ليش معمول العيد أطيب بالسميد؟؟ المكونات والمقادير: نص كيلو سمنة حيواني نص كيلو طحين فرخة نص كيلو طحين 200 مل ماء 200 g سكر 130g حليب مكثف محلى 500g تمر 500g فستق حلبي وبالعافية عليكم😍
جربت الوصفة وطلعت ولا أحلى ولا أطيب ..والله أحسن من شغل أصحاب محلات الحلويات ، تسلم الأيادي ياشيف والله يعطيك ألف عافيه ..حقا إنت معلم ونحنا منك نتعلم .
نص كيلو سمن، نص كيلو فرينة ونص كيلو سميد ندعكها لمدة عشر دقايق، ونضعها في لبراد نص ساعة على الاقل وهي مغطية بكيس نجيب لعجوة نص كيلو وندعكها بسمن حتى تولي طرية ونضيف قرفة او هيل نكسر عجينة لمعمول وهي باردة ونزيد عليها :ثلث كاسة حليب محلى و كاس ماء بارد و كاس سكر ونخلط و نحطو على لعجينة ونخليها تتشرب ونقلب بهدوء بفتح الاصابع بلا مانعجنها ونحطها تبرد بعد ماتتشرب حتى لا ييبس .. وكي تتشربو نرجعها للبراد .. وندعبل لحشو حسب حجم القالب و نجبد لعجينة وندعبلها بنفس لحجم ونحط فقلب خوه وندهن لقالب بشوي فرينة باه ميحصلش .. ونحطهم يطيبو فلفور و نخليه يبرد باه نهزو من لبلاط ..للعلم نطيبو اصفر
ماشاء الله جميل جدا الله يبارك لحضرتك ياشيف وكل عام وحضرتك والأسرة الكريمة وكل المسلمين بخير ،ممكن طريقة عمل الكعك الفلسطيني الاساور مو منشان شي منشان ندعيلك اكتر واكتر على وصفاتك المضبوطه
افضل شيء فيك ياغالي أنك قبل الأكل تسمي بالله وعاطي نعمة ربنا سبحانه وتعالى حقها في الأدب !! لأن اغلب صناع المحتوى في اليوتيوب الشيوف لا يحترمون النعمة وعندهم الشراهة في الأكل والشرب. ولايسمون بالله على أكلهم تحياتي لك🇱🇾
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمة لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 😘😋❤️❤️👍
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مساء النور بتوقيت مكة المكرمة جزاك الله خير ونفع بك على المحتوى الرائع الذي تقدمه في قناتك نحبكم أخوتنا في سوريا وين ماكنتوا أول شيء : يسلموا على الطبخات اللي بجيبها وقد أيش بتعلمها بكل سهوله ووالله مافي منكم ياشيفات سوريا ومن أحسن العرب ثاني شيء : إنت طيب ومميز وحلوا التميز بس لاحظت بعض حركاتك زي الشيف بوراك يارب إنك ماتزعل ثالث شيء : بعرف ماركة المنتج حق الفستق يلي طحنته للمعمول أتمنى لك التوفيق والنجاح دائماً وأبداً 🙂
شو اكتر حشوة بتحبوها ياغوالي؟؟
التمر
كل شى طيب لكن شغلك أطيب رمضان مبارك ❤❤❤❤
شف بيصير بدون حشوه
@@سعدجروان-ث2ج ليش اسموا معمول اذا بدون حشوة ؟؟؟؟؟؟
فستق حلبي
تسلم يديك شيف عندي سؤال شيف حضرتك ماضفت اي خميرة خبز او فورية اذا لما يبرد المعمول ينشف
ياسيدي أنت متل قرص المعمول طيب من برا ومن جوا ❤ احلا شيف بالعالم
جربت الوصفة وطلعت ولا أحلى ولا أطيب ..والله أحسن من شغل أصحاب محلات الحلويات ، تسلم الأيادي ياشيف والله يعطيك ألف عافيه ..حقا إنت معلم ونحنا منك نتعلم .
