사실... 김치는 우리나라가 너무 평준화된 거죠. 원래는 지방마다 특색있는 정도가 아니라 각 가정마다 다 달랐던 것이 김치레시피였는데... 그리고 술은... 우리나라 공장의 희석주들이 너무 도수가 낮아진 겁니다. 예전도 아니고 얼마 전만 해도 우리나라 공장소주도 25도였고 35도짜리 소주도 있었으니까요. 진짜배기 소주들은 도수가 더 높고요.
꿩김치는 남한에서도 많이 만들던 걸로 아는데 동치미나 물김치 같은거 만들때 지금은 사이다나 과일간거 희석한거나 그냥 물 같은걸 넣는데 이런거 대신 꿩으로 만든 육수를 넣어서 만드는걸로 알고 있음 김치인데도 냉면 육수 같은 맛도 은근히 나는게 존맛이었음 사실 이런 특색있는 김치가 남한에서는 점차 사라져 가는 추세라 안타까움
우리나라 소주도 예전껀 불이 붙었음.. 다만 40도짜리 양주보단 도수가 약해서 잘 안붙거나 붙어도 금빵 꺼져버린다는..지금의 소주와는 다르게 먹기 너무 힘들고 숙취도 그이 연탄까스(현시대에선 비교할만한게 없네) 마셨을때의 수준...디질수도 있다는 말..그래서 연세 많으신 어른들은 막걸리를 더 선호하신듯
@Pushing man Killer. moon you are a crackhead. As long as they respect other culture, human or not against humanity. You can't blame what they eat or drink.
저희 친가 할머님이 피난오신 이북 분 이셨었는데 김치는 공감되네요 어릴때 했던 말이 왜 우리 김치는 이렇게 연해? 다른집 친구들 김치는 빨간데 그랬었는데... 이북식 김치는 정말 국물이 많습니다. 동치미 거기에 집에서 직접 육수에 동치미를 섞어서 물냉면을 만들었는데 지금 이 맛을 찾을려 해도 국내에는 이맛의 냉면도 없네요. 할머니가 해주셨던 김치에 냉면이 그립네요. 맛있었는데
03:46 : 왼쪽에 있는 라면은 연변 육용면 이라고 하는것으로, 포장지가 종이같이 결이 있게 찢어지는 타입입니다. 1980년대 나온 중국라면으로, 그때와 맛이 변한게 아예 없어서 중국내에서는 요리에 넣어쓰거나 추억의 맛을 느끼기 위해서 먹습니다. 저거 스프만 좀 많으면 먹을만한데, 스프자체도 굉장히 양이 적습니다.
7:08 여담으로
북한군 기지 근처에서 사는 사람들은 군인들을 엄청 싫어한다는데
워낙 먹을게 부족하다 보니까 군인들이 몰래 나와서 김치움에 들어가 서리해간다고 합니다
사실... 김치는 우리나라가 너무 평준화된 거죠. 원래는 지방마다 특색있는 정도가 아니라 각 가정마다 다 달랐던 것이 김치레시피였는데...
그리고 술은... 우리나라 공장의 희석주들이 너무 도수가 낮아진 겁니다. 예전도 아니고 얼마 전만 해도 우리나라 공장소주도 25도였고 35도짜리 소주도 있었으니까요. 진짜배기 소주들은 도수가 더 높고요.
뭐든 대량생산이라는 타이틀이 붙어버리면 평준화되는건 어쩔수없음 부칸은 그런능력이 없으니 아직도 제각각인거고
@@khd5031
사 먹는 것을 말하는 것이 아님. 집에서 담궈 먹는 것을 말함.
@@헐헐-m4x 그니까 김치가 상업적으로 대량 생산되면서 '보편적인 김치 맛'이 생김 -> 지역, 가정별 특색이 사라지고 다 평준화되어 버림이라는 거 아님? 그리고 담궈가 아니라 담가
@@고양이가세상을구-h4w
하아... 초딩이었네... 그러니 20세기에 일어난 일을 굳이 21세기에 맞춰 생각하지.
김치가 상업적으로 대량생산 된 것은 그리 오래 전이 아님.
그 이전에 이미 평준화 된 것임. 그것은 빠른 정보화와 대중매체에 의한 것임.
