Tag 1&2 - 30€/Woche VEGAN CHALLENGE - Rezepte
Вставка
- Опубліковано 17 жов 2024
- Heute geht's los! Ich zeige euch einige Rezepte der ersten Tage meiner 30€/Woche Vegan Challenge. Von Frühstück, Low carb bis high Protein - da ist einiges dabei! Immer schnell gemacht und natürlich super yummy :) Viel Spaß! Welches Rezept werdet ihr ausprobieren?
Alle Videos zur 30 € VEGAN CHALLENGE Playlist: bit.ly/2AUpjK9
Food Haul: • Vegan Challenge 30€/ W...
Rezepte:
Gemüsesuppe mit Dumplings für 3-4 Portionen:
Für die Dumplings:
3 gehäufter EL Mehl
1/4 TL Salz
1/2 EL Öl
70 ml Wasser (evtl. etwas mehr)
Suppe:
etwas Öl zum Braten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
-1 große Karotte
2 Kartoffeln
1 Selleriestange
1 Lorbeerblatt
800 ml Wasser oder Gemüsebrühe
1 EL Sojasoße
Salz/Pfeffer
1-2 TL Sesamöl
etwas Zitronensaft
Apfel Overnight oats für 2-3 Portionen:
2 Äpfel
Hafer-Soja-Drink
Wasser
Haferflocken
2 TL Zimt
Kichererbsen Wraps für 2 Portionen:
250 g Kichererbsen, gekocht
1 EL Öl
1/2 TL Salz
1/2 TL Kurkuma
1/2 TL Paprikapulver edelsüß
Pfeffer
Dip:
200 g Seidentofu
-1 TL getrockneter Dill
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Knoblauchpulver
1-2 TL Salz
Pfeffer
1-2 EL Zitronensaft
1 EL frischer Koriander und Petersilie
außerdem:
Salatblätter
1/2 Avocado
Hasselback Kartoffeln mit Apfel-Linsen-Vinaigrette für 2 Portionen:
6 Kartoffeln
1 EL Öl
Salz
bei 200 Grad 30-40 Min. im Ofen
Vinaigrette:
1/2 Apfel
1 TL Zwiebeln
1 TL Zucker
4 EL Apfelessig
3 EL Rapsöl
Salz/Pfeffer
100 g Linsen, gekocht
Werbung
Mein Kochbuch YummyKitchen
Amazon: amzn.to/2tXibN2 °
Thalia: bit.ly/2tgahzu
✨✨Folgt mir hier!✨✨
Facebook: on. 16tSE8I
Twitter: funnypilgrim
Instagram: funnypilgrim
👻 Snapchat: fpilgrim
Kontakt: www.studio71.c...
+++++++++++++++++
°affiliate links - Solltet ihr über diese Links etwas kaufen, bekomme ich eine Vermittlungsprovision dafür. Natürlich ohne dass ihr dafür mehr bezahlen müsst.
PR Sample - Diese Produkte wurden mir kosten- und bedingungslos zum Testen zugeschickt
Tolle Reihe - für jemanden wie mich, der gerade erst "vegan wird", ist es eine super Inspiration und zeigt, was die vegane Küche so kann. 😊👍🌱
VG Melanie 🤗
Vor allem mit so wenigen Zutaten zaubert sie so ganz andere Gerichte als man kennt.
Nach 5 Sekunden muss ich schon kommentieren. Der Pulli zu deinem (Augen) Make up, WOW ❤️❤️
Ich liebe diese Art von Rezepten... recht simpel und mit wenig Zutaten. Die Suppe werde ich als erstes nachkochen! :P
Heute die Suppe gemacht, bin begeistert, einfach lecker. Das ist jetzt schon mein Lieblingsrezept für den Herbst...
omg die suppe! so einfach aber würd ich nie draufkommen, danke! 💖 wär cool wenn du als nächste challenge wieder mal ne kühlschrank challenge machst bzw kochen mit nur dem was man gerade hat oder eben reste, du kannst das soo gut 👌🏼💖💖
Vielen Dank für das Video!! Bin im Moment knapp bei Kasse und das Video hilft mir sehr!
