MACARRÃO À CARBONARA SEM ERRO! | com FELIPE CASTANHO
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- Опубліковано 1 жов 2024
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EQUIPE:
Cozinha: @thiagocastanho
Direção e fotografia: @thiagopelaes
Coordenação de Edição: @alexnogasi
Edição: @lucasdomires
Fotografia still: @laisteixeiras
Assistente de câmera: @igortxa @vjcanhedo
Som: @kato.hz
Direção de arte: @patriciagondim_
Estúdio parceiro: @casa_iga
Design thumb: @btrzm
#carbonara
que família abençoada que todo mundo sabe cozinhar, aqui a gente queima até ovo cozido kkkkkkk
Kkkkkkkkkkkk
Família abençoada pela genética tbm né
Continua cozinhando, desiste não
Eu na vida, sou vc
Kkkkkkkkk
O que não teve de melaço, teve de pimenta no vídeo de hoje. 😂 😋
Uma aula! Conteúdo top 👏🏽👏🏽
fiquei esperando a hora que o Thiago iria falar “se não tiver ovo na tua casa tu coloca um pouco de melaço de cana” 🤣🤣🤣
a forma que eu aprendi com um italiano no youtube foi que se deve misturar o ovo, queijo, pimenta e um pouco da agua do cozimento em um recipiente ate formar uma massa e depois jogar no macarrao com o fogo desligado e mexer bem
Moro na Italia ha 25 anos e posso te dizer que a sua carbonara me deixou com agua na boca!...
Parabens!....😁👏👏👏👏❤tutto perfetto!👍
TUDO nesse vídeo dá água na boca
Hahahaha entendedores entenderão
Hahahahhahaa
Que carbonara que nada né? 🤣❤🤭
SIM
😂😂😂😂
A voz é igualzinha. Crlh! Abençoado seja essa mãe e esse pai 🙌🏻🙏🏻😏
Suas vozes são bem parecidas!!😳😵Gostei da receita!!😋😋👍🏽👏👏👏👏👏👏
Muitoooo né 🌾
Lindos ❤❤
Família Castanho tá de parabéns, hein?! 👏🏼👏🏼👏🏼
É aquilo né, @God tem sim seus preferidos... irmãos Castanho estão aí provando isso! Amei o vídeo!
Faz um video ensinando a receita daquele arroz de jambu MARAVILHOSO do voo da TAP Belém - Lisboa. Por favor🥲
Maravilhoso em dose dupla, Senhor!
Amei as dicas da receita e o prato ficou com uma cara incrível. Parabéns!
Que maravilha!!! Agora só falta o pão com fermentação natural! 💛
Ficou difícil prestar atenção na receita desse jeito...mas acho que aprendi dessa vez...😁
Quando alguém diz para a água do macarrão ser igual a água do mar, sempre me vem em mente alguém se inspirando no Mar Morto.
Essa foi boa kkkkkkkkk
HAHAHAHHA
@ Boa noite!!
Onde posso comprar essa concha esmaltada?😬 E parabéns 👏👏👏 amando esse canal ❤️
Ahahahah também
Tem o louco do Melaço, agora apareceu o louco da Pimenta! Que Marravilha! ❤ ❤
Nossa! Nessa família só tem artista, parabéns, que Deus abençoe!!!!! Adoro assistir os teus vídeos
A voz dos 2 é igualzinha
Vdd
Se um castanho já era bom,dois então é demais ❤️❤️
Manos top demais 👏🏻👏🏻 égua mano pensa nos paraense top
Irmão gemio? A voz é igualzinha só um pouco grave, a cara é igual só falta a barba.
Castanhoverso kkkkk
Muito bom!!!
Felizes são as mulheres de chefe 😄 Amo a voz do Felipe 🙃
Égua da família linda 😍😍😍😍😍
Já mandei o vídeo pra minha mãe. Ela sempre fala “ eu não sei fazer carbonara sem creme de leite…” 😆
Está é uma receita romana e nós colocamos 70% de parmigiano e 30% de pecorino romano, usamos o guanciale e não bacon, mas creio no Brasil é difícil de achar. Quanto ao formaggio (queijo) se mistura com o ovo juntamente com pepe nero (pimenta do reino) e não na pasta, mas no geral está bem feita. Parabéns.
Acho muito mais fácil fazer a mistura antes também, aprendi desse jeito.
Essa capinha do bacon pode usar na hora de cozinhar o feijão que dá um sabor especial e não desperdiça 😂❤
Spaghetti carbonara é tudo. Eles são tão lindos😍!
