How it's Made Oven Witt Etna Rotante

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  • Опубліковано 3 лют 2023

КОМЕНТАРІ • 196

  • @cosimop1539
    @cosimop1539 Рік тому

    Grande maestro! Grazie

  • @domenicocardinale2590
    @domenicocardinale2590 Рік тому +2

    Grazie mille per queste recensioni, sono utilissime, complimenti! 😉

  • @fabplus
    @fabplus Рік тому +4

    Ancora una volta una recensione utilizzima e diversa dalle solite. Grazie mille per la chiarezza. Anch'io non vedo l'ora di vedere una recensione seria sull'ooni koda 16

  • @alessandro4081
    @alessandro4081 Рік тому +2

    Ooni koda!!! Imbattibile...!! Grande, per le tue informazioni 👍

  • @riccardomenzionecreativevideos

    Grazie mille per queste recensioni😉

  • @Fahnder99
    @Fahnder99 5 місяців тому

    thank you for good work!

  • @you_tubeless_
    @you_tubeless_ Рік тому +1

    Complimenti ! Finalmente un giudizio reale!!!

  • @Leo-rf7ur
    @Leo-rf7ur Рік тому

    Ottima recensione, grazie per le delucidazioni..

  • @Rox-de6gu
    @Rox-de6gu Рік тому

    Grande!
    Onesto e preciso!

  • @darkentube6377
    @darkentube6377 2 місяці тому

    Grazie del video.. stavo per comprarlo mi hai salvato dal pessimo acquisto!!

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  2 місяці тому

      Hai fatto bene a cercare più informazioni prima di acquistare, tra i video trovi anche altri forni smontati

  • @user-ni5vc1pv2k
    @user-ni5vc1pv2k 7 місяців тому

    Grande....grande....continua così

  • @portugalforyoutravel
    @portugalforyoutravel Місяць тому +2

    Complimenti per i video pieni di dettagli! Cortesemente, potresti fare lo stesso video di smontaggio e analisi del forno Revolve con piatto rotante? Grazie mille!

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Місяць тому +1

      Grazie, ci provo

    • @portugalforyoutravel
      @portugalforyoutravel Місяць тому

      @@altaidratazione grazie a te. Aspetto la tua recensione prima di acquistare il forno. Ho deciso che lo voglio con piatto rotante, per questo non so quale comprare.

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Місяць тому +1

      @@portugalforyoutravel compra il forno che ritieni migliore e rendilo rotante tu

  • @tecnologiaoficial
    @tecnologiaoficial 11 місяців тому

    Really good video! Thumbs up 👍🏻👍🏻 Expensive and low quality oven.

  • @andreavalpiani9078
    @andreavalpiani9078 Рік тому

    Grazie mille per la recensione!!! Fortunatamente ho preso l.ooni koda 16... e se non voglio girarla la pizza vado diretto a prendere un F1.... tanto ormai sono I forni testati e ritestati... e quando li rivendo sono praticamente degli assegni...
    Comunque la vernice che coppa e cade sulla pizza.. ragazzi qui non si scherza.. grazie.davvero per la recensione!!!

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому

      Giusto, grazie Andrea

    • @andreavalpiani9078
      @andreavalpiani9078 Рік тому

      @@altaidratazione io penso tutti a quelli anche che hanno venduto l.oonii koda per prendere questo!!!

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому

      @@andreavalpiani9078 ci sono diversi prodotti con svariate problematiche, basta saperlo riconoscere, solo dopo acquistato e usato puoi capire i reali problemi, sicuramente non a tutti interessano questi dubbi e lo acquistano tranquillamente

  • @silviocoluzzi5425
    @silviocoluzzi5425 Рік тому +1

    Così si fanno le recensioni bravo!!!!!!!!!

  • @raffantastico
    @raffantastico Рік тому +10

    Finalmente una recensione utile e non la solita che si limita a infornare una pizza. Ormai tutti costruiscono forni e non sappiamo più cosa ci mangiamo. Sarebbe interessante una recensione simile con l’Ooni Koda 16

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +7

      Si lo farò anche con Ooni Koda 16 e altri forni

    • @malcoms1188
      @malcoms1188 Рік тому

      Ciao, faresti la stessa cosa col forno munaciello o col Masaniello? Sembrano dei forni ottimi sia per l'acciaio che per il prezzo, però sono rivettati, quindi ho qualche dubbio sulla coibentazione. Grazie.

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +2

      @@malcoms1188 ho un munaciello adesso è in settimana caricherò il primo video poi lo smontaggio, con 800gradi per 15 minuti si allargano le lamiere ma non saltano i rivetti

    • @malcoms1188
      @malcoms1188 Рік тому

      @@altaidratazione grazie, sei gentilissimo, a 800 gradi credo non lo porti nessuno anche perché il forno si potrebbe deteriorare subito. Sarebbe interessante sapere come è coibentato e se ci sono problemi a riguardo. Grazie.

