굴비는 꼭 이렇게 드세요😘 내가 왜 이맛을 몰랐을까? 감탄사가 절로 나옵니다. [보리굴비 요리법 손질법 굽는법]

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  • Опубліковано 26 лис 2024
  • 쩐내 전혀 없이 고소하고 쫀득쫀득한 보리굴비 요리법
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КОМЕНТАРІ • 102

  • @seung-bumlee1953
    @seung-bumlee1953 2 роки тому +36

    이 영상 찐입니다 이대로 하면 밖에서 먹는 맛이 납니다

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  2 роки тому +2

      그쵸.
      이렇게 큰 보리굴비가 한마리당 보통 5천원정도 하는데, 한마리만 있어도 2~3명은 충분히 먹을 수 있고 맛도 진짜 좋답니다.
      가성비대비 대만족이죠~^^

    • @참좋은세상-t2k
      @참좋은세상-t2k 2 роки тому +2

      냉장고에 넣기전에 비늘을 벗기고 넣어야되는데 !!! 먹기전에 꺼내면 비늘잘안벗겨지죠

  • @braveheart0479
    @braveheart0479 9 місяців тому +5

    명절이면 지인께서 꼭 보리굴비를 선물하십니다. 손질하는 방법을 몰랐을때는 쌀뜨물에 담갔다가 비늘만 벗기고 쪘는데 집안에 온통 생선 비린내 가득하고 비린내와 쩐내로 먹기 힘들고 해서 냉동실에 처박아두었고
    받을때마다 처치곤란이었어요
    우연히 선생님 영상을 보고 이번에는 알려주신대로 해봤더니 생선찔때도 생선 냄새가 안나고 먹을때도 비린내, 쩐내 하나 안나고 생강향이 좋습니다.
    넘 맛있게 잘먹었습니다.
    감사합니다 🙏

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  9 місяців тому

      잘 하셨어요.
      저도 이번에 다섯마리를 쪄서 아주 맛있게 먹었네요.
      특별히 막 사와서 쪄서 그런지, 고소한 맛까지 더해져 진짜 대박이라고 극찬하면서 순식간에 냠냠 했답니다~^^

  • @윤슬-h1q
    @윤슬-h1q 7 місяців тому +1

    영상 감사합니다 오늘저녁
    쑥국에 보리굴비 맛나게
    구워먹었 답니다 ❤❤

  • @김연숙-y9h
    @김연숙-y9h 8 місяців тому +3

    깔끔하게 잘하시네

  • @pihh0537
    @pihh0537 9 місяців тому +1

    덕분에 선물받은 보리굴비 손질해서 요리했습니다! 감사해요~

  • @딸래미-j8x
    @딸래미-j8x 2 роки тому +5

    우와 ~~~ 따라하니
    완전 맛나네요 ~~~

  • @이복희-c7j7k
    @이복희-c7j7k 10 місяців тому +2

    멋지네요 먹음직스럽네요 ❤

  • @레몬트리-l3w
    @레몬트리-l3w 2 роки тому +8

    추석때 선물 받은 보리굴비를 이 영상보고 오늘 이대로 따라했더니 진짜 맛있게 되어 댓글 달러왔네요
    맛있는 보리굴비 영상 감사해요

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  2 роки тому

      잘 하셨어요.
      저도 이번에 아들이 왔으면 해먹는데.
      언제 먹어도 넘 맛있어요~^^

  • @오자-m7u
    @오자-m7u 2 роки тому +12

    상태를 보시고 담근시간 조절 하세요. 반건조 굴비는 담그지 않아도 괜찮아요. 영상 좋아요.

