КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ Как очень вкусно приготовить чтобы всем понравилась. Тает во рту!
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2022
- КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ. Как очень вкусно приготовить чтобы всем понравилась. Тает во рту!
0,5 кг куриная печень
0,5 кг куриная грудка + бедра
2 зубчика чеснока
1 ст/л желатин быстрорастворимый
1/3 ч/л перец черный
1/3 ч/л кориандр
1/4 ч/л уцхо- сунели
1/4 ч/л душистый перец
1 ч/л соль
3 ст/л растительное масло или 50 г сливочное
1 лук репчатый (200г)
1 морковь 100г
запекать 45 мин 180С + 15 мин 200С
температура готовности 74С или 165 Ф
0.5 kg chicken liver
0.5 kg chicken breast + thighs
2 garlic cloves
1 tbsp instant gelatin
1/3 tsp black pepper
1/3 tsp coriander
1/4 tsp ucho-suneli
1/4 tsp allspice
1 tsp salt
3 tbsp vegetable oil or 50 g butter
1 onion (200g)
1 carrot 100g
bake 45 min 180C + 15 min 200C
ready temperature 74C or 165F
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ в духовке. Как очень вкусно приготовить чтобы всем понравилась. Тает во рту!
Большое спасибо за ваш рецепт желаю вам счастья благополучие процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо
Не понимаю для чего Вы добавляете желатин? Насколько я помню свою учебку - желатин теряет свои свойства при 80°C. Да, внутри батона температура ниже, но ближе к корочке он (желатин) работать не будет. Может быть лучше ввести в состав пару взбитых яиц? Хотя, как мне кажется, и вообще без всяких "костылей" (желатин/яйца) батон, после остывания, будет держать форму.
А вообще, рецепт интересный. Я, как правило, готовлю подобный со свиной грудинкой. Обязательно попробую Ваш набор приправ.
Спасибо Вам за заботу о нашем вкусном столе!
Спасибо закуска и правда очень вкусная! Сытная можно на завтрак и с гарниром!!! 💝
Надо попробовать, спасибо ❤️❤️❤️
Рецепт очень понравился ,будем пробовать 👍👍👍
Спасибо за интересный рецепт, у Вас все вкусно!
Вкуснятина!!! Ням-ням!!! Благодарю 🤗🌾🌺☘️🌼🌹🌿🌸
Хороший рецепт, спасибо, обязательно приготовлю!
🙋🌹🌹🌹🌹🌹 спасибо за видео 🌹
Да, очень вкусно получается. Шампиньоны еще можно добавить. И я вместо желатина манку добавляю, желатин не всегда есть)))
Подскажите, пожалуйста, сколько манки добавляете на 1 кг мяса? Спасибо
Дина, сколько манки на такое коллич продуктов?
Да, думаю это нежно, вкусно, но думаю манка лучше скрепит. Бязательно попробую. Вы обещали тостерный хлеб.
Милена ,так актуально,сегодня убирали птицу,печень попробую как вы!
🤗👍 Подскажите пожалуйста, если обычный желатин, сколько по времени пусть постоит?
👍👍👍
Уцхо сунели можно заказать в озоне, если кто-то далеко от города живёт
нет .Ваше " Нежное суфле " намного лучше .действительно нежное и деликатес.Спасибо по любому , тем более я на Вас подписана .
Время ,которое вы указали очень мало, 1,5 часа самое то
Желатин - это 98% белка.
Как он будет работать, если его нагреть до 180 градусов?
Не лучше заменить на агар-агар?
Желатин это г.
Как здрасьте, конец - тушите свет.как по мне надо было рецепт доработать, переснять.зачем я тратила время, чтобы посмотреть на... даже не знаю как назвать.