Впервые попробовал сделать месяц назад. Понравилось. Повторил и опять в восторге. Сегодня буду запекать уже в третий раз и сразу три куска. Родственники тоже хотят лакомиться. Изумительный пошаговый рецепт. Автору респект. Большое спасибо!!!
Moro no Rio de janeiro. Coincidentemente a muitos anos faço exatamente essa receita, não só c lombo mas também com partes do pernil ou paleta. Realmente fica delicioso e vc pode variar o sabor alterando os condimentos. Parabéns, me inscrevi e seguirei suas receitas
Sim, embalado a vácuo. Em geral faço porções menores, já consumi após 30 dias com mesmo aspecto e sabor, depois de aberta a embalagem após 5 dias oxida e muda o sabor.
Brazil🇧🇷= Boa e deliciosa receita !! Só queria tirar a dúvida, de quando se utiliza o aparelho para medir a temperatura. Com o forno ligado ?!? Se fosse respondido agradeceria !! E parabéns !!
Tenho um termômetro "eletrônico" que sinaliza quando a temperatura é alcançada. Antes utilizava um termômetro manual para medir temperatura de alimentos, esse vc acha em QQ site de compras. Boa sorte
Yo lo voy a marinar una hora al jamon porque no tengo tiempo espero me quede bien.. Argentinos no tenemos paciencia….despues les digo.. hare jamon aleman con excelentes productos argentinos … muchas gracias por compartir sus excelentes recetas…saludos
I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel.🙏🤗 A recipe for garlic sausage was released on the channel today. I would be glad if you like it.
I live out in the woods in northern Wisconsin, USA. It is most fortunate that I came across this recipe. I am following your directions, mostly. I am about to put mine in the smoker, I have no doubt it will be very delicious. Thank you for sharing this video, I'll report back on the results.
What piece of pork did you use ? I'm in Canada and the meat cuts are different in North America than Europe (I'm originally from Europe though, France, but I forgot the cuts from there)
DESDE BS.AS ARGENTINA! EXELENTE TRABAJO, UN MÉTODO DIFERENTE AL QUE ESTAMOS ACOSTUMBRADOS EN NUESTRO PAIS, SE VE DELICIOSO. AGRADEZCO LA CLARA EXPLICACIÓN Y FELICITACIONES!
Hola! Soy Tere de Chihuahua, México. El jamón se ve delicioso, me encantaron los condimentos que utilizaste. Voy a intentar prepararlo. Gracias y saludos!!☺️
Hola ! Te saludo desde Buenos Aires, Argentina...tu receta me parece muy buena, lo intentaré hacer....me gustaría saber cómo se denomina el corte de cerdo que haz usado,...me encantan tus recetas.
Спасибо, что написали. Очень приятно! 🤗 Всего вам самого хорошего. Буду рада видеть вас на своем канале. С Новым годом! Пусть всё получится. Здоровья, мира и тепла.
Как приятно! Благодарю за ваши добрые слова. 🤗 Всего вам самого доброго. Буду рада видеть вас на своем канале. Вам понравится. Попробуйте. Ничего сложного. Главное купить щуп и нитритную соль) В маленьких дозах она безопасна.
Questo prosciutto lo FARÒ presto perché è l'unico salume che posso MANGIARE!!! Grazie mille per questa magnifica ricetta!!! Anche per l'insalata che mi piace molto!!!♥️👍🌻complimenti!!!🖐🖐🖐
Aca en Argentina hare el jamon de cerdo con sal comun creo que tiene iodo, o sal de mar, tambien hay sal con hierbas oregano y sal con pimenton muy buena
I just finished my second try at this ham, my 1st was done exactly as it's featured here and came out delicious. Today I changed up the ingredients a bit for my wife, I basted the ham with pure maple syrup and spices included maple sugar, coriander, garlic powder and crushed peppercorns . Just came out oven and will slice it up when it's ready in 6 hours and get back to you all.
Hi there, since you made it twice, could you explain to me how long you cooked the ham at 72 degrees? I don't understand the part where he says from cold set at seventy and then raise to 72?
