EP212-식혜로 담그는 초간단 고추장)식혜로 고추장 만들기!

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  • Опубліковано 26 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 531

  • @skygold9042
    @skygold9042 Рік тому +16

    요리의 달인,
    이종임 쌤.을 존경합니다
    3대를 이어온길을
    더욱 존경합니다.
    이종임 쌤의 어머니
    하숙정 님~~어머님
    하선정 님~~이모님
    요리 집안에서
    이어받은 이종임 쌤을
    존경하면서 지금까지 요리를 잘
    보고 있어요.
    이제는 딸에게 대를 이어주시는
    모습에 눈물이 납니다
    그 힘든일을 딸에게 물려주시는
    이종임 스타일을 존경합니다.
    더욱 건강하시고 박보경 교수님
    에게도 박수를 올립니다
    효녀 교수 이십니다 👍 👍 👍

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      응원해 주셔서 감사합니다
      특히 딸에게도 관심 가져주셔서 고맙습니다
      남은 연휴도 행복하게 보내세요

  • @신혜지-h9l
    @신혜지-h9l 8 місяців тому +10

    선생님
    항상봐도좋아요
    요리를찬찬하니잘말씀하시고
    잘가르쳐주셨서항상고맙습니다

    • @leejongim
      @leejongim  8 місяців тому

      응원해주셔서 감사해요

  • @박복순-m8l
    @박복순-m8l 11 місяців тому +8

    이종님 선생님
    따님과 함께 고
    추장 담그는 모습 넘 보기
    좋아요 선생님
    요리 하시것 넘
    좋아 해서 많이
    뵙는데 또 뵈서
    반갑습니다
    잘 배워 보겠습
    니다 감사합니
    다 언제나 건강
    하시고 행복하
    세요❤

    • @leejongim
      @leejongim  11 місяців тому

      네 저와 딸을 응원해 주셔서 감사합니다
      새해엔 더욱 건행하세요 ~

  • @참삶의뿌리
    @참삶의뿌리 Рік тому +15

    예쁜 따님과 고추장 담그는 방법 알려 주셔서 너무 감사합니다.
    지적이고 야무지신 이종임 선생님 최고십니다. 감사합니다🙇

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому +1

      네 감사합니다
      간단한 고추장 한번 담가보세요
      추운 날씨에 건강 조심하세요

  • @문숙맘
    @문숙맘 2 роки тому +17

    네 쌤님 잘 보았습니다,,난 일주일 전에 담았는데요 앗차~~~ㄳ드립니다 ,
    항상 happy day만 되십시요 식구분들이랑요^^

  • @이명자-g2y
    @이명자-g2y Рік тому +9

    잘 보고 따라 해 봐야
    겠습니다
    한사럄 한사람 댓글
    답변도 다 해주는
    마음씨도 넘 좋으세요

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다
      이제 추워지니까 요즘 고추장 담그시면 좋습니다

  • @펭귄-p8i
    @펭귄-p8i 2 роки тому +22

    고추장은 늘 사먹고 만들엄두를 못냈었는데 선생님 방법이 간단한것 같아 만들어 봐야겠어요 좋은방법 알려주셔서 감사합니다^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 간편하게 고추장 도전해 보세요

  • @김영숙-k2i
    @김영숙-k2i 2 роки тому +35

    집집마다 들어가는 양도 다르고 손도 많이가는 레시피를 깔끔하고 똑 떨어지게 만들어 주셔서 감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +2

      네 간단한 방법이니까 한번 만들어 보세요

    • @이순자-i3w4l
      @이순자-i3w4l Рік тому +1

      초 간단 고추장 만들어 먹을수 있어서 따라 해 보러고합니다 감사합니다 😂

    • @jaejinShim-px3mx
      @jaejinShim-px3mx 7 місяців тому

      😅​@@leejongim

  • @천미키-w1r
    @천미키-w1r 8 місяців тому +3

    식혜를 너무좋아해서 자주 해먹는데 집에 엿기름해놓은것이 마나서
    직접 고추장해야겠어요 감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  8 місяців тому

      고추장 맛있게 담그세요
      날씨 더워지기 전에 빨리 담그세요~

  • @강순옥-m6x
    @강순옥-m6x 2 роки тому +19

    쉽게 할수있는 고추장 담그기 잘 보았습니다.^^
    감사합니다 💛

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +1

      네 식혜도 해드시고 고추장에도 도전 해보세요

  • @이정숙-k2y2f
    @이정숙-k2y2f 2 роки тому +14

    항상 고추장 만들어 먹고 싶었는데 너무 감사합니다.
    한 번 해볼께요.

