Hace poco me compré la TM6. He aprendido mucho contigo. Continúa dándonos trucos como por ejemplo el de utilizar la tapa de embudo o el de utilixar la tapa del Varoma. Eres muy creativa. Muchísimas gracias.
Lo he preparado y me ha salido buenísimo. En el varoma he puesto verduritas. Gracias por el vídeo que me ha hecho probar esta receta tan rica y la idea del varoma. Ah y el truco de la tapa funciona genial
¡Qué rico! Una receta de las de toda la vida que no se debe perder!! Y con la thermomix no se puede decir que no se hace la receta porque es complicada. Buen vídeo👍
Mar,que e encontrado el pollo en pepitoria,,le había puesto en comentarios ,que no lo tenía ,y al final lo tengo en el de cocina saludable,, muchas gracias un besazo ,y perdone,,buenas noches,,🙅😘
Que buenos tienen que estar ese potito Mar, yo tengo la Tm5 pero no tengo el kuki, tengo muchas revistas ,pero no viene el poyo en pepitoria,un saludo,, y muchas gracias,,🙅🥰
Buenos días Mar me gustan mucho tus videos por nos das opcione y tambien ideas para sacar el maximo provecho a nuestros thermomix,yo en esta ocasion te quiero pedir como hacer yogur con fermento pues compre un sobrecito para hacer el yogurt Búlgaro con bífidus pero no sé como hacer con mi thermomix
Hola Mª Carmen,yo nunca lo he usado.¿Qué modelo de máquina tienes ?,en cookidoo hay una receta. Pero nunca la he hecho. Yogur de coco y piña en Varoma: Ingredientes 800 g de leche de coco 30 - 60 g de azúcar (opcional) 1 cucharadita de agaragar 8 rodajas de piña fresca o bien 8 rodajas de piña en su jugo 1 sobre de fermento liofilizado para yogur 250 g de agua 1 cucharadita de ácido ascórbico (vitamina C en polvo) o bien 30 g de zumo de limón Preparación Ponga en el vaso 200 g de leche de coco, el azúcar y el agaragar y programe 7 min/100°C/vel 2.5. Mientras tanto, corte la piña en trozos de aprox. 5 mm, repártala en los tarros para yogur y reserve (ver sugerencia). Añada 600 g de leche de coco y el fermento liofilizado para yogur y mezcle 20 seg/vel 4. Reparta la mezcla en los tarros para yogur reservados, cierre con sus tapas o cubra con film transparente. Colóquelos en el recipiente Varoma, tape y reserve. Aclare el vaso. Ponga en el vaso el agua y el ácido ascórbico (vitamina C en polvo) o el zumo de limón. Sitúe el Varoma en su posición e inicie Fermentar (solo tm6)/10 h/70°C. Retire el Varoma y reserve los yogures en el frigorífico. Deje enfriar durante 2 horas antes de servir.
Hola mar,estupenda receta,yo la he hecho varias veces con mariposa pero no consigo que me salga bien,se me deshilacha mucho supongo que es por utilizar pechuga,y se podría poner el cubrecuchillas en lugar de la mariposa,poniendo la temperatura a cien grados?muchas gracias y ánimo. Me encantan todos tus vídeos. Un saludo.
Hola Yolanda.En efecto la pechuga al ser más blandita se deshilacha. Puedes poner el cubrecuchillas pero no lo puedes poner en varoma, solo a 100º.Muchas gracias por decirme que te gustan mis videos,me hace mucha ilusión.
@@mardecastro6139 Pues te diré que me quedó delicioso, hice algún cambio, como sustituir la marcha atrás que proponías por el modo"rehogar", pero seguí tu receta casi al por de la letra. Nunca había usado la vaporera y la verdad es que me resultó muy útil. Muchísimas gracias.
Hola Mar, que rico tiene que estar😋😋 y cómo siempre súper bien explicado😊 me gustaría hacerlo mañana no tengo contramuslos pero si pollo troceado. Se puede hacer también?