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +1

      @@malcoms1188 si ovvio, l'ho fatto per capire cosa capita ai rivetti, farò un video sullo smontaggio e analisi pezzi

  • @990Hyper
    @990Hyper Рік тому +4

    qualita / prezzo bocciato alla grande!

  • @giacomodg7707
    @giacomodg7707 22 дні тому

    Ad un anno di distanza le considerazioni sono cambiate? Hai poi apportato le modifiche? Quanto ti sono costate

  • @mitic1978
    @mitic1978 Рік тому +1

    Comunque questo video è fatto così bene che lo riguardato gia dieci volte.
    E come detto ho cancellato la prenotazione, peccato ma se si spendono tanti soldi non trovo assolutamente giusto pagarne altri per una modifica.
    Spero in altre recensioni per acquistare il giusto forno.
    Ciao e grazie

  • @Vale0165
    @Vale0165 Рік тому

    Bravo..... bella analisi tecnica e costruttiva del prodotto...... troppo veloce, ma colpa dei tempi assurdi di internet

  • @lucamattavelli7350
    @lucamattavelli7350 Рік тому +12

    Buongiorno,
    Anch'io sono un possessore di witt etna rotante da Dicembre 2022 e le condizioni della calotta sopra il bruciatore sono identiche alle tue. Ho scritto facendo notare il problema al concessionario italiano che mi ha risposto dandomi una mail di chi dovrebbe fare assistenza per l'Italia. Ieri gli ho scritto elencando tutti i problemi che ben evidenzi in questo video, chiedendo una risoluzione definitiva di questi o diversamente un reso con rimborso. Vediamo cosa rispondono. Grazie molte per il video, davvero ben fatto e imparziale, dove evidenzi lo stato di fatto dopo pochi utilizzi.
    Grazie

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +1

      Grazie Luca, purtroppo siamo diversi in questa situazione, ti consiglio di segnalare direttamente anche alla ditta Witt con una mail

    • @jackxrussel
      @jackxrussel Рік тому

      Ciao Luca potresti tenerci informati se ti rispondono? Manderò una mail pure io al venditore, con foto della calota ,

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому

      @@jackxrussel si, mi hanno risposto e per loro è tutto normale e testato

  • @davidebedini5310
    @davidebedini5310 Рік тому

    Ottima recensione

  • @fonchius
    @fonchius Рік тому +2

    Ho da poco acquistato l'Etna rotante e dopo un paio di utilizzi è ancora perfetto. Vedremo sul lungo periodo...
    Attenzione comunque che sul sito specificano chiaramente che fra una pizza e l'altra il bruciatore principale va portato al minimo perché mantenere la fiamma al massimo per lunghi periodi può danneggiare il forno.
    Insomma: lo si deve usare in un certo modo per mantenerlo alla perfezione!
    AFTER COOKING
    Once you have cooked that great pizza, just before you eat, and if you are continuing to cook more pizzas, please turn the Witt ETNA Pizza Oven main burner down to a low setting. If you have finished cooking in your oven, please turn both the main and boost burner off. Running the oven for an extended period with the main burner on high setting could result in damaging your Witt ETNA Pizza Oven.

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +3

      Quindi il forno deve stare al minimo altrimenti si rovina? Sono tutti uguali, spero che il tuo forno non faccia la fine del mio

    • @fonchius
      @fonchius Рік тому +1

      @@altaidratazione Come indicato dal produttore, abbasso la fiamma fra una cottura e l'altra.
      Evidentemente non è un forno che può stare acceso per 3 ore consecutive alla massima potenza: la sua destinazione d'uso è "casalinga", quando non fai più di 15/20 pizze in una volta... se poi devi fare il pizzaiolo alla sagra del paese é meglio cambiare tipologia di prodotto! 😅

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +6

      @@fonchius tra una pizza e l'altra io alzo la fiamma altrimenti la temperatura scende, non hai mai usato un forno a gas? Quindi è un forno giocattolo molto costoso? 3 ore compreso preriscaldamento e pirolisi non sono tante

  • @stefanopierantozzi7178
    @stefanopierantozzi7178 Рік тому

    Complineti, mi piace il fatto che non dai molte opinioni ma invece dati ed informazioni oggettive. Su questo forno ci sono scelte tecniche innovative che secondo me presto verranno ripresedgli altri brand ma la qualità costruttiva è pessima. Io lo rimanderei in Danimarca (dove per altro costa meno).

  • @jacobtuomascooperebjerre644
    @jacobtuomascooperebjerre644 Рік тому +1

    Hi :) Do you have a video or a guide, on how to make that homemade "pizza spade"? Have a nice day!

