【Market Price ???】Amazing Dish With Very Expensive Longtooth Grouper
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- Опубліковано 22 гру 2019
- I was able to safely reach the age of 27 on the 25th of last month.I couldn't even celebrate my birthday with YTFF, etc., so I renewed my favorite kitchen knife,
Using it, it feels like a late self-celebration with one of Japan's best high quality fish, Que (^^)
Surely the Que itself is very expensive, but I think that it will be delicious without leaving any bones and internal organs and will add a flower to the dining table on a special day (^ ^)
Since the bones are hard, it takes a lot of effort to process the head, but if you only have 3 pieces, I think that special processing is not necessary so if you have the opportunity ♪
*Thank you for the cooperation of Mr. Aoki and Mr. Takaneko who taught me the knowledge of aging (#^^#)
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• 【Music】東海道をゆく - 騒音のない世界
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![[Mukbang] 1 MILLION TSUNA!!??](http://i.ytimg.com/vi/ql5cm0vVlKs/mqdefault.jpg)
![[Mukbang] 1 MILLION TSUNA!!??](/img/tr.png)
![[Epic Battle] 35kg Natural Giant Kue fish vs Fighting Okami! Long-tooth grouper / Japanese seafood](http://i.ytimg.com/vi/sZLx75XsRto/mqdefault.jpg)
本日は動画が長いためこんなものをご用意してみました(^^)
⇩今回の動画のタイムスケジュール⇩
0:30 包丁探しの旅
1:50 包丁紹介
3:25 調理開始
9:55 熟成終了
17:45 野菜の下拵え
22:39 盛り付け
23:37 実食スタート
※動画の冒頭でもお話していた包丁の紹介動画のお話ですがもし皆さんからのご要望が多ければ別動画に詳しくご紹介しようかなとも思うのですがいかがでしょうか？(´・ω・｀)
/谷やん谷崎鷹人 包丁の動画まってます
谷やんが包丁のことしゃべると止まらなくなりそうなので遠慮します(´・ω・｀
包丁カッコいいですね
見とれてしまいます
包丁の動画楽しみにしています✨
お誕生日おめでとうございます！
幸せな一年になりますように✨
サブでもいいので紹介して欲しいです٩(ˊᗜˋ*)و
専門家に電話すると聞いて
｢金子だな｣って思った谷崎視聴者割合は
90%を超えた模様
Google先生かと思った
おれも金子さんだと思った
初見やけど、かねこと仲いいの知ってたからなんとなくそう思いました！
Siriかと思った
魚売ってるおっちゃんかとおもた
定期的にくる谷やん、かねこの動画一気見週間
真夜中に見て毎回死にかけてるんですがどうすればいいですか？(*≧▽≦)
今一気見週間来てます。テスト週間来てます。
どうすればいいですか？( ；∀；)
わかりみが深すぎる
T U
動画を再生しながら勉強するんだ……(￣−ω−￣)
（頭に入るかどうかはあなた次第!!!!）
めっちゃ分かります（笑）そんでそのまま見ながら寝落ちちゃう（笑）
おそらく人生で一度も言わないセリフ
ち ょ う ど い い サ イ ズ の ク エ
あれ？プリズンブレイク？
しらす雨天ちゃん 草じゃなく盛り上がってww壮大だwww!!!!!!!