Felicidades pero algo no entiendo no miré la carne ser triturada, cómo puede salir jamón sin haber pasado un proceso, yo lo que creo es que son rodajas de carne horneada, pero aún así se ve riquísimo
I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗 A new video was released on the channel. I would be glad if you like it.
Hallo, vielen Dank für Euren super Rezept, bei mir hat es auch gut gelungen, weieterhin viel Spaß und Erfolg wünsche ein Nomadenkind und ehem. DDR-Lehrling und Student aus der Mongolei
Greetings from Bucharest, Romania! I love your recipes, thank you for the nice videos! I was wondering, is it mandatory to use the nitrit salt? Can it be replaced or not used? Thanks
No expert here, but! The sodium nitrate is -- Essential! -- for meats that are not cooked, and their temperature is allowed to rise above 37°F. Sodium Nitrate STOPS the life of Anaerobic (Without Oxygen) Bacteria, Botulism, in particular. Deadly toxins are produced in the Absence of Oxygen, such as in -- sausage meats inside of casings -- and especially those that are cured and kept at room (cellar) temperatures. -- IF -- the meat is cured in a refrigerator, below 37°F, then cooked... then refrigerated (or frozen) as you would any other meat... you'll be fine. Do Not Leave The Meat Out In Room Temperatures. --- Remember Botulism Poisoning -- (history warning!) which translates from Latin to: Sausage Poisoning -- was named by the Romans -- after people died from eating improperly cured and handled --- sausages. Sausages were a common "Trail Food" that all Romans ate, especially on military campaigns. Even properly cooked meats can develop Botulism -- Because -- boiling water temperatures are not hot enough to kill the spores... that's why canned meat MUST be "pressure canned" well above 100°C/212°F for a minimum of 90 minutes. The bacteria and its spores are extremely hard to kill. (without Sodium Nitrate) Salt alone won't kill it... But!!! Please research this yourself. I am no expert, but I needed to know this information -- Because -- I make sausages and pressure can meats. I hope this answers your questions. PS, Family, friends, coworkers, neighbors.., all alive and kicking. No hidden bodies!
Я благодарю вас, что написали. Очень приятно. Всего вам самого хорошего. Буду рада видеть вас на своем канале.🙏🤗 На днях покажу рецепт чесночной колбасы)
Я благодарю вас, что написали. Очень приятно. Всего вам самого хорошего. Буду рада видеть вас на своем канале.🙏🤗 На канале сегодня вышел рецепт домашней ветчины. Буду рада, если он вам понравится.
Me fascinan tus recetas tan bien preparadas con mucho amor y se ven que deben saber exquisitas muy automatizadas...lo del jamón de cerdo en un horno frío me quedé sin entenderlo??
Viereinhalb Stunden für so ein kleines Stück Fleisch da werden Sie ihre Rezepte aber nur noch bei den Reichen los denn ich werde nicht den Backofen so lange dafür anmachen,kann ich mir nicht mehr leisten.
4h1/2 a 80degre en faisant le calcul cela revient a x watts seulement - de 1000watts x par 4h 1/2 + le rôti de porc.....c'est beaucoup moins chère que de l'acheter. Même moins chère que la cuisson d'un simple rôti et bien meilleur selon utilisation
I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗 A new video has been released on the channel. I'll be glad if you like it.
Muchas gracias por tomarte el tiempo de escribirme. Intenta cocinar. Realmente una receta sencilla. Estaré contento contigo. Nos vemos en nuevas recetas.😊
Me encantó tu receta.. La voy a hacer, pero colocaré el jamón en el ahumador para darle un toque adicional.. Un placer ver tu video.. Saludos desde Uruguay..
Очень важно! Держать надо при температуре 2...4 градуса и не более. Если у вас в холодильнике 6...8 градусов то за неделю мясо закиснет. Тогда надо шприцевать и солить 3-4 дня.