  • @andreavalpiani9078
    @andreavalpiani9078 Рік тому

    Scusami... ma il forno l.hai usato sempre senza chiudere la bocca del forno con un tappo.. giusto??

  • @CanaleYouTubeGeneralista
    @CanaleYouTubeGeneralista Рік тому

    Davvero un ottima recensione, quale forno consiglieresti per l'acquisto ? Sarebbe interessante copiarlo e realizzare magari un forno a gas per pizza autocostruito tutto in acciaio, molti utilizzano un bidone d’acciaio per alimenti coibentato con biscotto, bruciatore ecc..

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +2

      Realizzerò un forno da zero come piace a me con tutorial

    • @CanaleYouTubeGeneralista
      @CanaleYouTubeGeneralista Рік тому +1

      @@altaidratazione Non vedo l'ora di vedere il tutorial, a me piace il pizza party, all'apparenza sembra buono, disassemblato non l'ho visto ma il problema è il costo elevato, ho visto adesso il forno O'Munaciello che hai recensito e ha un costo più accessibile, esiste anche O 'Sarracino.

  • @jeivs1989
    @jeivs1989 Рік тому +1

    Ciao! Grazie per la recensione davvero completa e utile. Stavo pensando: fare sabbiare la cupola e rivestirla di uno smalto per alte temperature sarebbe una soluzione insufficiente?

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +3

      Non è una soluzione, avrai sempre lo stesso problema, fai prima a ricomprarla in acciaio, ho dato le misure per farla fare, spero per settimana prossima si trova il prezzo su mproduction

    • @jeivs1989
      @jeivs1989 Рік тому +1

      @@altaidratazione dovrebbero farti una statua! Grazie

  • @davidecolantuono6887
    @davidecolantuono6887 Рік тому

    Ciao,come hai risolto il problema del piezo inferiore?stesso problema ,dopo un ora morto..

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +2

      Nel mio caso era una connessione elettrica sotto il forno, svita e controlla i fili se passa la corrente

  • @bernardinofinelli3486
    @bernardinofinelli3486 Рік тому

    Complimenti per la recensione.
    Ti volevo chiedere della pala barella , quale hai utilizzato e quale consigli sia la migliore ?

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +1

      Pala Traslante costruita da me, domani carico il tutorial della costruzione

    • @bernardinofinelli3486
      @bernardinofinelli3486 Рік тому

      @@altaidratazione grazie mille gentilissimo

  • @you_tubeless_
    @you_tubeless_ Рік тому

    La pietra originale funziona bene? O è meglio acquistare una pietra di terze parti più alta e quindi con maggior accumulo termico? Grazie

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому

      Non serve sostituire la pietra, con il secondo bruciatore acceso non regolabile dopo la terza pizza bisogna spegnerlo altrimenti carbonizza

    • @you_tubeless_
      @you_tubeless_ Рік тому

      @@altaidratazione scusa pensavo di essere sul video del koda 16.... quindi parlando del koda?

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +1

      @@you_tubeless_ la pietra originale và bene bisogna gestire le temperature, con un biscotto è molto più semplice e si trova a prezzi accessibili

  • @benedettacamarda6016
    @benedettacamarda6016 Рік тому

    L'avevo gia comprato,appena visto il video o fatto il recesso, grazie per il video, cosa mi consigli sono per fontana maestro o alfa one poi se hai cosa consigliarmi di speriore te ne saro grato

  • @marcsaveursdesdeuxsud5120
    @marcsaveursdesdeuxsud5120 Рік тому

    Buongiorno
    Grazie per questa bellissima dimostrazione.
    Sono in Francia e non è venduto qui.
    Dove posso comprarlo?
    Grazie per la risposta
    Cordiali saluti
    Marc

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому

      contatta il sito ufficiale, sicuramente c'è il distributore in Francia

    • @marcsaveursdesdeuxsud5120
      @marcsaveursdesdeuxsud5120 Рік тому

      @@altaidratazione No, assolutamente niente in Francia come al solito! Amazon UK si rifiuta di consegnare perché il pacco è troppo grande.

  • @lucianodeluca6127
    @lucianodeluca6127 Рік тому

    Attendiamo con ansia il video della modifica . Il mio venditore ora ha la dicitura esaurito su tutti i witt rotanti e non, secondo voi li ha terminati oppure a deciso di evitare la vendita ?

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому

      Non sò cosa fà il venditore, il video della modifica lo farò dopo averlo provato bene per molte ore

  • @giovannicoco2743
    @giovannicoco2743 10 місяців тому

    Per controllare l'isolante si deve smontare ? Volevo farlo ma essendo nuovo mi fa noia non c'è un sistema per controllare anche meno invasivo?

