Далеко не все нравится у Saldensa,но надо отдать должное он хороший пивовар и профи своего дела Спасибо за выпуск👍 давайте ещё пивоварни России,в идеале и США ,Европы ну это так мечты😁
Хороший ролик: спасибо за возможность мини-экскурсии по пивоварне и послушать самого Дениса. Видно, что человек увлечен тем, что делает и старается делать это хорошо. Можно долго судить хорошее пиво Salden’s или плохое, но нельзя отрицать тот значимый вклад в развитие российского крафтового движения, который осуществила эта пивоварня. Лично я им выражаю огромный респект и желаю дальнейших успехов! Спасибо коллективу "Беру выходной" и лично Жене Смирнову за интервью. Ждем новых (старых) лиц пивоваренной отрасли России на этом канале! Всем крафт!
Пересмотрел ролик ещё раз, уже другими глазами, так как теперь сам тоже варю пиво. Правда Дома, в кастрюльке)), как Ершов. Вы обещали приехать к Денису снова через 2 года, 50:36, но прошло уже 3, а нового ролика из пивоварни Saldens нет. Нужно срочно исправить. Ждём с нетерпением!
Сальникову большое спасибо! 3 года, качество растет, свой неповторимый стиль не меняется, не кого не копирует идет на своей волне. Чили дипа огонь, порадовал.
Молодчина Денис,пиво у вас отменное,часто беру в магазинах,в частности кисляк у вас вкусный и крепенький,ни голова не болит,ни похмела,держите марку на уровне!!!!Кстати,пью сейчас Yuzu Dipa(8.5%),очень приятное на вкус,с кислинкой,как я люблю,спасибо! P.S.деваха в фуражке в конце видео до последнего была похожа на манекен и я поржал,когда она шевельнулась,чтоб прихлебнуть из бокала)))
Спасибо за замечательное интервью! Денису - огромное спасибо! Отдельное спасибо за Belgian Blonde, на мой взгляд, лучшее пиво - просто идеально сбалансированное классическое ПИВО. Здоровья Вам и удачи! И нам всем тоже. Магазин или ресторан в Москве - замечательная идея. Буду завсегдатаем.
Денис капитальный красавчик! Классические сорта очень хороши - кельш, вайсбир, пилснеры. Приехав в Чехию попробовав их пиво, скажу, что у Дениса уровень не хуже!
Денис пожалуйста откройте бар как у Туле в Москве. Ничего не меняйте. У вас там просто обалденно. А по поводу пиву спасибо большое, хоть далеко не все мне нравиться и не все понимаю.
Просто обалденное пиво! Спасибо Денису за то, что он делает качественное пиво! И Автору тоже спасибо за репортаж! Недавно попробовал пиво "Салденс" и понял, что я нашёл для себя идеальное пиво.
съездите еще раз на пивоварню! обещали ) и снимите кулибина - инженера ,а то про него много сказано, но его не видно. интересно что за человек и что скажет про свои изобретения) может у них еще что-то новое появилось. тем более что у салденса и сыры и пекарня и еще чето появилось
После этого видео.....нужно обязательно впервые попробовать пиво Салденс..... почему-то считала, что эта пивоварня не такая "трендовая" и обязательная к употреблению.....
Досмотрел до 19-не смог удержаться...Томатное Гозе Дениса-это просто зе бест оф зе бест...То, которое с Чили-да, немного на любителя, а так, обычное томат-гозе-просто супер.👍
Я первы йраз когда попробовал с чили вообще подумал "че за бред, нунах", а потом как-то знаешь, втянулся, распробовал. А вообще самая интересная версия у них имхо с подкопченым томатом - там прям какая-то более яркая нотка присутствует...
@@igormartynov7186 Ну кстати у салденса оно максимально близко к пиву из всех томатных гезе что я пробовал. У остальных вообще сок томатный. Хотя конечно от классических пивных вкусов даже оно далековато... Это идеальный напиток когда ты вечером надегустировался, что с утра немного мутит...)
IPA, стауты и прочий олдскул у Дениса хорошо, но NE IPA таки до сих пор, как в ту пору, когда никто в России его варить не умел и то были совсем не NE. Сейчас дофига кто уже варит очень годную муть. P.S. ну а соуры, гозе, пастри, милкшейки - фтопку.