Per avere un prodotto più morbido va fatta la salamoia, acqua con le stesse quantità di sali e spezie, lasciato 4/5giorni in frigo alla temperatura Max di 5 gradi
Здравствуйте! Приглянулся рецепт, уже замариновала, сейчас буду ставить в духовку! Буду баловать вкуснотой мужа и детей! Спасибо большое за рецепт!!! Всё популярно и доступно показано! Здоровья Вам и Вашим близким!))
Никогда так не готовила, даже не знаю где нитритную соль брать, но найду и приглтовлю. Ваш рецепт вызывает доверие! Спасибо большое, я из России.❤
Рад, что рецепт вам понравился! Нитритную соль можно найти в магазинах для кулинаров или заказать онлайн. Удачи с приготовлением!
Впервые попробовал сделать месяц назад. Понравилось. Повторил и опять в восторге. Сегодня буду запекать уже в третий раз и сразу три куска. Родственники тоже хотят лакомиться. Изумительный пошаговый рецепт. Автору респект. Большое спасибо!!!
Напишите, пожалуста, добавляете гадкую соль?
@@ГаляВолшебница если вы имеете ввиду нитритную соль, да добавляю согласно рецепту
Кој дел од свињата го користиш за овој рецепт?
Здрсвствуйте,смотрю в Новосибирске
Единственное что не поняла, какая температура духовки? Ставить мясо в разогретую духовку?
Se mira delicioso e indudable que lo es .gran video . gracias de todo corazón.
Moro no Rio de janeiro.
Coincidentemente a muitos anos faço exatamente essa receita, não só c lombo mas também com partes do pernil ou paleta. Realmente fica delicioso e vc pode variar o sabor alterando os condimentos. Parabéns, me inscrevi e seguirei suas receitas
Que
Por gentileza, guarda na geladeira?
Quanto tempo dura?
Sim, embalado a vácuo. Em geral faço porções menores, já consumi após 30 dias com mesmo aspecto e sabor, depois de aberta a embalagem após 5 dias oxida e muda o sabor.
Brazil🇧🇷= Boa e deliciosa receita !! Só queria tirar a dúvida, de quando se utiliza o aparelho para medir a temperatura. Com o forno ligado ?!? Se fosse respondido agradeceria !! E parabéns !!
Tenho um termômetro "eletrônico" que sinaliza quando a temperatura é alcançada. Antes utilizava um termômetro manual para medir temperatura de alimentos, esse vc acha em QQ site de compras. Boa sorte
Россия. -Ростов-на-Дону. Карбонат 👌👍супер!
Марина, благодарю за обратную связь. Мне очень приятно🌸
Yo lo voy a marinar una hora al jamon porque no tengo tiempo espero me quede bien.. Argentinos no tenemos paciencia….despues les digo.. hare jamon aleman con excelentes productos argentinos … muchas gracias por compartir sus excelentes recetas…saludos
Como sempre , Parabéns Deus te abençoe, pela sua generosidade de dividir seus conhecimentos.Saudaçoes do Brasil
I thank you for writing. Very nice.
All the best to you. I will be glad to see you on my channel.🙏🤗
A recipe for garlic sausage was released on the channel today. I would be glad if you like it.
@8**Flame**8 Thank you very much for your idea!!!👍
@@guterezepte How to know how long we need to keep it in oven? You said couple of hours but one hour can make a lot of difference @guterezepte
Svilajnac, Srbija . Pratim Vas. Imate super recepte. Dobri ste.
Tako mi je drago! Hvala vam na lijepim riječima. 🤗
Sve najbolje. Bit će mi drago vidjeti vas na svom kanalu.
UK. Beautiful ham. I am going to send to my husband in Trinidad and Tobago, so he can have it for this Christmas. Thanks for sharing.
I live out in the woods in northern Wisconsin, USA. It is most fortunate that I came across this recipe. I am following your directions, mostly. I am about to put mine in the smoker, I have no doubt it will be very delicious. Thank you for sharing this video, I'll report back on the results.