  • @victorjuliocruzmejia3482
    @victorjuliocruzmejia3482 Рік тому

    4 pizza 🥘🥘🥘🥘 ahora se acabó el gas 💨🔥

  • @g3dprint855
    @g3dprint855 Рік тому

    Grazie mille! Mai visto recensione più onesta e completa su UA-cam . Mi hai appena fatto risparmiare 900€… potresti consigliarmi un buon forno elettrico per pizza napoletana ad alta idratazione?
    Lo userò solo per le pizze visto che ho già un forno a legna che utilizzo per pane e pizze quando facciamo delle feste.
    Nel frattempo ti ringrazio seguendoti e lasciando un like.

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому

      Grazie, prendi F1 p134ha codice sconto 15%: ALTAIDRATAZIONE15

    • @g3dprint855
      @g3dprint855 Рік тому

      @@altaidratazione come mai mi consigli la versione più alta anziché quello normale? Io dovrei farci solamente pizze . Secondo te meglio f1 HA anche per le pizze ?

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому

      @@g3dprint855 per la pizza ad alta idratazione ti consiglio camera alta, poi sempre alzare il biscotto se vuoi

    • @g3dprint855
      @g3dprint855 Рік тому

      @@altaidratazione non ci avevo pensato nel caso si può alzare con un semplice spessore in metallo? Che ne pensi?

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +1

      @@g3dprint855 si vendono anche, basta una lamiera in acciaio piegata, ma non serve, il forno cuoce anche troppo

  • @giacominus3268
    @giacominus3268 Рік тому

    Ottima recensione che rappresenta la realtà di questo forno esageratamente super valutato…e pensare che mi sono appena fatto mandare una richiesta di pagamento per l’acquisto!! Il prezzo non rispecchia la qualità dei materiali…che peccato.

  • @Christofinity
    @Christofinity 7 місяців тому

    Where to buy the wooden pizza launcher?

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  7 місяців тому +1

      Self made, ua-cam.com/video/dY_4MKOa7xY/v-deo.htmlsi=bzCez73YEP3T6_QH

    • @Christofinity
      @Christofinity 7 місяців тому

      @@altaidratazione Wow amazing Thank you 🤩

  • @mitic1978
    @mitic1978 Рік тому

    Sicuro che il forno non sia stato rovinato dalla pirolisi?
    E per la cupola che soluzione ci sarebbe? Riverniciarla con colore adatto?

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому

      Il forno è stato usato nel tempo più lungo in 3.10 ore, per un totale di max 6 ore, la soluzione alla cupola per mè è cambiarla con una in acciaio

    • @mitic1978
      @mitic1978 Рік тому

      @@altaidratazione ma una soluzione fai da te ... esiste?
      Comunque prima della tua recensione io l 'ho prenotato, cosa mi consigli di mandarlo indietro?

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому

      @@mitic1978 la soluzione per mè è smontarlo, cambiare l'intera cupola, il pezzo zincato e l'isolante, ovviamente non è entusiasmante spendere e cambiare pezzi da nuovo, valuta altrimenti puoi chiedere di cancellare

    • @mitic1978
      @mitic1978 Рік тому

      @@altaidratazione ho subito cancellato la prenotazione.
      Grazie, il tuo video è stato essenziale.
      Ricomprero il koda 16.
      Era una Ferrari nella sua categoria.

  • @francescoperna3007
    @francescoperna3007 Рік тому +1

    Io ho preso, ed ho fatto 10 pizze.... mannaggia, qua bisognerebbe fare un reclamo di gruppo.... non può essere che si deve ridurre così. Il koda dopo oltre 2 anni è forse 1000 pizze, ottimo, a parte essere diventato opaco e cambiato un po colore. Ma una curiosità, quella pala barella, hai fatto tu??? Bellissima

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +3

      Si la Pala è costruita da me,vm.tiktok.com/ZMY2Qvjo9/
      Contatta il rivenditore e segnala il problema adesso, controlla la ruggine attorno le viti e fai il reso, come stanno facendo altri

    • @francescoperna3007
      @francescoperna3007 Рік тому

      @@altaidratazione ma per caso avresti il disegno con le misure per costruire la pala??? Scusami se ti chiedo troppo... grazie

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +2

      @@francescoperna3007 si, lo trovi sul canale Telegram AltaIdratazione o un messaggio su Instagram fb dove vuoi

    • @antimodidomenico2291
      @antimodidomenico2291 Рік тому

      @@altaidratazione Ho controllato anche il mio ed è ugualmente tutto screpolato. Tanto che mia moglie non vuole più che io lo utilizzi.
      Per il reso, come state facendo?

