Шоколадный торт Трюфель / Chocolate Truffle Cake
Вставка
- Опубліковано 21 лис 2024
- **************************
Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку "КУПОН" при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине)
ШОКОЛАД
vtk-moscow.ru/s...
КАКАО
vtk-moscow.ru/s...
ЛОПАТКИ СИЛИКОНОВЫЕ
vtk-moscow.ru/s...
vtk-moscow.ru/s...
ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ
vtk-moscow.ru/s...
СЛИВКИ
vtk-moscow.ru/s...
КОЛЬЦО РЕЗАК
vtk-moscow.ru/s...
ФОЛЬГА
vtk-moscow.ru/s...
МИКСЕР
vtk-moscow.ru/s...
КИСТЬ КОНДИТЕРСКАЯ
vtk-moscow.ru/s...
НОЖ ДЛЯ БИСКВИТА
vtk-moscow.ru/s...
ПОВОРОТНЫЙ СТОЛ
vtk-moscow.ru/s...
КНИГА
ad.admitad.com...
РЕЦЕПТ на форму 22-23 см
Тесто
300 г муки
50 г какао-порошок
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. пищевой соды
соль щепотка
60 г горького темного шоколада 70% какао
90 г сливочного масла
150 г сахарного песка
90 г сливочного сыра
2 больших яйца
1 ст.л. ликера апельсин или лимон
1 ч.л. ванильного экстракта
180 мл воды
Начинка
250 г горького темного шоколада 70% какао
90 мл сливок 33-35%
Глазурь
150 г горького темного шоколада 70% какао
150 г сливочного масла
КОНФЕТЫ ТРЮФЕЛЬ
• Шоколадные конфеты трю...
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexand...
W E B S I T E www.AlexMilana... (soon)
P E R I S C O P E AlexMilana
The RECIPE 22-23 cm
The dough
300 g flour
50 g cocoa powder
1 teaspoon baking powder
1/2 tsp baking soda
salt a pinch
60 g dark chocolate 70% cocoa
90 g butter
150 g granulated sugar
90 g cream cheese
2 large eggs
1 tbsp liqueur orange or lemon
1 tsp vanilla extract
180 ml of water
Filling
250 g bittersweet dark chocolate 70% cocoa
90 ml heavy cream
Glaze
150 g bittersweet dark chocolate 70% cocoa
150 g butter
Отзыв от приготовившего) Торт очень вкусный, мужской, тянучий, как настоящий трюфель. Готовила я его без глазури, вместо этого выравнивала крем чизом на масле, в черновом слое обычный ганаш. Какие ошибки я совершила при приготовлении коржей. В первый раз у меня отсеклось сливочное масло, так как я по запарке забыла положить сахар, когда это было нужно и добавила яйца. Не забывайте следовать рецепту и очередности)) Как только вы ввели первое яйцо сразу убавляйте скорость миксера на среднюю, иначе есть большая вероятность, что масло отсекется. Лекера у меня не было, я заменила 1ч.л. коньяка+1ч.л. апельсинового сока+ 0,5ч.л. цедры и как по мне, цедры можно было положить чуть больше. Добавлть этот пункт обязательно, так как цитрус отлично оттеняет шоколад. Тесто делила на 2 формы по 18см, выпеклись с небольшой горкой. Можно было на начальном этапе накрыть формы фольгой, чтобы этого избежать. По весу дают усадку в 10%. Очень важно!!!! Дать коржам полностью остыть и убрать на ночь в холодильник. Коржи становятся плотными, красивыми и отлично нарезаются. Без этого пункта вы ни один корж не перенесете потом в кольо при сборке в целости. Крем. Почитав комментарии я побоялась, что крем будет слишком твердый, поэтому вместо заявленного объяема я добавила 140г сливок. Получилось хорошо и в меру плотно. На выходе я имела вес тортика без глазури 1,2кг. Если есть вопросы, то я отвечу)
Скажите пожалуйста, а если добавить только лимонный сок и цедру , без алкоголя?или он все же необходим?
А я добавила лимонный ликёр ст ложку ,мы его вообще не почувствовали (
Круто, что делитесь. Хочу приготовить, Ваш отзыв очень полезен. Благодарю🤗
Скажите, продолжать делать коржи, если масло отслоилось? Или делать сразу новые?