Habe die Suppe bestimmt schon zehn mal nachgekocht! Mein Freund LIEBT sie, fast mehr als mich 😂 Danke für das Rezept!
Dein makeup gefällt mir soooo gut! Es steht dir so gut! Was hast du fur einen lipgloss, lidschatten und highlighter drauf? ❤😍 siehst so frisch aus! Ein makeup look ware cool :)
haha perfekt. das ist exakt mein Budget. Meine Familie findet es nicht so klasse, dass ich vegan esse. trotzdem stellt meine Mutter mir jede Woche 30 € pro woche zum einkaufen. We love an excepting mom
Liebe Mira, danke für deine inspirierende Videos. Ich schaue dir schon lange zu. Unter anderem du hast mich inspiriert über meine Ernährung nachzudenken. Ich bin gerade dabei meine Ernährung vegetarisch umzustellen. Ab und zu Esse ich noch Fleisch, aber ich versuche es weitestgehend zu vermeiden. Oft koche ich vegan ohne es zu merken. Deine Kochvideos inspirieren mich immer wieder. Danke 😊
Sehr lecker.... die Kichererbsen-Wraps werde ich auch mal probieren 😁
Die Kartoffelfächer sahen ja mega aus, das werde ich mal nachmachen 😋
Hab dein Kochbuch nun auch und da sind auf jeden Fall gute Ideen dabei, die ich machen will 🤗🤗🤗
Bin erst seit kurzem dabei mich vegan zu ernähren. Die Videos sind super hilfreich und zeigen dass es so viele Möglichkeiten gibt und abwechslungsreich ist
Die Idee mit den Dumplings ist echt genial, soooo einfach und sieht sooo appetitlich aus😋😋😋 Die anderen Gerichte sehen auch sehr lecker aus vorallem die Fächer- Kartoffeln sooooo hübsch 😍😍😍 Danke für die tollen Rezepte😘❤
das ist bisher meine lieblingsserie auf deinem kanal!
Maura Leusder meine auch! Wo sind eigentlich tag 3 und 4 hin? Hatte die noch gesehen aber find die nicht mehr hmm
Absolut Hammer, geile Reihe!! Das hat mich wieder so inspiriert!!
Genauso toll wie die erste Challenge.
Bitte noch mehr von sowas
Tolle Idee, die Rezepte sehen alle super gut aus! Die Kartoffeln mit Linsen und die Suppe wird auf jeden Fall getestet. Ich hab jetzt schon Hunger :)
Mega schön, dein t-Shirt von Nike am Anfang des Videos, vor allem in Kombi mit deinem make up 😍👌🏻
Vielen Dank für das Video! Gerade für Leute die vegan werden wollen und Bedenken haben es sei zu teuer ist es jetzt ein richtig einfacher Start! 😘
Perfekt! Ich koche jetzt die Suppe nach. Allerdings mit Nudeln anstatt diesen Dumplings. Super Inspiration 🙏🏻😊
Woooher ist das Nike Tshirt 😍 (klar von Nike) aber wo gibt es den aktuell zu kaufen der ist so schön und tolles Video wie immer 👍🏻❤️
Mega coole Inspirationen 😍 Liebe diese Reihe! Die letzte hab ich auch schon verfolgt.