Muchas gracias Mar lo tendré en cuenta, esta vez lo haré así y le pondré menos tiempo vigilándolo, la próxima ya lo hago con contramuslos y te cuento ☺️😘
Vaya pinta buena, otra receta para carpeta pendiente. Una pregunta, comentas que las recetas que son a temperatura 100 se pueden subir a temperatura "Varoma", la duda me surge si a mayor temperatura la receta saldría igual. Gracias como siempre
Hola Ruben, Varoma es 100 º de manera constante.Por eso una receta que pone a 100º,se puede poner a varoma ,porque no aumenta la temperatura solo se mantiene. Lo único tendremos que poner 50 grs más de líquido ,porq es lo q va a evaporar.Tu cuando cocinas a 100º,hay veces que estará cocinando a 100º y otras a 95º,porque oscila. No se si me explico,. lo único que aunque ponga a 100º,no lo podemos poner a varoma es la leche, porque se saldría. De nada
@@mardecastro6139 te agradezco tu rápida y clara contestación a mi duda. Lo has explicado genial y te aseguro con tu respuesta voy aprovechar mucho más la Varoma. Muchísimas gracias Mar como siempre
Mar gracias por tu tiempo , comentarte , hice almondigas con salsa, y después de tener la salsa puse las almondigas fritas con trozos de patatas fritas 5 m, para que se mezclará todo , cual fue mi sorpresa que las patatas se me deshicieron todas ,la clase de las patatas era para freír , que hice mal , ayudame porfa , gracias un saludo .
Hola Lidia,yo creo que no puedes mezclar las patatas fritas en el vaso,como mucho 1 o 2 minutos,y con giro inverso.Piensa que estan blanditas y se deshacen enseguida
Hola, Tengo un video.Vete a la lista de reproducción, menús completos y busca costilla de cerdo con salsa de soja,con arroz y patatitas. Copia si quieres este enlace en la barra:ua-cam.com/video/ofrcu6AQDZs/v-deo.html
Hola Mar, tengo la TM5 y me gustaría tener la TM6. El problema es que mi thermomix está muy nueva, me la compré un poco antes de que saliera la 6, me da mucha pena y te quería preguntar si me merece la pena cambiarla. Otra cosa, en cuánto puedo vender la mía? Muchas gracias.
Hola Mª Carmen,como te dije,yo no le usado.Yo la receta que te mande es de la tm6,si la quisieras hacer tendrías que ir poniendola tu de 2 en 2 horas de manera manual. Ya que tu máquina solo se puede programar por 2 horas. Yo lo que haría es primero hacer la automática que viene en tu thermomix y después ya probar con eso que has comprado. Que me imagino que te vendrá con instrucciones.
A mí no me ha quedado bien. Las almendras me han quedado la mitad pulverizadas y otras enteras. Y los contramuslos desechos....no se parece en nada a la tuya. Que he hecho mal???? He seguido la receta guiada y tú vídeo...😥😥😥😥
Hola,siempre cuando hagas los pasos asomate,si ves que hay algunas almendras enteras, muevelas con la espatula y repite el paso 1 segundo mas,a la misma velocidad. El pollo muchas veces depende de que sea mas o menos viejo.La proxima vez ponle 5 minutos menos.
todos sabemos seguir recetas de cookidoo, estos videos no aportan nada, mucho que aprender de cookinando o Maricel. No se limitan a seguir la pantallita..
Eso es verdad. Y muy buenos consejos y trucos. Pero la experiencia mejoraría si usaras tus propias recetas (qué seguro las tienes) o por lo menos sin seguir las del Cookidoo
@@lasbrumasdeavalon Intentare ir mejorando, pero yo no soy cocinera, solo soy comercial y mi intención es que la gente saque mas partido a la máquiana.Pero muchas gracias por tu consejo
Hace poco me compré la TM6. He aprendido mucho contigo. Continúa dándonos trucos como por ejemplo el de utilizar la tapa de embudo o el de utilixar la tapa del Varoma.
Eres muy creativa. Muchísimas gracias.
Me alegro un montón poderte ayudar a sacarle más partido a tu máquina.Muchas gracias por decirmelo,me hace mucha ilusión.
Perfectamente explicado. Muchas gracias.
Gracias a ti por comentar
Hoy hemos comido el pollo 🍗 y ha sido un grandísimo éxito. Enhorabuena guapísima ♥️♥️♥️😘😘😘😘🥰🥰🥰🥰. Muchísimas gracias por compartir tus recetas
Hola, cuanto me alegro¡¡¡No sabes la ilusión que me hace que me lo digas😘😘
Gracias Mar me encantan tus recetas
Lo probare
Muchas gracias por decirmelo
Esta tarde lo hare para comer mañana. Gracias por enseñarlo
Fenomenal¡¡¡Gracias a ti por comentar
Muchas gracias por la receta. Me encanta el aprovechamiento que haces del varoma
Hola, de nada. Muchas gracias por decírmelo
Vaya pintaza!!!!! Este fin de semana lo haré seguro
Fenomenal¡¡¡Gracias a ti por comentar
No sabes como me gustan tus videos, no me pierdo ni uno, esta receta tiene una pinta buenísima la haré seguro.Gracias Mar.
