보리고추장 | 00방법으로 보리고추장을 쉽게 담는다? | 함께 요리해요 | 영자씨의 부엌
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- Опубліковано 13 жов 2019
- 세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
오늘 소개해 드릴 음식은 #보리고추장 입니다.
재료 및 레시피
① 3kg 고운 고춧가루
② 1kg 찰보리쌀
③ 1kg 엿기름
④ 1kg 설탕
⑤ 800g 천일염
⑥ 1kg 메주가루
⑦ 10L 물 (엿기름 빠는 물 - 반씩 나눠 넣는다)
⑧ 4L 물 (고추장 농도맞추는 물)
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영자씨와 더욱 가까워지세요!
/ youngjas_kitchen
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이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다. - Навчання та стиль
![이번주 꼭 담그세요!! 막차! [막장, 보리고추장]](http://i.ytimg.com/vi/bxNfhWMnLwg/mqdefault.jpg)
보리고추장 맛있어보여요.해보고싶어집니다~
레시피 따라 해볼께요
감사합니다
보리고추장 정말 쉽고 간단하게 하시네요~^^~
보리고추장 정말 맛있겠네요. 저도한번 해봐야겠어요.
감사합니다~^^
따님은 고객입장 에서 물어보는 이야기 좋음
^^
주제곡도 좋고, 곳곳의 섬세함도좋고, 따님과의 정중한 말씀도좋고, 무엇보다 서론이 길지않아서 아주 좋아합니다 ~
정말좋은정보 감사합니다
Io7bvgdxgui24tyuiokbb ''ㅈ대즤 스즤
보리 고추장 너무 좋아요~감사합니다
보리고추장!
너무쉽게 상세하게
알려주셔서 해보렵니다
완성된 보리고추장
넘나 맛있어보여요~~*
최고최고 입니다 👍
꼭 도움이 되길 바랍니다
제가 35년 주부 경력 노하우 입니다^~
자세한설명 고맙습니다
이번엔 꼭 도전해봐야겠어요
건행하세요 ^^
저도 보리고추장 좋아하는데 담는 법을 알고 싶었는데 감사합니다 맛있게 한번 담아볼께요
좋은 정보 감사합니다.🙆♀️
늘 건강하시고 행복하세요.♡♡♡
감칠맛 나는 보리 고추장 정말
맛있겠어요.
모습도 아름답고 요리 솜씨도 출중하시고.부럽습니다.😅🍁
감사합니다 ^~^
태어나서 사먹기만 하거나 엄마가 담근거만 먹다가 이제야 담궈봤어요~~선생님 레시피에 반만 해봤는데.양이 적을줄알았는데 많아서 든든하네요...감사합니다 🙏
쉽게 가르쳐주서서 감사해요. 집에서 보리고추장을 만들고 싶었는데 그대로 해볼께요. 고추가루도 고추장용으로 갈아놨어요
쉽게 가르쳐 주셔서 자신감이 생겼어요 고추장 가루 마련 했는데 한번 담아 봐야겠죠 감사합니다 😊
제 레시피 기본으로 담그어보세요
담그시다가 궁금한점 댓글 주세요
고추장 담그기는 어려운 것으로 생각했는데 영상보니 나도 할 수 있을 것 같네요. 도전해봐야겠어요.
잘배우고갑니다.
담주에 저도 배운대로보리고추장담아볼께요.
항상 고우신목소리로.좋은정보설명 감사드려요-♡
요번 일요일이 일진으로 말 날이리서
고추장 담그려고 재료 준비하교
기다리는데 영상이 있어 도움이
되겠어요 감사합니다~
초보에게 좋은방법이겠어요
도전해 봐야겠어요
감사합니다
보리 고추장 담그는법 배우고 싶었는데 아주쉽게 잘배워 갑니다 ^^
정말명품이네요.
김장육수로김장하기.
무우강정
누구나할수있는법으로가르쳐주시니감사합니다.
추워지니감기조심하세요
고추장만들수있는
자신감이 생겼어요
만들어보겠습니다
감사합니다❤
영자씨는 음식이 깔끔하고 쉬워요 그리고 맛나쏘요
보리 고추장 쉬운 방법 으로 알려주셔서 저도 이번에는 보리밥으로 , 좋은 정보 감사합니다 ^^
고추장 담으려고 하는데 잘보고 갑니다 꼭 따라 해볼께요 감사합니다
보리 고추장 만드는 것 열 번은 더 보고 보리 고추장 담고 있는 중~
날 더워지는데 바로 냉장고에 넣어 숙성하면 괜찮겠지요^^ 감사합니다
어저께 영상 보고 똑같이 담았습니다 처음인데 아주 잘되고 뿌듯 했어요
쉽게 갈켜 주셔 감사합니다~^^
설탕대신 조청으로 해도돼요?
