BÚN BÒ NAM BỘ- Đổi vị cuối tuần | Cùng Cháu Vào Bếp
Вставка
- Опубліковано 30 гру 2021
- ►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: cungchauvaobep@gmail.com
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#cungchauvaobep #bunbo #bunbonambo - Навчання та стиль
Nấu ăn sạch sẽ gọn gàng nch duyên dáng,tìm hiểu,kiểm chứng thông tin mới truyền tải đến khán giả. Xem các video của kênh k chỉ học nấu ăn mà còn biết thêm về văn hóa,con người Hà Nội. Cảm ơn chú ạ
Không có gì cháu ơi
Rất tốt với miếng thịt Bò Thăn, tươi được thái ngang thớ rất mỏng nhưng to bản, ướp gia vị, xào to lửa ,đảo nhanh tay, vừa chín tới, ăn vào chắc sẽ mềm ngọt ngon , không bị dai, Với cách thái này cũng rất quan trọng cho món ăn . Đa số những người khác, dạy nấu món này không chỉ kỹ càng , loại thịt bò gì thái như thế nào. Đến lúc ăn dai ngoách, đành nuốt chửng cho nó xong 😂 Hướng dẫn có tâm, chuẩn không thể chê được. 10 điểm 👌👍
Em cám ơn ạ!
Thích nhất là xem Chef vừa nẩu ăn vừa kể nguồn gốc ra đời món ăn và các bí quyết nấu, tuyệt👍tuyệt vời!👍👍
Cảm ơn bạn
Hôm nay nhân dịp bước sang năm mới ,Cô xin chúc cháu và toàn thể gia đình thật nhiều sức khỏe ,hạnh phúc và bình an nha ,Cô cũng chúc cho kênh (Cùng cháu vào bếp )nhanh dfatj nút vàng nha
Dạ cháu cảm ơn cô, nhân dịp năm mới cháu cũng xin chúc cô và toàn thể gia đình một năm mới luôn dồi dào sức khỏe an khang thịnh vượng vạn sự như ý ạ
Mong chú sắp tới sẽ ra món giò thủ xào. Đây là món đặc trưng quen thuộc không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của miền Bắc. Mong chú đọc và tham khảo ạ. Cảm ơn chú và ekip.
Sẽ có trong seri các món ăn Tết cháu nhé, cháu cứ đón xem thôi
Lúc nào xem lại clip cũng là mới cảm ơn đầu bếp phương HAI
Cảm ơn một khán giả dễ thương
Quá tuyệt vời ngon lắm cám ơn cháu nhiều ngày nghỉ ở nhà làm món bún xào nam Bộ ăn ngon nhớ hương vị Hà Nội chúc cháu và gia đình sức khỏe đón năm mới an khang thịnh vượng vạn sự như ý
dạ vâng
Ngon quá cháu ạ ,Cô đang ngồi xem sêri tiếp theo của cháu món (Bún Bò Nam Bộ )vào một buổi tối cuối tuần ,và cũng là ngày cuối cùng của năm ,kết thúc một năm cũ và chuẩn bị bước sang năm mới với tâm trạng bồi hồi khó tả
Dạ vâng cháu cảm ơn cô, chúc mừng năm mới cô
Chúc mừng năm mới anh Hải, chúc Anh và gia đình năm mới an lành. Cảm ơn anh vì những món ăn HN, để những người xa HN như gia đình em luôn cảm thấy được gần gũi!
Cảm ơn em nhé, chúc em và gia đình một năm mới luôn dồi dào sức khoẻ an khang thịnh vượng vạn sự như ý nhé
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Cảm ơn anh ạ!
@@trinhphuongmai8238 không có gì em
Tuyệt vời, giới thiệu những món ăn phổ thông nữa nhé , thank .
👍👍👍
Món này của HN vì trước giải phóng miền nam gia đình tôi đã làm để ăn rồi Cám ơn Hải
dạ vâng
Ngon lắm trình bày đẹp mắt chúc kênh Bnc ngày càng phát triển 👍👍👍
Dạ vâng, nhà cháu cảm ơn cụ mợ nhiểu ạ
Một món ngon và rất dễ ăn, cảm ơn đầu bếp Phương Hải đã rận tình hướng dẫn.