نتي من اين؟ انا من لجزاير وحبيت أتاكد السميد والسمنة اي نوع استخدمتي؟
نص كيلو سمن، نص كيلو فرينة ونص كيلو سميد ندعكها لمدة عشر دقايق، ونضعها في لبراد نص ساعة على الاقل وهي مغطية بكيس
نجيب لعجوة نص كيلو وندعكها بسمن حتى تولي طرية ونضيف قرفة او هيل
نكسر عجينة لمعمول وهي باردة ونزيد عليها :ثلث كاسة حليب محلى و كاس ماء بارد و كاس سكر ونخلط و نحطو على لعجينة ونخليها تتشرب ونقلب بهدوء بفتح الاصابع بلا مانعجنها ونحطها تبرد بعد ماتتشرب حتى لا ييبس .. وكي تتشربو نرجعها للبراد .. وندعبل لحشو حسب حجم القالب و نجبد لعجينة وندعبلها بنفس لحجم ونحط فقلب خوه وندهن لقالب بشوي فرينة باه ميحصلش .. ونحطهم يطيبو فلفور و نخليه يبرد باه نهزو من لبلاط ..للعلم نطيبو اصفر
وين المقادير
😮😮
والله بتستهل ليك و اشتراك ((مو شان شي مشان صحتك هههه))متابعك من الجزائر
وأنتم ياأهل الجزائر تستاهلوا لايكات مو منشان شئ منشان إننا نحبكم❤
ومنشان شيخنا الفاضل وليد مهساس ❤
@@مواسمالخير-ح9ن الله يخليك والله علي راسي يا غالي
ليش ما عملت الطنجية المغربية لي قلتها ليك في الفيديو السابق وشكرا على هذي الوصفة الرائعة ❤🇲🇦
منورررر.
احلى. حشوة. تمر. مفيد.
مو مشان شي. مشان اللي عندو. سكري. يقدر. بياكل. معمول 🤣🤣🤣
والله بتستهل ليك و اشتراك ((مو شان شي مشان صحتك هههه))متابعك من الجزائر
وأنتم يا أهل الجزائر تستاهلون لايكات مو منشان شى منشان نحبكم ❤
ومنشان شيخنا الفاضل وليد مهساس 😊
تسلم إيديك ياشيف🌹
أتمنى تجرب الرفيس الجزائري🇩🇿
عباره عن ماذا ؟
مو منشان إشي منشان إحنا نجربه😜
رفس يرفس رفساً
ماشاء الله تبارك الله صحتين و عافية رمضان كريم
قال النبيﷺ:(إِنَّ أَحَبَّ الْكَلَامِ إِلَى اللهِ: سُبْحَانَ اللهِ وَبِحَمْدِهِ)
بسم الله ماشاء الله، معلم وما شاء الله عليك..
بس ما فهمت وين جواب العنوان تبع الفيديو 😂
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
أنا شفت ها الفيديو 'مو مشان شي يا غوالي مشان صحتكم
ماشاء الله جميل جدا الله يبارك لحضرتك ياشيف وكل عام وحضرتك والأسرة الكريمة وكل المسلمين بخير ،ممكن طريقة عمل الكعك الفلسطيني الاساور مو منشان شي منشان ندعيلك اكتر واكتر على وصفاتك المضبوطه
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
بسم الله تبارك الرحمن ما شاء الله عليك فعلا فنان شيف الله يسعدك يا رب ويبارك فيك 👍🇯🇴
فناااااان
ان شالله اجربه بس راح اضيف بهارات المعمول السعودي (الشمر والقرفه والهيل )
الاستغفار سبب للرزق
والخيرات
قال تعالى: ﴿فَقُلْتُ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ إِنَّهُ كَانَ غَفَّارًا * يُرْسِلِ السَّمَاءَ عَلَيْكُمْ مِدْرَارًا* وَيُمْدِدْكُمْ بِأَمْوَالٍ وَبَنِينَ وَيَجْعَلْ لَكُمْ جَنَّاتٍ وَيَجْعَلْ لَكُمْ أَنْهَارًا)
😂😂عندما نتخدل في السودان يقولون نحن سبب الفتنة، إرادة التوحش 😂😂.
التمهيد لجيش المهدي ان شاء الله عزوجل للملاحم.
أحفاد الأمجاد ضربات الهاشمية وجند الجهاد والعزة.
إننا للمجد ارخصنا النفوس
افضل شيء فيك ياغالي
أنك قبل الأكل تسمي بالله
وعاطي نعمة ربنا سبحانه وتعالى حقها في الأدب !!
لأن اغلب صناع المحتوى في اليوتيوب
الشيوف لا يحترمون النعمة
وعندهم الشراهة في الأكل والشرب.
