Ancora una volta una recensione utilizzima e diversa dalle solite. Grazie mille per la chiarezza. Anch'io non vedo l'ora di vedere una recensione seria sull'ooni koda 16
Complimenti per i video pieni di dettagli! Cortesemente, potresti fare lo stesso video di smontaggio e analisi del forno Revolve con piatto rotante? Grazie mille!
@@altaidratazione grazie a te. Aspetto la tua recensione prima di acquistare il forno. Ho deciso che lo voglio con piatto rotante, per questo non so quale comprare.
Buongiorno, Anch'io sono un possessore di witt etna rotante da Dicembre 2022 e le condizioni della calotta sopra il bruciatore sono identiche alle tue. Ho scritto facendo notare il problema al concessionario italiano che mi ha risposto dandomi una mail di chi dovrebbe fare assistenza per l'Italia. Ieri gli ho scritto elencando tutti i problemi che ben evidenzi in questo video, chiedendo una risoluzione definitiva di questi o diversamente un reso con rimborso. Vediamo cosa rispondono. Grazie molte per il video, davvero ben fatto e imparziale, dove evidenzi lo stato di fatto dopo pochi utilizzi. Grazie
Hi, A Great video.. I Have a witt Rotate the thermocouple on the main burner needs changing as the gas won't stay alight.. Can you tell me which parts I need to take apart to get to both ends and change it? thanks David
Grazie mille per la recensione!!! Fortunatamente ho preso l.ooni koda 16... e se non voglio girarla la pizza vado diretto a prendere un F1.... tanto ormai sono I forni testati e ritestati... e quando li rivendo sono praticamente degli assegni... Comunque la vernice che coppa e cade sulla pizza.. ragazzi qui non si scherza.. grazie.davvero per la recensione!!!
@@andreavalpiani9078 ci sono diversi prodotti con svariate problematiche, basta saperlo riconoscere, solo dopo acquistato e usato puoi capire i reali problemi, sicuramente non a tutti interessano questi dubbi e lo acquistano tranquillamente
Comunque questo video è fatto così bene che lo riguardato gia dieci volte. E come detto ho cancellato la prenotazione, peccato ma se si spendono tanti soldi non trovo assolutamente giusto pagarne altri per una modifica. Spero in altre recensioni per acquistare il giusto forno. Ciao e grazie
Finalmente una recensione utile e non la solita che si limita a infornare una pizza. Ormai tutti costruiscono forni e non sappiamo più cosa ci mangiamo. Sarebbe interessante una recensione simile con l’Ooni Koda 16
Ciao, faresti la stessa cosa col forno munaciello o col Masaniello? Sembrano dei forni ottimi sia per l'acciaio che per il prezzo, però sono rivettati, quindi ho qualche dubbio sulla coibentazione. Grazie.
@@malcoms1188 ho un munaciello adesso è in settimana caricherò il primo video poi lo smontaggio, con 800gradi per 15 minuti si allargano le lamiere ma non saltano i rivetti
@@altaidratazione grazie, sei gentilissimo, a 800 gradi credo non lo porti nessuno anche perché il forno si potrebbe deteriorare subito. Sarebbe interessante sapere come è coibentato e se ci sono problemi a riguardo. Grazie.
Ho da poco acquistato l'Etna rotante e dopo un paio di utilizzi è ancora perfetto. Vedremo sul lungo periodo... Attenzione comunque che sul sito specificano chiaramente che fra una pizza e l'altra il bruciatore principale va portato al minimo perché mantenere la fiamma al massimo per lunghi periodi può danneggiare il forno. Insomma: lo si deve usare in un certo modo per mantenerlo alla perfezione! AFTER COOKING Once you have cooked that great pizza, just before you eat, and if you are continuing to cook more pizzas, please turn the Witt ETNA Pizza Oven main burner down to a low setting. If you have finished cooking in your oven, please turn both the main and boost burner off. Running the oven for an extended period with the main burner on high setting could result in damaging your Witt ETNA Pizza Oven.
@@altaidratazione Come indicato dal produttore, abbasso la fiamma fra una cottura e l'altra. Evidentemente non è un forno che può stare acceso per 3 ore consecutive alla massima potenza: la sua destinazione d'uso è "casalinga", quando non fai più di 15/20 pizze in una volta... se poi devi fare il pizzaiolo alla sagra del paese é meglio cambiare tipologia di prodotto! 😅
@@fonchius tra una pizza e l'altra io alzo la fiamma altrimenti la temperatura scende, non hai mai usato un forno a gas? Quindi è un forno giocattolo molto costoso? 3 ore compreso preriscaldamento e pirolisi non sono tante
Ciao! Grazie per la recensione davvero completa e utile. Stavo pensando: fare sabbiare la cupola e rivestirla di uno smalto per alte temperature sarebbe una soluzione insufficiente?
Non è una soluzione, avrai sempre lo stesso problema, fai prima a ricomprarla in acciaio, ho dato le misure per farla fare, spero per settimana prossima si trova il prezzo su mproduction
Davvero un ottima recensione, quale forno consiglieresti per l'acquisto ? Sarebbe interessante copiarlo e realizzare magari un forno a gas per pizza autocostruito tutto in acciaio, molti utilizzano un bidone d’acciaio per alimenti coibentato con biscotto, bruciatore ecc..
@@altaidratazione Non vedo l'ora di vedere il tutorial, a me piace il pizza party, all'apparenza sembra buono, disassemblato non l'ho visto ma il problema è il costo elevato, ho visto adesso il forno O'Munaciello che hai recensito e ha un costo più accessibile, esiste anche O 'Sarracino.
L'avevo gia comprato,appena visto il video o fatto il recesso, grazie per il video, cosa mi consigli sono per fontana maestro o alfa one poi se hai cosa consigliarmi di speriore te ne saro grato
Complineti, mi piace il fatto che non dai molte opinioni ma invece dati ed informazioni oggettive. Su questo forno ci sono scelte tecniche innovative che secondo me presto verranno ripresedgli altri brand ma la qualità costruttiva è pessima. Io lo rimanderei in Danimarca (dove per altro costa meno).
Buongiorno Grazie per questa bellissima dimostrazione. Sono in Francia e non è venduto qui. Dove posso comprarlo? Grazie per la risposta Cordiali saluti Marc
Ciao.. Io ho acquistato il forno a Febbraio ma sembra che la calotta sia già in acciaio (non sono sicuro al 100%). Può essere che il produttore abbia risolto questo problema?
