CHARLOTTE AUX POIRES - GOURMANDE ET DÉLICIEUSE
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- Опубліковано 28 лип 2021
- Salut mes petits choux, aujourd'hui je vous partage la recette de la Charlotte Aux Poires, c'est un dessert qui apporte beaucoup de fraicheur et de gourmandise.
Ingrédients : ( Charlotte de 18cm de diamètre ) 6 personnes
Voici le lien pour le cercle extensible : www.planete-gateau.com/fr/mou...
Biscuits à la cuillère :
- 3 Jaunes d'œufs
- 3 Blancs d'œufs
- 90g De farine
- 45g De sucre en poudre
- 45g De sucre en poudre
- Du sucre glace
Sirop à la vanille :
- 100g D'eau
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 50g De sucre en poudre
Mousse à la poire :
- 600g De purée de poires
- 600g De crème liquide 30%
- 60g De sucre en poudre
- 7 Feuilles de gélatine
- 200g De poires sirop
Décoration de la Charlotte :
- 200g De poires sirop
-100g De confiture de poires
- Du ruban
Hello my little choux, today I'm sharing with you the recipe for Charlotte Aux Poires, it's a dessert that brings a lot of freshness and gluttony.
Ingredients: (Charlotte 18cm in diameter) 6 people
Spoon biscuits :
- 3 Egg yolks
- 3 Egg whites
- 90g of flour
- 45g of powdered sugar
- 45g of powdered sugar
- Icing sugar
Vanilla syrup:
- 100g of water
- 1 teaspoon of vanilla powder
- 50g of powdered sugar
Pear mousse:
- 600g of pear puree
- 600g of 30% liquid cream
- 60g of powdered sugar
- 7 gelatin sheets
- 200g of pears syrup
Decoration of the Charlotte:
- 200g of pears syrup
-100g of pear jam
- Ribbon
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Mon matériel :
- Vidéo : Reflex Nikon d5100 + Téléphone Samsung a20e
- Éclairage : Amzdeal softbox 2 kit de 4 ampoules 135w
- Robot Pâtissier : Kitchenaid
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Musique proposée par :
- Ikson : / ikson
- Ikson : Coastline (Official)
- Ikson : Waves (Official)
- Ikson : New Day (Official)
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#Charlotte
#Poires
#BiscuitsCuillère - Навчання та стиль
Très jolie ! Je vais la faire samedi prochain ! Et je vous direz si elle aussi belle que bonne !
like n 26 Cyndie ... Merci a toi pour cette première vidéo que je visionne chez toi au mois d'août ....
Belle vidéo, belle prestation, beau partage ...Merci a toi pour tous çà ....
Merci beaucoup 🤗
تسلم ايدك حلوة جدا ما شاء الله
en pleine période de régime quel torture pour moi, big up 👍👍👍
with pleasure
désoler 😂 de temps en temps on peut ce le permettre hihi
@@CakeGourmandise oui poufcmoi c est le samedi 😂
@@CakeGourmandise 👍👍👍
Mon petit Rendez vous me faire saliver ^^ c'est la première fois que je vois ce gâteau avec des poires ^^ merci pour ce partage qui donne envie
Avec plaisir 😊
T'es la meilleure 👏👏👏 C'est le prochain dessert que je te commande 😊
Oh merci beaucoup ma belle 🧡
Beautiful dessert!
thank you
Ta recette est magnifique et elle a l’air super délicieuse !!! Tu es trop forte Cyndie !! Beau travail 💕🌸
Oh merciiii beaucoup 🧡
Très belle vidéo merci pour le partage
Avec plaisir 🥰
Très sympa cette recette de Charlotte. Bravo 👏
Merciii beaucoup
Merci pour cette belle recette ! 👍👍👍😋❤
Avec plaisir
Magnifique c'est jolie à voir 💕
Merciii beaucoup
Magnifique recette comme toujours !!! Merci du partage 😍
merciiii à vous 🥰
Coucou, très belle vidéo ! Ça a l'air si bon, merci pour votre délicieuse recette !! 😋
Avec plaisir 😊
Merci pour cette recette, elle m'a l'air délicieuse, cela va être mon prochain essai d'ici la semaine prochaine
Avec plaisir 😊 au plaisir de lire votre retour
👍👍👍👍🌷🌷🌷
🥰🥰
Bonjour. La purée de poire s’achète toute faite svp ?
C'est vraiment appétissant regale toi
Merciii bien
La purée de poire c’est de la confiture ?
Coucou Vanessa, non c'est de la purée de poire 🍐. 😘