Karol, dla mnie jesteś mistrzem wśród mistrzów :) zawsze jak robię coś na podstawie twoich filmików i przepisów - jest pyszne. I przede wszystkim zawsze sprzedajesz jakieś triki/sekrety :) wystarczy uważnie oglądać.
Zgadzam sie, tylko jeszcze bym dorzucila, dlaczego nie soli ? Podobno mozna solic, ale dopiero po usmazeniu, poniewaz przed pieczeniem sol robi steki twarde ! Wiec nigdy nie solic miesa wolowego przed gotowaniem, zwlaszcza stekow...
Siema jestes świetnym kucharzem bardzo Lubie cie oglądać oglądałem tez pascala tez jest dobry i go tez Lubie on soli steki ale nie daje pieprzu bo sie zrobi gorzki podczas smażenia ile kucharzy tyle opini :) człowiek musi jednak sam ocenić i miec swój rozum:)
Fachowiec jednym słowem :) byłem w pańskiej restauracji w Warszawie na Emilii Plater. Jadłem polędwicę cielęca z sosem truflowym i wężymordem, maślane purée z dyni palce lizać :)
Ja wolę wysmażony, nawet bardziej niż well done. Najsmaczniejsze mięso jest gdy się karmelizuje i jest przypieczone - wielu kucharzy o tym mówi tyle że nie jeśli chodzi o steki. Tu jakby każdy chciałby jeść surowiznę i ja nie rozumiem dlaczego. Ponoć przełom w ewolucji człowieka zaczął się gdy zaczęliśmy potrawy poddawać obróbce termicznej.
Wspaniały filmik y zacne mięsko. Widząc tak cudownie przyżądzone mięsko zrobiłem się głodny. Kocham steki ale nigdy nie odwazyłem się zrobić go samemu. Może spróbuję po obejrzeniu tego filmiku. Serdecznie pozdrawiam i więcej takich mięsnych, wołowych (wołowina moje zboczenie) materialow :)
Dziękujemy za sugestię - tymczasem zapraszamy do poszukiwania inspiracji na naszych playlistach :) ua-cam.com/play/PLQm5mXEYu4pdOSdzeyoYMjLpeHZ4eg_hg.html
Moim zdaniem nie trzeba dodawać zioła pod czas kiedy mięso się smaży, ponieważ przy takiej temperaturze i pieprz i inne zioła po prostu się spali. Lepej to zrobić kiedy mięso już gotowe i odpoczywa przed podaniem do stołu.
Karol, mógłbyś coś powiedzieć o alternatywach dla polędwicy na dobrego steka. Jakiś czas temu pracowałem w restauracji poza Polską i do steków używaliśmy tzw części "flat iron steak", która jest o wiele tańsza od polędwicy bo wtedy kosztowała ok. 18 funtów za 1 kg. Nie każdego stać pozwolić sobie na polędwice wołową, szczególnie kiedy jest kilka równie dobrych jakościowo alternatyw :)
Tak oglądałem ten film no i mam takie uwagi. Uważam że mistrzowie z japoni lepiej wiedzą jak upiec perfekcyjny stek- tam jest sól, pieprz na stek, oliwa lub olej nigdy nie na stek tylko na blachę, ciągle p[olewanie steka tym co się z niego wytopi. Nijak się to ma do tego co jest pokazane. Uwagi do komentarza
A nie łatwiej termometr i do 67 stopni zawsze wychodzi , tylko ja robię takie steki około 7 cm grubości około 0,5 kg . Tak do 30 min się robią na 180 stopniach
Nie rozumiem tych temperatur. Mam podczas smazenia mierzyć termometrem kuchennym laserowym steka? I Np. W momencie gdy stek będzie miał np. 60° to odrazu ściągać z patelni? O to chodzi?
