Hünkârbeğendi: A Dish Fit for a Sultan!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 вер 2024
  • Step into the royal world of Ottoman cuisine with Hünkârbeğendi, a dish that truly lives up to its name, "the sultan liked it." This majestic delicacy features tender and succulent pieces of slow-cooked lamb or beef, nestled on a bed of creamy and velvety eggplant puree. The eggplant puree, cooked with butter, milk, and a touch of cheese, adds a luxurious and rich texture that perfectly complements the flavorful meat. Each mouthful is a taste of opulence, and the delightful blend of spices creates a symphony of flavors fit for royalty. Served with a sprinkle of fresh herbs, Hünkârbeğendi is a culinary masterpiece that will transport you to the grand palaces of the Ottoman Empire.
    There are no secrets here!
    👇👇👇👇👇
    The recipe👉👉www.grandpatas...
    Vegan and vegetarian👉👉ua-cam.com/users/pl...
    CV of Grandfather Tassos👉 www.pappoustas...
    Facebook: 👉 / grandpatassoscooking
    The Facebook community 👉 / 182771696829187
    All video recipes: 👉 / grandpatassoscooking
    .................................................. .. ..........................................
    Veal stew with roasted eggplant puree (Hunkiar beyendi) by Vasiliki Vitsaropoulou
    INGREDIENTS:
    2.5 - 3 kg of aubergines
    130-180 g spicy cheese or as much as you like
    For the ragu:
    1,500 g veal or lamb (bite-sized pieces)
    6 chopped tomatoes (450 g)
    1 1⁄2 tbsp tomato paste (80 g)
    2 finely chopped onions (170 g)
    200 ml of red wine
    60-70ml olive oil
    1 small cinnamon stick
    1 bay leaf
    1 tablespoon of sugar
    salt, pepper, oregano
    1 glass of warm water (150-200 ml)
    ½ tsp chilli flakes (optional)
    béchamel
    1 liter of milk
    100 grams of flour
    100 grams of butter
    salt and pepper
    nutmeg
    #Hünkârbeğendi #OttomanCuisine #RoyalDelicacy #SultanFavored #SlowCookedMeat #CreamyEggplantPuree #OpulentFlavors #LuxuriousTexture #CulinaryMasterpiece #FlavorfulSpices #TurkishCuisine #OttomanHeritage #FoodFitForRoyalty #FoodieFavs

КОМЕНТАРІ • 119

  • @mitsbit2
    @mitsbit2 2 роки тому +15

    Κύριε Τάσσο οφείλω ένα μεγάλο ευχαριστώ για τον σεβασμό με τον οποίον χειρίστηκες
    την συνταγή της Μητέρας μου που σου έστειλα.
    Επίσης ευχαριστώ που την μοιράστηκες με τους εκλεκτούς φίλους σου - φίλους μου.
    Πιστεύω ότι αυτό που κάνεις μέσα από το κανάλι σου να αναβιώνεις παλιές προσωπικές συνταγές ίσως είναι ένας από τους μεγαλύτερους φόρους τιμής σε αυτούς που μας μεγάλωσαν και μας έδωσαν αξίες οι οποίες δεν πρέπει ποτέ να χαθούν.
    Σε ευχαριστώ και πάλι

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому

      Καλησπέρα Δημήτρη!
      Εγω ευχαριστώ που τη μοιράστηκες τόσο απλόχερα μαζί μας!
      Απλά ακολούθησα την υπεροχη συνταγή της μητέρας σου, προσπαθώντας να την παρουσιάσω αυτούσια!
      Δεν πρέπει να χαθεί η διατροφική μας κουλτούρα!
      Να είσαι πάντα καλά!

  • @Vassilis_Votsis
    @Vassilis_Votsis 2 роки тому +8

    Μία τέτοια μαντεμενια κατσαρόλα είχαμε στο χωριό. Εκεί φτιάχναμε σχεδόν όλα τα φαγητά. Απαραίτητα και ο τρίποδας (πυροστιά στα μέρη μου). Ύστερα ήρθε ο πολιτισμός και το ηλεκτρικό. Την κατσαρόλα την πήρε ο "όλα τα παλιά αγοράζω" τσάμπα. Πιτσιρικάς δεν μπορούσα να καταλάβω την αξία της. Τώρα (ύστερα από 50 χρόνια) μένω με τις μνήμες... Ευχαριστώ Τάσο που μας ταξιδεύεις...