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  2 роки тому +2

      맞아요~
      덜 건조가 된 것은 바로 손질해서 하시면 될 거 같고, 완전 바싹하게 건조된 것은 쌀뜨물에 담궈서 날창하게 휘어지고 비늘이 잘 벗겨지면 된 거랍니다~~^

    • @shema1004
      @shema1004 Рік тому +1

      @@garussihomecooking 좋은정보 너무 감사합니다
      금번설선물로 생각지도 않은 대형 보리굴비를 받았는데 이방법이면 더 맛나게 먹을수 있을것 같아서
      선물주신분이 더 좋아하실것 같네요
      영상 감사합니다~

  • @tv.8851
    @tv.8851 2 роки тому +2

    6~~~~~~like
    선물 들어 오는 것들
    이번엔 잘 먹을 수 있겠어요
    감사합니다 💞 🎉

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  2 роки тому

      바로 들어온 굴비는 진짜 쩐내도 없어서 바로 찌고 구워서 먹으면 고소하고 쫀득거리는 식감이 최고죠.
      진짜 1마리를 한사람이 뚝딱해요.
      제가 자세히 설명해놨으니 꼭 해드셔요~^^

  • @구가굴비
    @구가굴비 5 місяців тому +4

    우아 보리굴비는 한번 쪄서 구이해서 먹음 최고죠❤

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  5 місяців тому +1

      맞아요.
      이 방법으로 해먹는 게 젤 맛있어요~^^

  • @flamen3044
    @flamen3044 2 роки тому +2

    최고입니다!

  • @hanananadad
    @hanananadad Рік тому +1

    진짜대박... 빛깔이 장난아니네요

  • @flower7023
    @flower7023 Рік тому +1

    굴비 선물받고
    어떻게 먹는건지 난감해하고있었는데
    쉽게 잘 따라할수있을것 같아요
    감사합니다^^

  • @pjo303
    @pjo303 2 роки тому +2

    꿀팁배우고.나갑니다 ㅎㅎ

  • @순옥신-w6u
    @순옥신-w6u 2 роки тому +1

    정말맛나게보이네요

  • @릇샘파
    @릇샘파 Рік тому +1

    이영상 못봤으면 보리굴비 사놓고 버릴뻔
    했네요. 손이 많이 가는만큼 맛있어요.

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  Рік тому

      진짜 보리굴비정식에서 먹는 그 맛이니 꼭 해서 맛있게 즐기셔요~^^

  • @천부경세상
    @천부경세상 3 місяці тому

    안 맛있을 수가 없겠네요! 잘 봤습니다^^

  • @sangkiyuu9430
    @sangkiyuu9430 2 роки тому +2

    잘 배웠습니다 감사합니다

  • @오디오맨-j2y
    @오디오맨-j2y 2 роки тому +6

    쪄진 굴비를 다시 후라이팬에 굽는건 처음봅니다 ㅎ
    해봐야겠네요~~~

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  2 роки тому

      참기름에 발라서 살짝 더 구워야(저는 약불에서 노릇한 색감이 날 때까지 굽는답니다) 꼬들꼬들하면서 비린내가 사라져서 더 맛있어요~^^

  • @풋사과-j5g
    @풋사과-j5g Рік тому

    으미~~~,, 정말 맛있겠고마이~!
    전라도 억양이 고향에 정취에 잠기게 하네요
    죄송하지만,전라도 전남 영광이 고향이신가요
    굴비요리 이렇게하면 정말 최고의 맛일 거 같아요
    감사히 영상 잘 보고갑니다~!

  • @수원부자-t3p
    @수원부자-t3p 2 місяці тому

    잘 보고 갑니다.
    감사합니다.보리굴비 비린대 없이 맛나게 먹을께요~~~

  • @서오로라-c5o
    @서오로라-c5o 2 роки тому +6

    와.. 선물받은 보리굴비 냉동실에서 꺼내 전자렌지 돌릴때마다 냄새때메 고역이였는데 조금 시간투자하니 식당보다 더 맛있네요~ 좋은팁 배워갑니다~ 감사합니다~

