황태채는 “NO 고추장+설탕”입니다 다빼고 “00”을 넣으시면 명태회보다 부드럽고 맛 있습니다. 준티비 황태채무침, JUNTV 황태채
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- Опубліковано 2 тра 2022
- 냉면에는 이제 황태채를 얹어서 집에서 드세요. 명태회 올린 냉면보다 맛 있습니다
#황태채, #냉면, #북어, #준티비, #juntv,
business E mail: juntvrecipe@gmail.com
재료 / Ingredients
북어 100g dried pollack
마늘편 10개 garlic for slice (clove)
아몬드 30알 almond (ea)
북어밑간소금 약 4꼬집 salt about (pinch)
올리브유 extra virgin olive oil
참기름 sesame oil
후추 pepper
양파 200g onion
물 100 g water
소스 / sauce
레몬 1개 lemon
고추가루 2큰술(깎아서) red hot pepper
꿀 2큰술 honey
간장 1작은술 soy sauce
마늘 3개 garlic (clove)
생강 마늘크기로 1개 ginger (ea) garlic size
쪽파 몇줄기 scalliion ( a little)
아몬드 밑간 / almonds marinade
소금 2.5 꼬집 salt (pinch)
올리브유 1큰술 olive oil (Tbs) - Навчання та стиль
우와~~~먹어보니 천연 재료로 맛을 낸 새콤달콤함이 너무 고급스럽네요.
식초와 설탕의 맛과는 정말 다릅니다.
정말 Jun쌤은 요리 아티스트이십니다.
아 고맙습니다 꾸벅
요말씀 제가 액자에 걸어놔야겠습니다
ㅖㅖㅖㅖㅖㅖ
넘 멋져요
최고의 요리를 배우는 것을 즐거움으로 알고 잘 학고 있어요 늘 고맙고
행복한 입니다
고추잡채'
황태채는 떨이지지 않게 준비해 두는 식재료라 No 설탕,고추장이라니? 그래서 저녁에 바로 해 봤습니다.
지난번 북어,마늘,아몬드도 했었는데 이건 감칠맛 좋은 과자 느낌의 바삭한 식감이었는데~
이 요리는 황태채를 물에 적셔 또 망치로 두드렸고
양파를 캬라멜화 시켜 그것도 갈아서 황태를 재운뒤(?) 요리 순서대로 잘 따라 했는데 부드럽고 촉촉하고 달콤함과 감칠맛 그리고 중간중간 씹히는 아몬드의 고소한 식감까지 깜짝 놀랐습니다.
시판용 명태회와는 제 기준으로는 비교불가 입니다.
세계 최초 인정입니다.
감사합니다~^^
제가 넘 감읍하여...ㅎ 감사감사합니다
이리 맘에 들어해주시니....저 노력한 결과가 있어 넘 좋습니다 감사감사합니다요
선생님은 음식연구가 중
진짜 찐 연구가~~!!!!
세계 최초!!!!! ♡♡♡♡
,
저도 시도해봐야겠어요~^^
8ㅅㅍㅇ
셰프님 요리연구는 진심입니다
음식재료 만지는 손길에도 소중함이 느껴져요
고급요리네요 항상 잘보고 있어요 감사합니다 건강하세요 더좋은 요리도 부탁드려요
대박~~좋은정보 잘배워갑니다
당장실시하겠습니다
대박이네요
고급스런 북어채
정성이 깃든 북어채
도전해보렵니다
맛이 없을수가 없네요~~
새로운 레시피 ~참고하겠습니다
건강을 생각하고 만드시는 맛있는 황태무침이네요
상큼한 새로운 맛이예요 감사 감사합니다
쉽게 설명을 하네요
맛나겠네요 도전해보는거야
감쏴합니다
쥰님 항상 기쁨을 주는 레시피 감사합니다
최고입니다 건강한요리 감사합니다.
꼭 해 먹어봐야겠어요~고맙습니다❤
와우... 정말 고오오오급 황태채 무침이네요. 한번 도전해 볼게요.
