Кролик по-грузински тушенный в вине.
Вставка
- Опубліковано 7 чер 2024
- Кролик по-грузински тушенный в вине.
🍷🍷🍷🍷🍷🍷
➊ Кролик - 1,5-2 кг
➋ Томатная паста - 1,5-2 ч.л.
➌ Сахар - 1 ч.л.
➍ Вино белое сухое - 550-600 мл
➎ Тимьян - 1/3 ч.л.
➏ Розмарин - 1/3 ч.л.
➐ Черный перец - 0,5 ч.л.
➑ Красный острый перец - 0,5 ч.л.
➒ Аджика - 1,5 ч.л. (если аджика очень острая, перец добавлять не нужно)
❿ Масло сливочное - 20 г
➊➊ Соль
➊➋ Растительное масло для обжаривания
🍷🍷🍷🍷🍷🍷
00:00 - начало
00:35 - замочить кролика
01:17 - поджариваем мясо
02:26 - готовим соус
05:07 - отправляем в соус кролика
06:40 - дегустадзе
🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Не могу смотреть на этого человека без радостной улыбки!))) Вот есть же такие люди, с такой харизмой, которых просто рад видеть!)))
Да, он очень обаятельный!
Доедал курицу от мадонны- вышли хачапури, заказал на гурмадзе сыры(и соусы всякие), сегодня пришли, начал готовить хачапури, выходит кролик.. Да, что такое, вы меня, Зураб с оператором загнать хотите🤣🤣🤣🤣Чууть помедленнее, кони.. (Высоцкий) Я люблю вас😍❤️
Гурмадзе - отличный магазин)
@@oleksenko. Сыры офигительные, цены смешные☝️👍
@@tapakah60 я пока только специи, соусы покупал дважды) сыры обязательно попробую!
Ахах, спасибо за позитив
Вы такой-же едок как и я.... Раз в день... И усе)))
Счастье, что на просторах интернета я нашла именно ваш канал, здесь готовится то, что люблю именно я, и то, как я люблю! Я сама готовлю и готовлю вполне хорошо, но всегда интересно учиться чему то, тем более что грузинскую кухню я просто обожаю и знаю, теперь, благодаря вам, ещё и могу воспроизвести. Спасибо, очень много нюансов, всё так подробно и всё так красиво и аппетитно!
вот спасибо! как раз лежит кролик в морозилке. и я даже не знаю как его приготовить. но теперь знаю))
Фредди Крюгер настолько большой поклонник Зураба, что даже прислал ему свой свитер!
Просто из любопытства включаю ролик с вашими рецептами, совсем не рассчитывая, что буду готовить когда-нибудь , и уже оторваться не могу - всегда досматриваю до конца. Магия!! 🤪
Зураб , за ложки без слюней повара отдельное спасибо!!!👍🤣🤝
Tozhe samoe xotela napisat👏
Согласна, отдельный респект!!!
Здравствуйте Зураб(надеюсь правильно написала Ваше имя, если нет, то извините). В одном из роликов Вы сказали, что Ваша тёща печёт очень вкусный хлеб на закваске, а так как хлеб это неотъемлемая часть нашей еды, очень хотелось бы попросить Вас показать, как печёт хлеб Ваша любимая тёща. Естественно хочется увидеть с самого начала как готовиться закваска. Спасибо большое, если снимите такой ролик. С уважением к Вам и вашей тёще!🎉🎉🎉
Зураб, как всегда ярко, вкусно, очаровательно и с любовью! Спасибо 🙏 Оператор - выше всяких похвал❤
У меня есть кролик в холодильнике, попробую по вашему рецепту! Спасибо Зураб и оператор!!!
Сплошной позитив от автора получаем. А кролик это уже второстепенная часть.
Только-только приготовила хачапури По-мегрельски (жалко в ютуб фото не отправить). И очень благодарна за рецепт, очень вкусно и начинка и тесто. А теперь за кроликом надо бежать))))))
Вот это вкуснятина! Супер! Спасибо за прекрасный рецепт!