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +1

      한번 도전해 보셔도 좋을듯 합니다

  • @이이야-i9d
    @이이야-i9d 2 роки тому +9

    너무 목소리 설명도 정말 자세하고 차분 함 따님도 정말 잘 키우시고 전에 친정 어머님이 스승같이 모시던데요 30냔 전에 이종임 오늘의 요리가 시청율 높앗어요 ~교수님도 되고 굿

    • @leejongim
      @leejongim  5 місяців тому

      네 응원해 주셔서 감사합니다
      더운 날씨에 늘 건강 조심하세요~

    • @leejongim
      @leejongim  5 місяців тому

      시청율 말씀하니까 옛생각이 떠오르네요

  • @최병애-z9v
    @최병애-z9v 8 місяців тому +2

    안녕하세요!
    따님하고 요리하시는 두분의 모습 참 잘 봤습니다 항상 건강하세요 맛있는 고추장 도전해 볼께요~^^

    • @leejongim
      @leejongim  8 місяців тому

      네 맛있게 담가 드세요

  • @돌석이
    @돌석이 2 місяці тому +14

    이종님 쌤은 어떻게 몇십년이 지나도 늙지않으시고 고데로 시네요 연세가 많으실텐데 앞으로도 늘건강하시고 좋은요리 많이 강의해주세요

    • @leejongim
      @leejongim  2 місяці тому +2

      @@돌석이 나이는 많지요
      응원해 주셔서 감사합니다
      행복한 명절 보내세요

  • @서선길-c8q
    @서선길-c8q Рік тому +8

    이종임 선생님 계묘년 새해 복많이 받으시고 건강하시고 행복하세요 초간단 찹살고추장 만드는법 잘배웠습니다 찹살고추장 도전해보겠습니다 감사합니다 ~~

  • @염인숙-w8j
    @염인숙-w8j 2 роки тому +30

    정말 초간단이군요
    둘째언니가 선생님 레시피를 이용해서 담던데 저도 따라해보렵니다.
    교수님이신 따님과 함께 하는 모습 아주 보기 좋습니다.
    이종임 선생님 건강하시고 오래사세요

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +2

      네 넘 감사합니다
      딸이 있어 늘 든든합니다
      간단한 방법이니까 고추장 한번 담가 보세요
      날씨가 추워졌으니까 건강 조심하세요

    • @박순자-d9e
      @박순자-d9e Рік тому +1

      나는 찹 쌀 식혜를해서 조청을 3분의1로 조려서 고추가루와 매주가루만넣고 몆칠있다가 소금을넣고 2주있다가 그릇에 담금니다 천연고추장입니다 왜 소주를넣고 조청을넣습니까 안변합니다 그렇게 가릇쳐주세요

  • @mimi-if5cs
    @mimi-if5cs День тому

    식혜로 담그는 초간단고추장 따라하기 했는데요 고추장 담그기 성공하여 너무나도 뿌듯합니다.
    너무너무 맛나요.찰밥450그람 찹쌀밥짓기했는데요 알기십게 자세한 설명에 감사합니다.
    ❤❤❤❤❤

    • @leejongim
      @leejongim  4 години тому

      @@mimi-if5cs 정성껏 담갔으니까 맛있게 드세요

  • @효순-v9f
    @효순-v9f 2 місяці тому +2

    이종임선생님은 늙지도 않으시고 고우시네요~ 따님도 차분하면서 예쁘세요~ 건강하시고 좋은 음식 많이 전해주세요😊

    • @leejongim
      @leejongim  2 місяці тому

      @@효순-v9f 응원해 주셔서 감사합니다

  • @suhyunoh4265
    @suhyunoh4265 2 місяці тому +3

    작년에도 담가서 지인들과 나누었는데, 올해도 3배 분량으로 늘려서 더 많이 나눔하려고 합니다. 모두들 맛나다고 합니다.
    감사합니다.

    • @leejongim
      @leejongim  2 місяці тому

      @@suhyunoh4265 힘든 고추장 만들어서 지인들과 나누는 정성이 아름답습니다 지은분들이 고마워 하겠네요~

  • @shk6164
    @shk6164 2 роки тому +9

    선생님 쉽게 고추장만드는법 알려주셔서 감사합니다
    꼭 해봐야 겠어요
    감사합니다♡

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +1

      식혜도 해드시고 고추장도 한번 담가 보세요

  • @7blue703
    @7blue703 Рік тому +4

    초간단 레시피 남겨주셔서 감사합니다.
    누구나 쉽게 따라할수있겠어요
    따님과 같이 하는 모습 너무 보기좋습니다.
    부럽네요.

