Risoto de Camarão - Preparo simples e muito gostoso.

Ingredientes:
400 gramas de arroz arbóreo
400 gramas de camarão
Alho picado
Cebola picada
Tomate sem semente picado
Salsinha picada
2 xícaras de vinho branco (seco ou suave)
1 colher de sopa de açafrão
Azeite
Caldo de legumes (sazon) ou caldo de camarão (sazon)
Pimenta do reino
Caldo de legumes:
Batata inglesa
Cenoura
Cebolinha
Talo do Salsão
Folhas Alho Poró
Cebola com casca
Alho com casca
Casca do camarão
Talos da salsinha
Alecrim
Obs: pode fazer o caldo com os legumes e folhagens que vc tiver na geladeira, todos irão trazer sabor e riqueza ao seu risoto.
Essa quantidade que eu coloquei servem 4 pessoas bem servidas, calcule o arroz e o camarão por pessoa (100 gramas de camarão por pessoa e 100 gramas de arroz por pessoa)
Modo de Preparo:
Assista o vídeo acima!
Instagram: / fabricia__kruger