To temperatura do jakiej powinno dojść mięso w środku steku po całej obróbce termicznej. Jeśli zastosujesz się do wskazówek Karola dotyczących czasu smażenia i "dochodzenia" mięsa w piekarniku, to wszystko powinno się udać bez termometru. 😉
@@KuchniaLidla Właśnie jestem po obiedzie. Zmierzyłem temperaturę po smażeniu i pieczeniu. Wyszla taka jaka chciałem. Smak niesamowity!! Extra rady na filmie :)
Trudno nam odpowiedzieć, nie znając szczegółów. Czy stek przygotowywałeś dokładnie tak, jak Karol pokazywał? Czy chciałeś uzyskać średni poziom wysmażenia? Jakiego mięsa użyłeś?
Po pierwsze mięso musi być dobrej jakości, po drugie do smażenia musi mieć temperaturę pokojową (ok dwie godziny poza lodówka) jak będziesz się trzymać przepisu powinno być git
Super film, muszę przyznać, że na niego czekałem! Mam jednak jeszcze pytanie - czy stek powinno się wcześniej jakoś przygotować? Często spotykam się z terminem sezonowania/dojrzewania wołowiny jednak nie bardzo wiem o co chodzi i jak to zrobić. Tak więc czy jeśli zaopatrzę się w polędwice wołową u lokalnego dostawcy powinienem jeszcze coś zrobić z tym mięsem zanim trafi na patelnię(oczywiście przyprawione i przygotowane jak w filmie)?
Podane przez Ciebie procesy dotyczą samego pozyskania mięsa. W przypadku, jeżeli chcesz przygotować idealny stek, wystarczy, że będziesz podążał za wskazówkami w filmie ;)
droga Kuchnio Lidla, Drogi Karolu! chcę przygotować romantyczną kolację dla swojego chłopaka, w roli głównej właśnie stek ☺ chciałabym, aby ta kolacja była bardzo wykwintka i smaczna, dlatego proszę pomóżcie! z czym podać takiego steka? 🐄 jakaś sałatka i puree z ziemniaków? to trochę oklepane 😔
uch... ciekawe... Tylko że ja w kuchni nie lubię używać nadmiaru garnków i urządzeń. Jak przygotowuję coś na patelni to raczej nie wkładam tego potem do piekarnika. Kolejna sprawa jest taka że nie za bardzo widzę sens grzania piekarnika żeby zrobić 1-2 steki... Tak więc pytanie: jak to zrobić używając tylko patelni? (pytanie raczej odnosi się do średnio wysmażonego, bo krwisty to żaden problem, a dobrze wysmażonych nie lubię)
Trochę czasu minęło i być może już wiesz - dobrą metodą jest na mocno nagrzanej patelni obracać mięso co 20s sekund z jednej strony na drugą, wpuszczasz sporo ciepła do środka a skórka nie ma czasu się mocno spiec
Dużo osób prosi o dania a ja poproszę o sposoby na przechowywanie składników do twoich dań. Tak jak na przykład papryka w oliwie i inne przydatne na co dzień rzeczy
Nie ma to dużego znaczenia. Najważniejsze, aby przewracać stek szczypcami. Więcej porad znajdziesz tutaj: kuchnialidla.pl/blog/6-zasad-smazenia-steku-z-poledwicy-wolowej
Panie Karolu.....Nie chcę mi sie rozpisywać,ale zwyczajnie Wymiatasz w kuchni!!💪 Ty i Makłowicz to nr 1 w kuchni. Bez zbędnego pie... 💪
Dziś zrobiłem wg przepisu wszystko.
Wyszło idealnie.
Dzięki.
Super! Zapraszamy do wypróbowania innych trików i przepisów. 👌
Moje steki wyszły bardzo dobre. Dziękuję!
Cieszymy się, że wskazówki z naszego odcinka Ci się przydały. 😊
Bardzo dziękuje za porady! Stek wyszedł wyśmienity!
SUPER,,PRZEPIS,,,, COS INNEGO,,,DZIEKI WIELKIE ,,,
Super😊 Karol Okrasa nigdy nie nawala! Dzięki 👍
Nigdy! :D
Świetny tutirial, idź przed siebie, goń marzenia
Co on ma gonić jak on już jest szpec na tle innych kucharzy
Karol, dla mnie jesteś mistrzem wśród mistrzów :) zawsze jak robię coś na podstawie twoich filmików i przepisów - jest pyszne. I przede wszystkim zawsze sprzedajesz jakieś triki/sekrety :) wystarczy uważnie oglądać.