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다
      맛있게 담가 드세요

  • @귀엽아줌마
    @귀엽아줌마 Рік тому +4

    이종임선생님~~
    여전하신 정갈한 모습 반갑습니다
    목소리만 들어도 맛갈스런 선생님!
    따님과 함께 하는 요즘 시대에 맞게 개선된 요리비법 즐겁게 시청하고 갑니다
    고추장이 담고싶어지는 동기부여가 됩니다

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다
      식혜도 만들겸 고추장에도 도전해 보시면 후회 안하실겁니다

  • @NerdNest0
    @NerdNest0 2 роки тому +52

    따님과 같이 요리 하시는 모습 너무 좋아요

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +1

      네 감사합니다
      추운 날씨에 건강 조심하세요

  • @용공-z9t
    @용공-z9t 9 днів тому

    알려주신 방법으로 만들었어요.
    식혜는 시판용으로 했어요
    사먹는 것보다는 훨씬 좋아요
    감사합니다^^

    • @leejongim
      @leejongim  9 днів тому

      @@용공-z9t 맛있게 담가졌으면 좋겠습니다

  • @hkss9973
    @hkss9973 Рік тому +8

    내가 제일일찍 알았던 요리선생님 입니다. 믿음이가고. 존경하는 그모습 수십년이 지나도 변치않으셨네요.감사~~^^

  • @tv-ky9sc
    @tv-ky9sc Рік тому +3

    꼭 해보고 싶어요ㅋ
    정말 초간단 고추장 짱입니다 ~
    맛있게 만들어서 먹겠습니다
    잘 담아지면
    딸에게도 또한 지인에게
    선물하고 싶어요.
    선생님 쌩유
    고맙습니다~♡
    참,
    우리딸도 예쁜데
    선생님딸도 정말
    예쁘네요~
    든든하고 정말
    좋으시겠어요!ㅋㅋ

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다
      고추장 맛있게 담그셔서 주위 분들에게 칭찬 받으셨으면 좋겠습니다
      화이팅!!

  • @수선화-m6t
    @수선화-m6t Рік тому +3

    김장도 끝났고 묵은 고추가루로 꼭 해봐야겠네요 선생님 방법은 언제나 정답이네요 엊그제 선생님레시피로 약밥해서 모임에 가져갔더니 달지 않아서 인기가많았어요

  • @배양기
    @배양기 Рік тому +2

    볼때마다 두모녀분 너무 예쁘요^^~특히 따님이 어머님께 배우고 있다는게 더욱 보기좋아요 저도47년간 친정 어머님께님께 배운 그대로 입니다 요즈음 젊은분들에게 정말보여주고 싶어요 정말 맛있어요 경헝상 찰밥으로가 헐 맛나요^^~

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 응원해 주셔서 감사드립니다 음식은 오랜 경험에서 제맛이 나오지요
      건강하고 맛있는 음식 해드시고 항상 건강하시길 바랍니다

  • @김미성-v9z
    @김미성-v9z 2 роки тому +4

    고추장레시피 감사넘좋아요
    저도재료준비해서
    한번 만들어볼게요
    와우~따님도 교수님
    음식도 잘하는교수님
    복이 많은 집안이네요

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 감사합니다
      한번 만들어 보시구요
      추운 날씨에 건강도 조심하세요

  • @임정숙-i6z4q
    @임정숙-i6z4q 3 місяці тому +2

    고맙습니다
    고추장 만드는영상 나와서.
    이종임선생님.찾어봤더니.
    나오네요.^^
    산생님.만드신.그대로
    담아보겠습니다~~~

    • @leejongim
      @leejongim  3 місяці тому

      @@임정숙-i6z4q 고추장은 더울때 담그면 변질되기 쉬워요 늦가을쯤 담그세요

  • @가을여자-w1n
    @가을여자-w1n 2 дні тому

    이종님 선생님 오랜만이네요
    초간단 고추장 잘배워 감니다
    따님도 수고하셨 습니다
    감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  2 дні тому