그래도 총각김치 깍두기 열무김치 배추김치 살렸고 그외에 퓨전김치들 다 100%한국에서 만든거부터 딱히 그런건안중요함
5:40 김밥속의 양이.. ㄷㄷ
북한은 네이밍 하는것도 힘들겠다ㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈ
ㅇㅈ
ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅈㅈㅈㅈㅈㅉㅈ
인조고기밥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
네이밍? 인민은 이름짓기라고 한다우 나래 네 목가지를 썰러주갔어
꿩김치는 남한에서도 많이 만들던 걸로 아는데 동치미나 물김치 같은거 만들때 지금은 사이다나 과일간거 희석한거나 그냥 물 같은걸 넣는데
이런거 대신 꿩으로 만든 육수를 넣어서 만드는걸로 알고 있음 김치인데도 냉면 육수 같은 맛도 은근히 나는게 존맛이었음
사실 이런 특색있는 김치가 남한에서는 점차 사라져 가는 추세라 안타까움
꿩김치는 김치 담글때 꿩을 삶아서 꿩 육수랑 살코기를 같이 섞어용(동치미에 많이 했음) ㅋㅋㅋ 굳이 북한만의 방식보단 전통방식으로 보는게 빠릅니당 ㅋㅋㅋ 자매품으로 고춧가루가 없을시기에 했었던 산초류 향신료로 맛을내는 숭개법도 있어요
엄청잘아시네요!
산초는 사랑이지
꿩김치 ㄹㅇ 맛있음
꿩김치는 tvn 렛츠고 시간탐험대 홍진경 나왔던 주막편에서 조선시대 음식중 하나로 만드는거 나옴. 출연자들 다 먹어보고 평이 꽤 괜찮았었음.
아죠띠
우리나라 소주도 예전껀 불이 붙었음.. 다만 40도짜리 양주보단 도수가 약해서 잘 안붙거나 붙어도 금빵 꺼져버린다는..지금의 소주와는 다르게 먹기 너무 힘들고 숙취도 그이 연탄까스(현시대에선 비교할만한게 없네) 마셨을때의 수준...디질수도 있다는 말..그래서 연세 많으신 어른들은 막걸리를 더 선호하신듯
밥먹으려고했는데 타이밍 네이스!! 먹으면서봐야징
북한이 아닌 대한민국에서 태어나게 해주신 부모님께 감사를
6.25 군인들한테 감사해야지
@@코인망 그렇게 하면 끝도없지 ㅋㅋ
@@최민준-i5o 그럼 또 누구한테 감사하죠..?
@@코인망 이순신 장군한테 감사해야지
@@김쎈놈-e5k 요점을 모르냐 이순신장군때 북한이랑 전쟁했냐
저도 톡쏘는 김치 좋아하는데 북한김치 먹어보고싶군요...😛
단, 중국을 통해서 코카콜라를 공급받는 경우도 있다고 합니다.
개인적으로 외래어가 아니라 고유단어로 만들어 낸 점은 괜찮다고 생각함.. 과일젤리를 과일묵이라던가 몇몇 단어들은 한국어로 예쁘게 잘 풀었고..
맞음 이건 잘한부분이라 생각함
02:08 홍차우유 저거 이름도 그렇고
라벨 디자인도 나쁘지 않아서
보여주기만하고 북한음료라고 말 안하면
우리나라 음료라고 해도 믿을듯.
북한도 생각보다 외래어 많이 사용함.
빨치산=러시아어
삐라=일본어
@@RepublicofChina1 그래도 우리나라만큼은 아니잖어 저런점은 좋다고 생각함 하지만 다른점은...
굳이 외국음식을 한국말로 바꿔야 할 이유가있음? 외국음식을 그냥 외국음식 그대로 부르는게 나쁜건가....? 중국 일본애들이 김치 이름 바꿔서 부르는거랑 뭐가다름..? 시비거는거아니고 진짜 궁금해서ㅠㅠ
개고기라면은 연길에서 몇 봉지 사서 어른분들께 드린 적이 있었어요. 나중에는 들어간 성분은 모두 똑같이 하고 향고기라면으로 이름을 바꿨더군요. 아, 어르신들께서 맛 제법 잘 냈다고 좋아 하셨습니다.
