Здравствуйте. Все мы пользуемся дельными, очень полезными советами Саныча. Но и сами пробуем, экспериментируем.. У меня дистиллятор, самогон сахарный. Не жду когда брага осветлиться. В разведённый спирт- сырец засыпаю КАУ и БАУ. После очищаю через вату от пыли, и прогоняю через Аквафор, и на вторую перегонку до 50 градусов отбираю. Отстоится неделю, запах приятный, пьется мягко. Больше не чищу. Пробовал как Саныч советует ещё раз углем, мне вкус не нравится, водочный и пьется жоще.
Всё правильно. Промежуточная очистка углем - это хорошее дело. Убираем хвосты, так сказать, в зародыше. Углевание готового продукта - это зло и вредный совет! Получаем кучу водочных альдегидов. Странно от Саныча такие советы слышать.
простейший аппарат, с Вайлдберриз за 2700 руб, 14 литров. Брагу ставлю в 2х баклахах кулерных, по 10 литров воды в каждую, 50 гр (пакетик) дрожжи из Ашана "Саф-Левюр" в каждую и по 2,5 кг сахара. Бродит неделю, плюс-минус. Сливаю без осадка. Выгоняю по 10 литров, головы отделяю 150 гр, гоню до 30 градусов. На следующий день второй перегон, разбавив водой предварительно. Снова головы 150 грамм сливаю, гоню до 30 градусов. Итого 5 литров самогона 45°))) Ничем не фильтрую, не углюю, никакого запаха нет, и привкуса, кстати, тоже.
Да, согласен во всём. Лучше не допустить посторонних запахов, чем избавляться от них. Это возможно только на колонне с дефлегматором, диоптром для контроля отделения флегмы, ну и хорошим холодильником. Диаметр колонны не имеет значения. Разве что в производительности. В моём случае дефлегматор рубашечного типа. О качестве работы трубчатого не знаю, не пробовал.
Про воду недопонял. Родниковая, из скважины.... А чем хуже из под крана? Делаем же двойную перегонку. То есть и воду два раза перегоняем, то есть два раза дистилируем. Какая в таком случае разница?
Спасибо Самогон Саныч! Смотреть ваш контент - как общаться с КРУТЫМ спецом: вдруг, множество нюансов, которые раньше были разрозненными складываются в единую гармоничную картину! Благодаря таким нюансам - прирастает тонкое мастерство. И углубляется понимание тонкостей.
Запах самогона на самом деле это аромат виски-рома-джина. Не надо стесняться натуральных ароматов, надо их продвигать. Как португальцы продвинули вино Мадеру. Как французы сыр с плесенью. Ведь по факу это был проёб. А теперь марка.
что-то в этом есть да и почему самогон должен быть без никаких запахов. Продукт, если он сильно рафинирован, то уже не полезен, ту же дистиллированную воду не стоит пить.
@@maxmin7180 Самогон в обще то яд, это этиловый спирт, другой аспект -применение в небольших количествах приносит хорошее самочувствие и пользу по медицине
Саныч лайк. Про себя скажу , вода или с городского водопровода (у нас хорошая вода) или с колодца. Брага всегда 3-4 дня стоит после окончания брожения , пока не выпадет осадок и не посветлеет , зимой на лоджии быстрее. Спирт сырец 20% очищаю на элект угольном фильтре , прогоняю не менее 3 раз , можно и больше , он быстро перекачивает. Лишний запах Сырца пропадает уже на этом этапе. После второго класс перегона естественно уже ни чего чистить не нужно.
Как получить ацетальдегид формула? Традиционно ацетальдегид получают частичным дегидрированием этанола: CH3CH2OH → CH3CHO + H2 В этом эндотермическом процессе пары этанола пропускаются при температуре 260-290 ° C через катализатор на основе меди.
пол года как у меня аппарат, забыл про боли, похмелье и про редко редко но была и бычка!))) на выходных с братом выпили 2 литра самогона, кончился, теща заныкала 1 литр сэма, пошли искать, не нашли, зато нашли заначки тестя водки 3 бутылки, даже не прикаснулись, так и ушли спать)))
Саныч, здравствуй! Давно подписан, много полезного взял для себя. Пока закреплял знания и совершенствовал навыки - особо не заглядывал на твой канал. Сейчас смотрю - интерьер другой, без симпатичных штор, да и сам, дружище, побелел в голове... А что тут говорить, ведь немало лет прошло! Спасибо за школу, доходчиво, просто, наглядно! Сейчас я и сам могу новичкам что- то подсказать. Кстати, я тоже Саныч, т.е. Сан Саныч! Успехов тебе, твоему каналу и всем винокурам удачи ! Поменьше всем ошибок и побольше качественного выхода !!! Немножко мозговать тоже надо!
Гоню смг. из дождевой воды,снега.Получается мягким.Дрожжи пекарские сухие,турецкие 100гр. на 4 кг.сахара.Брага может быть готова через 36 часов.Мое ноу _хау.
Собственно так все и делаю. Очищаю брагу максимально. Использую бентонит. Перегоняю на аппарате с сухопарником. Обязательно делаю промежуточную очистку кокосовым углем. Вторая перегонка медленнее,до 50 градусов и обязательно вторая очистка кокосовым углем. В итоге запахов нет. Пахнет спиртом.
Саныч,ответьте пожалуйста. Какой аппарат лучше на Ваше разумение люкссталь 8м или вейн 6 про .Выбираю и не могу определиться ,а может знатоки подскажут.
Здравствуйте, Самогон Саныч предыдущее всё понятно но вот как понять если пачка турбо дрожжей 130 грам рассчитана на 25 л . и 6 кг . сахара разве полпачки дрожжей справятся с таким количеством сахара ? Заранее благодарен .
Спасибо за советы. Сам недавно начал и Ваши советы помогают. Нашел дрожжи супер, вискарные " алькотек" запаха неприятного не имеют, турбированые. Я на них делаю бурбон. Все остальные напитки делаю на диких дрожжах. Тем более, что на одной порции пшеницы можно ставить до 4 раз. Это экономнее чем покупать дрожжи. Подскажите почему на диких дрожжах выбраживать стало хуже. В 22годц подарили аппарат и я стал этим заниматься. Мне друг из села привез ячмень и пшеницу. Ячмень проростил, выиграл через месяц 2 процента не доиграло. Пшеница за неделю. Виноград Лидия за неделю. А в 23 и 24 , все гораздо хуже виноград 3- 4 недели пшеница из другого ( пробовал из разных) источников месяц и остаток сахара минимум 5 проц. Ячмень 1мес. и неделя или 1,2 месяца. Если сможете , сделайте выпуск про дикие дрожжи, зерновые и фруктовые. Что делать если замерли, не доиграли , спасибо.