На этапе добавления яиц полетело все, так обидно, хорошо что вы про скорость написали, жалко что я поздно это прочитала
Восторг!!! я сидела и ждала когда украшать будете, украшаете, как будто рисуете)
Я бы никогда не догадалась вот так какао наносить! Измучилась бы вся, вся бы вымазалась и вымазала все вокруг, а тут вон как все просто, как все гениальное!
Спасибо вам!
+Gulnara Elistratova спасибо)😉
Супер!!!!!!!!!!!!!! И процесс, и результат и исполнитель !!!!! Все больше и больше влюбляюсь в ВАШ канал)))))) Душевно и качественно ВСЕ!!!!!!!!
Очаровашенька,спасибочки. Все получилось. Наверное, потому, что такая хозяечка- позитивочка. дарит нам свое тепло и умение.
я просто балдею от ваших мк) особенно бесценны такие моменты как "упс" или запиликавший телефон)и вы с мужем оч крутая пара))))))
Миланочка, Алекс! Я приготовила торт по вашему рецепту!! Это просто фантастика!! Очень вкусно, я не ожидала такого вкуса!! Это просто бомба! Спасибо вам огромное!! Это просто шик!!😍👍👍👍
Добралась до этого рецепта только сейчас... Испекла ваш тортик и пожалела, что раньше этого не сделала... ОН НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ И ОЧЕНЬ АРОМАТНЫЙ (хотя ликёр использовала Бэйлис)! Все , кто ел, остались в восторге! Думаю, что станет фаворитом среди заказов и в копилке рецептов на семейные торжества))
Смотрела несколько рецептов тортов. Здорово объясняет, особенно этот рецепт то что надо!
Сегодня смотрела ваше видео от 16 года ,да разница огромная ,я имею ввиду и съёмки ,но вы все такая же красивая и позитивная !
Спасибо дорогие! чудесный рецепт!Чудесная Милана! Чудесное отражение Алексея в стеклах духовки! Чудесная студия! Совершенный позитив!
+missjabaful спасибо большоооое)) 😘
Милана,здравствуйте!Вот вчера вечером пекла шоколадный постный манник,а сегодня утром снимаю пробу и смотрю Ваш сюжет,представляю,что кушаю Ваш Трюфельный тортик!!!Изумительно!Вас очень приятно смотреть,позитива и вдохновения на целый день!Огромное спасибо!Продолжайте в этом же духе!!!Удачи Вам!!!👍👍👍👍👍🌹🌹🌹
+Юлия Гринюк и вам спасибо 😘
ох как мне нравится этот стиль, без переученных фраз, а лайфстиль
+Анастасия Сахнова 😉
+Alex&Milana как книга называется?
Подача на тарелке высший класс!
Спасибо! ;-)
Пока только тесто делалось я готова была его сырым есть, так вкусно все))) а готовый торт это волшебство какое то! И как красиво вписался инжирик!)))) волшебники!
+Mari Ty спасибо большое))😘
Миланочка, у тебя самые крутые рецепты на всем ютюбе!!!!😘😊😘 вы супер пара!!! Счастья вам огромного и любви! ❤️
Я в шоке, если честно, в приятном. Короче, утром смотрю, что у меня в моих подписках новый канал появился, хотя я четко помню, что не то что не подписывалась, я даже не видела Ваш канал, ну значит зашла полюбопытствовать и осталась в восторге!!!! Настолько шикарные рецепты, я так вдохновилась новыми идеями, поняла, что это какая-то мистика и судьба, что у меня каким-то необычным образом Ваш канал в подписках оказался!,))) Спасибо огромное вашей паре за такую красоту и такие шикарные рецепты!!!!
+Valeriia Busheva ахаха)) мистика
Я его приготовил. Очень вкусный!!! Один в один получилось.
Я делала все по этому рецепту, кроме коржей.. коржи были обычные бисквитные с какао. И еще сделала простой сироп для пропитки с ликером.. знаете, как раньше конфетки были с ликером. Вот вкус такой же. Просто не люблю сухие пироги, люблю когда бисквит прям влажный-влажный. На весь торт ушло сиропа целый стакан.