Grazie mille! Mai visto recensione più onesta e completa su UA-cam . Mi hai appena fatto risparmiare 900€… potresti consigliarmi un buon forno elettrico per pizza napoletana ad alta idratazione? Lo userò solo per le pizze visto che ho già un forno a legna che utilizzo per pane e pizze quando facciamo delle feste. Nel frattempo ti ringrazio seguendoti e lasciando un like.
@@altaidratazione come mai mi consigli la versione più alta anziché quello normale? Io dovrei farci solamente pizze . Secondo te meglio f1 HA anche per le pizze ?
Attendiamo con ansia il video della modifica . Il mio venditore ora ha la dicitura esaurito su tutti i witt rotanti e non, secondo voi li ha terminati oppure a deciso di evitare la vendita ?
@@altaidratazione ma una soluzione fai da te ... esiste? Comunque prima della tua recensione io l 'ho prenotato, cosa mi consigli di mandarlo indietro?
@@mitic1978 la soluzione per mè è smontarlo, cambiare l'intera cupola, il pezzo zincato e l'isolante, ovviamente non è entusiasmante spendere e cambiare pezzi da nuovo, valuta altrimenti puoi chiedere di cancellare
@@altaidratazione ho subito cancellato la prenotazione. Grazie, il tuo video è stato essenziale. Ricomprero il koda 16. Era una Ferrari nella sua categoria.
Io ho preso, ed ho fatto 10 pizze.... mannaggia, qua bisognerebbe fare un reclamo di gruppo.... non può essere che si deve ridurre così. Il koda dopo oltre 2 anni è forse 1000 pizze, ottimo, a parte essere diventato opaco e cambiato un po colore. Ma una curiosità, quella pala barella, hai fatto tu??? Bellissima
Si la Pala è costruita da me,vm.tiktok.com/ZMY2Qvjo9/ Contatta il rivenditore e segnala il problema adesso, controlla la ruggine attorno le viti e fai il reso, come stanno facendo altri
@@altaidratazione Ho controllato anche il mio ed è ugualmente tutto screpolato. Tanto che mia moglie non vuole più che io lo utilizzi. Per il reso, come state facendo?
A parte la cosa del motorino il resto delle cose non la trovo sul mio... al mio la calotta e in acciaio e non e nemmeno verniciata e non ho mai trovato residiu di niente apparte la farina....
Cosa ne pensa invece del forno pizzaparty a gas ??? Comunque Grazie perché avrei dovuto comprarlo ma dopo Questa recensione sono più propenso ad un'altro acquisto 😮😮
Salve ho da poco acquistato il formato witt etna rotante e solo adesso ho visto questo video😢 Prima di comprarlo volevo accettarmi su com'era fatta la cupola il venditore autorizzato mi ha risposto che i modelli in vendita adesso sono di seconda generazione con cupola in acciaio sarà vero? Ho il forno a casa e ancora non lo ho nemmeno aperto cosa mi consigliate di fare mi è caduto dal cuore
@@giovannicoco2743Ciao, ero intenzionato anche io a comprare questo forno perché parlando coi fornitori mi è stato detto che sono state apportate delle migliorie sulla cupola in acciaio e sull'accensione dei bruciatori. Mi potresti confermare queste cose? Per caso è stata apportata anche una miglioria per quanto riguarda alle temperature elevate che raggiunge esternamente? Grazie
Anche nel mio usato una volta x 4 pizze la volta al tatto e ruvida per la scaldata Al prossimo uso spero che non cadano scagle di vernice sulla pizza , a questo punto valuterò di renderlo perché pericoloso
Non cadono scaglie non le vedi rimane la lamiera nuda, se non lo usi arrugginisce, contatta il venditore, domanda spiegazioni e chiedi il reso è il forno così
Ottima recensione che rappresenta la realtà di questo forno esageratamente super valutato…e pensare che mi sono appena fatto mandare una richiesta di pagamento per l’acquisto!! Il prezzo non rispecchia la qualità dei materiali…che peccato.
@@altaidratazione Mi hanno risposto: "The inner shell is enamel coated and not paint. We are looking into the reason/solution for the scrathing/cracks of the inner shell. We have used over 2 years of product development, testing and approval. The decision between enamel coating or stainless steel is not easy - as stainless steel will rust when it meets these extreme high temperatures. However, our insulation of the pizza oven is one of the best on the market - in comparrison, so we dont agree on your comment here. To buy or not to buy - that is for you to decide. Thanks again for reaching our and we are always open for input - as we are also continuosly trying to improve all of our processes. Have a great day." Mah!
@@altaidratazione e c'è scritta da qualche parte questa cosa nei termini di utilizzo? non sono affatto esperto, ma se si riduce così dopo pochissimo tempo mi sembra veramente scorretto dare la colpa all'utilizzatore
Altaidrazione, grazie per il video perché hai cambiato il mio modo di guardare ai forni. Ero intenzionato a prenderlo e mi sono fermato. Mi sono imbattuto anche io in video come questo (ua-cam.com/video/bkgSlowKl3w/v-deo.htmlfeature=shared) però sul sito della witt non ho trovato nessun riferimento (ovviamente per non riconoscere i problemi sul precedente). Qualcuno li chiama Witt Etna Rotante 2.0, altri non danno nessun riferimento. Quello che è certo, è che si tratta di acciaio serie 300 (304?) per cui la calamita potrebbe non attaccare, e che comunque è verniciato/smaltato. Sai qualcosa di più? E cioè se ora vendono solo quelli e se c'è un numero di modello specifico per questa nuova versione? Su MProduction ho visto che la cupola in inox è ancora in sviluppo, non. Hai aggiornamenti? Continua cosi! Grazie
Ottimo, informati sempre prima di acquistare, non info sul forno perché a me hanno detto che il forno non ha problemi e non è verniciato, il problema principale del forno per mè era l'isolante termico troppo volatile, non ho usato più il forno, ma ho provato diverse cupole con Mproduction, cerco di caricare il video appena possibile, il mio consiglio è compra il forno che ritieni migliore e modificalo rotante così hai tutto
Infatti pensavo di modificare come rotante un koda o un altro simile con volta in inossidabile, solo che hanno tutti saldatura a punti parziale e non continua, quindi la camera non è mai completamente separata dall'isolante. In più questo riscaldava anche il fondo. Lo farebbe anche l'effeuno, ma ritieni la cottura nell elettrico equivalente a quella in un forno a combustione? Grazie Continuo a seguirti, ottimo canale
@@DR_321 grazie, vedi il forno Muzzarè puoi vederlo anche smontato, trovi le varie offerte sul gruppo Telegram Altaidratazione, le cotture dei forni elettrici e i gas sono diversi perché i gas hanno una fiamma molto violenta solo attorno alla pizza, gli elettrici hanno la resistenza sopra e con la cottura della platea sono molto superiori ai gas, è più facile cuocere in elettrico che nel gas, se vuoi fare Idro alte tanto è l'elettrico il forno da scegliere
Per info di tutti, ho chiesto info sul 2.0 direttamente alla Witt che mi dice: The new version of the oven is with a inner steel dome. If you buy your oven at our webshop you will only be able to buy theis version as we don´t have any of the old version left. If you go to a local store you are able to see the inner steel dome in the new version - you won´t be in any doubt if it´s there or not when looking into the oven. Besides the inner dome we also did some small corrections/improvements regarding the ignitors.