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +2

      @@antimodidomenico2291 tua moglie ha ragione, non usarlo non è la vernice pericolosa ma l'isolante, contatta il rivenditore e chiedi di restituirlo

  • @Cartastraccia_93
    @Cartastraccia_93 9 місяців тому

    Ammazza che forno 😵‍💫

  • @internationalbreakfastclub3812

    basicly, cost of production 100 eur, selling for 800. not a bad business

  • @jackxrussel
    @jackxrussel Рік тому +1

    Anche nel mio usato una volta x 4 pizze la volta al tatto e ruvida per la scaldata
    Al prossimo uso spero che non cadano scagle di vernice sulla pizza , a questo punto valuterò di renderlo perché pericoloso

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +1

      Non cadono scaglie non le vedi rimane la lamiera nuda, se non lo usi arrugginisce, contatta il venditore, domanda spiegazioni e chiedi il reso è il forno così

  • @formiche00
    @formiche00 Рік тому

    Cosa ne pensa invece del forno pizzaparty a gas ??? Comunque Grazie perché avrei dovuto comprarlo ma dopo Questa recensione sono più propenso ad un'altro acquisto 😮😮

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +1

      Non ho provato il pizzaparty, sicuramente è un buon forno

    • @formiche00
      @formiche00 Рік тому

      @@altaidratazione ho visto sui vari Forum che ne parlano molto bene ma prima di volevo essere sicuro visto il costo.

  • @culinairmetrutger
    @culinairmetrutger Рік тому +1

    This oven looked as a perfect follow up to my Ooni set-up. But after seeing this video i changed my mind. Poor build quality for the €800 this thing costs.

  • @user-ec2cj6iy5g
    @user-ec2cj6iy5g 7 місяців тому

    A parte la cosa del motorino il resto delle cose non la trovo sul mio... al mio la calotta e in acciaio e non e nemmeno verniciata e non ho mai trovato residiu di niente apparte la farina....

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  7 місяців тому

      È grazie a questo video che trovi su Tiktok che il tuo forno adesso è così, altrimenti era come il mio, significa che ho fatto un buon lavoro

  • @davidebedini5310
    @davidebedini5310 Рік тому

    L'ho preso anche io per il bruciatore secondario,ma non avevo fatto caso alla cupola verniciata.
    Alla luce di questo prezzo troppo alto.
    Cosa cavolo gli costava fare almeno la cupola in acciaio 🫤

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому

      Vedremo sicuramente la cupola in acciaio sulle future versioni

  • @antimodidomenico2291
    @antimodidomenico2291 Рік тому

    Anche io ho lo stesso forno.
    Spero di non dovermi pentire per aver venduto l’Ooni….

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +4

      Io non lo uso più così, modificherò le parti che non vanno

    • @marcodepaoli5139
      @marcodepaoli5139 Рік тому +3

      Quando lo modifichi dovresti fare un video, forse valutando di fare delle modifiche in serie da vendere, sembrava troppo bello per essere vero che fosse perfetto

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +4

      @@marcodepaoli5139 cercherò qualcuno per la vendita della modifica, così monta nelle sedi originali senza problemi, ci proverò

    • @costantinociccone5306
      @costantinociccone5306 Рік тому +7

      Ciao @alta idratazione, fantastico video!
      Bravo, hai risposto a tutte le domande che mi sono fatto da quando ho trovato in rete una foto della calotta messa in condizioni simili alle tue dopo aver cotto solo 4 pizze. Sinceramente il forno ha dei gravi problemi di progettazione e di utilizzo dei materiali. Non capisco il perché abbiano deciso di mettere una lamiera al posto dell’acciaio INOX, inoltre verniciata. Il risparmio che hanno ottenuto la ripagheranno in immagine perché prima o poi la calotta si bucherà. Possibile che non abbiano fatto delle prove prima di mettere il prodotto in vendita? E per quel prezzo l’acciaio sarebbe d’obbligo ed i materiali dovrebbero essere di prima scelta. Per non parlare del motorino o di una presa d’aria che permetta ai fumi di scarico di uscire e non accumularsi nella camera di combustione, provocando quella polverina bianca e che finisce sulla pizza. O alla fibra di finire in qualche modo vicino al bruciatore o peggio sulla pizza.
      Quindi una bella pizza al metallo, vernice e gas di scarico. Peccato sarebbe stato il forno definitivo se non avessero pensato solo a tagliare i costi…disappointed

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +1

      @@costantinociccone5306 esattamente ho pensato le stesse cose, grazie Costantino

  • @maurizioscala6665
    @maurizioscala6665 Рік тому +2

    e dire che stavo seriamente di fare l'acquisto....non ci siamo a livello qualità. Tu sai come modificarlo, però oggettivamente che ci sia anche la disgregazione del materiale isolante non è salubre quella roba può pure andare sulla pizza e te la mangi.....