I thank you for writing. Very nice! 😊
All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗
Smokehouse will taste even better
The results where wonderful, I was unable to wait 6 hours to give it a try.
Thank you so much for the video.
What piece of pork did you use ? I'm in Canada and the meat cuts are different in North America than Europe (I'm originally from Europe though, France, but I forgot the cuts from there)
@@GM_YYC I don't know what it's called, but it's the top part of a pork butt. I'm going to try it with a tenderloin. you don't want it very thick.
Спасибо! Обязательно попробую приготовить. Елена. Португалия. г. Альбергария - А - Велья.
Я благодарю вас, что написали. Очень приятно.
Всего вам самого хорошего. Буду рада видеть вас на своем канале.🙏🤗
Te estoy viendo desde Santiago de Chile. Probaré pronto está receta
Wir sehen uns aus Santiago de Chile. Ich werde dieses Rezept bald ausprobieren
WOOW !!!! FANTASTICO !!!! Que delicioso se ve. me encanto .Muchas Gracias Felicitaciones
¡Tan contento! Gracias por sus amables palabras. 🤗
Todo lo mejor para usted. Me alegrará verte en mi canal.
Intenta cocinar. Te gustará.
Hi from Barnsley. Another great recipe. It looks like the hardest thing is the patience to let it stand for a week!
That's for sure)))
Да очень не терпеливый час
DESDE BS.AS ARGENTINA!
EXELENTE TRABAJO, UN MÉTODO DIFERENTE AL QUE ESTAMOS ACOSTUMBRADOS EN NUESTRO PAIS, SE VE DELICIOSO. AGRADEZCO LA CLARA EXPLICACIÓN Y FELICITACIONES!
Hola! Soy Tere de Chihuahua, México. El jamón se ve delicioso, me encantaron los condimentos que utilizaste. Voy a intentar prepararlo. Gracias y saludos!!☺️
Hola ! Te saludo desde Buenos Aires, Argentina...tu receta me parece muy buena, lo intentaré hacer....me gustaría saber cómo se denomina el corte de cerdo que haz usado,...me encantan tus recetas.
Es pierna de puerco o lomo
Привет из города Кемерово. Это Кузбасс. Солнечная и гостепреимная Сибирь. Обязательно попробую замутить сей рецепт к Новому Году.
Спасибо, что написали. Очень приятно! 🤗
Всего вам самого хорошего. Буду рада видеть вас на своем канале.
С Новым годом! Пусть всё получится.
Здоровья, мира и тепла.
Gostei da ideia, vou tentar fazer essa receita. Obrigada
Thanks a lot. I'm very pleased.
My new recipe will be out in 1 hour. He's excellent.
👍👏👏👏 браво !
Круто, вкусно и натурально, спасибо большое за рецепт! 🥰🥰🥰🙋🙋🙋🇷🇺😋😋😋
Спасибо вам за просмотр и обратную связь.
Россия. Г.Ангарск .Иркутская обл. Вы супер.
Ďalší perfisch recept. Tá levanduľa na stole je úžasná.
Tak rád! Ďakujem vám za vaše milé slová. 🤗
Všetko najlepšie. Budem rád, že vás uvidím na svojom kanáli.
Привет из Армении.Я учюсь готовить мясо целыми кусками, у вас отлично получается.
Спасибо, что написали. Очень приятно! 🤗
Всего вам самого хорошего. Буду рада видеть вас на своем канале.
Попробую приготовить спасибо.
Բարև ձեզ , իսկ դուք գիտեք, թե ոնց են անում, որ միսը դառնում է վարդագույն , ոնց որ Խանութի վիտչինան և արմատը
¡Gracias por compartir la receta! desde Buenos Aires, Republica Argentina
¡De nada! Me alegra que te haya gustado la receta. 😊
Посмотрел перед сном, вот как теперь спать? Надо так же приготовить, но скорее всего к новому году сделаю на стол) Огромное спасибо за рецепт.
Как приятно! Благодарю за ваши добрые слова. 🤗
Всего вам самого доброго. Буду рада видеть вас на своем канале.