Lecker!! Ich fand alle Rezepte super gut. Genau der richtige Zeitpunkt,weil mir gerade die Ideen fehlen
Die Rezepte sind wirklich total toll! Bin total begeistert, vor allem weil die Rezepte so einfach sind. Muss ich unbedingt ausprobieren! :)
Danke für die ganze Mühe in der Infobox und dass du alles im Video noch mal erläuterst :) Die Kichererbsenwraps haben mir am besten gefallen! :)
Hätte eine Frage zu der Suppe: wieso hast du die Kartoffelstückchen nicht gleich mit reingegeben? Die brauchen doch etwas länger, so müsste man das Gemüse nicht ewig lange kochen oder habe ich da einen Denkfehler? :D sieht auf jeden Fall mega lecker aus 🤤
Wenn man sie in kleine Würfel schneidet und gerade bei vorwiegend festkochenden- und mehligen Kartoffeln geht das doch recht schnell 😋 Die Karotten sind wesentlich härter und wenn man nicht Kartoffelpüree in der Suppe haben möchte, dann sollte man die Kartoffeln etwas später mit hinein geben :D ich mache das auch immer so😸
also, wenn ich das zuhause machen würde, und ich will dass karotten und sellerie zunächst etwas angeröstet bzw. geschmort werden (wegen des geschmacks) würde ich auch die kartoffeln erst späte dazugeben. da die kartoffeln stärke enthalten und das öl und die flüssigkeit der anderen gemüsesorten aufsaugt, könnte man das ganze nicht eine weile schmorren lassen. entweder würde es anbrennen/ansetzten oder man müsste es ganz kurz halten. dann könnte man sich aber die ganze prozedur sparen und nach dem rösten der zwiebel und des knoblauchs gleich brühe dazugeben und dann das ganze gemüse gleichzeitig. (obwohl, wenn ich es recht bedenke, so hat Mira die zubereitung gemacht - hmm :-) ) bei manchen kartoffelnsorten ist es so, dass sie klein geschnitten tatsächlich schnell kochen bzw wenn sie mehlig sind, dass sie leicht zerfallen. also, ist immer eine frage der präferenz, wie hart sollen die karotten im vergleich zu dem weichen restlichen gemüse sein....? ich muss sagen, es klang lecker und einfach. ich denke, ich probiere es sicher und dann werde ich sicher auch mit der reihenfolge experimentieren, je nachdem.
Funny Girl vielen Dank für deine ausführliche Antwort! :)
@@SR-ql9he Nur weil du bissfeste Karotten lieber magst, macht ihre Herangehensweise nicht automatisch "keinen Sinn".
Super geile Rezepte. Werde definitiv einiges davon ausprobieren. 👏👏
Das fängt ja Hammer an😍 auf jeden fall werde ich die suppe machen und die Kichererbsen raps
Die Idee mit den klöschen ist super :) das werde ich mal nach kochen! Auch die wraps haben mir zugesagt 😍
Sehr sehr geil 👌 fand die letzte Challenge schon so gelungen. Danke dass du dir so viel Mühe für uns gibst 😍😊
Ich liiiebe diese Videos sooo sehr 😍 ich habe schon die ganze letzte Challenge gesuchtet 😂 Mega! Nüsse sind bei mir aber auch immer ein MUSS, ob im Frühstück oder auf Hauptgerichten als Topping oder natürlich bei Keksen/Kuchen/Muffins. Schade, dass es im Budget nicht mehr drin war 🙈
Danke für diese tolle Videoreihe ! ❤️
Super Reihe, ich hoffe du machst das noch öfter !! 🤗 Extrem inspirierend.
Super Rezepte! Werde die Suppe und die Kartoffeln nachkochen! Hab halt Belugalinsen aber wird egal sein. Aus dem nächsten Video mach ich das Kartoffel-Karotten Stampf mit dem Sauerkraut! Danke für dir Inspiration!
Super ich liebe diese Video Reihe 😍
Sieht soooo super lecker aus. Werde das letzte Rezept definitiv bald nachkochen. Kommt denn noch ein weiteres Kochbuch, Mira? Würde mich sehr freuen und wäre sehr interessiert daran 😍😊
Uh die Suppe ist eine super Inspiration! Die Dumplings stell ich mir geil vor 😍
Oh und die Kartoffeln mit den Linsen!! 👍 Cooles Video! Danke! ❤️
Tolle Rezepte und Inspirationen dabei! So simpel und trotzdem ausgefallen. Schaue mir diese Videoreihe so gern an! Vielen Dank dafür! :)
ich weiß gar nicht, was ich zuerst nach kochen soll! Ich freu mich auf die kommenden Tage :)
Hab die Dumplings eben ausprobiert! Megaaaa!
Schönes Video, freu mich schon auf die weiteren Teile. :-) P.S.: Bei Minute 3:05 war eine Fliege in der Suppe, wenn ich das richtig gesehen habe.
