Sloppy Joe mit Chili Cheese Sauce - Westmünsterland BBQ
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- Опубліковано 20 жов 2024
- Ist das der amerikanische Traum, von dem alle immer reden? 😃 Leckeres Fleisch mit Raucharoma und eine selbstgemachte Käsesauce mit Chili. Mehr braucht es nicht, um glücklich zu sein.
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Zutaten:
500 gr. Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 EL Tomatenmark
2 EL Essig
2 EL Worcester Sauce
Salz, Pfeffer
400 ml Rinderfond
Burger Buns
für die Sauce:
70 gr. Butter
5 EL Mehl
ca. 300 ml Milch
150 g Cheddar Käse
1 EL Cayenne Pfeffer
Salz, Pfeffer
2 EL Jalapenjos
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Das könnte ich mir mit Pellkartoffeln und Essiggurke vorstellen.
Zum Räuchern schneide ich etwas frisches Holz von meinem Haselnussstrauch ab. Das gibt ein angenehmes Aroma.
Eventuell die Käsesoße mit der Fleischsoße verrühren, etwas warten, dann läuft nicht so viel aus dem Burger raus. Sieht sehr lecker aus.
Sieht ja lecker aus, aber wie esse ich die? Nackend in der Dusche oder wie? 🤣👍
Oooooh, das sieht wirklich verführerisch lecker aus!!!
Wird aufjeden Fall nachgemacht!
Es lohnt sich!👍🏻
gut gemacht weiter so
Also, sehr, sehr lecker. Zwar doch recht aufwendig, zumindest zeitlich, aber wirklich richtig gut. Tolles Rezept. Danke 👍
Käse geht immer !!!! Wieder eine geile nummer.
Klasse gemacht. Ist echtes Hüftgold. 😂😂😂. Grüße von uns
Herrliche Sauerei . Ich werde das mit Pietataschen probieren oder mit Baguette oder dergleichen wo mehr draufpasst :D
Wuster-Sauce. Fertig.
Der wird auf jeden Fall gemacht 😋😋😋😃👍tolles Rezept Rolf.
Eine absolute Köstlichkeit. Jetzt hab ich Kohldampf!
Mega cool 👍 und mega Sauerei nein das muss so sein wirklich mega cool 👍
Einfach lecker und rein beißen so muss es sein habt ihr super gemacht 🤗🤘😂🤤🍻👍
Vielen Dank!
Tolles Video!
Da läuft mir wieder das Wasser im Mund zusammen!👍
Wieder ein geiles Video. Danke dafür. wird nachgemacht
Viel Spaß dabei!😀
Sehr sibschig sprich saftig
👍
Sehr lecker
Genauso mache ich Bologneser Soße... Mit dem Käse dazu finde ich gut
Tach Rolf. Alter Schalter was für ein geiler Burger 🍔. Die Käse Soße sieht der Hammer aus 🤩. Echt ein absolut geniales Rezept. Denn werde ich auf jeden Fall nachmachen 😋🤤.
Leider ne geile Sauerei! 🤣
Ziemlich einfach, aber das Ergebnis ist super!
Ich hatte grad einen Sturzbach in der Futterluke, als du in das überfüllte Bun reingebissen hast! 🤤🤤🤤
Auch ich frage: Die angegebene Menge für wie viele Buns / Personen? 4?
Geiles Rezept , geiles Video! Bier am besten vor dem Kochen trinken , dann ist der Kollege auch nicht so nervös 😆
🤣🤣🤣👍
GEIL Rolf, genau das richtige für Sonntagabend 😋 kurz, lecker und knackig 👍👍 Lasst es euch schmecken !! 🍻🍻
Boah, das Teil ist, im positivsten Sinne, pervers. 😊
Das ist ja mal ein geiles Rezept für Burger. Was meinst du, könnte man die Brötchen durch frische Lasagne Blätter ersetzen und so ne Sloppy Joe Lasagne machen? Grüße aus FFM
Sehr lecker, dass würde ich gerne mal auf der Dienststelle machen. Wir sind in der Regel 10 Beamte ÷ 1 Azubi. 👨🚒🚒
Die aufgeführten Zutaten sind für wieviel Personen??
