Löwenzahnsalz aus Blüten selber machen | Löwenzahnblüten verarbeiten | Selbstversorgung: Löwenzahn

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  • Опубліковано 28 кві 2021
  • Heute stellen wir ein Blütensalz her aus Löwenzahn
    Seht euch dazu auch gerne das Bärlauchsalz an:
    • Bärlauchsalz aus frisc...

КОМЕНТАРІ • 76

  • @Selbermacherunterwegs2021
    @Selbermacherunterwegs2021  3 роки тому +4

    seht euch unbedingt auch das Gundermann Salz an:
    ua-cam.com/video/brHBRV_XRIA/v-deo.html

  • @theoroth3669
    @theoroth3669 Рік тому +14

    lieber junger Freund der Wildpflanzenküche, du bist ein super Sprecher, schön ruhig und klar. Bin wohl ca 50 Jahre älter als du und weiß einiges darüber, aber finde immer mal neue Ideen oder Auffrischungen und freue mich einfach immer sehr darüber, wenn junge Menschen wie du sich für diese Themen interessieren. Gute Zeit und noch viel Freude beim Weiterlernen

  • @meinsylt
    @meinsylt Рік тому +10

    Du hast einen so schönen Dialekt und eine wunderbar höfliche Art. Danke für diese tolle Idee.

  • @lapanyaofficial8018
    @lapanyaofficial8018 2 роки тому +13

    Du verdienst definitiv mehr Abonnenten.

  • @sunnyi.7053
    @sunnyi.7053 2 роки тому +18

    Ich bin total sprachlos, wie simpel ist das denn 😳? Danke für dieses Video 💐

  • @sonjaresch9420
    @sonjaresch9420 Рік тому +5

    Super tolle Tips: danke und liebe Grüße nach Bayern🤗

  • @jacksparrow8808
    @jacksparrow8808 Рік тому +4

    …ach, wieder ein tolles Video! Danke!

  • @renataromanowski7174
    @renataromanowski7174 Рік тому +3

    Es ist so herrlich Dir zuzuhören und es freut mich, dass Du diese Welt gefunden hast. Das macht mir Hoffnung, dass das Wissen um all die wundervollen Stoffe, die uns die Natur schenkt, nicht verloren gehen. Vielen Dank dafür und bleibe unbedingt dabei🎉

  • @ankejager3880
    @ankejager3880 Рік тому +5

    Danke für dieses Rezept.
    Das probiere ich gern aus, allerdings nehme ich statt Natriumchlorid, das "Speisesalz", Steinsalz, das weit mehr Mineralien und Spurenelemente enthält als Natriumchlorid, das unter dem Namen Speisesalz verkauft wird.
    Freue mich schon jetzt auf das Ausprobieren. 😊

  • @BlueSky-nc8bn
    @BlueSky-nc8bn 2 роки тому +7

    Wunderbar! Werde ich gleich ausprobieren

  • @lapanyaofficial8018
    @lapanyaofficial8018 2 роки тому +11

    Ich würde das Mal mit Rosa Kristallsalz ausprobieren. Ein quasi top gesundes Salz. "Löwenzahn besitzt sehr viele Vitamine und Nährstoffe und ist beispielsweise die Pflanze mit dem höchsten Vitamin K Gehalt, die bekannt ist."

    • @Selbermacherunterwegs2021
      @Selbermacherunterwegs2021  2 роки тому +1

      mittlerweile benutzen wir Meersalz 🙃
      ja klar Löwenzahn gehört fast täglich zum Speiseplan aufgrund seiner Inhaltsstoffe

    • @lapanyaofficial8018
      @lapanyaofficial8018 2 роки тому +2

      @@Selbermacherunterwegs2021 also ich esse den nach dem waschen gern roh, die Köpfe, im ganzen. Hast du einen Trick wie man Löwenzahn finden kann, wenn man eher städtischer wohnt?

    • @Selbermacherunterwegs2021
      @Selbermacherunterwegs2021  2 роки тому +3

      du musst die Gassi-Routen meiden….
      ansonsten finde ich viele Wildkräuter/Wildfrüchte auf Grünanlagen von Firmen, Ämtern etc….
      nach Löwenzahn hab ich der Stadt aber noch nie gesucht. Ich würde außerhalb fahren, auf Wiesen. Als Pesto kannst du Löwenzahn super konservieren. Hab ich das ganze Jahr auf Vorrat

    • @juttaberlin9428
      @juttaberlin9428 Рік тому

      @@Selbermacherunterwegs2021 🕊️Ich war noch nie auf Gassirunde😁, wie erkenne ich die? Hätte gedacht, nicht am Baum, aber sonst?

  • @annel7362
    @annel7362 3 роки тому +11

    Hab das Salz schon ausprobiert 😊. Es gelingt wirklich leicht und schmeckt wunderbar würzig und aromatisch 👍.

    • @Selbermacherunterwegs2021
      @Selbermacherunterwegs2021  3 роки тому +1

      super ☺️ hast du das Bärlauchsalz auch schon versucht?

    • @annel7362
      @annel7362 3 роки тому +2

      @@Selbermacherunterwegs2021Noch nicht, ist aber fest eingeplant! Muss erst noch Rohmaterial sammeln 😁

    • @Selbermacherunterwegs2021
      @Selbermacherunterwegs2021  3 роки тому +1

      schreib mir dann wie es dir schmeckt ☺️

  • @ullaklein9779
    @ullaklein9779 Рік тому +5

    Ich mache das genau so mit Zucker, schmeckt lecker in heisser Milch.