Muchísimas gracias a ti por comentar y decirmelo.Me hace mucha ilusión.
Que rico!!! De pesada nada, un like y mil😊
Gracias por tus videos
Muchísimas gracias :)
Lo he preparado y me ha salido buenísimo. En el varoma he puesto verduritas. Gracias por el vídeo que me ha hecho probar esta receta tan rica y la idea del varoma. Ah y el truco de la tapa funciona genial
Hola Gloria,cuanto me alegro.Y muchas gracias por decírmelo
¡Qué rico! Una receta de las de toda la vida que no se debe perder!! Y con la thermomix no se puede decir que no se hace la receta porque es complicada. Buen vídeo👍
Muchísimas gracias
Me encanta tiene muy buena pinta. Muy sencillo y muy bien explicado. Muchísimas gracias por compartir tus recetas. Enhorabuena 😘😘🥰🥰♥️♥️
Muchísimas gracias a ti por decirmelo😘
Hola ya tengo menú para el sábado..muchas gracias por explicarlo tan bien.
Saludos desde Vizcaya.
Fenomenal¡¡¡Gracias a ti por comentar. Saludos desde Madrid
Que rico hoy lo voy hacer 😋 gracias Mari por tus explicaciones que me sirven de mucho
Perdona Mar que me e equivocado
Gracias a ti por decirmelo.No pasa nada
Muy rica la echo yo estamañana .muy bien esplicado
Muchas gracias, saludos
@@mardecastro6139 que rico Mar
Here muy buena cocinera me gusta mucho como lo hace❤😊
mil gracias¡¡¡
Muy buena pinta. Gracias Mar
Gracias a ti
Muy buena, y explicas las cosas estupendamente, felicidades.
Hola, muchas gracias
Se ve que tiene que estar rico
Muy rico¡¡¡
Está espectacular !! Hoy la he hecho en casa sin duda formará parte de mi menú semana !!
Hola,cuanto me alegro¡¡¡
Muchas gracias
De nada
Buenísima receta, me encanta, una pinta estupenda cómo todo lo que haces, un placer seguirte cómo siempre😘😘
Muchísimas gracias Gema😘
Un placer seguirte !!!
Mar,que e encontrado el pollo en pepitoria,,le había puesto en comentarios ,que no lo tenía ,y al final lo tengo en el de cocina saludable,, muchas gracias un besazo ,y perdone,,buenas noches,,🙅😘
No pasa nada¡¡¡¡😘
Tiene que estar muy rico
Muchísimas gracias,riquísimo
Gracias linda
De nada 😊
Que buenos tienen que estar ese potito Mar, yo tengo la Tm5 pero no tengo el kuki, tengo muchas revistas ,pero no viene el poyo en pepitoria,un saludo,, y muchas gracias,,🙅🥰
Hola, en el libro de la tm5 si viene. Míralo bien. Un saludo
Perdón hija ,no lo había visto ,muchas gracias,,🙅😘
Buenos días Mar me gustan mucho tus videos por nos das opcione y tambien ideas para sacar el maximo provecho a nuestros thermomix,yo en esta ocasion te quiero pedir como hacer yogur con fermento pues compre un sobrecito para hacer el yogurt Búlgaro con bífidus pero no sé como hacer con mi thermomix
Hola Mª Carmen,yo nunca lo he usado.¿Qué modelo de máquina tienes ?,en cookidoo hay una receta. Pero nunca la he hecho.
Yogur de coco y piña en Varoma:
Ingredientes
800 g de leche de coco
30 - 60 g de azúcar (opcional)
1 cucharadita de agaragar
8 rodajas de piña fresca
o bien 8 rodajas de piña en su jugo
1 sobre de fermento liofilizado para yogur
250 g de agua
1 cucharadita de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
o bien 30 g de zumo de limón
Preparación
Ponga en el vaso 200 g de leche de coco, el azúcar y el agaragar y programe 7 min/100°C/vel 2.5. Mientras tanto, corte la piña en trozos de aprox. 5 mm, repártala en los tarros para yogur y reserve (ver sugerencia).
Añada 600 g de leche de coco y el fermento liofilizado para yogur y mezcle 20 seg/vel 4. Reparta la mezcla en los tarros para yogur reservados, cierre con sus tapas o cubra con film transparente. Colóquelos en el recipiente Varoma, tape y reserve. Aclare el vaso.