LG der Mackemann ✌🏻
Sehr geile Nummer Rolf da klappert die Fressluke. Hab mein ganzes t Shirt voll gesabbert. Gruss Jürgen
Ich vermenge die Fleischmasse immer mit dem Käse. Dann hält alles besser zusammen. Ich liebe diesen Burger auch. 🎉🎉🎉🎉
super Rezept - und D.A.N.K.E. dafür ! ! !
Ich liebe Gruyère und überlege, ob ich den nehme . . . so kann ich Salz sparen :-)
OK, sind wir ehrlich, am Ende ist es doch "nur" Hackfleisch. Das auf den Burger ? Da fällt doch beim Knuspern sicher die Hälfte runter ! Ich bin mißtrauisch. Werde es aber versuchen . . .
#2: smoker ? zum Glück habe ich meinen Kugelgrill (BB 8, er ist auch so lackiert), den werde dafür nehmen ich
#3: Scheiße, da hänge ich seit Mitte der 80er mit den Jungs von der AFB Wiesbaden zusammen und habe noch NIE 'Sloppy Joe' gehört.
#4, Frage: Du meinst wirklich RinderFOND, nicht Brühe ?
Mahlzeit, gib doch mal ein bisschen Orangensaft in die Käsesoße, dann bleibt sie flüssig. Sloppy Joe ist immer geil! Gruß Hardy
🤩 geil 🤩
Geil 👍bei sowas muss André vor der cam probieren! Das wäre noch ne Nummer größer 🤗
War schon Herausforderung den zu essen, ist besser dass das im Video nicht zu sehen ist😂
@@wmbbqandre na aber genau deswegen 🤗
Oh, mein Gott! Jetzt habe ich Kohldampf!!!
Sympathischer dude
Apropos Mehlschwitze und großes Milchgefäß mit zu kleinem Inhalt: Min. 2:40! Dank dem Wunder der Schnitttechnik, Saucengrundlage gerettet.....?.😇
Also Augen auf bei der Vorbereitung, gell Rolf!😉
Sloppy Joe ein Käsegedicht....ohne "Angebergrün". 👍"Porno" eben....
Morgens um 4.28 Uhr sollte man das auf Fälle nicht schauen 😅
Nun bin ich am überlegen den Grill einfach anzuwerfen
Hallo Rolf, endlich mal jemand der eine richtig gute Mehlschwitze machen kann!! Zum Burger, eine herrliche Sauerei! Das gute, alte Kleckerlätzchen hat immer noch seine Berechtigung 😂😂.
Viele Grüße Jan
Boa da kommt man von einer mtb Tour heim und dann sowas geniales… jetzt hab ich Kohldampf. Das wird nachgegrillt….
Hallo ihr zwei, super Idee für die schnelle Nummer zwischendurch 😋💪👍
Vielen dank!
geile Burger was brach man mehr LG und GlückAuf!
Sehr lecker sieht das aus,Wahnsinn 🤪😋🤪
Wie geil ist das denn? 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Schlapper Johann... könnte fast mich meinen... 😴😴😴😴😴😴😴😴
😅
Mega!
Wie immer Mega Geil.👍👍🍻🍺
Etwas mehr Soße hätte noch auf den Burger gepasst. 😉
Klasse super Idee perfekt lecker grüße und familie 👍💯
Das sieht wieder mega lecker aus! Irgendwie sehe ich da Chiliconcarne... hast du da was zu den Brötchen zu sagen, Rezept?
Das sind die Premium Brioche Buns von Edeka.
❤dagelassen.. 😊
🤟☺️
Moin klasse Rezept sieht geil aus und wenn du Zwiebeln würfelst lass doch mal die Wurzel dran dann ist es einfacher
Geil gemacht Rolfi 🤤🤤🤤🤤
Gruß Ralle 🤘 🤘 🤘 🤘
Sieht sehr gut aus... aber ich würde im Video die Schluck-Geräusche beim Bier und die Kau-Geräusche beim Kosten rausnehmen... 😉
Mehr Daneben Als Auf Dem Burger
Hervorragend erkannt. Das führte auch zur Namensgebung des Sloppy Joe 😉
Das sieht spitze aus.
worcestershiresauce wird einfach wooster ausgesprochen
Mega👍👍🍔🍔
Das gibts heute als Sandwitch. Freu mich schon drauf🍔🍔
Statt Cayennepfeffer lieber eine feinstgehackte rote Chilischote in die Käsemasse rühren!(sollte aber tunlichst keine Carolina Reaper sein! 🤣, ne normale aus dem Supermarkt reicht völlig) Dann wird sie zwar nicht so schön orange, schmeckt aber erheblich besser.
