안녕하세요 종갓집 며느리입니다. 날씨가 많이 더워서 음식을 하시는 분들은 어려움이 많을 거 같습니다. 밑반찬을 여러가지 해 놓으면 그래도 수월하거든요. 오래두고 먹어도 좋은 황태채 장아찌를 감찰맛 나면서 맛있는 비법을 공개할게요. 이대로 만들어 놓고 드시면 밑반찬으로 좋습니다. 황태채 장아찌 만드는 재료(200ml 컵/15ml 스푼 기준) 황태채 300g 고추장 200g 고운 고춧가루 2 큰 술 꿀 1 컵 맛술 100ml 진간장 150ml 다진 마늘 3 큰 술 흰 대파 50g 참기름 4 큰 술 통깨 4 큰 술 오일 2 큰 술 노각 장아찌 껍질이 보약 ua-cam.com/video/KOkshw764j0/v-deo.html 깻잎 김치 판매하라고 난리네요 ua-cam.com/video/ESp0QeSxhIU/v-deo.html
와우 이 레시피 정말 맛있어요!!! 이런저런 황태채 많이 따라 해봤지만 맛술향이 강하거나 뻑뻑하거나 해서 '아ᆢ황태채가 어려운 반찬이구나' 거의 포기했었는데 결국 만났어요. 이제 정착합니다~~~ 참고로 양이 많아요. 저는 반만 했더니 일도 수월하고 양도 적당해서 좋았습니다^^
천군만마 같은 코스모스님 안녕하세요 저는 모든 댓글을 읽으면서 늘 느끼는데 부족한 저를 격려해주시고 함께 해주시는 마음 감동입니다 항태채 밑반찬으로 좋더라고요 오늘도 많이 덥다고 하는데 식사 잘 챙겨드시고 오늘하루도 시원하게 보내세요 코스모스님 고맙고 사랑하고 존경합니다~♡
쌤~~ 오랜만에 댓글 달아요 건강하시져? 저는 그동안 아파서 간간이 영상만 보곤했는데... 얼마전에 공구하신 한식 육수 액젓등 너무 잘먹고있어요^^d 역시 깐깐하신 쌤의 선택은 옳았네요 너무 만족해요 쌤의 레시피는 정확하고 군더더기 없고 정확해요 요즘 덥다보니 입맛을 잃었는데 황태무침 해서 누룽밥 끓여서 먹어야 겠네요 다시 코로나가 유행이라고 해요 ㅠㅠ 제동생은 벌써 3번째 걸렸어요 사람을 많이 만나는 직업이라 그런지 면역력이 약해서 그런지... 황태채 무침즘 해서 문앞에 두고 와야겠어요 쌤도 무더운 여름 건강하게 별탈없이 보내시길 바랍니다
우주돌멩이님 안녕하세요 그동안 편찮으셨군요 지금은 괜찮으신가요? 건강이 최고라는 것을 나이 먹으면서 절실하게 느낍니다 많이 부족한데 좋게 봐주셔서 감사해요^^ 동생을 사랑하는 마음이 그대로 느껴져서 감동입니다 황태채 무침 해서 문밖에 두고 오신다는 말씀이 울컥하게 만드네요 동생 분도 코로나 하루빨리 쾌차 하시고 건강하시길 기도할게요 늘 고맙고 감사합니다^^
안녕하세요 매실청에 설탕 80%넣었으면 잘 하신거고요 거품이 일어나는 것은 발효가 되고있다는것입니다 떠오른 매실을 무엇으로 눌러서 떠오르지 않게 하면 저어주지 않아도 됩니다 짧게는 한달이고 길게는 5주 정도 발효를 하는데요 발효가 끝나면 가품을 일어나지 않고 몸에 좋고 맛좋은 매실청이 되어가고 있습니다~ 발효가 되지 않은 매실청은 설탕물에 불과하다는것을 발효 효소 공부를 하고 알았거든요~♡
안녕하세요
종갓집 며느리입니다.