Крем - супер. Глазурь - супер. Сверху так же украсила какао и конфетками-трюфелями самодельными.
Муж сказал, что это лучший торт в его жизни, хотя он сладкое вообще не любит и не ест.) все гости съели по кусочку, ни один не оставил на тарелке ни крошки.. Обычно с магазинными недорогими тортами такого не бывает, по-любому кто-то да не доест.
Торт вышел горьковатым на вкус.. и ноткой ликера.
Много его действительно не съешь. Одним кусочком прям наедаешься.)
Я бы сказала, что это идеальный мужской торт. Такой прям брутальный, на горьком шоколаде, выглядел он тоже брутально... весь коричневый и сверху 5 трюфелин..
P.S. правда глазурь сверху при нарезке нещадно крошилась под ножом.. нож обязательно греть под горячей водой.)
Дорогие, светлые, самые-самые Алекс и Милана! Спасибо вам огромное, я давно мечтала о таком торте, впервые увидев его на ФБ у моей племянницы в США, но она, видно, не прочла мою просьбу о рецепте. Тогда я задала поиск на ютубе и нашла вас! Сегодня с однокурсницей вашей Эммы, которая является моей младшей дочерью Никой, я испекла-таки торт моей мечты (Трюфель) на 16-летие моего младшего сыночка! Спасибо вам, мои яркие, бесподобные!!!!!!!!!!!!!🌹❤🎉Правда, не было времени на особое украшение, тем не менее...
отлично! На здоровье))
Милана- Вы такая зажигалочка, смотря на Вас начала печь и знаете получилось! Спасибо за позмтивные эмоции!!!🌹🌹🌹
Ребята,вы молодцы!! Столько позитива!!! А вкуснота....
тоже интересно)))
Торт вкусный,ушёл в книжку рецептов.Милана я прям балдею от Ваших рецептов.Готовила почти все и все невероятно вкусно❤️❤️❤️
ну чтож, если честно, я ждала сегодня чего-то такого, фундаментального, для ценителей! Тортик воистну брутален! Алексеюшка все видео вздыхал, что-то мурлыкал и вообще заметно нервничал, видими шокоман тот еще))))) Я кайфанула от большой банки какао!!! Такой тортец много не сьешь это факт-все чакры слипнутся)))) Ну мастер как всегда на высоте, в своей "чумавой" экспрессии. Милан, книжку засветите, уж больно она у вас многотонная))))
ссылка в описании , вставили уже ))
+Alex&Milana книжка зачетная!!! 👍👍👍 весит 1, 7 кг!!!😵 ею корейку на косточке отбивать можно😂
Супер, все получилось. Ваш совет что нужен тоненький кусочен с кофе бесподобен. Легкий, не притарный, бархатный вкус. Спасибо.
Здравствуйте. Ничего подобного я не видела никогда. Меня это потрясло, правда. Гениально.
+Ксюша Ромб спасибо)
а мне все нравится ,прям мимишная такая☺️ особенно на 2:49 минуте мимимимимиииии 😍позитивом только и веет,причем "заразным")))) спасибо,классные рецепты👍🏻💐
Божественно! Это чудо обязательно "родится" на выходных у нас на кухне! Спасибо!
+Юля ukosvin на здоровье)
Спасибо огромное за рецепт))) все получилось!!!! Я даже неожидала, думала ничего не выйдет, но ваше настроение и простое объяснение вдохновляют!!!
супер))
Margo Bond , добрый день! А какой приблизительно вес торта получается из этого количества продуктов?
Скажите пожалуйста, Вы горячую воду добавляли или холодную? Спасибо, если ответите заранее.
Лапулька. А тортик просто шедевральный. Давно искала. Ура. Спасибо, Миланочка.
Шоколадный шоколад с шоколадом в шоколаде)
Милана на вас смотреть одно удовольствие,большое спасибо,что многому учите
офигенский торт, а видео - еще лучше. прямо представила как эспрессо с кусочком торта вместе. это фантастика! 😄
Эх...как можно ,готовя такие сладости радости,оставаться такой худенькой... Мне кажется ,что я толстею только от просмотра такого видео ,не доходя до приготовления и дегустации😂
Я думаю, Милана очень много двигается - заметно, что она очень активная и энергичная девушка, поэтому и калории сразу расходуются
Я вас обожаю... Такая вы классная, легкая на кухне. У вас потрясающие рецепты, ошеломляющие творения, я в неописуемом восторге от вашего канала. Обязательно попробую тортик и отпишусь. Вы супер!
