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00:00 - 오프닝00:44 - 재료소개 및 조기 손질 02:06 - 채반에 조기 올리고 밑간 03:18- 간장양념장 만들기 04:12 - 조기에 칼집 넣기05:05 - 조기에 양념 바르고 찜기에 넣기06:17 - 건다시마 넣고 센불 10분 약불 10분 찌기07:04 - 조기 꺼내서 양념 바르고 고명 올려 완성-----------------------------------------------[준비재료]조기 5마리, 천일염 볶음소금 2큰술, 달걀지단 10cm크기 1장씩,쪽파, 실고추, 통깨 약간 (간장양념장)진간장 1큰술, 국간장 1큰술, 시판 배즙 1/2컵, 청주 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술, 참기름 1/2큰술
설날 아침~빨리 눈이 떠졌어요.1년이 순식간에 지나가네요.새해 복 많~~이 받으세요. 계묘년에는 묘하게 좋은 일이 년(연)속해서 생기길 바랍니다.🤣🤣🤣항상 건강하시고 행복하세요.
쪼기~~~~~~~맛잇어요보은샘에 팁!!!! 식초 식초~~^^다시마 이불~^^명심명심~영상 잘보겟습니다 ^^새해 복많이 받으시구 명절 잘 보내세요♡
방문해 주셔서 감사합니다
꼭 필요한 조기찜손질부터 완성까지 잘 숙지했다맛있게 만들어 보겠습니다
네 맛나게드셔요
쿡피아님 조기찜잘배웠습니다양념장을 조기에감미하니 너무맛있어요
맛나죠?
생선 좋아하는 독거청년 오늘도 쿸피아에서 눈으로 맛있는 한끼 하고 갑니다~ 새해 복 많이 받으세요 보은쌤 :)
명절에 조기가 빠질수 없지요 ㅎㅎ다시마가 완전 꿀팁 감사합니다 건강하시고 만사형통한 명절맞이하셔요
감사합니다
감사합니다~~👍
명절하면 조기찜👍👍 좋아요🤩
시청해 주셔서 감사합니다 😊
조기찜 꼭 따라해 볼께요나는 비릿한것이 좋아 개의치않했는데 아이들은 비린것 싫다고해서 미안했는데 이렇게 하면가족들이 다좋아하겠네요감사합니다
연구가님 유투브 보고 저도 이번 명절 음식으로 조기찜 해봤어요! 진짜 비린내도 안나고 예쁘고 보들보들 짭졸 맛있네요. ❤ 새해복 많이받으시고 즐거운 명절 되세요~
명절땐 조기찜이 필수죠 참조기도 맛있지만 부세조기가 찜으로 해먹기 좋더라구요 영상 잘보고 갑니다~
역시보은샘 최고^^조기 은근한비린맛잡을께요레몬 한조각그위 다시마이불기대됩니다
최고입니다
식초물에 헹구기다시마 이불 ..기억할게요.설 명절 잘 쇠십시요 ~^^
매생이굴국도 올려주세요~
역시 믿고보는 보은쌤감사합니다조기는 간이 안된걸로 준비하면 되겠죠?
명절에 시댁에가면 어머님이 항상 민어조기(?) 크고 긴~조기 주시는데 항상 그걸로 뭘 해먹나....했었거든요~ 종류는 좀 다르지만 그걸로 해 보고 싶네요~감사합니다~!!!!
아멘
오이도 비려서 잘 못 먹는 입맛이라 생선찜은 비린내가 나서 굽기만 했네요.
조기찜 선생님 가르쳐 주신대로 꼭 해겠습니다.최고의 조기찜이라고 생각합니다!!사각 트레이라고 해야되나요?사각접시라고 해야되나요?어느 제품인지 꼭 알려주세요.^^
아 요건 바트라고 하는데요 전 일본에서 사왔는데 ㅡ남대문 그릇상가 가시면 구입가능해요
@@Cookpia 선생님, 너무 감사합니다.^^
어제 해먹었는데 넘 맛있어요♡♡ 집에 옥돔이 있는데 조기찜 레시피랑 똑같이 해도 될까요??
아가미 좁은곳으로 내장을 어찌.. 빼나용ㅜㅜ
염장조기로 하면 안되죠?😂
비린내 진짜 안나는지 궁금하네요. 시집에 조기찜 나올 때마다 비린내 때문에 상에 올라오는것도 끔찍했는데 ㅎ
전혀요
영상 잘 봤습니다~! 궁금한게 있는데요! 청주대신 맛술 넣어도 괜찮을까요??
네 조금 덜 넣으세요
배즙 없을 땐 어떻게해야...