멋진 황태채 요리
한번 꼭 해볼게요;;~
정성이 가득가득 들어가서 맛나겠어요~
맛있을것같아요 좋은꿀팁 감사합니다
건강한 식자재를 사용하셔서 꼭 해볼렵니다. 양파 아이디어는 최고입니다!
정말 맛도있고 건강함과 함께 하는 레시피 내일은 비빔냉면으로 하겠습니다 👏👏👍👍
황태체 넘좋아해요 새로운 방법 도전해서 잘해 먹을께요 항상감사 해요
당뇨 초기라서 식생에 관심 많은 사람중에 일인입니다 정말 건강한 레시피와 맛에 놀랍니다 감사합니다~~
우왕
맛나겠당
레시피대로 한번 해보고 싶네요
좋은 레시피 감사합니다~~
와! 대단하십니다. 진정한 요리연구가이시군요. 안먹어봐도 훌륭한 건강식 황태채의 최고봉의 요리일듯 합니다. 선생님의 요리는 특이하고도 깊은맛을 느낄수 있는 자연 본연의 맛을 체험하게 됩니다 . 인상도 좋으시고 세련되시고 여러모로 훌륭한 진정한 대한민국 최고의 요리연구가인것 같습니다 . 아주 좋은 노하우를 알려주셔서 너무너무 고맙습니다.👍👍👍👍👍👍👍💕💕💕💕💕💕💕👏👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯💯💯🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳
그리 말씀해 주시니 몸둘바를 모르겠습니다 ㅎ 고맙습니다
모자르지만 계속 가보겠습니다...멋진 주말되시고 자주자주 오세요 ㅎ 주변에 동네방네 소문도 많이 내 주시고요 ㅎㅎ
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@@user-et6ww4pw4g 혹시 뒷정리 담당하는 와이프? ㅎㅎ
자부심갖고 일하시는 모습 정말 멋집니다. 꼭 해볼께요. 미국에서 쉽게 구할수 있는 제품 이용 해 주셔서 더 반갑고 고마워요.
저도 해봐야겠네요 맛있겠어요
조리 도구도 너무 예쁘고 좋아요
저도 코다리회냉면 너무 좋아하는데 꿀팁 감사합니다
참 지혜로우시네요
양파당을 만들어서 황태무침을 하시다니 거기에 레몬까지 정말 요리는 사랑입니다 복 많이 받으세요♡♡♡
너무 감사합니다 정말요
이번추억에 만들어야 겠어요ㆍㅎㅎ
귀한팁 얻어갑니다
준 선생님, 오랫만입니다.
오늘도 맛있고, 건강한 황태채 요리,
꼭 해 먹어 보겠습니다!!
보는 내내 침샘 폭발입니다
항상 요리에 진심이셔서
넘 좋아요.
오늘도 멋진 레시피 감사합니다. 건강한 맛이 느껴지네요^^
꼭 해봐야겠어요.^^
건강에좋은음식 고맙습니다❤❤❤
👍👍👍👍👍항상
맛난레시피
잘보고갑니다
요리는 정성플러스 사랑인가요 같아요
항상좋은모습 감사합니다
건강에좋은것만 하시는 준티브이 고맙습니다
저도 음식에 고추장 설탕 기름 식품첨가물을 거의 넣지 않는 것을 좋아하는데…정말 딱 제 스타일의 요리법이네요!
매번 좋은 음식 소개해 주셔서 감사합니다
황태채요리 젤 좋아하는데 넘 반하게 만드는 레시피네욯
양파 갈색나게 오래볶아서 카레만들면 정말 최고의 카레되서 그렇게 하거든요. 저녁메뉴로 정했어요.
틀에 박힌 방법이 아닌 새로운 조리법을 알려주시니 좋아요
넵넵 ㅎㅎ
진짜 쌤의 요리는 창의적이고 고급스럽고 해 놓으면 흔하지 않아 완전 좋아요! 미묘한 차이 차이가 완전 고급진 맛이 되네요! 하나하나 따라서 열심히 하고 있습니다. 감사합니다
굿!굿!굿! 베리굿!!