  • @sinalkis4928
    @sinalkis4928 2 роки тому +9

    Τρομερή μαγειρική αντίληψη!
    Ειδικά για κάποιον που δεν είναι επαγγελματίας , αλλά έχει μεράκι να φαν κι οι κότες.
    Συγχαρητήρια Κ.Τάσο, συνεχίστε δυναμικά!

  • @annamaria9980
    @annamaria9980 2 роки тому +7

    Καλημέρα!! Καλά έγραψες πάλι!!! Υπέροχο φαγητό! Υπέροχος ο τσίπουρο μεζές, για το βίντεο τι να πω!!!! Επαγγελματίας Σκηνοθετης!!! Σωστή επιλογή ηθοποιών χελώνες, τα σκυλακια μέχρι και το γειτονάκι επιστράτευσες!! Πλάνα από την αυλή, τα καλάθια με τα λαχανικά......!!!! Όλα τέλεια πάμε για Όσκαρ σκηνοθεσίας!!!! Και επανέρχομαι στο φαγητό, φαντάζομαι τη γεύση του πουρέ από τηκ καπνιστές μελιτζάνες!!! Όλα τα λεφτά θα είναι!!! Πιάτο με γεύσεις κι αρώματα, υπέροχο το μοσχαράκι ξάπλωσε πάνω στο πουρέ και μας εκλεινε το μάτι!!!! Λυπήσου μας πρωί πρωί Τασο, καφέ πίνουμε ακόμα!!!! Να είσαι καλά και να μας γοητεύεις με τις υπέροχες συνταγές σου και βίντεο!! Φιλιά πολλά από την όμορφη Εύβοια!!!! 💋💋💋💋💋😀😀😀🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️. Υ. Γ. Ξέχασα φίλε μου να γράψω και την υποψηφιότητα του πιάτου για το βραβείο Όσκαρ!!!!!!👍👍Πιάτο για πολλά Οσκαρρρρρ!!!!! 😀😀😀😀😀😀

    • @user-ob4rq3nw2f
      @user-ob4rq3nw2f 2 роки тому +3

      Αννα-Μαρια μου γλυκια καλημερα.Τι μας κανει ο ζωγραφος της μαγειρικης;Συμφωνω σε οτι εχεις γραψει.Σου στελνω την αγαπη μου💖

    • @annamaria9980
      @annamaria9980 2 роки тому +3

      @@user-ob4rq3nw2f Καλημέρα Αμαλία!!! Ο Τάσος μαγειρεύει, σκηνοθετεί, ζωγραφίζει και μας τα παρουσιάζει πρωί την ώρα που πίνουμε καφέ!! Αντε τώρα να χαλινεψουμε την όρεξή μας μ'αυτα που βλέπουμε!!! Για φαντάσου να μας έπαιρναν κι μυρωδιέςςς!!!! Τα φιλιά μου Αμαλία!!!! 💋💋💋💋

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому +1

      Καλησπέρα Άννα Μαρία καλή μου φίλη!
      Ευχαριστώ πάρα πολύ για τις τόσες δάφνες...🙂😃
      Τα Όσκαρ φέτος δεν τα πρόλαβα... ίσως του χρόνου😂😂
      Να περνάς καλά!
      Πολλά φιλιά !!!

    • @annamaria9980
      @annamaria9980 2 роки тому +1

      @@GrandpaTassoscooking Τάσο το Όσκαρ έρχεται-έρχεται ετοίμασαι κοστούμι και το κόκκινο χαλί στρώνεται!!!!! 🤩😍😄😄

  • @dimitrisjimakos4825
    @dimitrisjimakos4825 2 роки тому +5

    παππου εισαι πολυ μερακλης μπραβο σου...!!!!!!

  • @sofiasimopoulos819
    @sofiasimopoulos819 2 роки тому +3

    Πάλι μας κατέκλυσε κύριε Τασω υπέροχο φαγητο μαγειρεμένο με πολύ μεράκι ευχαριστουμε

  • @user-hx5wn7ny8j
    @user-hx5wn7ny8j 2 роки тому +5

    Καλημέρα κ Τάσο τι ωραία μαγειρέματαε πόσο μεράκι τα ετοιμάζεται εξαιρετικό το φαγητό κ σήμερα κ πάντα μοσχοβολωντας Ελλάδα εύγε κ Τάσο την αγάπη μας από Κρήτη κ πάντα στην υγεία σας με ότι συνοδεύετε το φαγητό ναστε καλά

    • @Soleil43215
      @Soleil43215 2 роки тому +1

      Για να μοσχοβολήσει Ελλάδα θα πρέπει να δίνουμε Ελληνικές ονομασίες στα φαγητά.