북한인이세요?
@@COFFEE-커피작가 백두산으로 여행가러 연길 갔다가 숙소 근처 마트에서 샀습니다~ 라면은 북한산이 아니라 중국 연길에서 만들었어요.
@Pushing man Killer. moon you are a crackhead. As long as they respect other culture, human or not against humanity. You can't blame what they eat or drink.
@@フトスト1 에휴...
늙으면 개고기먹는걸 되게 자랑스러워하더라?
개고기라면 스펀지에서 소개된 적이 있던 게 생각나네요 ㅋㅋ
대동강맥주는 유명 밈 중에 어 시원하다~ 하는 대사가 나오는 대동강맥주 광고로 한 층 더 유명해진 거 같아요. ㅋㅋ
어 저도 스펀지에서 봤는디 ㅋㅋ
지금 남한에도 개고기 라고 떡하니 상표 만들어 부쳐서 파는 식품이 있는데 뭐가 놀라운가?
"육개장 사발면" 몰라? 육개장 이라는게 개고기 대신 소고기 로 만든 보신탕/영양탕/사철탕/멍멍탕 이란 소린데.
중국에서 판다고 들었습니다.
개고기라면 중국 왠만한 가게 다있던걸로 기억 하네요 먹어도 봤어요 성분표 당연 개고기 등어있구 생각보다 맛있게 먹었던 기억이
예전에 중국 북한식당에서 대동강 맥주 마셔봤는데..살면서 먹어본 맥주중 제일 맛이좋았음..
특이취향임 개맛없는데 ㅋㅋ
저희 친가 할머님이 피난오신 이북 분 이셨었는데 김치는 공감되네요 어릴때 했던 말이 왜 우리 김치는 이렇게 연해? 다른집 친구들 김치는 빨간데 그랬었는데... 이북식 김치는 정말 국물이 많습니다. 동치미 거기에 집에서 직접 육수에 동치미를 섞어서 물냉면을 만들었는데 지금 이 맛을 찾을려 해도 국내에는 이맛의 냉면도 없네요.
할머니가 해주셨던 김치에 냉면이 그립네요. 맛있었는데
할머니가 이북에서 넘어오셨는데 김치에 오징어 넣어서 김장하는데 진짜 맛있음
@@user-yjbc5e7f9b74 함경도가 오징어 넣나요??
오 먹어보고 싶네요
와 맛있겠다..
오 저희도 김치에 넣는데 ㄹㅇ그냥머는것보다 개맛있음
7:07어디서 많이본 장면이다 했는데
사랑의불시착이구나 여기서 이렇게보니 반갑내ㅋㅋㅋㅋ
두부밥은 개인적으로 사먹고 싶을정도로 맛있음
오 북한음식 궁금했는데!
좋은 영상 감사합니다~
5:19 영상을 보는 친구들은 여기서 '영국인' 기자라는 점을 알아야 합니다
0:26 코코아탄산 단물
2:11 북한 집밥 모음
4:13 북한의 음주 문화
5:53 신기한 북한 김치
7:25 북한 짝퉁 음식
1:03 북한은 중국에서
쿠바는 멕시코에서 수입하여 판매하는 걸로 알고있습니다
정식수입이 아닙니다. 그니까 코카콜라 코리아 같은 게 아니라 알음알음 소량씩 직수입해와서 파는거죠.
@@Self_published_Hantang 이분 영상에서는 아예없다는 뉘양스가 조므있어서 글을 썼습니다 불편하셨다면 ㅈㅅ
중국통해서 한국물건들 장마당에 쫙깔렸다고...
@@민규리-j8j 삼성폰도 있다고 하네요 에플도 있고
다에서도 애플은 암묵적으로 허용한다네요
오징이러나 생태 넣은 김치는 진짜 맛있어요!!
이북식 김치가 찌개 끓여 먹으면 그렇게 맛있다던데 생태김치라 좋네요
6:27 이 이야기는 식객에서 봤어요 ㅎㅎㅎ 이북출신 아저씨가 주인공한테 마지막 만찬이라면서 이북김치로 한 김치찌개를 대접하면서 한풀이를 했었던 ㅎㅎㅎ
오늘은 일찍 왔네요~~오늘도 잘 보고 갑니다!!