저도 똑같이 레시피 보고 같은 양으로 했는데 보리고추장은 조금되게 하라하셔서서 평소 하던것 보다 되게 했는데
이틀지나 오늘 항아리를 확인해보고 깜짝 놀랐어요
고추장이 물이예요
얼마나 묽어졌는지 ㅠ
계속 보리밥이 삭으면서 농도가 묽어진듯해요
고춧가루를 추가로 1키로는 더 섞었는데 내일 다시 확인해 보려구요
그만 묽어지면 좋을텐데~ㅠ
보리고추장을
옛날 방식으로라면
엄두도 못낼텐데
제가 쉽게 용기내어 만들수있도록
알려주시니 감사합니다
이 방법으로 꼭 만들어서 잘만들었다고 선생님께 보고드려야겠습니다
감사합니다 ~~
좋아요 구독을 꾸욱
보리고추장 은띄워서 설탕은 넣지않고 물엿을 엿기름 물에넣어 달여서 식혀서 담 아야 제맛이 납니다
영상 잘보았습니다^^~~
고맙습니댜 ᆢ
정말 영양고추장이네요 어렵게만 생각했던 고추장 담는방법 잘배웠읍니다
구수한고추장 잘숙성 시켜 더덕에무쳐 구워
밥이랑 아 🥦🍊 꿀맛
엿기름 냄새가 솔솔나고 보리의 구수한맛이 살아 있지요
흰살 밥에 비벼먹으면 뚝딱 한그릇~~~
어유..감사합니다~
고추장을 더 맛있게 해 먹을수 있었어요~
구독 눌러요~
보리고추장 담고 싶었는데 잘 배워갑니다 감사해요 바로 담아 보겠어요
이 영상보고 용기내어 만들어보려고 재료 준비했어요!
설명을 잘해주셔서 성공할것 같아요~^^^
꼭 만들어 건강한 식탁 꾸미세요
@@youngjas_kitchen 만들었는데 맛은 잇는데
조금 묽네요
엿기름물을 오래 안조려서 그런건가봐요.
지금 자세히 다시보니 엿기름을 2시간이나 다렸는데 단내날때까지 다리라고 한말만 들어서 30분만 다렸어요 ㅠ
그래서 고춧가루하고 미숫가루있는것 넣어서 고치긴 했어요ㅎㅎ
어쨋든 덕분에 맛난 고추장 먹게되서 감사드려요!!
감사합니다~
저 오늘 이 레서피 보고 고추장 담그어요^^
보리고추장~
감사합니다~^^*
~👏👍
고맙습니다 늘가 끔 잘보고있어요 무더위에 힘네시고 건행하세요 감사합니다 맛있는요리~^^☆☆☆
보리고추장을 먹고 싶어 우연히 쌤 영상을 봤어요.
토욜오후 날 잡아 후딱 방앗간에 가서 재료 사와서 만들고 있어요.
혹시 실패할까봐 쌤 영상을7~8번을 음미 하면서 봤어요.
잘 만들어 맛있게 먹을게요.
감사합니데이~ ^^
보리고추장 완전좋아하는데 맛나게 담아볼께요
강추 합니다
건강 밥상 꾸미세요^~^
너무감사해요
꼭해봐야겠네요
하고싶엇는데.수고하셨서요
노래 소리 너무나 경쾌해요
따라서 고추장도 맛날 듯 하네요 들어보니 본인께서 영자씨고 영자씨 직접 노래하시나봐요 좋아요 구독 눌렀어요
고추장 담는것을 어렴풋이
알고 있었는데요
오늘 우연히 보니 보리고추장
담그는걸 배워갑니다
전 미국에서 왔어요
미국에서 엄마가 담그시는걸
보았습니다
한국 사람이니 한국음식을
좋아합니다^^*
아~~~
세상에 미국에서 오셨어요
먼길에 오셨는데 도움이 많이 되였으면 합니다
자주 비행기 타고 놀러오세요~~
쉽게.보리고추장.담그는.순서대로.저도.도전해보겠습니다
영자씨.부엌
따라서..맛있는.보리고추장.담그어.잘먹곘습니다
나도 똑같이 해봐야 겠네요 너무쉽고 간단한 방법 잘 배웠어요 감사합니다
맛있는 보리고추장 레시피 비법을 너무 자세히 친절하게 알려주셔서 대단히 감사해요! 많이 배우고 갑니다. 영자씨의 부엌님! ^^
꼭 담그어 보세요^~^
좋아요
필요없는 말이없어서
설명이 귀에 쏙쏙!