Dann ist die Suppe ja doch nicht mehr vegan 😂😂🤣🤣
@@gruberinchen2895 Wie wäre es mit der Aufschrift "kann Spuren enthalten von..." ^^
XXina123 P ja auf jeden Fall 🤣🤣🤣
Zusätzliche Proteine ;-)
Mmmmmh 😋 die gibt der Suppe die gewisse Würze 😂
Tolle Reihe und tolles Video. Jetzt habe ich Hunger 😂
Du musst mal in deine Overnightoats mit den Äpfeln noch Apfelmark geben und etwas Vanilleextrakt. Das schmeckt dann wie Apfelkuchen. Ich liebe es 😍
Die Suppe werd ich mal ausprobieren und das mit den kichererbsen.. ich liebe Kichererbsen 😍
Ich will dich wirklich nicht verletzen...aber die ersten 2 Sekunden vom Video gefallen mir bis jetzt am besten 🥰
Ich liebe solche videos😍 vor allem das letzte Rezept muss ich unbedingt ausprobieren 👍🏽
War gestern alles einkaufen bis auf den Seidentofu den gabs leider nicht in meinem Rewe und hab eben die Suppe gekocht 🤤 richtig cool für Studenten und dann noch so leckere Rezepte 🙌🏼
Achso und ich habe alles bei Lidl eingekauft und habe grade so 20€ gezahlt 😍
Die Fächerkartoffeln werd ich heute Abend direkt ausprobieren!! 😍
Wowww, ich bin begeistert ...du bist meine Inspiration 😘sehr einfallsreich und wie immer ein top Video ...mach weiter so! 🙌✊
Liebe diesen Kanal! Danke für deine Inspirationen:)
Dein Lippenstift 😍 was ist das für einer? Woher? Marke?
Super lecker ich teste die auf jeden Fall , Danke 👍🏽
Tolle Rezepte Mira, es sieht alles so lecker aus. Ich freue mich schon auf die nächsten Tage :) Kann man die Dumplings in der Suppe auch mit Dinkelmehl machen?
Du kannst Dinkel und Weizen immer beliebig austauschen. Ist ja quasi das gleiche Korn 😉 Dinkel ist nur eher als "Urkorn" bekannt, Weizen ist eine neuartige Zuchtsorte.
Mega geil😅mach weiter sooo.. Respekt 😘
Ich MUSS diese Suppe testen 😍😍 sie sieht so lecker aus !
Ich hab sie heute ausprobiert und sie war wirklich sehr lecker und durch die Teigklöschen auch sehr sättigend :)
Total mein Geschmack mit viel Knoblauch. Aber die sojasoße und das Sesamöl am Ende haben echt den letzten Pfiff ergeben!
Peachiiii!! Tolles Video wie immer! Vielleicht wäre als Anregung mal eine Reihe zu machen wie man die Umstellung auf vegan gut schaffen kann?!
Oha geil du machsts nochmal 😍🙌🏻
juhuu! endlich! hab mich schon drauf gefreut :)
👍leeecker ,Mensch seid ihr süß 🐯🙋🏼💞🍀💞🍀💞🍀💞😍
Endlich!! Hab mich schon die ganze Zeit darauf gefreut 😍. Btw.. siehst wieder so hübsch aus 🙋🏻♀️
Porridge ist ne super Alternative zu Overnight Oats. 😍 Haferflocken, chiasamen und Reisdrink in einen Topf. Kurz kochen. Die Konsistenz sollte sehr fest sein. Zwei Esslöffel Naturjoghurt unterrühren. Dann auf den Teller. Zimt drüber. Banane oder Apfel. Nüsse. Und Ahornsirup 😍 bestes Frühstück ever. Hab Hunger jetzt 😂😂😂
Auch Hafer brei oder schleim genannt
💁🤦
Weiss ich doch 😂 aber warm schmeckt es halt einfach noch mal viel besser 😋
Wenn du nochmal so eine Kichererbsenfüllung machst probier mal geräuchertes Paprikapulver. Das schmeckt in der Kombi als Wrapfüllung SO GUT 🤤
Juhu!! Ich hab gerade dein linsen-risotto aus der letzten Challenge auf dem herd 😊
Die Kartoffeln sahen mega lecker aus!
mag dich und die Reihe sehr ♡
Hi hab gerade die Suppe mit meiner Tochter zusammen ausprobiert auch mit den Klößchen drin war sehr lecker
Kann ich bestätigen 😉
Alles sieht voll lecker aus koche ich aufjedenfall nach 😍😍
Total toll. Du sprichst viel gelassener :*
Was ist das eigentlich für ein großer Mixer, der hinten im Regal steht? Kannst du den empfehlen?