Я недавно видел ролик, где говорилось как сварить мягкий самогон. Так вот там говорили, что перегоняли 3 раза и последний раз сырьё разбавляли до 10% спиртуозности. Так что ваш вариант наверно хороший........но долго.😂😂😂
У меня вопрос..делаю сахарную на прессованых дрожжах и у меня нет классического запаха самогона...получается с лёгким запахом свежеиспечёного хлеба...аппарат недорогой колонного типа
Добрый день. Что то не сходиться… В одном ролике вы говорите о необходимости и строгости выполнения указаний на упаковке спиртовых дрожжей, а во втором об разделении одной пачки, которая рассчитана на 25 литров воды, чтобы получить 50 литров. Могли бы вы разобрать это момент поподробнее?! Либо дайте письменный ответ. Спасибо
А можно сделать классическую технологию мацерации самогона - с третьим прогоном. То есть ароматизировать чем-то после второго прогона. Или во время третьего, подвесив в сухопарник ароматизатор. Перед прогоном разбавляется до 20%. Готовый напиток не разбавляется водой, замеряется общая крепость дистиллята, пока не будет равняться питьевой - 40-45% об. Головы также отрезаются, но хвосты уже нет. После этого готовый напиток достаточно выдержать всего 3 дня.
Саныч, добрый день. Подскажите,пжл, почему брага на кодзи скисает. дезинфекцию провожу. стояла в двух бочках. В одной даже потемнела. Сырье солод пильзенский молотый
Сделал первую перегонку браги из яблок. можно ли вторую перегонку на аппарате колонного типа с дефлегматором добавлять резаные яблоки в спирт сырец и гнать?
Я добавил бы ,что необходимо не пить сразу, поставить на хранение хотя бы на месяц🤔 ещё лучше на три(периодически открывая)🙂🤔поверьте-запах совсем другой.🤔 Сам делая на аппарате с двумя сухопарниками🤔второй перегон- добавляю царгу с рпн и дефлегматор.🤔 Углём не пользуюсь.
Есть старая индейская легенда : если с бабы снять трусы и пару дней подержать на свежем воздухе - там и запах и вкус станет другой , и сама баба как-то преобразится духовно. За рецепт спасибо, конечно.
Саныч такая проблема возникла. Делал наливку : инжир, абрикос, терн, вишня, айва. На 3-х литровый баллон 200 гр сахара, залил чачей 40%. В итоге сладкое дерьмо. Как исправить? Спасибо.
Помню в 90е года лет 14 было приносил дружок один самогон вонючий до ужаса, а потом он сказал после того как набухались , что его бабка на курином помете брагу делает . Рыгали дальше чем видели, прошло 35 лет а вкус не забываем 😂😂😂😂😂
Делить пакетик турбо дрожжей нельзя. Т. К. в нем содержатся не только дрожжи, но и микроэлементы и витамины, поэтому равномерно разделить пакетик вы не сможете.
Для снятия запаха требуется вторая перегонка ! Качество воды , при двойной перегонке , не имеет значения ! Для полного перехода сахара в спирт , отношение сахар - вода = 1-4 . Если этот показатель меньше (1-3 ) , то у вас будет выход сахар - водка =1 - 1 , то есть килограмм сахара = литр водки 40* ! При отношении 1-4 выход может составлять сахар 5кг - водка 6 и более , Зависит от срока брожения ! Если вы при втором перегоне (убрав головы ) будете брать водку более 40* , то и запаха будет меньше ! После второго перегона запах дают примеси ВОДЫ , которой вы разведёте водку ! Спирт из второго перегона запаха ( неприятного ) не имеет ! Экперементируйте с вашей водой !
Здравствуйте, рассчитайте мне пожалуйста, расчёт сахарной браги на 65 л. и 48 л. синий бочки,дрожи Брагман на 200 л.который большой пакет серый.Сколько сахара,воды,дрожи для бочки 65 и 48 л.по отдельности.Спасибо заранее.
МОЖНО ГНАТЬ САМОГОН БЕЗ ЗАПАХА И БЕЗ ВСЯКОЙ ОЧИСТКИ. 1). Необходимо собрать 2 сборки. Первая сборка на брагу, а вторая для получения спирта без запаха. 2). Первой сборкой БРАГУ перегонять так же с ДЕФЛЕГМАТОРОМ. У меня метровая царга 1.5" набитая медной сеткой. Перед царгой установлен диоптр с колпачком. 3). ВТОРОЙ перегон. Вначале идёт диоптр с колпачком. Потом царга 1.5" - 40см с сеткой. Через переход стоит царга 4" - 40 см. Далее устройство отбора голов. Далее дефлегматор и так далее. На втором перегоне ВТОРАЯ царга обязательно должна быть 4" , это для того что бы скорость паров была очень медленной, нет барботажа и не произойдёт улёта жидкой фазы. Время и площадь контакта газовой и жидкой фазы увеличивается. Постоянно идёт качественный плёночный массообмен. Во второй царге 4" нет барботажа и идёт спокойный плёночный, можно сказать, ламинарный режим массообмена. В общем брагу надо не торопясь перегонять с участием флегмы. Заканчивать перегон где то на 20° градусах. Второй перегон заканчивать когда верх колонны 82° - 82.5°. Главное не спешить. Что нам это даёт? Сразу на первом этапе мы отсекаем эту гидру - сивушные масла. На втором этапе на царге 4" окончательно чистим самогон от всех примесей.
Про углевание хочу отметить, что на простом аппарате лучше углевать после второй дробной перегонки. А потом третья перегонка и получаем чистый самогон почти как после хорошей колонны.
Тёзка, привет! Не хочу ничего сказать против 3-й перегонки, честно, ни разу не пробовал. После 2-х качество устраивает (Германия 2 после молочной фляги с сухопарником из стекл. обычной литровой банки). Дело ни в энергоресурсах (вода, газ, электричество). ВРЕМЯ!! 3 перегона - чем лучше? Запах? Крепость? Чистота - это несомненно, согласен. Может и соблазнюсь на Кремлёвскую штучку!!!
Я на колонном аппарате просто перегоняю на третий раз (не дробная, занимает минимум времени, т.к. спирт сырец и так уже далеко за 80%) и всё, идёт, практически чистый спирт с лёгким привкусом исходного материала, а все неприятно пахнущие фракции отсекаются! Если брага стояла на мёду или фруктах, то вообще огонь!
На классическом аппарате с двумя сухопарниками, две капли в секунду, с отбором голов 70 мл на литр продукта, гоню до крепости 92 градуса, остальное в хвосты. Получается мягкий продукт, без похмелья и головной боли. Пробовал перегонять второй раз, народу не понравилось, пропала мягкость пития, как говорят в горле комом встает. Как то так!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, после второй перегонки на аппарате с сухопарником можно ли самогон повторно очищать углем путем простого добавления его ложкой в банку и отстояв 40 мин.?
Можно, но лучше через кувшин с фильтром аквафор или барьер прогнать. Если фильтр старый, то старый уголь из него убрать и засыпать новый и смело прогнать. Хорошо очищает.