Ponga en el vaso el agua y el ácido ascórbico (vitamina C en polvo) o el zumo de limón. Sitúe el Varoma en su posición e inicie Fermentar (solo tm6)/10 h/70°C. Retire el Varoma y reserve los yogures en el frigorífico. Deje enfriar durante 2 horas antes de servir.
Se ve delicioso
Muchas gracias 🤗
Me encanta, estaba delicioso, muchas gracias como siempre por tus recetas y y como lo explicas. Besos y bendiciones
Gracias a ti por decirmelo.Un abrazo
Una receta deliciosa,como siempre un placer verte prepararlas 👍
Muchísimas gracias
Eres única explicando te lo digo de todo ♥
Mil gracias
Hola mar,estupenda receta,yo la he hecho varias veces con mariposa pero no consigo que me salga bien,se me deshilacha mucho supongo que es por utilizar pechuga,y se podría poner el cubrecuchillas en lugar de la mariposa,poniendo la temperatura a cien grados?muchas gracias y ánimo.
Me encantan todos tus vídeos. Un saludo.
Hola Yolanda.En efecto la pechuga al ser más blandita se deshilacha. Puedes poner el cubrecuchillas pero no lo puedes poner en varoma, solo a 100º.Muchas gracias por decirme que te gustan mis videos,me hace mucha ilusión.
Muuuuuuy buena pinta, intentaré reproducir esta receta, papas incluidas, con mi Monsieur Cuisine.
Fenomenal!ya me contaras
@@mardecastro6139 Pues te diré que me quedó delicioso, hice algún cambio, como sustituir la marcha atrás que proponías por el modo"rehogar", pero seguí tu receta casi al por de la letra. Nunca había usado la vaporera y la verdad es que me resultó muy útil. Muchísimas gracias.
@@quifiprofe Cuanto me alegro
Me encanta!!!
Me alegro,muchas gracias
Muy bueno
Muchas gracias¡¡
Gracias, éstos días lo voy hacer 👏👏👍
Genial! ,ya me cuentas
Perfecto 😋😋😋👍🥂
Gracias 🤗
Me encanta
Me alegro¡¡¡
Hola Mar, que rico tiene que estar😋😋 y cómo siempre súper bien explicado😊 me gustaría hacerlo mañana no tengo contramuslos pero si pollo troceado. Se puede hacer también?
Hola,muchas gracias.Lo unico ten cuidado porque se te hara antes,y si no lo vigilas se te puede deshacer.Por eso pide contramuslos
Muchas gracias Mar lo tendré en cuenta, esta vez lo haré así y le pondré menos tiempo vigilándolo, la próxima ya lo hago con contramuslos y te cuento ☺️😘
Muchas gracias!!👌
De nada!
Ya tengo el menú para mañana 👌👌👌👌😋😋😋😋😋😘😘😘😘😘😘😘
Cuanto me alegro de darte ideas
Gracias Mar, que pinta tan buena tiene ese pollo 😘🤗
Gracias a ti por comentar😘
Que rico este plato!!!😋😋
Muchas gracias 🤗
Mañana lo hago, que rico! 😋
Genial,gracias
@@mardecastro6139 y lo he hecho, tengo que decir que estaba de toma pan y moja, gracias Mar! 😋🤗
Gracias Mar! Que ricooo!!!
Gracias a ti por comentar
Vaya pinta buena, otra receta para carpeta pendiente. Una pregunta, comentas que las recetas que son a temperatura 100 se pueden subir a temperatura "Varoma", la duda me surge si a mayor temperatura la receta saldría igual. Gracias como siempre
Hola Ruben,
Varoma es 100 º de manera constante.Por eso una receta que pone a 100º,se puede poner a varoma ,porque no aumenta la temperatura solo se mantiene. Lo único tendremos que poner 50 grs más de líquido ,porq es lo q va a evaporar.Tu cuando cocinas a 100º,hay veces que estará cocinando a 100º y otras a 95º,porque oscila.
No se si me explico,.
lo único que aunque ponga a 100º,no lo podemos poner a varoma es la leche, porque se saldría.
De nada
@@mardecastro6139 te agradezco tu rápida y clara contestación a mi duda. Lo has explicado genial y te aseguro con tu respuesta voy aprovechar mucho más la Varoma. Muchísimas gracias Mar como siempre
@@rubensanchez5950 encantada de ayudarte
Buenas ,Mar con la T21 también se puede hacer con mariposa verdad?nunca he hecho pollo en térmomix 😋
Hola Nancy, eso es, tienes que poner la mariposa.