황태를 좋아하는데
새로운 형태의 황태무침이네요^^ 건강하기까지 하니 꼭 해볼께요🎉
요리프로자주보지만 건강식으로 최고 잘배우고갑니다
안녕하세요! 요리 이제 막 요리를 시작한 새댁입니다!
'진짜 맛있습니다😄' 라고 하시는 그 자신감 있는 말씀에 요리 초보인 제가 복잡한 레시피를 따라했습니다!
정말 2주가 다되가는 지금도 촉촉하고 천연단맛에 너무 맛있어요! 감사합니다💜 건강하세요!
감사함을전합니다.오십년넘게 내입맛만추구해서 짜고 맵고 자극적인요리를 하다 이곳을 알게되어 따라하게되었는데 선생님 요리로 가족들의 건강과 맛 다잡았어요.
진짜 예술입니다.
영상만으로도 아주 고급진 맛이 날 특급 비법인 듯합니다.
요리솜씨를 뽐낼 수 있겠어요. 호호 🤭
애쓰신 레시피로 구독자 한사람으로 너무나 감사해요.
우선 설탕없이 맛난 북어채를 만들수 있으니 견강 반찬이 틀림없네요. 항상 감사합니다
음 내일 해먹어야겟어요. 가르쳐주셔서 고맙습니다^^
와 굿 요리 간단 맛있겠다 👍 😍 화 이팅 ❤️❤️❤️
꼭 해보겠어요 감사 감사~^^
양파카라멜라이징이 정말 좋은 아이디어 인거 같애요~^^
좋은 레시파 감사해요~^^
새로운 북어무침 잘 배웠습니다 감사합니다
에고^^
오랫만에 들어와보구
깜놀
꼭 해서 먹어얄듯요
역쉬 쌤 답습니다~~~짝짝짝
꺄~~~~~맛나보여용
준tv 선생님! 정말 요리선생님으로서 최고입니다. 틀림없는 최고의 황태무침 무조건 자주 해먹고 음식으로 이웃사랑을 실천하겠습니다.
감사감사합니다 편히 자주 오세요... 이웃사랑 말씀 하시니 제 맘이 너무 좋습니다 고맙습니다
레시피 감사합니다
So~~~~good 요
준샘 사랑합니다 빨리.해보고싶네요~~~~
맛있게 보이네요 👍🌺💕🌷💐👏🌈😘
맛있고 건강한 요리방법 알려주셔서 감사합니다~^^
고맙습니다요 즐거운 식탁 되시기 바랍니다
진짜 준쌤의 요리는 정성과 창의성이 들어간 연구의 결정체입니다
최고
진짜 고급스러운 반찬 건강한 음식을 만들어 감사합니다
맘에 들어하시니 너무 좋습니다
너무너무 열심이셔요🎉🎉🎉❤❤❤
양파를익혀넣은황태채저도도전해보겠습니다😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
오늘도맛있는레시피감사합니다😍💕
치아약한 부모님께 만들어드려야겠어요 좋은 에시피 감사합니다 ^^
신박한맛~새로워요
준님 요리를 참 즐겁게 하시네요 늘 간단하면서도 맛난요리 잘 배우고 있습니다 최고^^
고맙습니다 ㅎ 멋진 낼 맞으세요
천연재료소스 황태채 아몬드의조합 신의한수 양파더그소스로 갖은양념묻힘 최고입니다 준선생님의 황태채요리많이 배웁니다 최곱니다
오랜만에 들어왔어요
오늘도 잘보고 갑니다
감사합니다 😊👍🏼
황태채 촉촉 하니 영양도 듬뿍 !!
넵넵 맛난시간 되세용
완전 내 스타일! 고추장 설탕 식초 딱 질색인데 최고의 레시피 입니다 !