날씨가 많이 더워서 음식을 하시는 분들은
어려움이 많을 거 같습니다.
밑반찬을 여러가지 해 놓으면 그래도 수월하거든요.
오래두고 먹어도 좋은 황태채 장아찌를
감찰맛 나면서 맛있는 비법을 공개할게요.
이대로 만들어 놓고 드시면 밑반찬으로 좋습니다.
황태채 장아찌 만드는 재료(200ml 컵/15ml 스푼 기준)
황태채 300g
고추장 200g
고운 고춧가루 2 큰 술
꿀 1 컵
맛술 100ml
진간장 150ml
다진 마늘 3 큰 술
흰 대파 50g
참기름 4 큰 술
통깨 4 큰 술
오일 2 큰 술
노각 장아찌 껍질이 보약
ua-cam.com/video/KOkshw764j0/v-deo.html
깻잎 김치 판매하라고 난리네요
ua-cam.com/video/ESp0QeSxhIU/v-deo.html
맛나겠어요
밑반찬으로 굿굿입니다~~~❤❤❤❤
대파랑 마늘 볶아서 넣는거 특이하네요.
맛있는 음식 항상 감사합니다.
더운데 건강 잘 챙기세요~~~♡♡♡
안녕하세요
오래두고 먹기위해서
마늘과 대파를 볶았더니
감칠맛도 풍미도 좋더라고요
오늘도 시원한 하루 보내세요~♡
안녕하세요 ~오늘 황태채 사다가 따라해볼께요 .
요리에 자신감을 주셔서 감사합니다 ~
무더위에 건강하세요
김경민님 안녕하세요
여름 밑반찬으로 괜찮습니다
더운데 시원한 저녁 시간 보내세요^^
와우 이 레시피 정말 맛있어요!!!
이런저런 황태채 많이 따라 해봤지만 맛술향이 강하거나 뻑뻑하거나 해서 '아ᆢ황태채가 어려운 반찬이구나' 거의 포기했었는데 결국 만났어요. 이제 정착합니다~~~
참고로 양이 많아요. 저는 반만 했더니 일도 수월하고 양도 적당해서 좋았습니다^^
우주님 안녕하세요
가족들이 애정하는 반찬이기도 합니다
가끔 이걸 넣고 두부 으깨어서 찌개 해 먹어도 아주 맛있어요
입맛에 맞으시다니 감사합니다
종갓집며느리님 솜씨가 맛갈나보여요
"신의 한손"입니다
맛깔스러운 음식솜씨 최고여요
영상을 항상끝까지 다 챙겨듣고 많이 배우고 있습니다
감솨해요^^
미안윤님 안녕하세요
부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다
황태채 장아찌가 만만하게 먹게 되고 맛있어요
늘 함께 해주셔서 감사합니다^^
와!!! 진짜 맛나보이네요
요리하시는것이 종갓집 포스기 느껴지네요.수고많으셨습니다.
요리라고는 거의 해본적 없는데 이제 친정엄마가 되어 밑반찬 연습이 절실해졌습니다.
선생님 레시피 자주 활용하겠습니다.감사합니다.!!!!~^^
안녕하세요
친정어머님 되신거 축하합니다
요리는 별거 없고 자주 하다 보면 맛을 찾아가게 됩니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다^^
기름은 먹을때 먹을만큼 넣는게좋아요
빨갛게 무쳐낸 황태채 장아찌를
보니 바로 하얀밥 생각나네요
요즘 폭염 극성이니 종부님
건강 잘 챙기시며 보내세요
플러스님 안녕하세요
그동안 잘 지내셨는지요
아프신데는 어떠신가요?
날씨도 더운데 드시는 건 어떻게 드시는지
궁금하네요
더운데 시원하게 지내시고 식사 잘 챙겨드세요^^
@@집밥종갓집며느리.