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому +1

      @@Soleil43215 Η Κωνσταντινούπολη ήταν και θα είναι Ελλάδα.
      Μη κολλάς στο όνομα. Εκτός και αν εσύ δεν χρησιμοποιείς ως Έλλην τις παρακάτω τούρκικες λέξεις:
      www.tanea.gr/2019/03/15/people/oi-220-tourkikes-lekseis-pou-xrisimopoioume-kathimerina-alla-den-to-gnorizoume-lista/

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому +1

      Καλησπέρα κ Μαρία!
      Ευχαριστώ πολύ!
      Στην υγειά μας!

    • @Soleil43215
      @Soleil43215 2 роки тому +1

      @@GrandpaTassoscookingΌχι κύριε Τάσο, δεν τις χρησιμοποιώ. Προσπαθώ να βρίσκω την ελληνική λέξη ακόμα και ας είναι περιγραφική. Ένα παράδειγμα είναι ο κουραμπιές. Κάνοντας μια έρευνα ανακάλυψα πως στην αρχαία Ελλάδα έφτιαχναν κάτι αντίστοιχο που το ονόμαζαν δίπυρο, διότι το περνούσαν δυο φορές από τη φωτιά για να συντηρηθεί περισσότερο. Όταν λοιπόν κάποιος μου προσφέρει "κουραμπιε" εγώ διορθώνω ευγενικά και συστήνω την ελληνική λέξη κάνοντας μικρή αναδρομή στην ιστορία του διπύρου. Έτσι αλλάζεις το ρου.
      Η Κωνσταντινούπολη προφανώς και είναι μέρος του ελληνικού πολιτισμού όπως και ότι τη συνοδεύει, γαστρονομία, γράμματα, τέχνες κλπ. Το ότι αναγκάζονταν οι Έλληνες της Κωνσταντινούπολης να μιλούν τη τουρκική δε σημαίνει ότι πρέπει να το συντηρούμε μέχρι και σήμερα κάνοντας και διαφήμιση της γλώσσας τους. Όταν διαχειρίζεστε ένα δημοφιλές κανάλι θα πρέπει να προσέχετε μην δίνετε λάθος εντυπώσεις ειδικά στους ξένους συνδρομητές. Καλή συνέχεια.

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому +2

      Εντάξει κύρια/ε Sem Sol τώρα δεν θα μου πείτε πως δίνω λάθος εντυπώσεις στους φίλους του καναλιού χρησιμοποιώντας
      κάποιες τουρκικές ονομασίες που οι αντίστοιχες ελληνικές ειναι στους περισσότερους άγνωστες.
      Φέρατε το παράδειγμα με τον κουραμπιέ και καλά κάνατε.
      Αν εγώ γράψω στο επόμενο μου βίντεο:
      - Γλυκό κουταλιού υδροπεπόνι -
      πόσοι νομίζετε θα καταλάβουν τι εννοώ;
      Η ακούσατε ποτέ σε κανένα δελτίο καιρού, στα μεγάλα τηλεοπτικά κανάλια, κρατικά ή ιδιωτικά να λένε πως φυσάνε ετησίες άνεμοι;
      Δεν χάνουμε την εθνική μας ταυτότητα χρησιμοποιώντας κάποιες ξένες λέξεις που έχουν καθιερωθεί και οι πιο πολλοί δεν γνωρίζουμε καν την προέλευση τους.
      Αλλού είναι το πρόβλημα...
      Δεν ξέρετε πόσο ΕΛΛΗΝΙΚΗ μοσχοβολιά έχει για εμένα μία φέτα καρπούζι με ένα κομμάτι φέτα....
      Δεν νομίζω οι Γερμανοί, οι Άγγλοι και όλοι οι άλλοι λαοί να αλλάξουν την εθνικότητα τους, επειδή χρησιμοποιούν άπειρες ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ λέξεις στα φτωχά τους λεξιλόγια...