  • @Mohnblume003
    @Mohnblume003 Рік тому +3

    Habe gerade deinen Kanal entdeckt... und gehe gleich nachher sammeln für Salz und Pesto. Die Bartagame meiner Tochter ist auch ganz verrückt nach den gelben Blüten.
    Also... LECKERES für Mensch und Tier. 😂
    Ganz herzlichen Dank.
    ☘️☘️☘️

  • @waltervondersunshineranch7444
    @waltervondersunshineranch7444 3 роки тому +7

    Super, danke !

  • @sabinefureder1393
    @sabinefureder1393 Рік тому +3

    Daaaaaanke 💛🌞💛

  • @bluebirdunfa1
    @bluebirdunfa1 Рік тому +2

    DANke

  • @elisabethziegler1996
    @elisabethziegler1996 2 роки тому +5

    Das müsste auch mit einem kleinen Mixer gehen, wie ich es mit anderen Kräutern und Salz sehr erfolgreich mache.

  • @patrickhorl8270
    @patrickhorl8270 2 роки тому +6

    Müsste ja dann auch mit Gänseblümchen funktionieren

  • @peggyhering3542
    @peggyhering3542 3 роки тому +2

    Wow danke für das Wissen :D
    Und benutzt man das wie normales Salz beim kochen oder benutzt man es nur für ganz spezielle Sachen?

    • @Selbermacherunterwegs2021
      @Selbermacherunterwegs2021  3 роки тому +5

      bitte 😀 wir experimentieren auch nur und manches wird echt lecker 😉
      das Salz kann man ganz normal benutzen. Da es gelb ist sieht man es halt zb im Salat oder auf dem Butterbrot

  • @istanbullu3452
    @istanbullu3452 3 роки тому +2

    👍👍👍👍👏👏👏👏

  • @frankschmidtchen2836
    @frankschmidtchen2836 2 роки тому +4

    Dazu nimmt man am besten unbehandeltes Salz.
    Bei Rewe bspw. kostet ein Kilo Salienensalz 65 Cent.
    Luftdicht verschlossen musste ich leider neulich drei Kilo Mais kompostieren...., es gab Schimmel ohne Salz 😒

  • @anjaneumann7325
    @anjaneumann7325 Рік тому +3

    Hallo , kann man mit diesem Verfahren auch einen Spitzwegerich Zucker machen für den Winter (Husten) ?

  • @Elisabeth-ti3qr
    @Elisabeth-ti3qr Рік тому +2

    Kann man das auch in einem Mixer zerkleinern?

  • @Mimi-xu2ri
    @Mimi-xu2ri Рік тому +2

    Für welche Gerichte verwendest du dieses Salz?

    • @Selbermacherunterwegs2021
      @Selbermacherunterwegs2021  Рік тому +3

      am besten schmeckt es mir tatsächlich auf Butterbrot.
      Ansonsten: Auf Tomate-Mozzarella und im Gurkensalat.
      Auf ein Steak gebe ich ausschließlich Bärlauchsalz.
      Es passt aber zu allem. Ausser Fisch, da nehm ich Zitronensalz

  • @KanwalsFood4Soul
    @KanwalsFood4Soul 2 місяці тому +1

    Muss wir das blumem erst waschen oder nicht?

  • @ninotores9187
    @ninotores9187 3 роки тому +3

    Muss man die Blüten vor der Bearbeitung waschen?

    • @Selbermacherunterwegs2021
      @Selbermacherunterwegs2021  3 роки тому +1

      wenn sie aus dem Garten stammen, nicht unbedingt. Dann reicht ausschütteln. Von einer Wiese würde ich sie kalt abspülen

    • @ninotores9187
      @ninotores9187 3 роки тому +3

      @@Selbermacherunterwegs2021 Herzlichen Dank für die schnelle Nachricht. Heute Abend mache ich mich ans Mörsern.

    • @Selbermacherunterwegs2021
      @Selbermacherunterwegs2021  3 роки тому +2

      prima ☺️ ich hoffe es schmeckt auch

  • @edeltraudkohlpaintner3780
    @edeltraudkohlpaintner3780 2 роки тому +3

    Hab leider keinen Mörser, geht es irgendwie auch anders?

  • @onearth...
    @onearth... 2 роки тому +4

    Ein hinweis wie es schmeckt wäre noch toll gewesen

  • @ixib1489
    @ixib1489 2 роки тому +3

    Leider nicht funktioniert - trocknet einfach nicht

    • @Selbermacherunterwegs2021
      @Selbermacherunterwegs2021  2 роки тому +1

      zur not stellst du es halt in den Backofen bei 40 Grad.
      Vielleicht ist bei dir die Luftfeuchtigkeit sehr hoch.
      Oder stells mal in die Sonne

    • @ixib1489
      @ixib1489 2 роки тому +2

      @@Selbermacherunterwegs2021 funktioniert auch nicht das habe ich bereits versucht... Fast 48std und noch nicht trocken

    • @Selbermacherunterwegs2021
      @Selbermacherunterwegs2021  2 роки тому +2

      wie Flüssig ist dein Salz denn?