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  2 роки тому +3

      잘 드셨다니 기분좋네요.
      어떻게 해과도 보리굴비는 이 방법이 젤 맛있는 거 같아요~^^

  • @나이뿌딩
    @나이뿌딩 Рік тому +1

    정말이지 보리굴비 이대로 쪄서 먹으니 재가 원하던맛아 나오는거 있죠 ㅠㅠㅠ감사합니다

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  Рік тому

      그쵸.
      이렇게 해놓으면 정말 밥도둑이라고 다들 인정해요.
      알아두면 평생 써먹을 수 있어요~^^

  • @리액션부자
    @리액션부자 Рік тому +2

    이영상 못봤으면 귀한걸 비린내나게먹을뻔했네요
    감사합니다~^^♡❤

  • @김연숙-y9h
    @김연숙-y9h 8 місяців тому

    맛있겠다

  • @김수자-m1u
    @김수자-m1u 2 роки тому

    잘보고깊니다ㅡ영상에많이올려주세요~감사합니다?,,

  • @신아만다
    @신아만다 8 місяців тому

    녹차물에..흰밥말아..보리굴비먹고싶다요

  • @안영희-w1z
    @안영희-w1z Рік тому +1

    저는 종이호일에 싸서 굽는게 제일 맛있어요

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  Рік тому

      아~
      그렇군요.
      정말 방법은 다양한 거 같아요.
      저도 한번 도전해봐야겠네요~^^

  • @허다니엘-l5r
    @허다니엘-l5r 6 місяців тому

    와 👍 바로구독 ㅋ

  • @윤강자-j3p
    @윤강자-j3p 2 роки тому

    어머나 난그냥쪗더니 그래서비린내가났구나 감사해요

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  2 роки тому

      네, 손질만 잘하면 진짜로 맛있으니 꼭 이렇게 해보셔요~^^

  • @youngja-cr1sl
    @youngja-cr1sl Рік тому

    👍👍👍

  • @꽃향기-p5g
    @꽃향기-p5g Рік тому

    굴비가 매번 선물이 들어와서.
    고민이었습니다 너무 맛이 없었는데 한번 해봐야 겠네요 선물을 받아서 고민했습니다

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  Рік тому

      우리 보통 보리굴비 정식집에 가서 1인분을 비싸게 주고 먹는데 .
      이렇게 손질해서 만들면 식당보다 더 맛있으니, 저 믿고 이대로 해보셔요.
      진짜 보리굴비의 맛을 느끼실 거에요~^^

  • @hyekyunglee1518
    @hyekyunglee1518 Рік тому +1

    찐다음 그냥 먹거나 바로 후라이팬에 익혀 먹었었는데 찐 후 다시 후라이팬에 지지는 걸 알게 되었어요. 꿀팁 감사 해요

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  Рік тому +1

      보통 한정식 보리굴비는 다 이렇게 해서 나온답니다~^^

  • @자연인-m1s
    @자연인-m1s Рік тому

    감사해요

  • @헹죠아
    @헹죠아 5 місяців тому

    오냉동실에 잠들어있는 5마리 얼른 먹어볼게요😂

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  5 місяців тому

      그럼 인생레시피를 느끼실 거에요.
      엄청 맛있어서 밥 뚝딱이에요~^^

  • @nrz6Eun
    @nrz6Eun 2 роки тому

    감사합니다 ^^
    이렇게 해봐야겠어요!
    찜기가 좋아보이는데요
    찜기 어디 제품인지도 알려주심 감사해요^^

  • @김연숙-y9h
    @김연숙-y9h 8 місяців тому

    솥밑에. 솔잎을 깔면 더맛있답니다. 잡내도 안나고

  • @전순이-x4p
    @전순이-x4p 2 роки тому +1

    유익한정보 잘배워갑니다
    굴비는항상 소금간이
    되이있나요

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  2 роки тому +2

      네, 반건조 된 보리굴비는 소금 간을 해서 말 린 거랍니다.
      그러니 손질해서 찌고, 구워서 먹으면 딱이죠.
      한정식 보리굴비 레시피이니 비린내없이 완전 맛있어요~^^