  • @sofiapetsani6737
    @sofiapetsani6737 2 роки тому +3

    Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή (πουρές μελιτζάνας με μπεσαμέλ )!Σύντομα θα την φτιάξω 😋👍Ευχαριστούμε για την συνταγή 😍

  • @user-mv6xk2jf8l
    @user-mv6xk2jf8l 2 роки тому +4

    Αχ κυρε τασομου ποσο ωραιο και νοστημο γηνεται το φαγητο στα ξυλα παρα στην κουζηνα ναστε παντα καλα και να μας φτιαχνεται τις τοσο ωραιες συνταγες σας αγαπω πολυ

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому

      Να είστε κι εσείς πάντα καλά!
      Ευχαριστώ πολύ!

  • @christinadeli6069
    @christinadeli6069 2 роки тому +4

    Καλημέεεεερα 🌈🌈🌈όλη μέρα παππού Τάσο μου 💋💋💋💋❤️🧡💛💚💙💜!!! Πόσο φανταστική και η σημερινή συνταγή💪👍💯✨🌟✨🌟✨🌟✨😻😻😻!!!

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому

      Καλό απόγευμα Κυριακής Χριστίνα μου!
      Όντως πολύ απίθανη νοστιμιά!
      Η Λώνη 🐕δεν ξεκολλούσε από δίπλα μου...
      Να περνάς καλά!
      Πολλά φιλάκια!

  • @jannisharonitis2213
    @jannisharonitis2213 2 роки тому +3

    Φαίνεται απλά θεϊκό.
    Συγχαρητήρια παππού Τάσο.
    Πάντα τέτοια να μας φτιάχνεις 😋🍽🍷👍👍

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому +1

      Καλησπέρα φίλε μου Γιάννη!
      Κάνω ότι μπορώ...😀😀

  • @user-qo1qg3us3p
    @user-qo1qg3us3p 2 роки тому +10

    Λατρεμένο χιουνκιάρ....μπράβο παππού Τάσο,ξυπνάς μνήμες....

    • @dimitriskaligeris5506
      @dimitriskaligeris5506 2 роки тому

      Τι λες τώρα χρόνια το έτρωγα σε Πόλη και Σμύρνη δεν υπάρχει λέμε ανωτερο , μέσα στα 10 κορυφαία πιάτα μου

  • @iren4675
    @iren4675 2 роки тому +2

    Καλημέρα υπέροχο καλοκαιρινό φαγητό. Φαντάζομαι οι μυρωδιές θα έκαναν τους γείτονες να ζηλεύουν. Τι ωραίες εικόνες στην αυλή σας !

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому

      Καλό υπόλοιπο Κυριακής !
      Οι μυρωδιές δεν κρύβονται, φτάνουν και στους πιο πέρα γείτονες😀

  • @katerinatsakalaki7410
    @katerinatsakalaki7410 2 роки тому +6

    Πολύ καλό φαίνεται θα το τιμήσω κ θά το φτιάξω στα παιδιά μου.

  • @paraskevichatzipavli7554
    @paraskevichatzipavli7554 2 роки тому +3

    Καλησπέρα σας Κύριε Τάσο μας,,, σας ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή σας, από τότε που σάς ανακάλυψα μαγειρεύω τα περισσότερα από τα φαγητά σας, να είστε πάντα καλά καλό σας απόγευμα με υγεία. 🙏👍❤️🇬🇷

  • @violetapam3308
    @violetapam3308 Рік тому +3

    Παππού Τάσο είσαι ένας καταπληκτικός μάγειρας το ταμπεραμέντο και το μεράκι σου είναι εκπληκτικό μπράβο σου συγχαρητήρια πολλά συνέχισε έτσι με της όμορφες συνταγές σου ειδικά σήμερα έχεις κάνει μια όμορφη συνταγή συγχαρητήρια πολλά 👏🤗 εύγε για όλα καλή επιτυχία σε ότι κάνεις καλά μαγειρέματα χαιρετίσματα από την όμορφη Κατερίνη 🤗👏🥰