      @@가을여자-w1n 네 고추장 맛있게 담가 드세요

  • @강의듣다보면빵빵터져
    @강의듣다보면빵빵터져 8 місяців тому +2

    선생님! 적은 양 만드는것 보여주셔서 유익했습니다~~^^

    • @leejongim
      @leejongim  8 місяців тому

      네 맛있게 담그세요

  • @모야-g8n
    @모야-g8n Місяць тому

    이 선생님 저 신혼초부터 좋아했는데 요즘 유툽 많이 시청하고 따라하고 있어요 고추장 담아야는데 따라해보께요

  • @김영순-f7l3q
    @김영순-f7l3q 5 днів тому

    감사합니다
    마침 고추장 담으려고 했는데 꼭 한번 똑같이 담아 보겠습니다

    • @leejongim
      @leejongim  5 днів тому

      @@김영순-f7l3q 네 맛있게 담가 드세요

  • @木内貞代
    @木内貞代 10 місяців тому +1

    이종임선생님 고추장 만드는 방법 대단 히 감사합니다🍌🧡🍌🥰

    • @leejongim
      @leejongim  10 місяців тому

      네 맛있게 담그세요

  • @happyhand3382
    @happyhand3382 2 місяці тому +1

    제가 따라하기 딱 적당한 레시피네요^^ 팔아프게 조청 안 만들어도 되니 그것만으로도 땡큐입니다^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 місяці тому

      @@happyhand3382 네 맛있게 담그세요

  • @ojakwon7204
    @ojakwon7204 2 роки тому +30

    대를 이어 요리도 인생도 선생님 처럼...
    너무 부럽고 뵙기 좋아요.
    더구나 전통장을 현대인들이 잘 이해할수 있게 조목조목 가르쳐 주시니...♡
    이 또한 감사합니다 선생님~♡
    추워지는 초겨울 건강 하세요~^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +2

      네 염려해 주시니 감사합니다
      늘 건행하세요

    • @ojakwon7204
      @ojakwon7204 2 роки тому +3

      선생님~건행~~~♡♡♡

    • @변금순-m8w
      @변금순-m8w Рік тому +2

      잘배워갑니다~감사해요 ~♡

    • @munsunson9884
      @munsunson9884 Рік тому +1

      넘 오랫만에( 김명란의오늘의요리)화면 을 통해 뵙습니다
      지금도 그때의 생각을 나는데
      이 시점을 통하여 남은 시간들을 다른곳에 살다 돌아와 배움의 시간을 해보렵니다
      선생님 건~강 하셔요 ~^^

    • @ojakwon7204
      @ojakwon7204 Рік тому +1

      김영란의 오늘의요리 프로 죠^^

  • @이이야-i9d
    @이이야-i9d 2 роки тому +2

    굿 아이디어 시판용은 조청을 좀 덜 넣어야 됨 찰밥은 약간 질게해서 엿기름물넣고3시간반 졸여서 조청 고추가루 소금 소주로 ㅎㅎ

  • @배양기
    @배양기 Рік тому +1

    따님과 함께 하시는 모습 너무보기 좋습니다^^~

  • @박도화-y9o
    @박도화-y9o 2 роки тому +7

    선생님! 이렇게 간단하고 쉽게 고추장 만드는 법 가르쳐 주시네요..식혜는 할줄 아니 찹쌀로 도전해 보겠습니다. 선생님 레시피 소고기 장조림 자주 해먹구요. 콩자반. 코다리조림. 황태포조림등등 아주 맛있게 해 먹고 있습니다 . 늘~감사합니다.

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 저도 감사합니다
      식혜도 핻

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +1

      해드시고 고추장도 한번 담가보세요

  • @주민자-h2p
    @주민자-h2p Рік тому +1

    꼭만들어 봐야겠어요 도전해볼생각도안했는데선생심 레시피보니까 할수있을것같아요 감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다
      고추장은 11월쯤 선선할때 담그세요

  • @김귀남-i9p
    @김귀남-i9p 2 роки тому +5

    어렵다고 엄두도 못냈는데
    한번 따라 해 봐야겠어요
    요리에 맛이 달라질것 같네요 ㅎㅎ
    선생님 최고이십니다!

