Это мой самый любимы рецепт классических пасхальных куличей
Вставка
- Опубліковано 21 бер 2023
- Это мой самый любимы рецепт классических пасхальных куличей
Опара:
Молоко теплое 200 мл.
Сахар 1 ч.л
Дрожжи живые 20 г.
Мука 100 г.
Тесто:
Желток 4 шт.
Сахар 100 г.
Соль 0,5 ч.л
Ванилин 0,5 ч.л
Опара
Мука 450 г.
Масло сливочное 100 г. (Растопить)
Сухофрукты промыть и просушить перед добавление в выпечку.
Запекать 180 град. 40 мин.
Рецепт на 3 формы размером : диаметр 124 мм. Высота 9 мм.
Для глазури 1 белок+100 г.сахарной пудры +1 ч.л лимонного сока. Взбить и нанести на еще горячие куличи.
Всем удачной выпечки!
#пасха #пасха2023 #выпечка #куличрецепт #куличи #паска
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ - Навчання та стиль
Кулич пасхальный. 200 мл. Теплого молока, 1 ч. Ложка сахара, 20 гр. Живых дрожжей, перемешать и добавить 100 гр. Муки и снова перемешать, оставить под пленкой на 20 минут, для теста 4 желтка, 100 гр. Сахара, 0,5 ч. Ложки соли, 0,5 ч. Ложки ванилина, перемешать до растворения сахара, добавить опару и снова перемешать, постепенно вводить 450 гр. Муки, вмешивать тесто, затем добавить 100 гр. Сливочного растопленного масла, вымесить тесто ещё 10 минут, накрыть на под пленку на 1 час, затем обмять, после ввести промытый изюм или сухофрукты, заполнить 1,3 формочек и оставить настаиваться на 1 час под полотенцем, запекать в духовке при температуре 180 градусов, 40 минут, готовность проверять деревянной шпажкой.
Для глазури: 1 белок взбить с сахарной пудрой 100 гр., добавить лимонный сок 1 ч. Ложка.
Благодарю
8спастиб. Блонодорю
Подскажите пожалуйста, если живые дрожжи на быстродействующие заменить, то какое количество дрожжей понадобится?
@@user-lq8bx5ed3w1 чайная ложка.
Сколько штук количество выходит?
Ура! Вы королева куличей👑! Наконец-то я нашла идеальный рецепт! Спасибо!!!!!!
Спасибо вам за рецепт кулича! Я его приготовила 😊 и буду печь в будущем! Лишь с небольшими правками - муки нужно всего 450г (это на всё - опара 100г+тесто 350г), а то и ещё меньше нужно в тесто. Я использовала муку "Макфа", в тесто примерно 400г добавила, и это оказалось очень много, тесто получилось плотное. Изюма взяла 200г, промыла (долго не замачивала, т.к.он был свежий, мягкий, не сухой), обсушила и обваляла в ложке муки. Возможно, сахара в тесто попробую положить больше . По итогу вышло: 4 кулича - 3шт. по 330г и один 250г (он без изюма). Формочки бумажные, высотой 9см и диаметром 9см, слегка смазала сливочным маслом и куличи не прилипли, может и без него бы не прилипли, но на всякий случай))) На расстойку ставила в духовку, включенную на 50 градусов (у меня электрическая духовка), поднялись очень хорошо. После второй расстойки даже не доставала куличи, просто убрала полотенце и добавила температуру. Пекла при 180 градусах 30 минут, но время зависит от вашей духовки. Глазурь тоже понравилась, Достала куличи из духовки и стала делать глазурь. Взбила очень хорошо, намазывала на слегка остывшие куличи толстым слоем. Глазурь не текла, чуть -чуть края оплыли, но так как куличи получились высокой шапочкой, то и глазурь легла очень хорошо, красиво,слегка оплыла как раз до края бумажной формы. Формочки не снимала, чтобы куличи меньше сохли. Делала вечером, до утра глазурь застыла полностью. Написала так подробно, возможно, кому-то поможет, ведь не все профи. Кто-то, как и я, печёт кулич впервые😊 рецепт рекомендую! Ещё раз спасибо!
Можно наверно добавить цедру апельсина.