  • @KleiwkleiwKleiwkleiw
    @KleiwkleiwKleiwkleiw 2 роки тому +4

    Στην υγειά σου συμπεθέρα!!! Αχαχαχα όλα τα λεφτά η ατάκα σου!!!
    Όσο γιά το φαγητό καλά δεν έχω λόγια γιατί έχουν πνιγεί στα σάλια μου από την αρχή που έβγαζες τοβτσιγαρισμενο κρεατάκι (είναι η αδυναμία μου) έτσι σχεδόν μισό έτοιμο με αλατάκι μπόλικο πιπερακι ρίγανη λεμινακι έτσι γιά να πάρω δύναμη γιά το υπόλοιπο μαγείρεμα!!!!
    Θα το φτιάξω με πρώτη ευκαιρία αλλά δεν θα είναι τόσο νόστιμο γιατί δεν υπάρχει ζωντανή φωτιά!!! Ίσως χρειαστεί να πάω σε άλλη κουζίνα, θα δούμε!!!
    Πωωπωω!!! Εσύ δοκίμαζες και είχα την γεύση στο στόμα μου!!! Καλά μαγειρέματα να είσαι γερός με την οικογένεια σου και τους χιλιάδες φίλους σου!!!
    🍷🧡🍷💙🍷💛🍷💚🍷
    Γειά μας!!! Σου στέλνω την αγάπη μου!!!

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому +1

      Καλησπέρα Κλειώ μου!
      Το είχα καιρό κατά νου να το μαγειρέψω.
      Μόλις ήρθε η κατάλληλη συνταγή μπήκε στο πρόγραμμα.
      Στην υγειά μας !!!🍷🍷

  • @mirtomomentum
    @mirtomomentum 2 роки тому +2

    Πωπω τέλειο σας ευχαριστουμε πολύ😊😊

  • @biancoverde360
    @biancoverde360 2 роки тому +2

    Συγχαρητήρια κύριε Τάσο για την ευγένεια σάς, και την εξαιρετική δουλειά.
    Να είστε καλά 💚

  • @ΜελΜερκιν
    @ΜελΜερκιν 2 роки тому +3

    Ανέβασες παππού Τάσο πάλι τον πήχη στη μαγειρική
    Στην γειτονιά που μένεις οπότε μαγειρεύεις θα μυρίζει Ελλάδα
    Τυχεροί οι γειτονες

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому +1

      Ευχαριστώ πολύ Μαρία!
      Πάντα χαίρονται όταν μαγειρεύω.
      Όλο και κάποιο μεζεδάκι θα πάρουν.

  • @user-ze1iq4hx7h
    @user-ze1iq4hx7h 2 роки тому +4

    Παππου Τασο το κοκκινιστο μοσχαρι με πουρε μελιτζανας ειναι πεντανοστιμο το φτιαχνει η θεια μου η Κικη και μου αρεσει πολυ

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому +1

      Καλημέρα Αγγελική!
      Να δώσεις χαιρετίσματα στη θεία σου την Κική!
      Πολλά φιλιά!😊

  • @user-nn9wd7ks8o
    @user-nn9wd7ks8o 2 роки тому +2

    😄 καλημέρα!!!!! καταπληκτική συνταγή όντως, την ξέρω από μαμά που κατάγεται από Λήμνο με ρίζες από Μικρά Ασία

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому +1

      Καλημέρα κυρία Βενέτα!
      Ευχαριστώ που ενημερώσατε χθες.
      Είναι ένα απίστευτα νόστιμο φαγητό. 😋
      Καλή Κυριακή εύχομαι!

  • @kotsos7845
    @kotsos7845 2 роки тому +3

    Πολύ καλό φαγητό .... μου αρέσει πολύ! συγχαρητήρια για την συνταγή!!

  • @RantingGreekGamer
    @RantingGreekGamer 2 роки тому +2

    Υπέροχο video κυριε Τάσο! Ευχαριστουμε!

  • @ioannispapakonstantinou7176
    @ioannispapakonstantinou7176 Рік тому +1

    Τι απίστευτο πιάτο ήταν αυτό; Δεν το είχα ακούσει ποτέ μου. Συγχαρητήρια.

  • @PKonstantinou64
    @PKonstantinou64 2 роки тому +3

    Χαχα! 10:32 Ο χελώνος αφού ντερλίκωσε αγγουράκι, ήθελε άλλα μετα και πήρε στο κυνήγι τη χελώνα😄 Ωραιότατη συνταγή παππού! Θα την φτιάξω οπωσδήποτε! Λατρεύω την μελιτζάνα!

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому

      Χαχαχα... ότι προλάβει ο χελώνος... έρχεται χειμερία νάρκη...

