Ganz ehrlich: ich hab nach exakt 30 Sekunden aufgehört das Video zu schauen. Als du den versifften Einkochautomat auf den Tisch gestellt hast ist mir´s vergangen.. Ist dir das nicht peinlich so´n ein verdrecktes Equipment zu zeigen? Ich bin wirklich kein Sauberkeitsfanatiker aber es sollte doch schon drin sein das alles wenigstens einigermaßen sauber ist.
Da siehste mal, dass man sogar mit einem recht schmutzigen Einkocher (wohlbemerkt lediglich außen!) ein super Bier machen kann! :) Danke für deinen Kommentar ;) Den Einkocher mache ich nicht nach jedem Brauvorgang von außen penibel sauber. Was drin ist zählt. Und da ist es blitzblank und steril.
Danke für das tolle Video. So wie man es easy mit etwas Geschick natürlich und Zubehör zu Hause hinbekommt. Wirklich gut erklärt.Ich fahre jetzt zu Mutter und hole den alten Kocher erstmal. Irgendwo muss man anfangen 😅
Von allen Videos die ich mir reingezogen habe ist dieses mit Abstand am besten erklärt. Besonders die Geschichte am Anfang mit der Rezeptur und erklären jedes einzelnen Schrittes. Dankeschön! Ich habe mir vorgenommen Weisse IPA zu brauen (zum allerersten Mal 😂), und trotz des Rezepts stand da nichts drinn wie lange Einmeischen, nur die Temperatur.
Nicht nur gut sondern hervorragend gemacht! Dein Video über das Bierbrauen Zuhause ist informativ und unterhaltsam zugleich. Die klaren Schritte und die Leidenschaft, die du dabei zeigst, machen Lust darauf, es selbst auszuprobieren. Danke, dass du diesen Einblick so aufwendig und mit viel Mühe zum Detail geteilt hast! 🍻
Danke für das klasse Video, Bierbrauen steht auf meiner to do Liste für nächstes Jahr! Das StarSan müsste doch lebensmittelecht sein oder? Insofern nicht nötig alles abzuspülen.
Großartig 🎉 Hat mir sehr viel beigebracht. Macht es im Gesamtergebnis einen Unterschied, ob ich bei den Rasten den Kocher ausschalte oder versuche die Temperatur zu halten?
Sehr, sehr anschauliches Video. Aber eine Frage zum Rasten.... Ist es wirklich so, dass man die Maische auf die erforderliche Temperatur erhitzt und dann den Kocher abstellt? Ich dachte immer, dass die Temperatur die jeweils erforderliche Zeit gehalten werden muss.
Hi! Du hast natürlich völlig Recht damit, dass die Rast Temperatur über die im Rezept angegebene Zeit gehalten werden muss. In meinem Fall hält der Einkocher seine Temperatur tatsächlich so gut, dass ich ihn komplett ausschalten kann. Dies gilt allerdings nur für kurze Rasten von bis zu 30-40min. Bei einer Kombirast von z.B. 67 Grad für 60 Minuten muss ich den Einkocher zwischendurch wieder anschalten damit die Temperatur nicht zu sehr sinkt.
Durch die Zugabe von Zucker bei der Abfüllung in die Flaschen entsteht die Kohlensäure. Ein kleiner Teil der Kohlensäure entsteht bereits während der Hauptgärung im Bottich. Die Hefe wandelt die Stärke/Zucker in der Würze zu Alkohol und Kohlensäure um. Wenn dann der gesamte Zucker der Würze verbraucht wurde (Restextrakt ist verbraucht), wird es Zeit für die Abfüllung. Der zugegebene Zucker in den Flaschen wird von der restlichen Hefe die im Bier vorhanden ist dann erneut in Alkohol und Kohlensäure umgewandelt. Nur jetzt kann die Kohlensäure ja nicht mehr entweichen und der Druck in der Flasche steigt an. Tada: Kohlensäure im Bier :-)
Cooles Video.. Aber eine Frage, nur damit ich das richtig verstehe.. Ich muss dem Hauptzollamt bescheid sagen, wenn ich für den Eigenbedarf Bier brauen will?? Oder muss ich dort bescheid sagen, wenn ich das Bier verkaufen will??
Ganz ehrlich: ich hab nach exakt 30 Sekunden aufgehört das Video zu schauen. Als du den versifften Einkochautomat auf den Tisch gestellt hast ist mir´s vergangen.. Ist dir das nicht peinlich so´n ein verdrecktes Equipment zu zeigen? Ich bin wirklich kein Sauberkeitsfanatiker aber es sollte doch schon drin sein das alles wenigstens einigermaßen sauber ist.
Da siehste mal, dass man sogar mit einem recht schmutzigen Einkocher (wohlbemerkt lediglich außen!) ein super Bier machen kann! :)
Danke für deinen Kommentar ;)
Den Einkocher mache ich nicht nach jedem Brauvorgang von außen penibel sauber. Was drin ist zählt. Und da ist es blitzblank und steril.
Alter was bist du denn für ein Affe. Das ist ein mega Video!