@@user-kd5uc4yz3pможно добавить всё, что хотите, это же базовый рецепт
Идеальный рецепт. Спасибо❤
Пекла по этому рецепту - понравились куличи🎉
Молодец!!! ❤❤❤
Спасибо за подробный рецепт, всё очень чётко , по порядку, без путаницы.❤
Очень хороший рецепт, вчера пекла по вашему рецепту кулич, получилось объеденье.!!!! Спасибо!!!!😊
Вот то, что искала! Никакого выпендрежа, всё чётко и понятно, спасибо!!!
В том году стряпала по этому рецепту....
@@user-bp7lp3tk1f не пекла, но очень хочу попробовать)
Испробовала и хочу сказать огромное спасибо за рецепт.
Прелесть!!!!!❤❤❤
Слава Богу за всё что есть. С праздником вас люди, Воскресенье Господа нашего Иисус Христа. Здоровья любви и процветания. АМИНЬ.
Очень вкусно 💖
Изюм надо обвалять в муке, он будет в тесте равномернее
Спасибо за рецепт! Вчера испекла, получилось ооооочень вкусно! С Праздником Светлой Пасхи!
Просто и вкусно! Всех с наступающей Пасхой! ❤
Уважаемый автор ролика! Хочу поблагодарить Вас за рецепт кулича! Я в восхищении, неописуемом😊Кулич воздушный, мягкий, вкусный, ароматный! Советую всем, даже тем, кто никого не выпекал их. Своя выпечка в канун такого Светлого праздника- просто благодать в душе! С наступающим Вас, здоровья и спокойствия!
Уважаемый автор этого шедевра, здравствуйте!!! Прошёл год, я снова пеку куличи по Вашему рецепту, уж очень он мне понравился!!!!!, 🙏🙏🙏С наступающим Светлым праздником Вас и гостей вашего канала! ❤❤❤
Как Мамочка Моя Делала.Ей сейчас 93г.Она уже не помнит,а я помню.Спасибо.Это лучший вариант.С Наступающим Светлым Днём"ПАСХИ".
А где рецепт
здоровья мамочке 😊
@@user-ep4ot3uo5t в описании
Пасха это не куличи и яйца крашенные, а это Христос пострадал за весь мир. И поэтому не Пасхи печь нужно, а каяться перед Богом. Совершить достойный плод покаяния чтобы Бог вас в ад не отправил где плач и скрежет зубов. Это всё можно печь хоть каждый день не зависимо Пасха или нет. Ни русская, ни немецкая не правильные даты Страдания Иисуса Христа.
Откуда Вас вынесло на кулинарный канал? @@nataljakaufmann2566
Какая же добрая девушка ну просто как в сказке за долю сикунд все рассказала и доступно без всяких излишеств удачи тебе во всем баба лида
Благодарю Вас от всего сердца ❤️
Сколько штук получется кудичей? Напишите пож.
3 шт. Это зависит от размера формы. Но я этот рецепт сократила специально для блога, в оригинале он идет на огромное количество куличей. Если надо, напишу рецепт на большую порцию.
@@dnevnikshow а 3 шт.,какие объёмы
@@user-xk6oe9gs3s в описании же указано все))) нажмите на 3 точки в правом верхнем углу, там будет описание и внизу указано про формочки.
Супер, это теперь будет мой фаворит кулича. Спасибо за превосходный рецепт
Добавьте цедру, не пожалеете
Рецепт, хороший 👍,делала. Пеките, люди. Спасибо❤
Спасибо ❤️❤️❤️
@@dnevnikshow , спасибо вам, хозяюшка.. ❤️💕
Много изюма! Это здорово!! И тесто не сухое!! Супер!!❤❤❤
Умница, просто, ясно, понятно, спасибо.❤❤❤❤😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Самый лёгкий рецепт, я так думаю.Но главное, что мне понравилось, что закладка ингридиентов описана по порядку: не надо прыгать по всему перечню, т.е.складывай и готовь.Здорово.Это я вижу в первый раз.Подписка.Ждем с подругами новых роликов.❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹
Тесто листовое , это идеальный кулич ❤❤❤
Благодарю за рецепт!
❤🌹🌹🌹
Спасибо вам, девушка, за такой несложный и классический рецепт. А как люди хвалят! Испеку и я так, очень понравилось.
Спасибо за рецепт ❤
Красота Ну вы и хозяйка Огонь❤❤❤❤❤
Благодарю, очень вкусные куличи,пекла первый раз и идеальные получились!!!