Спасибо ,Зураб за ваш рецепт приготовления кролика. Я очень люблю его. Когда удавалось его приобрести готовила его иначе, в духовке, тоже получалось мясо вкусным, ваш рецепт обязательно возьму на заметочку.
Цитата Зураба: "На выходе получается чудо!" Смеялся! :))
Зураб! Огромное спасибо! Я как в детство вернулась, мама так кролика готовила. Вкуснятина!!
Здравствуйте . С уважением посмотрела вас . На праздник такое блюда будет кстати!
Очень нравится когда вы рассказываете какой вкус у блюда. Слюнки текут.)
Курица от мадонны просто супер спасибо большое вам
это что за красота такая ..........................
Великолепный рецепт!!! Осталось только кролика купить, а остальное всё есть. Обожаю вас и ваши видео!
Благодарю, ммм...не сомневаюсь. От такого золотого повара и кролик вкусный. Всех благ.
классный рецепт. молодец дай бог тебе здоровья и твоим блиским
Благодарю 🙏 Вас! Ваша кухня самая достойная, вкусная, полезная! И Вы достойно ведёте свой блог. Спасибо, Вам!!
Супер шикарно!!!!Более и сказать не чего кроме пожелания крепкого здоровья вам и всем вашим родным и близким!!!
Ну просто супер.Спасибочки за рецептик.👍👍👍🥳🥳
Очередной шедевр от Зури!!!
Почти чувствую запах и вкус исходящий от вашей кухни!!❤️❤️
👍👍👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте,попробуйте потушить в сметане 👍
Хороший мужик! Спасибо! Действительно рад видеть!
Спасибо .пойду кролик купить
Вкусно!
..и джемпер Фреди К. тоже супер 😉
Как всегда прекрасно! А у меня вкус из детства: бабушка готовила кролика в гранатовом соусе, это было божественно!!
Какой вы позитивный! Спасибо!
Спасибо за рецепт. Только что приготовила. Сказать, что очень вкусно _ ничего не сказать. Достойное праздничное блюдо. 😊
Благодарю Вас, Зураб, за идею нового рецепта.
Приятного Вам аппетита.
Будьте здоровы.
С уважением, один из российских зрителей.
Зураб, добрый день! Вы намеренно откладывали этот рецепт до наступления года кролика?) Как всегда, спасибо за рецепт!
Здравствуйте, даже не знал что год кролика.
Единственный повар с Ютуба\которому лайк всегда-подписка-и смотрю до конца как самая стойкая......за ЧИСТЫЕ ЛОЖКИ ДЛЯ ПРОБЫ!!! УВАЖАЮ!!.....Многие блюда готовила-реально очень и весьма!!С уважением-Рига.
Супер, Зураб! Слюна пошла аж)
Одно удовольствие ваш канал смотреть🤝
Посмотрел Зураба, как всегда великолепно! Захотел повторить рецепт, жена категорически против, говорит, кролики милые как котики, я мол такое есть не буду. Ну, блин!:) Видимо придётся готовить только для себя:))
Чтобы любое блюдо получились по грузински, просто добавить аджики, в 95% именно так))
Благодарю. Кролика очень люблю. С томатной пастой ещё не готовила. А ложку у себя дома я тоже всегда беру чистую, когда пробую блюдо. Не могу по-другому, хотя на кухне никогда не работала.
Не знала этот рецепт. Благодарю Вас.
Зураб, Вы чудо! Кулинарный Маг, Вы так завораживаете, что вот только ничего не хотелось готовить, и....кролик уже размораживается! Специи в Гурмадзе купила давно, все обалденно вкусно! Реклама достойная, сервис тоже! Пошла готовить кролика😀спасибо за рецепт.
Помимо "замечательного грузина" в кадре, прекрасного и голодного оператора за кадром, я заметил одну особенность...насколько же часто стали выходить видео! Зураб, когда вы успеваете спать и кушать? Словно в день снимается по 2-3 рецепта.
И как всегда, душевная подача и лучи добра с экрана монитора от Вас, Зураб, всё что я люблю :)
Оо, рецепт как раз для года кролика
Замечательньій рецепт, как раз есть кроличьи лапки в холодильнике! Спасибо большое.
