Поклали ВСЕ в тарілку, додали ХРІНУ і перемішали. МІШАНИНА на ВЕЛИКДЕНЬ! Великодній салат
Вставка
- Опубліковано 9 кві 2023
- У вас таке готують? Це Великодня мішанина ( Мішанина на Великдень ). Великодній сніданок, який готується з освячених продуктів, які приносять у Великодню неділю додому!
Відео зняли, ще три року тому. Рецепт весь час був на сайті besahy.com/recepty/mishanyna Але вирішили зібрати ваші безцінні коментарі для майбутніх відео.
ВЕЛИКОДНІ СТРАВИ
👉 домашня ковбаса копчена • Домашня ковбаса в селі...
👉 Копчене м'ясо на Великдень • Копчена СВИНИНА на Вел...
👉 Печена ковбаса на Великдень • Щось неймовірне! Печен...
👉 Холодець на Великдень • Святковий Холодець в с...
👉 Великлодня паска в печі • Смачна і довго не черс...
👉 Цвіклі. Буряки з хроном до м'яса • Бурячки з хроном або Ц...
👉 Мармурові крашанки • Мармурові КРАШАНКИ: по...
Плейлист Всі Великодні страви • Великодні страви та хліб
МІШАНИНА на ВЕЛИКДЕНЬ
Отже, в день Великодня, після освячення кошика, вдома розпочинається приготування мішанини. Все що є у кошику, крім Паски, нарізають у велику глибоку тарілку.
Складники для мішанини. Все, що освятчується у кошику.
✅ кисломолочний сир
✅ ковбаса копчена
✅ балик
✅ копчене сало
✅ яйця
✅ хрін
Також цю страву ще називають Кришенина, Великодній салат чи Воскресне. Приготування може відрізнятися. Хтось готує мішанину холодною, а хтось теплою.
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#мішанина #великдень #рецепт #ковбаса #сало #сир #хрін #паска #ковбаска #салат #закуска #сніданок #яйця #яйце - Навчання та стиль
Дякуємо всім патронам, спонсорам та донейторам на картки за фінансову підтримку!
ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити відео :
💸 Стати патроном на Patreon www.patreon.com/besahy
💳 Приватбанк: 4731185627438119
💳 Монобанк: 5375411408386808
💳 PayPal: dmytro.besahy@gmail.com (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги")
💸 Ставайте спонсорами на ютуб ua-cam.com/channels/GeY0iKrdN_zJnirfN3hH8A.htmljoin
Вечір добрий Вам з Волині!
В родині моїх батьків,в моїй тепер родині все з великоднього кошика викладали ,нарізали окремо.Починали зі свяченого яйця,потім тато казав ,щоб губи не тріскались змастіть дівчата свяченим маслом.Потім шинка,ковбаска,хрін,копчена підчеревина.Потім мама доставляла теплі голубці та холодець.Пасочку їли в кінці.
Як тепло на душі від спогадів,і як сумно,що у нас
війна ,з усіма її пекельними
наслідками.
У нас на Тернопільщині, також роблять таку мішанку. Я її обожнюю. Вже не можу дочекатись, щоб її поїсти. Повірте, в любий другий день її зроби, вона не буде такою смачною. Так само, як літом зварити кутю. Кожне свято, має свою страву і це чудово. З прийдешніми всіх нас світлими святами.ХРИСТОС ВОСКРЕС,ВОІСТИНУ ВОСКРЕС.
Перший раз таке чую. Але як приємно що наша країна багатогранна. Дуже цікаве поєднання продуктів і традиція. Дякуємо що знаходите і відтворюєте цікаві традиції
У нас в сім'ї, ранок великодня починається з маленького шматочка паски і одного яйця, що святилося без шкарлупи, поділеного на всіх членів сім'ї і посипаного свяченою сіллю. Все інше з кошика просто ріжеться на велику плоску тарілку , не змішується). Хмельницька область.
Почала читати і одразу зрозуміла, що Хмельниччина) теж так снідаємо!
Також так на Тернопільщині !
