정육왕 맛집 리뷰 - 애초에 맛 없는 집 찾아가지도 않고 맛 없다고 올리지도 않습니다. (촬영 전 식당 까다롭게 선정하는 편이며 촬영한 식당도 예상보다 애매하면 업로드 하지 않습니다) 본 리뷰는 해당 촬영일 시점 기준이며 업장의 절대적인 기준이 되지 않습니다. (식당의 퀄리티는 업주 마인드에 따라 계속 발전할 수도 있고 점차 하락할 수도 있기 때문입니다) 고깃집의 고기는 일률적인 공산품이 아닌 변수가 항시 존재하는 생물이기 때문에 100% 완벽한 맛집은 존재하지 않습니다. (좋은 고기를 받길 원하신다면 주문 시 원하는 부위를 미리 요청하시길 바랍니다) 본 영상의 리뷰는 사전에 협의되지 않았으며 사전 통보 없이 방문하여 업장에서 즉시 촬영 허가를 받고 진행되었습니다.
확실한건 근 10년간 다른 어떤 음식보다도 한국 돈까스 상향 평준화 속도가 가장 빠른듯... 옛날 안즈 정돈 긴자바이린 정도 있던 시절부터 쭉 변화과정을 지켜 보는데 솔직히 요즘은 일본에서도 그렇게 진심이지 않은 평범한 가게들은 한국 탑티어 집들보다 명확히 못하는 경우가 많은..
음 .. 13,000원 2만원 아래의 가격대 인것에 비하여, 평가 기준이 너무 높은게 아닌가 싶어요 ~ 충분히 괜찮은 매장인듯 한데, 아쉬운게 많다는 듯이 리뷰하신것 같아서요. 너무 많고 디테일한 부붘까지 알아버리면, 이게 문제인 것 같아요. 대중이 느끼는 만족감의 평균과의 괴리감이 생겨버리는 ... 정육왕님이 느낀 리뷰의 레벨은 정육왕님 정도로 고기에 관해 아는 사람이어야 하는 것 같아요. 촬영을 같이해주신 분의 리뷰나 다른 일반적인 고기 지식의 사람의 평가도 함께 담으면 더욱 도움이 될 걸 같습니다 :)
정육왕 맛집 리뷰 - 애초에 맛 없는 집 찾아가지도 않고 맛 없다고 올리지도 않습니다.
(촬영 전 식당 까다롭게 선정하는 편이며 촬영한 식당도 예상보다 애매하면 업로드 하지 않습니다)
본 리뷰는 해당 촬영일 시점 기준이며 업장의 절대적인 기준이 되지 않습니다.
(식당의 퀄리티는 업주 마인드에 따라 계속 발전할 수도 있고 점차 하락할 수도 있기 때문입니다)
고깃집의 고기는 일률적인 공산품이 아닌 변수가 항시 존재하는 생물이기 때문에
100% 완벽한 맛집은 존재하지 않습니다.
(좋은 고기를 받길 원하신다면 주문 시 원하는 부위를 미리 요청하시길 바랍니다)
본 영상의 리뷰는 사전에 협의되지 않았으며 사전 통보 없이 방문하여
업장에서 즉시 촬영 허가를 받고 진행되었습니다.
확실한건 근 10년간 다른 어떤 음식보다도 한국 돈까스 상향 평준화 속도가 가장 빠른듯... 옛날 안즈 정돈 긴자바이린 정도 있던 시절부터 쭉 변화과정을 지켜 보는데 솔직히 요즘은 일본에서도 그렇게 진심이지 않은 평범한 가게들은 한국 탑티어 집들보다 명확히 못하는 경우가 많은..