Ролик интресный, ставьте лайки ))) Каюсь, часто ругаю пиво от Салденс и редко его пью. Но, как мне кажется, Денис обладает неким стратегическим мышлением и в долгосрочной перспективе все у него будет очень неплохо. Своя точка в Москве должна быть. Но, как мне кажется, для коммерческого успеха формат должен быть другой - не мясо сухой выдержки, а рядом с молодежными заведениями типа Кружки.
Если отбросить хайп/нехайп, то пиво для своей прослойки аудитории. Начинал я с Салденс и спасибо за прививку к крафту. Сейчас, сравнивая с «хайповыми» пивоварнями, то остались они далеко позади. Топ в России открыты - встречаются, выпивают, общаются. Денис, как мне кажется, закрылся и живет в своем мире (я не про фестивали).
А ведь правда! Старые сорта в основном пью. Про грейпфрут дипу слышал в местном пивняке, что испортилась, но брал специально 4С и вайолент твинс, там всё норм.
То самое чувство когда "беру выходной" как сеть зарабатывает на нищем населении продавая 100500 разновидностей "жигулей", а блоги ведут о крафтах =))) Ну ладно в холодосах крафт можно отыскать, но бизнес модель прохаванная... Хотя салденс для меня больше брага а не пиво... и это единственное пиво, за всю мою жизнь, от которого у меня изжога...
Тока сегодня купил имперский стаут выдержанный в бочка джека, а мне тут говорят, что мол бочки не катят и легче добавить ароматизатор... вот и думаб что я буду пить... выдержанное или с ароматизатором... мда
Не очень много пробовал из арсенала Салденс, но нравится в разы меньше... Только проблема в том, что другого дабл ипа и сиреневых близнецов для меня по сей день не существует)))))
Вы лучше скажите пожалуйста планируют ли фирма поставлять свою продукцию в супермаркеты ( допустим в Ленту, которая представлена в разных городах), что бы можно было купить за адекватную цену.
@@eugsmirnov Это в пределах 100- 130р за 0,33 и 120- 170р. за 0.5. От других производителей они за эти деньги продают. А в пабах селдон 0.33 банка стоит 300р. это перебор. Такую цену может стоить имперский стаут или б. Квадрипель, но не как 5% банки.
Далеко не все нравится у Saldensa,но надо отдать должное он хороший пивовар и профи своего дела
Спасибо за выпуск👍 давайте ещё пивоварни России,в идеале и США ,Европы ну это так мечты😁
Томатное Goze от Saldens топовый, стоит уважать этого человека за то что он продаёт пиво а не забродившее пюре томатное.
Хороший ролик: спасибо за возможность мини-экскурсии по пивоварне и послушать самого Дениса. Видно, что человек увлечен тем, что делает и старается делать это хорошо.
Можно долго судить хорошее пиво Salden’s или плохое, но нельзя отрицать тот значимый вклад в развитие российского крафтового движения, который осуществила эта пивоварня. Лично я им выражаю огромный респект и желаю дальнейших успехов!
Спасибо коллективу "Беру выходной" и лично Жене Смирнову за интервью. Ждем новых (старых) лиц пивоваренной отрасли России на этом канале!
Всем крафт!
Пересмотрел ролик ещё раз, уже другими глазами, так как теперь сам тоже варю пиво. Правда Дома, в кастрюльке)), как Ершов. Вы обещали приехать к Денису снова через 2 года, 50:36, но прошло уже 3, а нового ролика из пивоварни Saldens нет. Нужно срочно исправить. Ждём с нетерпением!
Едрить колотить. Жирнющий лайк за Дениса!
Я ИПЫ и дИпы Салденса хлещу. Они очуменны!!!!
Шикарное интервью , надо побольше таких.
Недавно попробовал Tomato Gose с перцем,копчёный…я 😍 в восторге
Сальникову большое спасибо!
3 года, качество растет, свой неповторимый стиль не меняется, не кого не копирует идет на своей волне. Чили дипа огонь, порадовал.
3 года это ты о чём?!он и раньше существовал вообще то
@@PavelSmirnov87 таки я про свои наблюдения рассказываю
ВОУУУУУУУУУУУУУУУ КРУТО!!!
