Jota Bê e o Carbonara Caseiro da Casa

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  • Опубліковано 6 тра 2021
  • Carbonare-se, meu amor! Do Lácio para o mundo, este meio de campo formado pelo Ovo, Pecorino, Pimenta e a Massa é garantia de três pontos. Mas ao mesmo tempo esta é uma das receitas que mais rendem CENAS LAMENTÁVEIS na gastronomia.
    Aqui vai a segunda versão que oferecemos neste canal de vídeos por internet: o CARBONARA CASEIRO DA CASA DO JOTA BÊ. Compare com a receita do nosso convidado Nicola Massa ( • GIGANTES DO RANGO • Ca... ) e decida qual a sua tática preferida.
    Participação especial nas imagens: Talitha Barros
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КОМЕНТАРІ • 471

  • @carlosfavaro3581
    @carlosfavaro3581 3 роки тому +333

    Pra fazer o Carbonara Caseiro da Casa, a primeira coisa que precisa é a casa.

    • @nevergiveup4794
      @nevergiveup4794 3 роки тому +2

      Kkkkkk

    • @JojoJojo-iz2em
      @JojoJojo-iz2em 3 роки тому +10

      E a segunda é dinheiro sobrando, porque 100 gramas de guanciale no Brasil SE VOCÊ POR UM MILAGRE ACHAR custa muitooooooo caro !!

    • @matheuslima2616
      @matheuslima2616 3 роки тому +2

      KKKKKKK

    • @PS-ju8gs
      @PS-ju8gs 3 роки тому +1

      @@JojoJojo-iz2em Sempre fiz com bacon e fica muiiito melhor

    • @LcZuffa
      @LcZuffa 3 роки тому +1

      É muita falta de carinho.

  • @kiq5706
    @kiq5706 3 роки тому +334

    Mas que porra é essa JB?! Iluminação, cortes precisos na edição, aproximação de câmera, edição dos insumos sendo preparados, sotaque italiano na pronúncia... seria esse o início da era nota 5? Decadência.

    • @87vprag
      @87vprag 3 роки тому +2

      Hahahahaahhaha

    • @Darknight-gd8fz
      @Darknight-gd8fz 3 роки тому +44

      se vendeu pra AmBev, certeza

    • @kiq5706
      @kiq5706 3 роки тому +2

      @@Darknight-gd8fz kkkkkkkkkkkkkkkkk

    • @edersonndiaz
      @edersonndiaz 3 роки тому +7

      algo aconteceu, ele está com uma cara boa.

    • @galnheca12
      @galnheca12 3 роки тому +8

      pensei a mesma coisa, como tudo fluiu bem nesse vídeo? vou ser obrigado a falar, esse programa tá uma porra

  • @VitorSilva-ri8zl
    @VitorSilva-ri8zl 3 роки тому +250

    Poxa, que bom ver que vc ta vivo, vc é uma grande pessoa jb, nos dois sentidos.

  • @mariaazevedoferreira8640
    @mariaazevedoferreira8640 3 роки тому +53

    Um carbonara cortado nessa espessura esconde todos os defeitos e qualidades

    • @RicardoRodriguez-hx1pn
      @RicardoRodriguez-hx1pn 3 роки тому +2

      Maria, fiquei intrigado com sua resposta. Mas minha dúvida mesmo é se se usa toda a gordura do guanciale, achei um tanto excessiva...

    • @_leobuch
      @_leobuch 3 роки тому +7

      @@RicardoRodriguez-hx1pn Ricardo, essa questão da espessura escondendo defeitos e qualidades é uma piada interna do canal referente a um vídeo antigo onde o JB visita churrascarias! nada tem a ver com o carbonara. sobre a questão da gordura, não vou saber te responder!

    • @nevergiveup4794
      @nevergiveup4794 3 роки тому +2

      @@_leobuch mas o ofo ta bô

    • @ricksanchez5996
      @ricksanchez5996 3 роки тому +5

      ta aí um carbonara que morreu a toa

    • @dalvadias922
      @dalvadias922 2 роки тому +1

      Kk

  • @jean7940
    @jean7940 3 роки тому +41

    Mega produção. Aposto que tem contratinho com o George Foreman.