  • @함미소-s3w
    @함미소-s3w 2 місяці тому

    보리굴비는 간이되어있는건가요?
    처음 하는거라서요
    조기는 찜해서 구워서 많이먹어봤는데
    굴비는 처음이라서요

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  2 місяці тому

      소금으로 간해서 말려서 그런지 뭘 추가하지 않아도 간이 딱 맞아요~^^

  • @폴라-i5g
    @폴라-i5g Рік тому +1

    아들 회사에서 구정선물로 보리굴비 줬는데 완제품이라고 전자렌지 2~3분 데워먹으면 된다고 써져 있어서 그리했다가 냄새나서 돌아가실뻔 했어요
    홈쇼핑에서도 똑같이 나오길레 그런줄 알았더만 ㅠㅠ
    뒤늦게 유튜브 찾아봤는데 젤 믿음가네요
    지난번 한마리는 실패했고
    이대로 따라하려고 두마리 내놨어요

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  Рік тому

      전라도 보리굴비 한정식집에서는 꼭 이렇게 한답니다.
      그래서그런지 아주 밥도둑이 따로 없어요~^^

  • @per-o_packaging_machine
    @per-o_packaging_machine Рік тому

    맛 있겠네요..

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  Рік тому

      진짜 맛있어요.
      잘 찐 보리굴비 한마리가 식구들 입에서 잘 먹었다는 소리를 하게 만드네요~ㅎ

  • @들꽃사랑-b4z
    @들꽃사랑-b4z 2 роки тому +1

    감사합니다~

  • @병팔이-y7y
    @병팔이-y7y Рік тому

    감사내시비

  • @alolalola8782
    @alolalola8782 Рік тому +1

    쪘는데 생선밑으로 누런물이 엄청 고이는데 괜찮은건가요?ㅠㅠ

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  Рік тому

      아랫 찜기 솥에 있는 누런물을 말하시는 거지요?
      내 그것은 찔 때 굴비에 비리내와 쩐내가 빠져나와서 버리는 물이니 괜찮아요.
      그래서 찔 때 혹시 모를 밑바닥 물이 굴비에 닿을까봐~
      대파깔고, 나무젓가락 올리고 굴비를 찌니까
      굴비맛에는 영향을 미치지않으니 좋더라구요~^^

  • @jaglns2182
    @jaglns2182 Рік тому +1

    못 먹을정도로 짠건 어떤 이유인가여?!
    살뜸물에 1시간 담가놨다고 그랬는데도 너무 짜던데..

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  Рік тому +1

      약간 짤 수는 있지만..
      딱 맛있게 짜서, 녹차물에 밥말아 조금씩 올려먹으면 꿀맛이거든요.
      큰 거 1마리면 3명이 밥한그릇 뚝딱이죠~^^

  • @영업이익10프로
    @영업이익10프로 Рік тому

    자취생이라그런데 쌀뜨물이 없을경우는 어떻게할까요?? 햇반 매니아임니다
    아침햇살 음료에 물을 희석해도 같은 역할이 될까요?

  • @이장생-z6s
    @이장생-z6s Рік тому +1

    구정선물 받은건데
    하루를 담가도 짜유
    집안이 냄새 진동 하구요

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  Рік тому

      보통 생선이 비린내가 다 있는데 ..
      아마도 예민한 분들은 집에서 보리굴비 요리를 못할 수도 있더라구요.
      근데 해놓으면 넘 맛있어서 집안 환기 시켜하면서, 또 해먹고 있네요~^^

  • @신은희-k1c
    @신은희-k1c 2 роки тому

    유익한 정보 잘 보고 갑니다 구독 꾸우욱

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  2 роки тому

      제가 보리굴비 한정식에서 먹는 맛을 그대로 전해드리니 꼭 해보셔요.
      진짜로 맛있답니다~^^

  • @seokheemun3483
    @seokheemun3483 Місяць тому

    혹시 들기름 밖에 없어서 그런데 들기름 넣어도 되나요?