맞아요 !!
동감입니다
ㅎ~~레시피를 보고 저두 보리고추장을 담가봤어요~~근데 넘 맛있는거 있지요~~^^감사해요~~^^
지난날 어머님과 집된장과 고추장을 담았던날 이제는 사서먹는데 어찌나 비싸던지 이영상대로 따라 해볼래요 ^^
고추장담는법쉽게가르쳐주셔서감사합니다 늘건강하시고행복하세요
잘배워갑니다
몇번 보니까 할수있겠네요
감사합니다~~
보리 고추장 영상 보게 되어서 영광입니다. 감사 드려요! 잘 보고 갑니다. 건강 하세요!♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
4ㅇ8
@@user-jo3ov4qn8r드
여사님근데보리몃키로고추가루몃키로얏기름용량을말씀하시면감사하게습니다
@@user-jo3ov4qn8r ㆍ
오늘 영자씨 레시피데로 보리고추장을 담었어요
보리쌀을 밥해서 믹서에 길금물에 갈어서 끓였는데 보리껍데기같은게 까끌거려서 채에바쳤드니 까끌거리는것만 두번길금울에다시걸려서 고운죽만 했더니 맛도구수하고 잘됬어요 김장고추가루을 믹서에 곱게갈고
청국장해놓은거 건조기에말려 믹서에 곱게갈아서 고추장담었네요 소주도 좀넣었어요
덕분에 보리고추장도 담아보았네요 그냥도 맛있네요 감사합니다
김장도 따라쟁이 할게요
준비도없이 벼락치기로 보리고추장을 담았어요
보리고추장담그는법 배워서 맛있게 잘 먹고있습니다
주위 분들도 맛있다고
합니다.
보석같은 레시피 감사합니다^^
너무나 감사합니다
보석이라고 표현 해 주시니
원비디~~바카스
먹은거 같이 피로가 가시고 힘이납니다
^^좋은정보 감사합니다^^ 저도올해는 보리고추장을 한번담아 봐야겠네요 좋은정보감사합니다
꼭 도전 해 보세요^~^
우아 생전 처음으로
고추장을 담아봐야겠어요.
이렇게 좋은 정보 알려주셔서
감사합니다.
구독 좋아요.! 아 알림까지.
꼭 도움되면 좋겠어요
맛있게 담그세요^~^
@@youngjas_kitchen aaaaaaaaaaaaaaaaa
보리고추장 너무 좋아하는데 할줄몰랐어요
감사합니다
WOW 그러잖아도 고추장
담글려고 준비 해 놧는데
보리 고추장 담궈야겟어요
배즙도 지금 하는중 이에요
넘 감사합니다 잘배우고 따라하고 있읍니다 늘 고맙고 사랑합니다 💞
너무간편하게담글수있어서 좋으네요
구독좋아요 누르고 매일시청할게요
크림님
닉네임 만큼이나 부드러운 댓글이네요
날마다 자주 놀러오세요^~^
보리고추장. 간단하네요. 잘배우고있읍니다. 한번. 해바야겠네요
늘 상 맛난음식 배우게 되니 감사 합니다
보기는 쉬워보이는데 할수 있을지 . . .해보고.싶네요. 최고 최고 예요.👏👏👏
캬 정통 고추장 맛있겠어요
쉽게 잘 하시네요 맛있을것같에요
자신감이 생기네요 감사합니다
봐주셔서 감사합니다😊
쉽게 할수잇을것 같네요 한번따라해바야 겟어요
꼭해볼께요
귀에잘들어오네요
어제는 고추장,오늘은 보리고추장 영상 시청하겠습니다~ 그냥 고추장도 맛있을텐데 보리 고추장은 또 어떤 맛일까요? 🤔
뭘로 담글지 고민되네요~
항상 친절한 영자씨님^^ㅎㅎ
좋은 정보 감사합니다
맛있겠네요 밥 비빌땐 보리 고추장 최고예요
정말 구수한 고추장 맛있죠 3키로 양이많이 나오겠어요 저도 올 가을에 담아서 먹어야겠어요
조청을 안넣고 설탕을 넣으시는 이유는 뭐에요
대애박!!
