من بعد اليوم معمول العيد بدون مشاكل كل اسباب نجاح المعمول السوري خطوة بخطوة ألذ من الجاهز
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- من بعد اليوم معمول العيد بدون مشاكل كل اسباب نجاح المعمول السوري خطوة بخطوة ألذ من الجاهز
يا اهلين و سهلين بنور العين واليوم وصفتنا غير
المكونات والمقادير ياغالي:
العجينة:
1 كيلو طحين
نص كيلو سمنة حيواني
1 كاسة ماء
1كاسة سكر
4 ملاعق قطر
وبالعافية
لاتنسى تتابعني على:
فيسبوك
/ shamichef21
انستقرام
/ shamichef21
تيك توك
/ shamichef21
شكرا كتر لدعمكم ربي ما يحرمني منكم
حلمي بروح لسوريا و أتمتع بثقافة سوريا و طيبة أهلها الله يحفض سوريا و شعبها .... جزائري بعشق سوريا 🇸🇾♥️🇩🇿
لله المشتكى🤲🏻
سوريل أصبحت خراب 💔😭😭
إن شاء الله يرجع عز الشام المباركه وكل العالم يجوها
أملنا بالله 🙏🙏
ونحنا بنحب الحزائر ونموت عليكم والله بحبكم من سوريا _💜💛💛💛💜
شكراااااا ونحن نحبكم في الله
@@عاشقالنبييصليعليه-ج6غ 8ححح
سوريا سارت دمار 🥲🖤
وأخيرا حصلت الوصفة من أهل الاختصاص، شي ناهي ما شاء الله ♥️
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@shamichef ياشيف هاد الملصق مابجوز تتعامل فيه.الله يبارك فيك
عنجد تعلمت منك طلعت الطريقة سهلة
شكر"ا جزيلا لك
الله يعطيك العافية شرحك مرتب وبسيط
مومشان شي مشان انا اشتهي واتعب في شغلها 😂😂😂😂 بسم الله ماشاء الله
انسان راقي ومحترم تحياتي
ينفع نحتفظ بالعجينة فى الثلاجة أو الفريزر لساعات طويلة أو أيام؟
اي فيكي تحتفظي فيها بالفريزر 😊
الله يعطيك العافية يارب ✨ رجعنا عملناها كتير طيبة وناجحة🤗
ماشاءالله تبارك الرحمن
الله يعطيك العافية 🙏🏽
ثانيا يا شيف، كنت قلي اعطيك الطريقة البنانية، يعني بدل الخبيط والبراد والطحين والدعك ، منجيب كلسات شفاف وبندخل القالب بقلبو، وهيك سهل جدا تطلع من القالب 😂
يسلم دياتك يا شيف.
الله يرضى عليك ويوفقك يسلم ايديك وعنيك شغل فاخر
لك شيفنا يامعذبني
خلص انت حبيبي اللزم
شي فاخر
وش مكونات القطر سكر وماء وليمون صح
يعطيك الف عافيه شرح بسيط ومفصل الله يوفقك ويرزقك
يسلم يديك شيف
ما بتحط خميرة ؟
تسلم يدك مبدع انشالله اجربها
يا سلام شي بشهي و على مستوى عالي 👏🏼😍
جربته كل الي اكل منه طلب اعمله كل مره
كل عام وانت بألف صحة وعافية
الله يعطيك العافيه شى مرتب
والله يا شيف طمنت قلبي انو فينا نخليها نهار كامل بالبراد لان عجنت العجينه وقطعت الكهربا
محتوى رائع عقبال المليون
شيف اذا بتريد نحط العجينه بلبراد ولا بلفريزر
بدنا معمول السميد لو سمحت ❤❤❤
ما هو القطر و ماهي مكوناته
السلام عليكم شنو هو الاطر يا شيف الله يباركلك
يعني الشيرة
ماشالله انشاء الله راح جرب اسويه. ممكن نستعمل الغسل بدل القطر. سلام من كندا وشكرا على المعلومات الوفيرة الي في الفيديو
شيف فينا نستخدم الزبدة بدل السمنة
شرح رائع
يعطيك العافية ابدعت ماشاءالله ،،،سؤال؟ هلأ منشويهم فقط من تحت بدون مانشغل الفرن فوق يعني حرارة الفرن السفلية بتكفي لتحمر الوجه وشكرا
لازم من فوق قبل شوي مشان ماتروح الرسمة بعدين من تحت
🇸🇾 Syria. ❤
روعة تسلم ايدك يا ابني
Looks great and yummy Bravo 👏 ❤
تسلم الايادي ياشيف
والله بالنسبة الي بحبن كلن اشة لفة 😍، يسلم ايديك شيف مبدع دائماً👌
ماشالله عليك
والله هالمعمولات روعة😍 👏🏻👏🏻 كل عام وانت بخير يا شيف
🙏🏻🙏🏻
