Cách làm MĂNG ỚT KHÔNG ĐẮNG ăn giòn ngon
Вставка
- Опубліковано 9 лип 2019
- Cách làm MĂNG ỚT KHÔNG ĐẮNG ăn giòn ngon không nhớt
Nguyên liệu:
1,2kg măng tươi
1 lít nước
1 thìa ăn phở muối
2 thì ăn phở đường
Thời gian ngâm 3 ngày có thể ăn được
Chúc các bạn làm thành công - Навчання та стиль
Hướng dẫn rất tuyệt vời, mình đã làm theo thành công ngon tuyệt.❤
Cách làm măng ớt này rất tuyệt vời 👍
Cảm ơn chị đã hướng dẫn mn.
Chào b. Chúc b làm thành công
Chia sẻ hay lắm bạn rất chi tiết mình sẽ học hỏi thêm
Rất hay và bổ ích. Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
Em làm theo công thức này thật sự rất ngon. Giờ e chuẩn bị làm tiếp mẻ thứ 2 nè. Cảm ơn chị.
Chào e. Ad cảm ơn e về phản hồi này. Chúc e cuối tuần vui vẻ
Giọng dễ thương quá , lại quán phở rất thích ăn món măng này
cám ơn bạn, tui rất thích món này!
Dạ món này ăn bún phở hay nước mắm chấm thôi cũng thấy hấp dẫn lắm ạ
Cảm ơn chị ạ, em đã làm thử và mn khen ăn ngon lắm!!!!
Nhìn ngon đó bạn, cảm ơn bạn nhiều nhé 🤗🤗🤗
Dạ vâng ạ
Khi cho nc đun sôi rồi đổ vào măng có cần cho thêm giấm k ak
*Măng ớt vẫn thiếu vị đó là mắc mật, ở Lạng Sơn không thể thiếu mắc mật.*
Em khéo tay quá 👍
Làm chuẩn đấy! Rất ngon!
Nhìn là ngon rồi cảm ơn chị da chia sẻ
Ngon quá bạn oi
Cảm ơn chị chia sẻ ❤👍😊
chào bạn, mến chúc b làm thành công
Thích quá
mình đã thử nhiều công thức mà không thành công nhưng đã thành công với công thức của bạn tuy hơi nhạt.cảm ơn nhé!
Chào b. Cám ơn b đã theo dõi và tin tưởng
Ôi món măng chua của em thật là tuyệt vời chị rất thích. Cảm ơn em
Dạ vâng. C làm thử rồi chứ ạ. Món này ngon lắm ạ
Bạn cho gia vị vào ớt.vậy trong nước sôi có cần bỏ j nữa k ah
Rất hay .bạn làm ngắn gọn chút sẻ hay hơn
Nhìn ngon vãi 😋😋
Nước ngâm không đun sôi có được không ạ ? Nếu không được thì là vì sao ạ ? Em cám ơn
Cảm ơn b nha...mình làm như b ngon lắm nha..gần chua mình để tủ lạnh ăn bún hay cho chấm mắm ngon lắm ạ
Khỏi cho dấm đc ko bạn
May mieng nho xiu cung lay luon ha ban .?
ngâm để đc lâu không ạ
Mọi thứ đều ok. Trừ khâu bóc măng thì lâu quá.
Bóc măng thế chưa đúng kiểu
C oi măng ới c làm trông ngon và bắt mắt nhưng thời gian để được bao lâu
Để được lâu lắm nha bạn.quê mình nhà nào cũng có
Mang ngọt cần ngâm muối ko chị
Cho quả móc mật và miếng ớt tươi vào đc k b?
đây là măng ngọt à cj
Cám ơn bạn nhìn đã thays ngon rồi
Mang muốn ngon.lam tuoi tự lên men.mang nay gọi mang chưa ngọt
Măng lồ ô làm đc k ạ
Không cần dấm à c
Nhìn ngon quá
Chị thử làm nhé. Món này ăn bún phở mì tôm là ngon hết cỡ đó ạ
K có dấm có dk k z chị
Chua thi bo ti lanh de duoc lau
Bỏ vào tủ lạnh dc ko bạn
Nhìn đã muốn ăn
O
Rốt mỗi bóc măng cn ko xong nữa
Sản phẩm nhìn rất hấp dẫn
Mong chị ra video làm Cà rấm ạ.
Chào bạn, cám ơn b đã theo dõi, chúc bạn một ngày vui vẻ
Rất hay, rất bổ ích . Cảm ơn bạn . Nhưng phần lá non của măng bỏ đi hơi lãng phí .
