넷플릭스 프로그램 흑백요리사를 보고 관심이 생겨서 여경래 셰프님에 대한 영상들을 찾아보다가 형제가 같이 나오시는 여러 프로그램들을 보게 되었습니다. 요리 뿐만 아니라 인생을 살아가는데 있어서도 정말 배울게 많은 분들인 것 같다는 생각이 듭니다. 정말 존경합니다. 여경옥, 여경래 셰프님 항상 건강하시고 앞으로 행복한 일들만 가득하시길 진심으로 기원하겠습니다. 항상 화이팅입니다 !!!!!!!
저번에 알려주신 라이스페이퍼 가지튀김했다가 기름 사방팔방으로 튀고 기름도 많이 쓰고 저 쓰고 난 저 많은 기름 어쩔거냐며 어머니에게 혼났어요 ㅠㅠ 근데 맛있게는 드셨어요. ㅋㅋㅋ 드시면서 위엣 줄 말 한 번 더 했어요 ㅠㅠ 쓰고 난 기름은 찾아보니 방법이 있더라구요. 체에다가 걸러서 다시 썼어요. 튀김 한번 해봤으니까 쓰고 난 기름 재활용하면 된다는 거 알았으니까 그리고 이번 영상에서 뚜껑 덮으라고 하셨으니까 사방팔방으로 튀지는 않겠죠 ㅋㅋㅋ 이번 연휴때 해보겠습니다. 시작은 사부님의 토마토 계란볶음이었는데 사부님따라서 하나하나 해보니 요리가 재밌네요. 항상 감사하고 있습니다.
탕수육을 참 많이 만들었는데 유린기는 한번도 안만들어봤네요 요리방법도 비슷해서 기억하기 쉽네요. 지금 흑백요리사로 난리여서 영상 이것저것보다가 여경래, 여경옥 사부님의 인생스토리를 봤는데 너무 뭉클하고 존경스럽고 대단하십니다 라고 적었는데 저랑 비슷한 댓글이 보이네요 많은 사람들이 영상을 찾아보는중인거 같습니다 사부님이 요리만 1등인줄 알았는데 주식도 1등이라니...만나뵙게 되면 절 하겠습니다
사부님 안녕하세요. 현재 주방에서 일하고 있는 까마득히 어린 요리사 입니다. 유린기 영상에 이런댓글을 올려 죄송합니다만. 저희 업장에서 한번씩 춘장을 사서 볶은후 자장면을 해 먹는데.춘장을 직접 볶아서 해 먹으니 사 먹는거와 다르게 고소한 맛이 나지 않고 약간 산미?라고 해야하나요? 장에서 시큼한 맛이 나는거 같더라구요. 장을 덜 볶아서 그러나 싶어 오래 볶아야 하는가 싶어서 오래 볶아도 시큼한 맛이 나는데, 이 경우는 장을 잘 못 볶아서 그러는지 아니면 화력이 약하니 흔히 말하는 불맛 이 첨가되지 않아 그러는건지 궁금해서 댓글 남깁니다. 이렇게 가만히 댓글로 여쭤보아 정말 죄송합니다 사부님
넷플릭스 프로그램 흑백요리사를 보고 관심이 생겨서 여경래 셰프님에 대한 영상들을 찾아보다가 형제가 같이 나오시는 여러 프로그램들을 보게 되었습니다. 요리 뿐만 아니라 인생을 살아가는데 있어서도 정말 배울게 많은 분들인 것 같다는 생각이 듭니다. 정말 존경합니다. 여경옥, 여경래 셰프님 항상 건강하시고 앞으로 행복한 일들만 가득하시길 진심으로 기원하겠습니다. 항상 화이팅입니다 !!!!!!!