💙💛
БЛАГОДАРОЧКА! УДАЧИ ВАМ!
А я люблю кролика запекать в духовке со специями и маринадом в рукаве.Вообще отпад! Теперь попробую по вашему рецепту,думаю не разочаруюсь.Спасибо,Зураб,за все ваши блюда.Только вот плохо, нет у нас магазинов грузинских специй.Ставрополь.
В "Пятёрочке" или "Дикси", иногда в "Магните" попадается адыгейская соль или аджика, уляпская, бжедугская соль... Обратите внимание. Это часто пакетик из прозрачного целлофана, на нем на зелёном фоне изображён повар в колпаке - кавказец с усами. Я в их ИП заказывала специи, что в адресе указан, они - великолепны.
@@user-wd2gi6nr6v Спасибо за подсказку.Соль я сама делаю из специй и уже давно,мы сами адыги.Я имела в виду специфические для грузинской кухни специи,уже нашла в интернет-магазине.
@@user-bw9cb3bd7j добрый день. Разве на рынке у вас специи не продают? У нас (в Туапсе) покупаю любые специи на рынке.
Добрый вечер. На тухачевском рынке всё есть😊
Зураб смотрю твои видео как ты готовишь могу сказать тебе что ты от души капитальный красавчик!
С вином не делала, делаю почти так но с пивом и с луком ,тоже очень вкусно.
Зараб удачи вам все больше и больше !❤️
Друг,зачем так вкусно на-ночь показываешь🤔😀Сегодня плов приготовил - куда теперь ещё кролика? Спасибо,дорогой,за твою позитивную подачу рецептов🤝Доброта - вот чего не хватает этому Миру!
Мы очень любим кролика) А ещё больше Вас Зураб!!! Но, мы Вас не будем кушать, а будем наслаждаться Вашим творчеством ❤️
Сначала отчитаюсь. Вчера приготовила мадоку и хачапури по-мегрельски. Родные оставили чистые тарелки и передают вам огромное спасибо.
Кролик в вине- это очередной шедевр на столе. Вообще любое мясо, приготовленное в вине, на вкус получается особенным. Но у Зураба плюс специи плюс мастерство и получается что-то невероятно вкусное, приправленное юмором и шуткой.
Кролика люблю, живого)
здравствуйте! мы сегодня дома готовили кролика по Вашему рецепту. сделали всё, как Вы говорили, прям чётко по рецепту. это просто потрясающе вкусно!!! я кроликов очень люблю готовить, и готовила по-разному, но в этот раз получилось вообще шедеврально. огромное спасибо!!!
Как всегда уасхитетельно и бесподобно. Лайк не глядя 👍😜
спасибо огромное за рецепт! приготовил - и как будто в ресторане побывал. и это с моими то начальными навыками, страшно представить что же тогда вышло у вас))
Очень приятно смотреть твои ролики в изумительном качестве! Респект и уважуха!
Спасибо, Зураб! Каждый раз, Вы радуете новыми шедеврами, всех нас!!! Будьте здоровы и счастливы всегда!!! 💞👍👍👍
Зураб осунулся что то!Спасибо за кролика..Хочу вкусную курицу целиком!есть рецепт???
Зураб, здравствуйте!
Я к вам с просьбой, что выше Эвереста и шире экватора: прожалуйста приготовьте ШОТИС ПУРИ!
А то чашушули, солянку готовить научились, а макаем туда нарезной батон! А хочется настоящий грузинский лаваш!
Спасибо, что дочитали!
Отличный рецепт, Зураб!!!
Зураб я привал в весе и ты виноват! 😂 С твоим каналом больше готовлю и больше ем. Благодаря тебе у меня новое хобби. Раз в неделю готовлю твои рецепты.
Супер , просто СУПЕР 💋💋💋😋😋😋
Вот не знаю я совсем не вымачиваю кролика.честно не какого привкуса не чувствовала.особенно люблю в сметанном соусе и на гарнир рис... спасибо большое Зураб и оператор за ещё один рецепт
здравствуйте, очень хочется рецепт "торт печеночный" в вашем исполнении .
