Mình đang làm ăn ở Sơn La. Năm.nào mình cũng làm măng ớt nhà ăn với mang về quê làm quà. Dân Sơn La kể cả người Thái họ làm măng ớt ko cần đường và nước. Và để hộp măng 2 năm ko bị hỏng, ăn đến cuối hộp măng luôn.
Bạn làm đúng cách rồi nhưng nên để tỷ lệ muối đường bằng nhau nhằm hãm độ chua nhanh. Nếu ngâm măng thì nên thêm nước gạo cho măng trắng và giảm độc. Muối kiểu này 3 ngày ăn chua vừa.
Đúng là một người phụ nữ giỏi giang công việc nhanh nhẹn tháo vát nhìn đôi bàn tay thao tác đã thấy thành thạo công việc bếp núc , cảm ơn 2 mẹ con đã dạy cách làm rất hay
Hai mẹ con đáng yêu quá. Các bạn cứ nhận xét chê này nọ. Nói thật đây là bí quyết nhà người ta nên ngươi ta chia sẻ lên cho những ai chưa biết muối. Còn ai biết rồi cộng với khedo tay thì có thể bỏ qua. Nhà người ta làm ăn chứ có phải buôn bán hay nhà hàng gì đâu mà các bạn che thô này nọ.
Con tim mai moi dc clip mang toi ot ko can luoc va cho dam .😍Con rat thich cach ngam mang cua co, con se lam theo cach day cua co,con cam on chia se cua co
Bóc măng ta chỉ cần dùng mũi dao rạch 1 đường dọc theo cái măng từ phần to lên phần ngọn. Sau đó theo đường rọc ta bóc vỏ chỉ bằng 1 lần bóc là xong. Gọn nhẹ ko tốn sức mà nhanh nhé.
1 tuần mới ăn được.qua lâu sao không dùng giấm nay làm mai ăn.vì muối với đường cần thời Gian lên men.ma làm bằng măng tre hóa mới là ngon.mui vị của giấm thơm hơn
Cháu cảm ơn cô đã chia sẻ cách làm rất chi tiết và nhiệt tình. Chúc cô và gia đình mạnh khỏe, thành công! @Dạy Nấu Ăn: Mình góp ý một chút về cách dựng video bạn nhé. :) Bạn nên bàn với mẹ trước để biết sơ qua các bước làm, có thể lên trước kịch bản xem khi làm bước nào thì nên nói gì. Hoặc nếu mẹ bạn không nhớ được thì thay vì nói (hai mẹ con đối đáp qua lại không hay lắm hi) thì bạn làm hướng dẫn thành chữ chạy ra màn hình theo các bước. Những công đoạn mất nhiều thời gian như bóc măng, tỏi ớt thì vẫn nên có, nhưng khi biên tập lại video bạn nên cắt bớt thời gian hoặc tua nhanh, vẫn đi kèm hướng dẫn bằng chữ chạy trên màn hình để mọi người hiểu và không mất thời gian nhé. Còn những nhận xét không có tính xây dựng, chửi bậy, mất lịch sự, vô văn hóa thì bạn và mẹ không nên quan tâm đâu. Cùng là chê nhưng có những comment rất có tính xây dựng và góp ý, để ý đến đó thì hay hơn.
Mấy anh mấy chị ngộ ghê, người ta đã nói đây là cách làm riêng của người ta chứ ko bắt mọi người làm y chang theo( ớt xay/thái/ nguyên trái- măng trộn tỏi ớt/lớp măng lớp ớt...) tuỳ sở thích và cách làm mỗi người.
Ioi thoai hoi chua chuyen nghiep lắm nhưng clip rat hay vi chi rõ được công thức muối mang rất dễ .rõ hơn một số chuong chinh day nau ăn trên vtc 14 ho chỉ dạy so qua công thức mà k chi rõ rang ct với cach lam
Đây là cách làm tối thiểu và đơn giản nhất, làm nhà ăn tạm thì được chứ làm bán hoặc làm clip để hướng dẫn cách làm thì chưa đạt yêu cầu. Chấm 5/10 điểm
Mình đang làm ăn ở Sơn La. Năm.nào mình cũng làm măng ớt nhà ăn với mang về quê làm quà. Dân Sơn La kể cả người Thái họ làm măng ớt ko cần đường và nước. Và để hộp măng 2 năm ko bị hỏng, ăn đến cuối hộp măng luôn.