Анастасия Никитина глазурь
Инжирик...
Вы лапочки кухмистеры! Спасибо за роскошно-шоколадный торт!
Испеку мужу на день рождения!
+Нина Абраамян на здоровье)
Миланочка, спасибо вам с Алексом огромное за этот рецепт. Торт просто бомба!!! Вчера решили сделать вечеринку, меня попросили сделать торт, решила сделать по этому рецепту!!! Он стоял в холодильнике всего 2 часа до того, как его смели!!! Я пропитала его мандариновым ликером, так как не успел бы сам пропитаться ганашем. Все были в восторге. Сказали что это самый вкусный торт из всех что я делала и уже заказали такой на день рождение!!! Коржи получились восхитительные, и текстура, и цвет, и запах. Это что-то непередаваемое!!!! 😘😘😘
P.S. Кто будет делать этот торт, главное чтобы яйца были комнатной температуры как и масло с сыром! Бисквит у меня не стоял в холодильнике (времени не было) нарезала тёплый и собирала уже прохладный торт. Коржи переворачивала и снимала при разделении большой спатулой (16 см шириной, мне подарили для блинов, не знала что с ней делать, так как блины руками переворачиваю, и тут пригодилась 😊 теперь буду всегда ей пользоваться для коржей).
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какой сливочный сыр нужен?))))
@@iritaxa1810 извините не видела вопроса, я использовала Филадельфию, но думаю и маскарпоне тоже можно
⭐️ Да это просто шОкОлАдНаЯ сказка :)⭐️ Вы - лучшие!⭐️ Готовить с Вами одно удовольствие)⭐️
добрый день Алексей и Милана .... желаю вашему каналу по больше подписчиков... Вам здоровья и вдохновения.... уже было сделано много рецептов по вашему каналу....всегда жду с нетерпением новые видио...хотелось бы отдельно увидеть видимо room тур по вашей студией...с любовью с Казахстана
круто! представляю как это вкусно! спасибо вам за чудесные рецепты, море позитива и кучу профессиональных секретов))) С удовольствием жду ваших новых видео)
Спасибо за рецепт, делаю уже не первый тортик, по Вашим рецептам ,сделали сегодня этот торт, завтра будем кушать , но запах просто чудо , сразу хочется съесть , не дожидаясь времени ;)
Ребята спасибо за ваше мастерство! Торт просто сумасшедший👏👏👏💜💜💜
Ирина Иванова
Спасибо большое за рецепт. Корж просто фееричный, ну очееень вкусный!!! Ещё раз огромное спасибо!!
Пекла торт для невестки. Сказать что это вкуснятина- это ничего не сказать. Причём я давно пеку всякие разные тортики для себя, для родных и даже на заказ. Этот торт будет с этого момента моим фаворитом. Всё легко и просто.
Оболденно вкуууусно смотрится!!! Молодцы! Нет слов-"Так держать..😄"
Не побоюсь повторить ))) очаровательная девушка !!! Не сомневаюсь что это так же вкусно как и красиво )))) успехов и вдохновения вам ))))
+Dip Flaming спасибо большое 😘
Вы очень классные ребята. Спасибо! Всегда приятно смотреть!💗
Соду и разрыхлитель вместе добавляют чтобы тесто не было престным, если есть кислинка (в вашем случае лимонный ликёр)...если только одно что то добавлять то тесто получится с большими порами редкими....а когда вместе и сода и разрыхлитель поры ровномерно и мелкие получаются, за счёт этого тесто не такое престное когда выпикается.
👍👍👍
Анеля Нургалиева сода гасится кислотой из теста, разрыхлитель для придания доп.пышности.
Обожаю ваши видео 😙ваши рецепты шикарны!!! И подача приготовления простая и весёлая!!!Всегда ставлю👍👍👍И делюсь с подругами в соц сетях. Все что я делала по вашим рецептам всегда получается удачно😋😋😋!!!Успехов Вам😘
+Mari Ponama спасибо) и вам😘
С великим удовольствием смотрю ваши видео , с нетерпением жду каждого следующего )
Очень нравится декор на торгах , всегда люблю есть сначала глазами !)
