말차 팥 롤식빵 만들기 . Malcha red bean roll bread

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  • Опубліковано 5 лют 2025
  • 싱그러운 색감의 말차와 달콤한 팥배기가 어울리는 롤식빵을 만들어 봤어요.
    말차 팥 롤식빵
    Malcha red bean roll bread
    강력분 Strong flour 400g
    설탕 Sugar 30g
    소금 Salt 8g
    분유 Milk powder 20g
    드라이 이스트 Dry East
    물 Water 165g
    우유 Milk 85g
    플레인 요거트 plain yogurt 40g
    버터 Butter 55g
    말차가루 Malcha power 9g
    물 Water 19g
    팥배기 Sweet red bean 190g

КОМЕНТАРІ • 7

  • @mklee4568
    @mklee4568 4 роки тому +1

    넘 맛있어 보여요~^^

  • @유정한-o1d
    @유정한-o1d 2 роки тому +1

    분유 없을 경우 다른 재료로 대체가능한가요?

    • @bakingdohee5160
      @bakingdohee5160  2 роки тому +1

      없으면 빼셔도 되고 물양에서 반정도 우유로 바꾸셔도 될꺼 같아요~

  • @플라잉피쉬
    @플라잉피쉬 4 роки тому +1

    팥배기는 어떻게 만들어요?

    • @bakingdohee5160
      @bakingdohee5160  4 роки тому +1

      팥배기는 팥을 한번 삶아 물을 버리고 40~50분간 삶은 뒤 다량의 설탕을 넣고 졸여서 만들어요... 그러나~ 말차팥배기식빵의 팥배기는 시판제품입니다~^^

    • @플라잉피쉬
      @플라잉피쉬 4 роки тому

      @@bakingdohee5160 아~~~
      팥빵 만들때 쓰는 팥처럼 시판제품이 있네요
      ㅎ 그거 사다 해야죠 귀차니즘이라
      감사합니다