L'ho preso anche io per il bruciatore secondario,ma non avevo fatto caso alla cupola verniciata. Alla luce di questo prezzo troppo alto. Cosa cavolo gli costava fare almeno la cupola in acciaio 🫤
Quando lo modifichi dovresti fare un video, forse valutando di fare delle modifiche in serie da vendere, sembrava troppo bello per essere vero che fosse perfetto
Ciao @alta idratazione, fantastico video! Bravo, hai risposto a tutte le domande che mi sono fatto da quando ho trovato in rete una foto della calotta messa in condizioni simili alle tue dopo aver cotto solo 4 pizze. Sinceramente il forno ha dei gravi problemi di progettazione e di utilizzo dei materiali. Non capisco il perché abbiano deciso di mettere una lamiera al posto dell’acciaio INOX, inoltre verniciata. Il risparmio che hanno ottenuto la ripagheranno in immagine perché prima o poi la calotta si bucherà. Possibile che non abbiano fatto delle prove prima di mettere il prodotto in vendita? E per quel prezzo l’acciaio sarebbe d’obbligo ed i materiali dovrebbero essere di prima scelta. Per non parlare del motorino o di una presa d’aria che permetta ai fumi di scarico di uscire e non accumularsi nella camera di combustione, provocando quella polverina bianca e che finisce sulla pizza. O alla fibra di finire in qualche modo vicino al bruciatore o peggio sulla pizza. Quindi una bella pizza al metallo, vernice e gas di scarico. Peccato sarebbe stato il forno definitivo se non avessero pensato solo a tagliare i costi…disappointed
MA PERCHE' MAI NON SCEGLIERE UN FORNO PRODOTTO IN ITALIA CON VOLTE SALDATE IN ACCIAIO INOX, GARANZIE DI 4 ANNI, CHE FA IL FORNO PER DAVVERO E NON IL FORNELLO SOLAMENTE PER LE PIZZE????
@@davidecolantuono6887 Stesso problema anche il mio, mi hanno detto di modificare la posizione del piezo, ma le ho provate tutte, sono sempre costretto ad accenderlo con un fiammifero....
This oven looked as a perfect follow up to my Ooni set-up. But after seeing this video i changed my mind. Poor build quality for the €800 this thing costs.
Avevo un entusiasmo enorme quando ho ordinato questo forno. Ho visto il tuo video, e tristemente ho cancellato l’ordine. Sono rimasto molto male. Ma non del video, ma di quello che ho visto. 900 euro di lattame.
Bisogna capire bene cosa si compra e se fà per le nostre esigenze, il mio consiglio è: compra il forno solido che ti piace e rendilo rotante con pochi euro
@@altaidratazione grazie di cuore per la risposta, io ho usato per quasi un anno il koda 16. La mia unica lamentela è che la bocca è troppo fredda e la pietra non rimane calda dopo sfornata la pizza e quindi per fare pizza uno dietro l’altra non è il meglio del meglio. L’obiettivo mio era comprare qualcosa che andava bene per fare qualche pizza a casa e magari anche qualche festa tipo Catering. Purtroppo vivo in America e non tutti i forni che vedo sono disponibili qui. Il fatto che ruotava mi faceva molto piacere perché eliminava l’errore umano in questi forni che non offrono molto spazio quindi bisogna essere abbastanza precisi quando si gira la pizza, poi anche a volte se si sbaglia l’impasto oppure si usa un impasto molto sensibile, c’è il rischio di bucarla.con un forno rotante queste cose vengono assistite. Mi sapresti dare qualche consiglio su come poter modificare in forno per renderlo rotante? Io purtroppo non ho molta esperienza . Ho anche visto che mproduction sta lavorando su una cupola di acciaio inox per l’etna rotante, che andrebbe a risolvere completamente il problema.
@@Yaw_Gio si ho già la cupola e a breve carico il video del montaggio, il vero problema del forno è il tipo di isolante termico, è molto pungente e volatile, da sostituire, la camera interna è comunicante con la parte isolante
e dire che stavo seriamente di fare l'acquisto....non ci siamo a livello qualità. Tu sai come modificarlo, però oggettivamente che ci sia anche la disgregazione del materiale isolante non è salubre quella roba può pure andare sulla pizza e te la mangi.....
Ma dato che costa 800 euro più o meno ma la ditta che lo costruisce non poteva testare il prodotto prima di metterlo sul mercato, secondo me una camera di cottura in acciaio sarebbe stata il top .
n1 the internal chamber is made of painted iron n2 the thermal insulation is in small hairs around the burner n3 the burner does not have good combustion, it creates white dust in the upper part of the chamber the rest is on temperatures and materials
oggi ho questo etna rotante, ma avendo avuto in passato il koda 16, posso tranquillamente affermare che il koda sta fatto peggio. Tra telaio che si piega, pietre rotte e cumuli di residui di gas incombusti... mi dispiace ma su questa gamma bene o male hanno tutti qualcosa che non va. certo questo etna è cmq superiore
Davvero non dai valore alla tua salute mangiando 2 pizze? Non vedete nel video l'amianto che la lana di ceramica lascia in tutto il forno? Quando si utilizza lana ceramica o lana di roccia come isolante, è molto importante che la camera di cottura sia completamente ermetica e non rivettata e avvitata perché tra le intercapedini da vite a vite più le alte temperature e la sottigliezza della lamiera rimangono aperti dei millimetri. È lì che l'amianto dall'isolamento si intrufola e poi va alla tua pizza come condimento principale. Per favore, valuta un po' la vita.