За шоколадный трюфель отдельное спасибо! Теперь мой любимый торт !
+Мария Савчук спасибо)
Сделала, бомба!!!! Просто бомба шоколада. Нежный, мягкий и шоколадной
Аж слюнки потекли, утаскиваю рецепт на День Рождения мамы :)
Приготовила )) жду пока пропитаться. ... на вид очень похож! у меня к сожалению лекера не было, я взяла в коньяк добавила лайм и мед) на вкус получилось неожиданно вкусно)
Natalie Topfer , добрый день! А какой приблизительно вес торта получается из этого количества продуктов?
Вы молодчина!!!! получаешь удовольствие !!!!
Испекла сегодня торт. У торта дорогой, шикарный вкус. Бесподобно! Спасибо за такой подробный рецепт. Получился просто и легко.
Ирина Иванова , добрый день! А какой приблизительно вес торта получается из этого количества продуктов?
На весах не взвешивала, пекла в подарок на ДР другу. Приблизительно так 1,5 кг. Выглядит не маленький. Такой хороший, достойный. Вкус брутальный, мужской (если так можно сказать))))) Много не съешь. Тортик смакуешь)))
Кстати сливок на ганаш я брала 150 мл, а не 90.
Ирина Иванова , спасибо огромное!!!
Ирина Иванова , думаю, что так вкуснее будет. Сегодня попробую. Спасибо огромное за быстрые и полезные ответы!!!
Милана спасибо за шикарный рецепт тортика ) делала все по рецепту, получилось ооочень вкусно и ооочень шоколадно 🌹👍
А сколько заняло по времени?
@@shantalvivantes1015 у меня часа 4 ушло, но у меня была только одна форма,выпекала по очереди,да и намаялась с ганашем,то слишком густой,то расслоился, хорошо хоть получилось реанимировать
Сделала уже кучу тортов и не только по вашим видео. Теперь, хотелось бы попросить сделать торт для диабетика! Чтобы было прям "ах!!", но безвредно)) заранее спасибо))
А ещё говорят что после шести вечера нельзя лопать ... Да такой прекрасный торт вагонами и без передышки ! ... Молодец !
я тоже про воду подумала зачем она в тесте...какой красивый )) приготовьте еще из вашей книги, уж интересно очень )
Спасибо! Очень хороший рецепт. Для тех, кто хочет очень шоколадный торт.
Я вас обожаю ребята ,вы очень классные,удачи мира вам в семье,и огромного счастья 💋❤️
Это же шоколадный шедевр! =)))) Милана, ты прелестна как всегда! И вы классные улыбашки с Алексеем! )))))
+Дарья Землякова спасибо большое 😘
супер торт) сделала мужу на день рождения, все просили рецепт-скинула ваш канал) ждите новых подписчиков!
Marilyn Vengeance , добрый день! А какой приблизительно вес торта получается из этого количества продуктов?
Миланочка, добрый день!
Испекла вместе с вами уже не одно кондитерское чудо)) Сегодня посмотрела это видео и решила испечь.
Возникло несколько вопросов:
1. на сколько критично добавление ликера?
2. вы распределили тесто на 2 формы. могу ли я испечь все в одной, а затем разрезать на равные коржи?
делали по этому рецепту уже дважды,ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!!Но нам понравилось больше не с ганашем,а кремчизом внутри☺
Спасибо , что делитесь советами ! Очень помогает в приготовлении !
обожаю вас) спасибо вам за позитив, мотивацию и вкусняшки)))
+Ирина Irina 😘😘😘
Миланочка! Спасибо за этот кайф! Наслаждаюсь, когда смотрю, когда учусь у вас, когда пытаюсь сотворить подобное! Если можно, скажите, пожалуйста, что это за волшебная книга, из которой рецепт) Спасибо)!
Super cool recipe. I love authentic presentation. This cake is perfect in its imperferfection. Loved this video. Muchas gracias
Здравствуйте. Выглядит аппетитно. Скажите а можно выпекать один раз. А потом разрезать на 4 ? Или всетаки лучше разделить тесто на 2 части?