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +5

      Cercherò di risolvere entrambi i problemi, ovviamente condividerò le soluzioni

  • @giovannicoco2743
    @giovannicoco2743 10 місяців тому

    Salve ho da poco acquistato il formato witt etna rotante e solo adesso ho visto questo video😢
    Prima di comprarlo volevo accettarmi su com'era fatta la cupola il venditore autorizzato mi ha risposto che i modelli in vendita adesso sono di seconda generazione con cupola in acciaio sarà vero?
    Ho il forno a casa e ancora non lo ho nemmeno aperto cosa mi consigliate di fare mi è caduto dal cuore

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  10 місяців тому +1

      Sò che adesso dopo il video hanno cambiato almeno la cupola, apri lo scatolo e controlla se è acciaio e se attacca la calamita

    • @giovannicoco2743
      @giovannicoco2743 10 місяців тому

      Buongiorno, ho aperto lo scatolo confermo che la cupola è in acciaio la calamita non attacca

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  10 місяців тому

      @@giovannicoco2743 questo video ha svolto la sua funzione e ha cambiato la direzione del prodotto, spero hanno cambiato anche l'isolante

    • @AwaKeiViiRuS
      @AwaKeiViiRuS 9 місяців тому

      ​​@@giovannicoco2743Ciao, ero intenzionato anche io a comprare questo forno perché parlando coi fornitori mi è stato detto che sono state apportate delle migliorie sulla cupola in acciaio e sull'accensione dei bruciatori. Mi potresti confermare queste cose? Per caso è stata apportata anche una miglioria per quanto riguarda alle temperature elevate che raggiunge esternamente? Grazie

  • @Yaw_Gio
    @Yaw_Gio 11 місяців тому

    Avevo un entusiasmo enorme quando ho ordinato questo forno.
    Ho visto il tuo video, e tristemente ho cancellato l’ordine. Sono rimasto molto male. Ma non del video, ma di quello che ho visto. 900 euro di lattame.

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  11 місяців тому +1

      Bisogna capire bene cosa si compra e se fà per le nostre esigenze, il mio consiglio è: compra il forno solido che ti piace e rendilo rotante con pochi euro

    • @Yaw_Gio
      @Yaw_Gio 11 місяців тому

      @@altaidratazione grazie di cuore per la risposta, io ho usato per quasi un anno il koda 16. La mia unica lamentela è che la bocca è troppo fredda e la pietra non rimane calda dopo sfornata la pizza e quindi per fare pizza uno dietro l’altra non è il meglio del meglio. L’obiettivo mio era comprare qualcosa che andava bene per fare qualche pizza a casa e magari anche qualche festa tipo Catering. Purtroppo vivo in America e non tutti i forni che vedo sono disponibili qui. Il fatto che ruotava mi faceva molto piacere perché eliminava l’errore umano in questi forni che non offrono molto spazio quindi bisogna essere abbastanza precisi quando si gira la pizza, poi anche a volte se si sbaglia l’impasto oppure si usa un impasto molto sensibile, c’è il rischio di bucarla.con un forno rotante queste cose vengono assistite.
      Mi sapresti dare qualche consiglio su come poter modificare in forno per renderlo rotante? Io purtroppo non ho molta esperienza .
      Ho anche visto che mproduction sta lavorando su una cupola di acciaio inox per l’etna rotante, che andrebbe a risolvere completamente il problema.

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  11 місяців тому +1

      @@Yaw_Gio si ho già la cupola e a breve carico il video del montaggio, il vero problema del forno è il tipo di isolante termico, è molto pungente e volatile, da sostituire, la camera interna è comunicante con la parte isolante

    • @Yaw_Gio
      @Yaw_Gio 11 місяців тому

      @@altaidratazione sono d’accordo.
      Aspetto il video con ansia.
      Un abbraccio e grazie

  • @Live1509
    @Live1509 Рік тому

    Hai scritto alla Witt chiedendo spiegazioni?

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +1

      In questo momento, ma hanno scritto prima loro a me

    • @Live1509
      @Live1509 Рік тому

      @@altaidratazione Mi hanno risposto:
      "The inner shell is enamel coated and not paint. We are looking into the reason/solution for the scrathing/cracks of the inner shell.
      We have used over 2 years of product development, testing and approval. The decision between enamel coating or stainless steel is not easy - as stainless steel will rust when it meets these extreme high temperatures.
      However, our insulation of the pizza oven is one of the best on the market - in comparrison, so we dont agree on your comment here.
      To buy or not to buy - that is for you to decide.
      Thanks again for reaching our and we are always open for input - as we are also continuosly trying to improve all of our processes.
      Have a great day."
      Mah!