Dziękujemy w imieniu Karola :)
Zgadzam sie, tylko jeszcze bym dorzucila, dlaczego nie soli ? Podobno mozna solic, ale dopiero po usmazeniu, poniewaz przed pieczeniem sol robi steki twarde ! Wiec nigdy nie solic miesa wolowego przed gotowaniem, zwlaszcza stekow...
Dzieki Karol, jestes super. Uwielbiam sie uczyc od Ciebie.
Super patent, dzięki!
Wiele przepisów próbowaliśmy , ale w końcu mamy idealny przepis.
Wyszły idealne 👍💪
Wielkoe dzięki za ten filmik.
Zapisuję film aby nie zgubić.
🧡🧡🧡
Świetny przepis, Polecam wszystkim!
Dziękujemy! 😊
dzięki twoim podpowiedziom w koncu udalo mi sie zrobic idealnego steka- midium dla mnie jest idealnie:P dziękuje:)
Cieszymy się, że się udało! :)
Medium
Super. Karol mistrz!
I znowu nauczyłam się czegoś nowego! Przepis świetny!!! Pozdrawiam
Super przepis!!!
Super
świetna porcja praktycznej wiedzy bardzo się przyda!! pozdrawiam Cie Karol oraz cała ekipę :)
Pozdrawiamy :)
Wszystko ok dzięki
Zapraszamy do spróbowania innych przepisów. 👍
Jakbym mógł to lajkowalbym ten film co tydzień;) robie tak moje medium rare i 10 na 10 wychodzą bezbłędnie
💪❤️❤️
Jakie mięso kupujesz na te steki? Polędwice?
Siema jestes świetnym kucharzem bardzo Lubie cie oglądać oglądałem tez pascala tez jest dobry i go tez Lubie on soli steki ale nie daje pieprzu bo sie zrobi gorzki podczas smażenia ile kucharzy tyle opini :) człowiek musi jednak sam ocenić i miec swój rozum:)
Jak zwykle fachowe rady.
Z Karolem nie mogłoby być inaczej! 😉
Zacnie, ale się głodny zrobiłem…. Karol, a opowiesz kiedyś o rodzajach mięsa na steki? Dla mnie to czarna magia!
Zobaczymy co da się zrobić ;)
Właśnie, tego zabrakło w tym filmie 🙂
Moim zdaniem rostbef jest najlepszy, antrykot nie jest tak tłusty a polędwica jest zbyt delikatna
@@szymonozi cos tego ale nie dokladnie...
Fachowiec jednym słowem :) byłem w pańskiej restauracji w Warszawie na Emilii Plater. Jadłem polędwicę cielęca z sosem truflowym i wężymordem, maślane purée z dyni palce lizać :)
Kurde, prawie jak u Sowy nasi towarzysze :)
No to teraz moge isc zrobic swoj Stejk.
Daj nam znać, czy Ci smakowało! 😋
Super, teraz już kumam różnicę. Dzięki Kuchnia Lidla, na Was zawsze można liczyć! Uuuwielbiam
🥰🥰🥰
Jaki chamski wpis na zamówienie.
@@skalpeloza ????
I happy to see Polish people are interested in eating beef,its actually eastern Europe's idea something like beef deer or elk or Buffalo's.
Ludzie dawajcie like żeby zasięg był większy niech każdy się dowie!!!! Supersmaczniście ☻
jak zwykle swietnie !
Cieszymy się, że Ci się podoba ;)
lubiè tego kucharza i go poważam
wreszcie steki wychodzą mi idealnie :-)
Ja wolę wysmażony, nawet bardziej niż well done. Najsmaczniejsze mięso jest gdy się karmelizuje i jest przypieczone - wielu kucharzy o tym mówi tyle że nie jeśli chodzi o steki. Tu jakby każdy chciałby jeść surowiznę i ja nie rozumiem dlaczego. Ponoć przełom w ewolucji człowieka zaczął się gdy zaczęliśmy potrawy poddawać obróbce termicznej.
