🥔 찐감자로 만든 감자식빵! 쫄깃하고 촉촉해요!

찐감자가 남아서 식빵을 만들어 봤는데요. 생각보다 너무 맛있었어요. 더 촉촉하고 쫄깃하고~
반죽이 질어서 다루기가 좀 성가시긴 하지만 덧가루 뿌려가며 만드니 괜찮네요. 일단 맛있어요! ㅎㅎㅎ
쫄깃한 감자 수제비처럼 식빵이 좀더 쫄깃? Chewy 한 느낌?
재료는요
쪄서 으깬 감자 150g
강력분 밀가루 250g
우유 150g
계란 1개
인스턴트드라이이스트 5g
설탕 20g
소금 5g
무염버터 25g
예열된 오븐 190도에 25분 구웠어요.
윗면이 저는 조금 탔는데 중간에 호일로 덮어주면 방지할수 있습니다. 오븐마다 사양이 다르니 조절이 필요할듯 해요.
즐거운 베이킹 되시길요!
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