  • @daniloamorim66
    @daniloamorim66 3 роки тому +59

    bela receita Jota! Pena que não tenho espaguete , 3 ovos, queijo pecorino, pimenta do reino preta, sal bosta, bacon e água

  • @profcarlos.pazciencia
    @profcarlos.pazciencia 3 роки тому +160

    JB: Dona Líria, a senhora frita carbonara na hora?
    Dona Líria: Vou fritar, né?
    JB: Kiiiiintaro!

  • @rafaelquintao7887
    @rafaelquintao7887 3 роки тому +13

    Foi mais cerveja pro chão do que pro copo kkkk

  • @paulocesardeoliveira8650
    @paulocesardeoliveira8650 3 роки тому +4

    Que beleza JB! Se cuida por aí e continue trazendo receitas da hora pra gente curtir.

  • @alexandrershedz
    @alexandrershedz 3 роки тому +6

    JB Vc É LENDA, OBRIGADO!

  • @daniellevelascoaraujo
    @daniellevelascoaraujo 3 роки тому +5

    Já vi muito chef fazer carbonara, mas este ficou espetacular!

  • @Bugzoor
    @Bugzoor 3 роки тому +12

    Deveria ter dito "A textura da mistura de ovos ficou errada, mas é assim que eu queria" Atala,Julio.

  • @guilhermedario693
    @guilhermedario693 3 роки тому +1

    Oi JB
    Excelente esse formato em casa.
    Muito bom.
    Parabéns!

  • @gabrielmunhozdemello524
    @gabrielmunhozdemello524 2 роки тому +2

    Fizemos aqui. Muito transante. Obrigado.

  • @ViniciusSantos-ux7lb
    @ViniciusSantos-ux7lb 3 роки тому +1

    Show JB! Obrigado.

  • @victorzuri
    @victorzuri 3 роки тому +1

    Um dos melhores vídeos do canal. Nota 7.

  • @leocmen
    @leocmen 3 роки тому +15

    JB,
    não existe prato superior ao Carbonara bem-feito,
    nem prato pior que o Carbonara mal-feito.
    Geralmente consigo avaliar a perícia do Chef com este Prato...

    • @juniormarques8426
      @juniormarques8426 3 роки тому +1

      Com certeza, sempre avalio um chef pelo carbonara q faz!

  • @fernandoboudoux7541
    @fernandoboudoux7541 3 роки тому

    Muito muito bom. Faz mais vídeos. Vou começar a fazer as receitas. Faz maissss

  • @pedronascimento0
    @pedronascimento0 3 роки тому +2

    Cadê todo mundo dando like nesse vídeo?? Bora fortalecer o trabalho do JB

  • @prosaetilica.tatianselmo3644
    @prosaetilica.tatianselmo3644 2 роки тому +1

    Meu querido, vc é o cozinheiro caseiro da casa!!! Sensacional

  • @micheldias1876
    @micheldias1876 3 роки тому +3

    A limpeza na borda do prato tira toda a magia caseira da casa. Nota: 2,9

  • @georgealves5994
    @georgealves5994 Рік тому +3

    vim ver só um ano depois que vc humilhou o bento ribeiro com muito delicadeza

  • @fehegoma
    @fehegoma 3 роки тому +13

    Essa quantidade de pimenta preta moída esconde todas as qualidades e defeitos do carbonara caseiro da casa.
    Gostei.
    Pra mim é nota 03

  • @jocadias
    @jocadias 3 роки тому +3

    Sou fã de Carbonara... Já fiz várias vezes e assisto a todos os vídeos... E o seu vídeo está entre os melhores !!!

    • @RicardoRodriguez-hx1pn
      @RicardoRodriguez-hx1pn 3 роки тому

      Joca, me tira uma dúvida. A gordura do guanciale não estava um tanto excessiva?

  • @James-rs5yr
    @James-rs5yr 3 роки тому

    Parece delicioso!!!

  • @Geislecris
    @Geislecris Рік тому

    Excelente vídeo, nota 3...

  • @tidyrico453
    @tidyrico453 3 роки тому

    Muito bom!!!

  • @andreguilles4919
    @andreguilles4919 2 роки тому

    Esse manja muito. Show!

  • @Snipervv
    @Snipervv 3 роки тому +3

    Like e compartilhamento, só por ser são Paulino! VAMOS SPFC

  • @pedroteixeira4062
    @pedroteixeira4062 3 роки тому +11

    É o carbonara preferido da cidade de São Paulo: massa sequinha, ovo bem temperado, sem creme de leite, preparado por um glutão que faz isso há trinta anos.

    • @wenby5a7ns
      @wenby5a7ns 3 роки тому

      Kkkk essas referências...