  • @klimanhermis8725
    @klimanhermis8725 Рік тому +1

    Thank you Tassos, you make me hungry- just do what you do.

  • @Here4theComments
    @Here4theComments 2 роки тому +3

    Μερακλης οπως παντα παππου!! Το τσιπουρακι ειδικα, μιλησε στην καρδια μου!! Χιουνκιαρ μπεγεντι εχω φτιαξει μια φορα αλλα με εμπνευσατε να φτιαξω και αλλη!

  • @GogoGogo-so3tq
    @GogoGogo-so3tq Рік тому +2

    Αυτό το κρατς κρατς είναι όλα τα λεφτά παπού Τάσο!! Τέλειοοοο!!

  • @vasilispatsiouras5762
    @vasilispatsiouras5762 2 роки тому +2

    Είναι φανταστικό μου άνοιξες την όρεξη κύριε Τάσο!!!!!

  • @sofiapetsani6737
    @sofiapetsani6737 2 роки тому +3

    Καλημέρα σας ! Μαγειρική σε ξύλα !!!Πόσο πίσω με γυρίσατε !Έτσι μαγείρευε η γιαγιά !❤️Τώρα θα το ζήσουμε και εμείς 🤔⁉️

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому +1

      Σοφία, από τη μία το βρίσκω όμορφο σαν παράδοση, από την άλλη κατάντια, αν γυρίσουμε πάλι εκεί...

  • @christosanthis1885
    @christosanthis1885 Рік тому +3

    Το έφτιαξα για τη σύζυγο έτσι για να τη γλυκάνω... Καταπληκτικό βγήκε!

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому +2

      Μπράβο Χρίστο,
      γιατί δεν είναι κι απ΄τα εύκολα!

  • @rigariga1670
    @rigariga1670 Рік тому +2

    Efxaristw therma papous Tassos!! 🙏🙏🙏

  • @manosm1
    @manosm1 2 роки тому +2

    Όπως πάντα μερακλής και τέλειος. Καλό χειμώνα αγαπητέ Τάσσο!

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому +1

      Γεια σου Μανώλη!
      Για εμάς ναι, εσείς ακόμη 40αρια έχετε!😀😀😀
      Ευχαριστώ πολύ!
      Καλό χειμώνα!

  • @ARISKONSTANTARAS
    @ARISKONSTANTARAS 2 роки тому +3

    ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΦΙΛΕ ΜΟΥ ΚΑΛΕ !!! ΠΑΜΕ ΝΑ ΤΟ ΔΟΥΜΕ !!!!

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому

      Καλησπέρα καλέ μου φίλα από τη Σάμο με το υπέροχο κανάλι σου!
      Όσοι δεν το ξέρουν πατούν στον σύνδεσμο αυτό👉👉ua-cam.com/users/c%CE%9C%CE%B9%CE%BA%CF%81%CE%AD%CF%82%CE%94%CE%B9%CE%B1%CE%B4%CF%81%CE%BF%CE%BC%CE%AD%CF%82%CE%A3%CE%AC%CE%BC%CE%BF%CF%85/videos

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 роки тому +2

    Σας ευχαριστώ πολύ για την όμορφη συνταγή σας

  • @anastasiastamatiadou933
    @anastasiastamatiadou933 2 роки тому +5

    Καλό μεσημέρι φίλε μου !!!👍👍👏👏🙋
    Όπως πάντα μεγαλουργείς, δεν έχω λόγια , απλά θέλω να δοκιμάσω .
    Ευχαριστώ από καρδιάς, τον φίλο του καναλιού Δημήτρη ,και την μητέρα του Βασιλική ,
    για την θαυμάσια συνταγή , που σε εμπιστεύτηκε , πως μ´ αρέσουν τα παλιά νόστιμα πιάτα!
    Φίλε μου όπως το είπες , θα κάνω το τραπέζι , στην συμπεθέρα ελπίζω όλα να πάνε καλά ,
    και να κυλίσει η βραδιά όμορφα και πετυχημένα !!😂😂😂🤪🤪
    Και επανέρχομαι , έβλεπα το βίντεο μεσημέρι , πείνασα ακόμη πιο πολύ , πωπω φαίνεται πολύ
    νόστιμο , το μοσχαράκι πολύ μαλακό και ζουμερό , και ο πουρές μελιτζάνας βελούδινος.
    Πάντα λατρεύω τα μεζεδάκια , που ετοιμάζεις , αφού είμαι λάτρεις του τσίπουρου .
    Έτσι φιλότιμος που είσαι , έχεις και πολλές ψυχές να ταΐσεις , σκυλάκια ,χελώνες , φίνα τα
    πλάνα από την αυλή σου , μπήκες και στην διαδικασία να ανάψεις φωτιά ,
    πως να μην είναι νόστιμα ότι μας παρουσιάζεις !!!
    Τα φιλιά μου από Θεσσαλονίκη . 🥰🥰👨‍🍳👨‍🍳🍷🍷🔝🔝🍆🍆🥩🥩🥖🥖🧅🧅🍖🍖🎶🎶💋