Dạ vâng
Món này ngon mà đơn giản ,cám ơn anh Hải
Không có gì em ơi
Bát nước chan ớt nổi , tỏi nổi đẹp và hấp dẫn quá !
Dạ vâng
Cảm ơn bạn đã chia sẻ video này đến với cộng đồng ❤
không có gì bạn ơi
Cứ tưởng món này gốc trong nam mà vào sài gòn tìm mỏi mắt ko thấy, giờ mới biết là món ở đường nam bộ. Đương nhiên các vùng miền khác cũng có món na ná như kiểu bún bò xào (mà mình chưa ăn bao giờ).
bạn thử làm đi nhé
Hấp dẫn quá !
👍👍👍
Đúng món này là của người Bắc. Mẹ chị ngày xưa hay nấu. Bây giờ bên Mỹ mỗi lần chị nấu lại món này nhớ đến mẹ chị!
Dạ vâng ạ
Rat ngon cam on bep nha chau nhe
Dạ vâng ạ
Món này ngon quá .Thịt bò xào chỉ chín tới phải có kỹ thuật vì là phụ liệu chính của món bún bò Nam bộ .Cám ơn cháu
Dạ vâng ạ
Cảm ơn anh rất nhiều vì đã giới thiệu cách làm món này Trước còn ở VN thì mình biết cổng trường cấp 3 Thăng Long HN có quán bún miền nam rất ngon, trong đó có món bún trộn này mình cũng rất thích, ko biết bây giờ còn ko. Ở nước ngoài mọi người quen gọi là Bò Bún 😅 trong menu cũng toàn ghi là ‘’Bo Bun’’
Cảm ơn bạn đã chia sẻ kỉ niệm với kênh nhé
Món bún bò Nam bộ .Bếp cụ mợ rất chuẩn vị rất ngon
Dạ vâng
Cảm ơn Bác món bún bò nam bộ rất ngon
Không có gì bạn ơi
Món nào a Hải làm cũng ngon ạ. A hướng dẫn món bún chả nhé. E cám ơn a!
Cám ơn em
❤❤❤❤yêu anh hải nhất nhờ xem kênh của anh mà em học hỏi được nhiều món
Ok em, chúc mừng em
Thế là Cô đã đăng ký kênh của cháu được 3 tháng rồi cháu ạ ,Từ ngày biết kênh của cháu Cô vui lắm ,CÔ cảm giác như bắt được (vàng )vậy
Dạ cháu cảm ơn cô, mong cô giới thiệu kênh đến rộng rãi người thân và bạn bè của cô để nhiều người biết đến Cùng Cháu Vào Bếp ạ
Hải giới thiệu chị mới biết món này xuất xứ Hà nội đấy nhé🤪 Dễ làm, ngon và dễ ăn nữa. Cảm ơn em🥰
Dạ vâng ạ
Thật ra món này trong miền Nam có từ lâu, được bán rất nhiều và gọi là bún bò xào. Cơ bản đây là 1 món đơn giản, cách ăn trộn bún với nhiều nguyên liệu khác nhau rất thường thấy của người Việt Nam từ Bắc tới Nam. Nên mọi người không nên tranh cãi nguồn gốc. Đôi lúc chỉ là sự trùng hợp thôi.
Tôi vào miền Nam rất nhiều lần nhưng chưa gặp hàng nào bán bạn nhé, bạn có thể cho địa chỉ cụ thể hàng bán trong đó được không ?
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL cháu ở khu vực Tân An thì có các quán tại đoạn cầu Đúc. Còn địa chỉ thì cháu ko rõ. Chú có thể xem các phim tài liệu của Truyền hình Đồng Tháp về các món bún miền Tây sẽ thấy món này - thường gọi là bún thịt xào (có thể là heo hoặc bò) và hay được bán cùng với món bún bì ạ.
@@kelvintran4281 ok cảm ơn cháu, lần sau vào SG chú sẽ tìm
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL dạ, đây là cháu chia sẻ thêm thôi chứ không phải tranh luận gì đâu ạ. Vì thật sự là cháu đã ăn từ bé đến lớn. Chúc kênh ngày càng thành công chú nhé.
