SUSHIS : les Recettes d'un Succès
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- Опубліковано 17 лип 2024
- Le sushi était naguère un mets de choix, réservé aux seuls connaisseurs. Mais ces dix dernières années, sa consommation s'est démocratisée, et le sushi est devenu un nouveau fast-food, mangé sur le pouce pour la pause du midi, livré chez soi comme une pizza ou acheté en barquette au supermarché. Avec ses 1600 restaurants, dont les deux tiers en région parisienne, la France est le pays le plus «sushivore» d'Europe et, demande oblige, le sushi hexagonal est entré dans l'ère industrielle. Une ambition bien éloignée de celle des maîtres nippons. Baya Bellanger a enquêté sur ce sushi «made in France». Mérite-t-il encore son appellation ? Comment les professionnels arrivent-ils à proposer des prix toujours plus compétitifs ? Est-il aussi sain et diététique qu'on le prétend et, surtout, sans danger pour la santé et pour l'environnement ?
Réalisateur : Baya Bellanger - Розваги
merci pour ce film il m'a vraiment touchée et parfois révolté aussi. Ces sushis industriels sont vraiment une honte à l'art ancestral du sushi. Et cet artiste breton qui a la passion de la mer est vraiment admirable. Il a saisi l'âme de ce métier, de cet art. J'ai vu des restaurants vraiment bons se transformer peu à peu pour devenir du grand n'importe quoi dès qu"ils ont un peu de succès, des restos qui mettaient une heure à me servir commencent à mettre à peine un quart d'heure (des mets préparés à l'avance qui sentent l'odeur du réfrigérateur). C"est malheureux.
Gros coup de coeur pour Xavier, un homme humble et admirable, mon mari et moi feront volontiers un petit détour dans son chaleureux restaurant à l'occasion d'un séjour en Bretagne !
Et comment ! j’te le fais pas dire louloute ! alalala j’imagine un monde où tout le monde serait comme notre bon vieux Xavier.
Mes respects au chef français pour son respect du sushi.
Nous consommateurs, apprenons à exiger du poisson de qualité, nourris au mieux.
Malheureusement le poisson 🐟 bien nourri se fait rare. Quand je lis sur la pancarte saumon élevé sans
antibiotiques et celui d à côté est élevé à quoi 🤷♀️? Question sans réponse.
Je vous conseille une adresse que je pense être bien . Rue du NIL PARIS 2 éme arrondissement.
Dans cette petite rue toute est petite. Une petite poissonrie petite Boucherie petite boulangerie et petite boutique pour fruits ,légumes plus quelques produits laitiers. Et même des petits restaurants. Bref adresse à découvrir.
@@jackypartageecouteconseils Merci ! je n'hésiterai pas à utiliser cette adresse quand l'occasion sera venue ^.^
@@Tru4nd2laGalette de rien . C' est un quartier piétons. A l angle du centre de SANTÉ REAUMUR c est la rue des petits carreaux puis à quelques pas rue du NIL première la à votre droite .tout est sur place .
Bonne soirée à vous .
@Coralie. cela ne m'empêche pas de saluer ce chef, et les amateurs de ce met traditionnel japonais, connue en France sous l'appellation "sushi".
Sinon je vous recommande les edamame, c'est très bon, et sain.
"Un des plus grand maîtres sushi et pourtant il vient en personne" baaaah ouais. Un vrai chef bouge son cul on le sert pas sur un plateau. Faut connaitre sa marchandise sinon s'appeler chef est juste de la flagornerie..
les chefs français loooooooooooooool
Certains chefs français ne font pas l’effort de se déplacer donc la ils le précisent
Grand Monsieur, respect. Venir tous les jours et dire que la cuisine commence pas cela....J'aurais adoré avoir un tel exemple.
Contrôle de qualité sévère avec des dreads, blouse ouverte et sans gants !!! Je suis pliéééééé Marie-Pierre, tu devrais faire de la scène !!!!
😂hahahah 😂
J'ai penser la même chose !
foutage de gueule complet là ! 😂
Des braids et non pas des dreads
" un des plus grands maîtres sushi au monde et pourtant il se déplace en personne "
LOL c est justement pour cette raison que c est l'un des plus grands , parce qu'il achète lui même .