    • @julianamartins8120
      @julianamartins8120 3 роки тому +3

      Tá aí um macarrão que goza na boca
      Um trigo que não morreu atoa

  • @carlosloureiro4331
    @carlosloureiro4331 3 роки тому +1

    Jotabê, eu e minha filha de 7 anos adoramos seu carbonara! Vamos fazer aqui em casa também!

  • @Eduardo-pq1jo
    @Eduardo-pq1jo 3 роки тому

    Excelente Jota B.

  • @bhatecore
    @bhatecore 3 роки тому

    melhor programa culinário do brasil

  • @CavalieriTom
    @CavalieriTom 3 роки тому

    Melhor nota até agora! 5!!!

  • @leohard2009
    @leohard2009 2 роки тому +1

    JB é tão natural que chega a ser o Goulart de Andrade da cozinha

  • @Fabricio000ful
    @Fabricio000ful 3 роки тому

    As notas do editor são as melhores.

  • @FernandaELima-sk2pg
    @FernandaELima-sk2pg 3 роки тому +2

    Única forma do JB gravar é trancado de castigo em casa. !!! Bem nota 3 do jeito q odiamos

  • @rodriguez549
    @rodriguez549 3 роки тому

    Aí sim mano...valeugordao@!!

  • @JPORCO
    @JPORCO 3 роки тому

    muito bom.!

  • @Pietrococcaro
    @Pietrococcaro 3 роки тому

    Sensacional! Nota 3

  • @caioprado2636
    @caioprado2636 3 роки тому +1

    Que receita transante de qualidade

  • @mantovanirichmond1363
    @mantovanirichmond1363 3 роки тому

    Perfeito, video do Julinho na sexta.......

  • @jeanguerino8231
    @jeanguerino8231 3 роки тому

    Boa.......ficou lindo o Carbonara

  • @rodneytamasco7844
    @rodneytamasco7844 3 роки тому

    Parabéns jt você e 10

  • @juniormorbach4626
    @juniormorbach4626 3 роки тому +5

    Como pode ser um carbonara caseira da casa, se o JB mora num Apartamento?

  • @bernardogaetani
    @bernardogaetani 3 роки тому

    O TÃO ESPERADO NOTA 5! MANO DO CÉU!!!!!

  • @andersonramalho3225
    @andersonramalho3225 3 роки тому +2

    Essa camisa é SENSACIONAL!

  • @ZEEBOFAN
    @ZEEBOFAN 3 роки тому +1

    primeiro nota 5 do canal :0

  • @cleudiney8649
    @cleudiney8649 3 роки тому +26

    Jota Bê se barba cortada: a
    eu: a barba cortada a essa espessura, esconde todos os defeitos e qualidades da barba
    KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

  • @BiuRalei
    @BiuRalei 3 роки тому

    Já comi um desses na Nello's de Pinheiros. Muito bom. Bela lembrança.

  • @felipepaiva9962
    @felipepaiva9962 2 роки тому

    Show!

  • @arthursacomano770
    @arthursacomano770 3 роки тому

    Técnica diferente,bem executada!!👏👏👏tá td ok!!🤣🤣🤣

  • @PS-ju8gs
    @PS-ju8gs 3 роки тому +1

    São Paulo Tri Campeão Mundial. O clube brasileiro de maior tradição no futebol. Bela homenagem JB 👏👏👏👏👏

  • @franzbeck7700
    @franzbeck7700 2 роки тому

    Grande JB! Que surpresa lembrar o nosso tricolor de 92, 93 e 94.

  • @MrAlexandrekiss
    @MrAlexandrekiss 3 роки тому +2

    JB , quem veio primeiro : o ovo ou a galinha ??? pergunta caseira da casa !!!!!!

  • @kil1053
    @kil1053 2 роки тому

    Aí...sim...hein!!!

  • @Raflix
    @Raflix 3 роки тому +1

    Acordar de ressaca e assistir uma coisa dessas é sacanagem. Deu até vontade de preparar um.

  • @xandteofilo1119
    @xandteofilo1119 3 роки тому

    JB,,,vc né Bebendo da até água na boca

  • @orlandolandao8051
    @orlandolandao8051 3 роки тому +6

    Poxa vida! Parece que eu sou amigo do JB um tempão kkkkk

  • @Galcc
    @Galcc 3 роки тому

    manja muito!

