Rockfish Cromesquis Amuse-Bouche - Bruno Albouze

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 101

  • @jbot91
    @jbot91 5 років тому +48

    I love how he could easily try to stretch out these videos but he just gets straight to the point every time. It frustrates me that this channel doesnt get more traffic.

    • @fordhouse8b
      @fordhouse8b 5 років тому +4

      Yes, this is what I hate about many other cooking shows, or really any number of documentary type programs, endless buildup and useless fluff. Five minutes of actual useful information in per half hour seems to be about the norm.

  • @rigilchrist
    @rigilchrist 5 років тому +26

    Lovely, but I feel cheated not to see your expression when you eat it at the end. It's an important part of each of your marvellous episodes! :)

  • @yuliabachvarova
    @yuliabachvarova 5 років тому +2

    As usual Bruno! Love the versatility of your recipes. Simple ingredients, most of which are available at home in the fridge. Not that hard to make!
    Love it

  • @AManAnd88Keys
    @AManAnd88Keys 5 років тому +20

    "Sixteen to TWOTHOUSAND Cromesquis" lol! :D I love you.

    • @sprechenderaupe2120
      @sprechenderaupe2120 5 років тому

      two dozen(s)

    • @AManAnd88Keys
      @AManAnd88Keys 5 років тому

      @@sprechenderaupe2120 Ah, that's what that was... Accents are funny sometimes.

  • @ammar5692
    @ammar5692 5 років тому +10

    Chandler: Ooh, you know, I had a grape about five hours ago, so I better split this with you.
    Monica: It's supposed to be that small. It's a pre-appetizer. The French call it an amuse-bouche.
    Chandler: Well, it is amusing.

  • @asma.faracha09
    @asma.faracha09 5 років тому +6

    هل من عرب هنا يمرون علي 🥰🦋ويتركون بصمة جميلة 🇩🇿🇩🇿🇩🇿

    • @milenaroz
      @milenaroz 5 років тому +1

      رانا هنا هههه يطيب توب هاذ البنادم مي مفهمتش حط الفرينة و البيض كلي بات اشو؟؟!!!!!!

    • @asma.faracha09
      @asma.faracha09 5 років тому +1

      @@milenaroz صباح نور انعم صنع بات اشو وصح اطيب فور وقيلا يدي منو افكار شاف هشام تعنا كامل طريقة تعو هه حتى كي يكل اقول اممممممم ههه

    • @asma.faracha09
      @asma.faracha09 5 років тому

      @nanooooo ههههه

    • @milenaroz
      @milenaroz 5 років тому

      @@asma.faracha09 ههههه ضحكتيني تاع الشاف هشام يدي منو هههه، انا جربت لاغاتاتوي ديالو ولاو ولادي هوما يقولولي طيبيها

    • @asma.faracha09
      @asma.faracha09 5 років тому +1

      @@milenaroz حطلي وصفة هنا فتعليق نشوفها بلاك تعجبني ختيتو

  • @dima1283
    @dima1283 5 років тому

    Its a really work of art!! Bruno is the KING of all chefs

  • @KitchenDog03
    @KitchenDog03 5 років тому +1

    Brilliant idea to utilize pate choux as a binder and a “breaded” outside layer. It’s always panko or some sort of fry batter, this is refreshing.

  • @robertobeltran6116
    @robertobeltran6116 2 роки тому

    Master of Master Chef Albuse 👨‍🍳 the most incredible technique ever

  • @vincenzosplate
    @vincenzosplate 5 років тому

    Wow, super tasty

    • @rishisanyal8972
      @rishisanyal8972 4 роки тому

      If you like that, you will love his Carbonara video

  • @queentasty
    @queentasty 5 років тому +7

    😂😂😂 The real dill

  • @oppah21able
    @oppah21able 4 роки тому

    Puré+ pate à choux+ le rèste c'est juste wow bravo 👌👌👏👏

  • @jorgeRodriguez-fu6qi
    @jorgeRodriguez-fu6qi 5 років тому +3

    Chef Bruno, you sir are marvelous..I. Love how you teach us these recipes.❤😄😘🗼

  • @jaikumarvenkatchari3838
    @jaikumarvenkatchari3838 Рік тому

    A blast from the past 😊

  • @gustavobuquera
    @gustavobuquera 5 років тому +1

    This looks straight from a brazilian butequim ahha i'd side it with a cold beer! Great recipe!

  • @Alexmira70
    @Alexmira70 5 років тому

    Отличный рецепт закуски! Браво! Perfetto e molto semplice!