@@shamichef بس مابتطلع العجينه حلوة لانه مابحب السكر بالعجين
@@shamichef شيف بس ماحطيت سكر؟
شو عيار السمنة بالكاسة لو سمحت ممكن ترد
يعطيك العافية
كاستين وثلث ارباع 🙏🏻🙏🏻
بس شيف لازم تفرجينا لفرن شلون شغلت يعطيك لعافية
من فوق وتحت على اعلى حرارة🙏🏻
انا من قروب الشعبة : الفرن نشغل فوق وتحت بنفس الوقت؟
جميع المقادير مزبوطة عندي بس المعمول طلع مرمل شو السبب
تسلم ايدك
شيف بدنا معمول السميد ...قبل العيد ذاا بتقدر ..يسلم ايديك
والله مشان كون صريح ما بيلحق معي باذن بالله باقرب فرصة🙏🏻🙏🏻
شكااارة بناس بدي ضل ادعمك وحطلك لايك
القطر ايش
الطعم طلع خرااااافي لكن الرسمة راحت عالآخر يا شيف .....ليش؟!!!
أنا عملت معك خطوة بخطوة كل التفاصيل فليش راحت الرسمة؟ كتير زعلت عالمعمولات كان شكلهم حزين والرسمة رايحة 😩
الاغلب اذا اتبعتي كل الخطوات معناتها الفرن ما كان على الحرارة المناسبة 🙏🏻🙏🏻
@@shamichef حطيتهم على حرارة ٧ يعني المفروض حامي !!!
@@shamichef بس برضو رح اضل أجرب ليزبط معي لأنه الطعم كتير زاكي وطريقتك سهلة ما بدي أغيرها ما شاء الله
لازم تشويها من فوق قبل شوي بعدين من تحت لانو إذا حطيتيهن من تحت قبل بتسوح وبتروح الرسمة ولازم تخلي الصواني بلبراد يعني من البراد على الفرن بتمنى كون أفدتك
اخيرا طلع منافس للشيف عمر 😅
فينا نستعمل الزبدة بدل السمنة ؟
لا والله
@@shamichef طيب شو السبب مع انه كتير بشوف بيحطو زيت او زبده
شيف الزم البس كفوف النو ايدك بيها شعر 😢
😙😙
هل زبدة الحلويات نفسها الزبدة الحيوانيه !؟
ايه
@@shamichef يسلمو
ليش ما بيطلع لونو ابيض بالبيت متل المحلات و كيف فيي فتح لون العجينة اذا كان عنا بالشام هيك الطحين عم يجي غامق
حطي حليب بودرة مع الطحين
بس سؤال ليش ما خليت خميرة او بيكنباودر
لان بتروح الرسمة وبنفس الوقت العجينة رقيقة يعني مو محتاجة 🙏🏻🙏🏻
مع احترامي الك شيف بس طريقتك فاشلة كلا لبكه بلبكة 😂
وين الخميرة ؟؟ او البكنج باودر
هاي الطريقة مافي خميرة
ماحط لا بيكنج باودر ولا خميرة هيج يبقة فطير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته , الله يرضى عليك ويبارك فيك , ما شاء الله لا قوة إلا بالله , برفسور ومعلم مخلص وفنان .. يا ليت طريقة المعمول بالسميد الله يسعد قلبك
منحطها بالبراد ولا بالتلاجه وفيني اتركها من اول يوم لتاني يوم ؟
ماشاء الله تبارك الرحمن ،، بيشهو والله ،، بس بتمنى منك تعمل معمول فستق بالسميد 🙏🏻
تسلم يداك شئ بجنن. اخي لطاذا فؤ بعض الاوقات بعد شوي قرص العجوه وبرودتها بتطلع العجوة قاسيه شويه يعني مو دايبه
بدنا طريقة معمول السميد لو سمحت
يعطيك العافيه شيف انا ساويت كلا وخلصت العجينه لكن ماحسنت كفي وشكل الععجين بياثر اذا ضلت ١٢ساعه بللبرد
الله يحفظك يارب
تسلم يدينك
وشكرا لك على كرمك بنصائحك الذهبية
الله يعطيك ألف عافية بتعطي المعلومة من قلبك ومابتخبي سر الله يوفقك ونشالله بميزان حسناتك أحلى شيف 👍👍👍😍😍😍
طبلت راسنا وطي صوتك هههههه
و الله رااائع شغلك و شرح ممتاز
طيب شيف شو عيار الكاسة ٢٠٠ مل او اكتر لو سمحت
اسلوبك جميل واح تنجح باذن الله
كثف نشر مقاطعك على الفيس والتيك توك والانستغرام
🙏🏻😍🙏🏻😍
اخي الكريم أنا ساويت بطحين زيرو طلع اقراص العجوة قاسية
ممكن وضع نصف كأس سكر بدل كأس كامل
كرما بدنا 04:15 👉 طريقة عمل القطر في فيديو خاص او شورت فيديو رجاءا .