Si se quiere poner menos cebolla, el tiempo sera el mismo? gracias
Si,es el mismo
Muchas gracias
Mar gracias por tu tiempo , comentarte , hice almondigas con salsa, y después de tener la salsa puse las almondigas fritas con trozos de patatas fritas 5 m, para que se mezclará todo , cual fue mi sorpresa que las patatas se me deshicieron todas ,la clase de las patatas era para freír , que hice mal , ayudame porfa , gracias un saludo .
Hola Lidia,yo creo que no puedes mezclar las patatas fritas en el vaso,como mucho 1 o 2 minutos,y con giro inverso.Piensa que estan blanditas y se deshacen enseguida
Buenos días, cómo puedo hacer el arroz en el varoma? Gracias
Hola, Tengo un video.Vete a la lista de reproducción, menús completos y busca costilla de cerdo con salsa de soja,con arroz y patatitas. Copia si quieres este enlace en la barra:ua-cam.com/video/ofrcu6AQDZs/v-deo.html
@@mardecastro6139 muchas gracias. Muy interesante tu canal y muy bien explicado todo. Un saludo
Una duda. Se puede usar los muslos y sobre muslos troceados? Gracias ☺️
Hola .Si ,lo puedes hacer también con muslos. No entiendo lo otro que me preguntas
@@mardecastro6139 Hola 🙋♀️ trocear en trozos más pequeño él muslo en un par de trozos y el sobre muslo también en dos o tres trozos
@@maripazlopezfuentes7960 si lo cortas muy pequeño se te va a deshacer.Tendras que poner la mariposa
@@mardecastro6139 Perfecto 👌 muchísimas gracias 😘😘
@@maripazlopezfuentes7960 de nada😘
Hola Mar, tengo la TM5 y me gustaría tener la TM6. El problema es que mi thermomix está muy nueva, me la compré un poco antes de que saliera la 6, me da mucha pena y te quería preguntar si me merece la pena cambiarla. Otra cosa, en cuánto puedo vender la mía? Muchas gracias.
Hola Pili, si quieres escríbeme mejor un correo :mardecastro62@hotmail.com.
Y hablamos y te cuento
Hola Mar gracias por contestar tengo tm5
Hola,si tienes la tm5, tienes entre las recetas automáticas .la del yogur
@@mardecastro6139 Hola Mae pero te refieres para hacer el que te pregunté?
Hola Mª Carmen,como te dije,yo no le usado.Yo la receta que te mande es de la tm6,si la quisieras hacer tendrías que ir poniendola tu de 2 en 2 horas de manera manual. Ya que tu máquina solo se puede programar por 2 horas. Yo lo que haría es primero hacer la automática que viene en tu thermomix y después ya probar con eso que has comprado. Que me imagino que te vendrá con instrucciones.
@@mardecastro6139 hola Mar por eso no hay problema porque yo tengo yogurtera
@@mcarmengilabert1598 Entonces genial
La receta estupenda, pero cocinar el pollo con su piel, nunca lo hago solo de pensar la grasa que suelta me hace no comerlo.
Hola, yo lo cocino con ella, porque ,lo proteges para que no se deshilache. Pero después no la como
A mí no me ha quedado bien. Las almendras me han quedado la mitad pulverizadas y otras enteras. Y los contramuslos desechos....no se parece en nada a la tuya. Que he hecho mal???? He seguido la receta guiada y tú vídeo...😥😥😥😥
Hola,siempre cuando hagas los pasos asomate,si ves que hay algunas almendras enteras, muevelas con la espatula y repite el paso 1 segundo mas,a la misma velocidad. El pollo muchas veces depende de que sea mas o menos viejo.La proxima vez ponle 5 minutos menos.
Muchas gracias 🙂
otraaaaa receta de cookido... no se q merito tiene seguir recetas de cookido, eso lo sabemos hacer todos...
A mi la plataforma cookidoo de recetas me parece una herramienta estupenda. Yo no soy cocinera, soy comercial y lo que quiero es que uséis la máquina.
todos sabemos seguir recetas de cookidoo, estos videos no aportan nada, mucho que aprender de cookinando o Maricel. No se limitan a seguir la pantallita..
Hola,lo entiendo y respeto.
Si no te gusta no lo vea ,nadie te obliga Pero yo siempre procuro dar trucos,consejos...
Eso es verdad. Y muy buenos consejos y trucos. Pero la experiencia mejoraría si usaras tus propias recetas (qué seguro las tienes) o por lo menos sin seguir las del Cookidoo
@@lasbrumasdeavalon Intentare ir mejorando, pero yo no soy cocinera, solo soy comercial y mi intención es que la gente saque mas partido a la máquiana.Pero muchas gracias por tu consejo