クエを食え
フィルミケ 俺は好きだぞ
しかも「居た」だしw 普通は居ないわｗ
この人って野菜とか使えるところは全部使っていて、めっちゃ好き
ここ最近で海外の視聴者にも知れ渡ってほしい一番のユーチューバーです。
料理チャンネルも大食いチャンネルも海外勢のをよく見るけど、
その両方を、しかもこれだけ高い水準で配信してる人は見たことない。
完全に同意！！ 英語や中国語でタイトル入れるだけで、ドカンとファンが増えると思う。
1年で1千万人くらい行く。
MouNtaiN
普通にUA-camrで片付けていい存在じゃないよな
takeda tanaka
啜るか否かなんていう文化の違いにケチつけるやついるんだ
yddrc atffyg 海外の方には多いですよ〜
日本の蕎麦屋に来てズルズル音が嫌でブチギレてる人もいましたしね
@@jhon-yj4lt
だからって独自の文化を否定的にいう必要なし
文化が違うから、「違う国同士」なんだよ
同調できるなら同じ国としてやっていく
文化を誇ろう
蕎麦はくそうまい
北京在住の者です！先月結婚し、これからも中国生活が続きそうな中、夫婦で谷やんさんの動画を楽しく拝見させて頂いております！日本食の安全性や有り難さをいつも動画から感じております。これからもお身体に気をつけて頑張ってください！！応援しています♪
谷やんのスーツ姿めっちゃカッコイイし、大切な人と会うとき必ず正装するその想いがまた好き！
22:47 ｱｧｶｧｶｧﾌﾞｩ… あと20回くらい聞きたかった…
鍋の中真っ赤になってて草
谷やんが出かける時にいつもスーツなのが好き。食に通じる事、何にでも関心がある所にも好きです。その昔、食の道を志した事があるので谷やんの食に対する姿勢が大好きです。いつか谷やんの料理、食べてみたいなぁ。夢の一つです。
Hiroaki Yokoyama
食の道
超かっこいいじゃん！！
Hiroaki Yokoyama
スーツ姿尊い
金子さんとコラボした時に言われた
魚を切るとき最後に包丁立てるのを
守っててなんか嬉しくなった
赤カブ
6:28「ちょっと先生に聞こう」
Google先生かなぁー
「お疲れっすぅ〜」
かねこぉぉ！！！歓喜
次郎・ マジそれw
かねこの写真がじわる
師匠と聞いて金子くんだとおもって、声で『やっぱり』と画面見たら写真で『だれ？！』ってなったww
頭爆発してて笑った
谷やんってどの料理も凄い勉強してるよね。
視聴者に分かりやすく伝えてくれて本当にプロだと思う。
谷やん｢ちょっと鍋小さかったかな｣
でかい鍋｢えぇ｣
寸胴｢まかせろ｣
寸胴頼もしくて草
寸胴の親方感
流石寸胴
さすすん
さすん
熟成期間かねこはほぼ過ぎるのに
谷やんは1日ずつ写真を撮ると言う真面目さ笑笑
さすがきまぐれ
4日後て言って7日後になるのがかねこで、7日後って言って4日後になるのが谷やん
草
谷やんとかねこ足して2で割ればちょうどいい人出来そう
なんか台湾の警察に不満持ってる場違いさん居て草
読めてて草
の
赤かぶ
赤かぶ
赤かぶ
赤かぶ
赤かぶ
変わらないトーン
好きです
22:34
22:34
なんのことだろう…、って眺めてましたけどそういうことですかwwwwww
このコメントを先に見て「何だろう」と思ったけど、動画観て「あ！これか！(笑)」ってなった(ノ´∀｀*)
谷やんの7日間熟成→待ちきれなくて4日
某きまぐれの7日間熟成→1ヶ月経過
なんやこの差は...
いや、1ヶ月は盛りすぎで草
うましま いや、まだマシだぞ
うましま フカヒレの動画やばかったで…
うましま マジあるよ笑笑
まだ忘れられてる何かありそうよね
Google先生かと思ったら、
もっと贅沢な先生だった
雑炊を待ち構えていたらまさかの米の買い忘れで行き場のないクエ雑炊への私のこの気持ち。。。
いや、この時間は飯テロだろ！…って言うけどそんな幸せなテロだったら歓迎だ。
そうだろ？
ぺこぱかｗ
悪くないだろう
時を戻そう
どこか遠い星のことのようで、もはやテロでさえ無い・・・
いやーほんとにちょうどいいサイズのクエだな（？）
洗脳済みで草
ガッシュが食うのはブリだろ
@@mayutchii
しかも捌かず丸ごとなw
わはゆ
12:31からきまぐれを見ている錯覚になり、終わる頃に「あ、谷やんだった」と気づく
谷やんさん、失礼ながら最近見始めたけど
どの動画でもしっかり手を合わせて、食材のお命に感謝してるのがすごく好きです
谷やんさんは金子さんと逆の待ちきれないパターンか笑
しいたけの｢正月｣で思わず高評価押しちゃったわ