На Полтавщині так само! ❤❤❤
Львівська обл так само
Хмельницький район , Католики, все з кошика піджарюємо на пательні, варені яйця , бекон , рулети м'ясні ,ковбаска,масло , коріння хріну, запечений сирок. Пережарюємо і їмо , найкраща страва за цілий рік , смак дитинства. Слава Україні!
Головне що вони в нас є-ці смачні традиції. Україна була, є та буде ❤.
Я живу в Харківській області, а моя рідна бабуся з Івано Франківської, вона з захопленням розповідала про цю страву, не могла знайти цей рецепт, дякую 💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞
А у нас це все смажать на смальці та маслі: ковбаска, м'ясо, яйця, хрін - нереально смачно, а зааапах по хаті😊Тернопільська область❤
У нас так само готують, в мене тато з Тернопільщини, прямо великодній делікатес
ідентично) Тернопільська обл)
На Львівщині теж такий Великодній сніданок!
Хмельниччина. У нас теж підігрівають на пательні свячене. Цілий рік того хочеться, як куті на Різдво, так паски з мішаниною на маслі, на Великдень.
Скільки в нашій рідній Україні різних звичаїв! Цікаве, як завжди, відео, цікаво коментарі читати. І ось що дуже, дуже приємно - люди з повагою пишуть, ніхто нікого не ображає. Просто на серці теплішає. Хороші люди живуть в Україні!
Я часто дивлюся кулінарні блоги і звернула увагу, що, якщо коментар образливий, то російською мовою. Інші пишуть більш м'яко, навіть, коли критикують.
*Вперше бачу таку "мішанину", в нашому регіоні таку страву не готують. В нас всі складові з цього салату йдуть на сніданок окремо. Дякую за відео, було цікаво дізнатися, що то за страва така під назвою "мішанина"!👍*
Ваууу! Це найулюбленіша страва на Великдень у моїй родині!❤❤❤Особливо поширена на Прикарпатті. Бо багато знайомих, яким розповідала про традиційні страви родини, такої смакоти не смакували. Але спробувавши - одразу полюбили. Усім рекомендую приготувати цю страву. І що саме цікаво, смакує вона поособливому- тільки на Великдень!❤😊
На Тернопільщині також так їдять
Обожнюю цей салат,місто Коломия,Івано-Фоанківщина,завжди готуємо на Великдень,так і називається-мішанина.)
Гарна страва. Особливо хрон пасує, аж їсти захотілось. Мені дуже подобається такий підхід. Все що є порізав, можна ще соус якийсь додати… Смачно. Круті відео, гарний голос за кадром. Коротше кажучи бережи вас Бог, та всіх хто читає комети 🙏🏻
Мега смачно, бо то міщанина!Чоловік мій з Надвірнянщини!Там таке роблять усі!До поки не спробувала, то не знала,що то така смакота!В мене вдома такого не готують!Навчилася від свекрухи.Від тоді ні один великдень без мішанини не обходиться!Дякую ,,Наші бесаги ,,за вашу працю!Готуйте люди цю страву.Не пожалкуєте!
Що цікаво: таку мішанину в нас не роблять, але ж коли вранці снідаєш, то якраз все це і вживається одночасно яйце разом з м’ясними виробами, хріном і паскою😊 це ідеальне поєднання
Непогано. 😃👍🇺🇦Вподобайка з Харкова. Слава Україні! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
У вас виходить знімати дуже апетитні відео. Особливо це відчувається, коли їдеш ввечері з роботи)))
У нас такий салат бабуся готувала завжди на Великдень, вона була родом з села Вівся, Тернопільська обл.
Смакота, в моїй родині так завжди роблять💛💙☀️🌈
Так, в моїй родині ми саме так і снідаємо після освячення. Але все це, ми ще підігріваємо на малому вогні, тоді запахи неймовірні!!!😊
Львівщина, таку страву на сніданя готуємо. З солодкою паскою та бурАчками мммммм 🥰🥰🥰🥰
Я з Черкащини. Про таку страву чую вперше. Судячи з відгуків, то дуже смачно. Обов'язково приготую цього року.