правильный самогон не нуждается в очистке, например такой дистиллятор - перегонный медный куб, медные трубы, три медных сухопарника - продукт выходит идеальный.
Делал первый раз ректификацию. Получилось 95.3 градуса. Голов отобралось на порядок больше, чем расчитывал по формуле. Тело собирал до 90° в кубе, что бы точно не пропустить хвосты. Но ректификат получился с запахом самогона при разбавлении и неприятным вкусом. В чём может быть причина и как это исправить? Может это быть, из за того, что плохо осветлилась брага перед переносом в сс?
@@ГеоргийЕгоров-м5н дрожжи Bragman turbo. За 3.5 дня полностью отбродила, сахарометр утонул ниже 0. Спичка над поверхностью горит. На поверхности полный штиль. Перегнал в сырец на 4 день.
Хорошие дрожжи. Но, не верите инструкции и дайте отстоять браге дольше. У меня со дня забраживания до перегона в сс стоит месяц (!!!) Осветлится без всякого бентонита, холода и прочее. Вы получите очень спокойный первый и второй перегон, без захлеба и брызоуноса. Спирт будет чистый и приятный на вкус. В вашем случае, я полагаю, вы получили спирт не очень приятного вкуса и запаха. А остаток в баке, скорее всего имел очень не приятный термоядерный запах.
Во первых кроме куба нужно следить за температурой в колонне и скоростью отбора. Во вторых при разбавлении водой ректификата, активируются альдегиды, обладающие неприятным запахом, это происходит даже при использовании спирта класса Люкс и Экстра, поэтому на водочных заводах в этот момент жижу чистят на абсорбционных фильтрах, что и вам рекомендую делать. Через некоторое время после гидролиза этот запах ослабнет, а то и вовсе исчезнет. Альдегиды отреагируют и спрячутся в тело вашего напитка. Если даже не проуглюете вовремя сильно не бойтесь, альдегидов там мало, просто воняют они очень сильно.
Скажите пожалуйста, что означает в разведеный спирт-сырец засыпаете- КАУ, И БАУ, если не сложно ответьте пожалуйста. Просто мы с мужем новички в этом деле, аппарат нам подарили советского времени, решили попробовать свой самогон, мало ли на какие случаи жизни нужен будет. 🤗
Перегнал 2 раза с отсечением "головы" и "хвоста" развел до 45%, пьется с приятным самогонным вкусом, без похмелья. Есть и "хреновуха" (хрен, мед, лимон, имбирь) настоено, отфильтровано вкуса самогона нет, но это другой напиток, первый даже может лучше?. Сделайте опыт: принесите бутылку хорошего самогона (пусть со вкусом самогона), оставте с "казенной" хорошей водкой и посмотрите что выпьется быстрее, о похмелье вообще говорить не приходится. Нет лучше напитка сделанного для себя (ни химии, ни "опилок", ни не пойми что), хорошая вода, дрожжи, сахар - все, если в меру даже полезно.
Дело в том, что "хвосты", то есть изоамиловые эфиры, в простонародье "сивуха" при своей токсичности помогает печени метаболизировать алкоголь. Поэтому такой результат с похмельем, особенно, если не переборщить. Так что шибко не бойтесь самогонного запаха, а у фруктово-ягодных вариантов они и вовсе ароматные. Между прочим вкус и качество коньячных напитков обеспечивает именно сивуха. На чистейшем спирте коньяк не сделаешь. Именно сивуха реагирует с кислородом воздуха и влагой в порах дуба стенки бочке под воздействием ферментов дубовой древесины, а не вытягивая экстракт дуба их щепок, как вам предлагают сделать продавцы дубовой стружки.
Здравствуйте ... Я из начинающих ... Решил попробовать сварить самогон из браги настроенной на пшенице ... Не могли бы Вы мне подсказать технологию настаивания браги на пшенице , используя только сахар , воду ну и ,конечно же , пшеницу ... За ранее очень благодарен ... !!!
5кг пшеницы,промытой в воде от всякой дряни до чистой воды.налить на зерно чуть тёплой воды столько что бы воды было выше зерна на 2-3 пальца.не забывать что в горячей воде дрожжам кирдык придёт....0.5 л банку сахара высыпасть в бочку(в тару для браги)размешать сахар.крышкой прикрыть.поставить в тёплое.при необходимости даже укутать бочку.оставить ориентировочно на двое суток.но поглядывать стоит и раньше 2х суток.зависит от температурных условий.самое главное зерно должно набухнуть и заиграть сахар.в идеале зерно должно только проклюнуться.сильно пророщеное не есть хорошо.самое главное открыл бочку,качнул чуток,и видно что выделяется углекислота,понюхал ага есть запах углекислоты.дальше берём 25-30 л воды растворяем 4.5 кг сахара,и выливаем в бочку.ждём примерно 5 суток.тоже зависит от окружающей температуры.гоним только из браги.зерно остаётся,белый осадок в брагу по возможности не сливать,это дрожжи.добавляем снова 25-30 литров воды,смешиваем с 5кг сахара,и процесс повторяется.можно до 4-5 раз использовать зерно.не стоит больше,там сивухи будет много.главное запомнить рецепт-5кг пшеницы 5кг сахара.25-30л воды.пробовал один раз взать 10 кг зерна.да,выиграла детом за 2 суток.но получилась какая то убойная,атомная.наверное там сивухи много было.её и пить противно было...и да ещё важное.не всякое зерно годится.не знаю что они там с ним делают,протравливают ли чем,или ешё что то,но у меня случалось и так что купил зерно на рынке,забодяжил проращивать,а оно не играет.вот так вот нас дурят.ладно я без самогона остался,а люди эту пшеницу птицу кормить покупают.неизвестно что там куры получают,и с чем потом едим яйца и курятину.вот такая вот жизнь у нас весёлая
Здравствуйте. Хотел спросить у Вас, после дробной перегонки есть запах химии, головы отобрал как положено, да дело в том что самогон воняет весь. Раньше гнал аппарате с сухопарником, приобрел ректификационную колонну, продукт получился хуже, что не так сделал почему так произошло.
Хорошо отстояная брага, фляга, охладитель большой с холодной водой, лучше лёд и вперёд с хорошим фильтром из ваты. Все, никаких колонных аппаратов и никакой хрени. Самогон хорош.
Пил ирландский виски семилетней выдержки. В конце 70-х такое счастье привалило. Такой духан сивухи, что только пить при сильном опьянении, когда не чувствуешь запаха.
Обычный аппарат с двумя сухопарниками, простые дрожжи, сахар с магазина. Минус 200 грамм первака и не брать хвосты т.е. то, что не горит, очищаем молоком, процеживаем через уголь и все.... Приезжайте, попробуем.😊😊😊
Саныч! Привет, спасибо за канал! Хотел сказать, чтобы ты, не забывал сообщать в Начале ролика, чтобы Лайки ставили ПРОСМОТРЕВ 50% РОЛИКА. Иначе может не пройти лайк! Такие Алгоритмы Ютуба!))
