@killmasterin ε καλά δεν είναι και πυρηνική φυσική. Αν και οι περισσότεροι Τούρκοι που ξέρω μια χαρά το πίνουν το αλκοόλ τους και τρώνε και το χοιρινό τους.
Το πρώτο φαγητό που με έμαθε να μαγειρεύω η γιαγιά μου σε ηλικία 7 χρόνων. Με τα χρόνια το έχω εξελίξει στον πουρέ μελιτζάνα βάζω αντι για μέλι βάζω ταχίνι γίνεται αφρός και έχει άρωμα Ανατολής
Άκη είναι από τα πιο νόστιμα φαγητά. Καθότι Πολίτης στην καταγωγή στο σπίτι το φτιάχναμε συχνά. Αν και στην Πόλη μαγειρεύεται με αρνί, δουλεύει εξίσου καλά και με μοσχάρι. Μπράβο που αναδεικνύεις αυτή την συνταγή και θα σε πρότεινα να δείξεις και άλλες Πολίτικες συνταγές.
Άκη είσαι θεός! Το έκανα εχθές, ο γιος μου 23 μηνών έτρωγε κ χτυπούσε παλαμάκια! Το μόνο π άλλαξα είναι ότι στ κοκκινιστό δεν έβαλα βούτυρο αλλά λίπος πάπιας, δεν έβαλα κρασί κ αντί γ λευκή ζάχαρη έβαλα λίγη ζάχαρη καρύδας ❤️
Ακή μου εγώ που δεν έχω μάτια με φωτιά είναι ηλεκτρονικά μπορώ να την κάνω αλλιώς τη μελιτζάνα ; Π.χ. Στο φούρνο ή στο τηγανι; Πόση ώρα και σε πόση ένταση/θερμοκρασία ;
Καταπληκτικό φαγητό! Δοκιμάστε το!
Akis Petretzikis πως γίνεται να είναι Τουρκικό άμα βάζουμε κρασάκι μέσα ; 🧐 αφού οι μουσουλμάνοι δεν χρησιμοποιούν κρασί
Εμείς βάζουμε, οι Τούρκοι όχι...
@@kyriakoskyriakos1100 Τον εκαψες τωρα... Που να το σκεφτοταν αυτο...
@killmasterin ε καλά δεν είναι και πυρηνική φυσική. Αν και οι περισσότεροι Τούρκοι που ξέρω μια χαρά το πίνουν το αλκοόλ τους και τρώνε και το χοιρινό τους.
Εκπληκτικό φαγητό, η γιαγιά το έφτιαχνε τακτικά, με μπόλικο σκόρδο!
Το πρώτο φαγητό που με έμαθε να μαγειρεύω η γιαγιά μου σε ηλικία 7 χρόνων. Με τα χρόνια το έχω εξελίξει στον πουρέ μελιτζάνα βάζω αντι για μέλι βάζω ταχίνι γίνεται αφρός και έχει άρωμα Ανατολής
Άκη είναι από τα πιο νόστιμα φαγητά. Καθότι Πολίτης στην καταγωγή στο σπίτι το φτιάχναμε συχνά. Αν και στην Πόλη μαγειρεύεται με αρνί, δουλεύει εξίσου καλά και με μοσχάρι. Μπράβο που αναδεικνύεις αυτή την συνταγή και θα σε πρότεινα να δείξεις και άλλες Πολίτικες συνταγές.
Από Τουρκάλα γιαγιά το εχω φάει κ με κοτόπουλο. Τα αλλάζουν ανάλογα κ με την υγεία τους.
Καλά θα γίνει χαμός!!! Θα το φτιάξω κ γω αυτό το φαγητό 😍😍😍😍
*Συνεχίστε με πάθος και αγάπη αυτή την Υπέροχη δουλειά που μας προσφέρετε ...! Έχετε κερδίσει την αγάπη και την Υποστήριξη μας... να είστε καλά.*
Μόλις το έφτιαξα Σεφ Είναι από τα αγαπημένα μου❤Μεγαλούργησες πάλι ! Χάρη σε σένα τα κατάφερα 🙏🙏🙏🙏
Επιτελους το εφτιαξες!!
Ακη σε ευχαριστω για ολα!!
Συγχαρητήρια. Υπέροχα φαγητά γεμάτα έμπνευση. ♥️♥️♥️👌👌👌
Τέλειο πραγματικά! Εννοείται όμως, ότι το κρέας θα το κάνω στην χύτρα!
Άλλη μια συνταγή μπήκε στην συλλογή μου, μπράβο ρε Άκη! Θα το φτιάξω σίγουρα !