0:36 공식적으로는 아니지만 북한은 중국으로,쿠바는 멕시코로 부터 수입합니다
3:06 이건 맛있어 보이네요 ㅋㅋㅋ
북한에서 안태어난게 정말 행운이다 ㅠㅠ
답글달아주셔서 감사합니다
저런 음식 있고 경제도 우리나라 처럼 좋으면 북한에 살고 싶기도 함
경제만 좋아도 북한에서 굶어죽진 않을 것 같네요 ㅋㅋㅋ
@@생명공학자가되고싶다 오징어게임 봤다고 총살하는 곳인데??
@@jojo-t6s 경제가 우리나라 급 되면 문화 교류도 되어 있을테고 그딴 걸로 총살하면 쿠데타 일어나지 않을까?
03:46 : 왼쪽에 있는 라면은 연변 육용면 이라고 하는것으로, 포장지가 종이같이 결이 있게 찢어지는 타입입니다.
1980년대 나온 중국라면으로, 그때와 맛이 변한게 아예 없어서 중국내에서는 요리에 넣어쓰거나
추억의 맛을 느끼기 위해서 먹습니다.
저거 스프만 좀 많으면 먹을만한데, 스프자체도 굉장히 양이 적습니다.
00:40 북한은 중국,쿠바는 멕시코로부터 비공식적으로 수입한다네요
00:40 쿠바에도 콜라가 있습니다. 물론 그 콜라가 멕시코에서 들여오는 거지만요. 또 북한과 마찬가지로 거기엔 시에고 몬테로라는 콜라가 있습니다.
대한민국 탄생에 감사합니다
재미있게 보고갑니다 ㅎㅎ
가까운데 갈수 없는 신기한나라 북한 잼있게 봤습니다,2편도 기대할께요,^^
돼지김치 ᆢ 허영만 화백의 식객서 나와요 돼지고기 덩이를 밑에 묻고 위에 김치얹어 삭혀 나중에 찌게로ᆢ
ㅠㅠ아고...한국에서 태어나서 행복하네요
2:05 홍차우유 사진만 봐도 양이 다른 게 보이네요 ㅋㅋㅋ
코로나 이전에 베이징에서 부모님이 주재원으로 계셔서 옥류관에서 대동강 맥주 평양소주 먹어봤는데..맥주는 그냥 평범하고 소주는 물에 독한 알코올을 섞어 먹는 맛이었다는;;;가격도 비싼던걸로 기억이 나네요;;;
북한 맥주 검색하면 생맥주가게가 하나있음 오래된 전통 생맥주가게라는데 엄청 세련되고 사람이 매일 웨이팅.... 대동강맥주 한번 마셔보고는 싶네
대동강맥주가 세계 맥주중 아사히맥주하고 비슷하다고 하네요.
@@육군방공포병소악마 그런건 금시초문인데
@@lenda-3-i2md 제가 알기론 둘 다 독일 흑맥주 제조방식을 전수 받은걸로 알고 있습니다. 물론 전 술을 안마셔서 무슨 맛인지 모르지만요
@@육군방공포병소악마 훈 병 께서는 현재 헌법을 위반하고 있겠습니다
오늘도 재미있어요
감사합니다!
이전에 탈북민 프로그램에서 돼지를 발효 장독?에 보관해서 셰프?인지 엠씨?인지가 꺼내서 시식한것 봤는데 진짜 너무 맛있다고 하더군요 그거 먹어보고 싶네요 진짜
북한맥주가 한국 맥주보다 맛있다는말은 그럴만 헌게 대동강맥주 회사가 망해가는 독일 회사 인수해서 맥주 만든걸로 알고있음 사실상 독일기술이죠. 필리핀 산미규엘 중국 칭다오도 사실상 유럽 맥주기술이기도 하구요 ㅎ
신기하군요....이런 정보를 다 어디서?...암튼 재미있게 보고 갑니다. ...또 들릴게요....^^
빠퀴님. 하는김에 북한 시리즈 한번 2탄 3탄 갑시다!