날씨가 더운건 괜챦은데
8월달에만 개복수술을 두번이나 했더니 몸이 기억을
하는지 컨디션이 가라앉네요.ㅠ
언제나 맛있는 음식.
군침돕니다.
저도 해보고 싶습니다.
오늘 나가는데 가서 황태사와야 겠습니다.
종부님 안녕하세요 🥰
황태장아찌 따뜻한밥위에 얹어먹으면 맛있겠어요
꼭한번 만들어볼께요
늘 고맙습니다
지치기 쉬운 무더위
건강 잘 챙기시고
시원하게 주무세요
또 뵐께요🥰
꿈꾸는 천사님 안녕하세요
맞아요
누릉지 끓여서 황태채무침으로 먹었는데
진짜 맛있었어요
무더위가 오늘도 지속된다고 하는데
주말과 휴일 시원하게 보내세요~♡
@@집밥종갓집며느리 네 감사합니다 😊
단백질이 많아 저도 황태무침 해 놓고 먹고있어요
수고많으셨습니다
요즘은 까스불켜기가 망설여지는 더운 날씨라 내일은 꼭 해놓아야 겠어요 마침 사다놓은 잘게 다듬어진 무침용 북어채가 있어서 쉽게 할수 있겠어요 더운 날씨에 애쓰셨구요 좋은정보 감사합니다.
천군만마 같은 코스모스님 안녕하세요
저는 모든 댓글을 읽으면서
늘 느끼는데 부족한 저를 격려해주시고
함께 해주시는 마음 감동입니다
항태채 밑반찬으로 좋더라고요
오늘도 많이 덥다고 하는데
식사 잘 챙겨드시고 오늘하루도
시원하게 보내세요
코스모스님 고맙고 사랑하고 존경합니다~♡
황태무침 하려고 했는데 이 영상보고
황태장아찌를 만들어 오래 두고 먹어야겠어요
감사합니다 ~~♡
안녕하세요
저하고 통했네요 ^^
황태채 장아찌 만들어 놓으면
오래두고 먹을수있어 좋습니다~♡
가는 황태채무침 넘 맛있어 보여서, 밑반찬으로
만들어봐야겠어요.
감사합니다 ~
반갑습니다
밑반찬으로는 정말 괜찮습니다
시원한 오후시간 보내세요~♡
우와~ 정말 맛나겠어요
집에있는 황태로 해야겠어요.더운 날씨에 좋은 반찬이네요
안녕하세요
집에 황태가 있으면 이대로 해서 드셔보세요~
찾아 주셔서 감사합니다~♡
우리 집 댕댕이들 간식으로 주려고 쟁여놨는데
이거 보니 밑반찬으로 미리 사용해야겠어요~
너무 고마워요~밑반찬 걱정했는데 ㅋ개이득~
종부님 우리집에 cctv달아놨어요? ㅋㅋ
우리집에 황태채 있는지 어떻게 아셨을까요 ㅎㅎ고맙습니다~
하여가님 안녕하세요
댕댕이들의 간식이라니
엄청 사랑하시는군요
황태채 장아찌 밑반찬으로 좋더라고요
늘 좋게 봐주셔서 감사합니다
오늘도 시원하게 보내세요~♡
꼭 만들어 보고 싶은 반찬
친정엄마가 잘 해주셨는데~~안계시니...이제 배워서 내꺼 만들어
볼께요 감사합니다 ~♡
방문해 주셔서 감사합니다
넘 좋은 밑반찬이지요 맛나게 만들어 먹겧습니다 감사합니다😊
숙혜님 안녕하세요
더운 여름에는 밑반찬이 많으면
수월하더라고요
오늘도 시원한 하루 보내세요~♡
쌤~~ 오랜만에 댓글 달아요 건강하시져?
저는 그동안 아파서 간간이 영상만 보곤했는데...