양파 볶아서 갈은건 다른 음식에도 사용할수있겠네요. 분명 고급스런맛 인게 보이네요 ❤
요리도구 탐나네요~소개해주셔요
물론 요리법도 희박하게 건강한 요리를 연구하시는 셰프님 자주 방문합니다
양파 단맛 너무 좋아하는 1인이에요ㅎㅎ
정말 신기한 준쌤 레시피~~~
준쌤 덕분에 올 여름 맛난 냉면 먹을 수 있겠어요
감사합니다 ~~!!
ㅎㅎ 넵 저도 해보려고요 ㅎㅎ 이거 만들고나서 앗 냉면이다 ㅎㅎㅎ 했습니다
@@JUNTV9
준샘
여로로운자태에서
섬세한요리가
탄생되죠
감탄사가 절로 ---&^
와 ~~~
건강과 영양을 동시에 잡은 웰빙요리 꼭 한번 해봐야 겠네여 ㅎ 👌👍
ㅎㅎ 넵넵 고맙습니다
WOW 모든 음식들이 제가 하고 싶은대로 양념들 최소로 넣고 정말 쉽게 만들어 주시네요 이렇게 해도 맛있게 될까 하는 것들을 실제로 해 주시다니 대단하십니다 찐 팬입니다 건강에 좋을 음식들 감사합니다🌷
침을 얼마나 꼴깍하면 봣는지 몰르겠네요~
60이 넘었지만 짐까지 이런 황태채무침을 세상 첨 봣습니다~ 신세계네요~~^^
감사해요
만들어 볼게요~
단맛없게 하다더니 결과적으로 꿀이들어가는군요
안맛있을수가 없겠네요 ㅎㅎ
뭘 만들어도 고급진 요리입니다
내가젤좋아하는 명태요리 보는중에도 침심키면서봅니다 당장 만들어야지
ㅎㅎ 넵넵넵! 맛나게 드세요
해 봐야겄어유
저에게 딱이네요~건강하게 만드는법으로 해먹어야겠어요~
좋아하시니 저도 좋습니다요 맛난시간 되세요
대박~~~~♡
맛있겠어요 쉐프님~
잘배웠습니다 ~
감사르~~~~♡
왜이제야이체널을알게되어는지,,,
굉장히쉽고간단하게잘가르쳐주시네요
모조리보고있어요
계속화이팅♡♡♡
좋은 방법이네요
샬롬.쌤 감사합니다.저도 도전해보고 싶어요.^^
북어요리는 무엇이든 좋아하고 맛있어서 꼭~만들어 볼게요 완벽한 레시피같아요 감사합니다~
고맙습니다 멋진 밤 되시고 자주 뵈어요
와우
비슷하게 흉내만 내어
만들었는데 내일은 냉면 만들어 먹어야 할것 같은 황태무침이 되었습니다
툭툭 씹히는 아몬드에 빠져 듭니다ㅎ
아주 고급스러운 맛나겠어요
넵 한번 드셔보세요 좋아하실겁니다
도전해보고 싶네요.
와우!
꼭 해볼게요.감사합니다
와우 ...좋아요 ㅎㅎ
부엌이 깔끔하네요
와 세상 복잡한데 진짜 맛있을 거 같아요. 간단하고 고급스러운 맛 같은 건 없죠…. 😂 조만간 꼭 해먹어볼거예요
맛난 요리 감사합니다
고맙습니다 즐거운 식탁 되시고 자주 오세요
정말이지 감사합니다 명절에도 준비하면서 맛있게 먹겠습니다
아 정말 고맙습니다 맛나고 행복한 시간 되세요
오!!!! 해볼테야~~~
너무 맛있겠어요.
기대됩니다♡
넵넵넵 저도 기대하겠습니다 맛나게 드세요
매번 느끼지만 쉽고 간편하게 해주셔 꼭 실전에 응용해 먹고 있어요 감사합니다 ~~
넵넵 ㅎ 감사합니다 자주 오십시오