Зураб спасибо за рецепт))
Смотрю в Нью-Йорке в 6 утра, слюни до колен. Откроются магазины, пойду искать кролика👍
Спасибо
Очень интересно
Вот бы скромнягу оператора увидеть)
Всем привет! Я побежал за кроликом) Соус хочется этот попробовать.
Спасибо, за рецепт!
Привет, дорогой! Как всегда твои шедевры на высоте! Спасибо что ты есть! Мы с мамой всегда ждем твои видео!
А вот и стой любимый кулинар сделал ещё одно шикарное видео
Уважаемый Зураб. Извините , что я не по теме. Но зима завершает свое правление и мы уже оценили ваш рецепт - "Баклажаны на зиму , всё по 5." Спасибо большое всем очень понравилось съели все заготовки. Желаем Вам здоровья, долголетия, успеха во всех ваших делах.
Выглядит шикарно просто!
Да,курицу доели, а вот кролика боюсь кушать в его год,но этот рецепт очень то же хочу приготовить
Досмотрел) Кроля нет, но друзья обещались подогнать индюшину... Зураб, человеческое СПАСИБО, ЛЮБИМ !!! Ты лучший!!!
Дидимадлоба, генацвали!!! Обожаю грузинскую кухню и Грузию! С Рождеством Христовым! Россия .
Смотреть Вас одно удовольствие! Спасибо❤
Мне кажется, что изюминкой данного рецепта является соус, который можно использовать при приготовлении не только кролика, но и другого мяса
Спасибо!
Как раз хотел кролика забахать в казане
А вот и рецепт от Зураба 🙏
Здоровья вам и вашим близким!!!
Гамарджоба, батоно Зураб! Как интересно рассказываешь, как приятно смотреть твои программы! Море обаяния и океан пользы! Очень люблю я грузинскую кухню. У меня тоже есть в морозилке кролик, пойду ка сделаю по этому рецепту, надеюсь тоже будет Цзалиан гэмриэли! Гмадлобт, генацвале ! Привет с Урала!
Выглядит очень вкусно!
Спасибо вам большое,за ваши замечательные рецепты❤️
Спасибо, генатцвали! Здоровья, счастья и благополучия тебе и твоей семье!!!
Зураб спасибо за рецепты 👍👍🤝
Умница!
С детства очень люблю кролика. Всегда готовили в сметане с луком. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Спасибо! ❤
спс, давно хотел кролика приготовить.
Зураб, приветствую! Вот сейчас смотрел, вспомнил, что бабушка моя вымачивала кролика в молоке. Правда, то был советский кролик... 🤔
А я обычно разделанного кролика покупаю, филе, или, как говорит моя жена, фрагменты кролика 😁
Ещё не досмотрел видео, но уже вижу этого же кролика, приготовленного в казане, в большом количестве соуса, который потом используется в качестве подливы (да да! Я столовского воспитания! Я люблю когда жижик от гуляша лежит на пюрешке или гречке)
Спасибо Большое, Зураб, давно хотел приготовить кролика, но не знал, по какому рецепту, по вашему обязательно сделаю, плохого не посоветуете))
Я сьогодні тільки хачапурі вирішив зробити, а тут кролик, Зураб ти нас балуєшь)))
Зураб, приветствую! Приготовь свой вариант «Шечаманды»
Про ложку👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте.
Спасибо большое за рецепт.
В описании нет чеснока , хотя в блюде он присутствует
Просто уааауу...!!!
Что соус из кролика, что фрикасе из кролика, оба варианта очень достойные!!!!! Обожаю!!!!
Зураб здравствуйте. Привет вам с Алтайского края вчера был на охоте и добыл зайчика. Сегодня решил его приготовить по вашему рицепту кролика вышло классно. Только с аджикой вышла неувязка она была покупная и солëная так что когда еë пробовал не понял что она ваще вырви глаз. Так что зайчик вышел остренький. 😄😄😄 .