Добрый день. Спасибо за видеоролики, занимательно и познавательно. Скажите пожалуйста, почему в самогоне образуется небольшой осадок в виде кристалликов?
не претендую на то что я эксперт,возможно я не прав.но предположу что на вскидку мне пришло на ум.причин много может быть.качество воды,быстрое кипение браги,много магазинных дрожжей в браге,недобродившая брага.или в конце процесса много сивухи идёт.нужно раньше заканчивать гнать.остатки лучше на компрессы пустить.не удивлюсь,если от самого сахара завист.сейчас кудесники колбАсы умеют же делать без мяса,чем сахар хуже коллбасы?) да просто нарушили технологию,и известь попала в сахар...а может сивухи много в браге...например брага из слив с косточками много даёт самогона с осадком.из такой браги надо раньше заканчивать гнать...наверное можно ещё сто причин найти...
Использую холодильник с прямой медной трубкой. После каждого окончания работы прочищаю трубку ёршиком как для охотничьего ружья. Выходит чёрное вещество с ярким запахом самогона. Сам продукт с первого раза почти не имеет запаха самогона. Все остаётся на стенках холодильника. Использую сухопарник. Нержавейка такого не даёт. Был змеевик из нержавейки. Это не то. Змеевик вообще чистить очень трудно именно механическим способом. Медная поверхность, похоже сорбирует вонючее вещество.
Не пренебрегайте бентонитом и Ваша брага будет чистая как слеза младенца, соответственно и без нежелательных запахов. Отстаиваю два раза с одним переливом, т.к. после первого снятия, непроизвольно идёт захват осадка.
Артезианская вода из скважины вообще не пригодна ни для питья, ни тем более для браги.Чем больше глубина залегания водоносного слоя, тем больше её минерализация. Я уже не говорю про железо, сероводород и марганец.
Дрожжей хватит и1 грамм надо правильно их завести делается так 200гр стакан воды пол стакана муки лучше отрубей четверть сахара и один гр дрожжей все перемешиваем и в тёплое место не сутки получаешь пыхтящюю массу то есть дрожжи а дальше как учили
Саныч, ты меня научил, спасибо, я теперь сам по себе, смотрю ради интереса, век живи, век учись)))))
Благодарю.
Как убрать запах самогона? Очевидный ответ - выпить его! Нет самогона, нет запаха)
А че так можно было?? 🤣
@@АОлд-г3б
Так нужно!!!😀😀😀
Гениально 😂👍👍👍
Чётко!!!
С рюмки слизнул
Здравствуйте. Все мы пользуемся дельными, очень полезными советами Саныча. Но и сами пробуем, экспериментируем.. У меня дистиллятор, самогон сахарный. Не жду когда брага осветлиться. В разведённый спирт- сырец засыпаю КАУ и БАУ. После очищаю через вату от пыли, и прогоняю через Аквафор, и на вторую перегонку до 50 градусов отбираю. Отстоится неделю, запах приятный, пьется мягко. Больше не чищу. Пробовал как Саныч советует ещё раз углем, мне вкус не нравится, водочный и пьется жоще.
Всё правильно. Промежуточная очистка углем - это хорошее дело. Убираем хвосты, так сказать, в зародыше. Углевание готового продукта - это зло и вредный совет! Получаем кучу водочных альдегидов. Странно от Саныча такие советы слышать.
Что такое КАУ БАУ?
@@kl6855 кокосовый активированный уголь, и соответственно берёзовый АУ
простейший аппарат, с Вайлдберриз за 2700 руб, 14 литров. Брагу ставлю в 2х баклахах кулерных, по 10 литров воды в каждую, 50 гр (пакетик) дрожжи из Ашана "Саф-Левюр" в каждую и по 2,5 кг сахара. Бродит неделю, плюс-минус. Сливаю без осадка. Выгоняю по 10 литров, головы отделяю 150 гр, гоню до 30 градусов. На следующий день второй перегон, разбавив водой предварительно. Снова головы 150 грамм сливаю, гоню до 30 градусов. Итого 5 литров самогона 45°)))
Ничем не фильтрую, не углюю, никакого запаха нет, и привкуса, кстати, тоже.
Спасибо Саныч будьте здоровы и радуйте нас всех кто Вас видит и пьющих и непьюших и язвенников и трезвенников. Налью себе чарочку в Ваше здравие!
Всё свободно изложено и доступно к пониманию, спасибо!
Благодарю.
Да, согласен во всём. Лучше не допустить посторонних запахов, чем избавляться от них. Это возможно только на колонне с дефлегматором, диоптром для контроля отделения флегмы, ну и хорошим холодильником. Диаметр колонны не имеет значения. Разве что в производительности. В моём случае дефлегматор рубашечного типа. О качестве работы трубчатого не знаю, не пробовал.
Дефлегматор Димрота эффективнее, он лучше охлаждает, чем кожухотрубный. При этом расход воды намного меньше.
Только на колонне, ага.... И змеевик исключительно из палладия . Не повышай температуру и давай нормальное охлаждение - весь секрет.
Про воду недопонял. Родниковая, из скважины.... А чем хуже из под крана? Делаем же двойную перегонку. То есть и воду два раза перегоняем, то есть два раза дистилируем. Какая в таком случае разница?
Спасибо Самогон Саныч! Смотреть ваш контент - как общаться с КРУТЫМ спецом: вдруг, множество нюансов, которые раньше были разрозненными складываются в единую гармоничную картину! Благодаря таким нюансам - прирастает тонкое мастерство. И углубляется понимание тонкостей.
Благодарю!
Запах самогона на самом деле это аромат виски-рома-джина. Не надо стесняться натуральных ароматов, надо их продвигать. Как португальцы продвинули вино Мадеру. Как французы сыр с плесенью. Ведь по факу это был проёб. А теперь марка.
что-то в этом есть да и почему самогон должен быть без никаких запахов. Продукт, если он сильно рафинирован, то уже не полезен, ту же дистиллированную воду не стоит пить.
@@maxmin7180 Самогон в обще то яд, это этиловый спирт, другой аспект -применение в небольших количествах приносит хорошее самочувствие и пользу по медицине
Саныч лайк. Про себя скажу , вода или с городского водопровода (у нас хорошая вода) или с колодца. Брага всегда 3-4 дня стоит после окончания брожения , пока не выпадет осадок и не посветлеет , зимой на лоджии быстрее. Спирт сырец 20% очищаю на элект угольном фильтре , прогоняю не менее 3 раз , можно и больше , он быстро перекачивает. Лишний запах Сырца пропадает уже на этом этапе. После второго класс перегона естественно уже ни чего чистить не нужно.
Саныч красавчик как всегда чётко ясно все попунктам молодец продолжай в том же духе
Благодарю!