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому

      @@Live1509 mi hanno scritto, in pratica il mio uso è sbagliato, è tipo commerciale, perchè è stato acceso 3 ore e non è stato pensato per questo uso

    • @illyam689
      @illyam689 Рік тому

      ​@@altaidratazione e c'è scritta da qualche parte questa cosa nei termini di utilizzo? non sono affatto esperto, ma se si riduce così dopo pochissimo tempo mi sembra veramente scorretto dare la colpa all'utilizzatore

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому

      @@illyam689 hai ragione, ma l'unica soluzione è informarci tra noi appassionati

  • @marcocefalo6040
    @marcocefalo6040 Рік тому

    Ma dato che costa 800 euro più o meno ma la ditta che lo costruisce non poteva testare il prodotto prima di metterlo sul mercato, secondo me una camera di cottura in acciaio sarebbe stata il top .

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому

      Hanno fatto le prove, e hanno scelto di non usare l'acciaio, meglio lamiera con smalto per pentola secondo loro

  • @DR_321
    @DR_321 7 місяців тому

    Altaidrazione, grazie per il video perché hai cambiato il mio modo di guardare ai forni. Ero intenzionato a prenderlo e mi sono fermato. Mi sono imbattuto anche io in video come questo (ua-cam.com/video/bkgSlowKl3w/v-deo.htmlfeature=shared) però sul sito della witt non ho trovato nessun riferimento (ovviamente per non riconoscere i problemi sul precedente). Qualcuno li chiama Witt Etna Rotante 2.0, altri non danno nessun riferimento. Quello che è certo, è che si tratta di acciaio serie 300 (304?) per cui la calamita potrebbe non attaccare, e che comunque è verniciato/smaltato. Sai qualcosa di più? E cioè se ora vendono solo quelli e se c'è un numero di modello specifico per questa nuova versione?
    Su MProduction ho visto che la cupola in inox è ancora in sviluppo, non. Hai aggiornamenti?
    Continua cosi! Grazie

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  7 місяців тому +1

      Ottimo, informati sempre prima di acquistare, non info sul forno perché a me hanno detto che il forno non ha problemi e non è verniciato, il problema principale del forno per mè era l'isolante termico troppo volatile, non ho usato più il forno, ma ho provato diverse cupole con Mproduction, cerco di caricare il video appena possibile, il mio consiglio è compra il forno che ritieni migliore e modificalo rotante così hai tutto

    • @DR_321
      @DR_321 7 місяців тому

      Infatti pensavo di modificare come rotante un koda o un altro simile con volta in inossidabile, solo che hanno tutti saldatura a punti parziale e non continua, quindi la camera non è mai completamente separata dall'isolante. In più questo riscaldava anche il fondo. Lo farebbe anche l'effeuno, ma ritieni la cottura nell elettrico equivalente a quella in un forno a combustione? Grazie
      Continuo a seguirti, ottimo canale

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  7 місяців тому +1

      @@DR_321 grazie, vedi il forno Muzzarè puoi vederlo anche smontato, trovi le varie offerte sul gruppo Telegram Altaidratazione, le cotture dei forni elettrici e i gas sono diversi perché i gas hanno una fiamma molto violenta solo attorno alla pizza, gli elettrici hanno la resistenza sopra e con la cottura della platea sono molto superiori ai gas, è più facile cuocere in elettrico che nel gas, se vuoi fare Idro alte tanto è l'elettrico il forno da scegliere

    • @DR_321
      @DR_321 7 місяців тому

      Per info di tutti, ho chiesto info sul 2.0 direttamente alla Witt che mi dice:
      The new version of the oven is with a inner steel dome. If you buy your oven at our webshop you will only be able to buy theis version as we don´t have any of the old version left.
      If you go to a local store you are able to see the inner steel dome in the new version - you won´t be in any doubt if it´s there or not when looking into the oven.
      Besides the inner dome we also did some small corrections/improvements regarding the ignitors.

  • @tripops
    @tripops Рік тому

    oggi ho questo etna rotante, ma avendo avuto in passato il koda 16, posso tranquillamente affermare che il koda sta fatto peggio. Tra telaio che si piega, pietre rotte e cumuli di residui di gas incombusti... mi dispiace ma su questa gamma bene o male hanno tutti qualcosa che non va.
    certo questo etna è cmq superiore

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому

      Proverò il koda 16, non ho mai sentito di questi problemi

  • @giovannicoco2743
    @giovannicoco2743 10 місяців тому

    Ahhh dimenticavo il forno è arrivato senza regolatore del gas

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  10 місяців тому

      I regolatori non ci sono quasi mai nei forni a gas

  • @simonegiaz
    @simonegiaz Рік тому +1

    MA PERCHE' MAI NON SCEGLIERE UN FORNO PRODOTTO IN ITALIA CON VOLTE SALDATE IN ACCIAIO INOX, GARANZIE DI 4 ANNI, CHE FA IL FORNO PER DAVVERO E NON IL FORNELLO SOLAMENTE PER LE PIZZE????