Każdy ma swoje preferencje dotyczące stopnia wysmażenie steków. 😉
I'm dłużej gotujesz tym więcej soków stek traci. Well done jest suchy a je się go jak but, przeżuwa godzinę
Najważniejsze, że Tobie smakuje. Jeden lubi blondynki a drugi brunetki. Ja lubię rude :)
dzięki wyszedł mi swietny stek .
Do usług ;)
Działa
To najważniejsze! 😁
są fani steków i mięsa, a ja uwielbiam przepis Karola na zupę krem z pora JEST WYŚMIENITA - spróbujcie -nie zapomnicie. Karol pozdrawiam
Dziękujemy za komentarz i pozdrawiamy! 😊
Wspaniały filmik y zacne mięsko. Widząc tak cudownie przyżądzone mięsko zrobiłem się głodny. Kocham steki ale nigdy nie odwazyłem się zrobić go samemu. Może spróbuję po obejrzeniu tego filmiku. Serdecznie pozdrawiam i więcej takich mięsnych, wołowych (wołowina moje zboczenie) materialow :)
Zachęcamy do eksperymentowania we własnej kuchni :) Mamy nadzieję, że nasz przepis pomoże Ci w przygotowaniu pierwszego steku :)
KuchniaLidla.pl Jak tylko znajdę odpowiednie mięso spróbuję. Dziękuję i pozdrawiam.
Również pozdrawiamy :)
Stopnie smażenia 1. Krowa 2.surowy stek 3. krwisty stek 4. Medium 5. Wysmażony 6. Suchy 7. Spalony 8. Czarny 9. Popiuł
Mało kto panie Karolu robi u nas steki z polędwicy, a jak już to okazyjnie. Niech pan pokaże jak fajnie podać te które są dostępne w Lidlu :)
Dziękujemy za sugestię - tymczasem zapraszamy do poszukiwania inspiracji na naszych playlistach :) ua-cam.com/play/PLQm5mXEYu4pdOSdzeyoYMjLpeHZ4eg_hg.html
No przeciez w Lidlu tez mozesz kupic poledwice ?
Zawsze chcialam wiedziec jak sie to robi,dziekuje ;)
Cieszymy się, że mogliśmy pomóc ;)
Robieee
I jak wyszło? 😋
super filmik 🍗🍖🍗🍖🍗🍖🍗🍖🍗🍖
Moim zdaniem nie trzeba dodawać zioła pod czas kiedy mięso się smaży, ponieważ przy takiej temperaturze i pieprz i inne zioła po prostu się spali. Lepej to zrobić kiedy mięso już gotowe i odpoczywa przed podaniem do stołu.
jeszcze jest blue i medium well 😉
Każda restauracja ma swoje stopnie wysmażenia 😉 nie ma tak że jest jakiś standart. Niektóre mają trzy, cztery, albo i pięć
Jestem kucharzem i nie przepadam za surowym mięsem :)
Dominik Uta Jest różnica pomiędzy surowym a krwistym
to nie jesteś kucharzem!
a bez piekarnika też będzie dobrze?
A tatar smakuje? :P
Właśnie ciekawe jaki znajdzie teraz argument
najmniej wysmazowy najzdrowszy
Ja lubię dobrze wysmażonego steka. Nie smakują mi takie średnio krwiste, ani tym bardziej surowe w środku
Dobrze wysmażony stek to tak jakby jeść podeszwę buta
Mogę prosić o podpowiedz w kwestii ustawienia piekarnika ?😉 termoobieg / góra-dół ? 😄
Zawsze, jeśli nie mówimy inaczej, to piekarnik należy włączyć na grzanie góra-dół. 😉
Dziś robie steka
Życzymy smacznego! ❤️
Karol, mógłbyś coś powiedzieć o alternatywach dla polędwicy na dobrego steka. Jakiś czas temu pracowałem w restauracji poza Polską i do steków używaliśmy tzw części "flat iron steak", która jest o wiele tańsza od polędwicy bo wtedy kosztowała ok. 18 funtów za 1 kg. Nie każdego stać pozwolić sobie na polędwice wołową, szczególnie kiedy jest kilka równie dobrych jakościowo alternatyw :)
Na stek nadaje się także: rozbratel, antrykot i rostbef :)
Jak sezonować mięso na steaki? Może jakaś głębsza analiza steaka?