Capisco che te ne sei reso conto solo quando l'hai smontato, e mi congratulo davvero con te per il video che hai realizzato e che aiuteranno i futuri acquirenti. Non riesco a capire come possano avere la certificazione CE forni così Ma la verità è che ci sono molti I forni portatili che ho trovato con una significativa svista da parte dei produttori con l'uso di lana di roccia e lana di ceramica. Ricordo che ho comprato una pizza party a legna e gas che quando l'ho ricevuta l'ho subito restituita, è venuto fuori che i mattoni del pavimento erano rimasti sopra la lana di ceramica stessa senza alcuna protezione, e come quell'esempio ne ho trovati tanti più forni che si trovano sul mercato con certificazione CE e con lo stesso abbandono della lana di roccia e della lana di ceramica,Le fibre di amianto (ceramica o lana di roccia) per quanto naturali dicano di essere (cosa che non sono e non saranno mai) non sono un gioco, poiché una volta entrate nel corpo rimangono per sempre. Saluti
😔🍕con quello che lo fanno pagare ...usare materiali migliori sarebbe il minimo ..per la saute di chi lo usa.. scaglia di vernice sulla pizza è una schifezza🙈
![FAST REVIEW | WITT ETNA Rotante Pizza Oven Tested [Rotating Stone, Dual Burner]](http://i.ytimg.com/vi/BS7-YROTHNs/mqdefault.jpg)
Ancora una volta una recensione utilizzima e diversa dalle solite. Grazie mille per la chiarezza. Anch'io non vedo l'ora di vedere una recensione seria sull'ooni koda 16
La prossima sarà sicuramente sul koda 16
Complimenti ! Finalmente un giudizio reale!!!
Grazieeeee
Ooni koda!!! Imbattibile...!! Grande, per le tue informazioni 👍
Grazie Alessandro, proverò a smontare l'Ooni
Complimenti per i video pieni di dettagli! Cortesemente, potresti fare lo stesso video di smontaggio e analisi del forno Revolve con piatto rotante? Grazie mille!
Grazie, ci provo
@@altaidratazione grazie a te. Aspetto la tua recensione prima di acquistare il forno. Ho deciso che lo voglio con piatto rotante, per questo non so quale comprare.
@@portugalforyoutravel compra il forno che ritieni migliore e rendilo rotante tu
Grazie mille per queste recensioni, sono utilissime, complimenti! 😉
Grazie Domenico
Buongiorno,
Anch'io sono un possessore di witt etna rotante da Dicembre 2022 e le condizioni della calotta sopra il bruciatore sono identiche alle tue. Ho scritto facendo notare il problema al concessionario italiano che mi ha risposto dandomi una mail di chi dovrebbe fare assistenza per l'Italia. Ieri gli ho scritto elencando tutti i problemi che ben evidenzi in questo video, chiedendo una risoluzione definitiva di questi o diversamente un reso con rimborso. Vediamo cosa rispondono. Grazie molte per il video, davvero ben fatto e imparziale, dove evidenzi lo stato di fatto dopo pochi utilizzi.
Grazie
Grazie Luca, purtroppo siamo diversi in questa situazione, ti consiglio di segnalare direttamente anche alla ditta Witt con una mail
Ciao Luca potresti tenerci informati se ti rispondono? Manderò una mail pure io al venditore, con foto della calota ,
@@jackxrussel si, mi hanno risposto e per loro è tutto normale e testato
Grazie del video.. stavo per comprarlo mi hai salvato dal pessimo acquisto!!
Hai fatto bene a cercare più informazioni prima di acquistare, tra i video trovi anche altri forni smontati
Hi, A Great video.. I Have a witt Rotate the thermocouple on the main burner needs changing as the gas won't stay alight.. Can you tell me which parts I need to take apart to get to both ends and change it? thanks David
Grande maestro! Grazie
thank you for good work!
Grande....grande....continua così
Grazieeee
Grazie mille per queste recensioni😉
Spero siano utili
Grazie mille per la recensione!!! Fortunatamente ho preso l.ooni koda 16... e se non voglio girarla la pizza vado diretto a prendere un F1.... tanto ormai sono I forni testati e ritestati... e quando li rivendo sono praticamente degli assegni...
Comunque la vernice che coppa e cade sulla pizza.. ragazzi qui non si scherza.. grazie.davvero per la recensione!!!
Giusto, grazie Andrea
@@altaidratazione io penso tutti a quelli anche che hanno venduto l.oonii koda per prendere questo!!!
@@andreavalpiani9078 ci sono diversi prodotti con svariate problematiche, basta saperlo riconoscere, solo dopo acquistato e usato puoi capire i reali problemi, sicuramente non a tutti interessano questi dubbi e lo acquistano tranquillamente
Ottima recensione, grazie per le delucidazioni..
Comunque questo video è fatto così bene che lo riguardato gia dieci volte.
E come detto ho cancellato la prenotazione, peccato ma se si spendono tanti soldi non trovo assolutamente giusto pagarne altri per una modifica.
Spero in altre recensioni per acquistare il giusto forno.
Ciao e grazie
Esatto, spero di fare recensioni utili in futuro
Finalmente una recensione utile e non la solita che si limita a infornare una pizza. Ormai tutti costruiscono forni e non sappiamo più cosa ci mangiamo. Sarebbe interessante una recensione simile con l’Ooni Koda 16
Si lo farò anche con Ooni Koda 16 e altri forni
Ciao, faresti la stessa cosa col forno munaciello o col Masaniello? Sembrano dei forni ottimi sia per l'acciaio che per il prezzo, però sono rivettati, quindi ho qualche dubbio sulla coibentazione. Grazie.
@@malcoms1188 ho un munaciello adesso è in settimana caricherò il primo video poi lo smontaggio, con 800gradi per 15 minuti si allargano le lamiere ma non saltano i rivetti
@@altaidratazione grazie, sei gentilissimo, a 800 gradi credo non lo porti nessuno anche perché il forno si potrebbe deteriorare subito. Sarebbe interessante sapere come è coibentato e se ci sono problemi a riguardo. Grazie.