얼마전에 공구하신 한식 육수 액젓등 너무 잘먹고있어요^^d
역시 깐깐하신 쌤의 선택은 옳았네요 너무 만족해요 쌤의 레시피는 정확하고 군더더기 없고 정확해요 요즘 덥다보니 입맛을 잃었는데 황태무침 해서 누룽밥 끓여서 먹어야 겠네요
다시 코로나가 유행이라고 해요 ㅠㅠ 제동생은 벌써 3번째 걸렸어요 사람을 많이 만나는 직업이라 그런지 면역력이 약해서 그런지... 황태채 무침즘 해서 문앞에 두고 와야겠어요
쌤도 무더운 여름 건강하게 별탈없이 보내시길 바랍니다
우주돌멩이님 안녕하세요
그동안 편찮으셨군요
지금은 괜찮으신가요?
건강이 최고라는 것을 나이 먹으면서 절실하게 느낍니다
많이 부족한데 좋게 봐주셔서 감사해요^^
동생을 사랑하는 마음이 그대로 느껴져서 감동입니다
황태채 무침 해서 문밖에 두고 오신다는 말씀이 울컥하게 만드네요
동생 분도 코로나 하루빨리 쾌차 하시고 건강하시길 기도할게요
늘 고맙고 감사합니다^^
오징어채도 같은 방법으로하면 맛있겠네요 늘 좋은영상감사합니다
우정복님 안녕하세요
오징어채도 이렇게 하면 물리지 않고 맛있습니다
방문과 댓글 감사합니다
바로 따라하겠습니다.
더위에 잘 지내세요.❤❤
이쁜팅커님 안녕하세요
밑반찬 해놓으면 밥하기 쉽고 좋더라고요
황태채 장아찌 맛있게 만들어 드세요~♡
꼭 따라해볼께요.
감사~^^
찐 맛있겠어요
저도 꼭 해볼거예요
ㅎㅎ 고맙습니다
반갑습니다
밑반찬으로 너무 괜찮습니다
오늘도 시원하게 보내세요~♡
황태가 있어 찾아보다 와~!!딱 있네요❤
완방하고 이제 순서데로 꿀 찾아놓고 황태째 합니다
선생님 덕분에 황태 밑반찬도 다 만들어봅니다😊
영상 진짜 정말로 감사합니다❤❤❤
작은 정원님 안녕하세요
저희가족들 최애 반찬입니다
맛있게 만들어 드세요
두부를 으깨어서 황태채 장아찌 넣고 찌개 끓여 먹어도 맛있습니다
@@집밥종갓집며느리 와!!! 이런 맛이군요~~
마늘ㆍ파 올리브유에 볶은게 관전포인트 같아요👍👍👍
1번완방하고 영상보면서 했더니 알기쉽게 귀에도 쏙쏙들어오고 며칠두고 먹기도 좋고 맛있는 저녁반찬이 되었어요:::넘 맛있습니다🥰~~~👍👍👍
선생님도 맛있는 저녁 드셔요~^^
@작은정원
맞아요
오일에 대파와 마늘을 완전하게 익혀주면
감칠맛이 좋고 오래두고 먹어도 맛있더라고요
입맛에 맞으시다니 제가 감사합니다
편한 저녁시간 보내세요~♡
잘배웠습니다.
진짜 맛있어보여요.
감사합니다~
반갑습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
오늘도 시원한 하루 보내세요~♡
낼 토요일에 만들어 놔야겠어요 고맙습니다
올드팝님 안녕하세요
더우니까 밑반찬이 많으면 좋더라고요
늘 건강하시고 시원하게 보내세요^^
여름 밑반찬으로 딱이네요 맛나겠어요~~~
김미라님 안녕하세요
맞아요
여러모로 맛있게 잘 먹고 있어요^^
때깔도 곱고 넘 맛나보여요 ㅎㅎ
잘 배웠어요 ^^
반갑습니다
누릉지 끓여서 황태채 장아찌 얹어
먹으니 정말 맛있네요~♡
찾아 주셔서 진심으로 감사합니다
오늘도 시원하게 보내세요
맛나겠어요.바로 황태채 사러갑니다
강두영님 안녕하세요
뼈없는 황태채로 사서 편하게 하세요^^
맛있겠다. 좋은 레시피 감사히 배웁니다.