У нас зазвичай всі ковбаси окремо))). Після повернення із церкви "бємося" крашанками. У нашій родині на Великдень, колись бабуся, а тепер мама готує "порося": заздалегідь на сковорідці смажать коржі. Потім їх натерти, посолити і поперчити, гарно вимісити суміш, що получилася. Із м'ясного фартуха зшиваємо мішечок, начиняємо тертими коржами і запікаємо до готовності. Подається до столу охолодженим.
Хмельницька область теж влаштовує бої крашанками )))) і про салат я теж не в курсі
У нас, в Чернівецькій області таке не готують. Просто викладають усе з кошика і смакують. Уже в шлунку все змішається, бо смакота неймовірна!😄 Пишу, а в самої слюнки течуть від згадки. Дякую, що ви є!👍💙💛
Воно на стадії поїдання все змішається в роті😊 принаймні я так роблю😊
у Заставнівському районі так роблять, і ще печуть мясну бабу на свята, але я не можу ніде знайти її рецепт
Ми готуємо гарячу мішанину. Спочатку на смальці або на салі трохи підсмажуємо тертий хрін. Потім додаємо шинку, ковбаску і на сам кінець яйця різані. Все трохи томимо на вогні, а тоді - на стіл. Смакота!!!
Спробуємо, а потім ще й знімемо!
А ви звідки?
І у нас мама завжди так робила на святковий сніданок, смакота, а запах на цілу хату стояв, я з Тернополя
Таку страву у нашій родині дід звав Мізерія і вона готувалась саме на смальці із додаванням хрону, але без сиру. До речі дід був родом із Тернопільщини.
@@olhamoseiko7423 Я з Чорткова. Скільки пам'ятаю мама також так готувала.Усі копченості нарізала,ковбасу ,хрін, сало копчене. Усе прогрівається під кришкою на малому вогні,вінці додасться покришкні яйця.
Які то аромати !!!!!
Хіба може бути щось смачніше !!!!!!
В моєму рідному селі на Вінниччині це просто називається великодній салат))) і завжди в нашій сім'ї його робив дідусь на сніданок, після того як все це було освячене)) зараз дідуся нема, але традиція залишилася..
Я не знала що ще десь в Україні роблять цю страву 😊
Перший раз про таке чую і бачу. Думав якийсь жарт)
Та я сам, коли в зяті попав, то приХРІНІВ! бо в моїх краях так не робили
Моя бабуся завжди так робила на Великдень.Я виросла теж при такій традиції .Смакота, не пошкодуєте,якщо попробуєте так зробити,побільше хріну 😅!!!
@@nashi.besahy
Та це шедевр !Швидко,красиво,смачно !!!
Живу на Одещині, але такого не знаю, ні де не бачила, родичі в Миколаївській області, але теж не чула від них про таку мішанку, Дякую треба спробувати.
В нас на Дрогобичині перше їдять свячене яйце з тертим хроном
На Буковині такого не роблять.Все їмо п окремо,починаючи з свяченої паски.Але цікаво,можна попробувати таке зробити.Дякую).
я з Буковини і в моїй родині таке готують
Щиро дякую за чудовий рецепт 👍👍👍Смачного Вам 💛💙🌻🌻🌻
Так і у нас ,на Прикарпатті,"мішанина!",ще додають "задимлене сальце"!
В нас тільки так подається ковбаса, шинка, яйце і хрін. Суперовий «салат»
В мене вдома такого особливого нічого не робиться. Саме головне поснідати освячену паску! Цього року я собі нарізала всього по трохи, що було в кошику і так з‘їла. Щастя безмірне!!! Виглядало приблизно як у вас. 😊😊
Христос Воскрес!
Слава Україні!
Ми кожний рік так робимо на Великдень, тільки без сира , нарізаємо ковбасу копчену , полядвицю копчену , яйця варені , натираємо на грубій тертці хрін , все має бути свячене, сіль , оцет !! Така страва готується на.Паску на сніданок , коли приходили з церкви !! Пахне все на цілу кухню , пробували в інші дні не таке смачне , так робили у Львові наші бабці, прабабці , а тепер і ми !!
Ми теж так робимо.Стрий, Львівська обл. Смачної паски!)