Вам понравится. Попробуйте. Ничего сложного.
Главное купить щуп и нитритную соль)
В маленьких дозах она безопасна.
opa japones kakalal
😊
Looks easy and very nice, i shall try it and let you know the outcome
sotiris from Athens Greece
Thanks! Try it. You'll like it.
All my relatives were happy.
😊👍
Questo prosciutto lo FARÒ presto perché è l'unico salume che posso MANGIARE!!! Grazie mille per questa magnifica ricetta!!! Anche per l'insalata che mi piace molto!!!♥️👍🌻complimenti!!!🖐🖐🖐
Muito bom!!!!!!!!!!!Sou de Santa Adélia, São Paulo, Brasil.👏👏👏👏👼🇧🇷
I thank you for writing. Very nice! 😊
All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗
Piacenza Italia 🇮🇹 complimenti brava 👍🏻👋🏻
@@guterezepte muy buena la preparación falta explicación gracias.
@@guterezepte muy buena una pinta.
@@guterezepte Гутен так, какой процент нитритной соли вы кладёте. Россия Кавказ
Lo haré 😊 soy de Comarruga y tenemos playa y un rio que desemboca en la playa y tiene poderes curativo. Tarragona España
Sri Lanka 🇱🇰 Colombo 🌹
Thank you for writing. Very nice! 🤗
All the best to you. I will be glad to see you on my channel.
Мы ровно год назад были в твоём городе 😍
Se puede echar solo sal marina?
Wow....such really a great yummy idea...i love it!!!
So glad! Thank you for your kind words. 🤗
All the best to you. I will be glad to see you on my channel.
Atlanta is watching your recipe.
Great !
Pozdrav iz PODGORICE. CRNA GORA.🤗👏👌
Hvala vam što ste napisali. Vrlo lijepo! 🤗
Sve najbolje. Bit će mi drago vidjeti vas na svom kanalu.
Bice mi drago da Vas cesce gledam na kanalu.🙏
Excelente trabalho, parece ter ficado bom, deu água na boca, parabéns ❤😂
Очень понравился ваш рецепт.Пишу Вам из Сибири г. Красноярск!Спасибо!!!
Aca en Argentina hare el jamon de cerdo con sal comun creo que tiene iodo, o sal de mar, tambien hay sal con hierbas oregano y sal con pimenton muy buena
Правильнее назвать это блюдо - карбонад. Ветчина и готовится по другому, и другая часть туши используется для ее поиготовления. Тем не менее - лайк.
А какая это часть ? И какая идет на ветчину ?
🤔🤔 Wow sehr lecker 🤤🙋🏻♂️❤️❤️❤️🚨
So wahr =)
@@guterezepte 🤣🤩guten Appetit 🥖🍞
Delicios felicitari
Esta es la mejor receta que he visto en Internet de este plato muchas gracias soy de chile y le mando un beso la voy hacer
I just finished my second try at this ham, my 1st was done exactly as it's featured here and came out delicious. Today I changed up the ingredients a bit for my wife, I basted the ham with pure maple syrup and spices included maple sugar, coriander, garlic powder and crushed peppercorns . Just came out oven and will slice it up when it's ready in 6 hours and get back to you all.
What cut of the pork did you use?
Hi there, since you made it twice, could you explain to me how long you cooked the ham at 72 degrees? I don't understand the part where he says from cold set at seventy and then raise to 72?
Felicidades pero algo no entiendo no miré la carne ser triturada, cómo puede salir jamón sin haber pasado un proceso, yo lo que creo es que son rodajas de carne horneada, pero aún así se ve riquísimo
Oduševljena sam🤭 kraljevo
Tako mi je drago! Hvala vam na lijepim riječima. 🤗
Sve najbolje. Bit će mi drago vidjeti vas na svom kanalu.
Переславль-Залесский Россия. Пожалуй лучший рецепт из всех что видел. Иду готовить.
Salve mano, estou te assistindo de Presidente Médici-RO, parabéns pelo trabalho parece ter ficado muito bom 👍
I thank you for writing. Very nice.
