POLLO EN PEPITORIA THERMOMIX
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- ENLACE CORTADOR HUEVOS :
www.amazon.es/...
Muy buenas Cookitos!!
En el video de hoy queremos compartir con vosotros una receta tradicional y para toda la familia, un delicioso pollo en pepitoria!
Si tenéis alguna receta o sugerencia dejarnos un comentario e intentaremos poco a poco grabar aquellas recetas que más os gusten.
Redes Sociales :
Instagram : cookinandotm
Ingredientes:
-100 g de almendras tostadas
-2 huevos
-30 g de aceite de oliva
-300 g de cebolla
-2 dientes de ajo
-600 g de contramuslo de pollo
-100 g de vino blanco
-25 g de agua
-1 pellizco de hebras de azafrán
-1 cucharadita de sal
-2 hojas de laurel
1 pellizco de pimienta molida
Pasos para realizar el pollo en pepitoria:
1- Ponemos las almendras en el vaso y trituramos 5 segundos a velocidad 5. Reservamos en un bol.
2- Echamos la cebolla, el aceite y los ajos, los troceamos 3 segundos, velocidad 5. Programamos después, 7 minutos, temperatura 120º, velocidad 2.
3- Colocamos la mariposa e incorporamos el pollo. Sofreímos 8 minutos, temperatura 120º (varoma en TM31), giro a la izquierda,velocidad cuchara.
4- Incorporamos el vino blanco, el agua, el azafrán (si lo usamos), las almendras reservadas, las hojas de laurel, la sal y la pimienta y programamos 8 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Ponemos el castillo para favorecer la evaporación. Mientras tanto, envolvemos los huevos en papel film y lo situamos en el recipiente varoma.
5- Ponemos el varoma en su posición y programamos 14 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
6- Una vez finalizado, cortamos en trozos los huevos duros y vertemos el pollo espolvoreando con el huevo.
Nuestros equipos de grabación y edición :
Cubre Vitroceramica : www.amazon.es/...
Pinza soporte telefono :
www.amazon.es/...
Equipos para la grabación y edición :
Portatil Macbook Pro : www.amazon.es/...
Canon 1200d con la que grabamos los videos : www.amazon.es/...
Nueva cámara del canal Canon g7x Mark II : afiliados.amaz...
Cascos Turtle Beach grabación de audio : www.amazon.es/...
Iphone 7 para las tomas desde arriba : www.amazon.es/...
Tarjeta sd 32gb : www.amazon.es/...
Que buena pinta
Mmñññññññ que rico pollo gracias información pronto hacer 😋
Gracias a ti
Me encanta. Apuntado en mi recetario 😘😘🥰🥰
Excelente!
@@Cookinando Una duda se puede hacer con la pechuga de pollo a tacos??😘😘😋😋💖💖
Holaaa, me puedes decir si los tiempos son igual para la TM31, me encanta como lo explicas. Gracias
Graciassss amigo.Hoy con el pollo y unas patatas comemos.Jaja.Que rico debe de estar.En mi libro esta de otra forma.Gracias y feliz domingooo.👏👏💁
Muy buena comida Josefina, además que es muy sana y está riquísima! En el libro verde tuyo no es parecida?
Cookinando Bueno si solo cambia el modo de trocear los huevos.Gracias y lo dichoBUEN DIA.👏👏👏😍
La haré seguro!!! Gracias!!!
Hola!!, hace poquito que me he suscrito a vuestro canal y estoy haciendo las riquísima recetas de vuestros vídeos. Hoy voy a hacer el pan de pipas!!! Genial idea poner en la caja de descripción los ingredientes (así no hay que estar dando la pausa al video). Gracias!!!!😙
Hola Raquel! Muchas gracias por tu comentario! Qué tal quedó ese pan?? :)
Cookinando Rico, rico, repetiré.
Tiene una pinta que mata
Muy rica.
Nosotros invitamos a unos amigos a comer este pollo y quedaron encantados :)
Hola buenos días me encantan tus recetas.pero tengo una pregunta estas recetas de la tm5 se pueden hacer en la thermomix 31?
Si se puede hacer
Hola! Si se puedes hacer únicamente hay que tener en cuenta que la capacidad de la tm31 es inferior a la tm5 por lo que si en algunas recetas se excede tendrás que reducir un poco las cantidades :)
A cuantos grados te refieres cuando dices temperatura baroma.
Saludos
120ºC, un saludo!
Ay, mis cooketes, que a mí el muslo de pollo como que puaaajjj del malo (y todo lo que tenga nervios, tendones, cartílagos y venorras). Me dan arcadas así que va a ser que ésta no, sniff
El aparatejo para los huevos lo sacan de vez en cuando en Lidl, por si sirve de ayuda. Un besote a los dos. Por cierto, el pollo guisado con mucho ritmo
Vaya!! De todas formas, puedes hacer la receta con la pechuga del pollo! También queda deliciosa con esta salsita :) Un saludo!
Es que yo tengo la 31