  • @앤앤-r3c
    @앤앤-r3c 10 місяців тому

    나무젓가락에 식용유 바르고하면 더 좋은데ㅋ

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  10 місяців тому

      그렇네요.
      나중에 식어도 잘 떼어질 거 같아요~^^

  • @김순옥-g5j8x
    @김순옥-g5j8x Рік тому +1

    싱겁지않을까요? 간은 어떻게 해야할까요? ^^

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  Рік тому

      싱겁지 않아요.
      간은 안 하셔도 완전 한국인 입맛에 딱 맞아 떨어지게 맛있어요~^^

    • @김순옥-g5j8x
      @김순옥-g5j8x Рік тому

      @@garussihomecooking 감사합니다.^^

  • @하프슈거
    @하프슈거 2 роки тому

    명절에 엄청 큰 굴비를 선물 받았는데 안에 알이 찼던데 굴비 알도 먹는건가요?

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  2 роки тому +1

      네. 당연히 먹어도 됩니다.
      옆에 붙어있는 여러가지 내장부분을 제거해서...

  • @꼬로미1
    @꼬로미1 3 місяці тому

    참기름 두르면 발화물질 나오지않나용...?

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  3 місяці тому

      참기름은 발화점이 들기름보다 높고, 아주 센불에서 요리하지 않으니 걱정은 안 하셔도 돼요~^^

  • @꺄르르르르_꺄르르
    @꺄르르르르_꺄르르 5 місяців тому

    똑같이 따라했는데 쪄도 저는 저렇게 노랗게 안변해요
    반 가를때 다 부스러져요 ㅠ
    왜 그런걸까요?

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  5 місяців тому

      글쎄로 색깔은 잘 모르겠네요.
      그리고 살짝 부스러지는 건 괜찮았아요.
      맛이 중요하지요~^^

  • @ABC-lr1hj
    @ABC-lr1hj 2 роки тому

    내장제거 할때 아가미는 빼지 않아도 되나요?

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  2 роки тому

      네, 빼지않아도 괜찮아요.
      쪄서하는 거라서 그리 비리지는 않더라구요~^^

  • @ms.x3654
    @ms.x3654 6 місяців тому

    저는 너무 마른 보리굴비를 샀나봐요 3시간을 담가놔도 부드러워지지가 않아요ㅠ

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  6 місяців тому

      어~~
      그렇게 안 담궈도 될건데..
      비늘만 벗겨질 정도면 충분해요~^^

  • @꺄르르르르_꺄르르
    @꺄르르르르_꺄르르 5 місяців тому

    오늘 하루에만 다른 제품으로 두마리 헤봤어요
    처음엔 다 부스러지더니 두번째는 요령이 생겼어요
    가족들이 정말 맛있게 먹네요
    그동안 선물 받은거 해먹을줄 모르고 해봐도 비린내 나서 집에 오시는 아주머니한테 죄다 나눠 드렸는데
    이렇게 맛있는 거였군요!!!
    여러분 꼭 마지막엔 저리 구워야 합니다!!

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  5 місяців тому

      제가 해보니 부세굴비는 이렇게 해먹는 게 젤 맛있어요.
      밖에서 사먹는 굴비정식보다 맛있라고 항상 신랑이 말하거든요~^^

  • @전명순-p8n
    @전명순-p8n Рік тому

    집에 뜬 물이 없을 땐 어떻게 해야 되나요? 알려주세요

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  Рік тому

      그러면 살짝 밀가루 풀어서 해서도 괜찮아요~^^

  • @bali1653
    @bali1653 Рік тому +2

    아읔 비린내땜에....
    저는 실패했어요

    • @garussihomecooking
      @garussihomecooking  Рік тому

      저희는 내장부분까지 깨끗하게 씻고, 보리굴비를 잘 쪄서 참기름 발라서 구워 먹는 것을 워낙 좋아하는데..
      때로는 비린내에 예민한 분은 있을 수도 있겠네요~^^

  • @sykim6073
    @sykim6073 29 днів тому

    맛있겠지만 너무 번거롭당. 😅