All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗
A new video was released on the channel. I would be glad if you like it.
Очень хорошо👍👍👍👍👍
Спасибо🌸
Q tal buenas noches,super delicioso lo q prepara y cocina,estupendo felicidades,todo c ve muy rico,saludos dsd Zapopan,Jalisco,Mexico.
РЕЦЕПТ БОМБА!!!
СПАСИБО!!!
Большое спасибо! Очень приятно!
Попробуйте! Вам понравится.
Всего вам самого доброго. Буду рада видеть вас на своем канале.
Yummy
👍😏😀
Hallo, vielen Dank für Euren super Rezept, bei mir hat es auch gut gelungen, weieterhin viel Spaß und Erfolg wünsche ein Nomadenkind und ehem. DDR-Lehrling und Student aus der Mongolei
Greetings from Bucharest, Romania! I love your recipes, thank you for the nice videos! I was wondering, is it mandatory to use the nitrit salt? Can it be replaced or not used? Thanks
Same question from Italy 🙋♀️
No expert here, but! The sodium nitrate is -- Essential! -- for meats that are not cooked, and their temperature is allowed to rise above 37°F. Sodium Nitrate STOPS the life of Anaerobic (Without Oxygen) Bacteria, Botulism, in particular. Deadly toxins are produced in the Absence of Oxygen, such as in -- sausage meats inside of casings -- and especially those that are cured and kept at room (cellar) temperatures. -- IF -- the meat is cured in a refrigerator, below 37°F, then cooked... then refrigerated (or frozen) as you would any other meat... you'll be fine. Do Not Leave The Meat Out In Room Temperatures. --- Remember Botulism Poisoning -- (history warning!) which translates from Latin to: Sausage Poisoning -- was named by the Romans -- after people died from eating improperly cured and handled --- sausages. Sausages were a common "Trail Food" that all Romans ate, especially on military campaigns. Even properly cooked meats can develop Botulism -- Because -- boiling water temperatures are not hot enough to kill the spores... that's why canned meat MUST be "pressure canned" well above 100°C/212°F for a minimum of 90 minutes. The bacteria and its spores are extremely hard to kill. (without Sodium Nitrate) Salt alone won't kill it... But!!! Please research this yourself. I am no expert, but I needed to know this information -- Because -- I make sausages and pressure can meats. I hope this answers your questions.
PS, Family, friends, coworkers, neighbors.., all alive and kicking. No hidden bodies!
Celery juice powder
芹菜汁粉？如何製作，用量和亞硝酸鹽一樣嗎？
來自台灣的疑問，謝謝解答！
Ветчина СУПЕР!!! Спасибо за вкусный рецепт* УДАЧИ!!! 👍👍👍😋
Я благодарю вас, что написали. Очень приятно.
Всего вам самого хорошего. Буду рада видеть вас на своем канале.🙏🤗
На днях покажу рецепт чесночной колбасы)
ESTOY VIVIENDO DESDE SANTIAGO DE COMPOSTELA GALICIA ESPAÑA 🇪🇸
Muy buenos videos Saludos
Me encanta tus recetas,saludos desde España
¡Tan contento! Gracias por sus amables palabras. 🤗
Todo lo mejor para usted. Me alegrará verte en mi canal.
How delicious it is. I was salivating. I don't know how to cook like that, but I will definitely try. Thanks.👍👍👍👍
Thank you for writing.
All the best to you. I will be glad to see you on my channel.
No tengo termómetro para el jamón, a que temperatura me conviene poner el horno. Desde ya muchas gracias.
Arata foarte bine. O să încerc și eu pentru familie. Sunt din România. Felicitări!
Hummm deve ter ficado muito bom 😊
Armeniya
Люблю настоящую домашнюю ветчину. Вы молодец. Лайк. Заходите и ко мне в гости
Спасибо🌸
Рецепт до одной буквы скопирован от Любови Сазоновой, а выдан, как свой.Не стыдно?