😃👍
🍔🍻😉👍✔
Sehr Geil. Und ausserdem ist ein Burger ohne sauerei kein richtiger Burger.Deine/Eure Videos und Präsentationen liebe ich.Gerne mehr leckere Sauereien.Danke
Vielen Dank!👍🏻
Jetzt bin ich so alt und hab noch nie was von Sloppy Joe gehört. Aber es schmeckt bestimmt geil. Tolles Video. Grüße Matthias
Danke 🤩
Lieferst du nach Augsburg? 😎😁
Gasgrill und ein E-Auto passen gut zusammen 🤣 Links-grüner wäre aber ein E-Grill mit Atomstrom aus Frankreich.🤣
👍🌲
Ekelhaft 😂 bah das hat bestimmt nicht geschmeckt 😂😂😂😂 ne Spass voll geil... Leider hab ich tatsächlich auch noch kein Rezept für ne Käse Sauce gefunden die flüssig bleibt wenn die abkühlt ?
Nimm Sahne statt eine Mehlschwitze. Geht einfacher und schmeckt besser. Sahne aufkochen und Käse + Gewürze rein. Nur ein Tipp
Außerdem schau mal lieber wie ein richtiger Joe geht.
Das Video tut mir echt leid ist ganz weit weg… nicht böse gemeint.
Hoffe auf geile Sachen die Folgen 👍
Tuts dem Geschmack nen Abbruch wenn ich alles, sprich Rind, Tomatenmark, Essig, unaussprechliche Soße, Zwiebel sowie Knoblauch gleich zu nem Brät verarbeite und "normale" patties mach? ich frage um meiner Frau ein wenig Putzarbeit am Tisch zu ersparen! man sieht ich bin "moderater feminist" sie soll schon putzen aber nicht zu viel ^^ die Kernfrage war jedoch ernst...beste Grüße, Horrido
Ja. Das würde ich nicht machen. Der Sloppy Joe lebt auch von einer gewissen Konsistenz.
Ex weg 😂 genießen sieht anders aus. Da merkt man das man mehr Durst hat
😂👍
Bier ist ne Halbe und nicht 0,33l Baby-Fläschchen..
Donnerwetter!
Endlich Mal ein Hobbykoch, der zeigt, wie man eine Mehlschwitze RICHTIG macht.
Wird oft übelst falsch gezeigt!
Eine gute Faustformel für eine gute Zielsämigkeit für eine Soße ist, 60 g Butter, 60 g Mehl auf einen Liter kalte Flüssigkeit.
Also ausser das Cheddar aufgrund der Werbung in ist und ne goldige Farbe hat , kann ich mit diesem Käse nichts anfangen . er schmeckt langweilig .
Darfst halt nicht den aus der irisch angehauchten Werbung kaufen, sondern einen ordentlichen engländischen mit möglichst langer Lagerzeit. Der ist dann zwar nicht orange, aber schmeckt!
Thomas du das hast teuer vergessen ^^
Sehe ich auch so👍
War das fertig geriebener Cheddar? Hab die Erfahrung gemacht, dass die Käsesauce mit den fertig geriebenen Käsetüten immer eine mehlige und nicht so glatte Konsistenz im Mund erzeugte. Liegt wohl an dem Trennmittel was an dem Käse an den Fertigtüten dran ist. Seitdem ich den Käse selber reibe, ist dieses Phänomen weg.
Machst du gar keinen Ketchup, Senf und Gurkenwasser an das Fleisch???
Wenn die Hälfte des Inhalts vom Burger auf dem Brett liegt weiß man das man einen Sloppy Joe isst. 😂
Das stimmt 😂