После второй перегонки нежелательно чистить углем, так как увеличится содержание ацетальдегидов. Между первой и второй лучше делать углевание
Как получить ацетальдегид формула?
Традиционно ацетальдегид получают частичным дегидрированием этанола: CH3CH2OH → CH3CHO + H2 В этом эндотермическом процессе пары этанола пропускаются при температуре 260-290 ° C через катализатор на основе меди.
Здравствуйте,,,,, не поняла? Второй раз выгнать,,,, и потом,,,, что-то колонна с углëм? У меня аппарат с тремя сухопарниками.
пол года как у меня аппарат, забыл про боли, похмелье и про редко редко но была и бычка!))) на выходных с братом выпили 2 литра самогона, кончился, теща заныкала 1 литр сэма, пошли искать, не нашли, зато нашли заначки тестя водки 3 бутылки, даже не прикаснулись, так и ушли спать)))
Благодарю за комментарий.
У тестя небось кулак с трехлитровку
Понятно, зассали😂
Правильно ! ненадо мешать сем с казёнкой!
Немного не в тему, поменялось ли ваше мнение насчет аппарата двойной перегонки? Я в Канаде и дилемма купить Кошевой или казак рядовой
Нет, не поменялось. Благодарю за комментарий.
Кувшинчик Аквафор и к нему картридж 5Д...он удаляет запах и все не желательные элементы...Самогон супер,никакого запаха!!!!
Спасибо
На долго хватает катриджа?
Что то я не нашел такого картриджа
Здравствуйте как избавиться на утро сушнека 😮?
Саныч, здравствуй! Давно подписан, много полезного взял для себя. Пока закреплял знания и совершенствовал навыки - особо не заглядывал на твой канал. Сейчас смотрю - интерьер другой, без симпатичных штор, да и сам, дружище, побелел в голове... А что тут говорить, ведь немало лет прошло! Спасибо за школу, доходчиво, просто, наглядно! Сейчас я и сам могу новичкам что- то подсказать. Кстати, я тоже Саныч, т.е. Сан Саныч! Успехов тебе, твоему каналу и всем винокурам удачи ! Поменьше всем ошибок и побольше качественного выхода !!! Немножко мозговать тоже надо!
Благодарю за комментарии и добрые слова!
Гоню смг. из дождевой воды,снега.Получается мягким.Дрожжи пекарские сухие,турецкие 100гр. на 4 кг.сахара.Брага может быть готова через 36 часов.Мое ноу _хау.
Из слёз девственницы получается ещё лучше))
Спасибо большое за информацию! Очень ценно 👍
Здоровья и удачи Вам 🖐️
Подписался 👍
Закусывайте самогон сырым луком, и тогда его запах не будет беспокоить ни вас, ни окружающих.
Доброе утро Саныч! Спасибо за интересное видео.
Вопрос был как убрать запах готового самогона... А не растекаться словоблудием о качестве исходников... Демагогия... Не досмотрел...
Саныч-все ОК-будь ЗДОРОВ !!!
Собственно так все и делаю. Очищаю брагу максимально. Использую бентонит. Перегоняю на аппарате с сухопарником. Обязательно делаю промежуточную очистку кокосовым углем. Вторая перегонка медленнее,до 50 градусов и обязательно вторая очистка кокосовым углем. В итоге запахов нет. Пахнет спиртом.
@@Даниэль-в7ш не, вкус и мягкость отличается от водки и спирта!
До 50градусов общее, или брагу до 50градусов
@@ilshatputin7233 делайте 50 в струе и всё, стоп. Дальше с запахом дрожжей идёт. Обычный сухопарник у меня.
Спиртом пахнуть не должно, вы чего? Надо фильтровать через банановые шкурки , пропитанные соловьиным потом.
@@Candybober134и главно чтоб было полнолуние))
Благодарю за науку
Коротко и понятно спасибо
Огромная благодарность за ваши труды.
Подписался.
👍🤝
Благодарю!!
Саныч,ответьте пожалуйста. Какой аппарат лучше на Ваше разумение люкссталь 8м или вейн 6 про .Выбираю и не могу определиться ,а может знатоки подскажут.
у меня 4 сухопарника надо ли вторую перегонку
Нобрый как избавиться от прелого вкуса изготавливал бурбон просто на кукуруза и дрозжи кодзи тройная перегонка не помогает подскажите что делать
попробуй марганцовку.
Сахар важно: есть тростниковый и из буряка(свеклы). Свекла даёт неприятный запах больше.
Здравствуйте, Самогон Саныч предыдущее всё понятно но вот как понять если пачка турбо дрожжей 130 грам рассчитана на 25 л . и 6 кг . сахара разве полпачки дрожжей справятся с таким количеством сахара ? Заранее благодарен .
Скажите пож автор, третий перегон улучшает самогон?
САНЫЧ УЧИТЕЛЬ ВЫ НАШ СУПЕР
Благодарю за добрые слова.
Спасибо за советы. Сам недавно начал и Ваши советы помогают. Нашел дрожжи супер, вискарные " алькотек" запаха неприятного не имеют, турбированые. Я на них делаю бурбон. Все остальные напитки делаю на диких дрожжах. Тем более, что на одной порции пшеницы можно ставить до 4 раз. Это экономнее чем покупать дрожжи.
Подскажите почему на диких дрожжах выбраживать стало хуже. В 22годц подарили аппарат и я стал этим заниматься. Мне друг из села привез ячмень и пшеницу. Ячмень проростил, выиграл через месяц 2 процента не доиграло. Пшеница за неделю. Виноград Лидия за неделю. А в 23 и 24 , все гораздо хуже виноград 3- 4 недели пшеница из другого ( пробовал из разных) источников месяц и остаток сахара минимум 5 проц. Ячмень 1мес. и неделя или 1,2 месяца. Если сможете , сделайте выпуск про дикие дрожжи, зерновые и фруктовые. Что делать если замерли, не доиграли , спасибо.
Отлично убирает запах сорбент Ковелос Чистогон. Очень доволен и всем советую.
Согласен!
Перегоняю 6 раз. Отличный получается продукт!
Я недавно видел ролик, где говорилось как сварить мягкий самогон. Так вот там говорили, что перегоняли 3 раза и последний раз сырьё разбавляли до 10% спиртуозности. Так что ваш вариант наверно хороший........но долго.😂😂😂
У меня вопрос..делаю сахарную на прессованых дрожжах и у меня нет классического запаха самогона...получается с лёгким запахом свежеиспечёного хлеба...аппарат недорогой колонного типа
Отвечу в видео.
Добрый день. Что то не сходиться… В одном ролике вы говорите о необходимости и строгости выполнения указаний на упаковке спиртовых дрожжей, а во втором об разделении одной пачки, которая рассчитана на 25 литров воды, чтобы получить 50 литров.