@@natdim 💐
@@natdim сдесь не надо стыдиться, технология почти классическая, можно играться специями, а так пропаганда вкусной домашней пищи это очень хорошо.
Nice vid. After preparing, can you freeze it?
Trop Thaïlande..Nakhon Ratchasima..
Merci d'avoir écrit. Très agréable! ??
Meilleurs voeux. Je serai heureux de vous voir sur ma chaîne.
Ich würde aus Gesundheitsgründen unbedingt aufs Pökelsatz verzichten - Nitrit ist gesundheitsschädlich.
Eu faço aqui em casa sem sal de cura e fica bom.eu recomendo.
Hello, so then what would you use to cure?
@@martademelo8296, por favor poderia dizer como faz!
Desde já o meu obrigada 🙏
P.f.decir que es horno frio
Mil gracias😅
г Москва, отличные рецепты, все понятно , пользуемся с удовольствием, спасибо огромное. Здоровья вам и вашим близким.
Que delícia vou fazer para minha família 👏👏👏❤️🇧🇷
Украина Одесса
Супер
Я благодарю вас, что написали. Очень приятно.
Всего вам самого хорошего. Буду рада видеть вас на своем канале.🙏🤗
На канале сегодня вышел рецепт домашней ветчины. Буду рада, если он вам понравится.
Сыктывкар молодчина.
Parabéns Pelos Vídeos e Todo Conteúdo!
Estou Assistindo De Barra de Santana, Paraíba, Brasil
What part of meat is ?
Z irlandi jest pyszne
Dziękuję za napisanie. Bardzo dobrze! 🤗
Wszystkiego najlepszego. Chętnie zobaczę Cię na moim kanale.
Moj chłopak i ja uwielbiamy twoje przepisy a żarcie pychota
Hola , te escribo desde Argentina y quería preguntarte si es igual cocinarlo en el horno que cocinarlo sumergido en agua a 80 grados centígrados.
القاهره Cairo
ممنون که نوشتید. بسیار خوب! 🤗
بهترینها برای شما. خوشحال میشم شما رو در کانالم ببینم.
Z Polski
Dziękuję za napisanie. Bardzo dobrze! 🤗
Wszystkiego najlepszego. Chętnie zobaczę Cię na moim kanale.
Россия. Город Санкт-Петербург. Спасибо за рецепт. Уже делала неоднократно. Ветчина получается великолепная! 😊
Спасибо большое! Я рада, что вам понравился рецепт и ветчина получилась великолепной! 😊
16 grams of nitrite salt is too much
Pls mention the safe amount of nitrate salt
Habartov CR
3g/kg is the recommended amount
Хмельницкий Украина.
Виктор, спасибо, что написали. Попробуйте приготовить. Вам понравится.
Me fascinan tus recetas tan bien preparadas con mucho amor y se ven que deben saber exquisitas muy automatizadas...lo del jamón de cerdo en un horno frío me quedé sin entenderlo??
Viereinhalb Stunden für so ein kleines Stück Fleisch da werden Sie ihre Rezepte aber nur noch bei den Reichen los denn ich werde nicht den Backofen so lange dafür anmachen,kann ich mir nicht mehr leisten.
4h1/2 a 80degre en faisant le calcul cela revient a x watts seulement - de 1000watts x par 4h 1/2 + le rôti de porc.....c'est beaucoup moins chère que de l'acheter. Même moins chère que la cuisson d'un simple rôti et bien meilleur selon utilisation
🤦♂️
@@herengdominique8312😊😊😊
I'm watching from Galicia, Spain. Thank you !!!
Buenas noches te veo desde Colombia, en la ciudad de Manizales.
Definitivamente intentaré hacer el jamón, se ve delicioso
bravissimo !!!! Ti sto guardando da Cagliari (Sardegna-Italia)
Nanaimo,British Columbia,Canada
Thank you for your videos.