앗 좋게 봐주셔서 감사합니다 😍
튀김 도중에, 초벌튀김 후 꺼내고 나서 눌러줘서 더 잘 익게 하거나 꺼내기 30초전에 쎈불로 기름의 온도를 올려 튀김의 기름기를 적게 하는 비법은 사부님 채널에서밖에 못봤습니다
양상추와 함께 먹으면 느끼함도 중화되어 진짜 과식하게 될거같은 음식이에요
오 감사합니다😊😊
공감가는댓글 ㅠㅠ 저 30년평생 중식 안좋아하고 짜장면 반그릇밖에 못먹었는데 먹으면 속안좋은 기억들이 있어서 정말 안좋아했거든요
옥쉐프님 유투브 보면서 중식 먹게 되고 요즘은 밖에서도 중식당 자주가요 ㅎㅎㅎㅎ
진짜 기름기 안좋아하는 저도 입문하게 해주신 쉐프님🧡🧡
근뎅 눈 높아져서 막 쉐프님들 중식당 찾아가게 됏어요 ㅠㅠㅎㅎ
여경옥 선생님은 형님처럼 중국 음식 다큐멘터리 한번 촬영하시면 형님과는 느낌이 또 많이 다를것 같습니다. 스마트폰 너머로 에너지가 막 넘칩니다.
앗 감사합니다😊😊
닭다리를 맛있게 튀기고, 새콤달콤 소스에 찍어 드시는 유린기, 만들기 간단하고 참 맛있어 보입니다 최고예요 👍
감사합니다 😊
맛도 중요하지만 쉬워보이는 데코도 생각보다 이쁘게 내기 힘든데 이번 유린기는 정말 이쁘네요 ㅎㅎ역시 사부님 👍👍👍
감사합니다 😊😊
요즘 자취해서 계란후라이나 간단한것만 먹는데 계란볶음밥을 시작으로 요리실력을 늘려가고 있네요 감사합니다 사부님 😂😂
시청해 주시고 도움된다니 감사합니다 😊
유린기를 보니까 중식당 주방에서 일했던 기억이 새록새록 나네요 ㅎㅎ
중식에서 일했군요
댓글 감사합니다
맛있고 쉽게알려주셔서 감사합니다..
후라이드 치킨만 해서먹었는데..
야채와 소스가정말맛있겠어요.
감사합니다.수고많이하셨습니다.. 👍👍
제가 더 감사합니다😊
역시 중식을 아주 오래하셔서 유린기의 변천사까지ㄷㄷ 너무 유익하고 재밌네요 항상 감사드리고 응원합니다😊😊😊
항상 시청해주셔서 감사합니다!😋😊
넘 간단한데 맛있어보이네요 시도해봐야지~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
탕수소스가 참좋아요
생선이랑먹어도 엄청맛있습니다
😊😊😋
유린기 잘 만들어 먹겠습니다~~ ^^ 역시 옥사부님 레시피가 쉽고 짱.
😊😊😊
저번에 알려주신 라이스페이퍼 가지튀김했다가 기름 사방팔방으로 튀고 기름도 많이 쓰고 저 쓰고 난 저 많은 기름 어쩔거냐며 어머니에게 혼났어요 ㅠㅠ
근데 맛있게는 드셨어요. ㅋㅋㅋ 드시면서 위엣 줄 말 한 번 더 했어요 ㅠㅠ
쓰고 난 기름은 찾아보니 방법이 있더라구요. 체에다가 걸러서 다시 썼어요.
튀김 한번 해봤으니까 쓰고 난 기름 재활용하면 된다는 거 알았으니까 그리고 이번 영상에서 뚜껑 덮으라고 하셨으니까 사방팔방으로 튀지는 않겠죠 ㅋㅋㅋ
이번 연휴때 해보겠습니다.
시작은 사부님의 토마토 계란볶음이었는데 사부님따라서 하나하나 해보니 요리가 재밌네요.
항상 감사하고 있습니다.
잘 하셨습니다 😊
유린기 정말 좋아하는데 간만에 해먹어봐야겠네요ㅋ 닭고기 익은것 확인팁까지도 감사합니다~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
늘 그렇듯이 너무 맛있어보이네요. 주말에 가족들에게 해줘야겠습니다. 좋은 영상 감사합니다.