спасибо что запарились подснять! хорошая картинка радует глаз!
Круто! Давайте больше выпусков с пивоварен!)) Спасибо за работу, ребят!!
С ипа от салденса началось погружение в крафт) великолепный продукт, мне очень повезло, что именно это пиво было первым)
просто Крутое видео . и такой же Крутой хозяин пивоварни. человек настолько любит то что делает что это передается через видео.
спс за видео !
На августин заодно надо было тоже заехать))))
Уже 2 раза ездили на выходные (и ещё поедем) в Тулу в том числе для того, чтобы тусить в Салденс-кафе. Очень хорошее заведение)
Ребятушки, спасибо за интереснейший выпуск! Здорово, интересно, ново! Общение с пивоварами, ребята это классно! Спасибо, еще раз, Денису респект!
Молодчина Денис,пиво у вас отменное,часто беру в магазинах,в частности кисляк у вас вкусный и крепенький,ни голова не болит,ни похмела,держите марку на уровне!!!!Кстати,пью сейчас Yuzu Dipa(8.5%),очень приятное на вкус,с кислинкой,как я люблю,спасибо!
P.S.деваха в фуражке в конце видео до последнего была похожа на манекен и я поржал,когда она шевельнулась,чтоб прихлебнуть из бокала)))
Спасибо за замечательное интервью! Денису - огромное спасибо! Отдельное спасибо за Belgian Blonde, на мой взгляд, лучшее пиво - просто идеально сбалансированное классическое ПИВО. Здоровья Вам и удачи! И нам всем тоже.
Магазин или ресторан в Москве - замечательная идея. Буду завсегдатаем.
Глубокий респект Денису и уважуха! Пробую его ипашные изыски уже лет пять(?), почти от всего тащусь.
Денис капитальный красавчик! Классические сорта очень хороши - кельш, вайсбир, пилснеры. Приехав в Чехию попробовав их пиво, скажу, что у Дениса уровень не хуже!
Денис пожалуйста откройте бар как у Туле в Москве. Ничего не меняйте. У вас там просто обалденно. А по поводу пиву спасибо большое, хоть далеко не все мне нравиться и не все понимаю.
Просто обалденное пиво! Спасибо Денису за то, что он делает качественное пиво! И Автору тоже спасибо за репортаж!
Недавно попробовал пиво "Салденс" и понял, что я нашёл для себя идеальное пиво.
Денис Красава! Салденс это пушка, топ это 4с, six hops, и sea bastard. Простое пиво больше хочется пить! Респект
На заре крафтовой революции часто салденс брал, сейчас давно не пил. Есть повод обновить впечатления.
Выпуск топ. Получил удовольствие)
Жду ещё)
Спасибо за интервью. Очень было интересно
Когда знаком с Денисом,его пиво становится ещё вкуснее))
Выпуск огонь ! Спасибо большое !!! Рубрика должна жить !
Респект каналу и Денису:) зашло... без тухлых яблок:)
очень интересно!
Отличный ролик! Даешь больше интервью!
Очень нравятся стауты от Salden's, особенно Eskimo stout, весной 2019 прям закупался на рижской!!!
Ребята , пиво супер , лайк за видосик, просто молодцы.....салденс тема....обожаю
Лайк Инженеру!!!
Спасибо
лучший выпуск
классный выпуск)
По поводу баррел эджед, мне лично очень нравится такой стиль, но из-за цены брал не всегда. Жаль, что это уходит, но будем пробовать альтернативу)
Денис красава, привет из Москвы ему от фанатов
съездите еще раз на пивоварню! обещали ) и снимите кулибина - инженера ,а то про него много сказано, но его не видно. интересно что за человек и что скажет про свои изобретения)
может у них еще что-то новое появилось. тем более что у салденса и сыры и пекарня и еще чето появилось
После этого видео.....нужно обязательно впервые попробовать пиво Салденс..... почему-то считала, что эта пивоварня не такая "трендовая" и обязательная к употреблению.....
блин! Денис! не глядя.
Спс за ролик
Инженер лучший
Досмотрел до 19-не смог удержаться...Томатное Гозе Дениса-это просто зе бест оф зе бест...То, которое с Чили-да, немного на любителя, а так, обычное томат-гозе-просто супер.👍
Я первы йраз когда попробовал с чили вообще подумал "че за бред, нунах", а потом как-то знаешь, втянулся, распробовал. А вообще самая интересная версия у них имхо с подкопченым томатом - там прям какая-то более яркая нотка присутствует...