MUCHISISISISIMAS GRACIAS POR ESTA SUPER RECETA DE JAMON YORK, LO PREPARE SEGUN ESTA RECETA Y QUEDO MUY RICO.. MIL MILLONES DE BENDICIONES
Thank you for sharing! From Canada 🇨🇦 😀
I thank you for writing. Very nice.
All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗
A new video has been released on the channel. I'll be glad if you like it.
Extraordinaria receta! De Puebla México. 🇲🇽🤚🏾😁
Muchas gracias por tomarte el tiempo de escribirme.
Intenta cocinar. Realmente una receta sencilla.
Estaré contento contigo. Nos vemos en nuevas recetas.😊
Phoenix, Arizona, USA Cool video! Thank you! =)
Σας. Βλέπω. Από. Την. Ελλάδα. Μου. Αρεσεται. Πολύ. Και. Ευχαριστώ. Που. Γράφεται. Ελλινηκα. Και. Μπορουμαι. Να. Τα. Καταλαβενουμαι. Κανοαι❤❤❤❤
Muchos saludos desde la ciudad de Pucallpa en el Perú 🇵🇪
ik kom uit enschede nederland,dit recept ga ik zeker maken!👌
I am watching your video from🇮🇳 India. I liked your video the way you showed, step by step. Great👍👏 Thanks.
Thank you for writing. Very nice! 🤗
All the best to you. I will be glad to see you on my channel.
Excelente y muy fácil, tiene muy buen aspecto, felicitaciones y muchas gracias por compartir sus conocimientos. Saludos desde Bogotá Colombia.
Me encantó tu receta.. La voy a hacer, pero colocaré el jamón en el ahumador para darle un toque adicional.. Un placer ver tu video.. Saludos desde Uruguay..
¡Qué buena idea! Ahumar el jamón le dará un sabor delicioso. Espero que disfrutes la receta. 😊
Vielen Dank. Ausgezeichnetes Rezept. Ich schaue aus Chile in Südamerika zu.
Vielen Dank für dein Feedback! Es freut mich, dass dir das Rezept gefällt. Viel Spaß beim Nachkochen! 😊
Watching from Uk loved this recipe too will try making it next weekend. Thank you.
Toronto, Canada. Definitely I’m going to cook it!
si voy a prepararla
mi dilema es él
termómetro pero lo
buscaré muchas gracias. 🎉
Deine Gewürzmischung ist fast identisch wie die für Boerewors hihi. Liebe Grüsse aus Mexiko. Danke fürs Rezept juhu.
Salvador - Bahia - Brasil e um excelente vídeo, parabéns 👏👏👏
Очень важно!
Держать надо при температуре 2...4 градуса и не более.
Если у вас в холодильнике 6...8 градусов то за неделю мясо закиснет.
Тогда надо шприцевать и солить 3-4 дня.
Per avere un prodotto più morbido va fatta la salamoia, acqua con le stesse quantità di sali e spezie, lasciato 4/5giorni in frigo alla temperatura Max di 5 gradi
3-4 дня будет многовато, достаточно сутки-двое
Greetings from São Paulo - Brazil. Me, Mr. Pasqualino and my wife, Fátima. Delicious food, congratulations, God bless.
Здравствуйте! Приглянулся рецепт, уже замариновала, сейчас буду ставить в духовку! Буду баловать вкуснотой мужа и детей! Спасибо большое за рецепт!!! Всё популярно и доступно показано! Здоровья Вам и Вашим близким!))
Сегодня домашнюю курицу выращивают так, что ноги курицы могут не выдержать тяжести собственного раздутого тела.
Ужасно.
hola te escribo desde la ciudad de santa marta ( colombia) me encantan tus recetas
¡Hola! Muchas gracias por tu comentario, me alegra que te gusten mis recetas. 😊
Краснодар. Спасибо за Ваш труд и хорошие рецепты!
Receita maravilhosa.ficou e o resultado além de lindo apetitoso. Eu fiz mas sem sal de cura. E ficou muito bom. Só fiz pouco pra consumo rápido.
Sto guardando il tuo video da Cosenza (Italia)
Lovely I m watching from Goa India