감사합니다 😊
영상으로만 봐도 군침돋네요~
😋😋😋
유린기가 튀김 솜씨가 중요해서 잘하는 집에서 먹으면 진짜 맛있어요
그렇죠 ^^
역시 사부님 요리는 최고! 간단하고 맛있음!
감사합니다 ^^
교수님 건강하세요 ~~♡♡
😍😍😍
닭고기대신 집에 돈까스가있어서 돈까스로대신 했는데
그래도 맜있었어요~~
돼지고기로 하는것도 개발하면 좋을듯요~~
조언 감사합니다 😊
오늘도 잘 봤습니다. 유린기 참 맛있죠. 재대로 배웠네요.
감사합니다😊
보는 것 만으로도 침이 가득 고였습니다. 도전 해보겠습니다.
😋😋😋
여사부님은 인간적 매력이 넘치셔요. ㅎ
우왕 감사합니다😊😂
튀김이랑 양상추랑먹는거보니까 맛있어보여욥😊😊
네 궁합좋죠😊
디테일 너무 좋아요
😊😊😊
탕수육을 참 많이 만들었는데 유린기는 한번도 안만들어봤네요 요리방법도 비슷해서 기억하기 쉽네요.
지금 흑백요리사로 난리여서 영상 이것저것보다가 여경래, 여경옥 사부님의 인생스토리를 봤는데 너무 뭉클하고 존경스럽고 대단하십니다 라고 적었는데
저랑 비슷한 댓글이 보이네요
많은 사람들이 영상을 찾아보는중인거 같습니다 사부님이 요리만 1등인줄 알았는데 주식도 1등이라니...만나뵙게 되면 절 하겠습니다
아...ㅋㅋ
감사합니다
간단해 보이네요, 고맙습니당
시청해 주셔서 감사합니다 😊
옥사부님 시즌2엔 나오셔야 합니다 ㅋㅋㅋㅋ
엇 ㅋㅋㅋ
이번 주말에 해먹어봐야겠어요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
소스도넘잘배워가요!^-^ 집에서 덕분에 닭다리살 사서 맛있게해보려구용🥰👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
어려운 중국 요리를 쉽게 알려주셔서 감사합니다. 덕분에 집에서 짜장면을 만들 수 있게 되었네요.(물론 수십 년 요리한 전문가가 만든 중국집 짜장면이 훨씬 맛있습니다) 유린기도 한번 도전해보겠습니다.
맛있게 하셨다니 좋네요 😊
안녕하세요! 중화요리에 관심이 많은 학생인데요, 혹시 짜박이?짜바기는 어떤 음식인가요? 옛날에만 팔았다던데 어떤 맛인지 궁금합니다!
짜바기 (炸튀김,八여덟, 鸡닭) 닭을 여덟조각내서 튀기는 요리입니다
@@Okcheftv 아하 짜글이랑은 관련 없나 보네요 ㅎㅎ 감사합니다 언제 시간 되시면 요리 영상 부탁드립니다!
형님의 리벤지 경기 하러 흑백요리사 시즌2 함 가시죠
감사합니다
능력부족입니다 😊
식후에 이 채널을 보면 클납니다. 😊
😂😂😂😂😂
옥사부님도 다음 흑백요리사에서 뵐 수 있었으면 좋겠네요~
감사합니다 😊
유린기에 고량주딱이쥬❤
완전 좋죠 ♡
넘 맛있겠다
😊😊😊
사부님 안녕하세요. 현재 주방에서 일하고 있는 까마득히 어린 요리사 입니다. 유린기 영상에 이런댓글을 올려 죄송합니다만. 저희 업장에서 한번씩 춘장을 사서 볶은후 자장면을 해 먹는데.춘장을 직접 볶아서 해 먹으니 사 먹는거와 다르게 고소한 맛이 나지 않고 약간 산미?라고 해야하나요? 장에서 시큼한 맛이 나는거 같더라구요. 장을 덜 볶아서 그러나 싶어 오래 볶아야 하는가 싶어서 오래 볶아도 시큼한 맛이 나는데, 이 경우는 장을 잘 못 볶아서 그러는지 아니면 화력이 약하니 흔히 말하는 불맛 이 첨가되지 않아 그러는건지 궁금해서 댓글 남깁니다. 이렇게 가만히 댓글로 여쭤보아 정말 죄송합니다 사부님
춘장이 가끔 시큼하게 나오는경우가 있습니다
다른걸로 교체하셔야 합니다 😊
@@Okcheftv 답변 감사합니다 셰프님!!