Tu é doido moleque !!! Essa receita é braba, ou vira ovo mexido ou fica com aquele pitiú nervoso de ovo kkkkkkk
Nem o Cream Cheese no sushi e nem Creme de Leite são brasilidades, ja vi italianos na inglaterra colocando creme de leite dentro de restaurantes renomados que trabalhei, e o sushi com Cream cheese foi popularizado no Oeste dos Estados Unidos nos anos 80
Depois de inúmeras tentativas e erros está semana consegui fazer um carbonara decente.
Gostei da receita e dos chefes irmãos...❤❤
Amoooo suas receita amo esse canal ❤️
Boa
Meu Deus!!! Voces são maravilhosos!! Confesso que tinha um certo receio dessa receita ficar com cheiro de ovo, mas da pra perceber que fica deliciosa, vou fazer com certeza e obrigada por compartilhar conosco. Amo massa!!
poxa não tem a receita na descrição :/ a proporção de gemas, queijo, massa, etc
Eu fiz e acho que deu bom. Moro no Sertão da Paraíba e carbonara não é um prato que a gente encontra facilmente. Gostei muito do resultado da minha. ❤❤ Obrigada pela receita. Eu havia comido uma vez ou outra carbonara. Fiz sem porco. Então aumentei um pouco a dose do azeite, mas com cuidado.
Que lindos vcs !!!! Família abênçoada !!!!!!
Eu só comi isso uma vez na minha vida e fiquei apaixonada! Vou tentar reproduzir 💫
Chega subiu o aroma de toucinho frito. Hmmmmmmmmmm. Vaaaaaaleu!
Adorei!Frequentei muito o Recanto do Peixe e conheci tua família e vocês dois bem mais jovens .Que família admirável ! Vocês são mil ! ❤️❤️❤️
🫶🏾
@ . . Vcs são um orgulho desse Pará .Por tudo ! Família linda 💕
Qual o canal do Felipe ???
Fiz junto com vcs, deu certinho, mesmo, vou experimentar agora bjs
Que sucesso! Dicas muito novas pra mim... Vou testar. Essa é a terceira receita de carbonara q irei experimentar! Parabéns e obrigada!
Não fica com pitiu dos ovos ?
@@rosalinaamerico7041 eu não sei o que significa "pitiu". O que que eu fiz ficou com textura de creme como se eu tivesse colocado creme de leite.
Beleza e talento na cozinha nesse caso está no sangue.🥰😍🤩🤭
Água na boca. Tradicional pra nós mano é assim mesmo. Quem ñ tem cão caça com Jabuti. O que vale são as opções de como podemos adaptar. Parabéns. Valeu!!!!!
Um filho cozinheiro ate eu queria ter
Receita maravilhosa. Eu e minha amiga fizemos semana passada seguindo essas dicas e deu certo. A primeira vez que fiz tinha virado um omelete 😅
adoro fazer e comer! mais tranquilo e controlado pra mim fazer como manda a tradição que é misturar antes de mais nada os ovos (ou só as gemas) com o queijo e a pimenta numa tigela ANTES de agregar à receita na panela
Arrancando os olhos aqui, pra não pecar...🙈😁
Thiago. Ensina a gente fazer rosbife de largato ou largato em conserva !
MDS... O VERDADEIRO SIGNIFICADO DE TANTO FAZ 😏
Assistindo só pelo prazer de vê-los cozinhar ,não curto o carbonara por conta do ovo.
Que DNA da Porra! Gente linda da Gota!
Que familia de gente bonita e que cozinha bem
Conheço um macarrão a carbonara, muito antigo, feito com músculo bovino e vinho tinto!
Dicas ótimas e muito novas: a massa seca, a pimenta com certo exagero, um show!
Adorei ! BASTA o Creancheese no Sushi... Fica medonho !!!
Única coisa que eu faço diferente é misturar os ovos e as gemas sem fogo algum.
Muito top 👏🏼
A principal diferença entre o guanciale e o bacon não é a parte do porco: bochecha x barriga, mas sim o processo do guanciale que é a cura, e o bacon que é defumação. Existe algum debate sobre isso, mas a maioria dos italianos diz que o prato deve ser feito com um corte gordo de porco curado, porém não defumado, como bacon. Então, talvez a melhor substituição do guanciale seja a pancetta - a barriga de porco curada. O bacon dá um sabor diferente ao prato, por causa da defumação, então é mais o caso de testar o bacon e a pancetta e decidir o que se prefere. Mas se for pra ser rígido, é melhor usar guanciale ou, se não tiver, usar a pancetta.