  • @mominetti
    @mominetti 5 років тому +1

    Oh, yummm...so hungry now! 🤤

  • @ethancardinal1876
    @ethancardinal1876 5 років тому

    Its forbidden not to love Bruno ❤

  • @yassineabdelwahed7342
    @yassineabdelwahed7342 5 років тому

    your channel it's just incredible thank you so much merci beaucoup pour moi vous méritez des millions d’abonner❤❤❤👍

  • @VITAEVOCE
    @VITAEVOCE 5 років тому

    Bruno is the real Deal !!! he Is soooo inventive and always perfekt in his execution ! Other cooks on the tube teach you how to make thanksgiving gravy with MSG ?! Degoutant

  • @Novalis777
    @Novalis777 5 років тому +1

    J'adore le ton décalé

  • @ratulita3624
    @ratulita3624 5 років тому +2

    Delicious

  • @khalidairatni3991
    @khalidairatni3991 5 років тому

    un grand merci chef

  • @manystar
    @manystar 5 років тому +1

    Absolutely divine, Bruno you rock

  • @amarkus4
    @amarkus4 5 років тому +4

    Bruno, do you think of releasing your cookbook maybe? I would love if you do :)

  • @hc4938
    @hc4938 5 років тому +1

    😍

  • @dapursukabeda
    @dapursukabeda 5 років тому

    It is yummy, thanks chef

  • @aegisarboulange4780
    @aegisarboulange4780 5 років тому

    That dill-pun at the beginning.

  • @MrXrayPL
    @MrXrayPL 5 років тому

    Oh man i gotta make some dish with fish. Haven't got one for a long time and You know what? THIS recipe looks fantastic. what a twist with pate a choux! O_O

  • @sereypheap8093
    @sereypheap8093 5 років тому +2

    So handsome and talented MASTERCHEF. Love this recipe. It is amazing and looks delicious 😋 keep up the great work Bruno. 🙏🏻💯 you have all the support

  • @soltanamahdia132
    @soltanamahdia132 5 років тому +1

    délicieux

  • @bigkahona8444
    @bigkahona8444 5 років тому

    Little bit and you will reach a million .. keep it up

  • @sugaristasugarista223
    @sugaristasugarista223 5 років тому +1

    Toujours topisime chef ☺

  • @valenciasantos8236
    @valenciasantos8236 5 років тому

    This looks good af

  • @Warycook
    @Warycook 6 місяців тому

    Love it❤❤

  • @Embole-uk1tl
    @Embole-uk1tl 5 років тому

    Always appreciate every recipes you have load up, thank you🙇‍♀️🙏.
    Now, do you have a bigger and longer knife than the one you are using in the video, lol😁😁😄😄
    I was afraid you were going to loose a piece of meat or finger🤓😲😲😨😨

  • @carpediem8752
    @carpediem8752 5 років тому

    Yummmmm!!!
    Bruno,.how do you clean that huge chopping board?

  • @fockewulf9518
    @fockewulf9518 5 років тому +1

    very onjoyable amuse bush ebizode.

  • @Culinary_Boy
    @Culinary_Boy 5 років тому

  • @whelmz
    @whelmz 4 роки тому

    je peux preparer les croquettes la veille et les faire frire le lendemain?

  • @grzesiektg
    @grzesiektg 5 років тому +5

    this will make form 16 up to 2000 balls, depending on the size :P

  • @RichardGDBaker
    @RichardGDBaker 5 років тому

    Oh Wonderful - a Fish Dish. I love your fish dishes Bruno - I would love to see more as cooking Fish is an under rated skill. This looks so tasty - I cannot wait to try this and that Mayonnaise - looks supreme. Just Curious Mr Albouze, is there a food that you don't like the taste of but still cook with, out of sheer professionalism? I only ask because I can't handle the taste of Coriander... Just wondered as a pro chef whether there is something that you sneakily omit from a dish because you don't like the taste? :D
    Anyway - thank you again for the brilliance that is this Channel. you have really taught me so much with your uploads. Thank You.

  • @Ambryne1
    @Ambryne1 5 років тому +1

    Cet homme vit dans ma tête ! 🤩

    • @hervedupont6955
      @hervedupont6955 5 років тому

      Je vous conseille un doliprane matin midi et soir pendant une semaine

    • @Ambryne1
      @Ambryne1 5 років тому

      @@hervedupont6955 ça ne fonctionne pas

  • @foodiespassion9265
    @foodiespassion9265 5 років тому

    Looking so delicious food I m fan of these type of food

  • @Piritiup
    @Piritiup 5 років тому

    sixteen to TWO thousand THIS GUY I CANT

  • @TheHamadanners
    @TheHamadanners 5 років тому +1

    Looks amazing

  • @mounakassem4420
    @mounakassem4420 5 років тому

    It’s looking yummy please can you r writing this ingredients😊

  • @COMARto
    @COMARto 5 років тому

    This guy is the Jean claude van Damme of cooking

  • @hazalsoyozen3854
    @hazalsoyozen3854 4 роки тому +1

    So good

  • @zakrayazakraya5225
    @zakrayazakraya5225 5 років тому

    Ooh.. yeah...bebe ..😁

  • @Chrisdaehan
    @Chrisdaehan 5 років тому

    Love you Bruno ♥

  • @elenaschwartz8859
    @elenaschwartz8859 5 років тому

    Bruno is good!