사부님 연태고량이랑 빼갈중 어느거 더 좋아하십니까?
연태고량도 빼갈종류 아닌가요 😋
굉장히 간단하네요 ㅎㅎ
그런데 옛날식 유린기는 닭을 통으로 했다는 것 외에 지금의 유린기와 또 어떻게 달랐는지요?
튀김옷이 없죠😊😊
@@Okcheftv 오 생각하지도 못한 부분이었습니다 ㅎㅎ 감사합니다 :)
맛있어 ㅂ보인다. 하지만 튀김을 도전하는건 숩지 않아 😭
😅😅😅
맛있는 유린기 잘 봤습니다 사부님^^
고마워♡
건강과 행복이 조금 모자란 것 같습니다. 다음번에는 좀 더 큰 잔으로 건강과 행복을 빌어주시면 진짜로 건강하고 행복해 질 것 같네요. ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 네
아~~ 이번엔 유린기보다 노주노교가 더 탐남니다 ^^
😊😊😊
남이 해주면 더 맛있겠죠?
그럼요😋😋
덮밥처럼 밥이랑먹어도 되나요?
밥이랑 먹어도 되죠
덮밥은 각자 취향이라 ^^
@@Okcheftv 감사합니다 ^^
오늘은 유린기!!
😊😊😊
역시 중식 대가이네요
감사합니다😊
옥사부님 영상보고 노주노교 사러 갑니다 ㅋㅋ 근데 알콜 52도면 엄청 독할듯요
52도 치고 넘김이 그래 쎄게 느끼지 않아요^^
기껏 바삭하게 튀겼는데 묽은 소스를 부어버리면 눅눅해지지않나요?😢
그렇게 쉽게 눅눅해지지 않게 튀긴거죠
@@Okcheftv 멋지십니다^^
유린기라니!!!!🎉
😊😊😊
사부님 한입만…😋
ㅋㅋㅋㅋㅋ
돼지고기가 돈까스면, 닭은 유린기군요 🙂
기가 닭고기...육이 돼지..
라조기 라조육....
@@미분가능곡선-u1s 아참, 탕수육, 동파육.... 깐풍육 (매운 버젼) 맛있던데...
🤤👍
😊😊😊
흑백요리사 시즌2에 나와주세요!
😊😊😊
너무 좋은 콘텐츠이고 네임드 이신데 영상 퀄이 좀 아쉽습니다. 무선 마이크라도 달아서 녹음하시면 좋을거 같아요. 아주 간단한 연출로도 더 맛깔난 영상이 나올수 있을것 같은데요. 요리비법은 늘 잘 보고 있습니다. 항상 감사합니다.
그래도 잘 봐주셔서 감사합니다😊
😊😊😊
소스는 안 끓이고 바로 부어요?
네 😊
대량으로 할때는 끓여서 보관하죠
래사부님 모셔주세요~
네 ^^
역쉬옵쉡최고.
😊😊😊
와 맛있겠네요~침 500cc 흘리면서 영상 봤습니다!
시청해 주셔서 감사합니다.😊😊😊
내가 나갔음 안떨어졌다 Yes or No
ㅋㅋㅋ
최소 탑3엿을듯요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😂
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 너무 노빠꾸 아님? ㅋㅋㅋㅋ
1등!!
👌👌👌
흑백요리사 시즌2에 나오셔서 형님의 복수를 부탁드립니다 ㅠㅠ
ㅋㅋㅋ 뭔복수
집에서는 튀김요리 하기가 정말 어려운거 같아요
그렇죠 😅😅