Danke für das tolle Video. So wie man es easy mit etwas Geschick natürlich und Zubehör zu Hause hinbekommt. Wirklich gut erklärt.Ich fahre jetzt zu Mutter und hole den alten Kocher erstmal. Irgendwo muss man anfangen 😅
Von allen Videos die ich mir reingezogen habe ist dieses mit Abstand am besten erklärt.
Besonders die Geschichte am Anfang mit der Rezeptur und erklären jedes einzelnen Schrittes. Dankeschön!
Ich habe mir vorgenommen Weisse IPA zu brauen (zum allerersten Mal 😂), und trotz des Rezepts stand da nichts drinn wie lange Einmeischen, nur die Temperatur.
Vielen Dank für das hervorragende Video.
Nicht nur gut sondern hervorragend gemacht! Dein Video über das Bierbrauen Zuhause ist informativ und unterhaltsam zugleich. Die klaren Schritte und die Leidenschaft, die du dabei zeigst, machen Lust darauf, es selbst auszuprobieren. Danke, dass du diesen Einblick so aufwendig und mit viel Mühe zum Detail geteilt hast! 🍻
Super Video, echt gute Arbeit. Deine Erklärungen sind sehr hilfreich gewesen und du handelst sehr pragmatisch. Well done!
Achja top Video, ich braue exakt so wie du!
Bestes Hobbybrau Video soweit.
Gutes Video mit ein paar Verbesserungspunkten aber auch mit sehr sinnvollem Equipment zum Brauen zuhause. Gefällt mir!
Sehr gut. Für mich als Neuling eine gute Hilfestellung.
Mega GUT gemacht 👍 Respekt
Eine sehr gute Anleitung und gute Erklärung im Video 💪
Vielen Dank! Ich hoffe, es regt zum Nachahmen an :)
Sehr gut 👍
Sehr cooles Video! Prost!
Danke für das klasse Video, Bierbrauen steht auf meiner to do Liste für nächstes Jahr! Das StarSan müsste doch lebensmittelecht sein oder? Insofern nicht nötig alles abzuspülen.
echt cooles video .) lass mal gemeinsam brauen haha
Super Video, prost.
Großartig 🎉 Hat mir sehr viel beigebracht.
Macht es im Gesamtergebnis einen Unterschied, ob ich bei den Rasten den Kocher ausschalte oder versuche die Temperatur zu halten?
Wo hast du die kleinen Etiketten für den Bügelverschluss her?:) tolles Video
Die kann man sich automatisch aus dem kleinen Brauhelfer generieren lassen und ausschneiden 🙂
Sehr, sehr anschauliches Video. Aber eine Frage zum Rasten.... Ist es wirklich so, dass man die Maische auf die erforderliche Temperatur erhitzt und dann den Kocher abstellt? Ich dachte immer, dass die Temperatur die jeweils erforderliche Zeit gehalten werden muss.
Hi! Du hast natürlich völlig Recht damit, dass die Rast Temperatur über die im Rezept angegebene Zeit gehalten werden muss.
In meinem Fall hält der Einkocher seine Temperatur tatsächlich so gut, dass ich ihn komplett ausschalten kann. Dies gilt allerdings nur für kurze Rasten von bis zu 30-40min. Bei einer Kombirast von z.B. 67 Grad für 60 Minuten muss ich den Einkocher zwischendurch wieder anschalten damit die Temperatur nicht zu sehr sinkt.
Guten Tag,
Könnten Sie bitte das Website mit den Bierrezepten schreiben?
Danke schön
eine frage,wie bekommst du eigentlich die kohlensäure ins bier?
Durch die Zugabe von Zucker bei der Abfüllung in die Flaschen entsteht die Kohlensäure. Ein kleiner Teil der Kohlensäure entsteht bereits während der Hauptgärung im Bottich. Die Hefe wandelt die Stärke/Zucker in der Würze zu Alkohol und Kohlensäure um. Wenn dann der gesamte Zucker der Würze verbraucht wurde (Restextrakt ist verbraucht), wird es Zeit für die Abfüllung. Der zugegebene Zucker in den Flaschen wird von der restlichen Hefe die im Bier vorhanden ist dann erneut in Alkohol und Kohlensäure umgewandelt. Nur jetzt kann die Kohlensäure ja nicht mehr entweichen und der Druck in der Flasche steigt an. Tada: Kohlensäure im Bier :-)
danke!@@maweb_
Cooles Video..
Aber eine Frage, nur damit ich das richtig verstehe.. Ich muss dem Hauptzollamt bescheid sagen, wenn ich für den Eigenbedarf Bier brauen will?? Oder muss ich dort bescheid sagen, wenn ich das Bier verkaufen will??
Wenn du Bier verkaufen willst dann brauchst du ja sogar ein Gewerbe. Für den Eigenbedarf Bier brauen musst du aber nur eine Mail schreiben
@@maweb_ ok alles klar, danke für die Information🙂
🎊 ρгό𝔪σŞｍ
Meeeega Thermometer 😂😂😂