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 감사합니다
      식혜도 해드시고 고추장도 담가 드세요

  • @hoam014
    @hoam014 Рік тому +2

    따님과함께식혜로만든 만든고추장 참맛있겠습니다.
    잘배웠습니다.**

  • @wha1004
    @wha1004 Рік тому

    안녕하세요
    모녀가 나란히 너무
    보기 좋아요 따님이
    엄마를 닮아서 조신하고 예쁘시네요
    저는 식구가 많아서
    모든 량을 두배로 해서 어제 따라서 해봤는데 완성품을 볼 때 마다
    너무나 뿌듯하네요 ㅎ 지금은 9월중순이라
    실온에 두기는 좀 걱정이 돼서 냉장고에 들여 놓았는데 어떨지 모르겠네요
    찬바람이 좀 불면
    실온에 들 생각인데
    처음 해보는 거라 ㅎ
    아무튼 덕분에 마음놓고 먹을 수 있어서 너무
    기분 좋습니다 감사드려요 사랑합니다~^^

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 고추장은 더울때 담그면 실패하기가 쉬워요 11월쯤에 담그시면 더 좋아요
      미리 아시고 냉장 보관하신 건 참 잘하셨습니다
      맛있게 숙성되었으면 좋겠습니다

  • @신우희-s7k
    @신우희-s7k Рік тому +6

    모녀사이 너무 부럽네요^^ 레시피 설명도 글도 너무 친절하셔서 편안하게 시청했어요 노트에 필기하며 봤는데 마지막에 레시피가 떠서 더 좋았어요 감사드려요^^

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다
      꼭 고추장 담가보세요

  • @byungheekim4744
    @byungheekim4744 Рік тому +1

    어머님과 따님 정말 다정다감
    하셔서 고추장이 더욱 맛있어
    보입니다
    잘 배웠습니다
    감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다
      맛있게 담그세요

  • @이가미-i2w
    @이가미-i2w Рік тому

    정말 고맙습니다 ❤
    찹쌀까지 그대로 넣고 했더니
    너무맛있어요 고맙습니다.

  • @김영희-f3h
    @김영희-f3h 8 місяців тому

    초간단 고추장 레시피를 알려 주심을
    감사합니다~~
    잘 만들어 볼께요

    • @leejongim
      @leejongim  8 місяців тому

      네 맛있게 담그시길 바래요~

  • @쇼미-t3q
    @쇼미-t3q Місяць тому +1

    저도 만들어 봐야 되겠어요~
    고맙습니다^^

    • @leejongim
      @leejongim  Місяць тому

      @@쇼미-t3q 네 맛있게 담가드세요

  • @김재옥-v5q
    @김재옥-v5q 8 місяців тому

    고추장담으려고준비하고있습니다
    오늘배운거로잘담그어보겠습니다
    감사합니다 ~^^

    • @leejongim
      @leejongim  8 місяців тому

      네 맛있게 잘 담그세요

  • @theresak.8108
    @theresak.8108 Рік тому

    선생님 아주쉽게 가르쳐주셔서 감사합니다 꼭 내일준비해서 만들어 보겠습니다 항상감사드림니다
    환절기에 건강하십시요.

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다 날씨가 따뜻해지면 실온에서 오래 두지마시고 한달정도 두셨다가 냉장 보관하세요

  • @상출이-z4z
    @상출이-z4z Рік тому +11

    선생님 가르쳐 주는 방법으로 하면 국산 고추가루 쓰니까 고추장 짱이쬬 집에서 초고추장 만들면 진짜 좋아요 설명자세하게 가르쳐 줘서 고마워요

  • @cinnamon8974
    @cinnamon8974 2 роки тому +3

    감사합니다. 고추장도 담궈보고 싶네요.

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      식혜 만드실때 여유있게 하셔서 고추장도 만들어 보세요

  • @허드보라
    @허드보라 5 місяців тому

    고추장이 입맛에 맞는걸 고르기 힘든때 이렇게 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다 찐팬입니다♡♡♡♡♡♡♡

    • @leejongim
      @leejongim  5 місяців тому

      네 감사합니다
      고추장은 추울때 담그셔야 관리하기가 좋아요 여름엔 변질되기 쉬워요

  • @보라수국-t6h
    @보라수국-t6h 6 місяців тому

    고추장 담는게 어렵게만 느껴졌는데 선생님 하신데로 하면 간단히 할수 있을것 같네요
    감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  6 місяців тому