За масло забули.На паску мастили масло і їли мішанину😘😉🥰
@@user-dk9ef4nc4e Не забула , маслом нічого не мастили
Какие вы молодцы кухня 5+
Цікаво... Ніколи про таке не чула. У нас на Слобожанщині таке, наче, не роблять. Яка ми все-таки різнобарвна країна 💙💛
Христос воскрес! У нас в сім'ї цю страву називали крошанка/від слова кроїти/. Яйця, ковбасу, сало, тварог кроїлося до одної миски, додавали хрін. Але хрін не терли на терці .хрін на терці виходить грубим. Тато завжди стругав хрін ножем, шкребтав, він виходив тоненькими довгими пасочками, так смачніше. До цієї крошанкі кусок паскі і зверху на ній свіклі. Смакота. Усім мирного неба над головою.
*Слава Іісусу Христу. Навіки Слава Богу*. Щиро вам дякую за ВСІ ВАШІ з Іннусею*
*Відео. Ви неймовірна сім*я*. Божого вам захисту*. Слава Украіні*.
Здоровеньку були !
Дякую 🙏
Дякую Вам за дуже смачні рецепти. 🇺🇦
Відповідаю з Наддніпрянщини, Київська область - у нас такого способу вживання страв на Великдень не чув ні від кого.
У святковому кошику є паска, крашанки, ковбаса домашня, шинка/почеревина/сало, хрін з буряком, сіль. Це основне.
Молочних продуктів у моїй родині ніколи не брали до великоднього кошика, хоча колись була й корова і домашні сири робили для власного споживання. Про кисломолочний сир (творог) навіть не згадую. Зате обов'язково є свіжі овочі - помідори і огірки, нехай це й не традиційні давні страви для Великодня, але в сім'ї вже стало звичаєм.
Запоріжжя і область. Такого не чув. Дякуємо за ідею 👍
Та де ви мали то чути на Запоріжжі ,там культура українська була знищена москалями ,Катерина друга знищила і мову і козаків ,так що відроджуйте своє
@@svitlanahofstetter1084 , є таке. І все ж таки маємо свої цікавинки/смаколики
Ням ням. В нас ще додають варене сало і масло, яке теж знаходиться в кошику. Називають мішєнина, Тисменицький р-н Франківська обл.
На Франківщині так їдять. Дуже смачно.
В нашій сім'ї це знакова й найбільш очікувана страва на Великодні свята. Називається мішанина. Туди ще додається крім всього перечисленого варене сало і копчене м'ясо. Все ріжеться тоненькими шматочками, додається багато сиру, хріну, обов'язково свяченої солі, і споживається першою за святковим столом.
Дякую,🇺🇦💐
Ми снідаємо солодкою паскою і яйцем з ковбаскою, більше в кошик нічого не кладемо
Якщо чесно, вперше таке бачу і про таке чую 😊 в нас такого не робили😊 а ось перш ніж яйця чистити і їсти, грали навбитки🥚🥚
Вподобайка господарям Молодці миру 🇺🇦
Це дуже смачна і поживна страва. У нас вдома замість сиру дають плесканку( сир домашній+яйця+сіль+тмин випікають в духовці).
Таку страву ще ніколи не готував, але цього разу потрібно спробувати.
Деякі господині додають до тіста куркуму, аби паски були жовті.Красиво, а на смак воно таке ж, як і без неї. 🎉
Все життя таке споживаємо на Великдень.
Все.відписуюсь від Вашого каналу😄.Не маю сил дивитись таку смакоту.Дякую Вам.СЛАВА УКРАЇНІ
У нас обов*язково після церкви приходили до дому брали освячену обов*язково червону крашанку клали в миску наливали води і вся родина вмивала обличчя. Далі все освячене нарізалось окремо, першим з*їдали по кусочку крашанки, а далі вже хто що хотів. Кіровоградщина
А у нашій родині використовуємо цей рецепт усе до інгрідієнта Тернопільщина.
Дякую за відео! Вподобайка (коментар в підтримку).
Я з Чорткова, що на Тернопільщині. У нас таку мішанину прогрівають на сковорідці. Але без сиру. Яйця додасться майже вінці. Важливо що має бути декілька видів копченого.