ΤΈΛΕΙΑ η συνταγή σου 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🏿👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷
Θυμάμαι αυτό το φαγητό το έφαγα πρώτη φορά σε ένα τραπέζι σε ένα φιλικό σπίτι στη συμη και ξετρελάθηκα. Τώρα που είδα την συνταγή θα το φτιάξω
Εισαι καταπληκτικος Ακη!!!
Άκη είσαι θεός! Το έκανα εχθές, ο γιος μου 23 μηνών έτρωγε κ χτυπούσε παλαμάκια! Το μόνο π άλλαξα είναι ότι στ κοκκινιστό δεν έβαλα βούτυρο αλλά λίπος πάπιας, δεν έβαλα κρασί κ αντί γ λευκή ζάχαρη έβαλα λίγη ζάχαρη καρύδας ❤️
Ωωωωω τελειο πιατο! Περιμενα πως και πως τη δικη σου συνταγη!!!
Τους έχω βαρεθεί λέει 😂😂😂😂 πεθαίνω
ΩΡΑΙΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
Αυριο λοιπον εχει αυτη τη φαγηταράααα....
Εντωμεταξύ αυτό το "λίπος" που έβαλες μέσα καίγεται πριν ζεσταθεί καν. 60% λίπος
Έγραψες πάλι σήμερα στον Σκάι πολύ ωραία το ευχαριστήθηκα!!!Από χρυσή ζωγράφου
Καταπληκτικό!
Μόνο που το βλέπεις νιοθης ότι είναι υπέροχοη γεύση πετάει στην ατμόσφαιρα γυρίζει γυρίζει Μμμμμμιρηζει φιλιά από κορωνη Μεσσηνίας
Great recipe; thank you! This is quite an original way to prepare aubergines. Is this a Greek recipe or your creation?
It is not a traditional Greek food.
Μπράβο είναι τελιειο
Πόσο σ'αγαπάωωω πόσοοοο???🔝💯
Υπέροχο !!!
My name is like your hooded 🌲🌲🌿🎄🌲🌲
Μπράβο ρε ακή
Δε πεζεσαι
μου αρέσει πολή η συνταγή του κρέατος
Κλαίω😂😂
Μπορούμε να ψήσουμε την μελιτζάνα στο φούρνο αρχικά;
2:04
LeGreco ευχαριστώ δεν το άκουσα 😅
Κατά αρχάς συγχαρητήρια για τη συνταγή κ γενικότερα για την πορεία σου. Άρα σε κλίμακα από το 1 μέχρι το 9 πού θα το βάλουμε;;;
Περίπου στο 4.
Για στα χέρια σου
👏👏👏👏👏👏
9:01 μη το δει αυτό ο Κοντιζάς :P
9:45
Ακή μου εγώ που δεν έχω μάτια με φωτιά είναι ηλεκτρονικά μπορώ να την κάνω αλλιώς τη μελιτζάνα ; Π.χ. Στο φούρνο ή στο τηγανι; Πόση ώρα και σε πόση ένταση/θερμοκρασία ;
Στο φούρνο στο γκρίλ και η σχάρα πάνω πάνω!
Άκη εξαιρετική συνταγή, την έκανα και έπιασε κορυφή! Υπάρχει κάποιο τιπ ώστε να μπορώ να εξασφαλίσω ότι δεν θα πικρίσουν οι μελιτζάνες μου;
Μέγα λάθος να λες ότι το αφήνω 1 μιση ώρα το φαί στη φωτιά θα καεί εγγυημένα μην τον ακούτε ανακατεύετε συνέχεια!!!Κατά τα άλλα θεός όπως πάντα!!!!
Για να καεί τότε σημαίνει ότι ή δεν έχεις αντικολλητικά σκεύη ή έχεις πολύ δυνατά τη φωτιά.
Όσο περισσότερο κάψεις την μελιτζάνα τόσο πιο πολύ καπνιστή γεύση θα έχει;
3 5 15 tha se Pai me afto
Ναιιιιι!!! Έτσι!!!!!!
Τέλειο αλλά είμαι vegetarian...
Μπορείς να το κάνεις με κρέας από σόγια, γάλα ( πχ από αμύγδαλο, καρύδα) και γενικά να αντικαταστήσεις όλα τα ζωικά με vegan προϊόντα.
Wooouuuww cheffff❗️❗️❗️😀
Με αρνι γινεται? Και αν ναι...με πιο μερος?
Ναι γίνεται! Μπορείς να χρησιμοποιήσεις μπούτι!
Πρώτος ναιιι επιτελους
14:08 μουνα-δικη :)