  • @antoniouchoadealmeidauchoa199
    @antoniouchoadealmeidauchoa199 3 роки тому

    E muito bom trabalhei em um restaurante chamado lá buca Romana em sp servia esse molho !!!

  • @andrel1f1
    @andrel1f1 3 роки тому +21

    Caralho! Atingiu quase o dobro da nossa nota parâmetro!
    em tempo: eu queria saber em que escola dá pra passar de ano com nota 5 pra eu matricular meu filho.

    • @hiagodonizetti2769
      @hiagodonizetti2769 3 роки тому +2

      Escola eu não sei, mas se na minha faculdade(física) a média não fosse 5, eu teria formado formado com 2 pessoas.

    • @lucassilvahenrique5763
      @lucassilvahenrique5763 3 роки тому

      Onde eu estudo é média 7. Faculdade.

    • @RicardoRodriguez-hx1pn
      @RicardoRodriguez-hx1pn 3 роки тому

      5 cincos = 4 setes
      Só precisa de estômago para ficar de exame sempre e desviar das DPs😁
      E mais, com um Carboara desses então... vai na fé!

    • @luandaherfernandes1636
      @luandaherfernandes1636 3 роки тому

      Meu colégio, hahahahahahaha

    • @luandaherfernandes1636
      @luandaherfernandes1636 3 роки тому

      São quatro avaliações no ano. A média é 5

  • @lbrandaovieira5
    @lbrandaovieira5 2 роки тому +1

    Virei um carbonarista graças aos seus vídeos!

  • @edludov9683
    @edludov9683 3 роки тому

    Da hora

  • @anacarolinabolzanbaldim901
    @anacarolinabolzanbaldim901 3 роки тому

    Sou sua fã

  • @infometria
    @infometria 3 роки тому

    Show de bola !
    Muito boa a fala do Sal Bosta

  • @hatusdeolindo1588
    @hatusdeolindo1588 3 роки тому +3

    Garçon: o q deseja senhor ?
    JB: Um Carbonara com extra sal, extra gordura, extra pimenta e extra queijo

  • @pedrohenriquevillani7863
    @pedrohenriquevillani7863 3 роки тому

    Vc e foda JB ❤🤙

  • @lucianocoelho7724
    @lucianocoelho7724 3 роки тому +2

    muito bom, o JB me fazendo compania da pande. JB só tem que botar aí quando der um aviso, eu tenho cachorro e cebola é toxica pra eles, vi no outro vídeo o petisco comendo coisa que cai no chão e tem que cuidar pro petisco não ter um piriri. Abs

  • @juliogervasio5798
    @juliogervasio5798 3 роки тому +6

    Eu duvido que o JB ficou satisfeito so com esse pratinho de macarrão kkkkk

  • @rafaelmaia3870
    @rafaelmaia3870 3 роки тому +1

    Coloco mais queijo na gema, mas é isso, são variações. Por isso que não dá pra pedir em casa, é pra comer na hora

  • @renatopicollo
    @renatopicollo Рік тому

    Ta aí, um carbonara que morreu a toa. kkkkkkkkk. Brincadeira, ficou muito bonito, parabéns

  • @gabrieltavares6159
    @gabrieltavares6159 3 роки тому

    pela primeira vez alguem fazendo o verdadeiro carbonara.

  • @alansantos3829
    @alansantos3829 3 роки тому

    Mesmo com auxílio o enquadramento foi terrível, o som não foi bom...legal!! Like e nota 3.

  • @lbtol137
    @lbtol137 3 роки тому +2

    Serei obrigado a trocar por queijo prato. E a panceta por toucinho. Não vai ficar igual ao seu, JB, mas firmão. Grande abraço e nota 3.

  • @endersonsantos3267
    @endersonsantos3267 3 роки тому

    Nota 5,5. Top.

  • @andersoncosta1231
    @andersoncosta1231 Місяць тому

    Não sei se sabem, mas o carbonara vem do italiano "carbon" que não mais é que carvão. Por isso o uso da pimenta preta, ou seja, a pimenta do reino preta é indispensável. E concordo plenamente, evitar substituir guanciale por Bacon e pecorino por parmesão. Um grande abraço JB.