Чоловік мій з Черкащини. Вперше скуштував у нас. Від тоді йому подавай тільки теплу мішанину.
Тернопільщина! Бабуся і дідусь жили в Мельниці- Подільській. Готував саме цю страву тільки дідусь!!! Смакота неймовірна! Тільки він ще додавав зелену цибулі і зелений часник, дрібненько нарізані
Нєнєнє! Що ж це за гуцульска мішанина без грибів і сметани?! Бо на Гуцульщині мабуть що й чай п'ють з грибами й сметаною! ✌🤣
Все сказав?
@Юджин Citizen можу додати, що моя мати з Гуцульщини, з Бергомета, і це її жарт. Все почув?
@@igorvoloshin3406 можливо людина без почуття гумору 😅, або ще гірше, як казав відомий український кіноактор у відомому фільмі(Леонід Биков) - може він не з нашої вулиці?
@@serjss62 ну то й нехай, шляк би трафив! 😏
😂
Вперше таке бачу, дуже цікаво!
Вперше чую, можна спробувать. Дякую😼
Перший раз спробувала в Коломиї була дуже здивована але це смачно , бо в нашій родині з Поділля такої традиції небуло
Христос Воскрес !(3 раза).
З Великоднем Вас!
На Західній Україні є таке блюдо, як НАЧИНКА.
В кожному районі ії випікають по різному, своєму.
Я шукала у Вас на каналі і чомусь не знайшла.(
Це дуже святкове блюдо,
дуже смачне.
Його печуть на Різдво, на Великдень і також подають до весільного столу.
Успіхів!
Перший раз таке побачив, але обов'язково спробую.
Вперше чую про таке! Краще насолоджуватися смаком окремих страв.Але це чисто мої вподобання.
Окремо теж залишається )
В мене є знайома з Хмельницька яка живе на Франківщині. Вона ділилась своїми враженнями як переїхала жити до чоловіка. Розказувала про свій перший Великдень в свекрухи. Розказувала як свекруха прийшла з церкви з кошиком і стала робити мішанину. От тільки сир туди в них не кладуть. Смієтьсі і розказує що про себе думала що в свекруха не всі вдома. Адже краще кожну страву їсти окремо. Спочатку її просили їсти але вона казала що таке їсти не буде. В мисці залишилось цієї страви і всі вийшли на вулицю а вона вирішила попробувати що ж вони їли. А як попробувала, то другий раз вже просила свекруху сказати як цю мішанину зробити.
@@user-ig4lv3gt8t на Франківщині сир обов'язково добавляють
@@user-qs2gf1zh1l Франківщина це не одне село або місто. Я маю багато знайомих і друзів з Франківська і області, але в жодного з них сир в мішанину не додають. І не бачу тут нічого крамольного. В кожній хаті може бути по іншому а не те що в області.
@@user-ig4lv3gt8t я сам з Івано-Франківська
.це що показують відео, так це більш до гірських районів, Надвірнянський, Коломийський, Косівський. Хоч я прожив в Франківську 50 років. Впепше скоштував таке в 42 роки в родичів в с.Бистриця. тепер дома все так робим.
У мене в дома так споживають свячення!❤
У нас на пасху тоже готують мішанину, але ми ще даємо сметани.
в Тернопільській обл. Чортківський рн завжди так подавали мясну нарізку на великодні свята)) СМАКОТА
Львів, їмо кожного Великодня☺. Тільки не святимо кисломолочний сир, тому не додаємо його в мішанину. А так то мішанина, паска зі свяченим маслом й бурячками(цвіклями) завжди є на столі зранку
У нас сир запікають з сіллю та додають жовтки(роблять нагнітку) а все інше як у вас. Івано-Франківська обл. С. Тисменичани. Ця страва у нас зветься Саламаха😊
Божеее яке все смачнюще😋😋😋
Дякую за відео!
Дякую Вам!
У нас на Сумщині таке не готують))
У нас в Отинії мішанину так само готують, тільки сир запікають у духовці.
Маємо теж схожу страву, з єдиним винятком, що все це ще гарно підсмажуємо і не додаємо сиру. Називаємо це просто свєчене.