Tran giang cách làm thế nào thế chỉ mình với ạ
Bạn làm đúng cách rồi nhưng nên để tỷ lệ muối đường bằng nhau nhằm hãm độ chua nhanh. Nếu ngâm măng thì nên thêm nước gạo cho măng trắng và giảm độc. Muối kiểu này 3 ngày ăn chua vừa.
Chào chị,rất cảm ơn chị đã chia sẻ cho e cách muối măng ,e đã làm theo cách chị hướng dẫn món măng rất ngon cảm ơn chị nhiều
Đúng là một người phụ nữ giỏi giang công việc nhanh nhẹn tháo vát nhìn đôi bàn tay thao tác đã thấy thành thạo công việc bếp núc , cảm ơn 2 mẹ con đã dạy cách làm rất hay
Hai mẹ con đáng yêu quá. Các bạn cứ nhận xét chê này nọ. Nói thật đây là bí quyết nhà người ta nên ngươi ta chia sẻ lên cho những ai chưa biết muối. Còn ai biết rồi cộng với khedo tay thì có thể bỏ qua. Nhà người ta làm ăn chứ có phải buôn bán hay nhà hàng gì đâu mà các bạn che thô này nọ.
Nguyễn Thuý rất quý bạn.
6 hứng gv. 9
Em thích anh con trai .hay cheu mẹ .hii
Phim viet nam lap lanh mua baytap ba muoi sau
Nhìn rất ngon, làm thấy rất kỉ, anh trai quay clip vui vẻ nói chuyện rất duyên hjhj
Thich lam giong noi nghe truyen cam lam I like
Bạn Làm Quá Chuẩn Luôn ,,,,,,,Đúng 100 % ,,,,,Vừa Chua ,Vừa Thơm ,,Ngon ,,,,
Bỏ nước muối đường có cần dắm không ạ
Thích làm kiểu măng chua cay này ăn ngon quá, ngày nào cũng ăn kg ngán nỗi
Rất ngon . Cảm ơn Chị nhiều lắm
Nhà mình rất thích ăn món măng muối. Mình xem thấy rất dễ làm và cách dạy rất nhiệt tình. Cảm ơn 2 mẹ con
Đam Trần ㄹ
2 mẹ con dễ thương quá .
2 mẹ con quay clip thật rất thích xem
Vô hủ xong bỏ vào ngăn mát tủ lạnh hả em
Chị làm rất ngon, mấy bạn không biết xem người ta dạy, còn bình luận khó nghe, dã giỏi thì làm vi deo di
MANG
Chuẩn @
Rất ngon Cám ơn 2 mẹ con chia sẽ rất tận tình❤
C ơi. Lúc m ngâm măng để bớt đắng thì ngâm xong n hết đắng ngay k ạ
Cảm ơn video nhé quê tôi nhiều tre lắm không phải mua đi bẻ trộm là được
Hihi
Nhìn thấy rất ngon , vì mình thích chua cay và Măng. Cám ơn bạn đã chia sẽ .
Chảy cả nước miếng mai phải làm mới được .cảm ơn cô ạ
Cảm ơn cô cháu đã làm theo ăn rất ngon
A làm toàn cho giấm chứ ko cho nước sôi vì nước sôi rất hay đóng váng e à
Siêu dễ thương hai mẹ con ơi! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Thay lam nhin Cháu nuoc mieng
2 mẹ con dễ thương quá , hướng dẫn rất thật tình
Mang nay re lam lăm
Cách làm của cô kg cầu kì và dể lm cảm ơn cô
Cach lam sach se, ngon , toi nghi la qua ngo roi
chi mua cái cối xay bao nhieu tien ạ
Hai mẹ con đáng yêu
Ngon hay kkhông thì không biết nnhưng cát măng la không biết cắt
Nhìn hai mẹ con làm rất là hấp dẫn chắc sẽ ngon lắm
Tôi chỉ làm trong vòng 10phut lọ măng chua cay ngon trắng trẻo tuyệt cú mèo
Cảm ơn cô vì hướng dẫn tận tình
Que chau cung giong giong co. Noi bi ngong nhung ko sao co a. Co day van rat hay! Con trai co ngoan qua!