ớt này là loại ớt ko cay pk chị
Cho nhiều đường vậy măng có nhanh chua quá k bạn ơi
Không cho đường được k b
Ớt này là ớt cay hay ớt ko cay vậy chị
Mc giọng ngọt quá nhỉ, ngọt ko chịu đc
Sao mình không bào cho lẹ
Ko co giam co duoc ko ạ
Xem nhiều bạn làm mà ko ai làm giống ai
Đúng vậy bác ạ mỗi người một công thức riêng
Măng rừng làm dược hong chị
Dùng măng tre ngọt đc ko ạ
Làm như vậy có để được nâu ko bạn
Bạn để được 6 tháng đó ạ
Rất ngon
Ngâm măng nước muối vậy có cần phải thay nước k hay chỉ 1 nước vậy thoii
1 thôi
Cắt vỏ thôi mà gân tay nổi hết cả lên rồi 😂
tỏi vs ớt đem băm nhỏ, k xay có dk k ạ???
Minh Nguyễn
Để cả quả cũng được tùy ban ko ân được cay nhé
Co ban hong
Chị ơi mình gâm xong rồi ăn luôn với cơm, hay để nấu canh mới ăn được
Chào e. E ngâm xong 2 tuần ăn luôn là ngon nhất e
Không phải cứ măng tươi là k bị đắng đâu nhé. Măng tre sẽ đắng hơn măng mai, cần ngâm lâu hơn, nhưng măng mai ngâm lâu sẽ bị nhũn.
Hanhly Vba em mua măng đắng thì ngâm nó có bị đắng ko ah
@@bichngocbui3189 b ơi cứ ngâm vs giấm và muối vài tiếng.. xong cho vào xong đổ nước trắng vào đun sôi 1 phút xong để trong xooag cho nó nguội đỡ rồi đổ ra rửa lại xong ngâm.. còn mọi thứ làm như chị kia là đc nhưng cho tí đường thôi.. còn mình mình cho thêm 1 ít dấm đúng 1 tuần ăn bao ngon k đắng... Để đc lâu nữa
Thái hết mực mạng này hết pin luôn
Ngon wa bn ơi!
Chị ơi e khôgn ngâm ớt trc có được k ạ
Chào e. E ko ngâm ớt thì hay bị nổi váng. E ngâm 1 chút nhé.
Măng mình bóc xong rửa qua nước rồi mới thái có ảnh hưởng khg bạn
Ko rửa bác cú để vậy mà ngâm
Để lâu dk kg vz ad
Mình bên này ko có ớt sừng dùng ớt chuông với chỉ thiên đc ko
Cứ em tên là ớt ( có cay ) là đc 🤒
Mình thay giấm bằng chanh đc ko ạ
ko nha
Khi ăn hết măng rồi
Dùng nước cũ muối lần 2 lần 3 được không bạn
Hay phải làm nước mới để muối vậy
Dạ nên dùng nước mới muối sẽ ngon hơn ạ
Vậy là măng không cần luộc ah bạn
Phải luộc
Sao ko cho măng đã sơ chế với ớt ngâm vào cái nồi ,rồi sóc lên xong cho vào lọ cho nhanh
Kaka Mình cũng làm thử 2 mẻ cái mẻ làm theo của bạn này ngon hơn, còn cái mẻ cho vào chậu trộn cùng ớt rồi bỏ hũ nó không ngon bằng b ạ ko hiểu sao
ngâm bằng muối i ốt đươck ko bạn
Dja đc ạ. Nhưng muối iot mặn hơn nên c giảm bớt đi giúp e nha
Măng bát bộ vầu nứa làm đc ko hay chỉ măng ta làm đc vậy
Măng nào b cũng làm giấm măng đc b à
like
Có cách nào làm cho măng bớt chua khi để lâu và đừng bị thúi k b
Nếu ko ăn hết thì c bảo quản tủ lạnh c ạ. Thì thời gian để đc lâu hơn. Hoặc nếu có máy hút chân ko thì c có thể hút túi riêng. Cho ít nước thôi ạ. Bảo quản tủ lạnh c nhé. Sẽ đc vài tháng ạ
Ngâm ko giấm thì ko bị nhanh chua và thối
Ngâm giấm trực tiếp sẽ làm mền măng
Măng co thế ăn sống ha c
Ừ ! tre cũng ăn sống được ! ...