Могли бы вы разобрать это момент поподробнее?! Либо дайте письменный ответ. Спасибо
В очередной раз рассказ о том как делать правильно самогон а не избавиться от запаха уже в готовом продукте ... Ничего нового ...
А можно сделать классическую технологию мацерации самогона - с третьим прогоном. То есть ароматизировать чем-то после второго прогона. Или во время третьего, подвесив в сухопарник ароматизатор. Перед прогоном разбавляется до 20%. Готовый напиток не разбавляется водой, замеряется общая крепость дистиллята, пока не будет равняться питьевой - 40-45% об. Головы также отрезаются, но хвосты уже нет. После этого готовый напиток достаточно выдержать всего 3 дня.
саныч - супер. убрать запах самогона просто. надо делать спирт...
Спасибо Самогон Саныч! Смотреть ваш контент - как общаться с КРУТЫМ спецом, согласен во всём.
Благодарю за добрые слова.
Как избавиться от запаха воды после разбавления доведения самогона до нужного градуса?
Отвечу в видео.
у чистой воды нет запаха-запах у спиртов
а мне нравится немного с севушкой)) земляк спасибо за науку!
А мне не мешает не бери лишнего при перегонке а в остальном все хорошо не будет запаха какой же будет самогон самое главное запах всего доброго
Саныч, добрый день. Подскажите,пжл, почему брага на кодзи скисает. дезинфекцию провожу. стояла в двух бочках. В одной даже потемнела. Сырье солод пильзенский молотый
@kArpinter dj больше на холодную ставить не буду. А вообще боялся, т.к. у меня нет чиллера, что при медленном охлаждении брага наберет всякой дряни.
Сделал первую перегонку браги из яблок. можно ли вторую перегонку на аппарате колонного типа с дефлегматором добавлять резаные яблоки в спирт сырец и гнать?
Почему нет? Хуже не будет
Я добавил бы ,что необходимо не пить сразу, поставить на хранение хотя бы на месяц🤔 ещё лучше на три(периодически открывая)🙂🤔поверьте-запах совсем другой.🤔 Сам делая на аппарате с двумя сухопарниками🤔второй перегон- добавляю царгу с рпн и дефлегматор.🤔 Углём не пользуюсь.
Есть старая индейская легенда : если с бабы снять трусы и пару дней подержать на свежем воздухе - там и запах и вкус станет другой , и сама баба как-то преобразится духовно. За рецепт спасибо, конечно.
Со 2 перегоном получается уже большой расход воды и электроэнергии. Спасибо приятно было послушать
второй перегон с сухопарником до какой спиртуозности в струе?
До 40%.
Саныч такая проблема возникла. Делал наливку : инжир, абрикос, терн, вишня, айва. На 3-х литровый баллон 200 гр сахара, залил чачей 40%. В итоге сладкое дерьмо. Как исправить? Спасибо.
Перегони
Самогон тем и хорош что имеет сивушный запах.
после второй перегонки особо самогоном и не пахнет
Быстро,четко, ясно!😊
Помню в 90е года лет 14 было приносил дружок один самогон вонючий до ужаса, а потом он сказал после того как набухались , что его бабка на курином помете брагу делает . Рыгали дальше чем видели, прошло 35 лет а вкус не забываем 😂😂😂😂😂
Делить пакетик турбо дрожжей нельзя. Т. К. в нем содержатся не только дрожжи, но и микроэлементы и витамины, поэтому равномерно разделить пакетик вы не сможете.
Всегда делю пополам!
Всегда делю,сбраживаю в 2 раза больше сахара.
Саныч спасибо тебе
Для снятия запаха требуется вторая перегонка ! Качество воды , при двойной перегонке , не имеет значения ! Для полного перехода сахара в спирт , отношение сахар - вода = 1-4 . Если этот показатель меньше (1-3 ) , то у вас будет выход сахар - водка =1 - 1 , то есть килограмм сахара = литр водки 40* ! При отношении 1-4 выход может составлять сахар 5кг - водка 6 и более , Зависит от срока брожения ! Если вы при втором перегоне (убрав головы ) будете брать водку более 40* , то и запаха будет меньше ! После второго перегона запах дают примеси ВОДЫ , которой вы разведёте водку ! Спирт из второго перегона запаха ( неприятного ) не имеет ! Экперементируйте с вашей водой !
Добрый день. Подскажите пожалуйста, брагу в стеклянных бутылях можно ставить?
Стекло лучше в любом случае чем пластик!
Не можно,а нужно
Добрый день! Возможно ли ограничиться одной перегонкой- очень медленно-не доводя температуру в баке более 80 по Цельсию.?
Вопрос № 1 -что вы хотите получить на выходе? Если кач. продукт - то нет, если некое подобие дер. самогона то да.
Большая потеря продукта...
Двойной перегон, головы/хвосты, турбо дрожжи у меня Бутлегер запах шампанского😊
Здравствуйте, рассчитайте мне пожалуйста, расчёт сахарной браги на 65 л. и 48 л. синий бочки,дрожи Брагман на 200 л.который большой пакет серый.Сколько сахара,воды,дрожи для бочки 65 и 48 л.по отдельности.Спасибо заранее.
онлайн калькулятор вам в помощь
200грамм сахара на литр воды если сазара больше то брожение остановится-дрожжи ""утопятся"" в спирту...
МОЖНО ГНАТЬ САМОГОН БЕЗ ЗАПАХА И БЕЗ ВСЯКОЙ ОЧИСТКИ.
1). Необходимо собрать 2 сборки. Первая сборка на брагу, а вторая для получения спирта без запаха.
2). Первой сборкой БРАГУ перегонять так же с ДЕФЛЕГМАТОРОМ. У меня метровая царга 1.5" набитая медной сеткой. Перед царгой установлен диоптр с колпачком.
3). ВТОРОЙ перегон. Вначале идёт диоптр с колпачком. Потом царга 1.5" - 40см с сеткой. Через переход стоит царга 4" - 40 см. Далее устройство отбора голов. Далее дефлегматор и так далее.
На втором перегоне ВТОРАЯ царга обязательно должна быть 4" , это для того что бы скорость паров была очень медленной, нет барботажа и не произойдёт улёта жидкой фазы. Время и площадь контакта газовой и жидкой фазы увеличивается. Постоянно идёт качественный плёночный массообмен. Во второй царге 4" нет барботажа и идёт спокойный плёночный, можно сказать, ламинарный режим массообмена. В общем брагу надо не торопясь перегонять с участием флегмы. Заканчивать перегон где то на 20° градусах. Второй перегон заканчивать когда верх колонны 82° - 82.5°. Главное не спешить. Что нам это даёт? Сразу на первом этапе мы отсекаем эту гидру - сивушные масла. На втором этапе на царге 4" окончательно чистим самогон от всех примесей.
что такое царга 4 ?
Царга 4"- 100мм в диаметре.
@@iezuit197 царга 4" - 100мм в диаметре.