❤️
У Вас очень хорошее тесто,спасибо за рецепт
Большое спасибо! Все понятно и просто, без тягомотины. Пеку куличи всегда, мама передала свой опыт и рецепт. Её уже нет 35 лет, а куличи продолжаю выпекать, уже больше для внуков. А любят куличи в нашей семье все. Попробую в этом году по этому рецепту. Просто и без заморочек. Спасибо ещё раз.
Спасибо огромное! Очень доходчиво и очень аппетитно! Видно что куличик очень нежный!😊🎉❤
Вот сколько изюма,не пожалела,я так люблю,молодец
Спасибо ! Хороший , простой рецепт !👍❤🌹
Делаю похожий рецепт,тоже его очень люблю
Благодарю Вас!!! ❤❤❤
🌸💗💗💗
Сколько стряпух Пасхальных Куличей столько и рецептов и каждый хорош, главное с любовью. 🙏❤️
Благодарю вас за посхальный рецепт количеством Всё понятно и вкусно Здоровья вам и вашим близким и всех благ земных и небесных
Велике дякую за рецепт
Які гарні ❤❤❤
Благодарю, за рецепт и за видео!!!
С Праздниками Майскими!!!
МИРА ВСЕМ НА ЗЕМЛЕ!!!
БЛАГОСЛОВИ, ГОСПОДЬ!
Аминь.
Автор,огромное ваи спасибо,что рецепт сразу написали и рассказали,не пришлось нигде искать,когда голова и так забита предпраздничной суетой🎉
А мне очень нравится краткость и ясность , быстро , понятно , по-- деловому-- без лишних телодвижений и тягомотины. Умница ! Спасибо за толково снятый ролик! А украсить можно по по-разному, как фантазия подскажет, даже кремовыми цветами, надписями из шприца, рисунками, мармеладками или драже. А ваши сахарные подтеки на куличиках детство напомнили, бабушку...
😊Очень красивые пасочки
.
Умничка,все чётко и ясно
Умничка, быстро и понятно!!
Да, это самый удачный рецепт, испекла, просто чудо❤❤❤❤❤
Скажите, а муки сколько положили, прям как в рецепте, 450г? Я хорошо все не вывалила сразу, мукой чуть не забила тесто. Вовремя остановилась, 350 г достаточно.
@@user-pu5pn9xt3iВы правы! На 200-250 мл жидкости 450г муки это очень тугое тесто получается. А на кулич тесто должно липнуть.
Да ,действительно, все просто и понятно! Пробуем!❤🎉🎉🎉
Я сегодня испекла!бомба!муж съел целый кулич один!!!!Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за отзыв на рецепт. Просматриваю комментарии, кто уже пек.
Я тоже по такому рецепту готовлю, даже глазурь так же ❤ это правильный рецепт, куличики шикарные
Скажите, а куличи получаются сладкие или не очень?
Здравствуйте! А можно сухие дрожжи и сколько ?
Спасибо большое вам
Испекла по вашему рецепту. Съели все куличи за один день. Очень вкусные. Спасибо вам за рецепт.
Умничка!!! Четко и ясно!!! Благодарю!!!❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊😊
Спасибо.Получились очень вкусные.
Благодарю!!!❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо!🎉
Спасибо за рецепт.Лайк и подписка ❤
❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт буду печь очень доступно и вкусно чувствую через экран.❤❤❤
Отличный рецепт 👍
Спасибо!У меня не получается дрожжевое тесто,но ваш рецепт я решила попробовать и всё получилось.Воздушные,нежные.Большое спасибо! Здоровья и мира вам!
Супер 🥰
Подскажите не сухие?
Очень понравилось без особых заморочек и на вид хорошенькие
САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ И ВСЕБЫСТРО И РЕЦЕПТ СПАСИБО ОСТАВЛЯЮ ЧТОБ ОБЯЩАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ❤❤❤❤❤❤❤❤
Хороший рецепт
Спасибо большое за рецепт 🤗👏👏👏
Спасибо за рецепт, удачи Вам ❤
Дякую вам за рецепт.клас.
Удачи вам .
Благодарю 🙏🏻
❤😊
Умничка!самый самый лучший рецепт с 1956 года👍👍👍
А до 1956 какой был лучше?
Спасибо за рецепт, коротко-ясно, цените наше время ❤😊с наступающей светлой пасхой!!!