Il doit pas avoir le temps à chaque fois d’aller à acheter le poisson lui même j’ai vu un chef étoilé qui se faisait livré son poisson
@@gauthierdaviaultmathieu631 Sauf que là on parle de maitre sushi. Le sushi c'est un art. J'avais entendu que dans un des plus prestigieux restau de sushi, le maitre avait 80 balais, son apprenti 60, il avait passé 10 ans a cuire "que du riz", c'est pas en mode "a mcdo tu passe t'as journée a faire des frites" hzin, là on parles vraiment d'expertise.
Dans un monde ou un mec achete un million d'€ son poisson, je veux bien croire qu'il se déplace tout les jours ahah
@@gauthierdaviaultmathieu631 la majorité des maîtres sushis avec une vraie formation spéciale derrière se déplace surtout au Japon il se lève plutôt pour faire le marché ou aller chez leur producteur si tu n’y vas pas assez tôt tu peux ne plus rien avoir c’est pas juste faire de la nourriture c’est tout un art Certains chefs sont assez connu donc les poissonniers garde leur part de côté mais beaucoup se déplace ou leurs employés mais c’est rarement livrer sauf les chaînes de restaurant
" vous voyez bien qu'il n'est pas bon le riz " Et il en reprend hahahaha très bon documentaire sois dit en passant.
9:05 j'était pas pres au francais parfait et sans accent de la critique culinaire
NoxiDX bah oui
@@NoxiDx commentaire ultra debile!! Il a ete etonnė car elle est japonaise. Le français n est pas sa langue maternelle... contrairement à plusieurs pays en Afrique.
@@NoxiDx La dame est originaire du Japon, elle a un âge assez avancé et pourtant elle parle parfaitement français alors que je penses que c'est pas une langue qu'elle parle depuis très longtemps, donc OUI C'EST ÉTONNANT.
Chihiro Masui est une journaliste pour la presse japonaise et française très connue dans le milieu culinaire. Elle a écrit de nombreux livres au Japon et en France.
Elle a étudié dans des pays anglophones et en France. Bien sûr que ça joue sur son accent XD
Et si on faisait goûter au chef les fameux makis a la vache qui rit 🤣🤣
Chillman72 en corse quand j'y travaillait mon collègue qui fesait des sushis à côté de mon snack il m'a fait test sushis foie gras figue, bon tu me dira ca a de sushis que le nom et la forme
Mais non, c'est du Philadelphia !
Il te répond a coup de sabre de samouraï lol
@@Camille.F. c pas forcément de la Philadelphia c du fromage blanc car (Philadelphia) c une marque
@@cjustemoi7073 Oui mais c'est type Philadelphia, pas Vache qui rit.
13:48 il , m a tuer le patron mdr ca voix est incroyable
atallar io oualah on dirait les vo des méchants dans les manges
pareil! je m'en remets pas!!!!
Je suis mort de rire🤣🤣🤣 je pleur, jen peu plus
Quand tu rinces ta bouche après t’être brossé les dents
Et t'as aussi tué la langue française ?
Le sushi est devenu un fast food qui remplace la pizza ? Bah les gens sont devenus vachement riches alors parce que ça coute toujours une blinde
C'est comme pour tous les produits. Il y a cher et pas cher.
Par contre pour trouver de vrais sushis, il faut mettre le prix.
Tout ce qui se fait en France est du même type que pour les pizzas.
Trouver une vraie bonne pizza est encore pour les connaisseurs.
Pour les sushis, j'ai trouvé la parade.
Je les fais moi-même et vais au Japon pour savoir de quoi on parle.
Faire un maki concombre/avocat n'est pas cher et très bon.
@@utilisateurlambda7983 merci de ton avis ! C'est comment le japon?
hey :D à part qu'il tue des baleines c'est extra ordinaire
@@francknicolas182 Et des requins aussi, faut pas l'oublier.