Liebe diese Reihe 😍
Yeees! Viel Vegan-Input auf einmal! 😍
So toll mira!
genau das richtige wenn man nach dem aufwachen nach dem nachtdienst das handy in die hand nimmt 😊
OMG....Ich werde alles nachkochen
Die Klößchen heißen auch Nockerl :) die macht meine Mama auch sehr gerne einfach so im Wasser gekocht und danach mit Tomaten Sauce dazu :)
Ich als Norddeutsche kenne sie als Klump :) richtig witzig wie dieselben Dinge in unterschiedlichen Regionen ganz anders heißen
Ich kenne sie als Neckilen 😂
Ich kenne nur Grießnockerl
Bei uns im Norden heißen die klütschsn
Liiiebe solche Videos von dir einfach!
Dein shirt ist ja mal geil 🤩 kann ich den link dazu haben oder die genaue Bezeichnung bitte🤩🤩
Dein Make-up, woooow😍 du strahlst total!
Uhh machst du noch Kichererbsen Cookie dough?:)
endlichhh ist das Video online 🙏🏽⭐️
Wie lange halten die vorgekochten Kichererbsen im Kühlschrank? 🙈
Wie lange halten denn die Kichererbsen abgekocht im Kühlschrank? 😊 Und dann sind sie genau so zu verwenden wie die aus der Dose, oder? Ich trau mich da nie drüber 🙈
Einfach ausprobieren aber eigentlich halten die sich um die 3 tage und man kann sie auch einfrieren :) lohnt sich halt wenn man eher ne größere menge vorbereitet weil sie ja schon lange einweichen und dann noch das kochen
Habe leider kein Sesamöl. Geht das auch ohne??
Super tolle Rezeptideen 👍🏻 Obwohl ich nicht vegan lebe, verleiten mich deine Rezepte vegane Tage in der Woche einzuführen 😊
Hast du eigentlich schon mal überlegt dich bei dem perfekten Dinner zu bewerben? 🙈 Das würdest du locker gewinnen 💪🏻
Tolles Video! Gute Rezepte. Nur die Musik macht mich kirre 😣
Tolle Inspiration. Ich liebe diese Videoreihe und freue mich auf die weiteren Rezepte💫
Siehst so hübsch aus! Und super Reihe!!!
Woher sind die Ohrringe? Die sind mega 😊
Boah das sieht so lecker aus 🙈
Die Wraps finde ich meeega interessant,leider darf ich keine Hülsenfrüchte mehr essen :(
Deine Dumplings in der Suppe ist eine stinkt normale Eintropfsuppe ;-) aber danke für den tipp muss ich auch mal wieder machen... :D
Love it!
Echt yummy 😍
Super Video, und du bist sooooo hübsch, deine Haare, hachhhhh
Diese dumpling Suppe gibt es doch oft bei den Amis ne?
peaches am anfang hahahah
Nicht zum Thema, aber woher sind die Ohrringe?
mir gefallen diese videos von dir. aber da es auch bei uns in österreich dies debatte darum gab, wieviel geld jemand fürs essen brauchen (darf) könnte, wenn er von der mindestsicherung lebt, bin ich etwas reservierter. mir fällt auf, dass bei diversen youtubern, die ich zugegebenermaßen nur als vergleich stichprobenartig angesehen habe, ganz unterschiedliche dinge 'schon zu hause' lagern. es wäre ja interessant, wie man mit dem Geld auskommen kann, wenn die 'basics zu hause' bei allen gleich wäre. z.b. mehl (wenn in der woche nicht mehr als 1/4 verwendet werden sollte), öl, zucker, salz, pfeffer, paprika und nur drei zusätzliche kräuter oder gewürze max. 1 sorte suppenbrühe. keine saucen etc. evtl. noch butter, wenn pro woche nicht mehr als ein viertel einer 250 g packung butter verwendet werden würde. weil diese vielen kräuter und gewürze, saucen sind pro haushalt unterschiedlich und nicht jeder kann es sich leisten, eine große auswahl zu hause zu haben und diese auch noch aufzubrauchen, dass nichts abläuft oder veschwendet wird etc. diese gedanken sind mir erst nach dieser mindestsicherungsdebatte gekommen, aber manche, die nicht viel haben, kochen ja auch so. ein spezielles gewürz wird zu einer investition und muss dann immer mitbedacht werden, dass es auch verbraucht wird und zu den gerichten passt.