반갑습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♡
내일당장 만들어봐야겠어요.
감사합니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
ᆢ 황태포 잘 봤습니다
감사합니다 건강하세요
안녕하세요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
늘 맛있는요리 잘따라하고있어요
솔나리님 안녕하세요
늘 함께 해주시는 마음 감사합니다^^
정말 맛있게 어요
만들어 보겠습니다
반갑습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
오늘도 푹염이라고 하는데
시원한 하루 보내세요~♡
당장 만들었네요 맛있어요 아들 밑반찬 나눠 줘야겠어요😂
서연님 안녕하세요
입맛에 맞으시다니 다행입니다
저희 가족들은 황태채가 최애 반찬입니다
가끔 그것으로 두부 으깨어서 보글보글 찌개 끓여도 맛있어요^^
배워볼게요.건강하셔요
미운오리님 안녕하세요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다^^
쉬는 토요일날 만들어보겠습니다
반갑습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♡
황태채 손질하며 뼈 바르는 방법도 보여주세요
조성규님 안녕하세요
요즘 뼈를 발라 손질한 황태채가 있더라고요
손가락이 안 좋아서 손질 되어있는 것으로 하였습니다
찾아 주셔서 감사합니다
냉장고에 자리차지하고있는 황태채 당장 해야겠어요.촉촉하겠죠?!
안녀으ㅏ세요
이 레시피대로 하시면 촉촉하게 드실수있습니다~♡
황태 장아찌 맛있어 보입니다
반갑습니다
방문과 댓글 감사합니다~♡
레시피 잘배워 갑니다 행복하세요 👍👍👍🎶🎶🎶
반갑습니다
귀한 댓글 진심으로 감사합니다
황태채가비싸도
해놓으면잘먹을것같아요
기름에 열을 가하면 몸에 안좋은데요
맛은 있어 보이네요^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
맛있겠어요 잘 보고 갑니다
방문과 댓글 감사합니다~♡
맛깔난 영상 감사합니다ㆍ생강청이 없을때 대체 방법이 있을까요?~생강가루는 있어요ㆍ
안녕하세요
생강가루 괜찮습니다
찾아 주셔서 감사합니다
맛있어보이네요 감사합니다
맛난 요리 잘 배우고
갑니다
안녕하세요
더운 날 찾아 주셔서 진심으로 감사합니다
잘 배우고 갑니다
감사합니당💕
댓글잘안하는데정말맛있어보여따라했어요
이상한말들신경쓰지마시구맛있는거마니가르쳐주세요
정용미님 안녕하세요
좋게 봐주셔서 감사합니다
건강이 하럭하는 선에서
열심히 하겠습니다
점심식사 맛있게 드세요~♡
최고~~❤❤❤
감사합니다^^
방문과 댓글 감사합니다~♡
감사히 잘~ 배웠습니다~^^
좋아요, 꾹~ 누르고 갑니다
반갑습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♡
샘이 올린 황태채 구매했어요❤❤❤꼭따라해서 먹을게요
안녕하세요
저는 이곳 황태채만 먹어요
뼈가 없어서 좋고 잘게 찢어 있어서 편해요
황태채 장아찌 맛있게 만들어 드세요~♡
지금 당장해봐야겠어요~~~😅
반갑습니다
황태채 장아찌 맛있게 만들어 드세요~♡
감사합니다
시청해 주셔서 감사드립니다.
