“三伏吃一草，​夏天不显老”，常用它煲汤，解暑又明目，营养跑不了

[@288]

🙏🙏影片详情如下，文字版便于大家学习：
朋友们好，我是李医师。
夏日气温升高，人体易受暑热侵袭，容易出现口干、咽干、眼干等不适感。此时，选择一些具有清热解暑、滋阴润燥的食材煮汤，是非常明智的健康选择。
而在众多养生食材中，冬虫夏草因其独特的功效和稀有的产量而备受推崇。然而，高昂的价格让很多普通消费者望而却步。幸运的是，自然界还有一种性价比极高的“平民替代品”，虫草花。
虫草花不仅价格亲民，而且营养丰富，能清热去火，更具有明目养颜的功效，特别适合在夏季经常食用，被誉为“夏日养生佳品”。今天，我们就来详细了解一下虫草花的营养价值及其在夏季食用的诸多好处。
第一，清热解毒，润肺止咳。
夏季天气炎热，人体容易上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。虫草花性平味甘，具有清热解毒、润肺止咳的功效，能够缓解夏季常见的上火症状，一碗清香的虫草花汤，不仅能够解渴消暑，还能够滋润口腔，让人倍感清爽。
第二，明目养颜。
虫草花富含多种营养成分，尤其是人体必需的微量元素和维生素，对于保护视力、延缓眼部衰老有一定的效果。夏日户外活动增多，眼睛容易疲劳，适时食用虫草花有助于缓解眼部疲劳，保护视力。
第三，补充营养，增强体质。
夏季人体新陈代谢加快，营养消耗也随之增加。虫草花富含多种营养成分，能够为身体提供充足的营养，增强体质，预防夏季因营养不足导致的身体虚弱和疲劳。
第四，提高食欲，促进消化。
夏季高温常常让人食欲不振，消化不良。虫草花的独特香味能够刺激食欲，增加进食量。此外，虫草花中含有的多糖类物质还能促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，改善消化功能。
虫草花的烹饪方法多样，可以煲汤、凉拌、炒菜等。
首先李医师介绍一款简单易做的虫草花汤，“虫草花鸡汤”。
首先加点盐和淀粉，把鸡肉搓一下，再加清水浸泡20分钟后清洗干净。接着将鸡肉和姜炒干水分，加入开水，捞出血沫。最后倒到砂锅里，炖一个半小时后，加入红枣、枸杞和虫草花，小火再炖至鸡肉熟烂即可。这样一碗滋补的虫草花鸡汤，不仅解渴生津，还能为身体提供丰富的营养。
第二个推荐，虫草花炒蛋。
虫草花炒蛋是一道简单又营养的家常菜。将虫草花泡发后沥干水分，热锅凉油，先将虫草花下锅翻炒片刻，然后加入打散的鸡蛋，快速翻炒至鸡蛋凝固即可。这样一道色香味俱全的“虫草花炒蛋”，既能满足口腹之欲，又能补充丰富的蛋白质和钙质。
第三个推荐，虫草花蒸排骨。
将虫草花泡发后，沥干水分备用。排骨切块，加入生姜、盐、白糖、生抽和淀粉腌制约30分钟，加点老抽和花生油腌制一会。将虫草花和腌制好的排骨一起放入蒸锅，隔水蒸约40分钟，直至排骨熟透。这样一道鲜美的虫草花蒸排骨，不仅滋味浓郁，还能提供丰富的营养。
好了，朋友们，今天的影片就到这里了，看完请分享给亲朋好友，让更多的人关注健康，我们明天见，感谢大家的支持。

[@金琨幸]

谢谢分享❤

[@jimmykuang1925]

非常感謝🙏李醫生的分享🥰

[@coralchi6624]

谢谢李医师！

[@maiwang6938]

谢谢李医生 新周快乐❤

[@周不迷]

這種叫「蟲草花」的食材，這裡沒有見過。應該去哪裡買？李醫生，感謝分享！🙏🙏🙏

[@lilyzhu2156]

这些中草药在美国根本买不到。

[@jimmykuang1925]

@@lilyzhu2156 朋友好，不是在美國根本買不到，你講錯咗，要睇你在哪個城市，我住在美國紐約什麼中草藥都有得賣✌️🥰

[@lilyzhu2156]

@@jimmykuang1925 我在佛吉尼亚州的小城市，很少见到中药。