      맛있게 담가드세요

  • @김춘화-m4l
    @김춘화-m4l 2 місяці тому

    선생님 간단한 방법과 전통방법까지 곁들여 설명 잘 배웁니다

    • @leejongim
      @leejongim  2 місяці тому

      @@김춘화-m4l
      네 맛있게 담가 드세요

  • @박순재-v2l
    @박순재-v2l 2 роки тому +3

    꼭 만들어볼래요.감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 고추장에 도전해 보세요~

  • @조말연-q7m
    @조말연-q7m Рік тому

    옛날부터 임종임 선생님을 제일좋아 하셨 습니다 음식을 너무잘하시는 분이십니다

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 칭찬해주셔서 감사합니다
      이종임입니다

  • @연문행
    @연문행 2 роки тому +1

    아,,이방법 괜찮네요,식혜는 종종해먹었어요,찹쌀로해서요. 밥솥이6인용이예요,,가능할지, 해봐야겠어요

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 한번 만들어보세요

  • @김정희-b6b
    @김정희-b6b 2 роки тому +1

    모전여전 따님이 훨신 아름답고 지적이시네요 잼나게 잘보고 있어요~

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 감사합니다
      우리딸 예쁘게 봐주셔서 고마워요

  • @황현숙-g3d
    @황현숙-g3d Місяць тому

    너무 이쁘신 이종임선생님
    쵝옵❤❤
    맛도 쵝옵

    • @leejongim
      @leejongim  Місяць тому

      @@황현숙-g3d
      네 감사합니다

  • @미그미-f1s
    @미그미-f1s Рік тому

    선생님 감사합니다 올봄엔 이 방법으로 만들고 10월에 전통방식 알려주신거대로 도전 해봐야 겠어요~~

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      더 늦기전에 담그세요
      고추장은 날이 더워지고 짜지 않으면 곰팡이가 날수 있어요

  • @최인자-k7h
    @최인자-k7h Рік тому +1

    잘배웠습니다
    꼭한번 해보겠습니다 감사합니다😅

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      11월쯤에 담가보세요

  • @뭉치-i4s
    @뭉치-i4s Місяць тому

    레시피대로 고추장 담가서 잘먹고있읍니다 고추장이맛있네요

    • @leejongim
      @leejongim  Місяць тому

      @@뭉치-i4s
      맛있게 담그셨다니 다행입니다

  • @땅콩-y3x
    @땅콩-y3x 11 місяців тому

    나이가 먹어도 한번도 해 보지 못한 거라 용기가 없어 내내 걱정만하고 있었는데 진짜로 도전해 보렵니다 감사 합니다

    • @leejongim
      @leejongim  11 місяців тому

      네 맛있는 고추장 담그시기를 응원합니다

  • @신용옥-d4v
    @신용옥-d4v Рік тому +1

    선생님 진짜 자상하세요~저두 한번 하고싶어요~

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      고추장은 11월쯤 담그시는 것이 좋습니다 맛있게 담그세요

  • @신영희-q8z
    @신영희-q8z 11 місяців тому

    교수님 예쁘시고. 훌륭한 따님을 두셔서. 너무. 행복 하시겠읍니다. 축하 합니다

    • @leejongim
      @leejongim  11 місяців тому

      네 응원해 주셔서 감사합니다

  • @최영란-w8k
    @최영란-w8k 2 роки тому

    이종 이미 하는게 최고야 제일 잘해 마음에 들어요 꼼꼼하고 깨끗하고

  • @김명자-p6h
    @김명자-p6h Рік тому

    고추장 .맛있겠네요,한번 해봐야겠어요.감사해요

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      늣 가을쯤에 담그세요 더운 날씨엔 탕 나기 쉬워요

  • @theresak.8108
    @theresak.8108 Рік тому

    박보경 교수님도 항상 어머님곁에서
    언제나 뵈어도 겸손하신 모슴 너무보기좋아요

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 예쁘게 봐주시니 너무 감사합니다
      맛있게 담그세요

  • @5tgv1plm
    @5tgv1plm 2 роки тому +4

    고맙습니다 건강하세요 ~👍

  • @오리물
    @오리물 Рік тому

    오늘 선생님 레시피 그대로
    고추장 완성했어요
    1.8키로 나왔네요
    감사합니다~😊

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому +1

      네 맛있게 담가졌으면 좋겠습니다
      고추장은 날씨가 더우면 탕나기가 쉬워서 늦가을부터 겨울철에 담그셔야 좋습니다 식혜로 담그는 고추장은 겨울엔 2달 정도 상온 보관하고 냉장고에서 보관하시면 좋은데요 더운날씨엔 빨리 냉장고에 보관하셔야 될듯 합니다