공감합니다 ㅎㅎ
카츠바이콘반 정돈프리미엄 카와카츠 최강금오픈초기 일월카츠 오제제 등등 카츠 좀 한다는 집 나름 많이 가봤는데 다른 도시도 아니고 히메지에서 tonkatsu saku (とんかつ朔)
아직 아무래도 돼지 품종의 가짓수나 품질에선 밀리는 면이 있지만 카츠 조리 기술 자체는 탑티어매장이 일본을 많이 따라간것 같아요
매년 점점 더 상향되는 듯 합니다
일본음식이 저점과 고점의차이가 별로크진않긴함
영업과 장사를 하고있는 개인적인 견해로는 정육왕님과는 조금 생각이 다른게 저녁장사의 매출 한계를 깨기위해 점심 장사를 했다기 보다는 점심에 돈가스를 저정도 퀄리티에 저정도 단가에 서비스정도급으로 제공해서 주변 상권 직장인들이나 거주민들이 저녁에도 오게끔 만드는 전략이 아닐까 싶네여.. 저단가로 팔아서 저정도 인원이 근무하면서 점심시간에 줄세워도 솔직히 마진 얼마 안될거 같습니다 돈가스는 정말 퀄리티 좋아보이네요!
오늘도 잘봤습니다!!
이 영상 보니 돈가스가 먹고싶어지네요 ㅋㅋ 내일 점신엔 돈가스 먹어야겠습니다
품종 다르고 상로스 없는 거 보니 진짜 사전 협의 없이 다녀가시나봅니다 ! 구조나 장비는 전문점보단 떨어지지만 결과물은 훌륭해보이네요
잘 몰라서 그러는데 저거 핏방울 있는데 안 익은건가요?
@@SaramEmonjoda 혈액에 있는 색소 땜에 그렇습니다, 저정도면 식용 가능한 수준으로 익은 게 맞아요! 안심이나 등심은 지방이 거의 없어서 두껍게 조리할 시에 푹 익으면 매우 퍽퍽하기 때문에 저렇게 조리해야 맛있어요.
제가 가장 좋아하는 스타일의 카츠는 아니지만, 여러가지 신경을 쓴 포인트가 돋보여서 흥미를 끄네요
기회가 된다면 근 시일내로 맛보러 가보고 싶습니다 :)
자기가 오래 전부터 구독한 고기 맛집 리뷰 유튜버가 본인 가게에 오면 어떤 느낌일까
진짜 뿌듯할 거 같은데
돈까스 잘하는 가게들이 많아져서 행복합니다
늘 잘 보고 있습니다. 즐거운 연말되세요~
카츠산도는 정말 궁금하네요..🤤😍
돈까스썰리는소리너무좋당...
여기 서울 일등이에요
저 돈가스 집 마니 가봣는데 여기 탑오브탑임
여기 학교 근처라서 꽤 자주 가는데 맛잇어요 좋아요!
10유로 언더 식당이라니. 한국은 천국이로세
멀지만 또 한번 가보고 싶넹
전에 먹었던 스테이크맛을 잊을수가 없지만 돈까스도 맛보고 시픈 일인~ㅋ
하안동 코지를 가보시길바랍니다.. 저도 돈까스 많이 먹으러 다녀봤지만 여기만큼 친절하고 돈까스 맛있는곳 없었습니다. 주말은 쉬고 평일만 운영합니다.
다른거보다 밥이랑 된장국 퀄리티가 장난이 아닌거같네요 그냥 영상으로만 봐도 대단한데요
여기 단골인데... 이 영상 이후에 손님 엄청 몰리겠네요!! 얼른가서 먹어둬야지!!
을지로 애플워치는 어찌됫나요
와우 꼭 가볼게요
ㅋㅋㅋㅋ아 돈까스튀길때 혹시하고 스마트워치 먼저생각나는건 기분탓이겠져??ㅋㅋ
하 결국 여기까지 업로드를 하는구나
돈까스 좋아하는 입장에서 교카이젠 브네 웨이팅도 별로 길지 않아서 기존에 자주 방문을 하였는데, 이렇게 한번 업로드 하고나면 바로 다음날부터 웨이팅이 끝도 없이 길어짐
단골이였는데 더이상 못 간다는 게 정말 짜증나네요
개추요
길게보시면 그만큼 수요가 많다는 거니까 시장에서 공급이 곧 많아질 겁니다. 5년전만해도 이런 돈까스집 몇개나 있었나 생각해보세요.