Fais les toi-même et pour le prix de 5 sushis et 2 makis en restaurant tu t'en fais 25
pour le saumon de Norvège, en mangeant depuis petit j'ai réellement ressenti la différence rien qu'au niveau du goût. déjà le saumon de Norvège cru puis cuit pour moi c'est immangeable et pourtant j'ai peur de rien au niveau bouffe...Si vous aimez le saumon fumé, je vous conseille la truite c'est pas encore autant le bordel : ) ou du saumon "sauvage" du péché
Mon dieu cette société de consommation, le passage dans l'usine et les sushi sucrés... 😔
Des sushis sucrees 😭😭
@@andcis08 Le sacrilège 😱😱
Ils ont l’air immonde les sushis industriels
13:51 je suis mooooooorte de rire mais c’est quel marmonnage😭😭😭😭😭😭😭😭
🤣🤣🤣
7:36 j'suis mort comment ils font le sous-vide 😂
Sushi a la confiture... sauvez moi
Sacrilège!!! J'aurais honte!! Déshonoré les sushi de cette manière!!! Si les japonais voyaient ça, ils seraient fou!!! Nani sore teme!!hahahaha
Beurk
@@sopheaplok4152 Oui bon après, quand tu vois ce que eux font avec les cuisines étrangères (française en tête)... je cautionne pas du tout cette horreur de sushi à la confiture, mais faut pas croire qu'on est les seuls à saloper la cuisine des autres pays non plus.
Comme dans le film le dernier samourai : " Dès le réveil, il se mettent à la perfection de ce qu'il réalisent"
Je suis Italien et j'ai donc l'habitude quand je voyage de voir comme les pizza, les pâtes ou n'importe autres spécialités de mon pays sont juste défoncées jusqu'à n'avoir rien a voire...
Je me méfie donc tout le temps en mangeant les "spécialités" des autres pays quand c'est pas chez eux.
Vous êtes incroyablement chiant c'est pas possible avec votre bouffe, déjà un Italien c'est chiant par ça se la ferme jamais et c'est toujours les meilleurs, mais après même quand on fait notre popote de notre côté ça viens hurler comme des dégénéré par ce que attention c'est pas exactement fait comme un pizaiolo napolitain. Vous. Faite. Chier. Je vais pas hurler par ce qu'un connard va se faire un bœuf bourguignon et remplacer un ou deux ingrédients. Vous si.
Résumé du documentaire si t'es riche ta des bons produits, si t'es pauvre tu bouffe de la merde :D
Si t'es pauvre tu va mangez des pagpag au philippine, si t'es riche tu bouffe des sushi au Japon
Pas vrais ; les lentilles les petits pois les pois chiches la pomme de terre sardine ......tout ces aliments sont trés bons pour votre santé
Simck Voilà Merci tu ma fait a gagner 50min
Alors c’est juste un endoctrinement des médias, parce que je peux te dire que la merde est souvent plus cher que le vrai
Comme sa nous les pauvre on creve Plus vite et il reste que les riche
L' inspection de l' hygiène fait juste rire : pas de charlotte ( bonnet ), pas de gants pour toucher la bouffe et vas y je mets la sonde dans le saumon sans la désinfecter ^^
moi je lui aurais bien mis une charlotte quand même!
Lea, les cuistos japonets n'en portent pas non plus. donc yup ce n'est pas neccessaire .
@@PHlophe elle a ces cheveux qui dépasse de partout elle devait en mettre une, travaillant en restauration les inspecteurs mettent des gants, des blouses et des Charlottes, elle rien c'est pas professionnel ! Puis ce n'est pas parce que les cuisto non pas de Charlotte quel n'a pas à en mettre, les cuisto sont sans doute en faute de ne pas en avoir mis bref
Les gants ne sont pas forcément nécessaire si on c'est bien nettoyer les mains
Moi aussi ça ma choque de voir sa, surtout qu'elle dise qu'elle va mettre un avertissement c'était plutôt à elle.
21:57 "Final customer (lazy, don't know how to cook)" 🤣🤣
Bien vu😂😂
13:50 le japonais, quelle langue magnifique
Pour info, le Sushi Drive du Haillan (celui dans la banlieue de Bordeaux, montré dans le reportage) a fermé et a été remplacé par un "Nobi Nobi", un resto de nouilles japonaises.
Je travaille à côté.
Bennnnnn j'habite à Paris mais l'intention y est..... 😅😉
La rigueur des japonais est impressionnante!
c'est pas les français
C aussi nous les français qui sommes un peu con
La rigueur. . .
Il faut un peu de piment pour qu une sauce soit piquante.