Bravo 👏🏻
Pancetta TB não e algo trivial de se encontrar no Brasil.
@@changepegasus4382 pancetta di maiale é a barriga do porco mais trivial (principalmente em Minas Gerais, São Paulo, Goiás) do que as pessoas imaginam, basta usar o nome em português.
Não encontrei a receita no Canal, aonde Encontro ?
Mesma voz quase 😅
Orgulho do Pará!!!!!!!! Cozinham de tudo e muito bem!
Fiz hoje o carbonara bem parecido. Amei o vídeo 🤩
Mas gente!!! Como são parecidos!!
Gente do céu 🤤
Usei um queijo minas meia cura e coloquei linguicinha Tb. Ficou espetacular
Cadê a quantidade dos ingredientes?
“Lógico que se você tem um restaurante recomendo que use guanciale. Colocou carbonara no cardápio tem que seguir à risca a receita.”
Grazie per questo commento che precisa la ricetta in rispetto una tradizione. Vi ringrazio a nome di tutti noi italiani e vi saluto da Roma.
“Da-lhe” poderia ser em italiano, mais precisamente em Roma e toda Lazio (região da Carbonara) como quando dizemos DAJE (e o J se lê com sim de i, como se fosse daie)
chocaadaaaa... tem voz idênntiicaaaaa e essa receiitaaa!!! PER FEI TAAA
Lindos amei ❤️ vê vcs
Sabe o que é foda NUNCA comi uma carbonária boa em Belém, todas com creme de leite, uma vez na cantina italiana eu pedi sem creme de leite e o ovo veio cozido, achei uma afronta enrome a culinária
Sou fanzaça deles: Sempre faço as receitas deles postas aqui.
felipe vai entender essa . . . .creme de leite no carbonara eh invenção do Nelsinho
Parabéns !!tudo de bom !!vou fazer 😋😋😋no domingo !rapazes me deu água na boca 😂🙏🤗💓💓💓💓
Mas é demais de difícil isso . Eu já era tarado no Rodrigo... Agora ele aparece com o irmão dele... Jesus 😍
Amei ver os irmãos lindos e talentosos no vídeo ❤
Vou fazer o Carbonara!!
Huuummm delícia 😋 😋 😋
Agora aprendi a fazer!! Melhor carbonara do UA-cam!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Que lindooooo o irmão do Tiago voltou!!!! Demais
adoro que o thiago sabe que ele agrega valor visual e ficou pra dar um apoio moral
Não há massa mais saborosa que o Carbonara bem feito, nem massa mais desagradavel que o Carbonara Mal.feiro...
Um Prato simples que permite avaliar o cozinheiro
Q professor maravilhoso
Melhor vídeo da internet ensinando carbonara
Você está de parabéns, essas dicas valem Ouro!
toda receita de massa eu fico pensando q devo ser a única que não gosta de massa al dente
Eita família linda e sabem cozinhar, tô aqui babando 😍por eles rsrsrs e depois vamos salivar pela comida boa😋🤤adoro essa dupla 👏👏👏👏👏😘
2 Castanhos???? Pelo amor de Jeová!!!!!! 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Tem um meme com uma certa lombriga no estomago que eu queria colocar aqui, mas não dá pra colocar imagens ainda nos comentários do UA-cam...
Sem chance ! Apesar dos 2 lindos !
"sem erro" com o bacon, o falso parmesão, mexendo em cima da chama, jogando a gema (que deveria ser 1 por pessoa) direto na massa.
Ou seja "como não fazer um macarrão a carbonara"
Perfeito!! Da-lhe cozinheiros!!!
Quais as quantidades?
Da onde não é recomendado massa fresca?? É a melhor massa que se pode comer. Depois que vocês falaram isso, até parei de assistir.
Gente que lindos !
Top! muito 10! E olha que é difícel acertar o ponto do Carbonara.
Aprenda nomes pastas.
Macheroni o macarrao.nao e' o da carbonnara
Maz o Spaghetti.
Macheroni allaMatricciana
Fui fazer, deu tudo errado kkkkk mas comi mesmo assim.
ahhh familia legal!!!!!
Muuuito bom!!! 👏👏👏
Eu fiz 😆acredito que saiu bom rsrsrs
Teu irmão é dos meus, ama uma pimenta!!
Tudo perfeito nesse vídeo.