ㅋㅋㅋ 이해합니다
진짜 ....... 저도 너무 짜증나요 ...
팩트는 적은 단골들 자주 오는거보다 유명해져서 일반 손님들 많이 오는게 좋은거라는거임 ㅋㅋ
돈까스 서걱서걱 넘 좋네요
제가 먹어본 카츠중 1등
너무나 좋지만...내가 갈 수 없다는게...
사장님 흥해야합니당❤❤❤❤
진짜 돈까스 상향평준화 되어가는 현상은 아주 바람직한 현상입니다.
돈까스 속살이 먹음직스럽네요 ❤
국내 1등일거라고 말도 해줬는데 댓글들은 뭐가 평이 빡빡하다는건지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사실 돈까스맛이 다비슷함
동네 1등이라 했는데?
요즘 서울치고 2천원 쯤 산 편인 것 같고, 비주얼만 봐도 맛집이네요..
진짜 마진 별로 안남을 퀄이네; 서울에 저 퀄을 저 가격이면 혜자임
제가 잘 몰라서 그러는데 영상으로 볼때 돈까스 고기가 흥건한데 수분감 수분감 하는데 어떤걸까요 수분감이 ?
촉촉한거죠. 수분감이 많다고 반드시 좋은건 아니지만(개인 취향이기때문에), 적확한 온도를 맞춰서 튀겨내야하기때문에 조리법 자체가 난이도가 더 있는 편이라 생각하시면 됩니다.
근데 요즘 유행하는 저온조리 돈까스들 죄다 튀김옷 눅눅해서 이게 돈까스 먹는건지 고기덩어리 먹는건지 구분이 안되는데 여기 돈까스는 튀김옷이 바삭해서 장점이 확실해요
상로스 여기 미쳤음 그냥 1등
와 사장님 외모가 왠지 육식맨님 느낌이 나네요!ㅎ
아마 구독자분이라고 하시니까 잘 되시라는 마음에 좀 더 디테일하게 평가하신 것 같습니다.
이전에도 구독자 가게면 그러신 적이 종종 있으셨거든요
그래도 장단점을 명확하게 언급하셔서 저평가를 하신 느낌은 전혀 아닙니다.
아 안돼.. 우리동네서 찾아 가서 서울1등이라고 지인들한테도 말하고 다녔는데 이제 더 먹기 힘들어졌네 ㅠㅠ
가츠샌드가 고기 단단하고 수분감이 부족하면 곤란하죠.
비주얼 좋아보여서 클릭했는데.
근래 돈가스중에 제일극찬하셧네
양산 명동 석천 연탄불고기 추천드립니다 9천원에 가격도 싸고 맛있어요
가성비와 맛 둘다 챙긴 돈까스 하나 추천드립니당.
서울 광진구 구의강변로3길 11 지하1층 위치한 장가 메차쿠차 추천드려용.
돈까스 파셔서 그 건물 매입하신 분이니 맛은 보장 드립니다.
그런가...맛은 흔한맛이엿던더같은데 건물주엿다는데 놀랍네요 ㄷㄷ
오 엄청나네요
어느쌀을 쓰는지가 정말 궁금함
정육왕님
후쿠오카의 요시다돈까스 한번만
영상으로 만들어주실 수 있나요?
제가 돈까스 매니아로써
우리나라 돈까스 전문점들은
요시다돈까스의 발끝도 못따라가는
수준이거든요...
왜 그렇게 못만들까?라는 생각도합니다..
어떻게 다른지 한번만 리뷰부탁드립니다.
구글 맵에 영구 폐업이라고 뜨는데 지금도 하나요??
진짜 맛있는 집인데 가기 힘들어짐?
웨이팅 개극혐이라고 보시면됨
스시집마냥 업장에서 손으로 먹으라고 하지는 않았을것 같은데, 돈까스집 나올 때마다 안심은 왜 손으로 드시는건지 ㅎㅎ
손으로집어먹든 발로집어먹든 먹는사람 맘아닐까?