코로나 전에 중국 가서 북한 식당에 들린 적 있었는데 대동강 맥주 진짜 맛있었어요👍👍
우리집도 김장할때 돼지고기 넣는데.....뒷다리 살코기로 갈아서 볶은 다음 김치양념에 섞어서......저윗쪽은 어떻게 넣으려나....
아 혹시 강원도 사세요?
@@IJARI_GOGUMA 아니요 전라도 광주요.
@@강성덕-w9x3g 아 저희 외갓집이 강원도이신데 똑같이 돼지고기 넣어서요
전라도면 인정합니다 음식 진짜 맛있을거 안봐도 상상이 가네요 ㅋㅋ
부수적으로 저희 친가쪽이 화순에 사시다가 올라오셨는데 할머니께서 새우젓 말고도 생새우 갈아서 넣으시더라고요
@@IJARI_GOGUMA 김치속재료가 많아지면 익었을때 맛있어져요 .더 맛있어져요 ㅋㅋ
@@강성덕-w9x3g 확실히 이것저것 넣으니깐 감칠맛 싹 도면서 시원한게 맛있습니다 ㅋㅋ
8:43 저거 봉지에 그림은 카스타드임ㅋㅋ
같은 언어 같은 음식 같은 민족 이라는데 이젠 이질감 느껴져 ㅠ
김치움은 사랑의 불시착에서 본 기억이 나네요 ㅎㅎ
탄산단물ㅋㅋㅋ맞는말 인데 웃기내요
7:04 와....
목소리가 넘 서윗하시네요
김치냉장고조차 보편화되지않아
땅굴파서 보관하는 나라가 한국을 상대로
전쟁한다고 협박하고자빠졌으니 얼탱이가없다;;
7:05에서 북한은 깜깜하고 한국은 눈부실
정도로 밝아서 깜짝놀랬네요..ㅋㅋ
아니 근데 북한도 뽀로로 같이 만들었는데 왴ㅋㅋㅋ
개고기라면... 아주 오래전에 봤었습니다.
2000년도 초반에 중국 프로젝트 수행시 몇달간 체류한적이 있었는데 가끔 들르는 조선족이 운영하는 슈퍼마켓에서 새로나온 라면이라면서 개고기라면을 추천해주더군요.
5:39 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ술보다 저 김밥에 눈이감...저거 맞는거지? 내가 아는 김밥...그냥 김밥..
초코레트 단설기...작명 센스 무엇
재미지네요 좋은 영상 감사합니다
전 이북식 돼지고기 넣은 김치.해먹는다능 그걸 만들어서 반년간 김치냉장고에 넣고 찌개 끓이면 좋다능
우리보다 자본주의 음식에 진심인듯
요즘은 공장산 술(특별히 브랜드 같은거 안 붙이고 그냥 주정에 물타서 빼돌린 것)
이 가정에서 만드는 밀주를 전부 밀어내서 잘 안 만들어 먹는다고 하네요
공장산 사다먹는게 싸게 먹힌다고..
말투 발음 너무 귀여워요
대동강 맥주 마셔봤는데 카스랑 맛이 비슷하더라구요
좋은영상 잘보고 갑니다
삼일밤낮 술마시다보면
반동분자수도 확 늘어날거 같은데.
먹는 것들이 변변치 않아서 짠하네요......
5:23 정작 그 맥주는 사람이 먹는 곡식으로 만들었으며 동시에 소위 1%인 평양 시민의 독점 이라는건 함정
오늘도 신기한 정보 감사합니다!
개고리라면은. 연변조선족자치주. 왕천현. 신련에서. 만든거에요.(신회장{여자회장}) 라면에. 연변이라고. 한자로 돼있는데. ㅋ. 심련에. 전에는. 한국 동원회사에서 하다가. 인수받았는지. 어떻게. 된건몰라요
꼬치과자는 뭐냐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그나저나 개고기라면 맛은있겠는데?
어머니 대한민국에서 태어나게 해주 셔서 감사합니다
북한 음료나 과자보면 우리나라 60~70~80년대초반까지를 보는듯해요 엄청 엣날 포장지같에보여 완전히ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
"보리수"라보 하니깐생각나는데,
제가 이모할머니네(시골)가면 큰 보리수
라는 열매 열리는 나무가 있는데
(겁나따묵은..)그 열매가 피 맑아지거에는
일품이라고 하시던데 보리수 열매가
주재료아닐까요..?