K có máy xay mình băm tỏi và ớt được k
Chào b. Bạn giã nhuyễn nhé. Bằm thì cần bằm thật nhỏ mới ngon b nha
Nước sôi đun sôi lên th chứ k bỏ muối vào đk c
chào bạn, muốn ngon giòn b làm theo ad hướng dẫn nha
CHỦ THỚT cho tôi hỏi câu này cái, MĂNG để làm MĂNG ỚT là loại măng tre nào nhỉ? TRE GAI, HAY BÁT ĐỘ, Hay TRE ĐỰc. Cho tôi hỏi cái .. RẤT MONG CÂU TL Ạ
Lấy măng cụt làm nhé
Mjk nghĩ là măng bát độ sẽ ngon
@@tan7506 măng bát độ làm phải ăn ngay em ạ. Còn nếu để lâu thì không để được em ạ
Làm bằng tre goá nhé bạn tre ở bởi suối ý là ngon nhất
Đúng măng tre là phại loại tre gai ngâm ăn mới ngon mà để lại.được lâu chứ
măng của em ngâm đc 1 tuần rồi mà ăn bị đắng giờ phải làm sao cho hết đắng ạ
e ngâm thêm nhé
Măng mà gọt như vậy thì còn gì mà ăn cùng bầy đăt hướng dẫn nghỉ khoẻ đi cưng đỡ phí của
Nói rõ ngu
Lỡ làm bị đắng có cách gì chữa ko ah? Cảm ơn!
Đằng lòng thì đổ đi ban nhé
P#
Làm giống cách như vậy nhưng ăn vẫn bị đắng
Chào bạn. Măng cần đủ ngày bạn ngâm thêm mấy ngày nữa nhé. Vì tuỳ nhiệt độ măng lên men nữa b
Nấu nước muối hay nước thường
Làm xong để tủ lạnh hay để ở ngoài zay chị
Ngoài bạn à!!
Chị ơi, mình để nhiệt độ ngoài để được khoảng bao lâu vậy ạ, nó có bị chua quá hay hư như dưa chua không nhỉ!
Chào b. Măng ngâm này nó sẽ có vị chua đến 1 độ thôi bạn. Muốn ngon thì ngâm sau 7 ngày bảo quản ngăn mát tủ lạnh b nhé
@@HandmadeVN cám ơn Chị
K có măng đắng lấy măng ngọt đc k ạ
Ngọt thì thời gian ngâm ít thôi
Còn thiếu qủa mác mật, và làm như vậy có để được 3_5năm mà k bị mốc và thâm đen không.chưa đúng bài bản lắm
Làm gì có món gì muối được 3-5 năm vậy trời 😅😅😅😅😅
O lá móc mật tươi hay lá khô bạn ơi
Phở muối là muối j vậy
Là thìa ăn phở, loại thìa to để phân biệt với thìa cafe, là dùng 1 thìa (phở) muối ăn, muối hạt đó b!
Nghe tiếng máy xay nhột quá
Xem quảng cáo 4lan
Mình học theo ma vẫn còn đang lam ,hay mình làm sai gì nhi
Ngâm lúc đầu với muối lâu hơn bạn ạ... Mh ngâm 2 3 hôm nè
sao k cho quả móc mật vào cho thơm bạn
Chắc chỗ c ấy k có
Em ngâm măng 12h như chị mà không biết sao vẫn đắng ạ
Em ngâm thêm 12h nữa nhé. Cứ khoảng 12-24h là vừa e
Lấy măng bát độ để k bị đắng
bạn phải thay nước muối vài lần và rửa măng nhiều lần mới hết đắng.có nước vo gạo bỏ thêm muối vô ngâm sẽ tốt hơn.
Dê dành một năm di ko bạn
Có cách nào khắc phục mức độ chua của măng muối ko bạn. Để lâu chua quá
Măng ngâm rồi nấu gì ngon bạn nhỉ
Canh chua măng rất ngon
Nau hai con buom e len se chay nuoc ban leng lang e nhe
e ngâm bằng măng luộc hoặc măng ngta ngâm màu vàng ngoài chợ được không ạ ?
chào b, b ngâm măng luộc đc, măng ngoài chợ thì ko nên sử dụng b nhé
@@HandmadeVN dạ e cảm ơn ạ
Sao e ngâm 24h ăn măng vẫn bị đắng là sao c
Chào e, còn tùy loại măng, nếu là măng tre thì sẽ đắng hơn, e đổ bỏ nước và ngâm thêm 1 ngày với nước ad hướng dẫn là được đó e
Có ai k thích mùi tỏi giống mình ko, liệu ngâm k cho tỏi được k ạ 😅
Đc mà bạn
Mn ơi cho em hỏi là có cần phải luộc măng k ạ?
Ko cần bạn ạ. Bạn ngâm 24h là đc nhé
Luộc sẽ k giòn nữa
Mang ngâm nước vo gạo và dấm muối làm măng trắng giòn k bị đắng
@@nguyentrongtan9959 ngam với nước vo gạo riêng hay pha nước vo gạo vô với nước dấm v ạ
Thị mỹ Dương ngâm chung nhé