Томато гезэ это и не пиво в классическом понимании, вкус очень на любителя, я пить не смог.
@@igormartynov7186 Ну кстати у салденса оно максимально близко к пиву из всех томатных гезе что я пробовал. У остальных вообще сок томатный. Хотя конечно от классических пивных вкусов даже оно далековато...
Это идеальный напиток когда ты вечером надегустировался, что с утра немного мутит...)
@@187vova187 отлично ты подметил !
спасибо, отличный выпуск
Ресторан в москве это - отличная идея
так уже есть вроде бы ресторан в мск с салденсом?!
Посмотрел, попивая салденовский томатный GOSE. Было интересно, спасибо
Жаль, что последнее время многие пиво Сальникова невозможно пить. Хотя ещё полтора года назад было очень хорошо
47:22 если прёт трава это круто)
:)
Там был вопрос про "сколько пивоварен открывается?". Я вам так скажу в РАР около 100 заявок на открытие ежемесячно. Денис, если видишь, привет!)
Денис Сальников точно алхимик. Стоит его только послушать.
Молодец.
Хороший выпуск, интересная информация от Дениса. Кстати, бленд из ба и невыдержанного РИСа не так давно сделал Джоус (RIS v.III)
Люблю IPA от Salden's
В восторге от местного инженера
IPA, стауты и прочий олдскул у Дениса хорошо, но NE IPA таки до сих пор, как в ту пору, когда никто в России его варить не умел и то были совсем не NE. Сейчас дофига кто уже варит очень годную муть.
P.S. ну а соуры, гозе, пастри, милкшейки - фтопку.
Заговор же хорошо NE, нет?
@@pu1OOsh Заговор - ништяк
Контент вышка
мой полный тёзка))
Это рил топчик! Спасибо за вью🙏🏻
Ролик интресный, ставьте лайки ))) Каюсь, часто ругаю пиво от Салденс и редко его пью. Но, как мне кажется, Денис обладает неким стратегическим мышлением и в долгосрочной перспективе все у него будет очень неплохо. Своя точка в Москве должна быть. Но, как мне кажется, для коммерческого успеха формат должен быть другой - не мясо сухой выдержки, а рядом с молодежными заведениями типа Кружки.
Людям дела - огромная уважуха! Денис молодец! А пара бочек Дениса и у меня работают. Одна с абрикосовым дистиллятом, другая с виноградным.
Сергей, перебирали бочки?
Да. Разобрал, промыл Керхером, ободрал и заново обжег
@@Sergey-lc5wx а потом вымачивали чем? или сразу абрикос налили?
Из не нужно вымачивать . У белого американского дуба другая структура , не как у нашего кавказского.
@@Sergey-lc5wx когда-нибудь и у меня будет бочка из белого американского дуба) Какой объем и в какие деньги обошлись бочки от Дениса ? если не секрет
😊Грейфрут ипа просто топ!!!
Если отбросить хайп/нехайп, то пиво для своей прослойки аудитории. Начинал я с Салденс и спасибо за прививку к крафту. Сейчас, сравнивая с «хайповыми» пивоварнями, то остались они далеко позади. Топ в России открыты - встречаются, выпивают, общаются. Денис, как мне кажется, закрылся и живет в своем мире (я не про фестивали).
Tomato Gose - просто топ из топов!!!!
Салденс для хардкорных парней, кто по-проще сейчас найдет много альтернатив.
Здесь прекрасно всё! Вот единственное, что я не помню наизусть всего технологического процесса пивоварения, не сразу понял, что для чего нужно.
у нас есть на этом канале ролик "как делают пиво"
@@eugsmirnov спасибо, как раз занимаюсь изучением вопроса)
А ведь правда! Старые сорта в основном пью. Про грейпфрут дипу слышал в местном пивняке, что испортилась, но брал специально 4С и вайолент твинс, там всё норм.
Ценник бы в "крафтовой секции" бы менее жлобский.;).
чем меньше объемы производства, тем выше себестоимость производства единицы продукта
Пил на днях дабл грейп - да хорошо, заманали ))
Много продавцов жаловались, что милкшейк взрывался, это правда?