Przyprawę syp na deskę do krojenia i po smażeniu rzuć na tę deskę i się fajnie nasiąknie jak gąbka
A co z gumowatością mięsa? Czy to sprawa przygotowania czy jakości produktu?
Obie rzeczy mają tu znaczenie.
Krwisty stek najszybszy obiad swiata
Steki wychodzą poezja :)
Ale sposób kamerowania masakra
Tylko Robert Burneika wie jak robić dobre stejki !
Piekarnik na termoobiegu czy góra dół?
Grzałka góra-dół, bez termoobiegu. 😉
Plus za wyjaśnienie dlaczego steki powinny odpocząć ;)
Minus za piekarnik - steki z grilla to jest to ;)
Tak oglądałem ten film no i mam takie uwagi. Uważam że mistrzowie z japoni lepiej wiedzą jak upiec perfekcyjny stek- tam jest sól, pieprz na stek, oliwa lub olej nigdy nie na stek tylko na blachę, ciągle p[olewanie steka tym co się z niego wytopi. Nijak się to ma do tego co jest pokazane. Uwagi do komentarza
I jak to się ma do tego ua-cam.com/video/Z30TQQCqJBo/v-deo.html
A nie łatwiej termometr i do 67 stopni zawsze wychodzi , tylko ja robię takie steki około 7 cm grubości około 0,5 kg . Tak do 30 min się robią na 180 stopniach
Moze to kotlet wolowy
Karol, masz tępe noże!!!!!!!!!! Hej!
Zrób program o narzędziach kucharza!
Ten krwisty trochę za bardzo wpada w średnio wysmażony, ale to tylko moja opinia. Pozdrawiam
Nie rozumiem tych temperatur. Mam podczas smazenia mierzyć termometrem kuchennym laserowym steka? I Np. W momencie gdy stek będzie miał np. 60° to odrazu ściągać z patelni? O to chodzi?
To temperatura do jakiej powinno dojść mięso w środku steku po całej obróbce termicznej. Jeśli zastosujesz się do wskazówek Karola dotyczących czasu smażenia i "dochodzenia" mięsa w piekarniku, to wszystko powinno się udać bez termometru. 😉
@@KuchniaLidla Właśnie jestem po obiedzie. Zmierzyłem temperaturę po smażeniu i pieczeniu. Wyszla taka jaka chciałem. Smak niesamowity!! Extra rady na filmie :)
wyzwanie, coś bez limonki, białego pieprzu i oliwy
Tutaj prawie się udało ^^ Limonki nie ma, pieprz czarny też jest ok, a oliwę można stosować zamiennie z olejem ;)
Przepis Karola bez limonki i kolendry!? ^^
i bez miodu ;)
Z miodem będzie łatwiej ;)
OKRASA RZĄDZI!!!!
fajny filmik czy mozna upiec steka na pateli zamiast piecz w piekarrniku
Idealne steki polecamy robić zgodnie z przepisem Karola, wtedy wychodzą najlepsze :D
w łaśnie robie to
Ile powinien odpoczywac stek sredni?
Wystarczy ok. 5 minut. 😊
Olej czy oliwa z oliwek?
Może być to albo to. 😉
Krwisty najlepszy!!!
A w piecu mamy grzanie góra dół, termoobieg a moze tylko gora?
Grzałka góra i dół 😉
A jak mam steki taki 3-4 cm grubości to tak samo w piecu temperatury?
Temperatura będzie taka sama, tylko czas pieczenia może być ciut krótszy.
Ani slowa czy marynować wołowinkę wcześniej czy nie
"Stek" jako słowo obnażające nieznajomość odmiany przez przypadki.