頭を割る時の谷やんの「かったい、ムリ」が面白すぎるw
誕生日おめでとうございます㊗️🎉
谷やんの動画は昔からみてるけど、いつもいつも綺麗で丁寧だからすごく見やすいし分かりやすい！！
これからも動画無理せず投稿お願いします！
グロいもの見たさって人もいるしあえてグロいものを見せて再生数稼ぐ人もいるのに
谷やんはグロいなと思ったらカットしたり閲覧注意入れたりするんだよね
そういうとこ上品で好き
グロいの見たけりゃディスカバリーに行けば解決！！
@@user-ki4ln3tu3z ？？？｢貴重なタンパク源です。｣
？？？「イーッヒッヒッ」
ひろ○んやん
グロとすら認識できなくなってしまったか◯ことその視聴者
谷やんさんのご近所さんになりたい人生だった
こんなかっこいいお兄さんが美味しいもん持ってくるとかもうなんか鬼？？非の打ち所がないじゃないか、、、
鬼って聞くと反応しちゃう
猫被る愛犬家 鬼滅かね？！私も好きです🥰👏
17:14この「バッチリ残しときましょう」、めちゃくちゃ嬉しそうな、なんというか子供の無邪気さのようなものを感じますwww
お誕生日おめでとうございます！！
12:11何度も再生しちゃう
「かったい、ムリ」
何気に後ろのホワイトボードw
超分かる
谷やん、調理学校の先生なったらいいのに。説明が凄く上手い。
akrakn itou 動画にまとめてるから30分ちょいで終わるけど、実際はかかってるんだろうなと…あんなに大きいクエですし…調理時間長いし…
東進みたいに動画の先生みたいなことしたらいいですよな🤔👌
同感です|:3ミ
調理師なみの解説がためになる。自分でクエをさばく事は一生ないけど、どの動画もプロなみだなっていつも思ってあたしは見てます。谷やん、先生とか誰かに教えてあげる方も向いているんじゃないかなーって思います。将来自分のお店、居酒屋とか出して欲しいなーとかよく思います。谷やんの将来が楽しみです。
晩酌も終わって風呂あがってスッキリしたタイミングで酒飲みたくなる旨そうなもん投稿してくる谷やんさんゆるすまじ
ゆるすまじ∠( 'ω')／
マジゆるすまじ(´ﾟωﾟ｀)
飯テロゆるすまじヾﾉ｡ÒдÓ)ﾉｼ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!
クエ「美味しく食べてくれてありがとう」
死去
そいえばこの人大食いの人やん
クエ捌いてるのに見惚れたわ
谷やんそろそろ動画上げてくれてるかなと思ってUA-cam開いたら
案の定タイミングが良すぎた！！！
先生で自然と金子さんが浮かんだの俺だけ？
いつも谷やんさんの動画を見てると
料理したいなぁ～って気持ちになる😚
食べてる姿が可愛すぎる💋
It’s so fun to rewatch this! The short segment about your visit to buy your knives was quite fun and really shows how much you care for your cooking and the tools you use for it ✨ the way you filleted and skimmed the grouper was pretty good! And the call with Kaneko as you asked him about aging the fish was really fun and cute!
It’s always enjoyable to see your process in creating the dishes, Taniyan! And I’m super happy that most of the videos have English subtitles so I can understand the tidbits of information and your approaches to cooking. 💕
it’s my first time commenting but I just want to say I’m quite a huge fan! I have been for a while! I look forward to more videos from you this year!! ✨🌸 thanks so much for all the effort you put in each video.