ребята вы супер. Миланочка спасибо за ваши видео , талантище!!!
+Diamanten Rose спасибо вам))
папа
Вы такая молодец,ваши рецепты шедевры.
готовила по вашему рецепту пасту Донна Джулия, получилось обалденно вкусно, просто ум отьешь, спасибо большое)
+Эльза Громова 😝 классно))
спасибо за рецепт, только что приготовила, глазурь -супер, надо было делать больше)
Я
просто супер! одно удивительно- почему так мало подписчиков!!! это несправедливо! 😉
Очень бы хотелось, чтобы вы приготовили американский тыквенный пирог! Сейчас как раз сезон тыквы и было бы здорово приготовить его по вашему рецепту!))
Делала торт. Очень вкусный и очень сладкий, прям приторто. Будто ешь конфеты трюфель.
Милана, я совсем недавно начала смотреть ваши видео. Вы прекрасный кондитер и повар, очень легко и доступно объясняете. Я учусь на повара, но спустя четыре года учебы появилась некая апатия к профессии, но вы вдохновили меня снова браться за работу и развиваться. Удачи вам в вашей работе и по совместительству хобби. И приветик из Украины!)
+Toma Toma привет Украине)) спасибо вам большое😘 удачи! Идите только вперед и развивайтесь в любимом деле😉
Урааааа у меня получилось,оболденно вкусный торт как вы и говорите смакуешь его😋😋😋спасибо за рецепт❤
Приветик. Тортик - бомбезный! Тоже сейчас замешаю-заколдую... И покажите подарочек, уж очень интересно, что за чудо-книжечка... Мастер-класс как всегда на высоте! Ждем новинок. ххх
ссылка в описании
Слюной изошла!! Пока смотрела!!🤪😋✌💯
Ооочень крутой рецепт😍😍хочу сделать только нету ликера ,если екстракт апельстна дать или лучше просто ничего?
Супер! А если коржи пропитать эспрессо, наверное тоже будет неплохо, или добавить апельсиновые цукаты?
Очень классно буду пробовать печь спасибо создателям
XD супер эксклюзив!!! Торт, который не муссовый! Почему бы не делать побольше таких тортиков!:)
ой супер, спасибо вам огромнейшее, я ваши видео уже как сериал смотрю)
я влюбилась в этот торт...
Обожаю! Позвольте, мне вам ребята признаться в любви! Вот это рецепт! Обязательно приготовлю и отпишусь!
+Alla Alla удачи))😘
Шоколадное волшебство🍫💞
Я тоже хочу написать, что Милана лапочка))) Спасибо!
мама сказала
Спасибо вам за позитив и, рецепты!!!
Именно воду, скорее всего, добавляют чтобы не потерять именно этот трюфельный вкус, ведь если добавить молоко или сливки, то вкус станет намного мягче
как красиво!!, наверное нету того, что тебе не удавалось
очень красивый торт, беру на заметку!
Скажите пожалуйста, что у Вас за книга??плиииз
Milana, спасибо за видео! Визуально бисквит напоминает "шоколадный бисквит на кипятке", а по вкусу не находите их похожими? Ведь в "бисквит на кипятке" также добавляют соду, разрыхлитель и воду (правда доведённую до кипения с растительным маслом).
Очень нравятся ваши видео!! Спасибо!
Милансочка как всегда Крутяк!!!👏👏👏👍👍👍
Милана спосибо вам.я вас очень люблю.у вас всё супер и очень-очень вкусно.
Миланочка, как всегда на высоте!!!
А можно вопрос? Как книга называется? Или это секрет))))?
Здравствуйте, Милана! Скажите, пожалуйста, можно ли обойтись без сливочного сыра? Если да то чем его заменить, может чуть больше шоколада и сливочного масла использовать?! Спасибо!
сливочный сыр можно с успехом заменить дешёвой меренгой, если есть миксер.
Спасибо за очередной шедевр. Хотела уточнить для себя: у меня только одна форма.В моем случае , чтобы выпечь два коржа , надо делать второй замес после выпечки первого коржа или тесто для второго коржа может "подождать ""( т.е сделать замес один)??? Удачи.