"충무김밥" 아삭한 무말랭이 + 쫄깃한 오징어 + 부드러운 어묵... 다양한 식감의 재료를 한데 모아 무치니 골라먹는 재미까지^^

충무김밥
언제나 제 요리를 의미있게 만들어 주는 리액션 장인인 우리 대장님이 맛있다 맛있다 라며 쌍따봉 해주셨어요~ 곰곰이님들도 꼭 한번 드셔보세요~*^^*
1. 무말랭이 + 오징어 + 어묵 무침
준비물: 오징어(한마리), 무말랭이(200g), 어묵(4개), 부추(작은 한줌), 홍고추(2개)
양념: 간장(0.5), 설탕(0.5), 물엿(1), 액젓(1), 마늘(1), 고춧가루(2), 참기름(0.5), 통깨(1)
1) 무말랭이를 물에 20분간 불려주세요(영상에는 생략했습니다).
2) 부추와 홍고추, 어묵을 적당한 크기로 썰어주세요.
3) 끓는 물에 어묵을 데치고, 같은 물에 오징어도 데쳐 주세요.
4) 무말랭이 + 오징어 + 어묵을 볼에 담아주세요.
5) 준비된 양념을 모두 넣고 양념이 잘배이도록 조물조물 잘 무쳐주세요.
6) 부추와 홍고추, 통깨를 넣고 버무려 주세요.
2. 김밥
준비물: 김, 밥, 소금(두꼬집), 참기름(한큰술)
1) 김을 반으로 잘라주세요.
2) 밥을 올려서 돌돌 말아주세요.
3) 먹기에 적당한 크기로 썰어주세요. 끝*^^*
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