  • @ΣτελλαΚαραγκούνη-κ5μ

    Delicious .It's amazing Bruno

  • @saliharitaj8940
    @saliharitaj8940 5 років тому +2

    هل من مترجم للعربية

  • @VITAEVOCE
    @VITAEVOCE 5 років тому

    Heavenly delicious

  • @user-lk8rq6to9f
    @user-lk8rq6to9f 4 роки тому

    🅾🅷 🆈🅰🅷 !! 🅱🅰🅱🆈....,😀😀😀😀😀

  • @WhiTiger
    @WhiTiger 5 років тому

    For someone who is allergic to fish can chicken be used instead?

  • @ddkk596
    @ddkk596 5 років тому

    Bruno ti amo

  • @martinsvenberg
    @martinsvenberg 5 років тому +1

    ok 3rd! not bad

  • @MzJemm
    @MzJemm 5 років тому +2

    Hey!! There I am 😂🤗

  • @samehkhayat7695
    @samehkhayat7695 5 років тому

    Bruno, BTW, I heard that you guys in France don't normally say bon appetit to each other, you consider it somehow not appropriate. Is that correct?

  • @WWFAllStars
    @WWFAllStars 4 роки тому

    Yummy!

  • @abrotherinchrist
    @abrotherinchrist 5 років тому

    It's amazing how in your accent two dozen sounds like two thousand. An appropriate mistaken exaggeration nonetheless.

  • @gammatt2513
    @gammatt2513 5 років тому

    amazing

  • @citronelle2661
    @citronelle2661 3 роки тому

    Please dear Chef can you give us the ingredients and quantities? so ´ind of you

  • @calahan59
    @calahan59 5 років тому

    1:22 Ça serait pas Diego de Johnny par hasard ?

    • @BrunoAlbouze
      @BrunoAlbouze  5 років тому +1

      Oui! bravo c'était la devinette 😂

  • @MsPookie2
    @MsPookie2 5 років тому

    2 die 4 💀 amazing

  • @urbanmech8064
    @urbanmech8064 5 років тому

    Nice

  • @Maimitti
    @Maimitti 4 роки тому

    ça ressemble un peu à des acras de morue, non ?

  • @pippi7144
    @pippi7144 5 років тому

    🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

  • @Helharld
    @Helharld 5 років тому +2

    1st! :D HAHAHAAH!

  • @rjkano7103
    @rjkano7103 5 років тому

    Am I the only one.Often watched but never commented.

  • @drk321
    @drk321 5 років тому

    Mahi mahi IS dorado.

    • @BrunoAlbouze
      @BrunoAlbouze  5 років тому

      indeed

    • @hassanbelamine5277
      @hassanbelamine5277 5 років тому

      drk321Mahi mahi is not dorado!
      Dorado is sea bream.

    • @drk321
      @drk321 5 років тому

      @@hassanbelamine5277 Besides it being common information that most people who know anything about fish already understand, here is something you could have searched for yourself so I didn't have to bother. Read the first paragraph: en.wikipedia.org/wiki/Mahi-mahi
      And here: www.totalfisherman.com/mahi-mahi/

    • @drk321
      @drk321 5 років тому

      @@hassanbelamine5277 And then when you search "Sea bream", the scientific articles do not mention "dorado": www.inlandseafood.com/seapedia/sea-bream
      en.wikipedia.org/wiki/Bream
      species-identification.org/species.php?species_group=fnam&menuentry=soorten&id=1904&tab=synoniemen
      www.crogourmet365.hr/en/ingredients/the-gilthead-sea-bream-a-rockfish-that-has-inspired-songs-73
      docktodish.com/species/sea-bream/

  • @theambitlady
    @theambitlady 5 років тому +3

    You ARE “The Chef King of America’s”. I’ve been w you since you had about 100-300 SUBSCRIBERS. YOU CAN CHECK. I APPRECIATE ALL YOU DO FOR US!!!
    Love always, 🎀Laura🎀 🙏🦋♥️

  • @avalon449
    @avalon449 5 років тому

    Shouldn’t an amuse Boucher be one bite? Those look like two or three bites.......

    • @BrunoAlbouze
      @BrunoAlbouze  5 років тому

      avalon449 depending on the size of the mouth