@@kelvintran4281 cảm ơn cháu nhiều nhé
Em chưa thấy video nào anh nói về vấn đề chỉnh lửa to nhỏ theo em tỏi chờ chảo khô để lửa to rồi phi vàng tỏi,tỏi lại băm nhỏ gặp chảo mỏng nhỏ thì ôi thôi cháy toàn tập.Bản thân tỏi cũng rất nồng.người ko biết nấu ăn thì luôn gặp vấn đề sống cháy rồi mặn nhạt.Cảm ơn a chia sẻ chỗ mua đồ thuỷ tinh,năm mới nhiều lượt xem mới...
Cái bếp của anh là bếp hồng ngoại anh chỉ nói đến mức nhiệt của bếp thôi, nếu dùng bếp gas thì thị phạm mới rõ được, anh sẽ lưu ý vấn đề này
Nhìn chảo thịt bò của Hải xào đã ngửi thấy mùi thơm rồi.
Dạ vâng ạ
E đã thực hiện ngon lắm cụ ạ ,cảm ơn cụ đã chia sẻ hi!
Chúc em luôn thành công nhé
Hôm nào bạn làm 1 bài tổng hợp chỉ chuyên về cách pha nước chấm dùng cho các món chấm khác nhau nhé (nem, cá, bún...) chua ngọt, mặn ngọt...món gì đi với loại gì...cảm ơn bạn.
Món nào là có nước chấm của món đó để khán giả không bị quên bạn ạ
Em cũng thích giã tỏi, ớt khi pha nước chấm, không nổi nhưng ngon hơn
Đúng rồi, sẽ thơm hơn rất nhiều em nhỉ
Cám ơn anh. Anh tôn trọng ý của mọi người chứ không tranh cải.
Đúng vậy em
Anh làm món nào cũng ngon ; chúc anh và gia đình luôn luôn mạnh khoẻ; hôm nào có dịcp mong a làm món bún chả
Cảm ơn em, món bún chả anh không thực hiện được vì đk không cho phép em nhé
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL dạ không sao cám ơn anh
@@Thanhtung-jy8bg không có gì em nhé
Ngon quá bác, dự định mai làm nhưng lại cấm trại mất rồi anh ạ
Khổ thân em, thôi để làm sau vậy
Cảm ơn em nhiều lắm
Dạ vâng ạ
Bạn chỉ cách nấu mì hoành thánh hà nội giúp- tôi rất mê món này
Tôi không chỉ riêng cho bất cứ ai về cách làm hay món ăn gì vì nhận được rất nhiều lời đề nghị như vậy, các cụ mợ cứ đó xem và thấy món ăn nào phù hợp với mình thì vận dụng thôi ạ
Cảm ơn em hướng dẫn món này , cho mình hỏi nước sốt làm theo ct nào?, mình rất thích các món ăn hàng ngày mà em hướng dẫn, cảm ơn Hải rất nhiều!
Trong món này có hướng dẫn làm nước xốt rồi đấy chị, chị xem kỹ video đi
Ngon quá mợ cứ tưởng ở trong nam xem kênh mới biết nguồn gốc ở HN
Dạ vâng
Món này trong nam gọi là bún thịt xào (dùng thịt heo hoặc thịt bò) đó anh, ở miền Tây phổ biến hơn ở Sài Gòn.
Bên Pháp Việt kiều cũng đem món này sang gọi là bò bún (bo bun) (Việt kiều ở Pháp thì hầu như từ miền Nam sau sự kiện 30/4/1975). Món ăn này cũng có thể chỉ là sự trùng hợp giữa 2 miền Nam, Bắc ^^.
Cảm ơn em đã cho anh biết thêm thông tin thú vị về món ăn này nhé
Đúng luôn. Bà bán bún xào luôn tại chỗ. Tùy mình gọi heo hay bò.
Ngày xưa mẹ hay cho mình ăn ở nhà lồng chợ Bến Thành. Các chợ miền nam thường có một hàng.