@@АлександрРыжов-ъ8н нихуа себе труба )))
@@iezuit197😂😂😂😂😂😂
Про углевание хочу отметить, что на простом аппарате лучше углевать после второй дробной перегонки. А потом третья перегонка и получаем чистый самогон почти как после хорошей колонны.
Благодарю за опыт.
Тёзка, привет! Не хочу ничего сказать против 3-й перегонки, честно, ни разу не пробовал. После 2-х качество устраивает (Германия 2 после молочной фляги с сухопарником из стекл. обычной литровой банки). Дело ни в энергоресурсах (вода, газ, электричество). ВРЕМЯ!! 3 перегона - чем лучше? Запах? Крепость? Чистота - это несомненно, согласен. Может и соблазнюсь на Кремлёвскую штучку!!!
Как поставить брагу на осветление?
можно ли мешать брагу (взбалтывать) во время брожения??
Если брага сладкая - будет малый выход.мешай .немешай !
@@vovabazar4396 а почему дрожжи не вырабатывают весь сахар?
Можно,акуратно...я,на дно битона,банку опускаю,боком...погремит маленько-мешать ненадо,да и сразу слышно-ходит...
Я на колонном аппарате просто перегоняю на третий раз (не дробная, занимает минимум времени, т.к. спирт сырец и так уже далеко за 80%) и всё, идёт, практически чистый спирт с лёгким привкусом исходного материала, а все неприятно пахнущие фракции отсекаются! Если брага стояла на мёду или фруктах, то вообще огонь!
На классическом аппарате с двумя сухопарниками, две капли в секунду, с отбором голов 70 мл на литр продукта, гоню до крепости 92 градуса, остальное в хвосты. Получается мягкий продукт, без похмелья и головной боли. Пробовал перегонять второй раз, народу не понравилось, пропала мягкость пития, как говорят в горле комом встает. Как то так!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, после второй перегонки на аппарате с сухопарником можно ли самогон повторно очищать углем путем простого добавления его ложкой в банку и отстояв 40 мин.?
Можно, но лучше через кувшин с фильтром аквафор или барьер прогнать. Если фильтр старый, то старый уголь из него убрать и засыпать новый и смело прогнать. Хорошо очищает.
Если перегоняет хвосты то обязательно
Хорошо все ясно
правильный самогон не нуждается в очистке, например такой дистиллятор - перегонный медный куб, медные трубы, три медных сухопарника - продукт выходит идеальный.
Делал первый раз ректификацию. Получилось 95.3 градуса. Голов отобралось на порядок больше, чем расчитывал по формуле. Тело собирал до 90° в кубе, что бы точно не пропустить хвосты. Но ректификат получился с запахом самогона при разбавлении и неприятным вкусом. В чём может быть причина и как это исправить? Может это быть, из за того, что плохо осветлилась брага перед переносом в сс?
Какие использовали дрожжи и сколько времени прошло со дня забраживания до перегона на спирт-сырец?
@@ГеоргийЕгоров-м5н дрожжи Bragman turbo. За 3.5 дня полностью отбродила, сахарометр утонул ниже 0. Спичка над поверхностью горит. На поверхности полный штиль.
Перегнал в сырец на 4 день.
Я тоже в последние два раза на брагман.
Хорошие дрожжи. Но, не верите инструкции и дайте отстоять браге дольше. У меня со дня забраживания до перегона в сс стоит месяц (!!!) Осветлится без всякого бентонита, холода и прочее. Вы получите очень спокойный первый и второй перегон, без захлеба и брызоуноса. Спирт будет чистый и приятный на вкус. В вашем случае, я полагаю, вы получили спирт не очень приятного вкуса и запаха. А остаток в баке, скорее всего имел очень не приятный термоядерный запах.
Во первых кроме куба нужно следить за температурой в колонне и скоростью отбора. Во вторых при разбавлении водой ректификата, активируются альдегиды, обладающие неприятным запахом, это происходит даже при использовании спирта класса Люкс и Экстра, поэтому на водочных заводах в этот момент жижу чистят на абсорбционных фильтрах, что и вам рекомендую делать. Через некоторое время после гидролиза этот запах ослабнет, а то и вовсе исчезнет. Альдегиды отреагируют и спрячутся в тело вашего напитка. Если даже не проуглюете вовремя сильно не бойтесь, альдегидов там мало, просто воняют они очень сильно.
Скажите пожалуйста, что означает в разведеный спирт-сырец засыпаете- КАУ, И БАУ, если не сложно ответьте пожалуйста. Просто мы с мужем новички в этом деле, аппарат нам подарили советского времени, решили попробовать свой самогон, мало ли на какие случаи жизни нужен будет. 🤗
КАУ и БАУ это кокосовый и березовый активированный уголь
Сырой сахар модет дать запаз ацетона?
Перегнал 2 раза с отсечением "головы" и "хвоста" развел до 45%, пьется с приятным самогонным вкусом, без похмелья. Есть и "хреновуха" (хрен, мед, лимон, имбирь) настоено, отфильтровано вкуса самогона нет, но это другой напиток, первый даже может лучше?. Сделайте опыт: принесите бутылку хорошего самогона (пусть со вкусом самогона), оставте с "казенной" хорошей водкой и посмотрите что выпьется быстрее, о похмелье вообще говорить не приходится. Нет лучше напитка сделанного для себя (ни химии, ни "опилок", ни не пойми что), хорошая вода, дрожжи, сахар - все, если в меру даже полезно.
Дело в том, что "хвосты", то есть изоамиловые эфиры, в простонародье "сивуха" при своей токсичности помогает печени метаболизировать алкоголь. Поэтому такой результат с похмельем, особенно, если не переборщить. Так что шибко не бойтесь самогонного запаха, а у фруктово-ягодных вариантов они и вовсе ароматные. Между прочим вкус и качество коньячных напитков обеспечивает именно сивуха. На чистейшем спирте коньяк не сделаешь. Именно сивуха реагирует с кислородом воздуха и влагой в порах дуба стенки бочке под воздействием ферментов дубовой древесины, а не вытягивая экстракт дуба их щепок, как вам предлагают сделать продавцы дубовой стружки.
Здравствуйте ... Я из начинающих ...
Решил попробовать сварить самогон из браги настроенной на пшенице ... Не могли бы Вы мне подсказать технологию настаивания браги на пшенице , используя только сахар , воду ну и ,конечно же , пшеницу ...
За ранее очень благодарен ... !!!