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому +1

      Καλησπέρα Αναστασία μου!
      Σκέφτομαι πολλές φορές πόσο όμορφα θα ήταν, κάθε φορά που μαγειρεύω να είχα και 2-3 φίλους της παρέας μας και μετά το γύρισμα να τρώγαμε και να πίναμε παρέα. Και γιατί όχι, να παρουσίαζα και το φαγοπότι !
      Αλλά δυστυχώς μας χωρίζουν αρκετά χιλιόμετρα.
      Να περνάς καλά. Χαιρετισμούς στην συμπεθέρα! 😀

    • @anastasiastamatiadou933
      @anastasiastamatiadou933 2 роки тому +1

      Και μόνο που το σκέφτηκες , δείχνει μεγαλείο ψυχής , ποσό θετικός άνθρωπος είσαι !!!
      Σίγουρα θα ήταν ωραία , στο γκρίζο κόσμο που ζούμε , να μπορούσαμε να συναντιόμασταν ,
      4 - 5 φίλοι από την παρέα , και να τα λέγαμε .🍷❤️🙋

  • @user-dj5rk8ok6u
    @user-dj5rk8ok6u 2 роки тому +2

    Εξαιρετικό πιάτο .
    Εύγε !!!!

  • @dinosgk2602
    @dinosgk2602 2 роки тому +3

    Το λεγόμενο χιουνκιαρ μπεγεντι.. 👏👏👏

  • @user-ob4rq3nw2f
    @user-ob4rq3nw2f 2 роки тому +3

    Κυριε Τασο καλημερα με υγεια.Ζωγραφισαμε παλι;Συνταγη που εκανε η μαμα μου με ριζες απο την Πολη.Απο καρδιας σας ευχαριστω.Να ειστε παντα καλα💯🤗

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому

      Καλησπέρα Αμαλία μου!
      Ήθελα καιρό να το φτιάξω γιατί μου το ζήτησε και η κόρη μου. Περίμενα την κατάλληλη συνταγή και να που ήρθε!
      Καλό βράδυ!

  • @iliasgeorgiou4062
    @iliasgeorgiou4062 2 роки тому +2

    TO ΛΕΓΟΜΕΝΟ ΧΟΥΝΚΙΑΡ ΜΠΕΓΕΝΤΙ !!!!!ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ !!!!!!

  • @haritakis
    @haritakis Рік тому +2

    Πολυ φαΐ φιλε Τάσσο !

  • @mariasimou428
    @mariasimou428 2 роки тому +2

    Φανταστικό!!!

  • @ChrisAlex
    @ChrisAlex 2 роки тому +4

    👏

  • @nikoldernika1285
    @nikoldernika1285 Рік тому

    Τέλειο ❣️

  • @kristipsarrou
    @kristipsarrou 2 роки тому +5

    Ωραία,τρέχουν τα σάλια μου ήδη από το μεζέ .....

  • @vitaminlemonjlemoni9441
    @vitaminlemonjlemoni9441 Рік тому +2

    Καλημέρα κ. Τάσο από τη χιονισμένη Αθήνα. Υπέροχο το φαγητό σας με τον μελιτζανοπουρε. Σε ποια πόλη της Γερμανίας βρίσκεστε; Ich komme zwei Mahl im Jahr in Deutschland in Erlangen wo mein Sohn wohnnt und arbeitet. Ich wollte sehr gerne ein tsipouro trinken mit Ihnen. Ist moeglich? Συγνώμη για τα Γερμανικά μου δεν τα ξέρω πολύ καλά. Με αγάπη Κατερίνα.