Que feriez vous devant une caméra braquée aux yeux du monde durant des années
@@jackypartageecouteconseils le Français moyen en a juste rien à f.... Des clients les Japonais respecte autrui oui on es un peu cons et surtout égoïstes...
@@apocalypse7772 Bonjour.
Peut-être que c est moi qui n arrive pas à vous comprendre ?
J avais répondu à sapartiate leonidas .
Merci
Avant ,avec ma soeur on parlaient de sushi tout le temps ! Un jour au supermarché on a tester 12€90 une Pallette avec :
-2 Sashimi
-5 California Rolls
-3 Nigiri
Jusqu'a là ça se tiens , mais quand on est rentré ma soeur a aimé et pas moi , je trouvais sa degueu , puis un jour avec des potes on est aller dans un vrai resto sushi et j'ai aimé sa mère. Le maitre Sushi c'est un tueur !🍣🍙
c'est super cher
wsh 10 sushis pour 12 balles en sachant que ils sont fait de façon horrible je trouve ca grossier
et encore ton maitre sushis doit être petit à coté des maitres japonais !!! le meilleur resto sushi au japon c'est 500e PAR personne je ne pense pas que tu ais mis un prix équivalent ^^
Magnifique le reportage
07:35 il fait un suçon au thon pour le mettre sous vide 🤔😂
Edit: et la journaliste derrière "chaque pièce de thon est emballée avec soin" *petite musique* 🤩
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Comme un cadeau précieux mdr elle a oublié de passer le bonjour a ligienne
merci pour ce beau reportage
En vrai le chef français c'est.incroyable ... Ça c'est.interessant !
Le patron c’est un tueur 😂
Très intéressant ! 😊
dég pour le maitre sushi français breton qu'on voit en fin de reportage qui fait des produits de qualité et s'en sort à peine quand on voit tous les autres escrocs du sushis qui s'en mettent plein les poches
Oui ceux qui vendent de la merde se font plein de marge et de fric alors que ceux qui proposent de la qualité gagnent beaucoup moins ..triste
Les Japonais ils ont un telle respect, c'est un peuple tellement respectueux adepte de la perfection.
c'est ouf quand même en france la température du poisson ne doit pas dépasser 2 degrés pour servir cru aux clients et au Japon ils le laisse reposer 6h à température ambiente pour qu'il ait plus de saveur xD
C'est pas à température ambiante... c'est au frais..et au japon ils tuent le poisson en le piquant à la tête des qu'il est peché, cela évite la formation d'acide lactique lorsque celui-ci suffoque...et cela permet à la chaire de maturer
le "et on garde juste la ligne" m'a bien fait marrer venant de sa part ^^
C'est un peu irrespectueux ça
@@marin6545 pour garder la ligne tu fais du sport, tu bouffes pas autant le cul sur ton canap à mater du foot (c'est le soir ils vont surement se coucher après)
qu'il se fasse plaisir pas de problème, mais qu'il évite le "garder la ligne" ça peut lui revenir à la gueule :)
@@geedorah35 peut être que ça n'est pas sa priorité
@@marin6545 qu'il se fasse plaisir pas de problème, mais qu'il évite le "garder la ligne" ça peut lui revenir à la gueule :)
je me répète :)
@@virgileguignot223 les glucides, yabon ^^ (le riz c pas le pire c déjà ça)
"Kyoto, l'autre capitale gastronomique..." En vérité, dans le Kansai, c'est Osaka qui est réputée comme le garde manger de la nation
Ouais, je déteste ce genre de documentaires qui disent du bullshit
C'est bien ce qu'il me semblait. Quand j'ai été au japon on m'a plus souvent mis Osaka en avant que les autres, même en terme de tourisme de manière général ^^.
oui, Osaka pour la cuisine populaire. Mais pour la cuisine de luxe, "kaiseki", c'est Kyoto. C'est très cher.
mes salutations au chef à la fin de la vidéo
@Mehdi Jarrot c'est le hinoki à brest
@@maeld7396 c'est à Ouagadougou
La critique culinaire parle un français parfait. Sans accent et fluide. Alors que nos chances pour la France n'arrivent, pour la plupart, jamais à un tel niveau. Pour ceux qui parlent français évidemment.
