the best custard
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- Опубліковано 6 вер 2024
- the custard
ingredients:
500 ml whole milk (If you want you can also make 250 milk and 250 g whipping cream)
150 g granulated sugar
5 egg yolks
30 gr of cornstarch or rice starch
a Bourbon vanilla pod measuring 16/18 cm
or lemon peel.
Advice : Avoid vanillin and other chemical flavourings....always use natural products.
Bring the milk to the boil with 75 g of sugar and a Bourbon vanilla bean, in a bull's-eye bowl combine the yolks with the remaining 75 g of sugar and also add 40 g of cornstarch, then mix until you obtain a homogeneous mixture. When the milk is very hot, add one part to the mixture with the yolks and mix well. now add all the mixture, put on the fire and bring to a simmer. your cream is ready, now you have to put a film in contact and let it cool in the fridge. keep at a temperature not higher than 4 degrees. It can be kept for a maximum of 2/3 days.
#pasticceremaurocominoli #thebestcremapasticcera
che grande delizia! 😋
Grazie molto gentile. Se vuole si può iscrivere per rimanere aggiornata sulle prossime ricette...
@@maurocominoli1538 volentieri! 🔝
😉😉😉Hola tesoro me acabo de subscribir y ya tienes una alumna nueva.😍🤩😍🤩 Podrías por favor poner los subtítulos en español para tener una mejor comprensión y seguir bien tus conocimientos y consejos para la formación de tus recetas?🙏🙏🙏🙏🙏. En los pequeños detalles está la diferencia de hacer bien la elaboración del proyecto o no y la barrera lingüística....... 😱😱😱😱😱😱Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos y sobre todo cuídate muchísimo.🤗🤗🤗🤗 Un saludo 💕❤️💕❤️🐝🐝🐝🍀🍀🍀🥞🥞🥞
Muchas gracias por el mensaje y los elogios que me diste, intentaré cambiar los subtítulos y ponerlos en español también, desde ya muchas gracias Buena suerte Mauro
Estimada señorita, puede cambiar el idioma del video directamente desde la pantalla de su teléfono, en el video que desea ver. Tienes que hacer clic en la rueda que aparece en la pantalla del video que quieres ver... gracias, saludos, Mauro.