집에서 만들면 각종첨가제NO 원하는 용도에 맞게! 입맛에 따라 맛을 조절할 수 있어서 좋습니다😊 어떤 요리에도 잘 어울리는 반찬이죠!! ✅저장하셨다가 맛있게 만들어보세요✨ 🥣재료 무1개 치자열매7개 물500ml 소금2T 설탕150g(종이컵1컵) 식초200ml (재료는 취향에 맞게 조절) 🥣레시피 1️⃣무는 세척 후 껍질제거하기 2️⃣3등분으로 잘라주고 3️⃣취향과 용도에 맞게 잘라주세요 (양 끝부분은 얇게 슬라이스했고, 가운데부분은 길쭉하게 썰었습니다) 4️⃣용기에 잘라준 무를 차곡차곡 담아줍니다 (용기는 단촛물에 충분히 잠길수있도록 조금 넉넉한 사이즈가 좋습니다) 5️⃣단촛물 끓여주기 (냄비에 물,소금,설탕 넣고 끓이다가 치자열매 넣고 팔팔 끓여주세요, 색깔이 우러나오면 불을 꺼주고 식초를 넣어줍니다) *치자열매는 다시팩에 넣어서 사용하면 깔끔하게 우릴수 있어요 *식초는 가열하면 증발될 수 있기에 마지막에 넣는것이 좋습니다 6️⃣단촛물을 자박하게 부어주세요 (무가 잠길 수 있게 넉넉히, 치자팩은 같이 넣어놨다가 나중에 빼셔도 좋습니다) 7️⃣실온에 하루정도 숙성합니다
![앉은 자리에서 무 한통 다 먹어요✔︎ 쓰지않은 보약으로 만드려면 절인 물을 꼭 버리세요! [무전]](/img/n.gif)
집에서 만들면 각종첨가제NO
원하는 용도에 맞게!
입맛에 따라 맛을 조절할 수 있어서
좋습니다😊
어떤 요리에도 잘 어울리는
반찬이죠!!
✅저장하셨다가 맛있게 만들어보세요✨
🥣재료
무1개
치자열매7개
물500ml
소금2T
설탕150g(종이컵1컵)
식초200ml
(재료는 취향에 맞게 조절)
🥣레시피
1️⃣무는 세척 후 껍질제거하기
2️⃣3등분으로 잘라주고
3️⃣취향과 용도에 맞게 잘라주세요
(양 끝부분은 얇게 슬라이스했고, 가운데부분은 길쭉하게 썰었습니다)
4️⃣용기에 잘라준 무를 차곡차곡 담아줍니다
(용기는 단촛물에 충분히 잠길수있도록 조금 넉넉한 사이즈가 좋습니다)
5️⃣단촛물 끓여주기
(냄비에 물,소금,설탕 넣고 끓이다가 치자열매 넣고 팔팔 끓여주세요, 색깔이 우러나오면 불을 꺼주고 식초를 넣어줍니다)
*치자열매는 다시팩에 넣어서 사용하면 깔끔하게 우릴수 있어요
*식초는 가열하면 증발될 수 있기에 마지막에 넣는것이 좋습니다
6️⃣단촛물을 자박하게 부어주세요
(무가 잠길 수 있게 넉넉히, 치자팩은 같이 넣어놨다가 나중에 빼셔도 좋습니다)
7️⃣실온에 하루정도 숙성합니다
무 맛있겠어요 구독 눌렀어요 ❤늘 화이팅요
힘이 됩니다 감사합니다😊
단무지~
여름에 최고~~❤
정말 날씬하셔서 이케먹음 날씬해지나 믿음이 가네요 ㅋㅋ
말씀감사합니다😊 두아들 육아하니 살찔틈이 없는것 같습니다...
우와 스스로 만들수도 있네요! 좋은 팁 감사합니다 😊
저도 감사합니다😊😊
단무지를 자주 사먹는데...이렇게 만들어 먹으면 좋겠네요~ 좋은 정보 감사해요.
단촛물은 식힌 후에 부어야할까요?
끓인직후 바로 부어주셔야 합니다😊
그냥 치킨배달올때 하얀색 처럼 치자안넣고 하면 안됩니까요?😂
가능합니다😊 치자열매는 노란색상을 만들기위해서 넣었습니다
식초는 어떤 브랜드로 사용하신건가요? 일반,2배등 다양해서요
상품에따라 맛도 달라져서요.
저는 오뚜기 제품의 사과식초를 사용했습니다😊
단무지 사면 넘 달았는데
해봐야겠습니다
감사합니다
입맛에 맞추어서 만들어보세요😊
단초물은알지만
보여준다면
다.보여주는거아니니면