@@malcoms1188 si ovvio, l'ho fatto per capire cosa capita ai rivetti, farò un video sullo smontaggio e analisi pezzi
Così si fanno le recensioni bravo!!!!!!!!!
Grazieeee
Grande!
Onesto e preciso!
Grazieeeee
qualita / prezzo bocciato alla grande!
Si
Ho da poco acquistato l'Etna rotante e dopo un paio di utilizzi è ancora perfetto. Vedremo sul lungo periodo...
Attenzione comunque che sul sito specificano chiaramente che fra una pizza e l'altra il bruciatore principale va portato al minimo perché mantenere la fiamma al massimo per lunghi periodi può danneggiare il forno.
Insomma: lo si deve usare in un certo modo per mantenerlo alla perfezione!
AFTER COOKING
Once you have cooked that great pizza, just before you eat, and if you are continuing to cook more pizzas, please turn the Witt ETNA Pizza Oven main burner down to a low setting. If you have finished cooking in your oven, please turn both the main and boost burner off. Running the oven for an extended period with the main burner on high setting could result in damaging your Witt ETNA Pizza Oven.
Quindi il forno deve stare al minimo altrimenti si rovina? Sono tutti uguali, spero che il tuo forno non faccia la fine del mio
@@altaidratazione Come indicato dal produttore, abbasso la fiamma fra una cottura e l'altra.
Evidentemente non è un forno che può stare acceso per 3 ore consecutive alla massima potenza: la sua destinazione d'uso è "casalinga", quando non fai più di 15/20 pizze in una volta... se poi devi fare il pizzaiolo alla sagra del paese é meglio cambiare tipologia di prodotto! 😅
@@fonchius tra una pizza e l'altra io alzo la fiamma altrimenti la temperatura scende, non hai mai usato un forno a gas? Quindi è un forno giocattolo molto costoso? 3 ore compreso preriscaldamento e pirolisi non sono tante
Bravo..... bella analisi tecnica e costruttiva del prodotto...... troppo veloce, ma colpa dei tempi assurdi di internet
Sono video di Tiktok anche troppo lento
Hi :) Do you have a video or a guide, on how to make that homemade "pizza spade"? Have a nice day!
i will upload the video, vm.tiktok.com/ZMY2fSMYB/
@@altaidratazione Thx so much 😁🙌🏻
Ciao! Grazie per la recensione davvero completa e utile. Stavo pensando: fare sabbiare la cupola e rivestirla di uno smalto per alte temperature sarebbe una soluzione insufficiente?
Non è una soluzione, avrai sempre lo stesso problema, fai prima a ricomprarla in acciaio, ho dato le misure per farla fare, spero per settimana prossima si trova il prezzo su mproduction
@@altaidratazione dovrebbero farti una statua! Grazie
Ad un anno di distanza le considerazioni sono cambiate? Hai poi apportato le modifiche? Quanto ti sono costate
Davvero un ottima recensione, quale forno consiglieresti per l'acquisto ? Sarebbe interessante copiarlo e realizzare magari un forno a gas per pizza autocostruito tutto in acciaio, molti utilizzano un bidone d’acciaio per alimenti coibentato con biscotto, bruciatore ecc..
Realizzerò un forno da zero come piace a me con tutorial
@@altaidratazione Non vedo l'ora di vedere il tutorial, a me piace il pizza party, all'apparenza sembra buono, disassemblato non l'ho visto ma il problema è il costo elevato, ho visto adesso il forno O'Munaciello che hai recensito e ha un costo più accessibile, esiste anche O 'Sarracino.
L'avevo gia comprato,appena visto il video o fatto il recesso, grazie per il video, cosa mi consigli sono per fontana maestro o alfa one poi se hai cosa consigliarmi di speriore te ne saro grato
tengo tantissimo al tuo consiglio grazie
Complineti, mi piace il fatto che non dai molte opinioni ma invece dati ed informazioni oggettive. Su questo forno ci sono scelte tecniche innovative che secondo me presto verranno ripresedgli altri brand ma la qualità costruttiva è pessima. Io lo rimanderei in Danimarca (dove per altro costa meno).
Grazie Stefano, hai ragione
Buongiorno
Grazie per questa bellissima dimostrazione.
Sono in Francia e non è venduto qui.
Dove posso comprarlo?
Grazie per la risposta
Cordiali saluti
Marc
contatta il sito ufficiale, sicuramente c'è il distributore in Francia
@@altaidratazione No, assolutamente niente in Francia come al solito! Amazon UK si rifiuta di consegnare perché il pacco è troppo grande.
Where to buy the wooden pizza launcher?
Self made, ua-cam.com/video/dY_4MKOa7xY/v-deo.htmlsi=bzCez73YEP3T6_QH
@@altaidratazione Wow amazing Thank you 🤩
Complimenti per la recensione.
Ti volevo chiedere della pala barella , quale hai utilizzato e quale consigli sia la migliore ?
Pala Traslante costruita da me, domani carico il tutorial della costruzione
@@altaidratazione grazie mille gentilissimo
Ciao.. Io ho acquistato il forno a Febbraio ma sembra che la calotta sia già in acciaio (non sono sicuro al 100%). Può essere che il produttore abbia risolto questo problema?
@@fromsicily si dopo il video pubblicità si tiktok e un pò di casino la ditta solo per l'Italia ha sostituito la calotta interna
Scusami... ma il forno l.hai usato sempre senza chiudere la bocca del forno con un tappo.. giusto??
Si normale come si vede nel video
La pietra originale funziona bene? O è meglio acquistare una pietra di terze parti più alta e quindi con maggior accumulo termico? Grazie
Non serve sostituire la pietra, con il secondo bruciatore acceso non regolabile dopo la terza pizza bisogna spegnerlo altrimenti carbonizza
@@altaidratazione scusa pensavo di essere sul video del koda 16.... quindi parlando del koda?
@@you_tubeless_ la pietra originale và bene bisogna gestire le temperature, con un biscotto è molto più semplice e si trova a prezzi accessibili
Grazie mille! Mai visto recensione più onesta e completa su UA-cam . Mi hai appena fatto risparmiare 900€… potresti consigliarmi un buon forno elettrico per pizza napoletana ad alta idratazione?
Lo userò solo per le pizze visto che ho già un forno a legna che utilizzo per pane e pizze quando facciamo delle feste.
