Salsa al Pesto con Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina

¡Descubre una deliciosa receta de pasta al pesto con un toque único de nuestro exquisito AOVE Arbequina! 🍝🌿
En Peña Luna, nos apasiona compartir recetas que resalten el sabor y la calidad de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra. Por eso, hoy te traemos una receta clásica con un giro especial: pasta al pesto con nuestro AOVE Arbequina.
Ingredientes:
250g de pasta
50 g de albahaca fresca
4 dientes de ajo
50 g de semillas de calabaza/piñones
25 g de queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
Nuestro AOVE Arbequina
Instrucciones:
1-Deshojamos la albahaca, la escaldamos y la reservamos.
2- Tostamos ligeramente las semillas de calabaza.
3- Para la salsa, incorporamos la albahaca, las semillas de calabaza, 4 ajos machacados, parmesano rallado, un buen chorreón de nuestro AOVE Arbequina, salpimentamos y batimos todo muy bien.
4- Cocemos la pasta, en nuestro caso hemos utilizado espaguetis, y le incorporamos la salsa.
5- Por último, culminamos esta elaboración con un poco de parmesano rallado, unas hojas de albahaca fresca y un chorrito de AOVE Arbequina. .
¡Prepara esta receta y déjate cautivar por el delicioso sabor y la calidad de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina! 🌿🍝
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