레시피로 멸치볶음도 했어요. 감사합니다
부지런하신 은채님 안녕하세요
정말 부지런하시네요
레시피를 다양하게 활용하시는거 아주 좋습니다
맛있게 드시고 늘 건강하세요~♡
오랜만에 뵙겠습니다
더위에 건강하시고 행복하세요 다음에 뵈요
강봉례님 안녕하세요
오랜만이라도 찾아 주셔서 진심으로 감사합니다^^
늘 건강 잘 챙기시고 행복하게 지내세요^^
윤기가 자르르 맛나겠어요.
혹시 올해 고추가루공구 예정있는지 여쭤봅니다~~
안녕하세요
올해도 무료로 우리 농산물 홍보할 계획이 있습니다
찾아 주셔서 감사합니다
지금 열씨미 따라하는중입니다.❤❤❤
이쁜팅커님 안녕하세요
맛있게 만들어 드시고 건강하세요
사랑합니다~♡♡
@@집밥종갓집며느리 다해서 저녁에 먹었는데요.밋있네요.좀더 숙성되믄 더 밋있겠지요?ㅎ
고맙습니다.
종며님 최고
쏠랑이님 반갑습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다^^
장시간 보관인데 참기름 미리 넣어도 괜찮은가요? 영상 잘봤습니다
안녕하세요
참기름 넣어도 괜찮습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♡
가는 황태 실채가 있어서요 어떤지요?
아님 그싸이즈가 더 맛있는지요?
향기님 안녕하세요
황태채 크기는 상관이 없을거 같습니다
이대로 양념 무치면 맛있을거예요~♡
이거 맛나요 레시피대로했어요
정미화님 안녕하세요
역시 빠르시네요
입맛에 맞으시다니 다행입니다
더운날 시원하게 보내세요~♡
명태회무침도 만들어주세요 ^&*
맞있겠네요
해보겠습니다
반갑습니다
황태장아찌 맛있게 만들어 드세요~♡
손목 아픈 것 괜찮으신가요? 궁금했는데 맛난 황태채로 만나봅니다~
시현님 안녕하세요
늘 관심 있게 봐주시는군요
손목과 손가락은 꾸준하게 치료를 받고 있습니다
관절염이다 보니 많이 움직이지 않는 것이 좋다고 하는데
그게 쉽지 않더라고요
편한 저녁 시간 보내세요^^
한달 두고 먹는 황태장아치에는 대파 마늘 참기름 참깨 넣으심 안된다고 들었어요.
맛나보인다😊
안녕하세요
냉장고에 보관 하면서 먹는 것은 괜찮습니다
저는 2주 간격으로 꾸준하게 만들어 먹고 있어요
맛있어서 자취하는 딸들도 1 순위로 황태 채를 꼽아요
감사합니다 꼭한번해보겠습니다
이희남님 안녕하세요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다^^
북어채나.오징어채나
멸치. 건어물 씻지않고 무치거나 요리 해도 무방 한지 항상 궁금합니다.
안녕하세요
개인차이가 있겠지만
생물이 아닌 건조된것으로 음식을 할때는
저는 그냥합니다
씻는 순간 마른반찬의 맛을 내기 어렵거든요~♡
씻는 과정이 없네요.
씻지 않고 그냥 하시나요? 유통과정이 있는데..
많은 시청자분들 그냥 따라서 하실까봐 댓글 남깁니다.
안녕하세요
황태는 한번정도 씻지 않아도 되는지요?
미애님 안녕하세요
황태채는 먼지만 털어 사용하시면 됩니다
오래 보관하는데 물로 씻으면
변질이 될수있습니다~♡
@@집밥종갓집며느리 감사합니다
ㅎ황태채 사도
가시가 제법 있네요 그래서 힘드네요
종부님 공구 한번 해주세요
이써니님 안녕하세요
가시 발라진 황태채도 있더라고요
제가 손가락과 손목이 멀쩡하면
공구 정도는 문제가 안 될건데
지금은 무리하면 안된다고 해서 관리하고 있는 중입니다^^
방문과 댓글 감사합니다^^
선생님 수고하시게 하려는 것이 아니고 ... 어떤 제품을 쓰시는지 알고 싶은거죠 ... 다음엔 추천해주시는 걸로 사려고 ...