Nel frattempo ti ringrazio seguendoti e lasciando un like.
Grazie, prendi F1 p134ha codice sconto 15%: ALTAIDRATAZIONE15
@@altaidratazione come mai mi consigli la versione più alta anziché quello normale? Io dovrei farci solamente pizze . Secondo te meglio f1 HA anche per le pizze ?
@@g3dprint855 per la pizza ad alta idratazione ti consiglio camera alta, poi sempre alzare il biscotto se vuoi
@@altaidratazione non ci avevo pensato nel caso si può alzare con un semplice spessore in metallo? Che ne pensi?
@@g3dprint855 si vendono anche, basta una lamiera in acciaio piegata, ma non serve, il forno cuoce anche troppo
Per controllare l'isolante si deve smontare ? Volevo farlo ma essendo nuovo mi fa noia non c'è un sistema per controllare anche meno invasivo?
Si, ma non smontarlo
Attendiamo con ansia il video della modifica . Il mio venditore ora ha la dicitura esaurito su tutti i witt rotanti e non, secondo voi li ha terminati oppure a deciso di evitare la vendita ?
Non sò cosa fà il venditore, il video della modifica lo farò dopo averlo provato bene per molte ore
Sicuro che il forno non sia stato rovinato dalla pirolisi?
E per la cupola che soluzione ci sarebbe? Riverniciarla con colore adatto?
Il forno è stato usato nel tempo più lungo in 3.10 ore, per un totale di max 6 ore, la soluzione alla cupola per mè è cambiarla con una in acciaio
@@altaidratazione ma una soluzione fai da te ... esiste?
Comunque prima della tua recensione io l 'ho prenotato, cosa mi consigli di mandarlo indietro?
@@mitic1978 la soluzione per mè è smontarlo, cambiare l'intera cupola, il pezzo zincato e l'isolante, ovviamente non è entusiasmante spendere e cambiare pezzi da nuovo, valuta altrimenti puoi chiedere di cancellare
@@altaidratazione ho subito cancellato la prenotazione.
Grazie, il tuo video è stato essenziale.
Ricomprero il koda 16.
Era una Ferrari nella sua categoria.
Ciao,come hai risolto il problema del piezo inferiore?stesso problema ,dopo un ora morto..
Nel mio caso era una connessione elettrica sotto il forno, svita e controlla i fili se passa la corrente
Io ho preso, ed ho fatto 10 pizze.... mannaggia, qua bisognerebbe fare un reclamo di gruppo.... non può essere che si deve ridurre così. Il koda dopo oltre 2 anni è forse 1000 pizze, ottimo, a parte essere diventato opaco e cambiato un po colore. Ma una curiosità, quella pala barella, hai fatto tu??? Bellissima
Si la Pala è costruita da me,vm.tiktok.com/ZMY2Qvjo9/
Contatta il rivenditore e segnala il problema adesso, controlla la ruggine attorno le viti e fai il reso, come stanno facendo altri
@@altaidratazione ma per caso avresti il disegno con le misure per costruire la pala??? Scusami se ti chiedo troppo... grazie
@@francescoperna3007 si, lo trovi sul canale Telegram AltaIdratazione o un messaggio su Instagram fb dove vuoi
@@altaidratazione Ho controllato anche il mio ed è ugualmente tutto screpolato. Tanto che mia moglie non vuole più che io lo utilizzi.
Per il reso, come state facendo?
@@antimodidomenico2291 tua moglie ha ragione, non usarlo non è la vernice pericolosa ma l'isolante, contatta il rivenditore e chiedi di restituirlo
Ottima recensione
Grazieeeee
A parte la cosa del motorino il resto delle cose non la trovo sul mio... al mio la calotta e in acciaio e non e nemmeno verniciata e non ho mai trovato residiu di niente apparte la farina....
È grazie a questo video che trovi su Tiktok che il tuo forno adesso è così, altrimenti era come il mio, significa che ho fatto un buon lavoro
Cosa ne pensa invece del forno pizzaparty a gas ??? Comunque Grazie perché avrei dovuto comprarlo ma dopo Questa recensione sono più propenso ad un'altro acquisto 😮😮
Non ho provato il pizzaparty, sicuramente è un buon forno
@@altaidratazione ho visto sui vari Forum che ne parlano molto bene ma prima di volevo essere sicuro visto il costo.
basicly, cost of production 100 eur, selling for 800. not a bad business
Salve ho da poco acquistato il formato witt etna rotante e solo adesso ho visto questo video😢
Prima di comprarlo volevo accettarmi su com'era fatta la cupola il venditore autorizzato mi ha risposto che i modelli in vendita adesso sono di seconda generazione con cupola in acciaio sarà vero?
Ho il forno a casa e ancora non lo ho nemmeno aperto cosa mi consigliate di fare mi è caduto dal cuore
Sò che adesso dopo il video hanno cambiato almeno la cupola, apri lo scatolo e controlla se è acciaio e se attacca la calamita
Buongiorno, ho aperto lo scatolo confermo che la cupola è in acciaio la calamita non attacca
@@giovannicoco2743 questo video ha svolto la sua funzione e ha cambiato la direzione del prodotto, spero hanno cambiato anche l'isolante
@@giovannicoco2743Ciao, ero intenzionato anche io a comprare questo forno perché parlando coi fornitori mi è stato detto che sono state apportate delle migliorie sulla cupola in acciaio e sull'accensione dei bruciatori. Mi potresti confermare queste cose? Per caso è stata apportata anche una miglioria per quanto riguarda alle temperature elevate che raggiunge esternamente? Grazie
Anche nel mio usato una volta x 4 pizze la volta al tatto e ruvida per la scaldata
Al prossimo uso spero che non cadano scagle di vernice sulla pizza , a questo punto valuterò di renderlo perché pericoloso
Non cadono scaglie non le vedi rimane la lamiera nuda, se non lo usi arrugginisce, contatta il venditore, domanda spiegazioni e chiedi il reso è il forno così
Ottima recensione che rappresenta la realtà di questo forno esageratamente super valutato…e pensare che mi sono appena fatto mandare una richiesta di pagamento per l’acquisto!! Il prezzo non rispecchia la qualità dei materiali…che peccato.
L'importante è sapere cosa si acquista
Hai scritto alla Witt chiedendo spiegazioni?