@@beckynguyen2381 👍👍👍
Món này xuất xứ từ phố " Nam Bộ " ở ngoài Hà Nội, nay sát nhập vào phố Lê Duẩn nên tên món mới có tên Bún bò Nam Bộ chứ chẳng liên quan gì đến miền tây hay miền nam mà nhận vơ bạn nhé, bún bò xào trong miền tây cũng khác món này luôn. Bạn nên tìm hiểu kỹ món ăn trước khi phát biểu.
@@tuanviet301289 ủa ai nhận vơ vậy bạn, ăn nói cho lịch sự. Bạn qua Paris ăn thử Bò Bún xem có y chang ko nhé. Mà Bò Bún do người Việt mang sang Pháp chắc chắn trước cái món bún bò ở phố Nam Bộ :)))).
Bao nhiêu năm nay mình cứ ấm ức.... Miền Nam làm gì có món này mà "Nam bộ". 😀
Rất cảm ơn lời giải thích của Hải nha. Chúc cho năm mới mang mọi điều bình an, tốt đẹp với bạn và gia đình!
Cảm ơn bạn, chúc bạn và gia đình một năm mới luôn dồi dào sức khoẻ an khang thịnh vượng vạn sự như ý
Ngon ngon ngon "
👍👍👍
Nam bộ ăn trộn kiểu này nhiều lắm bác ạ. Không chỉ thịt bò mà còn có thịt heo xào, heo quay , nem nướng , thịt nướng đều trộn được với bún đấy ạ.
Uhm mấy món ăn trộn thịt nướng với chả nem kèm dưa chuột cắt sợi thì anh biết
Trước xem video làm phở trộn của chú làm theo rất ngon mà giờ tìm mãi ko thấy ạ
Có rồi cháu, cháu tìm xem lại đi
Ở Đức Shef Koch khi đứng nấu ăn không được đeo nhẫn , dây lắc hoặc đồng hồ , đầu phải đội mũ để tránh cho tóc rụng xuống đồ ăn của khách , vừa rất vệ sinh và chuyên nghiệp .
Dạ vâng, bếp nhà cháu không phải là bếp nhà hàng mà là bếp gia đình cụ nhé
Chúc mừng năm mới!
Chúc mừng năm mới chị nhé
chuan luôn tôi ăn 45 nam này roi
Dạ vâng
happy new year
Chúc mừng năm mới các cụ mợ
CHÚC MỪNG NĂM MỚI.
Chúc mừng năm mới bạn nhé
Cảm ơn tâm lý quá !
Dạ vâng
Sao cháu k tìm được cách làm nước chấm ạ.
Cháu vào món nem cốm nhé
cu mơ luôn ung hô chau, cu mơ tương tac ko nhanh. thông cam cho cu mơ nhe.chuc chau va gia đinh môt năm mơi an khang thinh vương.
Dạ vâng, nhà cháu hiểu ạ, nhà cháu cảm ơn các cụ mợ rất nhiều
Cám ơn bếp của cụ phương Hải nhiều
@@thanhnghiem7287 dạ vâng, không có gì ạ
Ngón quá..trong nam gọi là pho xào.
Dạ thế ạ, cháu chưa thấy món này ở trong Nam bao giờ cô ạ
Anh ơi, chỗ nguyên liệu này đủ cho bao nhiêu suất ạ?
Ba đến bốn bát em nhé
Ngon quá a ơi mai e lại làm
Ok em, em làm xong rồi chia sẻ kết quả lên trên này nhé
Người nam người ta gọi vật bún bò xào
👍👍👍
Hải ơi giờ gọi là bb lê duẩn ..đi .e..
Ha ha dạ vâng ạ
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL chị muốn xem và nghe e nói câu chuyện BÚN CHỬI NGÔ SĨ LIÊN cho mn cùng biết nữa nhé .
@@hachu5426 em chưa ăn ở đó bao giờ nên không biết gì đâu chị nhé,
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL chị mang tiếng sinh ra lớn lên ở đấy mà cũng chưa ăn ở đấy nghe qua thôi ..
@@hachu5426 👍👍👍