Buongiorno, devo farti i complimenti. Guardando i tuoi video mi ricordi i veri pasticceri artigianali italiani, come mio padre che mi ha insegnato il mestiere. Ti auguro felicità, buon proseguimento.
Ciao Pietro, spettacolari come del resto tutto quello che fai, io ho replicato la tua ricetta dei maritozzi, sono venuti spettacolari, e fra qualche giorno farò anche i tuoi bigne' di San Giuseppe e ti farò sapere. Ciao grandissimo
Buongiorno Maestro... questo sciroppo si passa sopra a cottura terminata? E poi le volevo chiedere prima di infornare non si passa il tuorlo? Grazie mille. E sempre un piacere sentirla
È sempre un vero piacere rivederti e imparare.
Complimenti per tutte le ricette che fai. Sei un grande maestro pasticcere. Grazie a te ho fatto tante ricette. Buonissime. ❤️👏
Come sempre grazie per tutti i consigli 👏👏👏👏👏.
Bellissimi vorrei tanto vederli all’interno ❤
Finalmente ti rivediamo....TOPPPP
Buongiorno, devo farti i complimenti.
Guardando i tuoi video mi ricordi i veri pasticceri artigianali italiani, come mio padre che mi ha insegnato il mestiere.
Ti auguro felicità, buon proseguimento.
Grazie mille
Ne mangerei due di quei cornetti maestro buonissimi bellissimi!!! Grazie ❤
Bravo 👏
Si pup avere l'indirizzo del tuo locale per passare ad assaggiare queste prelibatezze,????Grazie
🎀🎀🎀🎀🎀 Grazie sempre davvero!
Ciao Pietro, spettacolari come del resto tutto quello che fai, io ho replicato la tua ricetta dei maritozzi, sono venuti spettacolari, e fra qualche giorno farò anche i tuoi bigne' di San Giuseppe e ti farò sapere. Ciao grandissimo
Grazie mille
Stupende queste brioches... con la crema e le fragoline... mi piacerebbe saperle realizzare😉
Non proprio. Ho fatto il video dei frutti. Eccolo
ua-cam.com/video/2PTPUT_NQCY/v-deo.html
Una domanda e' possibile usarle sulle crostate come alternativa alla gelatina gazie per tutto quello che fa.
No
Per le crostate non va bene
@@Canale15 Grazie sempre disponibile
Si può usare anche per lucidare un pan brioche? Grazie.
No
Buongiorno bellissimo questo tocco di lucido nei croissant ecc volevo chiedere se rimane si può conservare la glassa?grazie al super pastichef!!!
Si certo. Conservare a temperatura ambiente anche per 15 giorni tranquillamente
@@Canale15 ok grazie mille
Buonasera possibile che si ammolli un po in superficie il cornetto dopo aver passato la glassa?
No
Buongiorno Maestro... questo sciroppo si passa sopra a cottura terminata? E poi le volevo chiedere prima di infornare non si passa il tuorlo? Grazie mille. E sempre un piacere sentirla
Sopra a cottura terminata.
Puoi passare l'uovo . Io non lo passo
Grazie per la ricetta Pietro ❤ vorrei chiederti per 100 gr. di acqua quanto zucchero devo mettere. Grazie se mi risponderai
200
Ci vorrebbe un bella lezione su come fare questi tipi diversi di brioche come dare forma e come remoirli grazie maestro
L'ho fatto
ua-cam.com/video/mHzzLPeEUto/v-deo.html
Grazie
😍🥰
si puo' sostituire lo zucchero con lo sciroppo di glucosio?
Metà e metà
La glassa dove la conserva? In frigo? e si può utilizzare a freddo nei giorni a seguire..o conviene ogni volta riscaldarla un pochino ...
A temperatura ambiente senza scaldare
❤️💚💛🧡💙
Quella bianca come si fa? Tipo zucchero intendo
Zucchero a velo e acqua
Poca acqua
grazie Maestro
Ma il buon Vincenzo che fine ha fatto?