Класс! Такие энтузиасты двигают цивилизацию. Сидишь и думаешь- «а что ты сделал с 2010-го года?»
🔥🔥🔥
Как я понимаю
"недостойные сорта чтобы их продавать"(цитирую Дениса)
Это Нью Ингланд АйПиЭй?
Забавно
Я купил 2 бочки)))
подписался от ТБП
Спасибо 👍
Интересует в каких городах,можно в розлив взять?
аурдино рулит )))
А я с барменами спорю с их гозЭ. Про щепу классно,давно пора.
НА счёт МПК, странно, был я там, но, те объёмы, что в магазинах, и то, что на пивоварне.... Возникает вопрос, откуда ж столько бутылок???
завод работает. все бутылки оттуда
То самое чувство когда "беру выходной" как сеть зарабатывает на нищем населении продавая 100500 разновидностей "жигулей", а блоги ведут о крафтах =))) Ну ладно в холодосах крафт можно отыскать, но бизнес модель прохаванная... Хотя салденс для меня больше брага а не пиво... и это единственное пиво, за всю мою жизнь, от которого у меня изжога...
в ассортименте сети "Беру выходной" не меньше полутора тысяч видов крафтового пива
> тема barrel-aged ушла
Наоборот - продавайте свои бочки крепнякам! Они только рады будут.
Да, продайте нам бочки!
Давно смотрю Дениса,он смотрю расширился!?чей у него производитель всего оборудования?
там сборная солянка. в том числе их собственные разработки
Вот интересно, только я заметил мух на 12:19?
Тока сегодня купил имперский стаут выдержанный в бочка джека, а мне тут говорят, что мол бочки не катят и легче добавить ароматизатор... вот и думаб что я буду пить... выдержанное или с ароматизатором... мда
Не очень много пробовал из арсенала Салденс, но нравится в разы меньше... Только проблема в том, что другого дабл ипа и сиреневых близнецов для меня по сей день не существует)))))
Добрый день ! подскажите как домашнему пивовару правильно сделать выдержку в бочке , в условиях варки в квартире ! заранее спасибо !
видимо, пропарить бочку, залить пиво - и ждать... но хорошая идея, сделать выпуск про технику бочковой выдержки. займемся
@@eugsmirnov ждём ) спасибо ) есть бочка , есть желание .... научите ;)
Гозе томатный как раз очень даже вкусный! Экстра хот эдишн особенно!
Пивовар, где твое пивное пузцо?😁
Чего он так посмеялся про Василеотровскую?) Чего все ее так хейтят?) Я обожаю продукцию "Васьки")
Ну так сами питерцы неоднозначно ее оценивают :)
@@Дмитрий-р8б9щ всем не угодишь. я вот пью с удовольствием, хотя не и все. а еще в среднем раз в год езжу сварить с ними что-то новенькое
Вы лучше скажите пожалуйста планируют ли фирма поставлять свою продукцию в супермаркеты ( допустим в Ленту, которая представлена в разных городах), что бы можно было купить за адекватную цену.
за адекватную цену? это типа не дороже Балтики? )
@@eugsmirnov Это в пределах 100- 130р за 0,33 и 120- 170р. за 0.5. От других производителей они за эти деньги продают. А в пабах селдон 0.33 банка стоит 300р. это перебор. Такую цену может стоить имперский стаут или б. Квадрипель, но не как 5% банки.
@@СергейКуликов-е7ф при случае передам пивоварне ваши требования
@@СергейКуликов-е7ф В Туле в фирменных магазинах Салденс по 160-180 большинство сортов. Дороже только бочковые имперцы, тройные ипа и дичь.
@@FessKL100 а фирменные магазины это какие например?
Ставь + если живешь в Туле и любишь салденс !
Почему сейчас у всех россиян слово-паразит «история» ???? Это дико бесит. А материал хороший, про Сальникова интересно было
пил,ихнее пиво,шикарно!!!
Значит, ТБП ты не позвал, да?
Болтуны
Денис Сальников? У вас случаем брата нет, Петра?
Тоже Санденс первый крафт попробовал, класс.
*14:44** - не BGCP, а BJCP.*
почему рекламирует левис не понятно
Продались.