man kann die Gewürze ja größtenteils theoretisch auch einfach weglassen
Funny Girl, das sehe ich genauso! =) Ich liebe die Videos und die Idee mit der 30€ Challenge finde ich auch ansonsten gut umgesetzt, aber in meinem Studentenbudget ist es manchmal einfach nicht drin noch Lorbeerblätter und was weiß ich nicht was zu kaufen. Manchmal sind wirklich Cent oder kleine Eurobeträge wirklich ausschlaggebend :D
grundsätzlich stimmt schon - gehen tut viel. der mensch ist zäh. hier geht es mehr um abwechslungsreich und gutes essen, trotz sparkurs. finde ich grundsätzlich gut. als ich einmal meine ausgaben für essen einschränken musste, hatte ich mich viel von günstigen kohlehydraten ernährt. Mira zeigt, es geht auch anders. das find ich gut. die zahl, die dann mit der challenge verknüpft ist, finde ich halt irgendwie problematisch. ich weiß schon, dass das viele jetzt machen. es fühlt sich für mich trotzdem nicht gut an - die zahl und die bedingungen, wie sie gerechnet wird. die frage ist, ist das dann noch eine vergleichbar-realistische aussage zu sagen, man käme gut mit 150,-/m für essen aus. solche debatten hatten wir hier in österreich und das hat meine aussage beeinflusst. solche 30,-/Wo videos scheinen das zu bestätigen. andererseits kenne ich aussagen von unserer lokalen caritas, die davon erzählt, dass manche kleinfamilien bzw. familien mit nur einem elternteil, die an der armutsgrenze leben, einseitig ernährt seien und teilweise mangelerscheinungen hätten, wenn sie nicht gelegentlich mit obst und gemüse aushelfen würden, um das gröbste abzufangen. da hört man von der politik angefeuerte neidebatten nicht gerne bzw. versucht die preise in der richtigenproportion zu sehen. in dem preis ist natürlich auch brot und gebäck enthalten, das manchmal für die kinder gekauft wird und ähnliche ausgaben. deshalb denke ich, es ist trotzdem extrem herausfordernd, mit dem budget ein abwechslungsreiches menue zusammenzustellen, das auch schmeckt, wenn man sich überall einschränken muss. sicher kann man gewürze weglassen. aber was hat man dann für ergebnisse? ist man immer motiviert, das durchzuziehen, nochdazu wenn einem das sportliche gefühl, ein ziel in zahlen erreicht zu haben, nicht befriedigt? dass man dann einen neidvollen blick auf das essen anderer oder gerichte bekommt. oder sich mal ein günstiges fertiggericht gönnt. so stell ich mir das halt im echten leben vor.
Funny Girl 120€* falls du mit dem Betrag ihre 30 Tage Challenge meinst.
Funny Girl also ganz ehrlich, 150€/Monat ist in Deutschland reichlich für eine Person. Ich kaufe oft Bio und Markenprodukte, habe zig Tee- und Gewürzsorten und bleibe oft unter 30€/Woche für Lebensmittel bei einem normalen Supermarkt. Dafür muss man halt mal für die Woche sein Essen planen und nur das kaufen was man isst.
Hm. Das kann ich auch für unter 15€ die Woche. Aber halt keine Bioprodukte und nur, wenn ich mich nach aktuellen Angeboten richte und abends, sowie an Rabatttagen Sachen abstaube, die runtergesetzt sind. Oh, und nicht bei Rewe einkaufe, haha. :D
Das erste Video (der Einkauf) wurde mir gar nicht angezeigt. Habe mich schon gewundert bis ich es mittendrin bemerkt habe haha
Endlich 💕😍