〆の雑炊まで見たかったが無いのなら仕方ない！！
元の出汁ですらやばいのに、野菜から身から出た旨味で更にやばくなった汁啜ったご飯…贅沢だァ…(妄想補完)
12:12かったい！無理
のどこめっちゃ好きw
谷やんの動画は長いからいいのよ。
間延びした長さじゃなくて、ぎゅぎゅっと詰まった長さだから、毎度楽しみ。
最初の頃を思うと、これだけ視聴者を想って作ってくださってる動画で谷やんがそこそこお金持ちになって、料理道具や材料にお金掛けられるようになってるのは本当に良かったと思う。これからも健康に気をつけてたくさん広告つけて良い動画撮ってください！！！
かねこさんの写真w
りょぉーー さん寝起きかな？めっちゃ笑いましたw
別人かと思ったw
寝てて電話で起きた感じですかね？笑
ほかのクリエイターは2分の動画でもスキップしまくるけど
谷やんは35分の動画でも０スキップでいけちゃう不思議。
2分でスキップだとぉ？！wwwwww
テンポが良いですよね
2分でスキップしまくるのは草
2分の動画再生するならスキップすんな笑
それマジでわかる！
上品な面白さ、嫌味の無い素晴らしい動画だと思います！
本当にチャンネル登録者数ここまで増えて他人ですがなんか嬉しいです！！
今後も全動画3回ずつ以上みたいと思います。
応援しています！！
2024にみてるひといますか？
彼氏が毎年、平戸で行われる“男アラ祭り”と呼ばれるアラ釣りに行ってます。
素人のアラ釣りは本当にごく一握りの人しか釣れないとか。
一昨年に25キロのものを釣って、一緒に頂きました！
それはもう言葉にできないほど美味しかったです😋
クリエイターズわろた🤣すき
谷やんが贅沢してると幸せな気分になる。
谷やんの声が好きすぎて動画見る→途中で寝る→次の日最初から見る→途中で寝るの繰り返しでなかなか終わらない。動画時間が長いと余計に。
何が言いたいかって？
何回も楽しませていただきありがとうございます。
魚捌いてる最中、BGMのせいで金子の動画を観ていると錯覚した人
↓
またこの時間に動画投稿してると思ったら
腹が、減った。
ポン⤵︎
ポン→
ポン⤴︎
孤独グ○メ
よしっ、店を探そう
いつも観てるのにわからなかったww
ちょうどこのコメ見たときにテレビでこのシーンが出てきた笑
これだよこれ、これでいいんだよ
こんなに長い動画なのに、細かいところまでネタに凝っているの本当にすごいです！！
動画としてのクオリティが高すぎて！！
本当に尊敬します！！！
谷やんのご近所さんになったら一生食べるもん困んなそう
『かったい。むり』の時の冷蔵庫にも紙に「むり」ってかいててわらったw
切り身にする所、以前気まぐれクックさんとのコラボの時に教わったやり方ちゃんとしててやっぱさすがやと思った（語彙力）
最初のところで謙虚に話しながらも格好はめちゃくちゃ誕生日主張してて面白い笑
お誕生日おめでとうございます！以前の包丁紹介動画、本当に楽しく見ていたので、新しい包丁の紹介動画、見たいです！
第一陣が終了した時の、鍋の耳持ってあちちなってるのがかわいか。
そして、鍋がコンロから少しズレてるのが気になってしゃーないw
12:33
谷やんがこの音楽で捌いてるの
なんか嬉しい☺️👏w
内臓出すときは腹骨や中骨で身に蓋がされてるから大丈夫だけど、頭を落とすと落とした断面は空気に直接触れるので食べるときにトリミングが必要になりますので付けたままで正解です。
カマの付け根も長期で寝かせる場合はあれで正解です。切ってしまうと3日目ぐらいから色が変わってしまうのでカマ焼きにしずらくなります
Yuu 何者ですか…
@@user-eo6mm7nx4g クエじゃろ
@@DVDV323 まさかの捌かれる側ww
気まぐれクックさんが見たという職人か
金子とラブラブすぎて微笑ましいwww
金子さん頼りになるし優しいなぁ
谷やんさんが一生懸命だから親切なのもあると思いますが(*^_^*)
鍋の盛りつけの時の赤カブ結構すき
12:12 のかったいむりのところめちゃくちゃ好き
後ろにむりって書いてあるのも好き...