14:26 il dit que il est pas bon et tout mais il en remange après mdr
Mdr j’crois c’était pour voir si il était si mauvais que sa
Il est sûrement très bon mais il n’est pas parfait
Super reportage, c'est quoi les noms des restaurants svp ? Cela serait bien de le mettre dans la description !
Pour commencer tu peux pas comparé un grand chef à une entreprise qui produit de manière commercial 😅
Sushi c'est delicieux mais hors de prix surtout quant on a bon appétit !.
22:55 le Commercial, il surjoue trop son rôle de Commercial devant la camera c'est trop
mdrrr c'est trop ça
Un super reportage ! Bravo
Les sushis low cost en boite des supermarché, c'est tout simplement dégueulasse.
nozii06 c trop bonnn mais jai jamais mange les vrais sushi de qualité
DARKGREY même pas besoin d’aller dans de grand resto comme ceux des l’autre que l’on voit au Japon. Va juste dans un petit resto, où il y a pas d’industrie, avec du bon fait maison. Et tu la verras direct la différence
@fifit
Bah oui c'est comme avec les pizzas. Pas besoin de manger une pizza faite un vrai pizzaiolo à Naples, suffit de manger une pizza d'une pizzeria près de chez soi et on voit la différence avec les pizzas du rayon surgelé de chez Lidl.
Ca depend dans mon leclerc quimper ya un bar a sushi sans le magasin avec fabrication qur place toute la journée ils sont delicieux mais bon c'est chero
DARKGREY ba voila pourquoi tu dit que c trop bon
J'adore comment vous comparez la France au Japon dans les commentaires... N'oubliez jamais qu'on a la meilleure nourriture et cuisine du monde ! Parce que l'agriculture c'est nous ! Soyez fiers de votre pays plutôt que d'envier vos voisins.
C'est un sketch à lui tout seul le boss des sushis avec sa voix robocop.
"Une simple tranche de riz sur une boulette de riz" allez dire ça aux chefs sushis qui doivent étudier 10 ans avant de devenir "maitre sushis" ptdr
Chui d’accord mdrr
Non mais je te jure... cette indécence. 🤦🏻♀️
@@ninja8509 oui mdr
Mdr
J'adooooooooooooore les sushis
60 euros pour apprendre a faire des maquis xDDDDDDDDDDDDD frére fait comme tout le monde regarde des tuttos youtube
Bruh c abusé
Bienvenue en france lol
bravo, ma premiere réaction a été de chercher l'adresse de ce restaurant pour y inviter mon frère adepte des sushis,
mais j'avoue, que personnellement, n'étant un afficonados des sushis en france, je trouve que malheureusement, pour enfin gouter de la qualitée, le prix me semble exorbitant.
désolé de vous dire cela, mais je pense que tout n'ai qu'une affaire de valeur.
salutations à vous
Avis très constructif, merci Jean Marc. Bonne soirée à toi, bises
19:50 je sais pas de quand date ce reportage mais le sushi drive qu'on vois sur la vidéo ce trouve au Haillan a 15min de Bordeaux est maintenant c'est un Nobi Nobi a la place
Perso j’ai un petit resto jap à côté de chez moi ils sont super bon et pas hyper cher 😁
7:37 le détail qui tue, il met le poisson sous vide en inspirant l'air à la bouche. J'ai jamais vu faire ça....
Maintenant dans les supermarchés y'a des stand de sushis, faits sur place c'est très frais et pas aussi bon que si c'était fait pas des itamae-san avec 10 ans de formation mais ça fait vraiment du bien de manger de bons sushis frais
Tu as regardé le reportage ?
@@AD-jq7ow oui pourquoi ?
Ptn ils ont vrmt testé un sushi à la confiture 😂😂
A 22'40... "Le tilapia a une qualité fort honorable..." Tu parles ! C'est un poisson de vase que l'on trouve notamment dans le Mékong. Un poisson-poubelle... Cette chaine de sushis industriels est à éviter absolument...
Oui, dans notre île, on le fait frire et on le cuit avec des épices, mais tous nous préférons le poisson rouge, la tornade et autres....JC.
La dorade car la tornade c est un tourbillon de vent violent. JC.