Бачу вперше ,але скуштую обов’язково!😊
Мішанина це база
Класно
Very nice..
І в нас так!!
👍👌💙💛
Вперше бачу. Тернопільщина.
Готуєм майже так само, різниця в тім, що сир ми не добавляєм, а ковбасу, підчеревену і шинку ми підігріваєм на сковороді(легко підсмажуєм), потім добавляєм крашенки, щоб підігрілись разом з усім і все викладаєм в таріку, після чого посипаєм хроном.(З сиру і масла робим звичайні канапки)
Дуже гарна якість відео
На який саме пристрій (камеру ,смартфон )знімаєте
Буду вдячний за відповідь
Дякую за роботу!
На Хмельниччині теж так смакують .,,
Я з Хмельниччини, але такого не чула .
@@user-om5io6xq4f з дитинства таке в селі в бабусі їли ( село біля Дунаівців) , а Ви звідки ?
@@user-pd2ri7xl6v Я з Волочиського району .
В нас в родині (Львів, і в сторону Мостиск) у вигляді салату не перемішують, а нарізають різні види м'ясного, і викладають на таці - називається м'ясне ґеміште.
Я з Тернопільщини, конкретніше з Бучаччини, вставлю свої 5 копійок;)).. Тільки що приготував цю мішанину, тільки хрін не на тертці тер, а стругав ножем.. здається дрібниця, але є різниця.. Христос Воскрес..
Так готуємо
Тернопыльщина, Бариш. На перший день "Мішанина" все холодне. А ні слідуючий день, замість варених яєць сирі яйця і все це на пательню з тертим хрином обжарюеться і так три дні частують.
У нас, Тернопільщині роблять так само
Цікаво,потрібно спробувати 🙏🙏🙏🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Мiшанина: - Сир, яйця, копченi - ковбаса, пiдчеревина та полядниця, a хрiн треться на грубу терку до смаку i сiль до смаку. Основний iнгредie'нт домашнiй сир.
Ой ждемо великодні, щоб поїсти мішанини
В нас роблять в пательні - ковбаси, свіжий хрін, тушений хрін, холодець і яйка пересмажують і то виходить страшна смакота.
Це Великодній сніданок на Прикарпатті.Це не салат,його заправляти не потрібно,і не перемішувати. У нас його теж називають мішанина.
Мені дуже подобається ваш канал, я його всім рекомендую. Єдине, що б я в ньому змінила - аватар. Зробила б його більш привабливим та пов'язаним із їжею. Дякую вам за збереження наших традицій. Слава Україні.
У нас на Поліссі так само готують, тільки підсмажують. Неймовірна смакота.
Вперше бачу таку мішанину. В Рівному ми просто нарізали все гарненько на тарілочки і смакували. Треба спробувати все що освятилось: пасочка, яйця, ковбаска, сало, сир, масло, сіль. Це основне що ми клали до кошика
Таке їдять в мене вдома. Це найкраща великодня страва зі "всього свяченого" одразу після церкви.
Там сир домашній не солодкий (трішки солений) святять - "вігнітко"
На вигляд як сонце - така асоціація з дитинства.
Але от як його правильно робити - не знаходжу в ютубі.(
Вам ідея - запишіть цей рецепт, щоб не втратити, будь - ласка.
В і г н і т к о - так це зветься у Богородчанах)
Великодні наїдки
👉 Печена ковбаса на Великдень ua-cam.com/video/ljL59L8u3cg/v-deo.html
👉 домашня ковбаса копчена ua-cam.com/video/xnILaVUtWzA/v-deo.html
👉 Копчене м'ясо на Великдень ua-cam.com/video/bqIvLAKyTXc/v-deo.html
👉 Холодець на Великдень ua-cam.com/video/KW66HWXkTdg/v-deo.html
👉 Великлодня паска в печі ua-cam.com/video/MC8e8yy-Rls/v-deo.html
👉 Цвіклі. Буряки з хроном до м'яса ua-cam.com/video/EzTU--r-myA/v-deo.html
👉 Мармурові крашанки ua-cam.com/video/Oer2xT7Lgsg/v-deo.html