In questo momento, ma hanno scritto prima loro a me
@@altaidratazione Mi hanno risposto:
"The inner shell is enamel coated and not paint. We are looking into the reason/solution for the scrathing/cracks of the inner shell.
We have used over 2 years of product development, testing and approval. The decision between enamel coating or stainless steel is not easy - as stainless steel will rust when it meets these extreme high temperatures.
However, our insulation of the pizza oven is one of the best on the market - in comparrison, so we dont agree on your comment here.
To buy or not to buy - that is for you to decide.
Thanks again for reaching our and we are always open for input - as we are also continuosly trying to improve all of our processes.
Have a great day."
Mah!
@@Live1509 mi hanno scritto, in pratica il mio uso è sbagliato, è tipo commerciale, perchè è stato acceso 3 ore e non è stato pensato per questo uso
@@altaidratazione e c'è scritta da qualche parte questa cosa nei termini di utilizzo? non sono affatto esperto, ma se si riduce così dopo pochissimo tempo mi sembra veramente scorretto dare la colpa all'utilizzatore
@@illyam689 hai ragione, ma l'unica soluzione è informarci tra noi appassionati
Altaidrazione, grazie per il video perché hai cambiato il mio modo di guardare ai forni. Ero intenzionato a prenderlo e mi sono fermato. Mi sono imbattuto anche io in video come questo (ua-cam.com/video/bkgSlowKl3w/v-deo.htmlfeature=shared) però sul sito della witt non ho trovato nessun riferimento (ovviamente per non riconoscere i problemi sul precedente). Qualcuno li chiama Witt Etna Rotante 2.0, altri non danno nessun riferimento. Quello che è certo, è che si tratta di acciaio serie 300 (304?) per cui la calamita potrebbe non attaccare, e che comunque è verniciato/smaltato. Sai qualcosa di più? E cioè se ora vendono solo quelli e se c'è un numero di modello specifico per questa nuova versione?
Su MProduction ho visto che la cupola in inox è ancora in sviluppo, non. Hai aggiornamenti?
Continua cosi! Grazie
Ottimo, informati sempre prima di acquistare, non info sul forno perché a me hanno detto che il forno non ha problemi e non è verniciato, il problema principale del forno per mè era l'isolante termico troppo volatile, non ho usato più il forno, ma ho provato diverse cupole con Mproduction, cerco di caricare il video appena possibile, il mio consiglio è compra il forno che ritieni migliore e modificalo rotante così hai tutto
Infatti pensavo di modificare come rotante un koda o un altro simile con volta in inossidabile, solo che hanno tutti saldatura a punti parziale e non continua, quindi la camera non è mai completamente separata dall'isolante. In più questo riscaldava anche il fondo. Lo farebbe anche l'effeuno, ma ritieni la cottura nell elettrico equivalente a quella in un forno a combustione? Grazie
Continuo a seguirti, ottimo canale
@@DR_321 grazie, vedi il forno Muzzarè puoi vederlo anche smontato, trovi le varie offerte sul gruppo Telegram Altaidratazione, le cotture dei forni elettrici e i gas sono diversi perché i gas hanno una fiamma molto violenta solo attorno alla pizza, gli elettrici hanno la resistenza sopra e con la cottura della platea sono molto superiori ai gas, è più facile cuocere in elettrico che nel gas, se vuoi fare Idro alte tanto è l'elettrico il forno da scegliere
Per info di tutti, ho chiesto info sul 2.0 direttamente alla Witt che mi dice:
The new version of the oven is with a inner steel dome. If you buy your oven at our webshop you will only be able to buy theis version as we don´t have any of the old version left.
If you go to a local store you are able to see the inner steel dome in the new version - you won´t be in any doubt if it´s there or not when looking into the oven.
Besides the inner dome we also did some small corrections/improvements regarding the ignitors.
L'ho preso anche io per il bruciatore secondario,ma non avevo fatto caso alla cupola verniciata.
Alla luce di questo prezzo troppo alto.
Cosa cavolo gli costava fare almeno la cupola in acciaio 🫤
Vedremo sicuramente la cupola in acciaio sulle future versioni
Anche io ho lo stesso forno.
Spero di non dovermi pentire per aver venduto l’Ooni….
Io non lo uso più così, modificherò le parti che non vanno
Quando lo modifichi dovresti fare un video, forse valutando di fare delle modifiche in serie da vendere, sembrava troppo bello per essere vero che fosse perfetto
@@marcodepaoli5139 cercherò qualcuno per la vendita della modifica, così monta nelle sedi originali senza problemi, ci proverò
Ciao @alta idratazione, fantastico video!
Bravo, hai risposto a tutte le domande che mi sono fatto da quando ho trovato in rete una foto della calotta messa in condizioni simili alle tue dopo aver cotto solo 4 pizze. Sinceramente il forno ha dei gravi problemi di progettazione e di utilizzo dei materiali. Non capisco il perché abbiano deciso di mettere una lamiera al posto dell’acciaio INOX, inoltre verniciata. Il risparmio che hanno ottenuto la ripagheranno in immagine perché prima o poi la calotta si bucherà. Possibile che non abbiano fatto delle prove prima di mettere il prodotto in vendita? E per quel prezzo l’acciaio sarebbe d’obbligo ed i materiali dovrebbero essere di prima scelta. Per non parlare del motorino o di una presa d’aria che permetta ai fumi di scarico di uscire e non accumularsi nella camera di combustione, provocando quella polverina bianca e che finisce sulla pizza. O alla fibra di finire in qualche modo vicino al bruciatore o peggio sulla pizza.
Quindi una bella pizza al metallo, vernice e gas di scarico. Peccato sarebbe stato il forno definitivo se non avessero pensato solo a tagliare i costi…disappointed
@@costantinociccone5306 esattamente ho pensato le stesse cose, grazie Costantino
Ammazza che forno 😵💫
MA PERCHE' MAI NON SCEGLIERE UN FORNO PRODOTTO IN ITALIA CON VOLTE SALDATE IN ACCIAIO INOX, GARANZIE DI 4 ANNI, CHE FA IL FORNO PER DAVVERO E NON IL FORNELLO SOLAMENTE PER LE PIZZE????
Hai sicuramente ragione
@@altaidratazioneciao, come hai risolto il problema del piezo inferiore che non dava più scintilla?stesso identico problema dopo un ora..