C’est abusé le sushi qu’on achète a Aldi ils sont trop bon pour moi et les japonais trouve que c’est dégelasse ... vivement que j’aille au japon 🇯🇵 pour goûter les vrais sushi 🍣
Jeter le riz ☹️ les forcer à le manger 😏 ça évitera les gaspillages
@00:12 je suis passé à autre chose. Déjà le sujet est creux, mais commencer avec un DRAHI qui baffre luxueusement, ça c'est au-dessus de mes moyens. 12 secondes, un record. Je suis donc bien allergique. ^^
@13:50 paaaaaas content le chef
MERCI PUB
13:49 ca ma tuer comment il parlait le type
au debut de la video : mdr niveau bourgeoisie coincée on est a un niveau extreme
oh mon frere, la Puissance !!! c'est enorme
13:50 le chef japonais m'a tué avec sa voix facon manga la il les traite carrement d'imbéciles 🤣🤣 🤣apres il dit que le riz est pas bon a cause de la cuisson faut jeté mais il reprend une bouché mdrrr
C'est pour être sûr xD
Saumon shashimi, pas difficile à la maison et très bon..
Patrick il a goûté une seule fois au sushis du chef et il se prend pour un expert
J'adore ce genre de nouveaux "nantis" qui tentent de rentrer dans la "haute" !
C'est tellement comique...
Le gros mec qui bouffe la bouche ouverte!
Quelle classe. L'habit ne fait pas le moine.
En ts cas j'espère que le thon qui s'est vendu à plus de 1m3 avait en lui une bactérie qui donne la chiasse.
Très attachants 😂😂🤣 45:28
13:50😂😂😂
Xavier doit augmenter ses prix. Ce qu'il ptopose est d'un niveau supérieur. Ça a un coût que ses clients accepteront de payer, j'en suis sûre.
a 16:05 la vendeuse a gauche essaye de comprendre ce qu'ils disent mais elle est confuse xD
Faudra m expliquer ce que l industrialisation na pas detruit?
17:28
Les français plus vers l'invention et la création? Heu.. là ou le Japon garde son héritage culinaire, culturel et social depuis la nuit des temps, la France a "innové" dans le domaine de la rentabilité et la production, (comme tous les pays industrialisés de nos jours, y compris le Japon, je ne dis pas le contraire) mais au Japon, un maître sushi fait de sa vie une quête vers la perfection et l'amélioration extrême de soi, ce qui est, à mon sens, bien plus glorieux que ceux qui passent leur vie en France à inventer des stratégies et des pièges pour toujours faire acheter plus, pour toujours gagner plus...
Là où un japonais se serait contenté de pourboires, du sourire de ses clients et de l'accomplissement personnel pour être heureux, l'élite de notre pays assis dans des bureaux financent des élevages intensifs et imaginent des "vaches hublots" (pour prendre un exemple actuel) afin de juste gagner du temps dans l'innovation de ces méthodes barbares, avec pour seule motivation l'avidité et du fric à plus savoir qu'en faire...
Mais c'est malheureusement le pilier de toute société actuelle.
Ce monde est fou
Mais je divague 🌊
Ça m'a donné faim ptn.😣😍🍣
Ils parlent de gastronomie .
Comme le sushi fait partie de la gastronomie japonaise , le boeuf bourguignon faire partie de la gastronomie française.
Mais la on parle du bœuf bourguignon de grand restaurants, là où on ne parle pas d'industrie . On parlait pas du bœuf bourguignon william Saurin.
Comme dans le sushi , dans la cuisine française, la qualité a un prix .
Et à ce prix est également lié le traitement du produit , des animaux etc .
Tu compares des maîtres sushi , à des industriels.
Rien à voir .
Il faut les mettre en face des grands chefs français.
mdrr faut que t'arretes les mangas toi xD
@@philippe327 moi ?
Moi j'ai une question toute bete:
Le riz blanc as ete invente au 19eme siecle, mais le sushi du 8eme apparement, bref bien avant. Le sushi a l'origine est fait avec du riz brun/complet? Y'as t il encore des endroits au japon ou on fait le sushi au riz brun? Si les Japonais sont si branche sante et fraicheur, pourquoi autant de riz blanc?