Jeżeli chce osiągnąc stopien wysmazenia medium well to jak długo musze go piec? Bardzo prosze o szybka odpowiedź.
Mniej więcej 7-8 minut :)
Dziękuje za odpowiedź
Karolu, jakiego mięsa używałeś?
Karol używał polędwicy wołowej ;)
👌
Najlepsza!
@@szymoncichy8219 mało chyba steków zjadłeś w życiu, skoro z polędwicy najlepszy...
podpowie mi ktoś dlaczego mój stek wyszedł gumiasty? po przekrojeniu wyglądał jak medium. Czy tak powinno być?
Trudno nam odpowiedzieć, nie znając szczegółów. Czy stek przygotowywałeś dokładnie tak, jak Karol pokazywał? Czy chciałeś uzyskać średni poziom wysmażenia? Jakiego mięsa użyłeś?
Po pierwsze mięso musi być dobrej jakości, po drugie do smażenia musi mieć temperaturę pokojową (ok dwie godziny poza lodówka) jak będziesz się trzymać przepisu powinno być git
STEK BEZ SOLI? Karol, Ty sie Boga nie boisz?
Lol on daje sól ale po wysmażeniu dzięki temu stek jest bardziej soczysty dobry kucharz to wie
@@Anna-qi5eu oj tak byczq +1
Super film, muszę przyznać, że na niego czekałem! Mam jednak jeszcze pytanie - czy stek powinno się wcześniej jakoś przygotować? Często spotykam się z terminem sezonowania/dojrzewania wołowiny jednak nie bardzo wiem o co chodzi i jak to zrobić. Tak więc czy jeśli zaopatrzę się w polędwice wołową u lokalnego dostawcy powinienem jeszcze coś zrobić z tym mięsem zanim trafi na patelnię(oczywiście przyprawione i przygotowane jak w filmie)?
Podane przez Ciebie procesy dotyczą samego pozyskania mięsa. W przypadku, jeżeli chcesz przygotować idealny stek, wystarczy, że będziesz podążał za wskazówkami w filmie ;)
Dojrzewanie mięsa to proces który odbywa się po uboju zwierzęcia i w ubojni ;)
Oczywiście, czyli cześć procesu pozyskania mięsa ;)
KuchniaLidla.pl zgadza sie, odpowiedz kierowalem do d2rix ;)
droga Kuchnio Lidla, Drogi Karolu! chcę przygotować romantyczną kolację dla swojego chłopaka, w roli głównej właśnie stek ☺ chciałabym, aby ta kolacja była bardzo wykwintka i smaczna, dlatego proszę pomóżcie! z czym podać takiego steka? 🐄 jakaś sałatka i puree z ziemniaków? to trochę oklepane 😔
Mamy coś dla Ciebie: kuchnialidla.pl/product/steki-z-poledwicy-wolowej-z-ziolowym-maslem ;)
+KuchniaLidla.pl super przrpis, ale to wciąż samo mięso 😔 on kocha dodatki, sałatki, ryż, frytki czy ziemniaki 😭
To może wypróbujesz purée z marchewki z tego przepisu: kuchnialidla.pl/product/bruk-z-poledwicy-wolowej-podany-na-puree-z-marchwi ? ;)
+KuchniaLidla.pl świetne, to jest to! 😍 zawsze można na Was liczyć!
Czy pieprz nie gorzknieje podczas pieczenia?
Nic takiego nie powinno się z nim stać. 😉
Zobaczymy czy wyjdzie? :O :>
Daj nam znać, trzymamy kciuki! 😉
uch... ciekawe...
Tylko że ja w kuchni nie lubię używać nadmiaru garnków i urządzeń. Jak przygotowuję coś na patelni to raczej nie wkładam tego potem do piekarnika. Kolejna sprawa jest taka że nie za bardzo widzę sens grzania piekarnika żeby zrobić 1-2 steki...