    • @오리물
      @오리물 Рік тому

      감사합니다~

  • @복영권-p8f
    @복영권-p8f Рік тому +1

    이 새벽에 고추장을 만들어 보려고 했는데 정말정말 잘 알려주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 따님도 정말 이쁘시네요^^ 우리딸도 지금 요리배우고 있어요 항상 감사합니다~~~

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      고추장 맛있게 담그시구요
      따님도 요리 잘 가르치셔서 훌륭한 요리연구가로 키워보세요

  • @김순금-o6s
    @김순금-o6s Рік тому +3

    선생님 혼자만 하시는게 차분하게 집중력이 높습니다

  • @러비쓰-t7v
    @러비쓰-t7v Рік тому

    고추장만드는. 선생님 아즤간단하게. 만드법 레스피. 소중하게 간직해서. 쓰객읍니다. 감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 맛있게 담그시구요
      고추장은 추울때 담그시는게 좋습니다
      더울때는 상하기 쉬워요

  • @김실장-v4n
    @김실장-v4n Рік тому

    어머님은 참 좋으시겠어요 따님이 너무 예쁘네요~^^

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      예쁘게 봐주셔서 감사합니다

  • @김옥순-k9j
    @김옥순-k9j Рік тому

    간단 방법 이라서 너무 좋아요 잘 배워갑니다 감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      전통 방식은 아니지만 간단히 만들 수 있는 방법입니다

    • @최정순-p3u
      @최정순-p3u Рік тому

      엿기름이란 표현이 맞는지요? 엿질금이란 표현이 맞는지요? 많이 궁금 합니다

  • @a_meal
    @a_meal Рік тому

    정말 감사합니다. 사먹는게 싫었는데, 알려주셔서요.
    식혜는 할 수 있습니다.

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      더운 여름철엔 고추장 담그시면 상하기 쉬우니까 선선한 가을쯤 담그시길 권합니다

  • @조은숙-e2b
    @조은숙-e2b Рік тому

    메리크리스마스!~~ 따님 얼굴도 예쁘시네요
    일전에 이종임 표 도가니 내용이 휼륭해서 역시 ! 꼼꼼하신성격대로시구나~~ 감사햇어요 ~~^^

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 예쁘게 봐주시니 감사합니다
      고추장도 맛있게 담가보세요

  • @천미키-w1r
    @천미키-w1r 8 місяців тому

    보리를 항상 집에서 길러서 엿기름을 만들어 집에서 식혜는 떨어지지 않고 먹고건강에도 좋고

    • @leejongim
      @leejongim  8 місяців тому

      식혜 자주 해드시면 고추장도 식혜로 만들어 보세요

  • @yangsukkim845
    @yangsukkim845 Рік тому +1

    역쉬,샘이십니다. 전통요리법을 따님과 함께 알려주시니 참 좋으네요

  • @넓고넓은바닷가
    @넓고넓은바닷가 Рік тому +4

    확실하고 자상하신 설명과 강의가 역시 최고입니다!

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 맛있게 담가보세요

  • @당근-z6k
    @당근-z6k Місяць тому

    삼대가. 대한민국 🇰🇷 보배. 자랑스럽습니다 훌륭하십니다 ❤

    • @leejongim
      @leejongim  Місяць тому +1

      @@당근-z6k
      네 감사합니다

  • @김현정-o3j2v
    @김현정-o3j2v Рік тому

    함 만들어볼께요~~
    달 배웠습니다
    딸래미 이쁘네요~

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다
      한번 담가보세요
      날씨 더워지기 전에요

  • @윤남석-h2e
    @윤남석-h2e Рік тому

    선생님
    영상을보고 용기를 얻어 한번 만들어 먹어야겠어요

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 맛있게 담그세요
      날씨가 더워지면 상온에서 보관할때 곰팡이 생기지 않도록 서늘한곳에 두었다가 냉장보관하세요

  • @김성애-v2r
    @김성애-v2r Рік тому

    저는옛 날오래됐어요
    겨울동치미알려주셔서 거의20년전같은대
    지금도똑같이해마다
    담가먹으며이종임
    씨의정성의담그긴요리를 을많이아주많이
    사랑합니다~♡♡♡