@@davidecolantuono6887 nel mio caso era una connessione elettrica, nel vano sotto la batteria
@@davidecolantuono6887 Stesso problema anche il mio, mi hanno detto di modificare la posizione del piezo, ma le ho provate tutte, sono sempre costretto ad accenderlo con un fiammifero....
@@antimodidomenico2291 hanno detto la stessa cosa anche a me,mi sono fatto cambiare il forno,vedremo mo che arriva..
This oven looked as a perfect follow up to my Ooni set-up. But after seeing this video i changed my mind. Poor build quality for the €800 this thing costs.
Avevo un entusiasmo enorme quando ho ordinato questo forno.
Ho visto il tuo video, e tristemente ho cancellato l’ordine. Sono rimasto molto male. Ma non del video, ma di quello che ho visto. 900 euro di lattame.
Bisogna capire bene cosa si compra e se fà per le nostre esigenze, il mio consiglio è: compra il forno solido che ti piace e rendilo rotante con pochi euro
@@altaidratazione grazie di cuore per la risposta, io ho usato per quasi un anno il koda 16. La mia unica lamentela è che la bocca è troppo fredda e la pietra non rimane calda dopo sfornata la pizza e quindi per fare pizza uno dietro l’altra non è il meglio del meglio. L’obiettivo mio era comprare qualcosa che andava bene per fare qualche pizza a casa e magari anche qualche festa tipo Catering. Purtroppo vivo in America e non tutti i forni che vedo sono disponibili qui. Il fatto che ruotava mi faceva molto piacere perché eliminava l’errore umano in questi forni che non offrono molto spazio quindi bisogna essere abbastanza precisi quando si gira la pizza, poi anche a volte se si sbaglia l’impasto oppure si usa un impasto molto sensibile, c’è il rischio di bucarla.con un forno rotante queste cose vengono assistite.
Mi sapresti dare qualche consiglio su come poter modificare in forno per renderlo rotante? Io purtroppo non ho molta esperienza .
Ho anche visto che mproduction sta lavorando su una cupola di acciaio inox per l’etna rotante, che andrebbe a risolvere completamente il problema.
@@Yaw_Gio si ho già la cupola e a breve carico il video del montaggio, il vero problema del forno è il tipo di isolante termico, è molto pungente e volatile, da sostituire, la camera interna è comunicante con la parte isolante
@@altaidratazione sono d’accordo.
Aspetto il video con ansia.
Un abbraccio e grazie
e dire che stavo seriamente di fare l'acquisto....non ci siamo a livello qualità. Tu sai come modificarlo, però oggettivamente che ci sia anche la disgregazione del materiale isolante non è salubre quella roba può pure andare sulla pizza e te la mangi.....
Cercherò di risolvere entrambi i problemi, ovviamente condividerò le soluzioni
Ma dato che costa 800 euro più o meno ma la ditta che lo costruisce non poteva testare il prodotto prima di metterlo sul mercato, secondo me una camera di cottura in acciaio sarebbe stata il top .
Hanno fatto le prove, e hanno scelto di non usare l'acciaio, meglio lamiera con smalto per pentola secondo loro
Can someone help with a quick summary in English? Sounds like the cap should have been made with real stainless steel?
n1 the internal chamber is made of painted iron
n2 the thermal insulation is in small hairs around the burner
n3 the burner does not have good combustion, it creates white dust in the upper part of the chamber
the rest is on temperatures and materials
Ahhh dimenticavo il forno è arrivato senza regolatore del gas
I regolatori non ci sono quasi mai nei forni a gas
oggi ho questo etna rotante, ma avendo avuto in passato il koda 16, posso tranquillamente affermare che il koda sta fatto peggio. Tra telaio che si piega, pietre rotte e cumuli di residui di gas incombusti... mi dispiace ma su questa gamma bene o male hanno tutti qualcosa che non va.
certo questo etna è cmq superiore
Proverò il koda 16, non ho mai sentito di questi problemi
manifattura cinese... ???
si
Davvero non dai valore alla tua salute mangiando 2 pizze? Non vedete nel video l'amianto che la lana di ceramica lascia in tutto il forno? Quando si utilizza lana ceramica o lana di roccia come isolante, è molto importante che la camera di cottura sia completamente ermetica e non rivettata e avvitata perché tra le intercapedini da vite a vite più le alte temperature e la sottigliezza della lamiera rimangono aperti dei millimetri. È lì che l'amianto dall'isolamento si intrufola e poi va alla tua pizza come condimento principale. Per favore, valuta un po' la vita.
Hai ragione, ma questo l'ho scoperto solo dopo smontato, adesso l'ho riparato sostituendo i pezzi
Capisco che te ne sei reso conto solo quando l'hai smontato, e mi congratulo davvero con te per il video che hai realizzato e che aiuteranno i futuri acquirenti. Non riesco a capire come possano avere la certificazione CE forni così Ma la verità è che ci sono molti I forni portatili che ho trovato con una significativa svista da parte dei produttori con l'uso di lana di roccia e lana di ceramica. Ricordo che ho comprato una pizza party a legna e gas che quando l'ho ricevuta l'ho subito restituita, è venuto fuori che i mattoni del pavimento erano rimasti sopra la lana di ceramica stessa senza alcuna protezione, e come quell'esempio ne ho trovati tanti più forni che si trovano sul mercato con certificazione CE e con lo stesso abbandono della lana di roccia e della lana di ceramica,Le fibre di amianto (ceramica o lana di roccia) per quanto naturali dicano di essere (cosa che non sono e non saranno mai) non sono un gioco, poiché una volta entrate nel corpo rimangono per sempre. Saluti
@@joseangelaldeguer9004 proverò a smontare altri forni per vedere come sono realmente
@@altaidratazione come hai fatto a sostituire i pezzi come il coperchio in acciaio che è sagomato e che altre modifiche hai fatto?
@@adolfobruzzichini792 le vedrai in un video dedicato, i pezzi puoi vederli nelle storie Instagram o tiktok
😔🍕con quello che lo fanno pagare ...usare materiali migliori sarebbe il minimo ..per la saute di chi lo usa.. scaglia di vernice sulla pizza è una schifezza🙈
Vero
Consiglio EVITATE L'ACQUISTO. Servizio di assistenza tecnica in garanzia scadente
Qualità vergognosa per questo prezzo, ma soprattutto pericoloso per la salute.