+근데 그거 빨갛고,살짝 떫은뎅
그 보리수 아니고 보리물일 듯
탈북자가 만든 김치먹어 봤는데 액젓이 없으니 그냥 생선을 김치에 통째로 넣더라구요 맛이 시원했음
콩고기는 우리나라에도 있는데~~ㅎ.ㅎ 콩고긴 예전부터 존재했어요
쩡한맛,,, 신박한 표현인듯
고수랑 가지 김치는 탈북민이 이웃으로 계셨을 때 받아 먹기도 하고, 만들어 먹기도 했습니다.
고수는 당연히 소재 상 호불호가 극명하고, 가지는 잘못 삶으면 극혐이 됩니다.
우리 집은 그걸 조합해서 고수 가지 김치로 먹었지만...
저거도 어느정도 형편이 되는 사람들이나 먹지 못 먹고 굶어죽는 사람들 많을거 아니야 ㅜㅜㅜ 정은아 핵 쓸 돈 쌀 풀어라 ㅜㅜ
우리 증조할머니, 증조할아버지 북한쪽에 안가고 대한민국쪽에 있어주셔서 감사합니다
백종원 아저씨는 저쪽에서도 인기있네요 ㅋㅋㅋ
고려인삼주가 빠졌네요...
병안에 인삼한뿌리 들어가 있는데 이거 마시면 다음날 아침에 힘이 엄청나게 솟음...
고려인삼주도 한국에서 시작된거임 애초에 인삼이 현재 남한지역에서 많이나고
@@lenda-3-i2md 증거자료 내밀면 믿어주죠..
증거자료를...
@@lenda-3-i2md 인삼은 개성이 유명하죵
근데 술이 ㅂㄱ력 떨어트릴 수 있다는 얘기도 있던데...
@@userkoreakorea 먹어본 사람만 알죠...
대동강 맥주 소문만큼 맛있지않음. 오히려 우리입맛엔 좀 텁텁. 옛날 오비맥주 맛
베트남북한식당서 대동강맥주 마셨는데 막걸리에 맥주섞은?그런맛이요ㅡ.ㅡ맥주는 카스ㅋ
5:39 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ술보다 저 김밥에 눈이감...저거 맞는거지? 내가 아는 김밥...그냥 김밥..
콩나물 김치.꿩 김치는 진짜 한번 먹어보고 싶은데...ㅈㄴ궁금해
8:01꼬치데이
고수김치..우리도 고수를 먹는 민족이다.
강화도에도 고수김치 먹는다던데.
8:03 1월 1일이라 오타가 있네요
자세히 보면 1이 두개씩 있습니다
@@dlee5972 어 그러네요 신기한 폰트군요
북한투표 문화도 다뤄주세요 ㅋㅋㅋ
5:19 포브스선정 고든램지가 엉덩이를 걷어찰 영국기자 1위
영상좀 자주 올려주세요 !!ㅋㅋㅋ빠퀴님 힘들게!!ㅎ
김치는 다 조상들의 지혜로 나오는 방법이고 다르다고해서 의문이들건 없죠
만약 조선이 일제강점에 들어가지도, 그 어떤 누구의 점령도 당하지 않은채 ,
조선시대 그대로 지금까지 이어져 와서 현재의 모습을 하고 있다면, 그 모습은 단연,
북한일것이다 ㅎㅎ
그나마 현대적으로 변한 조선시대가 바로 북한.
조상님 위치선정 굿
1:49 오 신기하네
남북 섭취 고기순위
북한
1 닭고기
2 개고기
3 돼지고기
4 토끼고기
5 물고기
6 꿩,오리고기
7 염소,양고기
8 소고기
한국
1 닭고기
2 돼지고기
3 소고기
4 물고기
5 오리,양고기
6 개고기
7 토끼,염소,꿩 등
0:42 쿠바는 코카콜라 팔아요!
저도 대동강맥주 한번 먹어보고싶네요
북한김치는 황태삶은물이나 고기삶은물을 넣어만든 김치에 김치국물에 면말아서 냉면으로 먹어야 맛있는뎅...