Знаете что? Я сегодня испекла эти ваши куличи, пекла первый раз в жизни и хочу сказать.. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Они очень вкусные!!! Пористые!! Мягенькие!! Добавила туда и изюм и цукаты и это просто шик??
Урааааа 🥳 ❤️❤️❤️❤️🩷🩷🩷🩷🤍🤍🤍🤍🌸🌸🌸🌸
Бравоооооооо🎉
Очень приятно, спасибо вам ❤
Спасибо милая, добрая женщина❤ просто, вкусно, не дорого. Всего вам доброго❤❤❤😊
Прекрасный кулич...спасибо за рецепт!!!Всех Вам благ!!!🙏♥️🌹
❤
Какая умничка👍🙏Без всяких вые... Молодец! Респект✊✊✊🌈Всё понятно , спокойно объясняет. Приятно слушать👍🥰
Благодарю за рецепт. Мой рецепт остался дома, пришлось искать хороший и не сложный. Пекла по вашим количествам, наверное время ведёрного замешивания осталось в прошлом. Тесто прекрасно подходит, отлично вымешивается и выпекается.
На вкус попробую в Светлое Христово Воскресение.
Пахнет изумительно. Глазурь делала как всегда, использовала готовую, её добавляла к взбитым с сахаром белкам. Наносила глазурь на гарячие паски и она прекрасно высохла.
Рецепт рекомендую.
Христос Воскресе!
Добавляю отзыв после того, как попробовала. Вкуснейшая мягкая пасочка. Пекла в среду, пробую в воскресенье. Очень вкусно. Сохраню рецепт, теперь он будет моим любимым.❤❤❤❤
Спасибо! Рахмет! То же любим куличи! Буду печь 🙏🙏🙏
Спасибо за рецепт, надо сделать. ❤❤❤
❤Благодарю
В этом году попробую этот рецепт, мне понравился..
Спасибо за рецепт, буду пробовать сделать🎉🎉🎉
Обожаю куличи 😋раньше всегда в магазинах свежие продавали и вкусные были а сейчас не очень…
А когда это было?
В моем воспоминании раньше были куличи не очень ,а сейчас наоборот больше порядка с куличами в продаже ,я никогда не покупаю
Можно из такого теста испечь булочки?
Спасибо супер
Только что сделала по вашему рецепту все получилось супер!!!❤ правда масло не растапливаю а чуть подтаит и вмешивать до полного соединения и продолжать дальше месить тесто ,пока начнет отставать от краев миски🎉🎉🎉
Спасибо большое, за доверие 🩷🙏🏻
СПАСИБО за рецепт,добра вам!
Видно выпечка влажная и слоистая , все как я люблю !
Кто пишет что не получался Кули а вот по ее рецепту все получилось это потому что человек душевно все рассказывает она хотит что бы люди делали по ее рецепту а то как станут гнать пустоту вот поэтому и не получ а это все рассказывает от души спасибо е мне тоже понравился ее рецепт пеку сама много разных выпечку баба лида
@@user-sw3wo9fg1oточно, мне прямо захотелось повторить ее рецепт ,точь в точь, все по умному спокойно, прабабушка я недавно правнучек родился ,радости нет предела❤❤❤
Благодарю вас за рецепт попробую 😊
Милая девушка! Спасибо Вам огромное за рецепт! Коротко, ясно, без мыльных пузырей! Супер! Обязательно буду печь, хотя всегда покупала!
Спасибо за рецепт❤❤❤🎉
Самый правильный и удачный рецепт. Спасибо
Какие красивенькие,умница
Чтоб изюм не выпадал с готового кулича, нужно его обвалять в муке, затем мешать в кулич.
А я в детстве любила что бы изюм выпадал и глазурь крошилась немного, это же детство! И сейчас не признаю глазурь на желатине, только классика
Супер
Спасибо вам❤
Вау! Масло-это круто! 👍 Такой кулич не черствеет. Спасибо! ❤
Спасибо! Замес прошел, как по маслу, хотя я была убеждена, что тесто меня «не любит»)))попробовала в сыром виде-вкууусно, жду с расстойки ❤
Сппсибо за рецепт❤
Спасибо большое вам за рецепт!) испекла на эту Пасху, очень вкусно всё получилось!! Орешкин правда ещё добавила, теперь буду печь всегда по нему!! С праздником вас с Пасхой!!! ❤
А кулич в итоге сухой или с влажным тестом?
@@user-sk6pv7qg4m скорее сухой, мужу очень понравился))