J'ai pas la réponse mais.... Bonne question, j'vais chercher, merci😊
Les sushis "made in France" c'est une insulte par rapport à la vrai cuisine Japonaise
rien que le "comme tout ce qui est japonais, le sushis viendrait de chine" ça va sympa le p'tit crachat à la gueule de la gastronomie japonaise
@@eko8266 C'est en rapport à la plupart des plats japonais qui ont des origines chinoises... comme les ramen par exemple ou le tempura
@@saturapt3229 Le tempura est d'origine portugaise, mais tu as raison, pas mal de plats japonais sont d'origine chinoise
@@Dooma_2340 au temps pour moi
@@saturapt3229 le tempura est d'origine portugaise, c'était une bouffe de carême rapportée par les missionnaires portugais au XVIeme siecle
Les SUSHIS toute ma Life
J'espère que tu ne vis pas en France , parce qu'à part une poignée restaus sur Paname (véritables Itamaes), on ne trouve que de la merde ... riz mal préparé, poisson de basse qualité mal dosé par rapport au riz, pas de choix de poissons (à part 3-4 standards), des abominations sans nom (menu tout saumon, sushi fromage...), sauce sucrée, gingembre industriel, wasabi non dosé sur le sushi.
Bref, file chez un véritable Itamae (si possible au Japon) et tu sauras ce que c'est qu'un sushi
@@sgr7565 A Nancy , il y a un véritable Itamae et c'est sushis sont une tuerie
@@sirlours5175 vous avez bien de la chance...
Salutations.be
Et ajoutez-vous du bar Ikejime où autres poisson ?
Need to know how it is farmed?
Sattttaannn
Jamais quelqu’un ne pourras me goûter de mes p’tit bébé 🍱🍜🍤🍣🍙
T'es bizzare toi
De ouf.. 🤨
20:25 dans le reflet de la fenêtre arrière...
Mais plutôt que de critiquer et d'agir comme des prétentieux, ces critiques du Sushi devraient donner une solution pour que les prolétaires ou autres classes moins avantagées aient accès à ces "vrais" Sushi qui coutent un rein... En attendant cette solution, les Sushi bon marchés resteront de VRAIS Sushis - et les seuls accessible pour la majeure partie de la population. Point.
J'adore les sushis, c'est dans ma culture
Candy X Tu es célibataire ?
Candy X Tu es célibataire ?
Moi aussi est ça me fait beaucoup de la peine de voir ce massacre
@@dupontmaserati1597 pourquoi cette question charo, rien n'avoir avec ce quel a dit ,ce genre de commentaire lourd est chiant quand on donne un avis
@@dupontmaserati1597 c pas un site de rencontre
2:08 Le gaspillage autorisé pour la qualité, super
☺️ c comme ça
Le patron à 13:50 il a une voix bizarre on dirait qu’il est constipé !!!
grosse gastro😂😂
0:23 Je vois ça devant moi, je me met tellement bien mdrrrrr
21:32 petit vent 😂😂😂
Prit dans le sac 😂
21:57 Il me tue leur tableau
*13:51** Mdrrr je parle japonais et même j'ai été choqué j'ai rien capté 😭*
Il ne parle pas, il grogne
Ce massacre du sushi dans l'usine... pâte de fruits, confiture, chocolat... Et il y en a des gens qui achètent ça.
Sushi drive 😂😂😂 j'aimerais bien savoir ce que en pense les japonais 😅
et ...des des sushis fait pas des gens du Bangladesh , qui sont eux même formés par un Srilankais ! 😅
Waaaaa cette épaisseur de riz ish
l'inspectrice d'hygiène qui s'en va prendre la temperature du poisson cru sans gant et avec vernis... lol
13:50 je croyais que il toussait mais non il parlait
Il y a encore des journalistes qui arrivent à faire des reportages si clichés en 2019 ? lol
@@_I_I_I_I_I_I_I_I_ J'espère que tu as raison !
Sauce salée PUTIN C’EST DE LA SAUCE SOJA
Oui mais tu as la sauce soja salé et aussi de la sauce soja sucré en fonction de ce que tu mange mec
non
@@clement2819 au Japon la sauce sucrée n’existe pas
Il y a de la sauce soja sucrée
Perso je fait mes sushis avec ma mère a la maison (c'est meilleure et moins cher)
c'est moi ou je suis le seul à être choqué que y"en a une qui mage les sushis avec des fourchettes?
Non tes pas seul bro mais ses quoi ton pseudo sur fortnite ses tu joue?