僕も3回見直しました
お体大丈夫ですか？
回復に向かっていますか？
無理をせず、ゆっくりと戻って来て下さいね❤
谷やんが一度に買うコメの量が気になる笑笑
先生ってまさか…と思ったらそのまさか。好きなUA-camr同士が仲良いとほっこりするね。
お互いに写真選びに悪意あるでしょこれw
谷やんの色が変わってる部分切って！
ってゆーけど
ほんとに食べる部分少しも減らしたくない！少しでも多く！って気持ちが伝わってるくるほど
少ししか切らないしほんとに
仕事が綺麗！！！
谷やん人が嫌いな地道なことをやりとげるそこに惚れる憧れる〜
動画の時間が長い、、、、あぁ、、、。
最高すぎん？！
夜ご飯お腹いっぱいお母さん特製焼きそば食べておいてよかった。
このコメント好き(*´д`*)
可愛すぎて泣いた😭wwwwww
いいなーお母さんのご飯。
一人暮らししてると恋しくなるよ
谷やんって、金子さんちに行く時もちゃんとした買い物の時とか、必ずスーツなのがTPO的に素敵だなと感心します！ゆとり世代とか絶対言われなさそう❕素晴らしい👏
谷やんさんの包丁コレクションを動画にあげてください！
料理したり食べたり、食べに行ったりしてるので凄い興味あります❗️
寿司が好きなあまりに、回らない寿司屋にバイトさせて欲しいって募集してないのに頼み込んで三年間してたことがあります。
目玉の除去怖いなぁ…って思ってたらきちんと説明しつつもカットしてくれてありがたいです…。スキップせずに見れる
私は逆にどうなっているか 見たかった派
でも、見たくない派に合わせる 谷やんの気遣いが好き💓
魚をきれいに捌くのを見るのってなんでこんなに楽しくワクワクするのだろう…
マグロの解体ショーが人気あるのもわかる気がする
ほんとに綺麗に丁寧に捌きますね~！
クエに生まれたら谷やんに食べてもらいたい
谷やんの腕の血管がすごすぎて白菜みたい
17:35
わかる
最初のシーンでサブチャンネルかと思った…そろそろダラダラ酒飲み動画が恋しい…
クエの目玉外す時人間の目玉と同じようにってサラッとサイコパス発言してて草
たぽん このコメ主このコメしたあと行方不明になってるんだよね…。
私も思いました…突っ込みたかったけど消えるかもと思って言えなk
@@user-eo6mm7nx4g
そしてその後姿を見たものは居なかった…。おっと誰かが来たようd
先生(気まぐれクック)の写真が酷い
なお両者選ぶものが酷い模様
誕生日聞いて一緒の日だったから凄い嬉しくなりました🥺🥺
目玉取るシーン
谷やん「人間と同じなら、視神経が…」
「「人間は捌き慣れている…？！」」
???「捌かれていくっ！！」
このコメ主このコメした後に行方不明になってるんだよね…
大丈夫だよ、人間は結構余すとこなく再利用出来るらしい。
ちょうどいいサイズのクエ
それが入る、ちょうどいいサイズのクーラーボックス…
milk 07
そしてちょうどいい具合の腕前
おいしいねビール 丁度良くない上手すぎる腕前
その捌かれたクエが入るちょうどいい冷蔵庫ww
ナナユーキ
そのクエが入るちょうどいい胃袋
…ちょうどの基準が迷路に
@@user-kb6kh6vm6p さん
迷路ハマっちゃいましたねww
そんな谷やんに激ハマりです♡
いつも楽しく拝見させていただいてます！包丁動画も気になりますが、調理道具や食材の収納方法、掃除の仕方など気になります！！いつもピッカピカなので✨
Oh how I would love to be his neighbor. He is very generous and kind .😊
谷やんお見事です。今までいろんな動画を見てきて、やっぱり魚をさばかしたら上手いよね。
この前包丁を購入し、
その一週間後に奇跡的に
アラを釣り上げてしまいました。
この動画、僕のために
あるのではないかとおもうくらい
サイッコーの動画でした^_^
強運すぎw
ほんとにいい動画です、仕事終わりに酒飲みながら見るのに合う
実食編へGOの声がうきうきしすぎてて笑った
青木刃物さん🔪私の地元大阪堺市です。堺市は刃物の町です。谷やんさん来てくれてはってむちゃくちゃ嬉しいです。そして包丁愛がさらにむちゃくちゃ伝わりました🔥これからも応援してます📣
成人男性二人のクエの捌き方の
通話シーンになぜかとてつもなく
癒されたんだが🥺
初めてみましたが、調理工程がとても丁寧で面白かったです。(この動画を一本とってまとめるの相当時間かかるなあと)
鍋の取り皿は大きい皿なのに、カメラで見せるために気の皿に移すなど細かな気配りが嬉しいです！
茶榎の咀嚼音めっちゃすき
30:29 の熱そうなの我慢してる谷やん可愛い笑
この動画見たら10年前くらいまで親戚の人がクエ釣りよく行ってて釣れたらクエ鍋とかにして食べさせてくれてたのを思い出しました。
あの時が親族で一番仲良かった時期で親戚一堂で囲んで食べるクエ鍋は最高に美味しかったなあ…
天国でもクエ鍋食べてんのかなあ
好きあらば自分語り
じゃなくて普通にいい話（涙）
天国でも腹一杯食べてると思います。
クエエエェェェエェェッッェェッッエエエェ
クエ｢ワイ天国でも食われるんか…(´･_･`)｣
@@user-np8ys8ye9z クエ流哲学かな？(すっとぼけ)
こんな清潔感のあるキッチン見たことないわ