Löwenzahnsalz aus Blüten selber machen | Löwenzahnblüten verarbeiten | Selbstversorgung: Löwenzahn
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- Опубліковано 28 кві 2021
- Heute stellen wir ein Blütensalz her aus Löwenzahn
Seht euch dazu auch gerne das Bärlauchsalz an:
• Bärlauchsalz aus frisc...
seht euch unbedingt auch das Gundermann Salz an:
ua-cam.com/video/brHBRV_XRIA/v-deo.html
lieber junger Freund der Wildpflanzenküche, du bist ein super Sprecher, schön ruhig und klar. Bin wohl ca 50 Jahre älter als du und weiß einiges darüber, aber finde immer mal neue Ideen oder Auffrischungen und freue mich einfach immer sehr darüber, wenn junge Menschen wie du sich für diese Themen interessieren. Gute Zeit und noch viel Freude beim Weiterlernen
danke 😉
Du hast einen so schönen Dialekt und eine wunderbar höfliche Art. Danke für diese tolle Idee.
dankeschön 😊
Du verdienst definitiv mehr Abonnenten.
vielleicht kommen sie ja noch 😀
Ich bin total sprachlos, wie simpel ist das denn 😳? Danke für dieses Video 💐
ja ist einfach zu machen aber sieht großartig aus 🤗
bitteschön 🙂
Super tolle Tips: danke und liebe Grüße nach Bayern🤗
dankeschön
ebenso ☺️
…ach, wieder ein tolles Video! Danke!
gerne ☺️
Es ist so herrlich Dir zuzuhören und es freut mich, dass Du diese Welt gefunden hast. Das macht mir Hoffnung, dass das Wissen um all die wundervollen Stoffe, die uns die Natur schenkt, nicht verloren gehen. Vielen Dank dafür und bleibe unbedingt dabei🎉
aww danke dir 😍🥰☺️
Danke für dieses Rezept.
Das probiere ich gern aus, allerdings nehme ich statt Natriumchlorid, das "Speisesalz", Steinsalz, das weit mehr Mineralien und Spurenelemente enthält als Natriumchlorid, das unter dem Namen Speisesalz verkauft wird.
Freue mich schon jetzt auf das Ausprobieren. 😊
ja ich nehme das mittlerweile auch ☺️
Wunderbar! Werde ich gleich ausprobieren
freut mich 🙂
Ich würde das Mal mit Rosa Kristallsalz ausprobieren. Ein quasi top gesundes Salz. "Löwenzahn besitzt sehr viele Vitamine und Nährstoffe und ist beispielsweise die Pflanze mit dem höchsten Vitamin K Gehalt, die bekannt ist."
mittlerweile benutzen wir Meersalz 🙃
ja klar Löwenzahn gehört fast täglich zum Speiseplan aufgrund seiner Inhaltsstoffe
@@Selbermacherunterwegs2021 also ich esse den nach dem waschen gern roh, die Köpfe, im ganzen. Hast du einen Trick wie man Löwenzahn finden kann, wenn man eher städtischer wohnt?
du musst die Gassi-Routen meiden….
ansonsten finde ich viele Wildkräuter/Wildfrüchte auf Grünanlagen von Firmen, Ämtern etc….
nach Löwenzahn hab ich der Stadt aber noch nie gesucht. Ich würde außerhalb fahren, auf Wiesen. Als Pesto kannst du Löwenzahn super konservieren. Hab ich das ganze Jahr auf Vorrat
@@Selbermacherunterwegs2021 🕊️Ich war noch nie auf Gassirunde😁, wie erkenne ich die? Hätte gedacht, nicht am Baum, aber sonst?
Hab das Salz schon ausprobiert 😊. Es gelingt wirklich leicht und schmeckt wunderbar würzig und aromatisch 👍.
super ☺️ hast du das Bärlauchsalz auch schon versucht?
