PARMIGIANA DI ZUCCHINE con o senza besciamella ricetta Chef Max Mariola
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- Опубліковано 8 лип 2024
- PARMIGIANA DI ZUCCHINE BIANCA AL FORNO Come farla buonissima con o senza besciamella ? Ricetta Chef Max Mariola
00:00 Oggi preparo due versioni di parmigiana bianca di zucchine al forno: una ghiottissima con la besciamella e un'altra variante con la mozzarella di bufala che essendo piena di latte darà molta morbidezza. L’ingrediente principale sarà il prosciutto di qualità @CottoCapitelli . Userò i contenitori monouso per portare poi questa bontà in spiaggia, in ufficio o in gita. In questa ricetta vi insegno anche a preparare la besciamella in modo semplice e con qualche trucchetto.
00:46 iniziamo preparando la besciamella
00:48 25 gr di burro e faccio spumeggiare
01:03 aggiungo la farina e la faccio cuocere
01:45 aggiungo il latte e lo incorporo
02:53 porto a ebollizione la besciamella
03:14 faccio riposare la besciamella
03:32 vi insegno un trucco per conservare la besciamella
04:08 taglio le zucchine a fette sottili
05:13 preparo la pastella per le zucchine con uova e latte
05:36 infarino e friggo le zucchine
07:40 taglio qualche fetta di prosciutto cotto San Giovanni di @CottoCapitelli
09:38 inizio a comporre la parmigiana di zucchine
11:37 assemblo la seconda versione senza besciamella
13:40 metto a cuocere le 2 parmigiane al forno a 200°C o nel barbecue per 10 minuti!
Come sempre tanti consigli e una ricetta facile veloce ed economica. Buon appetito da Casa Mariola!
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INGREDIENTI x 2 panini:
Pancetta “Giovanna” di @CottoCapitelli - qualche fetta
Mozzarella di buffala
Formaggio Silano e/o Fiordilatte D’Agerola e/o Mozzarella
Basilico fresco
Zucchine
Uova fresche per la panatura fritta dorata di zucchine
Per la besciamella: latte intero 500 ml , burro 25 g , farina 25 g
Una bottiglia di vino resè Rosa Brut di @Valdellovo
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Buon appetito
Sei molto bravo complimenti
Sei bravissimo complimenti
Sei proprio fantastico!! Complimenti davvero!! Il tuo entusiasmo e la passione che metti nel tuo lavoro sono un inno alla vita!!
Ammazza quanto sei bravo...fai veni' na voja...bella tutta l'atmosfera e quella qualità di cibi ...ma quel San Giovanni in Campania si trova?
Ti faccio tanti complimenti, sai perché? Perché sei preparato, pubblicizzi giustamente i prodotti italiani, elevi la nostra arte culinaria invidiata e mal copiata da tutto il mondo... Sei spontaneo e ci dai un sacco di consigli e infondi serenità e voglia di vivere... È inutile dirti che in cucina sei un grande... Lo sai già...sei unico..
possibile che a 14 anni non mi perdo nessuno dei tuoi video e cerco sempre il tuo canale per vedere se ci stanno nuovi video?? 😂😂
👍😉 bravo! Così impari a cucinare e mangiare le cose giuste ! È importante ☝️
sana cultura. persevera
tvb
Ciao Max sei troppo forte e bravo,mi spieghi come hai fatto a cambiare tanto mi sembravi un prete,sicuramente è stata camerawoman .
Grazie ricetta da provare, semplice e golosissima...🙋♂️😋👏🤝🙇♂️
Ricette fantastiche, grazie 😊
Ti seguo perché trasmetti passione entusiasmo e amore in quello che fai....e quando le cose le fai in questo modo escono bene per forza... Grande Chef
Che spettacolo...gran Maestro Max!
Una meraviglia… 👍🏻 GRANDE😍😍
BRAVISSIMO.....COMPLIMENTI.....SIMPATICO COME LE TUE VERSIONI 😍
Grazie Chef per questi momenti di spensierata bontà... soprattutto in momenti impegnativi della vita...fa bene
Bravissimo. Semplice , buono e veloce. L'ideale per l'estate.