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다 새해에도 건강하시고 행복한 날들 되세요

  • @Kweon-i8e
    @Kweon-i8e 2 роки тому +1

    안동식혜 아시죠^^
    안동식혜는 주로 겨울에 즐겨 드시는,
    고추장 식혜는 처음
    접하는군요.
    맛은 어떨까? 하는...
    안동이 고향이라 식혜라는 것의 어필 어원,
    저는 캔에 나오는건
    단술 식혜는 안동식혜로^^
    그런데, 나이드니
    식혜는 지방의 특색에 따른 우리의 전통음식이고,
    다양하게 변화하는게
    음식의 맛 모습^^
    저는 안동 권가로 안동이 고향이고 강숙희 여사인 울 어머니의 음식에 익어
    입 맛이 아주 까다로운
    62세의 중년? 입니다.
    康寧 하십시요~💜

  • @heeb1004
    @heeb1004 6 місяців тому

    찹쌀풀에 식혜를 넣고
    섞어놨더니 걸쭉하던
    찹쌀풀이 물처럼 삭더라구요ᆢ역시 소화가
    잘 되나봅니다ᆢ발효 숙성이 더 잘 될것 같아요

    • @leejongim
      @leejongim  6 місяців тому

      맛있게 담가졌으면 좋겠습니다

  • @ccoccosong3284
    @ccoccosong3284 2 місяці тому +2

    좋은 정보 감사합니당 🤗

    • @leejongim
      @leejongim  2 місяці тому +1

      @@ccoccosong3284 네 맛있게 담가드세요

    • @ccoccosong3284
      @ccoccosong3284 2 місяці тому

      @@leejongim 감사합니당 😍

  • @시안이-l4n
    @시안이-l4n Рік тому +1

    와~
    너무 신박한 방법이네요
    어렵지않게 담글수 있겠어요.
    선생님방법데로 만들어 보겠습니다~^^

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      고추장은 선선할때 담그셔야 하니까 11월쯤에 담그세요

  • @nurukflower
    @nurukflower 11 місяців тому

    에고 당화를 계속 숙성이라고 하시는군요. 당화는 발효의 전단계이고 숙성은 발효 후 맛들이는 과정이예요.영상 잘 보았습니다.

    • @송영운-o2s
      @송영운-o2s 2 місяці тому

      숙성이란 뜻이 한가지만 있는게 아니니 검색하여 살펴보세요.

  • @이명옥-m4t
    @이명옥-m4t Рік тому +1

    따님도 선생님 닮아서 차분하시네요 광팬입니다

  • @비지니스용-d4r
    @비지니스용-d4r Рік тому +1

    너무 쉽게도 갈러처줘서좋아요

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому +1

      네 11월쯤 에 고추장 한번 담가보세요 ~

  • @gnokkim662
    @gnokkim662 Рік тому

    고추장맛있고 십게 고추장 만들수있네요 꼭만들어볼께요 강 사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      고추장은 11월쯤 선선할 때 담그는 것이 좋습니다

  • @sosohantv
    @sosohantv Рік тому +1

    대박~~ 한번 도전해봐야겠어요

  • @박영환-z5z
    @박영환-z5z 5 місяців тому

    감사합니다 원장님 어머님계실때한식 조리사 자격증을 땃읍니다 90년도에취득햇읍니다 어머님께서는 생존에계신지요? 원장님 요리를열심히 공부하고 잇읍니다 너무 반갑습니다 항상 건강하시고좋은 가믜해주세요 감사합니다,

    • @leejongim
      @leejongim  5 місяців тому

      네 반갑습니다
      저의 친정 엄마는 94세에 떠나셨어요 올해로 벌써 6주기가 되었네요
      부모님 살아계실 때 잘 모셔드리세요~

  • @이한샘-l4j
    @이한샘-l4j 2 роки тому +6

    식혜는 주로 고두밥으로 만든다고 생각하죠~식혜로 고추장만드니까 너무신기했죠~^^오늘도 영상잘봤고요~그럼선생님~11월마무리잘하시고요~12월영상때만나요~♡♡

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 늘 감사합니다
      오늘 날씨가 추워졌어요 건강 조심하세요

  • @민자이-y7s
    @민자이-y7s Рік тому

    선생님!
    따님 너무 예쁘고
    귀엽네요
    모녀분이 보기
    좋았습니다

  • @유해바라기-s9m
    @유해바라기-s9m Рік тому

    식헤하는법을 참 쉽게하시네요 이 쎔 전에
    많이 봐왔어요

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다
      식혜도 만들어 드시고 고추장도 담가 보세요

  • @금주전-o8g
    @금주전-o8g 6 місяців тому

    간단하 고추장 만들기 잘 봤습니다. ❤

    • @leejongim
      @leejongim  6 місяців тому

      맛있게 담가드세요