5кг пшеницы,промытой в воде от всякой дряни до чистой воды.налить на зерно чуть тёплой воды столько что бы воды было выше зерна на 2-3 пальца.не забывать что в горячей воде дрожжам кирдык придёт....0.5 л банку сахара высыпасть в бочку(в тару для браги)размешать сахар.крышкой прикрыть.поставить в тёплое.при необходимости даже укутать бочку.оставить ориентировочно на двое суток.но поглядывать стоит и раньше 2х суток.зависит от температурных условий.самое главное зерно должно набухнуть и заиграть сахар.в идеале зерно должно только проклюнуться.сильно пророщеное не есть хорошо.самое главное открыл бочку,качнул чуток,и видно что выделяется углекислота,понюхал ага есть запах углекислоты.дальше берём 25-30 л воды растворяем 4.5 кг сахара,и выливаем в бочку.ждём примерно 5 суток.тоже зависит от окружающей температуры.гоним только из браги.зерно остаётся,белый осадок в брагу по возможности не сливать,это дрожжи.добавляем снова 25-30 литров воды,смешиваем с 5кг сахара,и процесс повторяется.можно до 4-5 раз использовать зерно.не стоит больше,там сивухи будет много.главное запомнить рецепт-5кг пшеницы 5кг сахара.25-30л воды.пробовал один раз взать 10 кг зерна.да,выиграла детом за 2 суток.но получилась какая то убойная,атомная.наверное там сивухи много было.её и пить противно было...и да ещё важное.не всякое зерно годится.не знаю что они там с ним делают,протравливают ли чем,или ешё что то,но у меня случалось и так что купил зерно на рынке,забодяжил проращивать,а оно не играет.вот так вот нас дурят.ладно я без самогона остался,а люди эту пшеницу птицу кормить покупают.неизвестно что там куры получают,и с чем потом едим яйца и курятину.вот такая вот жизнь у нас весёлая
@@ВасилийВасильков-щ7з Огромное спасибо ...!!! Будем пробовать ...
Какой запах самогона после второй дистилляции?
Самогонный, после дистилляции никогда полностью не убрать запахи
А почему же не сказали если аппарат например барботёр долго не промывали как следует то от этого запах обеспечен.
Здравствуйте. Хотел спросить у Вас, после дробной перегонки есть запах химии, головы отобрал как положено, да дело в том что самогон воняет весь. Раньше гнал аппарате с сухопарником, приобрел ректификационную колонну, продукт получился хуже, что не так сделал почему так произошло.
Хорошо отстояная брага, фляга, охладитель большой с холодной водой, лучше лёд и вперёд с хорошим фильтром из ваты. Все, никаких колонных аппаратов и никакой хрени. Самогон хорош.
При первом перегоне отобрать головы хвосты, и при втором также и некогого запоха не будет, и не надо изобретать велосепед
Не добивайтесь ректификата, самогон он и есть самогон. Перегнать два раза, второй раз с травками, с корешками полезными. Но, главное--- не спешить.
Пил ирландский виски семилетней выдержки. В конце 70-х такое счастье привалило. Такой духан сивухи, что только пить при сильном опьянении, когда не чувствуешь запаха.
Просто ниибацца какую неожиданную новость вы нам сообщили. Продолжайте наблюдение,мы с вами свяжемся. Ебаните рома - продолжите удивление.
Обычный аппарат с двумя сухопарниками, простые дрожжи, сахар с магазина. Минус 200 грамм первака и не брать хвосты т.е. то, что не горит, очищаем молоком, процеживаем через уголь и все.... Приезжайте, попробуем.😊😊😊
Саныч! Привет, спасибо за канал! Хотел сказать, чтобы ты, не забывал сообщать в Начале ролика, чтобы Лайки ставили ПРОСМОТРЕВ 50% РОЛИКА. Иначе может не пройти лайк! Такие Алгоритмы Ютуба!))
Вас понял благодарю за совет!
Чистка углем крайне не понравилась, удалилась все вкусное и добавилось водочность.
Сколько грамм дрожжей на 8 кило сахара?
5 кг сахара, 80-100 г сухих дрожжей, уважаю пакмайя..
Гидро модуль 1/5
Я убедился в том что чем лучше отстоиться брага тем меньше запаха при перегонке.
Брага должна быть прозрачной и газированной как шампанское,можно пить спокойно!
Добрый день. Спасибо за видеоролики, занимательно и познавательно. Скажите пожалуйста, почему в самогоне образуется небольшой осадок в виде кристалликов?
не претендую на то что я эксперт,возможно я не прав.но предположу что на вскидку мне пришло на ум.причин много может быть.качество воды,быстрое кипение браги,много магазинных дрожжей в браге,недобродившая брага.или в конце процесса много сивухи идёт.нужно раньше заканчивать гнать.остатки лучше на компрессы пустить.не удивлюсь,если от самого сахара завист.сейчас кудесники колбАсы умеют же делать без мяса,чем сахар хуже коллбасы?) да просто нарушили технологию,и известь попала в сахар...а может сивухи много в браге...например брага из слив с косточками много даёт самогона с осадком.из такой браги надо раньше заканчивать гнать...наверное можно ещё сто причин найти...
Использую холодильник с прямой медной трубкой. После каждого окончания работы прочищаю трубку ёршиком как для охотничьего ружья. Выходит чёрное вещество с ярким запахом самогона. Сам продукт с первого раза почти не имеет запаха самогона. Все остаётся на стенках холодильника. Использую сухопарник.
Нержавейка такого не даёт. Был змеевик из нержавейки. Это не то. Змеевик вообще чистить очень трудно именно механическим способом.
Медная поверхность, похоже сорбирует вонючее вещество.
Не пренебрегайте бентонитом и Ваша брага будет чистая как слеза младенца, соответственно и без нежелательных запахов. Отстаиваю два раза с одним переливом, т.к. после первого снятия, непроизвольно идёт захват осадка.
Дрожжи турбо.Аппарат с двумя с двумя сухопарниками, срубаю головы, отрубаю хвосты.И абсолютно никаких проблем с запахом.Вообще!
Артезианская вода из скважины вообще не пригодна ни для питья, ни тем более для браги.Чем больше глубина залегания водоносного слоя, тем больше её минерализация. Я уже не говорю про железо, сероводород и марганец.
Если вы предпочитаете самогон,то лёгкий запах самогона должен присутствовать,в этом весь кайф потребления данного продукта 💪💪💪
Не будет запаха на тарелках или колпачковых колоннах ,а классика с диф .даст запах самогона ,за нбк не знаю .
Винную после первого перегона надо погостить содой чтобы не было винного уксуса
А как погасить содой?
Саныч - как с тобой связаться? есть доп пункты
в 20-00 по мск удалю коммент
жаль что со мной ни кто не связался))) Если будет нужно - найдёте))) Реальный крутой совет))
Про дрожжи не совсем понятно если в пачке 140гр. и пополам разделить а сахара 10кг. То хватит ли их
Дрожжей хватит и1 грамм надо правильно их завести делается так 200гр стакан воды пол стакана муки лучше отрубей четверть сахара и один гр дрожжей все перемешиваем и в тёплое место не сутки получаешь пыхтящюю массу то есть дрожжи а дальше как учили
Не знаю! Гоню так что посторонних запахов нет! Остаётся только запах благодати!