ПАЛАК ПАНИР - нежнейшее и полезное блюдо из шпината и адыгейского сыра
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- Ингредиенты:
- шпинат 500 г.
- панир (адыгейский сыр) 150 г.
- свежий имбирь 1 ст.л.
- кумин (зир) 1 ч л
- томатная паста 2 ст.л.
- куркума 1 чл
- сливки 1-2 ч.л.
- сливочное масло 1 ст л
- соль
-сахар 0,3 ч.л.
-гхи (топленое масло)
Видео рассчитано на вайшнавов, но воспользоваться рецептом может любой желающий.
Наша группа в ВК: cooking...
Класс, приготовила на нама-хатту в экадаши и все прекрасно получилось по этому рецепту (первый раз готовила). Спасибо!
В Чехии панир продается в супермаркете под названием итальянский свежий сыр
Супер 👍🏼
Благодарю Вас за всё,что вы делаете)все рецепты-супер!!❤
Любимое блюдо Господа Чайтаньи)))! Кстати говоря...
Сегодня приготовила это блюдо! Вкусно, но не привычно вначале.... Вообще напоминает чем то зеленый борщ из крапивы .Мне показалось, что тут не хватает кислинки... В след раз положу щавель , или томатов немного. Перца острого ложить в таком количестве больше не буду. Острое сильно получается. На любителя острого. А вообще блюдо очень сытное и действительно вкусное. Много не съешь. Этой жижей можно полить и картофель фри. Тоже вкусно! Вообще весь прикол в этом зеленом соусе. Он сам по себе вкусный!
Ложите, ложите да побольше, пока не положовите и не наложовите 😂😂😂
Если не быть фанатичным к слову ПАЛАК - тогда для этого блюда подходит любая ботва, будь это свекольные или морковные листья.. В некоторых случаях используется мелко нарезанная СНЫТЬ, и так как она гораздо жёстче шпината, на неё уходит чуть-чуть больше времени; в отдельных случаях её лучше всего комбинировать с другими листьями..
Как раз со СНЫТЬю обычно готовят в походных условиях или на даче..
Если нет адыгейского сыра - не беда!!!)). Вместо ПАНИРа запеките картофель)).
Если нет сливок - тогда используйте обычное молоко..
Всё приходит с опытом, главное - смекалка!!!)).
Namaste!!!))).
Спасибо!
Крутой контент, несомненно Лайк
Looks very delicious
Здесь вы обещали отдельный семинар по приготовлению других разных видов шпината. Если вы его уже провели, где его найти. Если вы его ещё не проводили то, пожалуйста уведомите меня.
Заранее вас благодарю.
Радхе, Радхе!
С уважением, Мадхави даси
ура новый рецепт!)))
Вкусненько
Paneer good
хорошы видио
Ur sari is good she is Indian girl
Если Ютуб закроют, где Вас можно найти? 😥
Рутуб возможно 😀 посмотрим какую альтернативу предложен роспортеб
Подскажите, как не обжигаться парами специй? (один раз обжегся, когда обжаривать начал (парами) - две недели лежал с обоженной слизистой легких (было как большая простуда)... было очень больно!
🙏
Огромное вам спасибо за рецепты)обожаю их❤🤗
Адыгейский сыр хорошо жарится. Интересно, он подойдёт для такого блюда?
Блин, понимаю что полезно, но выглядит не очень
так это и есть адыгейский сыр. только он в Индии не соленый.
@@anandamayapur адыгейский сыр вообще не солёный. Во всяком случае, гиагинский. Он самый вкусный
@@ima80 почитайте, в составе соль
Адыгейского не достать, сегодня попробую с белым итальянским капри
Сделайте из молока)) очень просто.
Панира достаточно - не бывает такого)
Подскажите пожалуиста чем можно заменить панир.жыву в Греции и его тут нет, как и во всей Европе.мне сказали что италиянский сыр mozarella похож на панир но все равно это не то,поскольку он мягкий и его не обжариш и в горячее блюдо не закинеш,плавится и становится как резина.
David7520 нет, мацарелла это вообще не то. тофу это конечно безвкусная штука, но подойдет. а вообще самому можно сделать если молоко хорошее, жирное доступно. в видео Сандеш я делаю в принципе панир, только для сыра нужно не отвешивать, а скрутить хорошо и под пресс (кастрюлю с водой, например)
Да,я пробовал сделать панир по рецепту курмы но не получается .не твендеет под пресс и сыпится.посколько молико из магазина.а жырного всежего молока тут в городе не нету
@@anandamayapur
David7520 спросила у знакомой из Лондона. у них продуют панир, индусов много. Но она делает сама. А так он называется curd cheese.
в Голландии и в германие тоже не видел.везде моцарелла.Нет такого сыра у нас.тут в русских магазинах продают сулгуни но конечно он не такой хорошый как грузинскии,посколько его делают в Греции и стоит дорого 5 евро 500 грам.сколько стоит панир в индии?
David7520 200 рупий (рублей) за 1 кг
А можно ли делать с салатом?
Салат вроде сырым едят 😳
Покупала шпинат на рынке, в нем песок..отмыть не смогла -хрустел на зубах..больше не покупаю , жаль..
Что такое ”a pich of hing” ?
асафетида
колбасу люблю больше чем сыр. можно ли заменить сыр на колбасу?