일월카츠 요새 맛있다던데 한 번 가주세요~
솔직히 일월은 맛보단 사장보러 가는 느낌 ?
돈가스 베타믹스 쳐발라놓코 무슨 고기를 먹으라는 거임 ?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 일월 직원 놈인거 내 오룬쪽 ㅂㄹ 건다
베타믹스 돈가스는 돈가스라고 부르지도 마라
후기가 좋아보여서 별론지 몰랐네요 죄송요 ㅠ
이제는 일본에 비해서도 돼지 품종 때문에 넘을 수 없는 벽까지는 왔죠. 맛도 가격도...
창동 톤톤 가주세요 제발!!!
요즘 돈까스집 이 정도면 평타수준
1번도 그렇게 주는 집을 못 봤어요.
공릉에 휴돈정도 괜찮습니다
흰쌀밥은 1등인 집인걸로.........^^
이 집은 살짝 호불호 갈릴 수 있겠다
가끔씩 언더쿡뜰때 빼고는 상당히 맛있는 집입니다. 돈까스 자주먹었네요
돈까스광명만 가주지말아주세요,,제발,,
기본적으로 구독자들이 갈걸 생각해서 보수적으로 평하심 ㅋㅋㅋㅋ
요치타님도 나오네여
여기 맛있게먹었던집 ㅎㅎ
당신 갈 식 당 이 없 소 살 려 사 람 하아아아
21초 전 최고의 선택
양이 노무 적다
카츠샌드 군침돈다..
온도가 안맞게
튀겨진것같습니닷
배고픈데..여긴 일산...
안익었네요
양이 너무적어요
적어도 애플워치 저온숙성집보단 나을듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ
뭘 알지도 못하면서 아직도 까고 있네
@@eieushslek3523 오 뭘좀아시나보네요 설명좀해주세요
@@eieushslek3523 그럼 좀 아는거 같은데 애플워치 끼고 조리한다는 게 안 끼고 요리하는 것보다 위생적인 이유를 설명해주실래요?
사업하는 입장에서 애플워치 차고할 수도 있다고 생각하다가
문제의 영상을 보고 바로 댓글 내용에 동의할 수 밖에 없게되네요 허허;;
형님 낙성대역 근처에 돈카츠 창현 한번만 가봐주세요.
생긴지 오래 되지는 않았는데 톤쇼우 생각나는 맛이더라구요~
창현 사장님 여기서 이러시면 안됩니다
음 .. 13,000원 2만원 아래의 가격대 인것에 비하여, 평가 기준이 너무 높은게 아닌가 싶어요 ~ 충분히 괜찮은 매장인듯 한데, 아쉬운게 많다는 듯이 리뷰하신것 같아서요. 너무 많고 디테일한 부붘까지 알아버리면, 이게 문제인 것 같아요. 대중이 느끼는 만족감의 평균과의 괴리감이 생겨버리는 ... 정육왕님이 느낀 리뷰의 레벨은 정육왕님 정도로 고기에 관해 아는 사람이어야 하는 것 같아요. 촬영을 같이해주신 분의 리뷰나 다른 일반적인 고기 지식의 사람의 평가도 함께 담으면 더욱 도움이 될 걸 같습니다 :)
정육왕님 리뷰 처음보시나요?? 이정도면 거의 극찬을 하신건데
카츠샌드 정도 빼놓고는 다 호평인디 뭐가 마음에 안드셨던건지,,,
그쪽이 정육왕님 영상을 꼭 보셔야되요? 시청 안해주시면 감사하겠습니다
?????????
댓글내용 어느정돈 이해하나 미식터치를 많이 해서 그 부분에 대한 피드백정도라고 봄
100등?
브네 교카이젠 도대체 왜 영상 올리신건가요?
교카이젠도 맨날 한시 반만 되면 대기마감 아니면 웨이팅 10팀 씩 있음 ㅡㅡ
브네도 곧이겠네 …
난 도대체 어디로 가란말이야