황태채는 수고를 더 해야되네요 그래서 손쉬운 걸 찾게 되네요
답 감사드립니다 건강 조심하세요 @@집밥종갓집며느리
@user-bs1ke8du9y
아네
이 영상의 더보기를 누르면
제가 많이 사용한 황태채를 많은 분들이
문의 하셔서 구매링크를 남겨 놓았습니다~♡
제가 사용한 황태채는 뼈가 없어서 ㅗㅎ아요~♡
드 4:47 4:47 @@집밥종갓집며느리
과일 고추장담그기 부탁드립니다~^^😅😊😊😊😊😊
인숙님 안녕하세요
저도 과일 고추장 담고 싶었는데
찬바람 불면 담아볼게요~♡
꿀은 주로 어떤 꿀을 쓰나요?
안녕하세요
저는 단골에서 먹는 꿀이 있는데요
아카시아 꿀을 사용하고있습니다
조청 넣어도 될까요
임종화님 안녕하세요
물론 가능합니다
맛있게 만들어 드세요^^
선생님 이 레시피대로 끓어서 한김식혀서 하면 안될까요?~~
조성희님 안녕하세요
바로 해도 되고요 식혀서 해도 괜찮습니다
올해도 고춧가루 공구 계획 있나요?
안녕하세요
농산물은 농가살리기 캠패인으로
직거래로 소개를 하고있습니다
8월23일에 영상에서 고춧가루 소개합니다~♡
들기름 넣어도 되나요?
생강청 없으면 생강가루 넣어도 되나요?
안녕하세요
오래두고 드실 거면 들기름 보다는 참기름이 좋아요
저희는 이 정도 양이 일주일에서 열흘이면 다 먹어요
@@집밥종갓집며느리 네~^^ 감사합니다
아 그러니까 황태채에 물안적셔도 된다는 말씀이시지요?
해보려고요~
토브님 안녕하세요
물이 들어기면 장기 보관할수가 없습니다
이대로 만들어 드셔보세요^^
@@집밥종갓집며느리 고맙습니다
냉장고에 넣고 얼마나 먹을수 있나요?
안녕하세요
저는 이만큼씩 한다음에 소분해서
냉동실에 보관하면서 먹습니다
아주 먹을만합니다~♡
어머~~ 너무 맛있어보여요. 이따 저녁반찬으로 해먹어야겠어요. 그리고 종부님! 질문있는데요, 종부님 영상보고 창매실청을 담았는데 (씨 있는체로 원당80프로) 거품처럼 막 같은게 자꾸 생기드라구요. 2~3일에 한번씩 걷어내주고 있는데 왜그럴까요? 근데 먹어보면 달지는 않고 식초나 막걸리 맛 느낌??? 담을때 물기 완전 제거하고 용기 소독도 잘 했는디 ㅠ,,, 암튼 맛은 있거든요. 곰팡이는 아닌듯한데 혹시 이런 경험이 있으신지요?
안녕하세요
매실청에 설탕 80%넣었으면
잘 하신거고요
거품이 일어나는 것은 발효가 되고있다는것입니다
떠오른 매실을 무엇으로 눌러서
떠오르지 않게 하면 저어주지 않아도 됩니다
짧게는 한달이고 길게는 5주 정도 발효를 하는데요
발효가 끝나면 가품을 일어나지 않고
몸에 좋고 맛좋은 매실청이 되어가고 있습니다~
발효가 되지 않은 매실청은 설탕물에 불과하다는것을 발효 효소 공부를 하고 알았거든요~♡
황태채 마른팬에 한번 볶나요?