엿기름물 빼는 것이 이렇게 쉬울 수가 있는가요?
내년 봄에는 이렇게 해 보겠습니다.
보리쌀갈아 불려
찜기에쩌서 뛰워서
하는데 이런방법도 있네요
그렇게해도 맛있나요
한번 도전해 봐야겠네요
잘 배우고갑니다
감사합니다
정보.감사합니다
감사합니다 새해 복 많이 받으세요
보리고추장맛있겠어요 나두해봐야되겐네요~~!!!
강추 합니다
보리쌀에 구수한맛과 엿기름의 향기가 사르르 나옵니다
맛있겠네요
저도 가을에 만들어 보려구요
감사합니다
네~~
꼭 담그어보세요
김장 하고 하시면 딱 입니다
항상 잘보고 있습니다 감사합니다
함 담궈봐야지~감사합니다 ^^
우와ㆍㆍ
나두 생각하구있었는네..
난.밥을식혜물에다갈아서 푹끓였어요
보리고추장더달고아주맛있어요.
잘봤어요 한번 만들어봐야지감사해요😍
저도 보리고추장 넘 좋아해요, 함 만들어 먹어야겠네요, 감사합니다,
보리가루를 빻아다가 물버무려 쪄서 띄워서 했는데
영자씨 가르처준 레시피 좋은것같아요
고맙고 감사합니다
올해엔 쉽게 담글수있게 되었네요
옛날엔뛰워서했지요.잘띄워지면.꽂감같이되여서 엿기름물끊여서같이섞어서했죠.지금이방법이훨씬시워요
@@user-lo2ob9xc8j 선생님 가르처주신 진보리밥으로 갈아서 엿기름에 끊여서 담았는데 넘 맛있어요
우리 작은며느리가 계속 가져가서 왠고추장을 그리먹냐니까 옛날에 외할머니 고추장 맛이라고
하드라구요
올해는 많이담그려고
고추를 많이샀어요
꿀팁을 가르처주셔서
마니마니 감사합니다
건강한맛 많이 가르쳐주세요
응원합니다 ✈
재데로 배우고 갑니다 저도 고추장 담글러고요 매실
넣고요 감사해요
영상 잘봤어요. 자주뵐게요. 화면이 군더더기 없이 좋아요 저는 오카리나 제작 연주해요
공감!
정말 지혜로우셔요 잘배웠습니다
고추장에 물엿이아닌 설탕이라니......
놀라운 장담그기 입니다.
오늘구독합니다.너무나 유익한 정보네요~내일고추장담을려고했거든요~~
늘.~선생채널로 음식 배우는 찐펜입니다.
몇몇일 공부하여 가르쳐주신대로.
오늘 보리고추장 담가 놨습니다.
구수하고 맛일을것같습니다.
내년 여름쯤 맛보고다시 댓글 올리겠습니다.
영자셈 늘~~~❤❤❤
구독 했습니다. 고추장 도전 해보고 싶어요.땡큐에요!
감사합니다 ^~^
내일 보리고추장 담을려구요 ~♡♡♡ 영자씨 감사합니다~~^^♡♡♡
영상을 10번 이상 본것 같아요
이번 가을엔 햇고추가루로 꼭 보리고추장 도전할겁니다
쌤 감사합니다
😊
입맛 없을때 밥비벼 먹으면 맛있겠네요
댓글 감사합니다 ~^^
영자씨 참 참해요
옷도 깔끔 하게 입으시고
잘 배웁니다
보리고추장 쉽게하는법
감사합니다
부럽따..청송사과..쩝...
더 열시미 참가해서. 내년에는 기필코. 기필코. 먹으리라.
.ㅋㅋㅋㅋ
고맙습니다 🤗
세심히알려주셔서 너무나 감사드려요
정보 감사합니다
올해는저도 이방법으로 시도할래요 감사함니다^^
저도이번에 고추장담는데
너무 고추장을 잘담습니다~^^
너무 잘봤네요 감사합니다
보리쌀이있어서 어떻게 소비할까생각중에 고추장만들생각에 샘영상시청하구 오늘 장에가서 준비물 사와서 담으려고해요 영상대로따라해볼게요 감사합니다
꼭 해보고싶어라
쉽네요!
감솨!
쉅지~~요
꼭 만들어보세요