GLASSA PER BRIOCHE - CROISSANT - CORNETTI

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 43

  • @olimpia9324
    @olimpia9324 Рік тому +1

    È sempre un vero piacere rivederti e imparare.

  • @enzadeluca907
    @enzadeluca907 Рік тому

    Complimenti per tutte le ricette che fai. Sei un grande maestro pasticcere. Grazie a te ho fatto tante ricette. Buonissime. ❤️👏

  • @taranto1000
    @taranto1000 Рік тому

    Come sempre grazie per tutti i consigli 👏👏👏👏👏.

  • @alienosub1830
    @alienosub1830 6 місяців тому

    Bellissimi vorrei tanto vederli all’interno ❤

  • @mosemusardo5738
    @mosemusardo5738 Рік тому +1

    Finalmente ti rivediamo....TOPPPP

  • @gennarogatto2077
    @gennarogatto2077 Рік тому

    Buongiorno, devo farti i complimenti.
    Guardando i tuoi video mi ricordi i veri pasticceri artigianali italiani, come mio padre che mi ha insegnato il mestiere.
    Ti auguro felicità, buon proseguimento.

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 Рік тому

    Ne mangerei due di quei cornetti maestro buonissimi bellissimi!!! Grazie ❤

  • @abdelkrimkayssi2899
    @abdelkrimkayssi2899 Рік тому

    Bravo 👏

  • @mosemusardo5738
    @mosemusardo5738 Рік тому +1

    Si pup avere l'indirizzo del tuo locale per passare ad assaggiare queste prelibatezze,????Grazie

  • @francescalopresti4385
    @francescalopresti4385 Рік тому

    🎀🎀🎀🎀🎀 Grazie sempre davvero!

  • @tolicasa
    @tolicasa Рік тому

    Ciao Pietro, spettacolari come del resto tutto quello che fai, io ho replicato la tua ricetta dei maritozzi, sono venuti spettacolari, e fra qualche giorno farò anche i tuoi bigne' di San Giuseppe e ti farò sapere. Ciao grandissimo

  • @elisaardizzone4951
    @elisaardizzone4951 Рік тому

    Stupende queste brioches... con la crema e le fragoline... mi piacerebbe saperle realizzare😉

    • @Canale15
      @Canale15  Рік тому

      Non proprio. Ho fatto il video dei frutti. Eccolo
      ua-cam.com/video/2PTPUT_NQCY/v-deo.html

  • @stefanoamico9662
    @stefanoamico9662 Рік тому

    Una domanda e' possibile usarle sulle crostate come alternativa alla gelatina gazie per tutto quello che fa.

  • @silviap.4355
    @silviap.4355 Рік тому

    Si può usare anche per lucidare un pan brioche? Grazie.

  • @mariapiabaio4566
    @mariapiabaio4566 Рік тому

    Buongiorno bellissimo questo tocco di lucido nei croissant ecc volevo chiedere se rimane si può conservare la glassa?grazie al super pastichef!!!

    • @Canale15
      @Canale15  Рік тому

      Si certo. Conservare a temperatura ambiente anche per 15 giorni tranquillamente

    • @mariapiabaio4566
      @mariapiabaio4566 Рік тому

      @@Canale15 ok grazie mille

  • @mircomx5632
    @mircomx5632 Рік тому

    Buonasera possibile che si ammolli un po in superficie il cornetto dopo aver passato la glassa?

  • @alfredolavorato4796
    @alfredolavorato4796 10 місяців тому

    Buongiorno Maestro... questo sciroppo si passa sopra a cottura terminata? E poi le volevo chiedere prima di infornare non si passa il tuorlo? Grazie mille. E sempre un piacere sentirla

    • @Canale15
      @Canale15  10 місяців тому

      Sopra a cottura terminata.
      Puoi passare l'uovo . Io non lo passo

  • @autunnomagico82
    @autunnomagico82 Рік тому

    Grazie per la ricetta Pietro ❤ vorrei chiederti per 100 gr. di acqua quanto zucchero devo mettere. Grazie se mi risponderai

  • @MarcoDiLorenzo-pi2rz
    @MarcoDiLorenzo-pi2rz Рік тому

    Ci vorrebbe un bella lezione su come fare questi tipi diversi di brioche come dare forma e come remoirli grazie maestro

  • @elisaardizzone4951
    @elisaardizzone4951 Рік тому

    😍🥰

  • @gianfranco2968
    @gianfranco2968 Рік тому

    si puo' sostituire lo zucchero con lo sciroppo di glucosio?

  • @Joseph-fs9yi
    @Joseph-fs9yi Рік тому

    La glassa dove la conserva? In frigo? e si può utilizzare a freddo nei giorni a seguire..o conviene ogni volta riscaldarla un pochino ...

    • @Canale15
      @Canale15  Рік тому +1

      A temperatura ambiente senza scaldare

  • @giuseppamarfia1940
    @giuseppamarfia1940 Рік тому

    ❤️💚💛🧡💙

  • @Danieladani-ct8gv
    @Danieladani-ct8gv Рік тому

    Quella bianca come si fa? Tipo zucchero intendo

    • @Canale15
      @Canale15  Рік тому

      Zucchero a velo e acqua
      Poca acqua

  • @Saphira1964
    @Saphira1964 Рік тому

    grazie Maestro

  • @alessandroricci3090
    @alessandroricci3090 Рік тому +1

    Ma il buon Vincenzo che fine ha fatto?