Spettacolo... Come sempre!!
Una ricetta meravigliosa. La proverò
La bontà sta nella semplicità infatti.
GRANDE MAX!!!!
Quanto mi piace quando spieghi le ricette trasmetti una tranquillità e poi è tutto buono quello che fai
Grande Max , lo replicherò subito, semplice ma gustoso.
Grande scef sei bravissimo che bontà . Grazie prepari dei piatti prelibati squisiti buoni e semplici complimenti
Questa è da replicare, grazie Max!!
Parmigiana con zucchine, fantastiche, bravo, faccio anch'io grazie
Favolose queste parmigiane. Non vedo l'ora di prepararle. A proposito, la parmigiana(anche di melanzane)nel panino in spiaggia il massimo. Grazie Max per le tue ricette.
Bravissimo e simpaticissimo!! Mi piace che promuovi la nostra meravigliosa Italia! Bravo, ben fatto!!!❤️💝🌺💞💓💕💕💕💕💕
Sei una riserva sconfinata di splendide idee! Bravo anche per i messaggi importanti che trasmetti 💯
Semplicemente il migliore , grande Max come sempre .. primi , secondi , contorni tutto 👏
Le tue ricette sono un spettacolo.
Bravissimo simpaticissimo allieti le mie giornate e imparo tante ricette buonissime. Grazie
Da provare!!! Bel video molto estivo e ricetta molto interessante!!
Bella ricetta, grazie!!
Sei mostruosamente BRAVOOOOOO!
Cuoco goloso! Bellissime le tue ricette 🎉🎉
Come un bel racconto e questa ricetta valorizza tanto la zucchina come dici Tu na bontà grazie chef Max sei grande 🍀😘👏👏👏👏👏👏👏👏
Vi sto’ a seguirvi dall’Australia, e rido tanto perché mi ricordi della mia gioventù e i miei parenti a Roma; dove sono nata. Ho cucinato così tante delle tue ricette…. Grazie tanto Max ..adesso si che mangio bene….il mio italiano è così così - excellent channel - love it ! Ciao da Mila
Ciao Mila … continua a seguirci 🙏🤗🤗🤗
No n solo sei un grande cuoco ma anche un amico che ci tiene compagnia... grazie e continua così. 🤗
sei mitico..................e' un piacere vederti cucinare cosi grazie
Ciao chef, oggi l ho fatta... quella con la besciamella😍😍😍😍. Spettacolo... ricetta semplice ma paurosa... Complimenti🔝🔝🔝
Questa pazzesca grande max sempre al top
Compimenti!profonda conoscenza tecnica
Che buone! Il modo migliore x consumare zucchine! Complimenti 😋 bravissimo
Insuperabile come sempre ☺☺
Che bontà aa...super bravooo
Superlativo!!!
Sempre il top max !!! Qualche volta cerca di sbagliare un piccolo passaggio così c' e la soddisfazione di dire hai sbagliato 😁😁😁😁😁sei grande come sempre impeccabile
Oramai me volete troppo bene … non vedete più che sbaglio 😜🤗🙏🙏🙏🙏
Questa ricetta la rifaccio sicuramente
Sei sempre sorridente è positivo. Bravo!
Arte allo stato puro bravissimo
Bravo Max... Sei davvero Bravo
Spaziale!! Sai prendere un piatto semplice e quotidiano e renderlo gourmet e irresistibile!
A parte le tue ricette che sono fantastiche..... E'come le racconti. Per me sono fiabe e mi piace ascoltarti. Grazie. MAX
Grande max! Sempre al top
Adoro le tue ricette , mi piace come cucini
Si vede che ami il tuo lavoro ...quanta passione anche solo nel descrivere i tuoi piatti...e poi il risultato finale è sempre eccellente...che dire ... tooooopppp sei un grande !!!!!! Ti ammiro molto ciaoooo chef
Top..che ricetta, complimenti Max me fai sempre veni voglia de magnà😂😂
Sei proprio una persona così affabile che stimoli l'appetito a tutti sei una persona straordinaria
co du' spicci, il paradiso! A me il prosciutto cotto non ha mai fatto impazzire, ma guardarti mentre lo affettavi mi è venuta l'acquolina in bocca! 😋 Proverò senz'altro a replicarla!