Tak więc pytanie: jak to zrobić używając tylko patelni? (pytanie raczej odnosi się do średnio wysmażonego, bo krwisty to żaden problem, a dobrze wysmażonych nie lubię)
Spróbuj przykryć patelnię pokrywką i zmniejszyć nieco płomień pod patelnią, zamiast wkładać steki do piekarnika :)
Trochę czasu minęło i być może już wiesz - dobrą metodą jest na mocno nagrzanej patelni obracać mięso co 20s sekund z jednej strony na drugą, wpuszczasz sporo ciepła do środka a skórka nie ma czasu się mocno spiec
Pięknie wygląda Rare ,ale w życiu tego nie zjem xD
pomagacie zwykłym domowym gotujacym, ale są również wzkazówki dla kucharzy
Cieszymy się, że nasze triki się przydają :)
Dla mierniejszych kucharzy powinnaś dodać. Dobry powinien mieć to w małym palcu.
@@MrPiotrJ Kazdy dobry kucharz, lekarz, mechanik itd.. Jezeli jest dobry to wciaz sie uczy.....
ten pierwszy nie mow ze to zjesz Karolku. najlepiej wyszedl ci ten trzeci reszta dla pieska bo surowe albo dla hrabiego Drakuli
I to rozumiem! Jak Ramsay robił swojego "idealnego" steka to na koniec nawet go nie pokazał
Co ty okrase do ramseya porownujesz xD
To chyba jest dla sezonowanej wołowiny
Mam problem. Odpoczywa, a dalej cieknie. co robię nie tak? może zły gatunek mięsa?
Tak, tutaj od mięsa bardzo dużo zależy. Trzymamy kciuki, aby następnym razem się udało :)
Dziękuję, miła osobo odpowiadająca na komentarze :)
@@renatarena50 wlasnie ! Karol nie ma czasu...
lidla nie lubię, ale Takiego kolekcjonera smaków z szacunkiem wysłucham
Dlaczego Lidla nie lubisz ?
Ja nigdy shakshouki nie jadłam a nawet nie wiedziałam że można to zrobić jako orientalne śniadanie
A czy teraz planujesz wykorzystać przepis na to orientalne śniadanie? :)
Dużo osób prosi o dania a ja poproszę o sposoby na przechowywanie składników do twoich dań. Tak jak na przykład papryka w oliwie i inne przydatne na co dzień rzeczy
Zobaczymy co da się zrobić ;)
okazuje się że moje medium to zawsze było rare
Ile czasu to mięso medium musi odpoczywać przed podaniem
Steki po upieczeniu powinny odpoczywać około 3 do maksymalnie 5 minut. 😉
@@KuchniaLidla dzięki
Czy ma znaczenie w smazeniu steka jak sa ulozone wlokna w stosunku do patelni? Jezeli tak to powinny byc ulozone rownolegle czy prostopadle?
Nie ma to dużego znaczenia. Najważniejsze, aby przewracać stek szczypcami. Więcej porad znajdziesz tutaj: kuchnialidla.pl/blog/6-zasad-smazenia-steku-z-poledwicy-wolowej
To Ribeye? W Teksasie uważają to nie za stek, a za mięso na gulasz, bo jest tak słaby :D
Jeżeli myślisz że to jest rib rye to proszę cię nie bierz się za steki
z czego jest mięso które zostało przygotowywane na filmie ? :)
Pewnie z Lidla :)
Nie wiem, z indyka?
Po ile wołowina?
Napewno droga, i steki tez nie duze, to ma byc degustacja, miod... Wszystko co dobre to w malej ilosci...
Kurcze dawał zioła ale jakie?
Karol dodawał pieprz grubo mielony. 😊
@@KuchniaLidlakurna też fakt ale dzieki
oddaj fartucha
Czy stek to tylko i wyłącznie polędwica? Czy można skorzystać np. z rostbefu?
Bartłomiej Marszalik można :)
Można wykorzystać również rostbef :)
Ile ma odlezec stek przed jedzeniem?
Wystarczy 3 do 5 minut :)
z 5 minut
Gdzie masło i tymianek ?
Masło i tymianek to dobry pomysł przy wykończeniu steku, tutaj Karol skupił się na wysmażeniu/wypieczeniu mięsa. 😉