가위등으로하면 아주편함ᆢ
![[제사생선 찌는법] 부서지고 벌어지지 않게 온전하게 찌는 방법 알려드려요. 얌전하고 예쁘게 쪄진답니다. 손질부터 찌는것 모두 다 알려드려요.(제수용생선/제사생선)](http://i.ytimg.com/vi/19uuaWJ_Bq0/mqdefault.jpg)
00:00 - 오프닝
00:44 - 재료소개 및 조기 손질
02:06 - 채반에 조기 올리고 밑간
03:18- 간장양념장 만들기
04:12 - 조기에 칼집 넣기
05:05 - 조기에 양념 바르고 찜기에 넣기
06:17 - 건다시마 넣고 센불 10분 약불 10분 찌기
07:04 - 조기 꺼내서 양념 바르고 고명 올려 완성
-----------------------------------------------
[준비재료]
조기 5마리, 천일염 볶음소금 2큰술,
달걀지단 10cm크기 1장씩,
쪽파, 실고추, 통깨 약간
(간장양념장)
진간장 1큰술, 국간장 1큰술,
시판 배즙 1/2컵, 청주 2큰술,
다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술, 참기름 1/2큰술
설날 아침~빨리 눈이 떠졌어요.
1년이 순식간에 지나가네요.
새해 복 많~~이 받으세요. 계묘년에는 묘하게 좋은 일이 년(연)속해서 생기길 바랍니다.🤣🤣🤣항상 건강하시고 행복하세요.
쪼기~~~~~~~맛잇어요
보은샘에 팁!!!!
식초 식초~~^^다시마 이불~^^명심명심~
영상 잘보겟습니다 ^^
새해 복많이 받으시구 명절 잘 보내세요♡
방문해 주셔서 감사합니다
꼭 필요한 조기찜
손질부터 완성까지 잘 숙지했다
맛있게 만들어 보겠습니다
네 맛나게드셔요
쿡피아님 조기찜잘배웠습니다
양념장을 조기에감미하니 너무맛있어요
맛나죠?
생선 좋아하는 독거청년 오늘도 쿸피아에서 눈으로 맛있는 한끼 하고 갑니다~ 새해 복 많이 받으세요 보은쌤 :)
명절에 조기가 빠질수 없지요 ㅎㅎ
다시마가 완전 꿀팁 감사합니다
건강하시고 만사형통한 명절맞이하셔요
감사합니다
감사합니다~~👍
명절하면 조기찜👍👍 좋아요🤩
시청해 주셔서 감사합니다 😊
조기찜 꼭 따라해 볼께요
나는 비릿한것이 좋아 개의치
않했는데 아이들은 비린것 싫다고
해서 미안했는데 이렇게 하면
가족들이 다좋아하겠네요
감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
연구가님 유투브 보고 저도 이번 명절 음식으로 조기찜 해봤어요! 진짜 비린내도 안나고 예쁘고 보들보들 짭졸 맛있네요. ❤ 새해복 많이받으시고 즐거운 명절 되세요~
명절땐 조기찜이 필수죠 참조기도 맛있지만 부세조기가 찜으로 해먹기 좋더라구요 영상 잘보고 갑니다~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
역시
보은샘 최고^^
조기 은근한비린맛
잡을께요
레몬 한조각
그위 다시마이불
기대됩니다
최고입니다
식초물에 헹구기
다시마 이불 ..기억할게요.
설 명절 잘 쇠십시요 ~^^
매생이굴국도 올려주세요~
역시 믿고보는 보은쌤
감사합니다
조기는 간이 안된걸로 준비하면 되겠죠?
명절에 시댁에가면 어머님이 항상 민어조기(?) 크고 긴~조기 주시는데 항상 그걸로 뭘 해먹나....했었거든요~ 종류는 좀 다르지만 그걸로 해 보고 싶네요~감사합니다~!!!!
시청해 주셔서 감사합니다 😊
아멘
오이도 비려서 잘 못 먹는 입맛이라 생선찜은 비린내가 나서 굽기만 했네요.
조기찜 선생님 가르쳐 주신대로 꼭 해겠습니다.
최고의 조기찜이라고 생각합니다!!
사각 트레이라고 해야되나요?
사각접시라고 해야되나요?
어느 제품인지 꼭 알려주세요.^^
아 요건 바트라고 하는데요 전 일본에서 사왔는데 ㅡ남대문 그릇상가 가시면 구입가능해요
@@Cookpia
선생님, 너무 감사합니다.^^
어제 해먹었는데 넘 맛있어요♡♡ 집에 옥돔이 있는데 조기찜 레시피랑 똑같이 해도 될까요??
아가미 좁은곳으로 내장을 어찌.. 빼나용ㅜㅜ
염장조기로 하면 안되죠?😂
비린내 진짜 안나는지 궁금하네요. 시집에 조기찜 나올 때마다 비린내 때문에 상에 올라오는것도 끔찍했는데 ㅎ
전혀요
영상 잘 봤습니다~! 궁금한게 있는데요! 청주대신 맛술 넣어도 괜찮을까요??
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배즙 없을 땐 어떻게해야...
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