المشكله كلها دلوقتي ان انا بتفرج بالنهار و جعان فرمضان فرمضان! 😂😂😂🤣
😂😂😂
الله يعطيك العافيه عملت نفس الطريقة بس طلع قاسي شو السبب ؟
تسلم ايدك شي اتمنا طريقة عمل القالب للعيد الميلاد وطريقة عمل البسكويت شوكولا
من عيوني🙏🏻
لوسمحت ازا فرني مو من فوق ومن تحت فوق لحال وتحت لحال كيف اتصرف
طلع المعمول السوري كيمياء بدها صنايعي
يقبرني الشام واهل الشام .. دخيل قلبك حياالله اهل الشام لاجلك ❤
ماشاء الله عليك .. الله يبارك لك في حياتك
تسلم ايديك شيف بالنسبة للفرن هل اشغل الفان او من غير فان(مروحة الفرن) ماشاء الله وكل عام وانت بخير وشكرا كثير
من دون فان 🙏🏻🙏🏻
شلون حافظ علو المعمول لمدى طويلى يصير حطا بالمجميدى
شكراً لك شرح سهل ومبسط من اسلوب رائع وذوق ❤️🌹
كانو من شام انت حكيك حرستاني😎
عندي سؤال ليش مانحط المي ولسكر من لبداية مع لعجن؟؟؟
لما تكون العجينة باردة عادي حطي الموية و السكر بس اذا كانت شوي دافية ما يصير حطيها في الثلاجة بعدين حطي الموية و السكر
عميل هدنة فقر بحكي وفقرة بلا
الله. يبارك الك بجد في شغلات امبارح. عملتها وانت حكيت عنها سبحان الله ما شاء الله فنان
شكارة بناس بدي ضل ادعمك وحطلك لايك
بدنا طريقة معمول السميد شيف.
تسلم ايدك شيف 👍
ماشاءالله تبارك الله ممكن نقلل من السكر أو نلغيه وممكن
فينا نستبدل القطر بعسل؟
الله يعطيك العافيه ياشيف
والله كنت رح اعملوا بس وصفه ناقصه
مو في محلب مستكه بهارات معمول
المحلب والبهارات ما بيصير تنضاف اذا السمنة حيواني لان نكهتها افضل 🙏🏻😍
اول
بتحكي كتيررر
مو مشان شي مشان تاكل شي طيب 😂😂
تسلم ايديك تحفه والله يعطيك العافيه يارب
شيف يعطيك العافيه انا بحب وصفاتك كتير وجربت منهم كتير وناويه اجرب معمولك بس ليش كوب سكر بالعجين هدا الاشي موقفني بصراحه وكمان قطر ولا حليب نسنله قديش بقدر اخفف منه
شي بشهي 😘
كل عام وانت بخير شيف 💫💫
بلعكس حجم العجوة كتير كبير لان وقت الشوي بتشقق العجينه متل الرز بلكوسا اذا كترت رز بتفزر😅
شو هو القطر
يعطيك العافية يارب
بس ليش طلعو قاسين شوي
من الشوي ولا من العجن ؟
من برا متل البسكوت
بيكون عجنتيهم زيادة بعد التبليع او انو الفرن ما كان حامي فنشفهم 🙏🏻🙏🏻