ولايسمون بالله على أكلهم
تحياتي لك🇱🇾
قال النبيﷺ:( من صلَّى اثنتي عشرةَ ركعةً في يومٍ وليلةٍ ، بني له بهن بيتٌ في الجنةِ)
بحس كعك العيد طعمه أجمل مع دقة الكعك /(بهارات الكعك )وينعجن بيانسون هيك الطعم رح يكون خرافي
ماهي بهارات الكعك؟
@@صالحة-ت4ه من عند العطار
ماشاء الله تبارك الله
ايش معنى طحين فرخه هل هو السميد
سميد ناعم جدآ قوامه كالطحين
@@Uid767 شكرا
عملت بطريقتك تاع الطحين وطلعت بتشهي😍😍 وهلا بدي جرب هالطريقة مع السميد يعيشو هالايدين 🌹🌹🌹
عفوا بس ملح اشون حطيتي لو لا لو ماينحط
تشرح بذمه وضمير الله يجعل عملك شاهد لك لاعليك👌🏼♥️
اجمل. وانجح وصفات
فعلآ👍🏼بتشهي كتير
من الجزائر احلى شعب
نسيت كلمه مهمه كتييييررر كتيييرررر....
وهي... مو من شان شي من شان صحتكم ياغوالي 😉😘
بفلسطين بنعمله بسميد واطيب حشوة الفستق الحلبي ثم الجوز ثم العجوة
بسم الله ماشاء الله
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه
كله مو منشان شي منشان صحتكن
يا أخي العزيز من مدينة وهران الجزاءر 🇩🇿💪 تحية الك والله انت محبوب كثير في الجزاءر 😍🇩🇿🇩🇿
يحتاج نغطيه بعد خروجه من الفرن قبل يبرد ولالا
ما شاء الله شي مرتب وسريع ومبدع يعطيك العافيه يا رب
فعلا اكللت شامية بمتاز: وانا احتفظ بالفديوهات
الله يعطيك العافيه شيف والله المعمول غير شكل بس ايش احسن الحليب المكثف او القتر بتمنا ترد علي وبحسن ادهن المعمول في سمنة نباتي بعد ما يطلع من الفرن
الحليب المكثف أفضل فعلياً واكيد بامكانك👍🏻
@@shamichef شكران شيف وكل عام وانتي بالف خير الحليب بيعطي لا المعمول لون اكتر وافضل
شيف بدي زورك
انا مغتربة ومشتهية كتير عالمعمول بدي جربا ادعولي تزبط 😢
يمكنك الطهي جيدا ، أنا أحب وصفتك😋👍
بصراحة أنا أفضل المعمول بالفستق الحلبي
هههههه والتمر وين راح 🌴
امزح
عوافي
صحتين وعافية وهناء ❤🎉😂❤🎉
ايذا ببتحط بقرة الحلوب بتصير طيبة كتير
ا❤❤❤❤❤
اذا كان الفرن مافيه مروحه كيف بنساويه
تحفةةة رح اعتمد الطريقة بهاد العيد 🎉🎉
الف صحه وهنا على قلبكم يسلمو هل ايدين مطرح مايسري يمري مطرح مايأسس يبني نورت شاشه
سمنة حيواني هل ينفع سمن الغنم؟
ماشالله عليك جربت الطريقة طلعت غير شكل الله يعطيك العافيه 🌹
مكن المقادير بالا كواب ياشيف
اشكرك يا شيف على الشرح الوافي ، انا عملت معمولات وبتنشف وتقسى وما بعرف السبب ولما سمعت الفيديو تبعك فهمت منيح ، بارك الله فيك وبارك لك في رزقك
والله انو هالأدمي مقبول انا ما افهم ف الطبخ ولا افهم شي من اللي يقوله بس اتابعه ياخي مهضوم
الله يعطيك العافية ❤
قديش بدنا حليب ل ٣ كيلو طحين
كانو حطيت بس طحين ومافي سميد بالقصة كلها؟!!