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому

      Hai sicuramente ragione

    • @davidecolantuono6887
      @davidecolantuono6887 Рік тому

      @@altaidratazioneciao, come hai risolto il problema del piezo inferiore che non dava più scintilla?stesso identico problema dopo un ora..

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +1

      @@davidecolantuono6887 nel mio caso era una connessione elettrica, nel vano sotto la batteria

    • @antimodidomenico2291
      @antimodidomenico2291 Рік тому

      @@davidecolantuono6887 Stesso problema anche il mio, mi hanno detto di modificare la posizione del piezo, ma le ho provate tutte, sono sempre costretto ad accenderlo con un fiammifero....

    • @davidecolantuono6887
      @davidecolantuono6887 Рік тому

      @@antimodidomenico2291 hanno detto la stessa cosa anche a me,mi sono fatto cambiare il forno,vedremo mo che arriva..

  • @need2retire543
    @need2retire543 9 місяців тому

    Can someone help with a quick summary in English? Sounds like the cap should have been made with real stainless steel?

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  9 місяців тому +2

      n1 the internal chamber is made of painted iron
      n2 the thermal insulation is in small hairs around the burner
      n3 the burner does not have good combustion, it creates white dust in the upper part of the chamber
      the rest is on temperatures and materials

  • @mircopullini4574
    @mircopullini4574 Рік тому +1

    😔🍕con quello che lo fanno pagare ...usare materiali migliori sarebbe il minimo ..per la saute di chi lo usa.. scaglia di vernice sulla pizza è una schifezza🙈

  • @marcsaveursdesdeuxsud5120
    @marcsaveursdesdeuxsud5120 Рік тому

    manifattura cinese... ???

  • @ilovepizza3560
    @ilovepizza3560 10 місяців тому

    Qualità vergognosa per questo prezzo, ma soprattutto pericoloso per la salute.

  • @marcopadovano3551
    @marcopadovano3551 4 місяці тому

    Consiglio EVITATE L'ACQUISTO. Servizio di assistenza tecnica in garanzia scadente

  • @joseangelaldeguer9004
    @joseangelaldeguer9004 Рік тому +1

    Davvero non dai valore alla tua salute mangiando 2 pizze? Non vedete nel video l'amianto che la lana di ceramica lascia in tutto il forno? Quando si utilizza lana ceramica o lana di roccia come isolante, è molto importante che la camera di cottura sia completamente ermetica e non rivettata e avvitata perché tra le intercapedini da vite a vite più le alte temperature e la sottigliezza della lamiera rimangono aperti dei millimetri. È lì che l'amianto dall'isolamento si intrufola e poi va alla tua pizza come condimento principale. Per favore, valuta un po' la vita.

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +2

      Hai ragione, ma questo l'ho scoperto solo dopo smontato, adesso l'ho riparato sostituendo i pezzi

    • @joseangelaldeguer9004
      @joseangelaldeguer9004 Рік тому +1

      Capisco che te ne sei reso conto solo quando l'hai smontato, e mi congratulo davvero con te per il video che hai realizzato e che aiuteranno i futuri acquirenti. Non riesco a capire come possano avere la certificazione CE forni così Ma la verità è che ci sono molti I forni portatili che ho trovato con una significativa svista da parte dei produttori con l'uso di lana di roccia e lana di ceramica. Ricordo che ho comprato una pizza party a legna e gas che quando l'ho ricevuta l'ho subito restituita, è venuto fuori che i mattoni del pavimento erano rimasti sopra la lana di ceramica stessa senza alcuna protezione, e come quell'esempio ne ho trovati tanti più forni che si trovano sul mercato con certificazione CE e con lo stesso abbandono della lana di roccia e della lana di ceramica,Le fibre di amianto (ceramica o lana di roccia) per quanto naturali dicano di essere (cosa che non sono e non saranno mai) non sono un gioco, poiché una volta entrate nel corpo rimangono per sempre. Saluti

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +2

      @@joseangelaldeguer9004 proverò a smontare altri forni per vedere come sono realmente

    • @adolfobruzzichini792
      @adolfobruzzichini792 Рік тому +2

      @@altaidratazione come hai fatto a sostituire i pezzi come il coperchio in acciaio che è sagomato e che altre modifiche hai fatto?

    • @altaidratazione
      @altaidratazione  Рік тому +3

      @@adolfobruzzichini792 le vedrai in un video dedicato, i pezzi puoi vederli nelle storie Instagram o tiktok

  • @tecnologiaoficial
    @tecnologiaoficial 11 місяців тому

    All I can hear throughout the video is this: 🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