  • @alexandrebisso8432
    @alexandrebisso8432 3 роки тому

    Top

  • @rafaeldejulioribeiro3296
    @rafaeldejulioribeiro3296 3 роки тому

    Massa fresca jb

  • @futincrivel
    @futincrivel 2 роки тому

    O Vicenzo do Vicenzos Plate ficaria orgulhoso. Carbonara correta em todos os ingredientes

  • @Eduardo-pq1jo
    @Eduardo-pq1jo 3 роки тому

    Famoso nota 3

  • @BrasileiroHonesto
    @BrasileiroHonesto 3 роки тому +1

    Campanha: Jota Bê no Hora Épica
    Experimentando comidas junto com Vlad
    👇👍

  • @ContosNoturnos1
    @ContosNoturnos1 3 роки тому +2

    4:54 as gemas d/ão uma bugada antes de cairem, seria uma falha na matrix ?

  • @capitalistaopressor3639
    @capitalistaopressor3639 3 роки тому

    Gostaria de conhecer o JB...sou fã desse cara

  • @huwe4517
    @huwe4517 3 роки тому +2

    JB, boto fé de vc indicar umas cervejas pra gente :)

  • @nelsonm.deoliviera8155
    @nelsonm.deoliviera8155 3 роки тому +2

    JB cintura de Kombi fez um rango bom heim...

    • @crisaguiar2738
      @crisaguiar2738 3 роки тому

      Cintura de Kombi 😂😂😂😂😂vou usar no bullying familiar 🤣🤣🤣

    • @alanzinho46
      @alanzinho46 3 роки тому

      🤣🤣🤣🤣🤣

    • @nath2364
      @nath2364 3 роки тому

      Carai cintura de Kombi é pesado demais 😂😂😂😂😂😂

  • @talesgarcia9689
    @talesgarcia9689 3 роки тому

    Deu vontade de "profa" um pouco desse carbonada caseiro da casa.

  • @fabioeide2722
    @fabioeide2722 3 роки тому +2

    Peguei o ponto da mistura do ovo com queijo. O meu deixava praticamente uma pasta de dente e dava trabalho para misturar com o macarrão. Tenho certeza que de agora em diante meu carbonara vai do 1,5 para nota 3,0. Valeu JB! 👏👏👏

  • @neversonn
    @neversonn 3 роки тому

    Ben diferente dos q eu comi... Vou tentar fazer

  • @ig0rfreire
    @ig0rfreire 3 роки тому

    esse carbonara ficou absurdo de perfeito. acho que erros comuns que cometam talvez sejam: excesso de queijo, colocar o ovo na frigideira. é melhor fazer fora, misturar e depois só finaliza na frigideira, como o jotabe fez. tentarei!

  • @gabrielmanetti3071
    @gabrielmanetti3071 3 роки тому

    Fazendo essas receita transante nesse exato momento!!!! Espero que eu acerte!!! Hehehe Abraços JB

    • @gabrielmanetti3071
      @gabrielmanetti3071 3 роки тому +2

      Fiz, JB! Errei um pouco no pecorino. Coloquei mais do que o necessário, mas cara, a receita é NOTA 10 !!! Domingo farei de novo pra tirar nota 10

  • @GuilhermeOliveira-it7er
    @GuilhermeOliveira-it7er 3 роки тому

    Daoraa

  • @dedeoliv2356
    @dedeoliv2356 3 роки тому

    A gordinho bom de cozinha! Show de bola receita

  • @caiorodnere1802
    @caiorodnere1802 2 роки тому

    Sem contratinho com a Ambev o Bacon 🥓 tá suculento o macarrão tem sangue ponto perfeito parabéns.....

  • @FelipeSantos-fb5hv
    @FelipeSantos-fb5hv 3 роки тому +9

    "O oVo tá bÔ'' QUEM LEMBRA ? KKKK

  • @henriquevaz1659
    @henriquevaz1659 3 роки тому

    Topppppp

  • @Thiago-iu3jy
    @Thiago-iu3jy 3 роки тому

    Macarrão com ovo cru, deve ser uma delícia. Nota 3

  • @andrelbhenrique
    @andrelbhenrique 3 роки тому +2

    @botecodojb Uma versão sua do al limone seria bem-vinda. Na linha simplão e vegetariano. Se for uma preferência, claro. Em homenagem ao petisco seria au au limone.

  • @Chris-fr3qm
    @Chris-fr3qm 3 роки тому +14

    JB faz um prato só p ele, a pessoa que filma passa fome msm kakakakakka, ótimo vídeo gordão

  • @seujocas7955
    @seujocas7955 3 роки тому +1

    Esse porco não perdeu a bochecha a toa. Legítimo nota 3.