مبلا السميد الناعم جدا يسمى طحين فرخة بالشام، ولكن هذا اسم فقط
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمة لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 😘😋❤️❤️👍
ذكر الله خير من الدنيا ومافيها
قال النبيﷺ
: (لأن أقول: سبحان الله، والحمد لله، ولا إله إلا الله، والله أكبر أحب إلي مما طلعت عليه الشمس)
اي شو بالع راديو هدي شوي
شيف أنا فرني ما بيشتغل غير من تحت أو من فوق نع بعض لا بيظبط اذا شغلتو من تحت وبعدين حمرتن من فوق
بيشتغل
استخدمت سميد البسبوسه الخشن او السميد الناعم
سميد ناعم جداً
بارك الله فيك
MACHA ALLAH TABARAK ALLAH AALIK
شو هاد البلوتين
الساعة 3:26 م
رمضان 😢
شكرا كتير عالوصفه رح جربها
تم 👍👍👍
انا كمان عملت معمول السميد بس طريقتي غيرك
احسنت
طيب شيف ليش ما حطيت محلب وملح وكربونات في ناس هيك بتحطلو حتى انت ما حطيت ماء زهر
ليش مفطر
شيف بتزبط هي الوصفه نفسه بس كله سميد بدون طحين ابدا .وبطبق عليها كمالة الوصفه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء النور بتوقيت مكة المكرمة
جزاك الله خير ونفع بك على المحتوى الرائع الذي تقدمه في قناتك
نحبكم أخوتنا في سوريا وين ماكنتوا
أول شيء : يسلموا على الطبخات اللي بجيبها وقد أيش بتعلمها بكل سهوله
ووالله مافي منكم ياشيفات سوريا ومن أحسن العرب
ثاني شيء : إنت طيب ومميز وحلوا التميز بس لاحظت بعض حركاتك زي الشيف بوراك يارب إنك ماتزعل
ثالث شيء : بعرف ماركة المنتج حق الفستق يلي طحنته للمعمول
أتمنى لك التوفيق والنجاح دائماً وأبداً
🙂
الله يعطيك العافية شيف ممكن تثبت تعليقي بدنا دعم للشيف نبيل المحترم يستحق الدعم ولك جزيل الشكر
طحين وسميد ولا كلو طحين
طحين وسميد
شو اسم الطحين الثاني... ما عرفته
السميد الناعم جدا يسمى طحين فرخة بالشام، اذا الطحين الثاني هو سميد ناعم جدا
يعطيك العافيه شف نص كيلو الطحين كم كاسه معياريه وكمان السميد لو سمحت
لا اله الا الله محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا 🤍🌹♥️🤍🌹♥️♥️
❤❤🎉🇩🇿
اذا سمحت بيظبط اذا عملت المعمول او الكليجة بالفرن غاز لان ماعندي فرن عادي
اخي يعطيك العافية المقادير بأكواب المقاس اذا تفضلت كم بتكون
انا بعملها بطريقه تانيه بس قلت بدي جرب هالطريقه اذا نجحت بدي اعتمدها
واللهي حرام انو مايكون عندك بالملايين متابعين وصف دقيق رائع ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
وشو طحين الفرخة؟؟ 😰
سميد ناعم يلي بتسعمليه لحلاوة الجبنة بجي ناعم كتيرر
@@nidaalshami4063 شكراً
اخي من بعد اذنك النص كيلو كم كاسة من كاسات المعاير للكل
كل المكسرات بتخلطون مع بعض كل الانواع وفيك تعملون يا اما ناعم او خشن
بدنا نجرب اكلك اذا عندك محل او متجر ياليت احد يادلنا عليه
مو مشان شي بنحب قناتك
مشان بنحبك ي أبضاي ❤️
رب يسعدك ويوفقك
تسلم يديك يا ابني وكل عام وانت بخير وسعاده وبصحه رمضان الكريم علينا وعليكم وعلى امه محمد صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا يا ارحم الراحمين
بتجنن طريقتك يا شيف ملوكي عملت الطريقه بلعيد وكذا مره
كتير جربت وصفات بس متل وصفاتك ما نجح معي شكرا" كتير
يسلم ايديك بس انا بلاقيه بالطحين بس اطيب وبيبقا اطرا انعم بالاكل
سؤال شيف: طحين الفرخة قصدك سميد الفرخة يعني سميد ناعم.....وشكرا
نعم، طحين الفرخة سميد ناعم جدا
ياخي ماشاء الله لا قوة الا بالله مبدع مبدع مبدع مبدع والله ما شفت زيك الى الان الله يحفظك 🌷 فيك ميزة الإلمام بأدق التفاصيل الله يحفظك
أي شو هاد الله يسلم ايديك أنت معلم وأحنا منك نتعلم بسم الله ما شاء الله .
لهلأ بحسو هاد أنضف شيف، النضافة طالعة من الشاشة ما شاء الله
ما في بعد معمول أمي🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
تسلم أ يد پك طبما ا حلی حشو ة الفستق
طيب اذا ما موجود طحين فرخة بمشي حال سميد ناعم