안녕하세요
황태채는 먼지만 털어서 바로 사용합니다
@@집밥종갓집며느리 저는 한번 볶아준후 마요네즈로 불리고난뒤 양념을 했거든요.황태채 특유의 냄새날까봐서요
사용하시는.고추장 브랜드 ㆍ명칭. 부탁드려요
안녕하세요
고추장은 직접 담은 고추장입니다~♡
황태채는
씻지않고 하는지요~????
감사합니다
복덕님 안녕하세요
오래두고 먹는 것이라서 물이 들어가면 안됩니다
이대로 해서 드셔보세요^^
씻지 않아도 괜찮을까요? 씻어하니 맛은 덜한데 유통과정이 신경 쓰여서 맛을 포기하네요
이정도면 똥손도 할수있을꺼같아서
해볼께요
안녕하세요
누구나 할수있는거니까
황태채 장아찌 맛있게 만들어 드세요~♡
참기름이들어가서 오래는 보관하기가
포를 씻어서 묻힙니까?
안녕하세요
물에 씻으면 장기간 보관이 어렵습니다
씻지 않고 만들어야 변질이 없더라고요
무침?
고추가루 주문하시든데 어디인지 아무리 찾아도 모르겠네요
안녕하세요
오늘 밤 8시 영상입니다
준비 하고 있으니 조금만 기다려 주세요^^
@@집밥종갓집며느리 네~
감사합니다
아~~
씻지않고하나요?
안녕하세요
오래두고 먹는 밑반찬에는 물기 없이 하는 게 안전하더라고요
찾아 주셔서 감사합니다^^
끌은무슨꿀을쓰시나요?
안녕하세요
다음주에 제가 사용하는 꿀을 소개하려고 해요
무료로 홍보 해드릴테니
드셔 보시면 아실거예요
울진 산골에서 나온 꿀입니다~♡
@@집밥종갓집며느리그럼 꿀도 파시는건가요
@user-mn2vp7pp9m
안녕하세요
제가 판매하는것이 아니고요
울진 벌꿀 농장을 소개해드릴테니
직접 전화로 주문하시면 됩니다
저는 무료료 소개해드립니다
복손이구만
안녕하세요
부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다~♡
계량을 잘못했는지 황태채가 짜요
어떻게 해야하나요
안녕하세요
황태채가 짜지 않아요
짜면 황태채를 더 넣고 맛술을 더 넣으면 됩니다
맛을 봐가면서 하세요~♡
고추가루 판매는 안하시나요
안녕하세요
8월 23 일에 좋은 고춧가루 소개합니다
ua-cam.com/users/postUgkx2cczZDYjYV1jjV0dDw4VFPTkXiPv3HJM
넵
북어채도또캍이하면되나요
안녕하세요
물론입니다
잘게 찢어서 맛있게 만들어 드세요^^
오일대신 식용유로되나요
반갑습니다
물론입니다
맛있게 만들어 드세요^^
생강청이 없으면 생강가루도 괞찮을까요?
안녕하세요
물론입니다
황태채 장아찌 맛있게 만들어 드세요~♡
황태구입처 부탁합니다
안녕하세요
영상 제목 옆에 더보기를 누르면
구매링크가 있습니다~♡
요리초보라 몰라서 질문드려요 레시피대로 했더니 너무 짠데요 원래 이게 맞나요?너무 짜서 갸웃뚱하다 막 황태 더 넣코 ㅜ ㅜ
소코님 안녕하세요
제가 수시로 만들어 먹고 있는데
한번도 짜지 않았어요
고추장은 시판 용이나 직접 담은 것에 맛의 차이가 있을 수는 있는데요
그렇게 짠맛이 강하지는 않거든요
괜히 마음이 쓰이네요
항상 감사합니다 다시 도전 해 볼께요
자주 놀러 오시고요
고운 꿈 꾸세요^^
장아찌가 아니라 무침이네요 오래두고 먹을려면 파와 참기름을 첨과 하면 안되지 안나요
안녕하세요
장아찌에 가깝고요
오래두고 먹어도 마늘과 대파 익혀서 했기에 괜찮습니다