@@Selbermacherunterwegs2021Noch nicht, ist aber fest eingeplant! Muss erst noch Rohmaterial sammeln 😁
schreib mir dann wie es dir schmeckt ☺️
Ich mache das genau so mit Zucker, schmeckt lecker in heisser Milch.
interessant auf die idee bin ich noch nicht gekommen ☺️👍
Habe gerade deinen Kanal entdeckt... und gehe gleich nachher sammeln für Salz und Pesto. Die Bartagame meiner Tochter ist auch ganz verrückt nach den gelben Blüten.
Also... LECKERES für Mensch und Tier. 😂
Ganz herzlichen Dank.
☘️☘️☘️
mein hase hat die auch immer geliebt ☺️ hat ganze blumensträuße verputzt 😀
Super, danke !
gerne ☺️
Daaaaaanke 💛🌞💛
bitte ☺️
DANke
☺️
Das müsste auch mit einem kleinen Mixer gehen, wie ich es mit anderen Kräutern und Salz sehr erfolgreich mache.
ja das geht genauso ☺️
Was für einen Mixer nutzt du dazu ?
ist ein relativ altes Modell von wmf
@@Designerpunkt Hab einen einfachen Multizerkleinerer benutzt.
Müsste ja dann auch mit Gänseblümchen funktionieren
ja sicher. Wird aber nicht so schön gelb
Wow danke für das Wissen :D
Und benutzt man das wie normales Salz beim kochen oder benutzt man es nur für ganz spezielle Sachen?
bitte 😀 wir experimentieren auch nur und manches wird echt lecker 😉
das Salz kann man ganz normal benutzen. Da es gelb ist sieht man es halt zb im Salat oder auf dem Butterbrot
👍👍👍👍👏👏👏👏
😊😊
Dazu nimmt man am besten unbehandeltes Salz.
Bei Rewe bspw. kostet ein Kilo Salienensalz 65 Cent.
Luftdicht verschlossen musste ich leider neulich drei Kilo Mais kompostieren...., es gab Schimmel ohne Salz 😒
das ist ein guter Tipp! Das suche ich mir gleich, danke 😊
Hallo , kann man mit diesem Verfahren auch einen Spitzwegerich Zucker machen für den Winter (Husten) ?
kann man ☺️
Kann man das auch in einem Mixer zerkleinern?
ja klar
Für welche Gerichte verwendest du dieses Salz?
am besten schmeckt es mir tatsächlich auf Butterbrot.
Ansonsten: Auf Tomate-Mozzarella und im Gurkensalat.
Auf ein Steak gebe ich ausschließlich Bärlauchsalz.
Es passt aber zu allem. Ausser Fisch, da nehm ich Zitronensalz
Muss wir das blumem erst waschen oder nicht?
nicht unbedingt
Muss man die Blüten vor der Bearbeitung waschen?
wenn sie aus dem Garten stammen, nicht unbedingt. Dann reicht ausschütteln. Von einer Wiese würde ich sie kalt abspülen
@@Selbermacherunterwegs2021 Herzlichen Dank für die schnelle Nachricht. Heute Abend mache ich mich ans Mörsern.
prima ☺️ ich hoffe es schmeckt auch
Hab leider keinen Mörser, geht es irgendwie auch anders?
schau dir mal das neueste Video auf dem Kanal an, 4 Methoden für Bärlauchsalz. Die Methoden kannst du auf das Löwenzahnsalz übertragen
@@Selbermacherunterwegs2021 Okay, danke für die Antwort!
gerne 🙂
Ein hinweis wie es schmeckt wäre noch toll gewesen
ja in den neueren Videos ist das meistens dabei
@David Kreisl 🎉Na - inzwischen selbst ausprobiert?
Leider nicht funktioniert - trocknet einfach nicht
zur not stellst du es halt in den Backofen bei 40 Grad.
Vielleicht ist bei dir die Luftfeuchtigkeit sehr hoch.
Oder stells mal in die Sonne
@@Selbermacherunterwegs2021 funktioniert auch nicht das habe ich bereits versucht... Fast 48std und noch nicht trocken
wie Flüssig ist dein Salz denn?