Con cám ơn cô nha. Con làm ăn ngon lắm. Con làm bằng măng trúc của nhật. Con lo là bị nhẫn. Hay ko giòn nhưng làm theo cô ngon ko tưởng
Thật là tuyệt vời, cảm ơn bạn nhiều nhé
Muối măng bao nhiêu hôm thì ăn đươc
Măng này muối ăn sống được luôn hả m.n
Các bạn đã bao giờ được thưởng thức món rau má xào mắm tôm
Rau má ngâm tỏi chưa
Ngon khó tưởng tượng lắm
TÂY BẮC TV hshcdjfgffghfhhjiuioj
Con của bạn nhanh hiểu và rất thông minh
Con tim mai moi dc clip mang toi ot ko can luoc va cho dam .😍Con rat thich cach ngam mang cua co, con se lam theo cach day cua co,con cam on chia se cua co
NBH Vlogs bạn làm chưa bạn ơi
Ôk chuc mung ban nhe
Bóc măng ta chỉ cần dùng mũi dao rạch 1 đường dọc theo cái măng từ phần to lên phần ngọn. Sau đó theo đường rọc ta bóc vỏ chỉ bằng 1 lần bóc là xong. Gọn nhẹ ko tốn sức mà nhanh nhé.
Dạ xin cảm ơn sự góp ý của anh nhiều ạ
sao không cho quả móc mật vào cho thơm cô ơi
Cứ bày đặt chê bai. Làm như vậy là chuẩn ngon rồi. Thái nhỏ như vậy. Ăn giòn.. Cảm ơn 2me con nhé
Mình rất cần những video chi tiết thế này , vì mình không biết bóc măng
E ở sao hỏa xuống à mà k biết bóc măng😂😂😂
@@BaoAn56789 chưa lm bao giờ thì sao mà biết. Cái j cũng phải học cũng phải xem qua thì ms biết chứ bạn
Thế đoạn nấu nước bỏ muối với đường để làm gì đấy bạn
Tui đang thắc mắc
Đun sôi xong để nguội rồi đổ vô đoạn cuối video để ngâm măng chua đó.
Chi muối măng theo cách làm như em rất ngon cảm ơn .2.mẹ con nhé
1 tuần mới ăn được.qua lâu sao không dùng giấm nay làm mai ăn.vì muối với đường cần thời Gian lên men.ma làm bằng măng tre hóa mới là ngon.mui vị của giấm thơm hơn
Sai nhé muối với đường lên men thì măng mới chín được còn bỏ Giấm sao măng hết the được bạn
Con rất Thích cách làm măng của cô Con cảm ơn cô
nhieu ot the cay phong mom nhin so qua muoi mang qua don gian
Cháu cảm ơn cô đã chia sẻ cách làm rất chi tiết và nhiệt tình. Chúc cô và gia đình mạnh khỏe, thành công!
@Dạy Nấu Ăn:
Mình góp ý một chút về cách dựng video bạn nhé. :)
Bạn nên bàn với mẹ trước để biết sơ qua các bước làm, có thể lên trước kịch bản xem khi làm bước nào thì nên nói gì. Hoặc nếu mẹ bạn không nhớ được thì thay vì nói (hai mẹ con đối đáp qua lại không hay lắm hi) thì bạn làm hướng dẫn thành chữ chạy ra màn hình theo các bước.
Những công đoạn mất nhiều thời gian như bóc măng, tỏi ớt thì vẫn nên có, nhưng khi biên tập lại video bạn nên cắt bớt thời gian hoặc tua nhanh, vẫn đi kèm hướng dẫn bằng chữ chạy trên màn hình để mọi người hiểu và không mất thời gian nhé.
Còn những nhận xét không có tính xây dựng, chửi bậy, mất lịch sự, vô văn hóa thì bạn và mẹ không nên quan tâm đâu. Cùng là chê nhưng có những comment rất có tính xây dựng và góp ý, để ý đến đó thì hay hơn.
Pqq11⁰00@@@@à
nhìn ko phải măng tre làm như vậy nghề còn non thiếu gia vị quan trọng trọng mắc mật
Măng tươi ngon, thái dày ăn giòn mà để được lâu
cô oi cho con hỏi sao con làm giống cô măng con bị chua hơn cả giấm nửa và rất là nồng xin hỏi cô có phải măng đã bị hư không vậy cô
Cảm ơn chị cách ngâm này chuẩn và rất ngon
K cần dấm ak b
Mấy anh mấy chị ngộ ghê, người ta đã nói đây là cách làm riêng của người ta chứ ko bắt mọi người làm y chang theo( ớt xay/thái/ nguyên trái- măng trộn tỏi ớt/lớp măng lớp ớt...) tuỳ sở thích và cách làm mỗi người.
