me agradan sus cursos, solo les pediria que en las recetas debieran poner las dos levaduras, tantos gramos levadura seca y tantos grados de fresca, Gracias, los miro desde canada y echo mucho de menos nuestro pan. saludos Hector
Gracias Hector. Recuerda que la levadura seca es 3 veces más potente que la fresca. Entones cuando dice 1 gramo de levadura seca son 3 gramos de levadura fresca. Saludos
Hola Noe, por ahora solo tenemos clases online con nuestros cursos. Revisa en cursosdecocina.cl nuestra membresía online de 30 cursos de gastronomía. saludos
!!! FELICITACIONE ,EXCELENTE CLASES DE PAN , POR FIN ENCONTRE ALGO !!! GENIAL !!!🎉🎉🎉🎉😊😊😊❤
genial gloria. Bendiciones. Abrazos
Exelente todas las recetas.
Hoy hice unos bocaditos de dama y me quedaron exquisitos ovbio que con su receta 🙏
Excelente la ayuda tienen mucho conocimiento de panadería bendiciones por ese arte gracias
Muy bien explicado tratare de hacerlo
Me encantó, estoy pensando en poner una amasanderia y pensé que quizás sería muy difícil, pero uds me alientan
Muy interesante me voy Animar, gracias profe, saludos desde suiza
Saludos DORIS! :)
Que bueno 👌 que existan estoos cursos
Bellezas enseñando cosas beneficiosas y productivas ...... gracias lo hare
Gracias Eli, suscríbete a nuestro canal!
Excelente! Gracias, gracias, gracias!
Me encantan muchas gracias
Muy buena clase!! Se les agradece!!
Esa es la idea! ahora a practicar! :) Saludos
Saludo desde chillan los lleuques
Gracias por compartir
Gracias a ti Freddy! suscribete al canal saludos!
El bocado de dama
me agradan sus cursos, solo les pediria que en las recetas debieran poner las dos levaduras, tantos gramos levadura seca y tantos grados de fresca, Gracias, los miro desde canada y echo mucho de menos nuestro pan. saludos Hector
Gracias Hector. Recuerda que la levadura seca es 3 veces más potente que la fresca. Entones cuando dice 1 gramo de levadura seca son 3 gramos de levadura fresca. Saludos
Queda la corteza crugiente ?? Me encantan así ( crugientes ) gracias , gracias . Tengo 76 años y me encanta aprender🎉❤😊
Delicioso quedan gloria! abrazos y a seguir aprendiendo
Profe se puede hacer con harina de Garbanzos y Arroz
Gracias bueno
,saludo De. Venezuela Caracas El Pan mas popular en mi pais son el pan frances o pan salado gallego y pan Dulce saludos dios Los bendiga
Porqué queda el pan con mucha miga ?Saludos de Concepción.
Cual es la mantequilla para pintar?
Exquisito 👌
Hola
Donde imparten las clases presenciales
Hola Noe, por ahora solo tenemos clases online con nuestros cursos. Revisa en cursosdecocina.cl nuestra membresía online de 30 cursos de gastronomía. saludos
Muy bueno, la sal mata ala levadura.
Recuerda que eso es un mito. Lo aprendimos la semana pasada. saludos
@@CursosdeCocinaTV no es un mito en panificacio de grandes porciones la sal daña la levadura estamos hablndo de 1 kintal de 25 kilos
cual es la relacion de tiempo al amasado con una maquina y con las manos.? saludos
Con la máquina solo hasta mezclar los ignredientes. Velocidad media un par de minutos ya sin sobreamasar.
Hola
Dobladitas a los 49'
Cuando el profesor muestra ,el enfoque debería ser de cerca
Vamos a cambiar eso monica!
tengo un horno industrial tradicional y no me ha resultado hacer queques
Habla demasiado. Es cansador. Se pierde el interés.
Perdon eli!