Con sta parmigiana mi hai commosso Max!!! Sei un grande!!
Good looks so good!!!
Spettacolare 💯👏🤤😋😎
Ciao Max dopo un temporale a Biella ci voleva questa ricetta anche perché oggi ho comprato le zucchine bravo 👍🤗 un 😘 a Mariuccio
1 sola parola: SPETTACOLO !
Sei grande chef, l ho preparata ed è buonissima
That was fun to watch. Great dish 🙂
Fantastico piatto, sempre piu forte e buonissimo, il grande Chef Max Mariola, un grande abbraccio a te Max a presto Tony de Paris France.
Saluti dalla svizzera!!
Fabuleux ! ♥️♥️♥️💕
Sei uno spettacolo guardarti fa venire voglia di fare tutti i piatti un buo. Rosé ghiacciato e che bontà 😀
Ciao Max oltre ad essere un grande Chef, sei un bravissimo venditore.👍
Sempre il migliore grandissimo max 💪🏻
Non mi perdo mai un tuo video...grandissimo Max!
Fai bene …. Non mi lascia 😜🤗🙏
Grandee Max!!
Spettacolo!
Chef ci che fai è divino che dire bravissimo
Bravissimo sei il migliore 👍👍😍😍
Bravo !!!!!
Ciao Max ricetta fantastica, buonissima
Grande Max. Ti seguo da tanto tempo.
SEI sempre top !!!
Bravo!
Sei un grande 👍🏻 👍🏻👍🏻👍🏻
Mamma mia 😋😋😋che bontà
Fantástico !!!
Non serve essere uno scienziato… quando usi le cose buone 😜🤗🙏
Che sei !! Spettacolo !!!
Sei fantastico bravo
La farò Max, ci metto la mozzarella secca, le nostre pugliesi sono fantastiche, un piatto godereccio.....ho comprato il prosciutto San Giovanni, devo dire che è il miglior prosciutto che ho assaggiato, molto buono. La farò presto Max. Grazie sempre.....unico.
Grande Chef 👍🏼👋🏼
Inimitabile chef,ogni tua ricetta è un delizia per il palato
Perché faccio la spesa giusta 😜🤗🙏
Cavoli..sei bravissimo..È un piacere guardarti cucinare..i tuoi piatti favolosi😍😍😋😋😋😋😋
Grazie 🙏
Grande Max ho fatto la tua besciamella ottima la farò sempre così d'adesso in poi.🤗☺
Max sei semplicemente il migliore!!! che invidia la cucina esterna a Roma!!!!!!
Max, odio l'estate per l'eccessivo caldo, ma amo vederti cucinare su sto terrazzo stupendo! 😁😁
Quel vino ghiacciato e i calici appannati mi fanno morire😋😋😋Bravo👏👏👏👏👏
Max buon pomeriggio,ma fai apposta e si... penso proprio di si...prepari piatti prelibati per palati fini...bravo..sei il "Numero 1"
Mamma Fiorella non si critica si ama così com'è, è una donna super. Grazie caro da te abbiamo sempre da imparare cose nuove!
Hai ragione 👍🤗❤️
Max sei semplicemente un genio. Io e mia moglie da Bali (indonesia) ti seguiamo a ogni episodio. E io tento di replicarti per stupirla !! Porti sempre grande luce e sorrisi, grazie per questo!!
Grande max!! Io ti seguo sempre
Merci chef ,je ferai ça demain.
Oggi le faccio 🤤🤤👏👏
Meraviglia Max 😘👍
Che spettacolo Max, che te lo dico affa
Grande Max ti seguo da sempre qui su yt, ho 27 anni e mi sproni sempre a preparare un sacco delle tue ottime ricette! Il problema è che me fai venire fame a tutte le ore
Max sei fortissimo cucini con amore bravo
Sei un grande 😊
Fantastica ricetta...fantastico tu...non ti conoscevo....
Max, sei troppo forte. Sai quando guardo i tuoi video? Mentre mangio, mi metto il pc vicino e mangio guardando i tuoi video...che fame 😥😥😥