Làm theo cô ăn rất ngon ạ
e rat thich an mon nay cam on chi da chia se
Cảm ơn mẹ con bác nha
E làm như c nhung bị đắng ạh
Nếu k để ngoài nắng thì fai để lâu hơn hay j ạ
Ngon qua co oi!Chep chep
Ngon quá
Măng ăn với gi thì hợp a
Mì tôm nhé
Cám ơn bạn
Minh Tuyền mang ngon qua chi
Tôi đang muốn tự làm,may mà coi được clip này.Cám ơn hai me con.
Mang ngâm ma thái như được vay ạ
Ioi thoai hoi chua chuyen nghiep lắm nhưng clip rat hay vi chi rõ được công thức muối mang rất dễ .rõ hơn một số chuong chinh day nau ăn trên vtc 14 ho chỉ dạy so qua công thức mà k chi rõ rang ct với cach lam
món măng co làm hấp dẫn quá à. con cũng thích phong cách của 2 mẹ con cô nữa ạ
Giọng đồng bằng nhẹ tiếng dễ nghe
Cám ơn bạn đã làm video cho mọi người biết thêm món mới , chắc là sẽ ngon lắm 👍.
co bao nhieu toi ot,co sat bo vo
Món măng muối ớt này ăn rất ngon. Mà nấu canh cá hay giò heo thì hết ý luôn. Mình cũng hay làm măng muối ớt
Mình muốn biết canh nào để lâu ko có doi
Bạn lam măng bỏ hủ nhựa đây thật kĩ lại .là được rồi
Ngam giam dc may nam k hong
A quay video nói giọng bắc tròn gọn và hay. Còn chị hướng dẫn làm măng nói cũng tiếng bắc mà khó nghe quá..
Hãy thay tâm thớt để bv sk gđ
Ngâm thêm giấm và nước lạnh 30p nữa măng se trắng đẹp hơn
hơi ít ớt toi thì được và cho thêm quả mắc mật nhé sẻ thơm ngon hơn đó
vk cháu đã làm theo cô rất ngon ak ko dung giam mang rat gion va ngon
Mẹ với con thật sự đáng yêu quá ❤️
Theo mình thì măng và ớt tỏi xay trộn đều cho ngấm rồi hãy đổ nước
Tuyệt vời, cảm ơn bạn chỉ cách làm
Chi lam ngon quá
cho thêm qua móc mât nua vào thì ngon hon nua e àh..
Cam on ban đa huong dan
Sao k có dấm ạ. Như v có chua đc k b
đc b à. Mình thử mấy cách, cách của chị là ngon nhất
em thích cái chị dẫn chương trình nói có cái gì đó hải phong nghe rất hay
quang bui
nói tiếng hải phòng
Xem nhiu clip đê làm. Chỉ thấy clip này la ngon nhất. Thanks
Măng ớt ngon quá chị ơi!
Cach nay an luon thi ngon ! Đê lâu hong
Các công đoạn khác tôi biết, vì xem nhiều video dạy rồi,có cái công đoạn bóc vỏ măng là không biết , cảm ơn nhiều nhiều lắm
Minh cung thấy cách này hay nhất
Măng ớt này mà ăn với mì tôm thì ngon phết ấy nhể cảm ơn video của bạn
Tẹt vời bác ạ
Cảm ơn hai me con đã hướng dẫn nhưng theo tôi ta nên trụng sơ qua để Loại bỏ chất độc trong măng
Ko cần ngâm với dấm hả cô ... Z măng có chua ko vậy cô
Ngâm kiểu này ngon lắm
Mang chua an voi mi tom cung ngon .
Đun sôi nước đường muối thăng hoa hết chất dinh dưỡng rồi
Nhin rat la thich chac la ngon lam day phai ko ban
ko cần rửa trước khi ngâm hả chị ?
Thai day wa mat ngon the ma cung doi len ti vi
Sao khong nhung nước vo gao chi ba ngay la dung duoc
Đây là cách làm tối thiểu và đơn giản nhất, làm nhà ăn tạm thì được chứ làm bán hoặc làm clip để hướng dẫn cách làm thì chưa đạt yêu cầu. Chấm 5/10 điểm
Có bán Ko bn ơi
it ot co duoc ko
lượng nước muối đường khi đun tỉ lệ là bao nhiêu ạ
Cám ơn cô ,người thật việc thật đã hướng dẫn nhiệt tình .
mang vầu làm gì thành muối