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому

      Καλησπέρα Κατερίνα!
      Εγώ μένω κοντά στη Βόννη.
      Το Erlangen απέχει περίπου 400 χιλ.
      Θα πιούμε το τσίπουρο νοερά!
      Καλές απόκριες!

  • @thaliagkoula8184
    @thaliagkoula8184 2 роки тому +3

    🇬🇷💕💕💕😀😀👍👍👍👍

  • @aretinaci8946
    @aretinaci8946 2 роки тому +2

    ❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @monaxikoatomo
    @monaxikoatomo 2 роки тому +4

    πωωωωωωωωωωωωω μια φαγαρα αυτη λεμεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεε

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 роки тому

      Φίλε Μάρκο έγινε άπαιχτο λέμε!!!

    • @monaxikoatomo
      @monaxikoatomo 2 роки тому +1

      @@GrandpaTassoscooking οτι φτιανεις εσυ ειν κορυφη καπτεν γιατι δίνεις ολο σου το ειναι σαυτο που αγαπας !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @user-nn9wd7ks8o
    @user-nn9wd7ks8o Рік тому +2

    Καλησπέρα! Μου φέραν σήμερα αγριογούρουνο κ λέω... δεν έχω κάνει ποτέ, αλλά ξέρω σίγουρα που θα πατήσω να τό βρώ, στο πιο μερακλιδικο κανάλι! Δεν έχετε όμως κύριε Τάσο??? Η δεν το βρήκα εγώ??? Ούτε στον Πάνο βρήκα, θα δοκιμάσω Άκη, εκτός κ μού πείτε εσείς ότι έχετε συνταγή. .. μού ταιριάζετε περισσότερο σε τέτοια μερακλιδικα φαγητά. Γιατί γενικά λόγω παιδιών κάνω πιο.....φλωρικα,😁😁😁

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому +1

      Καλησπέρα κυρία Βενέτα.
      Μόλις τελείωσα την προετοιμασία δημοσίευσης του αυριανού βίντεο και μπήκα να δω τα σχόλια.
      Εχω... απλά δεν αναφέρετε στον τίτλο η λέξη (αγριογούρουνο) γι' αυτό δεν το βρήκατε. Είναι ένα νοστιμότατο στιφάδο από την ορεινή Αρκαδία.
      Εδώ το σχετικό βίντεο>> ua-cam.com/video/1Vadlml7TUg/v-deo.html

  • @SIOU1
    @SIOU1 2 роки тому +2

    καλησπέρα Τασο έχεις την συνταγή για μεταξα σος ?? ευχαριστω!!

  • @user-il3yl5ep5s
    @user-il3yl5ep5s 2 роки тому +3

    Από που εκπεμπεται;

  • @user-il3yl5ep5s
    @user-il3yl5ep5s 2 роки тому +3

    Παππού Τάσο ησε μερακλης

  • @marko2015
    @marko2015 8 днів тому +1

    Kali orexi
    Attention à casser le bois avec le pied !! on peut casser son tendon d'Achille !! Ne jamais faire ça.
    🇲🇨🇬🇷

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  6 днів тому +1

      Oh... merci pour vos conseils. Je ferai attention à l'avenir. Cordialement!!!

  • @helengalanis6798
    @helengalanis6798 2 роки тому +2

    Μου τρέχουν τα σάλια

  • @user-jt8rk5wc4w
    @user-jt8rk5wc4w 2 роки тому +1

    Τα λαχανικά είναι ελληνικά ή τούρκικα

  • @hdhf7627
    @hdhf7627 Рік тому +2

    EISTE TELIOS MPRAVO SAS

  • @sofiarch
    @sofiarch Рік тому +1

    Αν δεν ξέρει καποιος να φτιάχνει μπεσαμέλ, ειναι βέβαιο οτι δεν θα την πετύχει απο τις οδηγίες αυτού του βίντεο

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому +4

      Ευχαριστώ για το σχόλιο σας!
      Περιμένω να μου στείλετε τις δικές σας οδηγίες και θα τις δημοσιεύσω στο κανάλι μου, ώστε να μάθουν και αυτοί που δεν ξέρουν, πως θα πετύχει η μπεσαμέλ.
      Μα αγάπη παππούς Τάσος.

  • @neptun21
    @neptun21 Рік тому +3

    Hünkarbegendi.... .Elinize saglik sizde super hazirladiniz 😋😋